[木耳白菜炒肉片]
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5 ]$ T3 b3 D' @0 @3 A7 H: _原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
4 Q8 v. E) E/ X( O公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb) a. u$ y0 d! ]
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；tvb now,tvbnow,bttvb: |; g/ M, z7 ]- u! W8 d) B: a" b( z
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；- x& o4 W. a2 [$ d% N
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
1 R/ F& W$ M: T1 u1 y& G5.39.217.77:88984.再加入白菜和木耳快速翻炒；
0 _6 _% h w' w5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；公仔箱論壇0 q+ b" c) |+ p& a2 o# U5 k
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
! b) }# E' T% y4 @- S: S% H: K公仔箱論壇【清炒虾米卷心菜】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v8 u( o) s) F0 u( _
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原料：卷心菜、虾米、盐
4 W$ X! r( j. F5 l" G9 O# x做法：( q% \1 _/ J; y
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T* A3 x2 c/ K1 D1 W
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；公仔箱論壇: w5 v8 E4 ~8 F* B3 ]! k6 G( `
3、锅中放适量油，将虾米爆香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?; r+ H* ^2 z+ F7 M2 t
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
/ a9 ~8 c, p) t* a% R5.39.217.77:88985、放适量盐炒匀即可。
9 W/ d# x8 Z2 K) K' d1 v' z) k7 M【豆角烧肉】4 ?- M! x5 y8 u7 c9 C. n
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；3 [! ~# k* X! Q
做法
/ `) y; M% j5 n: P1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
B, C/ }( t+ R* M2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；tvb now,tvbnow,bttvb S( q3 D; V8 |2 E
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
7 m- U; Q2 \& c0 u( r/ y, x8 n# |4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
6 {6 f& S) e* f6 f4 j$ d【四川家常回锅肉】
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! r6 i0 u! z) ?* n) |8 ~8 Z; M/ H9 Y原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克公仔箱論壇 y f2 r+ e S. i
做法：
( ~- A) p `! v/ d; ~2 i7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
9 T# T) E9 t$ W! [+ F0 rtvb now,tvbnow,bttvb2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
0 Y7 {7 {) R& h# A! J3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
; @; S, W) X" c【西北大烩菜】
+ h( `; S- {, a9 B. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! u0 E: w4 V3 a- y1 P) @- G& P
原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。$ T3 p; T0 ?; R M
做法：
+ P% T7 m, N! Z$ d公仔箱論壇1.茄子洗净，用手撕成小块。0 ~) M( t$ L+ y! @9 c
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。公仔箱論壇/ F- [$ a- ]6 S$ I! O) x& _- j
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
1 u! l1 |, q) {& x. r( F5.39.217.77:88984.放入西红柿。- X6 R! c, {3 A" U& i! x
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
: x/ }, J% x5 W% l% Y公仔箱論壇6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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