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L'entree 前菜
3 s- ?: l# b+ d7 p% [6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
- W( o/ q6 N# k% `9 e, @8 K5 H! xtvb now,tvbnow,bttvb
- y) i  Z/ k0 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n0 I) N: R/ x; \: j" j  J

/ I% a# e& m+ S; H巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 5.39.217.77:88984 A1 ]% q5 _  Z5 W* x+ B
【材　 料】
( [4 |4 i4 \, Q& \; n5.39.217.77:8898進口田螺         8個
5 p* E4 i! O! M, D- m9 [5.39.217.77:8898紅酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb% p+ @* G) P* P8 S. P: d
鵝肝醬         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]; k& Z7 ^' X: M
馬自拉起司         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o  t+ {1 u$ N5 u' I# e) k

+ h- N$ t. p" B2 i公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 s4 K0 B9 r+ o& V% G
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
2 T  ^+ Y( ]& S, R5.39.217.77:88982.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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公仔箱論壇# k( ]+ W9 G* g( B0 X
焗烤田螺         公仔箱論壇2 n) ^) G9 p. Q7 G3 n1 k: d
【材　 料】
0 ]9 R: }! S2 G/ y  s  w) q罐頭田螺         18顆
$ P, \& y; g  x/ B/ G- M3 V3 o# o蒜香黑糊椒醬         適量
$ w2 }( I" k- e4 U: ?* a0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克5.39.217.77:88980 m: o8 A! }! _
( m" f# U4 _' \- J: ~
【做　 法】
" E, _( ?; h$ A$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B& I! b: a( y
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
* t/ L! s4 n, v8 Y: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5 b; Y( t) P/ b; N+ z8 V7 [+ p9 x5.39.217.77:8898焗烤干貝        
2 U- v* s. \5 d( t( w/ S5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:8898' D3 T, O6 y8 J% E1 D! M  d
鮮干貝         300公克
5 B: j7 w$ Q/ e. o; }8 [奶油         1大匙
. ^+ m9 g& P$ Atvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙; @( W0 I6 |- `/ w0 I) a
蒜香黑糊椒醬         2大匙
+ y; D0 \5 s1 g8 y) D  Gtvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克
5 a& F* G+ Y$ ^) ]) s$ `7 ]公仔箱論壇- M/ {6 H$ ?" g! Q
【做　 法】+ B  j4 v% ]$ U5 r+ d7 P, M) H' y
1.鮮干貝洗淨備用。  v) }1 {; k+ E( Q$ A* e  a# D
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
9 J7 Z& [) D2 f( w5 q* \: |3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
: d1 `6 [$ I: Rtvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5 @' _% M4 w4 u, t# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士烤田螺        
% @5 v( d/ _' g; @2 B7 j5 e: E【材　 料】
( A/ \* h- s9 {; k6 m公仔箱論壇A.田螺肉         8顆
: X. K+ x9 W# P2 Z) kB.奶油         15g公仔箱論壇) M6 z3 N+ j  B) b
大蒜碎         8g6 I7 O2 K7 J: D# L* k& _; x# }' b
紅蔥頭碎         8gtvb now,tvbnow,bttvb! \! f. s, c5 o8 |! R, d
洋蔥碎         15g
4 e& i% F- I% L1 k4 k紅酒         20㏄5.39.217.77:88987 A/ d; e6 I  a; \  j7 T* z7 \% e$ b
高湯         50㏄
' |+ `5 ~' X. c/ K公仔箱論壇C.義大利香料         適量
2 H0 A0 o1 }4 x6 V: X; i7 \% g9 W公仔箱論壇麵包粉         15g
7 d" S) d3 c2 G$ t% a) P5.39.217.77:8898焗烤用起士絲         20g
5 S& B" C5 a! W( V公仔箱論壇帕瑪森起士         10g8 i+ `- k- T, o& E8 T: D# w

! S1 C- F7 Z, u' J5 l$ j9 I5.39.217.77:8898【做　 法】1 N) z/ F/ y9 G) e
1.田螺肉洗淨備用。
# C  y5 [* P6 c' C/ m$ q8 ?4 W( Otvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。tvb now,tvbnow,bttvb' L# e% k+ ]; N9 i; `
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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# r  M/ N% l* H& |1 t5.39.217.77:8898烤生蠔         5.39.217.77:88981 r- k$ {. e% t- U
【材　 料】
" U7 D# }8 L1 d9 W公仔箱論壇生蠔         600公克
+ ]  b, K3 }, e( s, g1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬         1個5.39.217.77:8898: B3 K( |  U$ a4 F

' c/ y2 q" W% z, E0 X( |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898% F! o! o$ c5 _
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。% `5 `. Q6 v) ?3 P" ^
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。) I# ]: r6 S( K; m0 }# u
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
4 a1 C7 l' }. g公仔箱論壇【備　註】
( c# b% N0 g0 \" }. y不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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7 J4 a2 F& o  D2 T- k# z" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤生蠔         tvb now,tvbnow,bttvb4 o, Y4 b% N: z! f8 e# `
【材　 料】$ j1 G: Q; P2 K0 Z6 M+ w
生蠔         8個
/ ?+ T2 o6 q+ Y洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& {$ I1 O/ F! v( c( i7 }% f
蒜末         10公克
  O! w- j9 k' e) G" P7 c) I: r5.39.217.77:8898奶油         20公克+ N! N4 I& L9 R
乳酪絲         100公克  Y- x, R' u+ z# n( w, T

, C" C9 K& f$ y2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m% z% g' b6 r2 C
胡椒粉         少許7 |2 l8 w! }' s- S- i3 p5 S9 ^
鹽         少許
# z/ ]$ D+ d/ `; gtvb now,tvbnow,bttvb
" k* C& q) C1 ]  z  D公仔箱論壇【做　 法】
' L; H  r: p1 ]- D% U. i  B  r5.39.217.77:88981.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
& ~7 w3 U/ D; G& D) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y6 u2 F7 J* I, F7 H& b6 K
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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$ s: m1 }: z9 ?! W& L6 j$ o3 O8 ~
奶油扇貝         tvb now,tvbnow,bttvb, P+ f1 J) K; g  k' A
【材　 料】' c5 k4 I- f; [
材料A：) O: _0 a2 m" W2 P7 s7 i% l
扇貝         4個5.39.217.77:8898" ?2 }+ C  s3 p2 h  j
材料B：
  k2 [. }1 L7 x) A6 V# O蒜頭碎         1茶匙
1 ?7 C/ F, T5 j( G3 r; ^/ l' |起士粉         30公克$ _2 x5 ^5 S& C
麵包粉         60公克
4 E. H! [  n1 N! p$ H. m' {/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 i5 @+ N/ z# y! C& B  T& D5 g
橄欖油         20公克+ V9 E2 q) ~! W! O9 u+ q5 h. @3 _
白酒         1茶匙
5 B: v) S) r' m( i% h# f. S: j0 H) m5 B( q) O1 V5 G* F) J4 |4 E
【調 味 料】
) s. N' x$ H2 Q+ S; ftvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4茶匙
+ ]' V' k6 h6 H7 ?8 S+ x! c. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇# ~1 X3 r6 z" E7 y1 C
黑胡椒粗粉         少許
8 N4 J9 ~/ T/ d6 w7 }5.39.217.77:8898巴西里碎         1茶匙4 ^  m5 Q7 W/ u$ o3 I, |  J2 u' k$ ]

! G1 a  P) V' _9 w' ^) N# R) ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% q$ A8 r* R" k# E, c* u0 X
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
" O& Y' g( Y2 Y* E. s2.扇貝洗淨，備用。5.39.217.77:8898" _' P3 E8 _1 E9 O% s! D# |1 ~% C
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
+ p( E) \, J+ Y8 c$ N$ g. J4 f5.39.217.77:88984.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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% n3 u2 @2 V5 h9 Z0 m鮮蚵蕃茄盅        
2 q" x3 |5 `5 r! ?; ]* S公仔箱論壇【材　 料】
: A" w) g3 ^& T5 {! ?! i3 P5.39.217.77:8898鮮蚵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H2 s/ y. W9 w& r5 w
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N" C8 J0 J, k- y3 x. [/ s
洋蔥末         30公克
/ y2 [2 V& X; a, s& L0 p9 b. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克
0 {5 `8 w; k5 w  g. l$ n+ T奶酪粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |4 _" U4 k: Z. b- ?% x0 s
牛蕃茄         3個
  \. l4 \7 O! f$ [/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 J# s8 e$ }9 L$ b
【調 味 料】公仔箱論壇1 x  |, z7 X" A' D7 X  G$ `
鹽         少許
; |" c. b0 p5 jtvb now,tvbnow,bttvb酒         1小匙公仔箱論壇2 l# j+ s" z: l) r. }8 p
胡椒粉         少許
6 R9 W- g/ ^7 q& A: m
- q$ U1 J0 o& j! o$ l5 U' s& i) R% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】: |# z* A; ^' E3 o, ~
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
. _: r* C* J3 e: A, `) M' B5 z6 H+ F% y公仔箱論壇2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
; Z( s# X. j, m3 ]2 _. {5 U/ |3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
+ X$ ?2 K) d( v& Y8 `公仔箱論壇4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。5.39.217.77:88988 K  D- S0 C, Q9 R8 Z1 T  @! r0 k
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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( C7 y$ R7 Q( e- C6 @9 X檸檬雞柳盒          
+ p- o* Z( o+ j" C/ l. t" x5.39.217.77:8898【材　 料】
% p- N1 s7 Z& [4 Y原味蛋餅皮         2片  y+ D, X9 x6 l* N# M
雞胸肉         100公克
! d5 y  N) |. E2 ~) }/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜         2片
; |! I# z% g1 o0 y起司條         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q! E$ {& E* Q. B+ m
公仔箱論壇- ]+ ]2 @8 f4 X; h" W0 v9 t
【調 味 料】) I8 z& M  I* T+ f' K
檸檬汁         1茶匙
6 E+ ]& d6 ?" }公仔箱論壇醬油         1/2茶匙5.39.217.77:88982 |" B( Q/ O! ^
沙拉醬         2大匙
% S9 M9 S" v7 s# ?9 O' D3 [/ W8 K5 B5.39.217.77:8898
8 q6 ]6 B* H2 `2 P+ \4 o4 ]4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】6 @9 H' y2 x: r# l
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。5.39.217.77:88985 U1 U2 a3 l3 |1 a
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
# A5 w% ^+ R" \' G' ^# s+ Z公仔箱論壇3.美生菜洗淨切絲。5.39.217.77:8898/ E; Q" h5 o8 |- ~& X
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。公仔箱論壇) \" @. `- m5 A
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
3 J# O& s4 n8 K% S+ _/ }- P6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898+ [; e5 }2 X( D# I6 I: s
墨西哥烤雞翅        
& B8 E2 ]0 I0 A# Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】" `# v5 D1 [' w
雞翅         150公克1 N0 @$ z+ b$ T0 b4 N  I
熟白芝麻         適量
5 c. x; _3 R$ R( `2 K# I$ O墨西哥烤雞醃醬：
1 o- s  h% ?" u8 a' E4 o6 _& O# O+ E公仔箱論壇鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \" A; B) {& M2 B: V" @. j! p: X
墨西哥辣椒粉         1大匙
1 P) m7 T; s# c1 \tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1小匙
5 A/ N- e- [7 G1 t3 x2 r1 Q) x  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         2大匙
  ^; |/ A& j9 X& p; etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! {/ d% O: R) ~! x( |9 W. U
【做　 法】
7 s  ~2 C, D# w; ctvb now,tvbnow,bttvb1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇* b, c) P( J. E* g! m" ]1 C: W
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
# M7 I; T6 D2 l+ n$ T( y公仔箱論壇3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。) `. a: [/ A; t! @( Z7 \
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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  s7 Y# L( R% l; V! ^tvb now,tvbnow,bttvb烤三節翅        
) B( ?. ]& P8 h0 k' O5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, y. @5 P- }( e4 w. l0 _& D
三節翅         200公克
' o' Z, {& K) {& C2 a2 b* G  x/ Qtvb now,tvbnow,bttvb生菜         適量
8 N, v0 E; _/ b. @/ ]3 L+ n茄味燒烤醃醬：
% K9 o8 O+ r8 b" w- c, {. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙3 A1 i3 w! R- @
蔥末         1小匙公仔箱論壇# \, P- P5 Q; j, i) t' z
蒜末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb! N8 a6 q: D# \' q; }
蕃茄醬         1大匙
/ p5 l) K) E! J( O- B, H: k% u4 f薑末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 P9 y9 D+ J, ?% q
酒         1大匙
: n4 v: y, j+ B( F+ M) B& Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏         1小匙5.39.217.77:8898/ w3 k, e6 P. v/ J

( P$ B, P" O) l1 R9 x; G4 R- n【做　 法】5.39.217.77:8898; L( T/ X1 D- L- w. T! [, E3 D
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
. f4 y3 v* a# ]# p& I# v! R2 u公仔箱論壇2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
* I2 I3 j, U, D) Z. u2 O; B3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。! Z  s, c2 v& |! x4 U1 o! i: _$ B
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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8 l; Q' @7 d/ W; `. b% {; N辣烤雞翅         公仔箱論壇5 R% g- ?6 Q9 T
【材　 料】
+ _7 ?; p0 q& v/ L/ W9 L公仔箱論壇雞三節翅         6支
+ B  j: G# J- a$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】+ v$ S# T2 c% _
辣椒粉         1小匙
9 [* k, L3 J# a% G: @3 x% e8 X0 d7 ]5.39.217.77:8898醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N" p& q  \- B* }4 V% }; u
糖         1/2小匙8 b) R# r$ m% k# U2 e3 |& @
白胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N6 G( Z* {2 G$ o+ k* X" N5 Z
BB辣椒醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, Q1 W# M9 J/ i! G% Q
酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 e2 j, [0 K9 N: G

5 a5 r# S* b* k5.39.217.77:8898【做　 法】
" O; Z2 r- Q5 g- h0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有醃料拌勻，備用。
; H# H4 x# H; t& K2 l4 h) B% ctvb now,tvbnow,bttvb2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。, Y1 F) G% l) x. F6 c
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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; V- a: c: S- i1 T2 f" R' q香蒜炸雞         公仔箱論壇  L7 _0 V) ]- b; G2 D/ J
【材　 料】& R0 S. Z1 d( G; |/ W, u
雞小腿         8隻
4 R7 J/ a% B4 d' W% a$ H香蒜汁         300㏄
9 y. w. F0 N; Q太白粉         1大匙- e7 W! V, D9 b: }

: V- t; X& \8 L6 b! [公仔箱論壇【做　 法】
0 [0 I* x! b0 l1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
" H+ S6 l) d' h) E% C5 o/ g公仔箱論壇2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898" @2 q& v5 B  V% n: `
芒果優酪莎莎雞         , J0 L- J2 x* ]
【材　 料】5.39.217.77:88983 V% S* U! l8 ]+ F& N( d
雞胸肉         160公克公仔箱論壇) ?) \# T4 s: d! b8 g% ^$ _! }
美生菜葉         1片2 O3 c' u6 K& J7 O3 o! l
紫高麗菜絲         少許5.39.217.77:8898' _- p3 e8 J' i  N
莎莎醬：tvb now,tvbnow,bttvb! U; u1 J: ?2 F
芒果         30公克2 R& k. ~/ r' I; K
辣椒         3公克
* ?' e# A* H- y- v3 e6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         5公克
$ k) o2 `, N4 h+ b香菜末         3公克
+ v7 e5 F6 {  ]% gtvb now,tvbnow,bttvb統一無糖優酪乳         20㏄
3 o" p$ p, W* o- F; K0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
% O; A# W8 b: `! ?* v& m% {/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量
0 ?; D6 Y8 j' X& {6 Z. M公仔箱論壇橄欖油         20㏄5.39.217.77:8898: s0 G, I" q' v. u5 n7 U

! ^/ l, V/ t% B1 p【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q; M' \' p0 P/ V
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
6 V& f( V+ k% m# `4 b% |- `2 u/ z0 x; B2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
: P9 n, ?: m  H3 I* J3 j& h公仔箱論壇3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。; h' w6 f! z; J5 N8 w
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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7 V- I% h& G) x; c2 M蕃茄沙沙炸雞        
7 _. V$ N+ k9 q1 R# mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇( i# S$ P0 ?  r" G0 g7 d6 |- s  ~
棒棒腿         2支5.39.217.77:88988 X  p& Y" a8 S. i1 Q3 a3 }

) R5 A6 c# X; m3 `0 D! s- v【調 味 料】
0 u# r1 e2 }, C3 _' o3 Btvb now,tvbnow,bttvbA.蒜粉         1/4茶匙5.39.217.77:8898% ~$ |6 _9 k! K4 V6 S
蕃茄莎莎醬         1大匙6 E/ z: n; T; Z4 \
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙  M" @1 r, g# e. ?. I+ `/ R0 o) i$ B
5.39.217.77:8898) f/ g% Q' C( K1 N8 a  O* U
【做　 法】
4 `( I4 w. |7 |0 ^( R4 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。5.39.217.77:8898- k- t0 V* O0 z* k& f  o7 w7 a
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。0 I$ h& h: L1 O( V
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。