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9 j6 [8 ?% N+ H5 g( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統烤千層麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D% b" Q* j+ T- x: t
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L; Y' [- R4 P1 S$ x5 i
菠菜義大利麵皮         400g5.39.217.77:8898% Y$ D" S9 a! ]0 o) l! v
罐頭肉醬         200g
$ p) e) }1 k/ \3 \6 y( c- e* c/ F5 A5.39.217.77:8898奶油糊         150g公仔箱論壇3 b# o6 P. K) R
奶油         40g/ ]3 W0 W2 ~, |  U( i- e
帕馬善乳酪         50g
3 M, d( L8 D5 v! E1 ?公仔箱論壇俄力岡香料         10g! D/ g" n( C! h9 q# s& C! ]# _
莫札雷拉起司粉         50g5.39.217.77:88984 N/ Z3 H/ ?% ]9 p
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【做　 法】8 r  m. u. C  ^
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
% y) F2 X- j6 U9 t. C7 ~5 N9 O2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。7 R0 T7 m+ V6 c5 v( y' {
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。7 r8 b$ P* }8 b; a3 {- Z
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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蒜香牛肉扁寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |1 o$ J( d+ L. C+ f0 K
【材　 料】3 l. p, M6 w6 P8 ^
菲力牛肉         80公克- S2 k6 y$ L2 c
扁寬麵         80公克; x" T* E- O6 k  j3 S5 O1 m
洋蔥末         10公克公仔箱論壇* C3 W7 Q' B% U0 h
青醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' a# }9 M6 E- f
蒜片         2粒
* J- o. k" o0 C/ O  r5.39.217.77:8898【調 味 料】
8 i  v) Y6 Y  j  Z紅酒         10CC
- G5 L) X6 h, O6 a/ ~: ]9 Wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         5CC
; d& A4 X; Z+ ~9 ^9 m2 o# j鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* q/ `; i! C" n6 b
胡椒         1/4茶匙8 `8 e. S7 ?/ W8 P
" M, X+ l  p  c2 U
【做　 法】
6 B* S- N+ t" w+ Y& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
' w, n' A4 u3 S; K/ J' ]& `2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。公仔箱論壇* b9 S' i4 G" `( {: t& Q
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。2 w( s8 T8 W9 y, |: t2 \4 j/ j9 X
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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1 d1 O/ o: R3 y7 D公仔箱論壇公仔箱論壇1 n4 V' `. X/ ^1 W" S. X! c
5.39.217.77:8898( g% ?) h7 _1 o. ~. O
義大利肉醬; D, v2 g. w. F% k5 @  N0 l
【材　 料】
3 B! `& i) F+ N1.橄欖油         60公克5.39.217.77:88984 a; V5 b2 K5 R" q* c6 d
大蒜末         15公克
- `% a# g% \, k' B% R& r洋蔥末         15公克5.39.217.77:88982 w" X6 r% s0 C$ N3 l6 l6 l
2.胡蘿蔔末         90公克
$ A0 w0 _. K) \  i4 E' A, Z5.39.217.77:8898芹菜末         90公克公仔箱論壇5 }* k5 a. [* ?: ^# ]
月桂葉         2片
" G# p" ]# z) t  R% Xtvb now,tvbnow,bttvb3.牛絞肉         600公克tvb now,tvbnow,bttvb) H$ o9 l* j1 F
俄力岡葉         5公克
* |3 h% S/ d0 I2 ~8 V5 X1 }# A- g胡椒粉         適量9 j* f9 I5 \$ L4 \( n8 {

. o2 O: O) x: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】8 {1 d: k" z' Q; U& M( F; t9 c( V) D; F
1.蕃茄糊         1/2罐公仔箱論壇* c/ c; d3 Q9 g0 q' M1 _
蕃茄沙司         500cc% s& ?3 t! j7 y- n& {- [  Q0 y
牛高湯         250cc
. ?/ ]$ s; x0 ftvb now,tvbnow,bttvb2.白醋         3大匙: ]+ {$ y/ z6 q1 J. Y& U
糖         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V6 N* [* x+ A0 X7 h, L7 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o3 Q8 f4 s& M$ i6 v! B
【做　 法】
' U  q8 m8 `8 T4 p公仔箱論壇1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
$ d$ R4 h9 s: C% H; m5.39.217.77:88982.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
% {( D' P; |4 W/ n- n6 g3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。5.39.217.77:8898: C6 z4 Y& ]& q5 Y/ e; O
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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. B2 {% Y/ W# E0 P& p" }
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵, V$ k0 E1 R2 w' r( ?% {" ^
【材　 料】
3 h# Z7 i7 C4 d雞胸肉         40公克
4 i& E. b- U" X& `  N) c公仔箱論壇洋蔥絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y2 Z8 D# H  T9 ?. ^, \
蒜片         2粒
/ {& F+ s/ j" H0 v  D# Q$ g' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇蕃茄醬         1大匙
. q3 Z' ]9 ?! W5.39.217.77:8898斜管面         80公克公仔箱論壇3 \/ G1 \2 y" F) `1 K! S6 _
) h4 F/ `) B4 x; B. o' C& u
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y6 t) ^* m5 m  J% ]: d
白酒         1大匙公仔箱論壇9 O; q3 J4 x$ N8 z+ d8 h# [
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a( e. f% b4 W* Z+ q% C
胡椒粉         1/4茶匙
/ i0 B( j- j- T& V6 q- a- V; e9 _8 j# q/ D3 H/ f
【做　 法】
! H$ U8 D. e  }: p  i1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇, ~/ o+ i3 q) V
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。公仔箱論壇8 h, d+ ~0 s( D* x2 V$ l5 N
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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公仔箱論壇, U, t, l) w: ~+ j; P
0 S' [! e1 T7 j: ]: R
$ f: X* D) J, y
白酒帶子義大利麵
) u5 z/ ~( _* F/ p# L公仔箱論壇【材　 料】
0 V9 E9 L1 @4 D$ z2 S/ S4 Qtvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         200公克
3 _" K$ h7 l: K! x- z8 e特級橄欖油         40公克
8 o5 F! _7 H# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100公克
6 e( ~  l0 _- O4 d: o( e6 ^新鮮干貝         150公克
% l9 z& y5 N) r5 N$ N  x5 ^6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         150公克) e. N$ I. V, N  h& S
青蔥         3根- `) @. s. I$ l
巴西利         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% J/ _- T3 S3 X, w
鹽         少許
  h2 _2 E4 ^" ]0 g9 N  d胡椒粉         少許
* |6 s( i( u) i4 k  [5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 A' o' [0 [2 Q& \% h
【做　 法】
+ N# z/ f3 p  l8 }: J$ T. W. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
; u8 q8 W  w0 [( j- y2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
/ ^4 T, s+ k$ Stvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。5.39.217.77:88983 A0 d/ [/ u1 V3 K
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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, O; b& u+ r3 _" H% Z) Z涼拌蕃茄超司天使麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w4 I# I8 q; A% }+ X7 H6 R, l& k5 `
【材　 料】
! K* L6 P. f/ d5 T# Q: N3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁         30克公仔箱論壇  h8 h3 F) Q" i" K  Z; @% x" F
起士丁         20克公仔箱論壇; {  d5 t, F$ R. B6 |
天使麵         80克tvb now,tvbnow,bttvb* h1 {# q3 O) s* Q8 ]( V7 z3 g! e
巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 }& a1 T3 C$ I  u$ ?9 \
香菜末         1/4茶匙5.39.217.77:88980 d9 T# U9 a( a/ ^5 F
tvb now,tvbnow,bttvb6 |, w' }+ [" O& P9 C/ ?
【調 味 料】
1 [0 Y6 k6 t' [+ n) L4 C公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙
' S  k- p* |0 W/ l! ^6 {& q6 `公仔箱論壇黑胡椒         1/4茶匙
1 ~  C# k5 b# B5 N2 P5 Z# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BB醬         1/2茶匙
, Q: C% {( f! ~1 B9 @& @6 ?$ l- @公仔箱論壇鹽         1/4/茶匙
, }. o* j# e6 \糖         1/4茶匙+ M; Q0 T" {/ G( Y
公仔箱論壇( n- `) Y% l7 C& l) y; [4 X
【做　 法】
: m; H  ^- U# h  U3 M  ]1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。; E+ t% {3 n. F& ^8 f# o# k
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 n# A! X- \3 l2 r
牛肉丸子義大利麵, Y4 X# s4 X: s7 H2 {
【材　 料】公仔箱論壇4 h% s- [) B2 m3 B! d0 V  X5 C
A.牛絞肉         80公克
) I0 L. f+ Y* l6 e: ^5.39.217.77:8898洋蔥末         20公克
, |; P' c) u2 _# W. C/ ~7 Z迷迭香         1支
# s  }% _" ^  i/ N% ~* C; Z) htvb now,tvbnow,bttvb百里香         1支
' S$ P; N5 s! n: G' \2 F7 I2 g5 b5.39.217.77:8898蒜末         2粒tvb now,tvbnow,bttvb' j; T$ v2 ~8 G+ `8 r: M3 R& e
玉米粉         5公克公仔箱論壇; R( k1 Y2 T, y: H0 Q) ]; D
B.扁寬麵         80公克
" W5 O# q+ m# k  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50CC) y% ]3 ~& h# O; p# ^: u- `
紅酒         100CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B7 y5 q, e! I0 h/ l% M
C.巴西里末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- R1 T' E6 p1 e3 i1 W. W5 m
tvb now,tvbnow,bttvb: H* ]4 T1 ?0 k
【調 味 料】
% p, J6 v1 r/ o$ P. N) X2 B9 J( H1 Ktvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/2茶匙
) x% w% t6 Z1 c- M' L' i/ z1 i& a5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙
  Z: ?/ X+ k& j4 @; n6 b' t" s  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆公仔箱論壇& T* @3 W' O1 {9 Y/ A% @* H( s
B.高湯         50CC5.39.217.77:88987 }2 j' d4 W* _; g( v* @! m
鹽         1/4茶匙
; i, K6 v9 r+ Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/4茶匙
. x4 ^. ]& r$ G; B9 i$ w5.39.217.77:88988 T5 M+ Y! Q+ q# ?  E& U
【做　 法】
% H' M+ o" w- M5 T  I1 s7 F公仔箱論壇1.迷迭香、百里香切碎末備用。
9 e! ~3 Y6 a. q公仔箱論壇2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
6 ]" ^; G7 O1 r4 o公仔箱論壇3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
7 K) O8 E% ]+ c$ V* C  Y4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
* p& W& u$ _  D6 H0 r5.39.217.77:88985.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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3 u6 Q1 c4 T+ ~0 Wtvb now,tvbnow,bttvb茄汁鯖魚義大利麵5.39.217.77:88985 |; J, `6 V& s, ^# K- [
【材　 料】
* L* m4 \3 Y; p, H快煮義大利麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb/ T1 N) ^: x3 G; {+ G2 ]0 i
罐裝鯖魚         50公克
7 v& e; l# T( |* O. Dtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克公仔箱論壇  X2 Z( r$ s. k2 Z: @" T" C' e! Y
5.39.217.77:88989 t+ F" x2 i! r% x( S! ]+ o
【調 味 料】
3 j. ]& M, A, f1 m4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150㏄
- u3 i5 d( Q7 W; N- J8 Z0 _2 }& ]  G義大利綜合香料         1/8茶匙( W5 G' s- M) p5 @
巴西里末         1/8茶匙
) j6 U* r5 B: A1 [3 o, _+ z蕃茄醬         2大匙
1 t2 P; b; ^* ~# i6 _% {4 b1 m9 w1 n" Q; e- {  i
【做　 法】  x, O+ I( c+ U
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
; N4 @% d! ?* S+ A8 N8 [2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
" j5 j2 S. q9 {/ w8 B) e; ~% O公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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* R: B: y3 r3 M" }7 A. V5 B# C3 T- T5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉丸綠藻麵
9 x: f" Q( O- a, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 j, d  [+ O* v綠藻麵         150公克5.39.217.77:8898* j" |0 K8 }9 q4 o' Q
牛絞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 b5 @4 w% _2 [% B. Z+ R6 T
青花菜         4小朵8 ^1 T# i  {; Q/ v4 v* A
白花菜         4小朵
# R3 p, m1 E3 u6 u/ m! u& n紅甜椒         4條
* _1 ~2 j$ \& {, b9 ]' l公仔箱論壇黃甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb+ @% E, {/ g5 s+ |6 Q" l0 }
紅醬         200公克
( k2 `- b8 c* \$ j" m- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300cc5.39.217.77:8898; o, W* i' U; }3 K
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb, G2 J" W% E, K

: E* C+ u9 F9 A$ E8 x: D. J& {( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" F6 z) w+ q7 f5 e, V( r公仔箱論壇洋蔥末         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~4 T. t. f  Q
全蛋         1顆
  ?# q+ u0 @% K3 h$ H玉米粉         10公克+ c; b) ~6 F9 t" Q: ?' m( j
鹽         1/4茶匙& m+ Q$ ]4 ^. b  Y* j8 Z  S1 P
5.39.217.77:88980 O0 |( T) i3 H" H
【做　 法】
' r  J( T  H4 c9 k1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
/ d- C; b2 _1 `& K: Y6 P9 F2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。$ y4 ^0 @, Y$ N
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。/ p. I6 n: M. ?
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) @3 S8 f, `1 k9 v6 `3 Y6 L/ X5 i
鮮蝦海鮮千層麵
+ u: m1 z4 A9 g- x9 u【材　 料】5.39.217.77:88985 X8 ~, q9 i( ^3 _3 U3 f, q+ t
義大利千層麵         4片
8 k: t7 ]  e( ~( d$ A) e草蝦仁         100公克1 y$ i" c) e0 O4 j
蛤蜊肉         80公克
) z6 \! W* l8 t8 @$ x# i/ G5.39.217.77:8898鯛魚肉丁         40公克tvb now,tvbnow,bttvb4 F( T3 U5 B, _" {" N# H3 I
蒜末         2瓣
1 h( i7 B. U: \- o% w% F6 c3 s3 d/ T洋蔥末         40公克tvb now,tvbnow,bttvb$ W2 }" Q7 a$ c9 L& c
起司絲         100公克( F- S5 x5 G( M8 a/ V
起司粉         30公克
4 x4 ~4 F3 B% L& W8 X公仔箱論壇奶油         40公克
' v5 ~! D- p  m9 z公仔箱論壇高湯         200cc
1 J$ u9 V/ J, G
' l6 I9 `( {, C& @$ \1 ]1 M) k) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】/ \8 U3 V/ j, a: w
A.鹽         1/4茶匙
0 }# G+ i6 z: C! r( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         150公克
/ c- q; ^* n6 h$ c% h5.39.217.77:8898白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb- `1 U; U: u! {1 O1 f/ ]
麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?# o, {6 |1 @" q
B.鹽         1/4茶匙
: \8 R6 T: N. T4 S$ I動物性鮮奶油         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R# R# P! k0 V! o
白酒         30cc
0 F" \1 @7 d8 Z2 n公仔箱論壇麵粉         10公克5.39.217.77:8898% j: P; ^( q. m$ v9 X: m

2 ?* _! C7 U( _0 i9 U8 J5.39.217.77:8898【做　 法】
4 w) z8 t" Q% p9 o1 ]/ m, x1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ A" u: u( W' i
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。5.39.217.77:88984 Y" G, [" D! e. @+ z- M
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。6 l9 s8 m! i( C9 r6 }4 p! r
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。& Y* `" A; m; Z0 K
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
3 z' t3 m$ v; y+ N( o# t" L% L5.39.217.77:88986.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

! A$ o" M& S& z) w
【材　 料】
, V$ t/ ~( ?* ^: B5 m* x6 y2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚義大利麵         150g
! u' T6 I0 z3 V5 z2 A大草蝦         3隻& \) Z0 B5 E4 j2 a$ M" G) F
新鮮干貝         3粒5.39.217.77:8898# q% X: h/ m/ o, v4 }( R) m
蒜末         20g公仔箱論壇( Y! u" m9 a* [5 T4 R
洋蔥碎         20g
3 b5 a+ b9 }9 |$ b$ c$ |; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         100㏄5.39.217.77:8898' R6 b5 V+ Y2 Y* D
白酒         80㏄5.39.217.77:88983 a! `* ^( X% y5 k
新鮮蕃茄醬         100㏄公仔箱論壇: F; k& L0 {8 j& U' i  E% q
鹽         少許
/ l! L/ u; S4 w7 `4 `, ]公仔箱論壇胡椒         少許7 N/ [; M3 F1 V9 K0 Q
橄欖油         適量
3 q# q* _+ {1 ]+ z- f2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O; V6 Z2 ~0 j, ~6 |8 X
【做　 法】+ p, L; Y  j+ A' k
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
. C8 i3 b# J( \! mtvb now,tvbnow,bttvb2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。公仔箱論壇+ Q/ }. }% [3 m4 P/ U! \
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
9 B/ O* |' y8 R) g, s5.39.217.77:88984.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。5.39.217.77:88988 e3 b2 s/ Q- `1 s1 u: {" q7 {
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。- g/ h+ ?6 X% o  @# |! ^- C, I
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

. a9 V4 S. r$ G; A) |# xtvb now,tvbnow,bttvb辣味雞柳義大利麵
+ t! D9 V+ }. S- l1 M' o5.39.217.77:8898【材　 料】
# w- C$ n+ I9 O% X公仔箱論壇義大利麵         200公克
' ]0 D0 T5 I7 i6 Q7 k# N; [* }雞胸肉         1副
: k; R2 k" r6 _4 G! V大蒜         2瓣0 }) X' |+ |7 f2 V
洋蔥         1/4個
; S  w3 M2 P" b% M9 O紅辣椒         1~2條5.39.217.77:8898# C# M- }' B- c+ x6 J
巴西利         10公克
: }0 f* ^- j0 H7 u5.39.217.77:8898高湯         200公克
: L# N5 d# Y4 O8 [7 q5 l公仔箱論壇奶油白醬         80公克
7 X6 E2 \4 q4 B7 T3 X鮮奶油         60克; t7 I  n! G& @4 S- o
奶油         50公克
  b/ B9 \: ~8 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
( l* ^4 L- D% p9 a. U9 Z1 N8 p" l胡椒粉         少許
! _; Q$ |6 f( {* @/ D公仔箱論壇4 a3 @% O3 c6 d
【做　 法】
+ Z; A& _2 j3 Z* y/ \6 rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
" E/ w& x$ ^5 k% f0 i6 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。6 `4 _4 j( o3 q9 K# x1 c& T! D
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
% z" L) u9 @/ U/ i; K3 ~4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
: |+ {( S# r5 C5 q* P5.39.217.77:88985. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r" r: c% F: A! u+ y: O
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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- j- g' {. E7 ~, C1 d) k公仔箱論壇吻仔魚蕃茄義大利麵公仔箱論壇6 j3 e5 [. `& @5 m  F: T' C
【材　 料】
4 z& H6 ?) O$ r( l7 m螺旋麵         200公克
1 g) l8 [6 H: E% c6 g2 V& m5 {吻仔魚         150公克
* H) a" h( C, Q6 x# Q4 R新鮮蕃茄         100公克
- V( M: |2 {- q) x; H6 v8 ]公仔箱論壇九層塔葉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" V& Y- w- s- |/ s) `3 w; t3 C) O
大蒜         3瓣
3 ?* [6 K% u9 e8 [9 T5 X3 h; ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z$ F% i4 G6 {0 y" X# v6 Q( [% ?
橄欖油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb/ t" e# G0 w9 c. |6 e! [  \, k  [0 ]7 U
高湯         150公克( q+ r  \: k0 q9 ~; ^% ^) w/ Z
冰糖         10公克
2 }) j, C. R. g2 A' |" ^& c公仔箱論壇鹽         少許
" e# m) b+ Q4 |. P- ?5.39.217.77:8898胡椒粉         少許5.39.217.77:88986 L8 ~  K5 V9 u) @# x
( p7 ?( l. {5 u  S. }' d: E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ p2 o) M( y( D$ V1 [: L
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
6 P# x1 L' v# o5 @; k) t' @: Y2 R9 {5.39.217.77:88982. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
9 E& b8 b, v3 @4 |3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
- U4 `  A* h! g5 g% _4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J, y& T- \7 o: `1 A8 m( ^" g
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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3 _  J0 w3 r" l鮮蝦義大利涼麵
/ Z- F& I1 x& z3 O公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:8898  y. y# G' W, g2 n" b# J
蝦仁         12尾
& A/ `  G, d# C1 I7 o" o7 _義大利天使麵         100公克
5 o% y8 ^3 s9 R& \; Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' E# L9 {3 h! F* n公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         適量
, o" E9 D; c$ b4 l6 B1 v3 Z+ Z公仔箱論壇  G" |7 j' g: L" f. A9 Q3 [$ s5 d
【做　 法】
) ]5 p5 l: T5 f) f2 s4 @) r' Q7 G9 l公仔箱論壇1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb" r( V$ Q5 i+ ?) O
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
1 U, h. Y5 H5 y% q% F( l, C& P7 n5.39.217.77:88983.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...