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[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb; _- R/ _) d+ p9 V0 p& F; e
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意大利 .. 意粉食譜大全: Z" h3 x- M9 T0 {: I7 z

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番茄涼麵tvb now,tvbnow,bttvb8 V: P- i% H6 @6 x
【材  料】
  S6 d2 Y: a7 I# ~' ]; o9 h義大利長麵         100公克
" I' g1 \$ t4 w9 C番茄涼拌醬         適量
) u: ?( I- i& B1 itvb now,tvbnow,bttvb小豆苗         20公克5.39.217.77:88987 ^$ ]" z. m, P' p

6 g5 C) Q- v: g( f4 F# Gtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】, W. w' S" \- h# ]9 g' L
1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,放涼備用。& S) @# [8 `6 H/ e
2.小豆苗洗淨瀝乾,備用。
4 C2 z- s* P. ]5.39.217.77:88983.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻,再盛入盤中,最後放上小豆苗即可。
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本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯 公仔箱論壇8 ~) S- y$ t  U7 z! J" C
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$ Z# p4 q+ {6 e! |4 j7 d0 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味甜椒義大利麵
; Q% F2 |7 H( i, {1 P公仔箱論壇【材  料】5.39.217.77:8898: J5 [7 o5 q4 B7 ]
義大利麵圓直麵         150公克# u7 b( H9 M& @1 i/ r9 G( a
紅甜椒絲         50公克
5 u& K: x$ a- _8 a) Z+ r, N5.39.217.77:8898黃甜椒絲         30公克
2 E0 Y) D# `/ C+ R& m& k8 ?蒜片         4瓣  N" ?- ~$ j9 p0 V
橄欖油         40cc, P& S% R: N6 Z* s% N
【調 味 料】
2 x* R% M5 P  g6 A' D. e* j2 T. ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898: D4 i! e- z% J. C! y6 h0 ~+ _
高湯         200cc5 R# r# F6 f! z# H
起司粉         20公克
6 U4 _4 k( C$ f& b公仔箱論壇公仔箱論壇( k) G  Y, _$ u) U) o' N! x  O* R
【做  法】
/ m- a7 H+ `$ o3 [4 K1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。5 ~" P* n* H0 W
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。
( `( u& ^! J$ Z. K- n: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3在作法2中續放入鹽和高湯略煮,再放入煮熟圓直義大利麵拌勻,起鍋時撒上起司粉即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M  }6 Y! ~% F; S7 j
焗烤海鮮管麵tvb now,tvbnow,bttvb0 M+ g+ U" c; ?
【材  料】
1 V9 m/ F; P/ W" ztvb now,tvbnow,bttvb義大利斜管麵         80公克, K" `% X3 F7 K( x0 G+ _
蛤蜊         20公克5.39.217.77:8898) n5 P$ H4 a6 L
花枝         15公克
4 t8 N5 A; w. ?! X0 |9 H) \蝦仁         15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u! b: b6 v4 M% v6 a
水         100㏄公仔箱論壇. Q( O$ W/ l6 Q/ S9 N
洋蔥末         10公克公仔箱論壇- c# E& X: k. C5 X
起司絲         20公克
0 E7 G! l0 w! }' t; t5 D8 u5.39.217.77:8898
) n- f5 B( O, P2 `公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇! E: X, u& J5 n6 E7 C% ~
鮮奶         200㏄
+ b4 d+ G1 x4 G; \  yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1/2大匙" K9 h2 D. U6 I7 N
tvb now,tvbnow,bttvb5 w9 K4 i/ z% W$ t5 S" E% Z6 m
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v# d+ N6 z" W5 p
1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。
/ t9 b- |/ [* f; ~) H5.39.217.77:88982.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。5.39.217.77:8898. [1 |) x! O) K% y: {
3.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。
% H! W( t% F1 R  O4.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
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奶油培根義大利麵
+ v2 g, M* H$ n  O* u, M【材  料】
5 t+ U. @7 Y9 n# @) v5.39.217.77:8898義大利麵         120公克
+ o$ Y# W& m/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2顆5.39.217.77:8898+ V+ ?+ x8 ]* K* r
培根片         50公克
+ O: r. L( ]( A- G% d. q/ F' M公仔箱論壇橄欖油         1大匙
) u& v# ~( o& H" P- J公仔箱論壇
0 k: {' t  m# A6 g5 u  T【調 味 料】" h- K3 r0 Y9 X. _
奶油白醬         250公克公仔箱論壇, z$ Z, m4 t( [( X! Y

0 t0 _: J2 ]3 d! m9 k【做  法】& i5 n' J6 d5 S2 t' L
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。
& A1 l8 U9 c8 M* A7 `, }3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋,加入橄欖油,放入蒜片炒香,再加入培根炒香,續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘,再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

+ t0 d6 I1 g5 ]( C) o' j; v2 X- z* H; P& Jtvb now,tvbnow,bttvb茄汁雞肉義大利麵
' ]1 f9 ~. ]& e5 E! gtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
2 J9 Q5 d  M, o6 \4 ?tvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         120公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M& e. W$ f1 I0 z6 }& j2 D0 ^) k+ d
蒜頭末         2公克5.39.217.77:8898/ j- x* V; U& }% e' h4 @4 w/ _& [+ q
洋蔥末         5公克
# M" B# d7 e' X& {. B雞胸肉片         50公克5.39.217.77:8898. K8 t/ f3 g8 E; i
九層塔葉         少許
( k+ D; R! H% z% v/ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙5 n$ o' J" j" _/ z& g  q

8 t' x  D6 }* _: q7 Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' h; Z) B, h, e' O6 H6 v6 z8 u公仔箱論壇茄汁醬         400公克
+ U# A  N6 [: W8 R5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 o- v& y2 b5 @0 K3 O
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n1 O) ~! }" \" K7 t
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。
, T' f/ P( p  D) |6 t4 ^2.熱鍋,加入奶油融化後,炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片,再加入茄汁醬拌煮均勻,續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵,略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

8 q* T2 C& k" rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊山芹菜義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb' N- O$ F, X; I8 l" h) R
【材  料】- T$ @7 U/ ?. \4 C
義大利麵圓直麵         150公克
9 i  ^- w/ O1 f蛤蜊         6粒tvb now,tvbnow,bttvb1 Z9 H! [$ A9 e! Z2 g! W8 ^
山芹菜葉         10公克
) o4 e! b. ]1 E; z2 [tvb now,tvbnow,bttvb聖女小蕃茄片         3顆tvb now,tvbnow,bttvb" k1 ?. @/ j; S% ~4 D" @
蒜片         2瓣
* F2 v' J7 U6 H7 @. v3 X橄欖油         2大匙+ X( _9 N  ~1 |9 d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I# t" w4 o$ Z. r7 |& n* j3 a
【調 味 料】5.39.217.77:88987 {9 p$ Q" h. g. m- e6 p1 R
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇! N8 X: u. g6 ~  I8 |
高湯         400cc
3 A. N3 P9 c" a0 @* v2 I; ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; g4 h6 d$ I8 H! R  t
【做  法】
% d" O# r7 W) V1 ^7 h+ B5.39.217.77:88981義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q% {( b7 I3 e- d2 m  V3 }# T, z
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。5.39.217.77:8898& w0 c7 z5 X4 ]
3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。

0 J$ r3 F  b1 o& v/ W& \4 Wtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊青醬寬麵5 e7 z& T" q/ I
【材  料】
! H# T" N+ O; P: P. i' ^/ E2 ~公仔箱論壇扁寬麵         150公克
) h! v9 U! X/ z! e1 j7 [- m# I% ?- @蛤蜊         6粒
& ~( m# E+ `. ?! x7 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙# P* j# m, j) [/ b( }) d
青醬         100公克
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1 e& y; q: S4 P' W9 s4 F7 C  LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# @5 {# \; E5 a, ]# v- e8 X- V& l5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898  ~; P$ Q# i. f
高湯         400cc
$ l1 p# h8 k6 k, i# c0 @白酒         30cc
& @9 o0 W  w1 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 ]: ?5 t1 @$ u" X! s" T  ^
【做  法】
8 p6 Y7 r: q7 W1 J. \1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& J4 V+ \$ @& ]7 v% ~( `; k
2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% _2 z8 X, Z, E" h
3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。
tvb now,tvbnow,bttvb+ u; J5 B7 U( s. ^$ B
蒜味吻魚天使麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u( {7 V' O8 Y0 ?7 Z, Z* I5 C) l
【材  料】* S/ d0 `- }* G! R2 P% l
天使麵         150公克
3 v4 B+ O. j* y* u( H$ U吻仔魚         100公克
1 r! g: b& v6 b- j! W$ x4 k( R5.39.217.77:8898蒜片         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb- _2 x- ]: ^" }  h3 Q
橄欖油         2大匙
3 |" X0 O3 x( s% \, V青醬         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 w0 x7 H0 \& h8 G
公仔箱論壇8 j& @9 P. ?- I) Z( P8 @! b. [
【調 味 料】
  `; }% T+ r) o; q# w公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* S6 W2 U3 I$ O# r6 Z6 _
高湯         400cc
, W; R8 J* V" w) M6 ~白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb1 L# H$ H% K9 V6 ~+ u) h

" Y9 j8 p) B) n( q* o: X6 }tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
% P5 {0 @2 q% m! w1 ]2 e公仔箱論壇1.天使麵在水煮沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。. e5 @8 F7 O- i+ t4 d7 \
2.吻仔魚泡水數分鐘後,撈起瀝乾備用。
0 R4 m! @4 s( b. h5.39.217.77:88983.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔魚拌炒,再淋上白酒。
1 e' y. ?( E5 gtvb now,tvbnow,bttvb4.在作法2中加入鹽和高湯略煮,再放入煮熟天使麵,最後倒入青醬拌勻即可。

" I: M. Z# c/ c+ L奶油野菇寬麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i9 i+ R1 q7 l# {4 }+ P5 e
【材  料】
& t, c7 _$ x; D  z( P% l0 i公仔箱論壇扁寬麵         150公克
0 w: q6 U9 k; I+ T9 v) C  _生香菇片         50公克, p& p, {8 f; u6 l7 Y4 U/ |; u' G
秀珍菇         20公克
9 R, z( t* V  y2 z) m2 t. G# k; D蘑菇片         50公克
( X8 f( _. @" }8 l& M5 X. d公仔箱論壇橄欖油         2大匙: a9 w  d( V5 B" D; m& h/ v0 K
蒜片         2瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m+ w8 I) z# [9 h% m7 ]% J
高湯         200cc
$ s5 S. F! d7 X3 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" p: Q: w& V% D4 a0 u# F
【調 味 料】
' k3 ~4 ?8 A# w3 v  t6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         150公克
) T* d$ S* q6 N7 V: A" S3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         10cctvb now,tvbnow,bttvb2 T! Z9 H9 _: W6 h, h% [
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:88989 x" V- m* G7 G/ \/ W9 I
5.39.217.77:88985 m. Z, j+ K3 `8 ]* L9 s
【做  法】6 ?$ @/ c, ?  I' }
1扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。; }: A  P/ ^" X
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。公仔箱論壇" g: n3 C: `# b& |$ K5 N" h
2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。
公仔箱論壇( V2 U/ h, m- [4 ]
雞肉慕斯水管麵
9 r& e: F6 Q5 X$ a. p【材  料】6 |9 E$ I, g  {/ s% R% a+ D: N: E
煮熟水管麵         100公克公仔箱論壇- Q* h4 u# X6 J5 v) F
雞肉泥         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o6 c" d, z8 i% }8 y
高湯         300cc
4 [9 O0 g- n: Z4 o: C$ d6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋香菜末         少許
2 ^5 P; x$ ~% ]& N3 t5 `tvb now,tvbnow,bttvb
1 _8 ^+ K  W  p9 |【調 味 料】
9 ?' G. d. T8 F2 j- V% b' v' Ftvb now,tvbnow,bttvbA.洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 t: O% C* ^" c! [& }. t, ^7 X
白酒         10cc$ P% \4 ]* T) U) [, ~4 j
鹽         1/4茶匙
, `4 d: W& w4 btvb now,tvbnow,bttvbB.奶油白醬         100公克
! @* g; v* w0 c7 S2 m5.39.217.77:8898紅醬         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K* L4 Z6 l) P

8 I7 q* s. w1 a9 @- u+ k【做  法】
1 t1 q6 p, I$ v7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
9 g( c( ^  X/ R0 k' t. Y$ ?+ Y5.39.217.77:88982.將雞肉泥加入調味料A拌勻後,一一填入已煮熟水管麵內。
* E, O4 l+ E" G公仔箱論壇3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵,以小火煮約2分鐘,備用。
% h8 f% j7 d) u6 H  y5.39.217.77:88984.將紅醬置於盤中央,再擺上作法2的水管麵,最後再撒上洋香菜末即可。

1 ]) F2 e& t, k2 l2 @3 R4 o海鮮橄欖茄汁義大利麵         公仔箱論壇: N; ~8 U! Y( L* I
【材  料】
3 R! d( Y+ K' l: [義大利圓直麵         150公克% j, O* R1 x: j5 |7 B1 d! X0 }
鮮蝦         2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a- P5 b* s* r/ N6 t
蛤蜊         3粒7 D" l, ?, f: w" V" g' b
蟹腿肉         6支tvb now,tvbnow,bttvb* Q3 H; u0 H/ |# g
黑橄欖片         3粒
6 o; X% _6 P' [" |蒜末         2顆
; R0 |& e# V! C; g/ etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克
+ G  q  @, s/ F4 J4 `# U/ N6 p; j5.39.217.77:8898九層塔葉絲         10片
: a7 Z$ n! |9 c高湯         200cc
! _* }/ O% E( D' _& U+ s: d! T, @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
6 l- E- `! G( i, {( }1 t% V
$ T: G1 p  G. ~$ S5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& C, [# p5 V) j' R2 Z
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T: o8 D- j+ d. V5 i. }9 X
紅醬         150公克
0 y! n; R* e9 V7 g2 W% e白酒         30cc5.39.217.77:8898: E+ ~: H: F1 T; G: y3 {2 v& b
tvb now,tvbnow,bttvb6 H1 `/ o/ [; P' E0 |
【做  法】5.39.217.77:8898( v, P+ D( ]1 g0 a' p8 x
1.義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
+ m. o, ?' c# Y9 M公仔箱論壇2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟。
+ j0 c: W" X3 H0 V; }# ?tvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉,炒香後淋上白酒,再倒入高湯、鹽和紅醬,以小火炒約2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 }9 c0 r* g* Z6 ~0 H% d
4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中,最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。
5.39.217.77:8898) e7 r" _( u7 Z6 @$ a: h5 f
茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵
7 [' K) B4 d; N0 M# Qtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
0 n  a# T# N$ s5 g: {義大利直圓麵         150公克
2 K) B( m! V3 X鮮蝦         2隻( |0 e9 Y5 T: G* {, t
干貝         2粒
" `- s% D/ g% s' J: n2 v; G1 V6 }5.39.217.77:8898蘆筍         1支公仔箱論壇0 \1 x7 c, c) j  u' u. [: q
九層塔葉絲         10片" W5 Q* w% P0 I! G7 t
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Y  Q9 G; h1 w4 {" ~& b% a; Z
高湯         200cc
) P- Y9 ~) y: ~4 w2 s3 _$ Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `3 |0 K3 q9 b. L5 V
洋蔥末         20公克5.39.217.77:88980 ^% J% W& ?' B9 {- E3 b
5.39.217.77:8898% z  W+ S, U% q; b9 k8 [
【調 味 料】5.39.217.77:88981 S+ x8 C; R% ^; e/ `( p! @* x
鹽         1/4茶匙
& V% t5 x, l& x7 D紅醬         150公克
4 S) z, g( ?5 V' v) m0 C5 |6 W! w7 B. V3 a$ }+ ?% k+ R
【做  法】# O2 Y3 {! R! l, x- [
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。公仔箱論壇! V3 i1 J" W$ q4 B5 h6 W8 j
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末,炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯,再放入調味料以小火炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N" Z* `4 A' q
3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中,最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。

( V# p2 o/ V5 V; ], [5.39.217.77:8898鮭魚千層麵
& r3 Q( P3 r) Q" s5.39.217.77:8898【材  料】2 [( \; S" p1 Y; R0 K
A.千層麵皮         4片tvb now,tvbnow,bttvb: l. U. _" h( Q
煙燻鮭魚         150g
) D+ A& x6 ]6 s奶油醬         150g公仔箱論壇0 o, ]- n: j' b* m! m
披薩起司絲         50g
2 G" V! |' l5 D4 |5 I1 D' PB.奶油         3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q: D* @) {: w7 G. P+ A7 }3 N
麵粉         6湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h. |1 R3 i: `* \
雞高湯         150cc
) M7 `/ C2 N7 U- a4 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         150ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p; i' c7 {$ G" V; j* {5 {9 X+ H5 k
披薩起司絲         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y2 q5 W, [' r# ~* |5 [4 |2 i+ K. l
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb- l# w9 g  o1 G( e2 x7 }
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ k% L- N$ b5 d5 e; a: c. m# O

1 y4 ~, X6 R/ k2 a# w【做  法】
3 Z& o0 b9 L: L0 P. n* P2 dtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。
! U+ `. O0 X7 m) u公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。
  Y. b+ {9 p4 U. dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。
, z! `$ u2 i) \0 U, K  ~/ D5.39.217.77:88984.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。

9 R/ {3 a# z' s' s3 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦干貝墨魚麵
1 P! p/ f6 e' }# P$ A4 ]9 T【材  料】公仔箱論壇3 A' b8 J- `7 E$ j1 J3 H3 A+ D2 h
墨魚義大利麵         150g
' o9 V1 h7 {. k. [大草蝦         3隻
5 N% v4 S) G' p4 `$ V2 Z新鮮干貝         3粒
- B1 S2 ~" u  a' e! C! gtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20g公仔箱論壇0 E1 c. T& M3 ~. p' V) P
洋蔥碎         20g
$ d: v# V6 \/ g6 Q5 F$ j5.39.217.77:8898魚高湯         100㏄公仔箱論壇! ]2 h4 ^- g- v7 J: {7 c5 O
白酒         80㏄
/ S- E5 x4 X7 k5 q. B, o6 R公仔箱論壇新鮮蕃茄醬         100㏄
  U- a2 x( E. ~2 j鹽         少許5.39.217.77:8898# E$ [0 Y: p9 e4 r* {9 ?# U
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 `: L* x% M; v# y5 k1 p  k
橄欖油         適量
# e8 N! a# W* V1 w- P6 i5.39.217.77:8898
4 _/ E' k& F3 ?& D8 V【做  法】
1 ]* h: g- d& m$ T公仔箱論壇1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。
( u( I3 e  P  |* J2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。
$ b0 |0 E/ C* [0 J2 s3 Z6 e# E5.39.217.77:88983.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。7 O1 c0 S3 I0 i8 j* M
4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。公仔箱論壇, l: ]' T+ o6 f4 O) P
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。2 D6 ^1 c7 p- }, c
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

' [6 Z9 h% ^: ~* c5 i( y' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碳烤雞胸青醬寬麵5 f+ i. E$ v" L& m$ l5 |
【材  料】
1 r6 u- x% u6 ?5 \" ?. |5.39.217.77:8898A.雞胸肉         2片公仔箱論壇7 g: o. w  C& r4 R  v+ y9 F
義大利寬麵         150g
' [8 J0 D( X( T  |: s% z2 g7 R0 X5.39.217.77:8898大蒜碎         20g
8 P7 \4 C" S7 C3 D& ~8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         100cc
, ^& n& i) b4 [2 l: n公仔箱論壇烤松子         20gtvb now,tvbnow,bttvb6 a% C. l( l; Q- Y. S  {
義式綜合香料         少許
0 o8 j- G1 w# ~$ u5 f( O5.39.217.77:8898鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 `2 P6 N6 Y' _! o. j
胡椒         少許
  D6 e- t& _' U5 N( tB.青醬:5 z. t# C* z' d$ V- T- m: U+ o
烤松子         200g" X0 Z8 c  h! e& ?  Q$ r
九層塔         100g
2 a) u+ I' r, ?蒜頭         100g5.39.217.77:8898# C+ S6 J: @& I
橄欖油         3大匙
, W4 }* X0 Y% B! \8 utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898/ f$ y. M) n4 }1 ?
【做  法】公仔箱論壇# G; ^/ t& l; u( ^5 p# y
1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。0 |; ?1 B2 r3 W9 ^' _$ T* `4 r
2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。
$ G5 l! F1 y6 \. L, D. ]! R& ~+ C. Ztvb now,tvbnow,bttvb3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。5.39.217.77:8898% q$ k: A- B3 L
4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。5.39.217.77:8898# ^0 J/ f7 P9 v7 y7 K. Q2 @! Q" K
5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
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