[木耳白菜炒肉片]
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
3 U i3 R0 A/ z& }8 `5.39.217.77:8898做法：
1 ]( L7 W: B- i( ^+ J' i公仔箱論壇1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；公仔箱論壇, J3 w0 L9 D9 N% m/ U7 S
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；7 ~2 q) Y# W. Q! u N
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；tvb now,tvbnow,bttvb) F! u P/ g7 X6 @5 ^$ x0 G
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；公仔箱論壇$ c e6 u9 N5 B: m
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；4 }, r( h. p9 a( J- K& a7 n, j6 n
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；tvb now,tvbnow,bttvb3 K4 u1 b$ P! `- q1 D0 L1 m
【清炒虾米卷心菜】公仔箱論壇$ U% Q. _- P; j8 A4 P8 b
7 S3 @4 c# ^, B' u' G. Z2 j9 S原料：卷心菜、虾米、盐
/ A/ V" O: N: r$ P) ^* Q5.39.217.77:8898做法：6 C C$ `7 C5 X) }
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；公仔箱論壇/ B: c0 P# P$ a) J) V" c, w
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；公仔箱論壇" A* I& |* C0 s6 s7 r! x
3、锅中放适量油，将虾米爆香；5.39.217.77:88988 R4 s9 |1 T+ m8 U/ \8 M" T
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
" L0 U ^5 J0 |) o- [3 Q7 x' G5、放适量盐炒匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E( x' y7 V/ A" H9 F4 ]; D" g7 \
【豆角烧肉】
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& ~+ x: K" s; k7 m公仔箱論壇原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
7 n( v9 G) V8 s# X& X( R! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb" T( ?) f& x; a# F+ q
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a2 g K5 q$ w) o( c
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；5.39.217.77:88982 G. V b$ A0 ]4 G8 ?3 [
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
2 E5 g. x+ ]7 z3 |9 O4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
+ T5 r8 t3 P, `% v/ ]& _tvb now,tvbnow,bttvb【四川家常回锅肉】
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
7 T' m7 g1 U+ X: otvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E' o/ t1 J6 D6 N
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
0 t% `. l! X. x, n. ytvb now,tvbnow,bttvb2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x. E$ u; |3 [, W' ?# O2 r
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
. t; V) j+ u j9 Ntvb now,tvbnow,bttvb【西北大烩菜】
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5 }! F( h& Z+ V4 K( X7 m7 I" j6 j$ I. ?5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
4 _5 J5 W, {- i# k/ _& K5.39.217.77:8898做法：
0 _$ X0 {1 c0 a9 S. D7 F8 i* [% H1.茄子洗净，用手撕成小块。
9 J& Z1 |8 W/ I0 R* stvb now,tvbnow,bttvb2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。5.39.217.77:8898/ G V6 J2 g* i# v" H
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u, D/ J' Q/ d/ }6 ^
4.放入西红柿。5.39.217.77:8898* `( O) L& w- W( |% S
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。tvb now,tvbnow,bttvb6 c0 w) k5 |9 [
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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