[西式食譜] 卡邦尼意粉

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簡介[url=][/url]

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        意粉含有豐富的碳水化合物，也含有維他命B和蛋白質，為身體提供足夠的能量之外，也能幫助成長和發育。調味時適量加入香草可幫助提升食物鮮味，避免攝入過多的鹽份，預防高血壓。......
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材料

調味

所需時間

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意大利粉100克tvb now,tvbnow,bttvb- i4 T: Y) A* m+ q& ]' B7 j 煙肉3片tvb now,tvbnow,bttvb' H( Q% P; l4 S/ D0 O  a4 r9 j4 S 帕爾馬芝士碎20克7 v. a7 ?" n* b6 u 忌廉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- a/ O# M4 |* W5 S& M: V 雞蛋1隻2 f+ S! Z% |! B# W8 w5 k0 ?2 h

鹽及胡椒粉少許5.39.217.77:88989 O* Q# N5 u+ [9 b+ }1 |4 y6 N

準備：10分鐘 3 l, J+ Q$ r5 mtvb now,tvbnow,bttvb                                                                                        烹煮：10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb2 Q9 t0 m' m, ~& h

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製法

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意大利粉放入已滾之鹽水中烚至九成熟，隔水用少許食用油撈勻以免意粉黏著，備用。 將蛋、忌廉及半份芝士拌勻，然後調味。 煙肉切條，以慢火炒至金黃香脆。拌入意粉，炒勻。 注入蛋漿，離火，再慢慢拌勻。熄火後，讓餘溫將蛋煮至凝固成濃汁。 最後灑上餘下的芝士，便可享用。