BeiDouChef

L'entree 前菜公仔箱論壇9 l# F" b' a8 [& r! U
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜' M0 Y! N; a9 q* x
3 H0 G) z0 W8 L5 A  Y1 A! B  F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r9 c* h1 @/ c: W! H9 E" w3 y

* t; K3 k) E! u6 @7 S5.39.217.77:8898巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b" C. ~" P4 M$ g# C
【材　 料】
1 X8 c8 W4 {- a& x6 Y5 C' B進口田螺         8個
5 a3 k# F1 ?6 z, b9 X6 r7 p8 j' ^公仔箱論壇紅酒         適量
) f2 f* H& }' M+ ]" ~  ]5.39.217.77:8898鵝肝醬         少許
5 t2 a, X, ~4 I$ I# A; A3 s& V8 Jtvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司         適量
: K" i, P9 @8 X" B公仔箱論壇: r7 h/ I' E+ S3 v
【做　 法】
$ M5 h  k- ], D1 D- k+ a  W* T公仔箱論壇1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
1 L& w6 f7 I# \3 X2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

BeiDouChef

0 ^! }  |0 z6 L2 r6 l# ktvb now,tvbnow,bttvb焗烤田螺         ' Q& E1 ?$ p) [# x7 S
【材　 料】
2 C, l( N$ ?% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭田螺         18顆tvb now,tvbnow,bttvb" r6 F  G- G5 e% E1 q
蒜香黑糊椒醬         適量
9 o% T+ A/ @3 H  c/ r5.39.217.77:8898起司         100公克0 y7 I% }# t' y6 b9 o0 Z% v
) D; m5 [8 }2 E* n
【做　 法】
+ R. i+ G3 d; `) g( A公仔箱論壇1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
. M8 `, ?3 a$ d0 Q, F9 \& a) _0 u2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。tvb now,tvbnow,bttvb4 B/ S! U$ u9 L; \- p) J3 b
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 m$ S1 U$ K8 u$ p9 e0 ~9 U
焗烤干貝        
$ w, V& }  ]$ m/ Y7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 @. D, v& [0 b7 S鮮干貝         300公克
7 S0 [6 b! m% u" A' t/ t; }/ P公仔箱論壇奶油         1大匙5.39.217.77:8898! [% i% ]& n1 P3 _+ V, a
白酒         1大匙
+ ?: \5 k; W$ A# v1 Y蒜香黑糊椒醬         2大匙
! ?$ `$ ?* i4 D8 g- G: ^5.39.217.77:8898起司         100公克
  B2 j2 B8 g! s9 L. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \5 L$ j6 W+ f. R, z  H5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. Q( ~9 N+ }. ]3 N
1.鮮干貝洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb* `0 K2 c6 ~/ o. e
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
* Y! s8 _$ m' M* K2 v- ~( M6 Itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。5.39.217.77:8898  Y) O: B% g  z( u$ ]" N$ O
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

9 z* a# O  q7 k0 o; S' H) c. x$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士烤田螺         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s& M( X' m9 b2 ~. }  @/ o9 ?
【材　 料】
0 H6 N- C0 S4 k% ptvb now,tvbnow,bttvbA.田螺肉         8顆
; ^- i3 h% |( }1 qB.奶油         15g2 A7 K6 Z1 J: A1 w4 m
大蒜碎         8g
0 y) d) `# v- U, G紅蔥頭碎         8g
) P6 q: j: ?% D; A9 E( Y4 V9 U$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         15g
8 d; N9 M# R4 N% b: ^紅酒         20㏄
; f! b! j( [' t7 [. ?' g/ C: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         50㏄
1 G4 y+ x9 v1 X% q( c8 y9 u- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.義大利香料         適量tvb now,tvbnow,bttvb% Y6 K9 z! M) g8 v* S1 ~& ?
麵包粉         15g
$ `4 H  e0 H4 p# C; S焗烤用起士絲         20g
! D) C$ Q3 o; o& |' p3 v  _帕瑪森起士         10g
9 d6 U0 a& J' i9 o2 R8 a0 R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: ~( p9 ]  g- N6 B% y
【做　 法】
# Y, F; l# O6 {1 T公仔箱論壇1.田螺肉洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb& J1 x  T' l1 Z% b
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。4 Q5 n6 T, F. V& }; X
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

BeiDouChef

9 i/ D1 }7 B) x2 k8 f7 m烤生蠔        
2 m" U$ r2 A5 f5.39.217.77:8898【材　 料】
2 m" S# y, ^: }! N) t. N9 Y& k/ O4 y生蠔         600公克tvb now,tvbnow,bttvb' U4 t3 P# K, D6 u; e0 s6 N8 S
檸檬         1個
2 l# i- I1 Y. u4 R9 O6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 a; ?" k- R9 {) a. \7 c- Z- Y: P( ?
【做　 法】5.39.217.77:88989 H$ D3 C" M# R0 D
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
+ L6 F# R4 `0 [/ I2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
+ Z8 g7 E2 e) J3 n3 z6 t7 Utvb now,tvbnow,bttvb3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。公仔箱論壇* k/ n$ [% L: p2 m6 O+ q
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb% @( _4 R8 X  u1 _. }, L: g
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

BeiDouChef

! d( C+ S% N  Q& E  ?" l- I
焗烤生蠔        
: J1 D/ h2 \7 E1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:8898" Q: y! e) X% Y
生蠔         8個tvb now,tvbnow,bttvb: W- L# r- E, O, P4 e7 N; q( C
洋蔥末         50公克
2 L1 _9 R: K! M3 g+ I' Atvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  A7 ?! L+ ~5 J2 d; K( F! ?7 N& [
奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- |4 _6 O$ O3 E" L
乳酪絲         100公克
- t% m1 V* j  W# W5.39.217.77:8898/ u9 ]. G' G4 P' U4 n) n
【調 味 料】6 v# V  t% ^  ~! B# j
胡椒粉         少許
. N, m8 d- T" j- v& q! B% X8 Y1 j5.39.217.77:8898鹽         少許
/ `& ~" \8 u, T1 Q+ S; C5.39.217.77:8898
, V5 G( ]1 I3 Z【做　 法】
9 V" ]" C+ V# v. X! I% Z+ [% j公仔箱論壇1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
% l& K% r  `* A; R! `4 J& }$ @' m5.39.217.77:88982.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。- X' Y3 q* b  e3 V, G
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

BeiDouChef

; r% ]2 u3 ~) @: l$ l% ^
奶油扇貝         公仔箱論壇8 F0 N1 q/ W, A8 g; S( B
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^* r  h" B4 t
材料A：
1 r- i" D) P* C5 h; _  q* ?4 w5.39.217.77:8898扇貝         4個tvb now,tvbnow,bttvb1 i$ \* L. ?( o3 z$ [$ C
材料B：
( P' g+ V' q, T& w0 S/ Q  _tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1茶匙5.39.217.77:8898& r, y/ D, _. l
起士粉         30公克
8 M  I7 @; q9 \, ?2 ]7 j麵包粉         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l! {' Q9 J( c* C2 Q/ J
奶油         20公克
" k7 _- }% M" W* F) ]( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i+ x! H- X! ~* x+ m( C
白酒         1茶匙- {2 s. ^7 x5 y5 [9 w

# q. y6 |/ g0 p+ a5.39.217.77:8898【調 味 料】% I  ]0 A6 m- I  }" ^
百里香         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 q  a% g3 _/ N- ]
鹽         少許
! o# R; m2 u& W3 v' P公仔箱論壇黑胡椒粗粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 K8 S) Q+ _6 J: [8 B
巴西里碎         1茶匙5.39.217.77:8898( ~1 l6 ~$ n/ g: b/ R

, R5 o- R3 R, q, B3 o0 ~8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】& Y, t6 Z" l5 i, S% l
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。公仔箱論壇- Y8 M, W3 R6 o2 P' ~! H% x- o
2.扇貝洗淨，備用。, d# _- A, r0 ]  L/ d1 v
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。2 w3 i7 j8 d" X: S( J+ {0 E0 z
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

BeiDouChef

% Q3 j& m0 r+ ?- W( @" itvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵蕃茄盅        
/ L# @/ u* H$ e" C& \, H公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇2 Z/ N$ j4 Q! s
鮮蚵         150公克6 Z6 h3 i9 m, }) P, x
蒜末         10公克
+ v3 V3 \" H  v; l2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         30公克
6 {8 y' p/ `6 ]公仔箱論壇奶油         20公克
6 A, t3 g) Y$ E! x/ c奶酪粉         適量
* |( k! H0 f7 @) q1 `  Otvb now,tvbnow,bttvb牛蕃茄         3個
  v# d2 E' f% g& M8 n6 t公仔箱論壇& d( ~6 b$ G$ G
【調 味 料】
3 x1 ^, X  y+ J1 n! r4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
$ R; q3 y# d2 ^: o( i公仔箱論壇酒         1小匙; [: b: ]+ C9 U4 x- s; h# [, U" n) I
胡椒粉         少許
0 R. @5 M9 _8 H$ \& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 O) ?4 m$ x; Q! E1 q% g; k
【做　 法】4 f) q) ]' K* I' n; T
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。, g8 N. C7 F6 e$ Q. g
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
) G4 J0 x" o& c% K1 b. d; J1 n( o5.39.217.77:88983.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb6 \) ^4 [1 `# n: c! v/ u* m9 R1 a
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
3 T/ i3 V. y5 \' mtvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

" t5 O5 m1 O; n5 j
檸檬雞柳盒          公仔箱論壇/ m1 B; p7 \" Z# X) r: q5 ^
【材　 料】0 o2 |" G  {+ k& _
原味蛋餅皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb" m4 [# K0 @5 u/ K
雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 {2 [+ S9 c9 B9 a) W
美生菜         2片
3 O. K" U; C* h3 k2 x* x起司條         20公克
* ~3 c( V: ?5 E5 G( B6 Vtvb now,tvbnow,bttvb! ]- T. r) q7 q
【調 味 料】
5 L& C* ~4 J+ j檸檬汁         1茶匙
0 P, g4 @7 d) R* h醬油         1/2茶匙
( T6 M! R) e1 h+ |( Y& |5 |  }沙拉醬         2大匙  c* t: z) Q; R% g  Q1 b6 ?
公仔箱論壇5 |$ N! f# Q8 f" Z/ O0 X5 e
【做　 法】  |+ D- D. Q1 j/ n# u
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
+ R/ ^- y. D+ U% p! vtvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
& Y4 t' o7 \* K7 ?* }) p* ~5.39.217.77:88983.美生菜洗淨切絲。
6 _  z. m  Z! G0 Z: M. R# `7 L8 Q, f( Ktvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
' V6 N& l2 I1 v, K' P  j9 |& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
8 Y3 j* A% i+ @' b. N% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& m7 y+ J( u# n9 Z
墨西哥烤雞翅        
4 u% R/ r; U5 w8 R0 d公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m' R  x3 e. T1 Q2 }. w
雞翅         150公克
" V: F0 F3 _0 i4 \- K  ~tvb now,tvbnow,bttvb熟白芝麻         適量/ t3 S3 K) U8 D2 G& c+ s
墨西哥烤雞醃醬：
, ?* X, [5 R2 m6 [, y- N; s5.39.217.77:8898鹽         1/4小匙  ]( y+ v! G5 e0 |/ N
墨西哥辣椒粉         1大匙
+ I4 G( p7 k- I$ }' ^8 S橄欖油         1小匙
7 W$ x  N: [9 x5.39.217.77:8898白酒         2大匙公仔箱論壇$ j/ j  d' V# O) [$ j0 A

& i) {. E8 n3 G% A2 }& s( U% e* Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898/ x5 B1 Q( B0 ~" {
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i4 m1 |2 L- Z  U% ?" S# W9 a
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
; Q  v; s3 O$ x  j  c2 ]3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
" r6 z+ C3 f" x# e4 @% b公仔箱論壇4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' g# T: S% |, y4 y- O  u
烤三節翅        
$ I- |8 J6 M: D【材　 料】
# O0 w, @  q+ B7 T  W; ?三節翅         200公克5.39.217.77:8898" @" E7 d8 ~5 _9 D7 k4 H  r) d
生菜         適量% n7 }) `) Z" C7 E, @) D
茄味燒烤醃醬：
8 e; w% V+ m0 D3 @( J糖         1/2小匙' e0 p2 Q; x5 K4 v
蔥末         1小匙
  u* z- r7 _# p* U蒜末         1/4小匙公仔箱論壇* B( i, t* h- h6 i1 H
蕃茄醬         1大匙
3 I1 o3 }& p# ]0 {5.39.217.77:8898薑末         1/4小匙# x( A7 [! T0 ]& \' a
酒         1大匙6 t7 p2 r: ], |! F: o
醬油膏         1小匙
% a: f& L, t" n/ b1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' d2 F" i7 h9 F  d; ^4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】, a* ^9 T1 k+ i' b$ V
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。! U4 R9 O3 m" I, n: T5 A& _
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。; ~3 d5 D1 S8 ]6 i9 p/ A9 G- i
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
! n# [1 d5 ?3 t* E* J5 H3 gtvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# e9 X$ s$ ~' \
辣烤雞翅        
- N$ i& F) A1 p! c+ Y  x* u' C6 t5.39.217.77:8898【材　 料】
; c: c$ m' F: r8 u: C$ J1 S, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞三節翅         6支
) d( G* }! c9 x# f9 Etvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
1 G) e$ N/ v+ O" w$ ?5.39.217.77:8898辣椒粉         1小匙公仔箱論壇* O% x" X' C0 ]/ s
醬油         1小匙5.39.217.77:8898: S! j2 ?, ?( f8 p# H) b
糖         1/2小匙
3 y3 \+ M0 Y1 K% L" ?公仔箱論壇白胡椒粉         1/4小匙) j" t2 {' t1 j( ?/ Z% M" G/ t
BB辣椒醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- s" Y" H0 c; r
酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T+ R5 m, K, d0 w/ s

' z  M" c% M. `% t& atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y3 ~- i' i! G8 U* h; F7 ~
1.所有醃料拌勻，備用。
+ r/ x6 ]: }2 Y7 f% @0 `1 q: Q! I2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w  v/ w  V6 N, W7 U
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

BeiDouChef

# o% L% w& E8 s% O  }5.39.217.77:8898香蒜炸雞        
$ }- D; y8 C' Z7 z( d1 ]( p. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& \6 _: T+ f! i雞小腿         8隻( ^6 \% P0 k" |
香蒜汁         300㏄公仔箱論壇% V) @8 I8 p* C/ u% `
太白粉         1大匙
* z- P( S) ~$ F5 ktvb now,tvbnow,bttvb; i' d; S1 a# t+ `- \4 C. E0 D& D
【做　 法】
$ c# c3 I8 J! b8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
9 N, Q2 I% `; I& D+ f公仔箱論壇2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

BeiDouChef

( C) i$ ~- ^1 P$ s! n
芒果優酪莎莎雞         tvb now,tvbnow,bttvb+ a" t7 P  E' i" M# ^  F
【材　 料】
, u% j! q3 N8 J& @$ Q( rtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         160公克
  f0 D& E+ D; z) {! itvb now,tvbnow,bttvb美生菜葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb3 q. j; B/ I! f' m1 E) {' p: }' j
紫高麗菜絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C! `3 z: `- d6 g3 C: V) I
莎莎醬：5.39.217.77:88982 o' X: ^- m# ~6 _! \
芒果         30公克1 p2 q& y4 y8 ]$ S9 z( Z1 X- i
辣椒         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v+ G; {# f. }. r) U# D
洋蔥         5公克& |7 U: `5 [5 a5 v4 F6 b
香菜末         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p; {$ |) I7 }* c/ m
統一無糖優酪乳         20㏄5.39.217.77:88981 B7 X7 c) |" j5 o4 R  S; Z' X6 \4 a: h" s
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 A5 @" P+ J$ Q- I* x' L( o1 o
胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ F2 t& K# \1 Q; J! ~0 c
橄欖油         20㏄5.39.217.77:8898; u4 l8 ]- M, e8 {

; P) m8 d7 X1 u; z* F& C2 J: L; P公仔箱論壇【做　 法】/ K/ H$ i0 w7 W& L7 i* F
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
( r' h  B- {0 T* |3 s) |tvb now,tvbnow,bttvb2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s; @$ n" y* a! d- u
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
' q& h% P6 @+ C$ z' S( o7 J4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

2 _6 {6 s. w! ~/ t/ ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄沙沙炸雞         , \, @8 M: f) f+ R
【材　 料】
: F  s' G2 H* U" y6 j% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棒棒腿         2支  s9 b# \/ \8 s" \

5 ?7 p2 w0 B9 K2 K【調 味 料】: O1 W/ J) g, Q, q$ v
A.蒜粉         1/4茶匙
+ \. K: f6 h( s+ e, ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         1大匙
: Y9 ^. s& r! v8 a) t( A5.39.217.77:8898B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
2 |# X  ~# ~& Y# q5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 x0 `, I1 {$ D6 X3 _9 A
【做　 法】
8 j3 r8 @8 D8 ~9 W0 i$ p: D1 ~: z  ^* D公仔箱論壇1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
+ R4 \# L7 V0 n$ |; Z% A公仔箱論壇2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。7 U$ O! n7 {$ S: C( t# x' C, S
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。