本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯 2 `! ~4 u/ ^5 {: X8 c9 ~: D
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橄欖油 1湯匙
" \, {8 M% M2 B/ K! ^公仔箱論壇pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士+ Q+ m5 z- `/ `) e/ P
水 6杯5.39.217.77:88984 i9 y+ I. U9 I' D! B
黑胡椒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o' ?) p) M, K- n+ {0 P
意粉 1磅
& g8 X% Q5 v8 U2 q% b: L- g5.39.217.77:8898蛋（打勻）4隻
, p, ^' M8 [# [# N1 A( Dtvb now,tvbnow,bttvbpecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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" w6 ]! K2 _0 W# h- R* m公仔箱論壇1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。2 ?! d, O! q: }4 P0 P4 I
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
, g# @& s) B- F公仔箱論壇3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。 P+ _, L0 S( X% Q
4. 加入適量黑胡椒調味。公仔箱論壇- ~7 D+ s }& P* W; k( g
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。tvb now,tvbnow,bttvb( H; i3 {: E' d0 W/ m/ u: U
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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