BeiDouChef

7 o& {; I( z* E) S5 H9 x
傳統烤千層麵
& g& r" Y# x" E: p0 M* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 |8 @# i1 U+ l6 ctvb now,tvbnow,bttvb菠菜義大利麵皮         400g
; J+ F  b) f3 T, F( U2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭肉醬         200g5.39.217.77:8898& G' c. G& {* w. ]' i" V1 g; F/ G
奶油糊         150g公仔箱論壇% U0 ?% Y: \" `- h
奶油         40g0 _5 Y# K% N6 S1 K# E
帕馬善乳酪         50g公仔箱論壇( c6 `4 F1 b: s; s- I8 r3 b1 i
俄力岡香料         10g
% v. i4 _+ U6 _# s  W, g4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莫札雷拉起司粉         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M- ~5 G# e1 e: b- P% y# H& g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~: f% Q1 c; h! K
【做　 法】公仔箱論壇6 o) O- H3 O9 {/ ^% H
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。7 G# D! C" f% b, y4 ~) f) ?
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q  ~3 o( \5 A, P
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
, ~9 o) P2 q$ O+ C- }( F" l8 A+ U4 v公仔箱論壇4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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! j1 Y2 I2 f1 w" N- n# m4 z  e  H蒜香牛肉扁寬麵
, H* X: R( X+ k8 i3 X' V5.39.217.77:8898【材　 料】
8 w# N0 i) D; c1 x" e: p4 G& [5.39.217.77:8898菲力牛肉         80公克4 ~  t0 L- m2 I/ G
扁寬麵         80公克
  w& ?. H4 d! O5 m* G6 Z7 J  ^, y公仔箱論壇洋蔥末         10公克' i# E0 }  ^# ^9 c  ]5 M4 p
青醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 {1 {' I& m2 f( \5 ^
蒜片         2粒! ~0 E& t8 L$ c7 d
【調 味 料】公仔箱論壇& c7 c; i. u5 \; g
紅酒         10CC
/ X) O% r( W- {& b5 vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         5CC
: Z4 C& |1 R4 c8 e鹽         1/4茶匙
9 l' P3 Z/ X4 E* o1 W3 t( P3 Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/4茶匙
. W$ S, x; v6 R7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T* x& z4 L2 P. c【做　 法】: K* b& @; V2 ^
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
6 A$ ]) W9 z' g3 v+ b! [5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。公仔箱論壇* k  Y; A3 x. \  W- T. M
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I+ b+ @& Z8 w4 @  U
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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' f0 k3 L& v2 n, P$ z+ A$ V' {  s5.39.217.77:8898
4 R$ n0 V, \. _# Z% @0 w& stvb now,tvbnow,bttvb
0 Y* e1 `% X( W( X義大利肉醬
# S0 T1 O; }/ V# b【材　 料】
% A7 x! ]1 q9 S4 s5.39.217.77:88981.橄欖油         60公克
  I3 I; y. J+ T6 v9 g2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         15公克
" G! k  A& m; i- r  G& J& I5 p" t洋蔥末         15公克
% }0 M0 [' q, y3 q( l9 t" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡蘿蔔末         90公克5.39.217.77:8898" B1 M& d- m! V6 f3 d0 S) v
芹菜末         90公克
  @" o6 y( h  z0 j月桂葉         2片9 G! @# S8 L9 `% u. O5 S3 F
3.牛絞肉         600公克
) D' B) |2 }8 K) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡葉         5公克
. i  }9 u/ w: `( M胡椒粉         適量- ~: e, x; |3 k: R& ^& K1 s1 o) v

  O2 m# o" g1 V  [) |【調 味 料】
& w5 B8 o" P9 `6 ^  k5.39.217.77:88981.蕃茄糊         1/2罐. \, n- ~$ I2 j7 F, h' k
蕃茄沙司         500cc5.39.217.77:8898- E- G( L: _2 O7 `
牛高湯         250cc
  L% n1 Q& F, {- V2.白醋         3大匙; Q4 q$ F' Q' A5 \" }3 N! J
糖         2大匙
6 ]3 z  G9 ?; l& X% d8 ^/ e# f( e4 B' `
【做　 法】
* c3 K& _: v; j9 T7 D; M4 p$ @5.39.217.77:88981.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
& ^& P, _+ x' }: R! D2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。; e5 S6 J: A4 a+ D' Y
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。公仔箱論壇" |* A; B% d2 [( n# \
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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8 ]' ~( ?; g6 U雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
$ m9 y& {) c! htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇, j" d0 S8 ~/ r! S7 D7 u" p& n% o
雞胸肉         40公克
* o0 f6 i, E# c1 A  h6 J( a* H. ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G7 q3 _% K; a8 y
蒜片         2粒
/ @; ~6 P: X) t3 B# i- c& H& U7 s5.39.217.77:8898蘑菇蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  D3 W: Q9 s! l& l# ?- O  r1 l" c
斜管面         80公克5.39.217.77:8898$ j% k4 t; g! `, h

2 X4 f- A& x, P) g5 E  \$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) m7 R: B. N% T! j! Q白酒         1大匙
  ]! S! h% r# G& z( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
2 B9 A- p1 s$ C& G5.39.217.77:8898胡椒粉         1/4茶匙
( O3 {. z7 p# B/ g+ l+ _( p8 {tvb now,tvbnow,bttvb. Q0 e3 a" t' N
【做　 法】
0 ?: I* ?. S3 K; a( I1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.77:8898, I2 s* K5 X. ]* E- W
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。公仔箱論壇) {) K7 Q- y  Z, i
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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' A: R- ?( I8 H" m
0 A  |. f! H8 n) G. L

- u* n0 O& o+ y5 e公仔箱論壇白酒帶子義大利麵5.39.217.77:88989 q( c0 @' C1 Y7 ]) A2 [5 V0 u1 C
【材　 料】
- g: q0 g7 k7 H/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         200公克
0 z. A" l# c$ z9 L4 Vtvb now,tvbnow,bttvb特級橄欖油         40公克
# p* G( k# l, v+ C, X高湯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 a% N  R* O+ h# K- @
新鮮干貝         150公克
$ g- ~7 [/ G9 u公仔箱論壇白酒         150公克
" ~! J' s: c: i, m, _青蔥         3根
$ V0 t$ ^1 ~7 G1 S  C+ N4 `6 y5.39.217.77:8898巴西利         30公克+ R# K  D1 l" Z6 f
鹽         少許
1 b4 d2 j- `2 n7 S胡椒粉         少許5.39.217.77:8898. i) E: @. l  |0 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R3 f. y0 ]3 Z5 ]% V6 g1 @4 A4 K
【做　 法】公仔箱論壇  F4 A* E7 U' T3 i/ }" S: n3 D
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。. S8 X4 n% V; \* h
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
7 [2 J6 O7 y. ^3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
: V5 E9 O& Y. p+ k4 _4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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7 T8 l. e- l  j8 `2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌蕃茄超司天使麵+ U1 ]; m0 ~" N& f# d
【材　 料】
3 W" y7 d5 e. B5 l# T6 y2 wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         30克tvb now,tvbnow,bttvb) n- |- Y' r4 i7 K# x  k- u: H
起士丁         20克tvb now,tvbnow,bttvb* \2 {( ?1 }0 ?- u# D/ K# }
天使麵         80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v9 E- f! I  Z- p5 G2 z  [
巴西里碎         1/4茶匙5 Q/ e) k* u* [6 M* Q- I7 z
香菜末         1/4茶匙1 S" B7 K; c( c. \0 x  C

6 K4 l! V4 D8 s& ^# |  B: D5.39.217.77:8898【調 味 料】
: t6 a6 S0 i3 Q( _% ~0 x8 T蕃茄醬         1大匙5.39.217.77:88982 S! s( f3 \4 L2 d2 F! b, g
黑胡椒         1/4茶匙5.39.217.77:8898. f, T9 l" G. W# J, `6 o. N
BB醬         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]3 B! I0 m1 Y" \4 O
鹽         1/4/茶匙
2 @9 T! m/ c3 M! c# E7 p+ y5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙
7 _( E" ]7 S. p! D. S" p4 N. h
- t, y. B+ Z8 R& s! B- f【做　 法】5.39.217.77:8898+ P  R( U% k1 G# G
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
5 l6 i- A; p; r5 z8 F8 \2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 N( A- [: z% J+ v- y
牛肉丸子義大利麵
1 Q  d% x. h6 N! @# [公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:8898/ t5 `3 M  @; @. {) q+ o
A.牛絞肉         80公克
2 A0 a2 z( w; j1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克- N& d: P  L. f+ R  b( Y% o
迷迭香         1支  b" O& Z1 |9 ~8 l
百里香         1支
  k& G  Q1 Y& m5.39.217.77:8898蒜末         2粒公仔箱論壇1 J0 j7 d/ k5 B$ Y: J2 c/ Y
玉米粉         5公克4 x3 g9 @8 Y9 w2 y1 N8 ?0 ?
B.扁寬麵         80公克公仔箱論壇3 ~# U& ~- _7 j+ E  P
動物性鮮奶油         50CC4 n) X+ A5 \, c; U; t0 [
紅酒         100CC
4 c- s* g! y4 i2 J: `公仔箱論壇C.巴西里末         1/4茶匙
# t4 E0 c: ?5 P8 A% i" ~5 i6 [公仔箱論壇
# U- f$ v: R$ F& s& ^' W【調 味 料】9 x! K! {6 A6 G0 d: B, `" L
A.鹽         1/2茶匙
. R+ Q9 i' J4 s3 N) V/ n/ p公仔箱論壇糖         1/4茶匙公仔箱論壇! m1 @" j1 ?- y4 F3 C
蛋         1顆公仔箱論壇. r, K& W( g( r% Y4 C3 c/ G! l
B.高湯         50CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O" Y+ H  G4 |; P  a9 M
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇# F% T5 |" C$ U, D( x2 @
胡椒         1/4茶匙! a# D+ @1 R* X( t/ N

" b% f  X1 l$ p- ?, Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 C2 A# y3 U9 v- ^7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.迷迭香、百里香切碎末備用。: z- z7 G# d4 F3 j
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a$ e- m" y7 N3 o9 G
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀) I0 I9 E  L; e7 m9 v
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
8 C( w& i5 F0 ?& }% S& A0 I5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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5 ?- L1 ~" a& |3 Z8 Ctvb now,tvbnow,bttvb茄汁鯖魚義大利麵
  ?, k7 D6 A/ ?! O% u. s, t- a: J+ f1 X【材　 料】
" _, Y" ~& v' X! M  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快煮義大利麵         120公克公仔箱論壇5 A( ^2 m. V6 P9 ?4 L9 o4 Q
罐裝鯖魚         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ K7 G$ t. [. N) l% b
青豆仁         20公克5 l. G1 R4 B# [! M4 F: _- t

7 O- M& s; E* Z1 T' p3 |/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! f0 d# ~" v2 o5 B# f
高湯         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A) O& i9 r5 y) C- u- Q
義大利綜合香料         1/8茶匙
8 P1 j$ {" e6 o4 U! B' t公仔箱論壇巴西里末         1/8茶匙
( U. K/ S/ a( Y1 T" `公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
) K0 c/ w6 P# b* l5.39.217.77:8898! b% m. |: s3 B! ?! s
【做　 法】
: v8 P( q: }/ S. b1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。公仔箱論壇8 @& p# s+ I+ ?7 k( @! ~! p$ }+ ]: O
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
  C( b( ~; {; e# v公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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2 R! v0 \6 v. t! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉丸綠藻麵
1 H8 X1 m; B* M, P【材　 料】
' |& L, p7 S. F- P% p) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠藻麵         150公克, i8 d" H1 w$ \
牛絞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: V% U# b% U9 ?/ ]' E
青花菜         4小朵
+ n0 k1 g9 z7 K/ @7 E" z白花菜         4小朵
9 [- R! z# R7 L+ \+ x2 I! ~$ M5.39.217.77:8898紅甜椒         4條5.39.217.77:8898* f  @! e* `4 D, ]
黃甜椒         4條5.39.217.77:88983 M, f4 D; l2 D' p. N8 {
紅醬         200公克- M' G" d2 ?& v6 O) n
高湯         300cc
6 w5 h$ `& m  v- @7 S' o# l* Etvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量5.39.217.77:8898) O- r0 B! V+ h# m. H
5.39.217.77:8898, R2 A9 S( @0 c( W# C7 a7 o1 T
【調 味 料】
. d! K6 w* |1 U8 L/ Z5 `* E: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         40公克
- X# N, D' ~( z9 v, o  y% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         1顆
( x) y7 h. q. [% d9 B玉米粉         10公克. \0 n' ^1 Z  r6 K4 }* r+ b
鹽         1/4茶匙0 X$ c& B  i4 W1 Y4 f- |! k. q

7 |4 y( m* l/ f7 W5 G" g5.39.217.77:8898【做　 法】
) q6 `. u( \& F& C8 P6 X" K- P  f9 m! qtvb now,tvbnow,bttvb1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
1 S/ d1 M) E' Q/ f" T4 Q4 H- @tvb now,tvbnow,bttvb2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。5 b# n- ]8 D1 Q; m: v5 [! N  U# n
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
( X, I: E# T# b: V4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 N* i- S% u# I* Y5 S3 Q
鮮蝦海鮮千層麵% s7 _) n6 D, @3 d2 V! F1 X
【材　 料】公仔箱論壇) |3 q" P+ T. ?% ^5 e' X5 b
義大利千層麵         4片5.39.217.77:8898/ d/ i& N" S7 b5 \2 B- S. o
草蝦仁         100公克
5 E; \1 |% T- p# C- Z5 Q9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊肉         80公克
3 q8 b( B5 l8 `) f  ?$ P公仔箱論壇鯛魚肉丁         40公克公仔箱論壇' y) Q% h, J' q9 N
蒜末         2瓣, N! D. `$ _- D! G, \, k9 a0 l
洋蔥末         40公克
5 k' }: S- ?* {8 }9 @8 a3 v7 Y起司絲         100公克
. {  n/ S  ^3 y6 U' N7 U% o$ r' \起司粉         30公克
( d7 y7 v& w0 s" u) B公仔箱論壇奶油         40公克
( N% @, Y) P& X: h高湯         200cc
, l9 ~: h! V2 j6 b2 [* S& q7 btvb now,tvbnow,bttvb
0 k/ S0 Y7 }& O! l; C7 U# Y" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇: o- C7 M" ~( D( e- x  N2 X0 c
A.鹽         1/4茶匙
! o! ]) d. R" M/ ]紅醬         150公克tvb now,tvbnow,bttvb' \0 ]' c2 F# ~) ~
白酒         30cc
6 V( b* U6 e6 l% Y' K" qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克
! t. [; o& V2 T) H5.39.217.77:8898B.鹽         1/4茶匙$ ?; `& X& {6 c1 l: c) F
動物性鮮奶油         150公克5.39.217.77:88988 |* r$ A) }& A7 t
白酒         30cc
8 @) w$ v9 d3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         10公克5.39.217.77:88982 G* n" B8 B* v' ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u8 P+ j8 P( p( ^$ p$ s5 p
【做　 法】
# g) _; {, Q( n8 v0 U: _. f5.39.217.77:88981.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s' D* y5 T/ @. `5 A
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。0 `1 [5 }7 I! P  h
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
+ q8 ]8 ^3 y. F0 ?/ m9 ^" W/ ?8 p/ h4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
& ]. W- q) p$ a公仔箱論壇5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
# |; H1 F- G/ j1 z  o2 Ctvb now,tvbnow,bttvb6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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8 W5 J" f, j7 X# a' _& q. j
【材　 料】
( Q' G) @( O7 h8 D) g. g7 ?: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚義大利麵         150g/ e! q9 Q: j( h% Y
大草蝦         3隻
' o4 V% \% k; ^9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         3粒
3 o( w3 M/ e5 Q# g# A8 t& Z5.39.217.77:8898蒜末         20g
- P# ~8 M( }" C, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         20g
; I# B+ ~* K  D! qtvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         100㏄公仔箱論壇2 Y" B0 V8 W: T, ?
白酒         80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E9 c9 p. \6 D. v- y' a. m
新鮮蕃茄醬         100㏄
3 [6 ^% e9 d- G8 }2 @& a' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
' i$ p$ {1 g' C' e" n3 W5.39.217.77:8898胡椒         少許
" z2 r( i+ p. P公仔箱論壇橄欖油         適量
( `2 A0 m+ h- s0 R: _/ mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" w9 Z) S* g8 [$ c5 |
【做　 法】
! D; P2 w9 ^5 ]7 ?, k$ n! P1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
) I: Z  i/ n% j/ ^. E5 ftvb now,tvbnow,bttvb2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
) j9 {" W1 z  m5 ?6 l0 Q- }5.39.217.77:88983.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。公仔箱論壇8 Y& O8 N6 f; N  O  D' J8 X
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。* ~+ C, c2 ]* W& Y4 j
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
7 s& Y* r& ~* e4 Q# z) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. J2 q; ]% [+ E  ^
辣味雞柳義大利麵
; L0 `' C7 h, K3 @; K【材　 料】, g6 _" e% `- ]$ S" @4 ~. j" H% a
義大利麵         200公克% E$ I  n# [* O* m1 f
雞胸肉         1副
, A1 o" c& k3 C. u) W0 t5.39.217.77:8898大蒜         2瓣
3 E& j6 V8 g' W: r. @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個% q- R6 P3 B/ C% q& `
紅辣椒         1~2條5.39.217.77:8898- L  T( K# ?$ ]
巴西利         10公克公仔箱論壇6 r  ]! b4 @  S! |+ h2 D' c
高湯         200公克
+ _: A, v' m5 M% f5.39.217.77:8898奶油白醬         80公克
$ @' d& m! m# G# _/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         60克
) U4 r  s# p; v; m! s( x/ r! i奶油         50公克: b  Q+ i  d& s% H5 _9 ?
鹽         少許
7 n7 N- A8 V  {4 T5 @公仔箱論壇胡椒粉         少許
" e4 @% B5 o; _: N  h% A/ x4 [, w, X/ w. v0 i2 w$ D/ b3 Y
【做　 法】3 s% F, \# }7 p, ?2 ~  x
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。" Z4 J4 X' u! C) @2 `( `* [( t2 N
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。9 S, H. A/ }+ Q
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。" U' t$ X5 K1 t5 Z7 \5 b
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
* b7 M# `* X9 ]0 ^5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
, ^. P( A) c0 c1 i6 U! L/ X5.39.217.77:88986. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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% z$ A5 I" R, |% i吻仔魚蕃茄義大利麵( x. S4 |( J2 o8 Z6 z# p2 V
【材　 料】
% o4 k, L9 s# |+ C2 c0 D3 N, v0 T公仔箱論壇螺旋麵         200公克+ O/ z. l8 W1 K9 u# \! O! S# U
吻仔魚         150公克
( J, N  I$ [$ }% Etvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄         100公克1 m; Y; }1 D# O2 i! [
九層塔葉         20公克2 q  }7 T/ _$ c) |: G& u, d
大蒜         3瓣
# q$ D* E) U9 e7 T2 U8 p/ D公仔箱論壇洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l' D# Y1 V( G2 [
橄欖油         40公克
4 `% P3 t9 y2 G高湯         150公克
; k( m  i/ M' m, p( R5.39.217.77:8898冰糖         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 c! R/ |8 p0 q1 ]4 w
鹽         少許
. E  a- a  b* d' D胡椒粉         少許
6 O% v# Q; Y+ M4 R1 j5.39.217.77:8898
4 p4 `" p2 @! N# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( l7 W! Y; o6 B, R% c5.39.217.77:88981. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L( M1 y! h% j# i$ F
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
( ^- p1 u  ^% [% c( d3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
3 P5 q9 F6 d) G1 s4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。tvb now,tvbnow,bttvb% r1 U! F8 X- A3 @) V$ o' M& |" k
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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3 ^# h! o  x  {* [( O8 |公仔箱論壇鮮蝦義大利涼麵公仔箱論壇1 I1 M" X; _; F+ Q# d! a
【材　 料】
( p/ _; p; Y) q% O: ^; g蝦仁         12尾
/ `& L5 v9 j  u' w/ ?/ f義大利天使麵         100公克
- I- I, s% C8 w; g8 [4 g- ~( g5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" Q, ~- e! l7 o
蕃茄莎莎醬         適量公仔箱論壇8 L- L$ {1 L( ~9 W
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【做　 法】5 {( I5 T1 r1 D
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。; n/ r0 m7 l3 X) N7 m& j
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
. K: O6 G, v* p1 R5 u2 Z) K3 Y8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...