本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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材料及份量
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橄欖油 1湯匙- D. \# f) T _: Q$ F" ^' @6 U% E
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
6 ]( {) j4 U1 ~tvb now,tvbnow,bttvb水 6杯
) Y/ Y1 z7 Y! ]) l5.39.217.77:8898黑胡椒 2湯匙
# R. F& W6 r3 j; z公仔箱論壇意粉 1磅
' G! Y" f- { C蛋（打勻）4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N+ `0 x, Q' y% l0 W" b
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯 6 k. R2 l) k/ p$ d: x2 X& G
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
7 P; ~* D! E) ctvb now,tvbnow,bttvb2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。5.39.217.77:88983 Q( {* U+ X* t( Q
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。" p5 i2 g5 x" \1 y3 ^( b- B ?
4. 加入適量黑胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M" i% p( ^' V
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。tvb now,tvbnow,bttvb5 H6 @) }$ a* O+ A6 l
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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