BeiDouChef

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檸檬酸奶涼麵& @- B: \) M6 x5 S% n% r
【材　 料】公仔箱論壇8 E' r- o2 S# h2 W
義大利熟麵         150公克
1 ?4 ^* {1 h, A2 g0 g7 A4 ttvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         2大匙
  h; X+ ?0 p  W) I# j! o. O鮮奶油         1大匙公仔箱論壇% [, x1 E' [+ w: Q; U( X1 @
優格         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ N, o' n9 w; c9 |) y5 d& c
檸檬原汁         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& S9 O2 W1 u  [6 y! F5 j) u* Z( s
檸檬皮         適量
) h* G) H5 e$ ^/ N" [0 g
$ {* E( {2 @8 D( m# @( Y公仔箱論壇【調 味 料】
& W9 p$ {0 O5 V0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i/ g7 m$ s$ m$ `* [5 c
鹽         1/4茶匙
% Z5 `3 A. E2 u6 p, h公仔箱論壇
3 V  w9 l2 S7 |  p* c9 Z' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】! A% r, O$ A) x8 r: b% `4 ]9 v9 Z
1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _( e9 F  T& e' r5 _  d
2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。5.39.217.77:88985 }8 K' D0 A$ T" n, r
3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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; o! b( v7 I0 k5.39.217.77:8898海鮮義大利麵
. j) {( Q7 P/ j" v7 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】/ ~' N* |8 k% X* P% i( }- t
義大利直麵         180公克
. d  j5 V& A' q公仔箱論壇中卷         1尾% I% [! u" u9 ^& k
蝦仁         120公克* E% w/ G' Q; P: Y
蛤蜊         150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 k+ t* X! |# I& R
青椒         1/2個
- V! t: _4 D( @4 g$ s) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         1/2個
' O/ S$ @* H4 ]5 ~6 }. I* T# }1 g& _5.39.217.77:8898洋葱         1/2個
, f+ j# i* M  L+ W5.39.217.77:8898蕃茄         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^# f# ^# c& j4 }  U- X
紅蘿蔔         少許
) P, u* q1 X0 B1 M. e# Y公仔箱論壇月桂葉         1片
; ]  F8 O) e4 x: ^% r' C/ k5.39.217.77:8898九層塔         少許; N+ O8 C  q& j# a: v
高湯         300c.c
) Q* f) Q3 b* p8 V! Atvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         少許
. q+ B/ L2 I$ X0 ^  ?  o6 c+ J. Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 H9 u2 @. [0 u6 ^" a/ {
【調 味 料】
  H, d/ w. ^1 N蕃茄醬         4大匙
; K  H( `" t4 {公仔箱論壇蕃茄糊         2大匙
5 _: }& `' h8 p( m6 t; G$ x, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡         少許
; i, l" ?$ w8 A2 ]8 J義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb' a: _5 p2 |5 h
鹽         1小匙
9 W# t+ m/ M, t4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖         1大匙公仔箱論壇8 ^5 P1 k& R! ]# ^3 P
白酒         1大匙
1 e5 Z+ t$ W. l6 d' n0 Qtvb now,tvbnow,bttvb奶油         適量
% q+ g* e7 a0 z# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S1 m% X/ w: S5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:8898, G0 b9 z8 ?, B( l
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。
0 U, B# a/ ?) i5 q) A7 c3 \2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。  W/ C* m% t( m6 y) g$ H3 G
3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。( t/ m: x& B; q( P- G0 M4 B5 J
4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N) K2 j" {+ w4 `9 Y! ]  A
蕃茄乳酪寬板麵
. G; W7 ?% m/ c8 k, |5.39.217.77:8898【材　 料】0 k9 N3 o$ z7 t
寬板麵         80g
1 f: a8 p, m+ h小蕃茄         8顆公仔箱論壇8 L" Q: V, ~% k( m# B) X
莫札雷拉起司         50gtvb now,tvbnow,bttvb5 Z5 Q% b& Y- ^/ S& m0 h. Q
大蒜碎         少許
+ n6 l7 K) o2 o/ J  a2 j洋蔥碎         少許5.39.217.77:88980 D4 {$ w5 K$ x; h
橄欖油         適量
& }0 J0 \% A5 y# @6 h. atvb now,tvbnow,bttvb俄力岡         少許
! }* W$ k; q- B# K7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
: d, w1 y1 X7 f  z" t2 D) N公仔箱論壇胡椒         少許
0 {. m0 o5 T! S1 D- P, I' u公仔箱論壇
* U: m2 j( X3 W) j( I, e7 `& b2 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ u) L+ o2 E7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莫札雷拉起司切小丁備用。公仔箱論壇- |" a, w3 _% T+ u4 \
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
# E+ Y6 S/ W: U8 [6 s! Ptvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。
( x7 Z9 c! N9 M: O. P: {0 Q+ _0 i公仔箱論壇4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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- A( r8 f2 l5 r: O; u% C$ A4 q% A) Y4 w( R3 Y+ ?
tvb now,tvbnow,bttvb- y7 R7 {0 n1 S4 W9 P. U# d! D' E: P
煙燻鮭魚奶油細扁麵9 y8 U. Y, n$ A/ w
【材　 料】
. n1 R/ \3 C3 i) \, f" v4 Z" Rtvb now,tvbnow,bttvbA.水         350cc
% F% w0 }1 V0 {' K* c+ y" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙
8 [. E; g0 S6 }+ v# wtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1大匙9 f% V* }. K: @" c) w: p7 m$ l
鹽         2/3大匙1 s! ~) X* F( h8 K! O3 d
鮮奶         170cc5.39.217.77:88981 m3 t2 `' r  M
奶油         1/12磅
7 [/ m- D0 I' gtvb now,tvbnow,bttvb麵粉水         1碗公仔箱論壇2 z1 V0 r1 ?  O, p: V" i8 {& S
B.煙燻鮭魚片         80g
$ |4 z' h0 k! E1 [5.39.217.77:8898細扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb7 h- S  D9 t/ G9 {  R$ I5 Q! \
洋蔥丁         1/6顆
, g- a  k/ I# ^4 V# g9 m6 N% n) X5.39.217.77:8898紅甜椒         1/4顆
6 p3 `' X& a" `0 S3 c/ v- F+ I黃甜椒         1/4顆5.39.217.77:8898+ c( y* y9 y0 v( j
花椰菜         2小朵
& _- n5 ?" Q9 t1 d; P+ Z鮮奶油         180cc6 ]: i& g: a9 U' ?/ @# F
糖         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C6 k" F% L5 _
雞粉         1/3小匙
1 G# P0 {2 X% u3 ?5 d! I: M$ @3 j* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許5.39.217.77:8898$ Q2 E" j7 E) v# m
魚高湯         60ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M7 I2 h, H' g& O/ W$ B
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ L, x" h1 W$ y& O
奶油         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 y; z5 X1 X1 P; a' D$ ~2 T# h
tvb now,tvbnow,bttvb- Q4 F: I4 t' \
【做　 法】公仔箱論壇- e: V1 @/ X& f4 a% N, F4 q
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。5.39.217.77:8898/ d0 r, L/ C/ T) S- L$ j% g( K
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
( L6 B/ J3 ]' x; wtvb now,tvbnow,bttvb3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
' T: X' L. z: e5 Q1 s4 X5.39.217.77:88984.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l! B& R+ m) j; r9 H
海鮮焗麵% o) X3 ]) }4 @" n3 Z$ ^# K
【材　 料】
, P# h5 H) G: d8 t7 X% p5 X2 [" ], m義大利長條麵         200公克
8 q% a4 T* k  xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ r" G/ e4 s- I3 k
橄欖油         1大匙5.39.217.77:88989 \0 l* Q& a  ^, P: s5 i
透抽         1隻
, q7 f! w5 R; X8 N1 T5.39.217.77:8898蛤蜊         100公克5.39.217.77:8898% i/ s0 F5 e5 D' o+ M
鯛魚肉         50公克8 e6 m; a8 M6 o! l, A/ `1 o
鮮蝦         10隻
- o0 s& X7 I" p- _4 R: z蒜頭碎         1瓣5.39.217.77:88988 w" c; F* w. P# S7 B2 I4 A
白酒         1大匙
7 n, Q7 G: n- E0 u5 k. @3 _" w番茄紅醬         4大匙
2 K7 D/ U# O$ f4 B5 v& R3 V0 C' v高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^# u1 x- e. \
起司絲         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y* a7 O8 r- D1 d% ?3 z' B
, b1 A# D+ S6 a; f/ Z1 \
【做　 法】! O& _8 k# L# ^. j# m0 t
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。' A; d* e. C9 }  d
2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。5.39.217.77:8898" A: N/ y2 G! J$ t
3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。
( s0 v* X( ~* s公仔箱論壇4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。公仔箱論壇/ J% r, R3 F# K* q8 E; [3 d9 t' a
5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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4 u2 L0 X1 J3 e* W8 R. s/ I焗奶油蛤蜊筆管麵
6 j7 o9 t9 y+ ?2 s9 ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇: W, L  V  r3 x7 A9 r$ V$ D; {" |4 z
筆管麵         200公克/ Q, q; ?4 o4 W. `, x" A$ f
鹽         1小匙
" ?* V/ ?" h% S  E2 v. }橄欖油         1大匙
% ^- z/ b: |0 O, ~; o9 S; s洋蔥碎         30公克5.39.217.77:88989 ^- P  y% Y& b6 ~# U) t
蒜頭碎         1瓣
. z! e  ?2 P6 G) Itvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         150公克
2 U: X8 B6 m0 I6 P) r0 X3 u( m' v白酒         1大匙! U. O0 S$ N4 o
奶油白醬         2大匙
6 ^. u- a- I: S6 g, g' a1 n; H, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100cctvb now,tvbnow,bttvb7 j" G/ h& I! L' e
馬自拉起司絲         100公克
( X0 G* P- W. s3 |& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a& X' S( C7 Z5 p+ |5 P, I4 ~% y
【做　 法】6 t; B+ W) N" `9 p$ n2 }
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。3 b5 P4 Y8 c+ x
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。公仔箱論壇0 h, w6 ~; E" W# ?& `3 ]
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
2 n  F5 P9 T! f8 g5.39.217.77:88984.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。5.39.217.77:88981 g. C& r  {1 e+ I" [4 G
5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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$ M: M  b' S: X1 r4 k7 P6 G5.39.217.77:8898焗烤南瓜鮮蝦寬麵公仔箱論壇) w: ~) ?+ |3 D5 k
【材　 料】
4 h9 O& ~8 t& m) g2 v2 ?5.39.217.77:8898寬麵         200公克5.39.217.77:8898$ C$ }1 X+ O/ N
鹽         1小匙; @  q  q- O+ g& ]( [
南瓜         150公克
4 P" _) T1 C' L& r1 p6 n; ftvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         10隻
: j3 Q7 ]) N; Y3 N$ K( btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙- n3 V) w5 O, y8 B+ n2 r' U
蒜頭碎         1辦
$ X4 [& F# W' D3 I洋蔥碎         50公克
7 F) b+ B! n  B' o& r4 [& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁肉醬         4大匙
4 i2 r$ K0 o' B+ h6 G* i高湯         200cc公仔箱論壇! d" g5 @$ U3 V: W! ]
起司絲         100公克
% ^) S4 A6 _6 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, o2 ]& d# H" G, M# g+ m* a
【做　 法】
# v9 v/ d* `( C4 l1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。
; ~; y; U. ]2 S5.39.217.77:88982.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。tvb now,tvbnow,bttvb: [) ^7 Z0 d1 e+ T; u& Z/ Q
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。公仔箱論壇' P5 @0 T0 z$ p0 C
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。
3 O6 Q4 M" X" v9 T( c! B5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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8 X$ |6 ?6 ], S9 A5 B雞排茴香圓麵
* F( i7 F, u5 N5 `【材　 料】公仔箱論壇: {) X/ E$ v- q3 P
雞腿排         1隻
% P, p& L8 ?& M- ~) u6 p白酒         適量公仔箱論壇( C- t0 i' |. e, v+ Q8 D+ X
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S* W: i' Z% R
辣椒粉         1茶匙
$ ^* a9 @& i( ^5.39.217.77:8898低筋麵粉         2大匙' S( y1 J+ O, ?8 y9 f$ |% f
玉米粉         2大匙
6 \- t1 ~% b$ O9 u) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         適量
  [. L+ S0 `0 M* s公仔箱論壇雞蛋         2顆
- [9 }1 s6 v6 W+ \' {& A沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb; M. ?. D# R( t4 _1 M5 G5 F& n+ c
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb; A* v) [& e$ E+ T4 ^
洋蔥絲         40g
  ]. K1 M, g5 `tvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利麵         180g公仔箱論壇, P! [' u% }* D8 p0 d4 L' o
茴香醬         6大匙公仔箱論壇* B. D$ M" [- V. ^( S+ H* o" `; S
辣椒片         8g公仔箱論壇; b# {, _" X- a4 p* Q
紅蘿蔔碎         5g
7 {+ F4 |  t; n% Q( {" t. [% Q% s5.39.217.77:8898公仔箱論壇; P' J6 L; L8 F) W7 n
【做　 法】
4 K, e- T; I, g4 c; A% d) B1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。5.39.217.77:88986 J! \7 n/ p- q' E( Q/ @) I+ Y
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y( c; Y; a1 i& d9 u
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。
( S' E/ Z6 ]+ X7 c4 r公仔箱論壇4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。
& G" P0 i% `. x5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻公仔箱論壇9 \" ]0 L1 a' C" x5 I: A
6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。
8 Q# X* ]2 }7 B+ L. B) t6 a【備　註】
4 i; ]4 j2 j5 E) O& m8 V+ l/ Xtvb now,tvbnow,bttvb茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
* v8 x- y5 E/ I( \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P% `3 `' Y% x1 @; U" c. m

  h; }4 n( v$ `1 l, h0 b公仔箱論壇茴香醬
6 J: t! G; \* j, _! T% S% {【材　 料】
, x" @0 E& Y: n; Q  D/ r: {8 wtvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g5.39.217.77:8898& k# V$ M. j+ k9 d* }$ Q
洋蔥碎         50g公仔箱論壇+ D. e4 B1 a$ [
月桂葉         1片7 n5 m0 p% v  J7 @  V# u' v  G. v
小茴香         1茶匙公仔箱論壇/ ?+ P% n" z/ E8 G
蒜頭         2粒9 p  F. h% D, y( R! U
馬鈴薯泥         70g5.39.217.77:88985 O. z4 g& \  H4 V
低筋麵粉         2大匙
( `, U- h" }) }  q5 J, G5.39.217.77:8898鮮奶         300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l( O0 m, L% W2 Z! C
動物性鮮奶油         50cc
% j) e2 y9 d6 n# D8 [5 t巴西里碎         1/4茶匙3 o8 W: m. x3 ?, J) K
西洋芹碎         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y8 B$ v8 g9 j( J  W2 X
高湯         300cc5.39.217.77:8898& \, H5 T6 `7 o2 u

( V. b0 R' k# Z【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N/ ?* O5 v% i2 r$ C
1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
( u/ S* D# o* L* N5.39.217.77:88982.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
+ j9 b9 v9 _) C. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
* u% w& d3 ]8 p: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc

BeiDouChef

/ U8 x5 D0 C) P- _2 o  J4 k9 _, U茴香豬柳菠菜麵
) Z$ D" N7 V7 S3 _7 ]* q) s【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b" g, D4 `  H
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a5 d3 D5 E8 [$ M
洋蔥絲         40g
- i7 @* p9 R9 W( L5 ?% l% G2 s公仔箱論壇豬里肌條         60g
6 A4 Y: P( f5 P5 f煮熟義大利波菜寬麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J* C1 g/ R6 t1 a* L
紅辣椒絲         30g
- p6 r" z5 D; f# I# Q9 {% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒絲         30gtvb now,tvbnow,bttvb( `8 `; [, S2 [
茴香醬         6大匙% D" a2 U3 A+ x$ m: R
起司粉         適量+ g, @6 H8 T0 R

4 I* C! j8 x/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 I" M- g$ A% J: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。
7 v* N5 n$ d8 J# f8 M0 D/ h' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。$ k( O7 N% `! }  H/ J3 C2 ~
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e# o, `3 h3 A' {, ~0 _
4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
- g7 R% L* V/ J3 [【備　註】5.39.217.77:8898, E$ F8 S8 D! h8 ~. J2 w. j
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

3 G0 g5 [  j5 K3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣經典牛肉寬麵
+ G: l- e8 L2 q* e$ x5.39.217.77:8898【材　 料】
$ z1 m% y. }. \8 x" h, O奶油         40g5.39.217.77:8898: k) D# B4 k: U6 i! J9 j. V% q4 s( _
洋蔥絲         40g3 u5 j2 z, q6 ~) ~9 @  g; U
火鍋牛肉片         70g
, N8 h! y. E0 S# N5 Y+ J0 F# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天香辣椒醬         3大匙5.39.217.77:8898- m+ M( Y$ b2 ^1 x
煮熟義大利寬扁麵         180g5.39.217.77:8898, u9 v, Y1 j& ~7 R$ [) o! |
青椒絲         10g' P1 P) s) ]; c# b
紅蘿蔔絲         40g
+ g, R& N6 u( A起司粉         適量; t& F  F8 ^8 f8 C3 E) n6 h* L# x" R
6 r) M% {; W% h/ |! C7 q
【做　 法】
% L. ^0 T/ ?( _5 l+ k9 j  V1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。
! o7 J' U0 ?7 N, p) i" P' M5.39.217.77:88982.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。! p" s+ T# B4 }3 k' D
3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 j2 z, ?# Z2 V% x3 W
鮮魚洋蔥水管麵% S8 P* [& @; U6 P# v& a) [) [
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P5 a: {; F/ |' R9 r
鯊魚片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q! A1 D* |6 _; f
鹽         適量
/ T6 r) Z, {- g: g+ ?5 @公仔箱論壇白胡椒粉         適量
& C% I0 K8 ?( g+ K' m$ k+ M公仔箱論壇糖         適量公仔箱論壇: M6 c6 \6 Y# \1 L. R- p( S( W. u$ [
白酒         適量公仔箱論壇! K( H  l& U* J& N2 E
地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g$ Q5 V; V5 Y8 c. P8 Q5 ]6 c
沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @# b. B& u: M# w; _$ H& |! Y/ D
奶油         40g
1 j/ b/ Z' Q* U0 X9 t. @% R( Q: l% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g
( }0 Y7 K* q3 S) h" j; p8 ?洋蔥醬         5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T, v! T8 F7 d1 P, V
煮熟義大利水管麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r3 ~+ E3 e9 t$ X. z( K
青椒絲         20g8 a  }: _4 l) I
* f- g$ ^' s  d& [# _
【做　 法】公仔箱論壇' C  d: R: f% X% j6 h$ \* }; k3 M; N
1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。
& P8 F2 w9 x$ s公仔箱論壇2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。
+ {2 ?$ l) u; K) P9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。
3 h9 c) N6 q5 s, @4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。
+ d. ]- {# Y% |5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。1 P! C% Y( c, L2 M
6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898" x  C; q+ l0 e  O
蟹腳洋菇圓麵
2 l5 L# S: @- t【材　 料】
. ^! r& x; P: s* T+ H7 V  r3 Z蟹腳         80gtvb now,tvbnow,bttvb1 c, C; j8 d0 s1 \$ @
奶油         40g
; S# P1 q! E2 E- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g
$ ~; x9 f2 Z/ |+ x; ~5 s( V, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利直圓麵         180g* Y$ ~$ |% h$ e- M" `" ]# ?
洋菇番茄醬         5大匙
* N, y# M9 P9 l起司粉         適量& w4 h, Q  O# [- {: u

+ w8 F! G2 t1 N$ t% u6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x, g0 j" }' i. w2 b
1.將蟹腳以滾水煮熟備用。
9 m2 c* e2 h: i  N& Z" E$ J+ W5.39.217.77:88982.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。tvb now,tvbnow,bttvb1 O9 U1 }) \; d4 A( ]+ v( _! g! e
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。5.39.217.77:8898# R* i" s( ~3 S1 }# ?2 [
4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。5.39.217.77:88987 i! n! @8 N3 q
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]- D- Z8 w7 S6 i
洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬
% G$ T- B( ^6 [7 W/ Y5.39.217.77:8898; ~% g5 ?' I7 s; x0 S, h

  Q. l  H; q$ atvb now,tvbnow,bttvb洋菇番茄醬
9 K' e' C* E' d5 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇. |) `8 ^1 }  s# @' n% l" Y% Z1 j
奶油         40g公仔箱論壇9 p) ^: ~( z2 @" E- j7 k
蒜片         20g% O. Q& a9 y( _) r
紅蔥頭         20g
7 C0 v1 O6 K6 P: w1 t6 E1 u: V& W5.39.217.77:8898洋蔥絲         50g
! l4 P/ U9 A, L& `新鮮番茄         100g公仔箱論壇2 Q, D, M) b9 @7 J( Q
洋菇片         60g+ o. E& U' I, t  b- F* E# p
番茄糊         50g
0 T! k' `/ B6 i. ]  U# Q- r番茄醬         3大匙公仔箱論壇1 _8 C/ f5 o( t  m8 X5 s
百里香         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 K) `9 i3 r7 \7 d% B2 }$ t: H  E
高湯         700ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }. Z( z' F) k+ R- w
鹽         適量2 x2 a5 {9 t: R. L0 w! C
糖         適量
* T5 B" o5 {, a$ m2 S黑胡椒         適量公仔箱論壇1 o  s7 @+ F) E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t" P  }: K; T$ X! t
【做　 法】
0 C' I, J5 E# C$ r, S9 F# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。
4 w( x2 @1 ?% \; M* c' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。3 r6 D- _$ V! [6 i9 E# h1 v! P- ]
3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

. O4 G& a- {2 ]& d6 E
千層焗烤肉醬麵
  `# W4 U4 n, s5 ^5.39.217.77:8898【材　 料】
7 i1 t* H( X6 D% K9 k' S( l1 B千層麵         3片
5 I  C$ X5 O, t( e) w- Jtvb now,tvbnow,bttvb茄子         一條
. D7 E  G8 @# n( R  w5.39.217.77:8898橄欖油         1大匙5.39.217.77:8898" Q( T, `% G9 D- S
蒜頭碎         10g
1 a. J- Y' p8 R, ]9 a公仔箱論壇洋蔥碎         15g% }& m2 P3 n* D
九層塔碎         15g" l$ V) j, I$ t$ q
奶油         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `- x  k  ]' j- o9 f# a
披薩起司絲         70g* y- Z( L* b  s& S" j) \
巴西里碎         1茶匙5.39.217.77:8898+ Y# D6 J1 }2 i8 d# z) E( M
義大利肉醬         500cc4 ^' X9 b. j8 `' c/ o( ]

0 b; r& z, a8 ]; O5 z+ |' xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# H0 p0 b1 N) @  F1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ s" |7 U0 ]6 @4 c% K( f
2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。
3 K# @- M; L' g/ v4 f2 ftvb now,tvbnow,bttvb3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。
) t6 j, U5 K- |! L! U& d4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。
, \1 ?# Q. _" N, }/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。5.39.217.77:8898+ p* U6 \; _: i3 C
6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。- Q: V4 u& R$ A. k
【備　註】/ ?0 R* }) j' u0 n% N
義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1)
4 P+ i* {+ j4 H/ ~7 |; \/ {- f1 S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, ~9 c7 f, b! n9 G

: x3 k! Y0 K1 M& t; u; {9 g5.39.217.77:8898義大利肉醬
7 s1 x6 d7 r0 j5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇* W' b8 B# A. X& Q
蒜頭         2顆
! y' _- P5 h  L7 c: J5 @洋蔥         1/4顆
5 z  g5 a% H1 b2 M+ x* E; \, }tvb now,tvbnow,bttvb絞肉         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d3 s$ B5 i( a# Q( X5 F
義大利綜合香料         適量
0 u" x5 m+ B2 g7 D8 M3 C( ]公仔箱論壇蕃茄口味義大利方便醬         1大匙: A- J9 I0 b' I+ ^9 f& h
) X. R6 F9 ~  Y* F* n; R  ]) w2 ]
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ c" N. Y5 d7 w/ ~+ s: t+ B
1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。; f; i( c$ l) s1 v+ N
2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。5.39.217.77:88987 N3 `# B. P/ _& P* ?! U! ?) x
3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。
" A1 D+ A, L+ W2 h: D5 W4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

" g6 |! X% p2 w  H7 v4 t6 l洋菇雞肉水管麵
( d& c$ q& N  q# h6 n- @( V5.39.217.77:8898【材　 料】. @, X# ~. t+ m" S0 y
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb/ J& o! b) t+ |( X5 n
洋蔥絲         40g; A8 b5 V: a: o# A
煮熟義大利寬扁麵         180g公仔箱論壇1 M/ o  r$ i7 s3 Q' r: b) u
菠菜         70g5.39.217.77:8898% q8 @5 j! \2 E& _
菌菇醬         6大匙
1 e* e2 M7 `$ n6 C! U$ ?5.39.217.77:8898起司粉         適量
+ F( `, G, n6 m; ^tvb now,tvbnow,bttvb3 f# s! O: x) |0 O
【做　 法】5.39.217.77:8898+ r2 {/ Y9 t- W
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。5.39.217.77:8898% I4 O( v! `0 I/ j  \- M! ]" d7 w
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。公仔箱論壇" D( a9 {, _. r& `
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。' _: `3 j2 F- B+ W3 u8 U
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb% _( m/ i5 j1 S9 r/ O0 a
【備　註】5.39.217.77:8898- a! s; J* I' `# J) U
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
8 Z& l' K5 D/ {+ B# Z- etvb now,tvbnow,bttvb
, @; x; l' ^+ O+ V' l) o1 P1 v公仔箱論壇公仔箱論壇6 V% Y1 k' w. o! _" P7 g
風味菌菇醬汁
$ {' J9 E0 j9 h: s; Q; a$ d5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ R1 E  k, R& b( a8 a
牛高湯         400cc公仔箱論壇; g" q6 J, b2 D+ w% g3 o
奶油         80公克2 G. i5 R* d8 s' M/ n, j
動物性鮮奶油         300cc
* v: {7 q: ?' }% s( t* q公仔箱論壇白酒         50cc
5 e7 a; _0 P0 J, `' u9 ktvb now,tvbnow,bttvb水         200cc公仔箱論壇6 b+ [0 }& L6 q" G8 t
乾香菇         50公克* _/ F) D! D  _& d, `7 t% \
牛肝菌菇         40公克
4 v0 S) r9 `' e+ D0 I$ L: @公仔箱論壇鮑魚菇         50公克
1 k  s4 L, [8 V9 O+ `8 K5 Y/ v1 \鴻禧菇         30公克5.39.217.77:8898- u  W+ {  L0 I8 ?6 j
西芹末         1湯匙
/ W; b6 v3 h; w5.39.217.77:8898紅蔥頭末         1湯匙
& u7 r7 w7 B) i9 \公仔箱論壇洋蔥末         2湯匙5.39.217.77:8898$ W: }) T! @9 I6 T7 r5 {7 ~8 Q
蒜頭末         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* m/ J+ }7 D0 w; s4 C( U/ [' Y
糖         1茶匙
) `6 H2 }1 ^6 O  E. X+ k6 P1 V5.39.217.77:8898鹽         1茶匙
; U7 O6 `6 n, N0 n: c" f5.39.217.77:8898黑胡椒粗粉         1茶匙
& B2 M7 X! q  o" c; z) Q6 k
) U( T& O6 `* @  @公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇/ j: P8 f& H& G, F
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。
, `- A8 L) f, Y$ D9 j; A- D/ V公仔箱論壇2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

. I! g9 V) G0 r, w$ f5 P奶油野菇菠菜寬麵
/ O) ]/ n3 O' O; N, E5 x1 i【材　 料】
+ u: G) j  l1 ?( ^5.39.217.77:8898奶油         40g5.39.217.77:88984 D% v2 l# u& K  Q0 s$ \
洋蔥絲         40g
" P2 B1 h; T' Y/ d  t! A公仔箱論壇煮熟義大利寬扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb3 l. y7 y" Q5 B. A5 c. }
菠菜         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E0 O8 L7 a2 w* |8 B
菌菇醬         6大匙5.39.217.77:8898$ L' l7 M5 w6 [4 O/ c4 ~  h& I/ h
起司粉         適量
1 e( c3 {1 P; g公仔箱論壇
% p% }6 @. R* V【做　 法】公仔箱論壇  _6 R6 W9 X: E1 u' E# Q4 J
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
2 L+ G3 ^, A8 M3 e公仔箱論壇2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K' n; Y: Z  k  {  X: d5 Z' X2 K( |
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。% _+ \: J. X  Z5 U' ]  m  F! p- _
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
4 ]5 z" q& G- T' {7 Ntvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb: z6 }. `9 b* v- @1 W
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬