BeiDouChef

1 @# O% g- [  \1 m9 rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬酸奶涼麵5.39.217.77:8898. [- w! b5 Y# z9 _
【材　 料】& h: ?+ U5 h* G" u' H: L
義大利熟麵         150公克
& \+ Y% q* i6 V' o8 G$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         2大匙
9 C% O* M, V' [4 ~* Z, ^5.39.217.77:8898鮮奶油         1大匙
$ r! X5 ]- T( F! gtvb now,tvbnow,bttvb優格         2大匙
" y0 ~& n4 W  Y9 u! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬原汁         1大匙
* W9 y" c5 a5 d( Q! A8 O* g; p公仔箱論壇檸檬皮         適量5 K2 z# ]2 L( e( N& G% [, v" F% \

( l* Y  c& B& |) Y0 P8 N' u5 E8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- @9 }  o6 ^. ]7 W. H  m- c糖         1茶匙: R1 E; |  z' m! v/ n. C7 g0 A$ k
鹽         1/4茶匙
4 L3 B& z# q1 e) }4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% Z( j% a2 P3 O; y2 F
【做　 法】
; X: `+ C9 Y5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y  O! C$ g2 Z! n5 K% E: I) ]
2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g8 X: q- W' k
3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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! k! e' E& I7 S3 s; X% `; A
海鮮義大利麵
; z* ^( S" t0 W* K5 V/ _) \公仔箱論壇【材　 料】
7 y! C2 Z  V9 T' n9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利直麵         180公克
7 ~# T7 [8 @, v5 F+ m4 Dtvb now,tvbnow,bttvb中卷         1尾0 N6 F9 L; }+ U, L
蝦仁         120公克/ y1 ^% ?1 B. \8 v
蛤蜊         150公克公仔箱論壇9 s) S  ?& V0 A- _. S; T
青椒         1/2個3 x" h# q$ M% p( i1 \* w0 D
紅椒         1/2個
' e2 u, @2 F# Z/ S/ i- {' Ctvb now,tvbnow,bttvb洋葱         1/2個公仔箱論壇3 W: D+ c. A* m+ l( U" c( n
蕃茄         1個
) G1 k4 `1 z9 e0 r紅蘿蔔         少許tvb now,tvbnow,bttvb. z$ k" n2 U9 u/ c5 _
月桂葉         1片5.39.217.77:8898! Y/ ~% f. ^5 G3 l
九層塔         少許公仔箱論壇, F4 K9 i; t4 K; c+ D
高湯         300c.ctvb now,tvbnow,bttvb1 q* P2 |5 C# x, z4 g& R! Y
橄欖油         少許
" C) z1 }4 s7 `, w2 `( C- M5.39.217.77:8898
# j6 V/ Y' c7 A( C6 u7 [1 M【調 味 料】公仔箱論壇8 Q7 G) C# Y  h& h$ w
蕃茄醬         4大匙
7 \7 [, M& C+ E公仔箱論壇蕃茄糊         2大匙3 _' b6 h- {" _+ g* _$ }9 \, l  [
俄力岡         少許
) I  v8 H+ B+ I義大利香料         少許
3 S+ [+ ]* I2 ~2 K' G2 S! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
, A3 f, ]( [3 D, m+ M9 X  G1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖         1大匙# }9 }) M: _0 t# @
白酒         1大匙
3 g! W" q# \6 N5.39.217.77:8898奶油         適量
- ^5 W- x( d( j2 g7 }5.39.217.77:8898
" g' G* Y8 `9 W' \; a【做　 法】
' ?8 [) E' o% K  e" I, S  K  D- m1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。* `3 A+ L/ ~& s# v' J- R
2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。
: t( m, Z) o5 L" T/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。
6 A8 N" l2 V) k- x- t, D; K公仔箱論壇4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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; ]9 u) d. k* W' ^( m2 h
蕃茄乳酪寬板麵5.39.217.77:8898% J* @. h; _3 V/ G$ y6 v% g' s8 \
【材　 料】
/ u$ z  D" T( r9 k6 f/ u) {寬板麵         80gtvb now,tvbnow,bttvb: T- r/ L3 x  U1 ?# Q
小蕃茄         8顆
2 ?/ M2 |5 F- J) j* q! I5.39.217.77:8898莫札雷拉起司         50gtvb now,tvbnow,bttvb5 ~0 I% p7 M- ]- ~
大蒜碎         少許: k9 E: D# C1 G- l9 K1 t+ e
洋蔥碎         少許5.39.217.77:8898% `3 {$ b6 H$ H5 ]. j0 x) u
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb: _, A8 S7 o6 L  v
俄力岡         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b! Y, a' v: m' c- C' m2 k5 M3 n
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L& F# o9 M' n
胡椒         少許
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; A/ g+ o5 f/ F$ l【做　 法】
" `/ ?# b( E1 B2 y, `公仔箱論壇1.莫札雷拉起司切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb- k. R# {2 t: X9 |/ V) m
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。) N% v+ @2 V- Q- ?
3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。
2 S! H$ P9 j7 R5 s) r4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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; m& L  u7 D- Q% x0 a% O% P& b. ]9 v
5.39.217.77:8898# e0 _, D& Y; G3 g; L

3 v4 o5 _. K$ W2 q  R0 Y* K& ftvb now,tvbnow,bttvb煙燻鮭魚奶油細扁麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n7 v# M1 l0 i, z
【材　 料】
8 E, w" d7 I* M6 p7 A3 Y6 ]5.39.217.77:8898A.水         350cc公仔箱論壇6 j7 i- j- I! o3 Z) `
糖         1大匙
0 [% q4 b0 _+ v8 Dtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1大匙8 y% X, f9 v8 Z, ^! j
鹽         2/3大匙  y/ S" r% N# i9 Z- t
鮮奶         170cc
1 ?9 ~% O8 s2 t1 ]( _; }, w' R9 t' Ctvb now,tvbnow,bttvb奶油         1/12磅
, t3 ~# J: P3 w! u5 x9 @/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉水         1碗
, R2 ]" w' L! q# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.煙燻鮭魚片         80g5.39.217.77:88984 R& e. Q) [# }
細扁麵         180g
  \; a& Y/ Q1 q$ I/ S公仔箱論壇洋蔥丁         1/6顆
3 F0 w" R- B0 G+ U) ?4 e' d3 u) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         1/4顆
' j  }$ t: \8 S! P! D黃甜椒         1/4顆
4 C8 A' Q& |0 ~4 K# N* x1 z1 M1 Z  T花椰菜         2小朵
4 Z( m+ k2 I' s公仔箱論壇鮮奶油         180cc5.39.217.77:8898+ {% A& F; Z1 V. }/ V
糖         1/3小匙
' q7 `+ y5 F3 }3 O* f5.39.217.77:8898雞粉         1/3小匙公仔箱論壇* D! [, t) }3 `) A
白酒         少許5.39.217.77:8898- K, [8 l+ N/ V: I1 E) u- s
魚高湯         60cc5.39.217.77:8898+ g* a6 V# a1 w( ^- H! x1 [- D, [7 M5 N
橄欖油         適量
7 I% ]( ], W4 z5 E+ _1 W公仔箱論壇奶油         少許
6 W9 T1 b" R6 f4 {* [$ u& H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ \4 T' K9 Y/ d- r+ ^7 f
【做　 法】( D- _/ R. S2 u- b4 ]1 n; G- L
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
1 Z6 `+ p3 a$ z3 J( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
" h3 U5 u. I  c6 J  K公仔箱論壇3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
) m# s  A8 ]' e5.39.217.77:88984.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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5 K- ~* y( L9 M+ C* ~, ]# s; e( Y5.39.217.77:8898海鮮焗麵
* @# X! ]2 ?' s& c2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. H4 K2 j& y+ \
義大利長條麵         200公克
3 d. h: B: \6 h7 T5.39.217.77:8898鹽         1小匙
8 j$ M6 [/ C% L橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 l4 r: n. e7 }+ t8 w( U# e' o) n+ T3 O
透抽         1隻
, ^0 Z, j3 D7 y" A5.39.217.77:8898蛤蜊         100公克公仔箱論壇2 f8 ~  o0 P/ o; f7 F1 l
鯛魚肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: R" f0 k& ?( F! X3 A4 a! Z6 Q
鮮蝦         10隻1 c( P( x2 a4 [4 D7 g9 c+ Y
蒜頭碎         1瓣
8 J) _! u6 a# K" Itvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙公仔箱論壇5 Q; D9 j' W/ s
番茄紅醬         4大匙5.39.217.77:8898  v7 Y2 E0 Q. v' h; P
高湯         200cc
- p+ w# a5 @- J: ^( r起司絲         150公克
/ Y' Q5 a) t$ H& S; X# U5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- h! `- T) Q" x$ }
【做　 法】1 {3 A5 Z) G7 J# f+ d, C4 c- G
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
. H9 }  X. Q3 A; a6 h7 i, stvb now,tvbnow,bttvb2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q+ J0 J, N1 D# W% s
3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。
9 b. G( f  z. r" c' n* D% {, Ptvb now,tvbnow,bttvb4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb* `! s$ _+ L/ P/ V0 B2 s
5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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# j: ~) Q1 D5 J9 a+ h* Ytvb now,tvbnow,bttvb焗奶油蛤蜊筆管麵
" P: R9 f  N: W5.39.217.77:8898【材　 料】6 f9 e+ G3 E- c3 t
筆管麵         200公克
1 E2 F7 G7 c3 b! S' ?' B鹽         1小匙
- V, P* ~: G) s3 q: k5.39.217.77:8898橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 H- a& _0 L  I* q  H, q) x
洋蔥碎         30公克
" g: K0 T, ^/ ^. s- o, htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1瓣tvb now,tvbnow,bttvb7 }/ Q3 s& p9 {$ a7 }# z: o. `
蛤蜊         150公克
+ ]; A( ?& I8 T白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~7 h" d* w6 C) T
奶油白醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \7 \3 D$ L" @
高湯         100cc
5 M" u5 I" u' ]  i& U+ g* x公仔箱論壇馬自拉起司絲         100公克2 m; t/ V+ b& g" U- V' e

' q1 ]7 S! q5 {: D0 B/ [/ n【做　 法】
' g: z2 E- f+ C5.39.217.77:88981.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
1 B( p" v. S9 H5 D3 Z公仔箱論壇2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u, s. i; u1 E0 F3 V% D
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
5 h5 D% h8 s! N5.39.217.77:88984.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z' u* R% d: `$ ^  `
5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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' O/ N8 z# L& f! R0 Z$ e  g
焗烤南瓜鮮蝦寬麵公仔箱論壇4 W6 q! K. D2 A6 O# i
【材　 料】
( ^4 F: b5 F/ V; ^9 P: @- f( i* @1 r寬麵         200公克
: _' C6 d( f1 x; S" L公仔箱論壇鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R7 i% G2 O! O" J2 h# s3 X
南瓜         150公克
1 M3 h2 P5 G4 Y" P9 v- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         10隻
& q: F$ i) ~$ w2 v公仔箱論壇橄欖油         1大匙
+ Q8 x$ D8 p, |1 Q蒜頭碎         1辦
, C; K# Y; I8 k4 u9 jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         50公克
+ t( M0 W9 X/ [$ {( Btvb now,tvbnow,bttvb茄汁肉醬         4大匙
& {, a9 x, ]" u; @$ Q5 m5.39.217.77:8898高湯         200cc# w6 w( F& F4 r
起司絲         100公克: h% W* b7 U6 {$ [/ w" s. D$ H& b
% N. u4 V4 _0 I* Z
【做　 法】
; p2 f& v( w4 E  ~tvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。
, x; N  D' X7 T* _5.39.217.77:88982.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。6 e! W1 r' [- [
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。公仔箱論壇6 o" Q2 p& l& F+ }4 s6 m6 q' T$ b
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。
# u6 p6 \) A+ Y9 n8 e+ v5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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9 g, A; {: m) _! r8 e9 k2 }tvb now,tvbnow,bttvb雞排茴香圓麵
: t+ M# M7 j" b/ B* p$ u4 p【材　 料】# _4 M1 D1 y( V( X0 o7 i1 }
雞腿排         1隻
7 f7 `2 j. A* E+ F公仔箱論壇白酒         適量( Z' j6 L; X% g( t) i
鹽         適量
. b; v; b  E2 `7 v5.39.217.77:8898辣椒粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- y2 F5 X& _, a) f! y
低筋麵粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j) b, c+ |' k- W( I) u
玉米粉         2大匙9 m$ }- |# J  c$ ]- z( e+ f" o
水         適量
9 c2 k; F( A2 i/ s! otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
4 x, X: ]' l, P* i' [5 z. t0 |tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量
" n  d# F  Y& [tvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
% c; F5 ~) J8 i1 O' n5 c$ Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g
6 e/ i7 G2 [$ G) F( A5.39.217.77:8898煮熟義大利麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q/ `, y9 Y( b5 H% E$ d
茴香醬         6大匙
, I' E8 b8 x) @. K4 C& L公仔箱論壇辣椒片         8g
# p" p+ A0 D7 N5 C$ t1 A7 j5 ~' B3 mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔碎         5g
6 s9 S! l8 Q4 P% @- Q' z6 G/ H
$ Y2 A# o) f. H7 a* Z7 O  f【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |0 S, a( q( \) ~: K) o1 H& A
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。% V* a, j+ k8 c1 w8 H" S) f- |0 x% x
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X  ~' x% Y; q$ S, p# d
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。
: L3 Z1 ~" z* K7 ?& A4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。
! a4 Y* P9 _$ P- G8 S2 |5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻公仔箱論壇7 B; V% m% @7 q4 h1 m9 W# n4 l
6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。5.39.217.77:8898  h2 K' A. W5 w/ F8 q
【備　註】公仔箱論壇& I+ j+ b+ C" U+ }% _% N, c% @9 s
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬/ B0 z! h3 N4 g  ?: N9 e5 w

1 z9 D, Q' y2 O1 i% E' X  O6 S( h/ ?! r2 }tvb now,tvbnow,bttvb
6 }5 _( \% ~) N4 j$ ~  q* t6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香醬7 p: }' l  S8 e' z* r' H: h
【材　 料】7 K1 s  K0 F# L: C8 L1 C1 d; S: J8 X
奶油         40g公仔箱論壇$ Z$ S( Z- e/ i
洋蔥碎         50g
' ~* h; ^) s9 z7 x6 E& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
+ I9 }( y) h+ s1 I- o* ~4 H小茴香         1茶匙公仔箱論壇; L, s( c5 H9 I, N$ B* o
蒜頭         2粒公仔箱論壇4 i0 V' Q2 Q# n' p
馬鈴薯泥         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w7 K3 u  [% J3 Z9 r
低筋麵粉         2大匙5.39.217.77:8898/ j, t- t- T8 {: P% G4 m
鮮奶         300cc
4 l$ C4 s% [6 }+ R& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50cc, f0 R& Q7 m8 K6 B
巴西里碎         1/4茶匙
4 ^/ u; [$ C% L2 D' K' }公仔箱論壇西洋芹碎         40g
# t- H; M4 G9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300cc2 m2 m- ~7 G1 b. H

' }* o" R9 s) n# X. d6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; |. n& q  e$ W  {tvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
! H9 z. p  z7 o  e) h8 c7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。公仔箱論壇9 \, x5 t) B# |2 j8 z3 S; r; v( R6 z7 @
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。/ a, ~- j9 r5 `! S
白酒         30cc

BeiDouChef

3 U8 v2 c- f# s3 X3 k3 Y$ W3 ]公仔箱論壇茴香豬柳菠菜麵tvb now,tvbnow,bttvb# {5 Q& k  R, v# H4 T( |; ~! ~
【材　 料】+ b7 ]6 x# H/ m( E6 r4 s
奶油         40g
$ s6 b: I# z& T5 I' P9 o洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb* Z  B1 K! X$ A! L5 _
豬里肌條         60g
8 W4 [; x+ ~6 T# k) \; V$ X公仔箱論壇煮熟義大利波菜寬麵         180g
5 N4 }" q3 t* j5 K9 R) R. T/ A+ k5.39.217.77:8898紅辣椒絲         30gtvb now,tvbnow,bttvb8 ~2 V- X7 X8 }" `
黃椒絲         30g公仔箱論壇4 O6 M8 {. `% D
茴香醬         6大匙公仔箱論壇! Q" H& m- \! B  C
起司粉         適量5.39.217.77:8898/ ~4 e) {( G1 C  @: `9 b# Y4 Q

4 q, J8 G& t8 @3 i; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 u) Q1 E$ Y/ g9 O% }. T5.39.217.77:88981.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。
; A" d5 d# R( C" D6 J4 e; n9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。4 p$ ~- b$ Q' y- [% u( Z7 `
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p* S" [, n4 s) x6 w: P7 e% [/ ]" |
4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
( \* A; I9 J& Y" E* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
$ P/ M/ L4 V5 Z3 E3 k- L茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

* O) L2 z4 w' {; x9 N9 F+ |  s9 r% B香辣經典牛肉寬麵tvb now,tvbnow,bttvb- i7 u+ P. A. [8 f
【材　 料】
0 V% P9 t# _. z5.39.217.77:8898奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb0 g6 h- o4 Q8 ?: R0 @9 d9 v
洋蔥絲         40g
8 _1 }! s% q' J8 `tvb now,tvbnow,bttvb火鍋牛肉片         70g公仔箱論壇" I  f# h1 D! |* B
天香辣椒醬         3大匙公仔箱論壇0 i* H0 m, L  o( ?: h- k
煮熟義大利寬扁麵         180g
6 r2 v. @. s/ ]- o公仔箱論壇青椒絲         10g
9 G0 \, z3 p( \+ ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         40g公仔箱論壇/ s% k) f7 H. m! C9 @" t8 l
起司粉         適量" M% X& Q, p3 X, F
5.39.217.77:88980 }! d; D# l3 Y/ f
【做　 法】
; ~9 Z% B. R+ @" b4 m. n5.39.217.77:88981.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。5.39.217.77:8898: z5 F4 ?2 t! N# w. z1 Y/ s
2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
. `0 `& L. m- {) A# t% J( x. b3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

5.39.217.77:88986 D8 h: r* k6 I- v  K
鮮魚洋蔥水管麵5.39.217.77:88988 P- d# P  ?! v! x4 E9 n! E* {
【材　 料】
9 l2 I8 i0 \, k鯊魚片         1片
& G' `6 u5 K% y  A. E$ p! w公仔箱論壇鹽         適量
* G2 P* U0 g# B5 a# m! D- f7 K白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ j& n; x: ^3 ]; C, q0 M9 T
糖         適量5.39.217.77:8898& |" e' p/ v1 `, {7 X
白酒         適量公仔箱論壇, z# a6 P2 h+ E; p# b( W
地瓜粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb# w! ~  k8 t- [# ]
沙拉油         適量
% y/ @; u$ G4 h2 F' u: r, j奶油         40g
9 d) e/ ~; t5 e1 Z洋蔥絲         40g
, ~1 W  N/ g2 R7 L$ ^/ Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥醬         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 o6 l6 k8 K3 P, }3 Q
煮熟義大利水管麵         180g公仔箱論壇9 J/ N  L1 p# b9 C  h5 N: S
青椒絲         20g5 G( n& r& l' c1 x! j8 `

& e2 y) P: m) ^3 e; L. S( ^【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" H' n) {3 l# h
1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。5.39.217.77:8898' R- d  P: H( o( H: K
2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?+ V* X* l  u* A5 X1 }5 ~: D5 e) H
3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。
4 r" B- |" H1 I. h# x  p6 d5.39.217.77:88984.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。; a: Q+ ^4 Z3 m( \" J: y8 f
5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。
  ^! c( J# O  |6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

3 B$ P+ M  U* f9 o$ N蟹腳洋菇圓麵
* ]( V8 m! C: f* p( v. c" K9 @% P【材　 料】" ?1 X8 Y6 }" }  U* r* Y; H, A
蟹腳         80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a* ~3 ], K7 i7 A$ j
奶油         40g
8 a2 M) a3 x9 z- Z) p' \/ t洋蔥絲         40g5.39.217.77:8898! }9 A* F8 Y4 }8 q% z9 _- ]
煮熟義大利直圓麵         180g
& ^. s. h  H, r# H% C' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇番茄醬         5大匙* H: g8 J9 Y0 d
起司粉         適量公仔箱論壇% k" P; b# I/ y) U0 z% h
tvb now,tvbnow,bttvb8 d0 ]8 _! e/ J! q1 I: e- l+ o
【做　 法】
& k; }8 }  Q: L公仔箱論壇1.將蟹腳以滾水煮熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb% a4 Q# C  z) R, J" k
2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。
! N$ z: x2 I: N8 X: G4 _( c, htvb now,tvbnow,bttvb3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。, b7 H; t7 ~) Z1 g3 g* Z8 U
4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h4 B# [) I6 h5 _
【備　註】公仔箱論壇# i+ q" o3 A# _$ `, n4 j% Z1 u5 C6 a: Z
洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬
) i; U  k& O* C/ g) _+ U5.39.217.77:8898
  g$ V& z3 N* ^: t' _: G  u' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& U" j" W/ \) S, i, R7 o9 Dtvb now,tvbnow,bttvb洋菇番茄醬
9 P- Z1 q" L9 c9 V% Y9 k# W9 Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# D; H+ J* k8 {+ _8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
8 M, [- i4 e+ jtvb now,tvbnow,bttvb蒜片         20g5.39.217.77:88985 L! P& J! }4 k! ?3 n7 v1 K
紅蔥頭         20g4 v8 m# l" a  x) z1 ^3 d
洋蔥絲         50g
8 c, r) y+ k& V( t5.39.217.77:8898新鮮番茄         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u4 x/ t& B' E% ^1 s- g
洋菇片         60g9 J' ?& G7 @: O' V2 K. F, @
番茄糊         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P! Z# J  ^7 s% X  U' t% w% J
番茄醬         3大匙/ a% g3 x3 s3 R" n2 V
百里香         適量公仔箱論壇0 t0 i: i, v1 ^1 m9 v
高湯         700cc
  q+ f+ O9 n5 p) |公仔箱論壇鹽         適量5.39.217.77:8898! X/ S& H, t8 S
糖         適量! e* ]: P/ U; e! ^
黑胡椒         適量
! ]- O# s, r) l+ S3 j4 ^% ?
  a0 s$ M, v1 O* y【做　 法】5.39.217.77:8898  ?& s8 o% j9 E) e+ O
1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。
8 i* v! A# b" t2 Y8 p% h- b, M4 R2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
( G8 ]& E7 s) H1 htvb now,tvbnow,bttvb3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

' i" K& X4 i; ~  \千層焗烤肉醬麵
: \0 E/ U- ?$ ~! t【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]! n! F2 x& p& n2 y8 [
千層麵         3片
- m1 M; U$ c+ p5.39.217.77:8898茄子         一條& L8 Q- e# v; e' ~% a+ i: K& t
橄欖油         1大匙
  ], O1 b( m) X! Q, M* O. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         10g
7 t2 R8 n+ `' Y& g4 X5.39.217.77:8898洋蔥碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb+ m5 x1 w1 R' H, \6 A3 L* |' f
九層塔碎         15g9 ?  n5 l  B+ c+ h
奶油         10g  @& O+ I! g/ }* f
披薩起司絲         70g
* B" E. u9 e: [+ U" d0 ]巴西里碎         1茶匙
/ f( R3 l; d, ^. L$ G; l9 s9 x公仔箱論壇義大利肉醬         500cc; i  ?7 h8 u6 f/ y( n3 R
5.39.217.77:8898% j3 d; R/ q0 N/ p+ l: B
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 ?4 i/ H: P& m* q
1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。
$ K% ~6 u( |5 @  q公仔箱論壇2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。
( x" L2 o* q# P& ]" F( E1 U5.39.217.77:88983.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。tvb now,tvbnow,bttvb- i3 D, j' N/ Q" @
4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k8 c- r( Q  p2 b/ N' m' r5 ]
5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。公仔箱論壇2 L) m7 `9 s1 k0 g  t
6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。公仔箱論壇8 F$ v* x% x/ c7 @
【備　註】3 T. x6 z) @" x) T: e
義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) 公仔箱論壇2 I9 K4 q6 o; M: G
. x; `  @9 Y  d) P) |
6 j4 b6 ?0 ^' ]; K
義大利肉醬
- K5 J; ^9 {" ~: i0 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  U, n# c, k% L5 m; ~蒜頭         2顆tvb now,tvbnow,bttvb) L4 N& l' U3 P& b- j3 }5 |6 b3 k
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇$ k$ q  p7 y5 e
絞肉         40公克
) y8 K  w+ l5 m! r2 X0 N. A8 Otvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         適量5.39.217.77:8898; w. X; B9 c# ]7 g" x* u
蕃茄口味義大利方便醬         1大匙
" @4 W2 v8 ^. Y& l/ o, c& F+ V5.39.217.77:8898公仔箱論壇& t2 b' }! D2 e  O- p
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 m: _: \: o9 a" \
1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。5 W1 c* J9 }8 a0 }- h6 j" d$ W" Y
2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。5.39.217.77:8898  r6 k* Y# F+ q3 Z. e! `* s7 S, m
3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l& T  h$ h  I. Q- w; y  {9 s: g# d
4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

# a2 H( H1 w& p+ C( R. X9 f8 Y洋菇雞肉水管麵5.39.217.77:88981 a* w7 P+ S7 m7 x4 Y' {/ H
【材　 料】公仔箱論壇: G. q+ `0 T& V; e
奶油         40g公仔箱論壇5 z2 t4 U3 k! c/ y
洋蔥絲         40g
9 c/ K1 X. s' o# j8 s. V# Z! R/ h! y5 j5.39.217.77:8898煮熟義大利寬扁麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f2 N7 Y: R: t  b3 Z, ~
菠菜         70g
# k2 r! O& `3 l( e/ J  c菌菇醬         6大匙
8 J( ]% y# ^; ~# z( d- _. X% j起司粉         適量
" j% y8 t2 N. d, s2 p( p& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s) N& Z4 A2 F* e  r$ w) I; f
【做　 法】
, f2 y2 Q1 s+ H" X: a( f- V1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。5.39.217.77:8898) y* l  _( c  Q1 y
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。8 M9 F4 F$ ]3 w( D5 T9 `: z9 n% T
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
4 z+ M# [* [: H- ]8 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。- c8 l) K3 I; i5 l1 e5 t1 c: J
【備　註】! Z5 G# x2 S, [: w* B3 P0 B1 o
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
2 M- J6 I8 r7 B5 x公仔箱論壇5.39.217.77:88987 V5 b/ E. x5 n" S3 X% e

. |! N# k/ ?- T風味菌菇醬汁5 s6 P3 x4 }. a8 {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q! i' B! {/ I
牛高湯         400cc+ w" Y: Q- N: F3 o8 }' m2 G
奶油         80公克tvb now,tvbnow,bttvb% U( k1 v' U+ o6 g4 {- v
動物性鮮奶油         300cc5.39.217.77:8898) J; A0 o& h2 u  D5 R$ N
白酒         50cc公仔箱論壇  G4 @( [; k4 c8 _' a% K
水         200cc+ S7 I4 \. |/ q/ H& O; l4 \1 ^
乾香菇         50公克
% u5 ?6 o- j6 ~: n' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肝菌菇         40公克公仔箱論壇$ V% l6 B3 R; u" x7 K2 J' [
鮑魚菇         50公克
2 N, @7 E' ]# I, V) F0 @' V3 |tvb now,tvbnow,bttvb鴻禧菇         30公克
: r1 x2 |+ O# d6 ]/ ~( [4 w# Otvb now,tvbnow,bttvb西芹末         1湯匙
: k( @  C) i1 n; D3 V; q公仔箱論壇紅蔥頭末         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h0 y- ~/ b7 x# Q: v; R
洋蔥末         2湯匙5.39.217.77:88983 g( g: s7 p, A+ Q! x. D
蒜頭末         1湯匙5.39.217.77:8898: @$ T1 K4 _. G5 U, v! }& w
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" j; Q; n$ {$ A5 r; t, ]
鹽         1茶匙
2 `! ~0 K3 f8 A! `$ k1 J9 W黑胡椒粗粉         1茶匙
# [1 Z% w& b$ g; w, s公仔箱論壇! _4 f( |) q( J& N) ]
【做　 法】
/ T* `+ a& \+ C6 |公仔箱論壇1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。
5 F$ W# Y' G0 h$ z! d5 u$ E, b& {2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

1 v( [3 i6 K$ m' s9 \/ U
奶油野菇菠菜寬麵
6 j, w6 i4 C- b/ t【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g& k$ X0 }+ |7 {
奶油         40g
- k) R, m+ p8 B. [; p& stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g5.39.217.77:8898' h% W- ~8 ]% v' Y1 u0 w
煮熟義大利寬扁麵         180g
; U( k. Q& {7 a  h菠菜         70gtvb now,tvbnow,bttvb9 J" [* U6 ^, R: i
菌菇醬         6大匙: k; ^7 d; d+ s! F
起司粉         適量
% u9 H6 y2 Q9 x7 ]" `* [0 a6 gtvb now,tvbnow,bttvb6 C- s' y  R$ B7 B1 m
【做　 法】
1 U- W( u) W7 t; _tvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。; r5 y1 A$ J; Q# Q
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb& G) ]5 ^" B3 D% {: Z1 ^8 J- L& u
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
3 ]' k& N# h/ s9 y! ^5 r% \% S4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
7 t. y$ q% \$ t4 o# T9 l5.39.217.77:8898【備　註】
, D) y: ?& q- v( u5 A7 U5.39.217.77:8898菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬