BeiDouChef

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北海道蟹肉濃湯        
- }9 A8 n# j% b( _0 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 j1 a( ^- F0 I5 x0 g, F! T蟹腿肉         20公克% f3 X+ ?$ Y0 o1 X/ X  a/ I
洋蔥丁         1大匙
  e2 j9 r& Z. S* R& D1 _" J西芹丁         1/2大匙
5 j% n0 V( d5 j! ], A' mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁         1/4小匙
5 g6 w+ H5 x5 B& m馬鈴薯丁         1/4小匙
  `+ J- j5 _1 S# H& k- e0 m5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
; f$ F% m. {9 q& x- c4 P& Q9 c
$ q: f) C5 q, P3 v* v: l  G: j公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇4 M3 G( v% S9 s. u/ S4 ]( D
北海道起司塊         2大匙! W1 [5 S% G- a
麵粉         1大匙
! F9 K% A1 y$ c. H4 `5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |! l1 V1 ]+ T7 }$ d& S% h
雞高湯         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G# g# E1 v( @& l' A$ I
tvb now,tvbnow,bttvb3 e7 i) u5 o1 \$ }
【做　 法】
" r7 W8 _/ `! d3 _) E" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
8 h3 B' }* B! n+ g  K# s公仔箱論壇2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。公仔箱論壇2 c; Q- Q6 w; f: R+ x8 Y8 y% t
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
& i( g* _9 P$ r6 h' u3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q- r& u1 B8 a. N  r
南瓜濃湯5.39.217.77:8898! S2 \. {. `# k- Q. p% q7 N4 c3 F
【材　 料】# `9 Z! x1 Q# I1 N# Y
南瓜         300公克tvb now,tvbnow,bttvb' o: V2 a% a; J) c: b3 Q3 r
紅蘿蔔塊         50公克
; T6 @( w# X$ |1 K9 g; ^西芹塊         10公克
0 ?3 Q8 @; x8 z' X洋蔥塊         20公克
4 F6 g) C# Z1 ~" W9 V! N1 V) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
0 B6 r! w$ Z4 @% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  D$ E6 H, y$ J; Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 c7 x' Q4 E2 P: ?! o1 a5.39.217.77:8898雞粉         1/4小匙
6 M8 s7 L9 B, F9 k雞高湯         500㏄
; x+ S8 k6 W( o! c& [5 C6 _4 v5 T動物性鮮奶油         50㏄
- I: q- o6 t# ^3 j& c2 h, I6 k5.39.217.77:8898
  i4 Y- h) Z" J4 W& m$ i公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:88983 C1 l3 M7 |  e+ E
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
0 L$ W3 ~/ ~" c2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。8 W) y! H! ]% E: \
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。& ^$ }' t1 P0 F7 ]& ~. s
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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公仔箱論壇# N4 d4 e' t  L3 @- v$ @% n
火腿玉米濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A' q' ]( \  W1 O$ W
【材　 料】公仔箱論壇: [5 P  s5 L8 }# e2 ~
火腿         15公克6 J3 h5 y! _! ^2 b
玉米醬         2大匙
  l# E7 n8 ?& s) k玉米粒         1大匙, s) L6 F  S. S0 t" @
奶油         1大匙
. R! r. C7 X- i3 @5 e6 M% Ktvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 x2 e- W0 n+ L5 X
tvb now,tvbnow,bttvb& I+ x1 Z  c( p# P' t* @  g
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# y6 z9 y0 N; R* x
雞粉         1/4小匙公仔箱論壇2 v# y* K% l9 _% R9 t7 X+ v3 ^/ v4 I
動物性鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?# r5 N8 m; o! T
雞高湯         300㏄& T0 [$ b  A0 y; j5 f2 U
: j, r' n' K8 Z; ^7 O
【做　 法】
' t8 q! r5 P5 V& m6 g- ^, L3 F3 q1.火腿切丁備用。5.39.217.77:88988 H# W. ^# K- Q9 n
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。' E2 Q9 V" \: C/ u0 u; Y
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。公仔箱論壇. [! i) O7 ?( r* l" D7 r
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
1 }8 d1 I" C, G% x: E3 x; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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公仔箱論壇1 V  n- c1 q8 ~/ ^9 R
南瓜濃湯        公仔箱論壇. q1 h* |5 }2 t
【材　 料】
) D8 X/ v0 ~1 k! J# j8 ?5 K0 ^5.39.217.77:8898南瓜         300公克5.39.217.77:88980 P: m/ t* T( j8 J" z
炒過的松子         20公克
5 u/ O& y3 X% Q0 x! _& i& S4 Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克公仔箱論壇* R" z8 g- z0 }! s' B! X6 m1 b
蔬菜高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 ]" L, O3 T. D4 ?' k+ J
牛奶         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r3 `" [% D1 s" t# S7 B+ ?. U' ?
奶油         30公克
2 W6 Q+ l! w6 D3 M, \# vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
: z4 |- R' g( o4 O# N" t6 j( z/ j公仔箱論壇
3 ]; U2 ]: h; a$ _6 |公仔箱論壇【調 味 料】
' A0 Z* G! D% G* o. R+ b8 z鹽         少許公仔箱論壇* `6 f% G4 D7 C- x; E
黑胡椒粉         少許
+ \; Z, E8 }! b+ }# V5 C0 g: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利末         少許tvb now,tvbnow,bttvb! K$ S. \* P; g. u5 Y
tvb now,tvbnow,bttvb9 V2 [, G5 p5 r0 H& r
【做　 法】公仔箱論壇  J+ v1 z/ v, O
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。tvb now,tvbnow,bttvb' \( E" V& c  _8 J5 M: O% w
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
7 C2 T4 B  b* Z$ r- ]3 D! [3 X! f- N3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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6 _; C! P* J5 {2 e- E: Y公仔箱論壇奶油蘑菇湯         ; m  t( L1 p6 a: I, _3 f
【材　 料】9 Y  \% p" m1 H: m+ P! n7 @' u/ F
白蘑菇         800gtvb now,tvbnow,bttvb/ v0 f8 h+ h6 e. t/ ]
香菇         400g公仔箱論壇% p5 m; {1 o5 C# ?, c/ \, A8 x3 ]
洋蔥碎         200g
2 V  k2 \! z1 B1 L' ltvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量5.39.217.77:88981 l" e" K$ ?& f2 G# _2 l  t
鮮奶         600㏄5.39.217.77:8898- c+ p7 B, a- `! ~4 ~( A
鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g9 |4 V! h& v: j: g* F, [! o
水         1000㏄
  y( A5 ~# ?$ k5 f0 X0 e* n$ ctvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         20g
7 _, P6 e$ Q" `( p鹽         少許
$ V$ `  v; l* z胡椒         少許5.39.217.77:8898% r5 I0 s" J# s( ?, Y+ G
公仔箱論壇5 V1 Y! t5 O  ?$ J* K# \- Q
【做　 法】
$ X* `$ _1 D- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。+ D6 S  d6 V7 z# r% m
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
  j  U: N2 G; S$ [tvb now,tvbnow,bttvb3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' `  P& U5 B! @+ i4 x$ ?) O
胡蘿蔔濃湯         公仔箱論壇0 N  T# E; ~1 v% s' H& C
【材　 料】2 o2 V0 ]3 C! P# X
紅蘿蔔         300公克tvb now,tvbnow,bttvb) n0 c0 E1 x1 @' \
洋蔥         100公克
- I% ?5 l" n$ k蕃茄         100公克4 ?$ Y& S4 v; R0 O! g2 [
白飯         100公克7 l$ |2 K6 m$ C1 h& q
蒜末         6公克
+ V/ Q3 L- S. s  Jtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150㏄
, h- I. |' t+ L: K! h3 A8 k0 C8 G! V鮮奶油         50㏄& h' Y3 X+ [" ]- R7 A
水         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K/ E6 d/ s& i8 S
橄欖油         2大匙
# B9 w! \/ y" A$ R  _. dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88989 o9 r5 P9 h  i+ N, m$ h* n5 _
【調 味 料】, K& J1 e: |) G+ I, M" K
雞高湯塊         1小塊tvb now,tvbnow,bttvb. A# t( z5 I2 l: F
味好美匈牙利紅椒粉         3公克
- x  w. M2 {$ l& q. v" F5.39.217.77:8898鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ S1 M: w) f( U# n" G' D% ]
公仔箱論壇/ H5 S1 E! B! y% D4 @8 F( F
【做　 法】
. G- w, R3 Z, H1 Z* x1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。公仔箱論壇; e' @  \9 u" }" N! N
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb  M- f. p3 Q; P, j/ F, G
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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- @0 |. L  m$ {! ~- [' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗馬鈴薯冷湯         8 m; |5 C. p6 b
【材　 料】公仔箱論壇2 A7 Q2 @4 R5 ~' B# E' ]
青蒜白         30公克
6 d2 x1 n4 z( u, d" T公仔箱論壇馬鈴薯         80公克
- O3 \* B& M( k1 ytvb now,tvbnow,bttvb培根         30公克: _4 p# r" c9 o/ c$ d; m
奶油         30公克
# J+ f3 ~) p- ~: {, e8 x土司         1/2片
6 ^' D# \- `1 t2 K8 I公仔箱論壇鮮奶油         50公克
& k) n1 Z- C8 A  }公仔箱論壇高湯         350㏄
( z# _3 v8 S; T/ c: n7 ?' V& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芹葉         少許5.39.217.77:8898# t( s0 u3 V) T( M

' y  @+ d1 h5 W) x8 m公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇9 v% n8 X8 B1 B- `
鹽         少許
! B9 t% P2 V8 e# t! T/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
/ t% d8 t( ^  _; R  I1 M- I6 U' }5.39.217.77:8898荳蔻粉         適量5.39.217.77:8898* F6 T# o/ q* i5 \* v
5.39.217.77:8898! W  F; t5 `! w5 _
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* n: ~" V5 D0 t+ D4 _. P* g' x
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。# [. P5 X6 S/ o- R6 r
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。$ f8 _8 x$ R' i/ T
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。6 F0 V9 h, c: @! @4 t: E6 h
4.土司切小丁狀備用。. V" s8 M! t+ _: [+ d3 R6 C0 W
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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/ ]+ @  ^0 J! C3 j/ V1 @5.39.217.77:8898南瓜豆漿濃湯         5.39.217.77:8898% {! G. c: Q* k! }" u8 S6 f* u
【材　 料】
( z. L5 m0 N: @5 d! y! w' F原味豆漿         120㏄5.39.217.77:88984 w2 N( e6 F! I, R# Q9 a
南瓜         200公克1 v" M8 ~( y7 I9 `- x
蝦仁         50公克
/ I# J' s0 d' E青豆仁         20公克
6 A5 |# L$ r) {% z/ `5 l$ r( N公仔箱論壇胡蘿蔔         30公克
+ c8 h* }: u- R- m$ x2 F蒜末         5公克公仔箱論壇/ P& n2 {8 N) {6 ]7 ~5 _0 L
洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o& \0 [8 T; w4 h/ X. B4 e% _
高湯         500㏄3 C0 a1 O0 k' p6 Y6 {- y/ X( {
橄欖油         1大匙
$ W# w  r- C4 {7 w& Ttvb now,tvbnow,bttvb
8 r/ g' _1 c, q: Z* w+ `公仔箱論壇【調 味 料】
+ |, \. [- w0 g9 M& W鹽         1/4小匙
+ [& k: [4 U$ u+ c0 ~: Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
$ K8 \' c! u- `+ g9 O9 \8 |* K6 Z公仔箱論壇5.39.217.77:8898" P9 U3 ~  i* j$ r! K8 y
【做　 法】
1 k5 s5 v# P) q* c+ ttvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
# y) y; ~6 K( c* r2 H: N公仔箱論壇2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。- X' q& R  R2 P
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 s* R8 U6 U3 ?+ w! V
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
& ~$ o5 T7 H( z& [% @+ m; S, u) b5.39.217.77:88985.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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, f; {0 O8 P3 m: |( I公仔箱論壇洋蔥湯        
* Z) B3 E4 \' A9 N+ Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇% J7 D8 z3 r3 X1 w" E
洋蔥         2個
# }" i* r. U+ Y& @8 q蒜仁         1個
4 ]5 S8 R9 [' K5 A9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克公仔箱論壇0 U; a; a. Q* p" \% o2 }
白湯         800㏄# ?; m' |9 W- C: Q- R3 W: y
法國麵包         1片tvb now,tvbnow,bttvb/ b, j1 v8 e+ Q6 u/ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h6 F* M1 w# W6 Z8 V3 v
【調 味 料】+ h4 O' y. Z8 T; @1 B4 `
紅酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X3 r# i1 G3 A- Q
帕瑪桑起士粉         20公克
/ J' O3 u. O+ y. F; p" ]麵糊         1茶匙
: j/ o' x5 L% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& R% i) E. n" C" k' n# i
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G/ v$ B% G- C; |* D  ~
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。0 i2 Q# j" A2 e# k9 s
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。& x3 E# J( w7 x. ?
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。tvb now,tvbnow,bttvb7 K* T5 W4 N- F$ ~( _" `
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
- C2 D; h5 r, b. l6 _; atvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.77:8898% Z! E4 i! {" w: I
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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5 M) X& w: X# S5 T3 C" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉鮮奶湯        
* W7 E% W; _* Y. r! S公仔箱論壇【材　 料】
! W" h5 L  E! \7 z: f, V' g8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ f7 U# a% A0 j( I5 ~
洋菇         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% j+ h7 v) q- C, H+ J9 {+ e
雞蛋         2個
( A, U4 m+ A, _1 d公仔箱論壇細蔥         1根: A1 l/ f2 G  R( ^* ~
歐芹         1根
6 k& Q2 @2 g$ ^( {. w, n5.39.217.77:8898奶油         50公克
! ]( t3 u( d8 n& L麵粉         1茶匙. ~$ u; Z( t' j$ m' m! Q5 k* Y
白湯         500㏄
. \+ ]. w: ]4 m+ L鮮奶油         100㏄
4 Z- E$ I. H1 Z4 x$ {0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 N; \, Y6 F# q0 }6 V+ Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】+ r: ~  [- U7 P, [* R; k  l4 y
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U" B1 ?/ k# a1 S7 V* j$ k
( a" n4 |1 h2 @1 g
【做　 法】
* j$ Z; F- N! n! j, \1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。& C0 [& I. ?6 Q6 n7 d
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
% k! y) r! v. H& C$ etvb now,tvbnow,bttvb3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。5.39.217.77:88986 d7 r2 L  e3 S0 `; {3 X
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
0 \. J( ~8 {0 ~; y4 `  I; ]! I5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。6 y+ I. V' p8 L4 O( P$ p
【備　註】
. {9 q& x" R1 e5 \, h白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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綠花椰乳酪湯        
8 Q8 C# ?' G$ G# N) ^& g5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:88987 @1 O5 R, d" ?3 t2 W
綠花椰菜         200公克公仔箱論壇6 T3 J% Y( [' K. E
洋蔥         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h% V" e. i6 b1 A) T
馬鈴薯         100公克% E% ?4 F- \1 ?. ?% C. ^
紅蘿蔔         50公克
) N) a: Y! O3 {" P- Y. w4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉         80公克
8 ~) n5 X; _7 k8 N( r; Y切達起司         180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B4 o3 }! x* Z+ E* ?4 g) a- H
奶油         50公克
8 ^4 [& s/ \. p$ U公仔箱論壇白湯         1000㏄
6 Z% \# Y7 X/ ~! B; k  ~$ I鮮奶         100㏄
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【調 味 料】
2 Q9 _# {1 Z4 R# C7 R3 ]5.39.217.77:8898鹽         1茶匙
/ V% K" p0 ^$ `3 a5 _* H3 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s! E  @/ m1 }2 t% ?5 ?/ }/ B$ ^
【做　 法】5.39.217.77:8898( n4 s9 }3 H* B' j2 {
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。! G( d$ [2 x) {2 A0 u$ B, k" }
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
! a  K4 h. Q) |& o. i$ p- b9 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
2 M+ U4 H1 O6 i8 ]4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
: c* T% x+ L& ~1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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香蒜蛤蜊湯        
. m$ h% t( l& o3 ?) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, S2 }! ^' d- J- G! v* u% r
蛤蜊         600gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t+ c6 D# O+ p5 N1 J+ N/ `: w# ]& |; [1 r
培根         200g
% s6 e4 S' ]$ L7 T5.39.217.77:8898青蒜         100g
, p9 N+ e; W- U3 l洋蔥         100g* I5 u6 b( m& ^+ S
奶油         120g公仔箱論壇0 i; I! T; C/ I0 ]! R/ Z
奶油糊：公仔箱論壇2 o9 o% [5 T5 u) ]' Q; l; }  @7 E
鮮奶油         400cc- @- X2 s6 y; c+ n
巴西里末         少許7 M9 m" ?$ `  Y) N( B* O7 w4 h
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【做　 法】
/ t" K: M# i2 K0 m. y1 O1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
) `: }. t. h( T- l% E% g5 y6 N) Btvb now,tvbnow,bttvb2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。0 Q# Z" H0 j! D& d2 Q4 W, k
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。5.39.217.77:8898) m6 v0 e" r* x
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
5 K- p* U- ^4 A2 I" }) i; i8 X5.39.217.77:88985.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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5.39.217.77:8898: Y: p* Z  Q2 N" s) l1 E
洋蔥湯
, E, I  T7 P+ I9 }) T: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 p- t6 F( c5 O! s5 C2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆5.39.217.77:8898# u* J5 @$ F* M7 Y! \! F" n3 f
法國麵包         3小片
& s8 ]  ]3 r& y8 |5.39.217.77:8898奶油         1大匙
* M+ N. R8 F$ z, ^8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         500cctvb now,tvbnow,bttvb4 L$ u1 r( @# ^  S6 W$ ~  H0 ?
切達起司片         2小片tvb now,tvbnow,bttvb2 N" ]5 ~% G3 N$ i4 |' D! M
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【做　 法】6 V+ ~$ i" o- B$ T& F& d
1.洋蔥切細絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O6 l/ D/ {/ T4 n& i+ K
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
# g# a* ]& L7 K5 R3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。5.39.217.77:88988 l. K* @6 O' ?( O6 ~( w" A$ A9 w0 _) p
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
; C8 c) i8 j( K: r* X8 [( k5 Y公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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; }/ ^; a' ~( P7 y1 l義式蔬菜燉牛肉湯        
( i. T+ L# h# y% L7 Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: Z% v# `9 J/ l" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨牛小排         300公克
4 P4 E/ H1 i/ h( w高麗菜         150公克
' a) z) O$ k" n  w! @/ }; Y西洋芹         100公克7 ^. r/ S8 g7 r* m. ?
紅腰子豆         120公克
' X9 M( n* r" S$ T! i- G. U5.39.217.77:8898牛高湯         3500cc5.39.217.77:8898% _! X, y( r5 z/ t! u
字母麵         50公克
4 Q! s0 _6 h/ L6 K2 o8 X$ C# Q, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: V5 u. {; Q9 Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 i. u7 |! ^4 Z* S" f# O月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C: g! F) l$ T5 a1 v  y, Q0 y
蕃茄糊         2大匙
6 D+ p4 e7 d4 a  o$ n+ d/ K! B  h4 ?公仔箱論壇糖         1小匙
7 h: h% W( N; t. l; {公仔箱論壇鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 U0 M/ E) M" ]6 y5 j3 w4 i- _
5.39.217.77:8898  C% O* {+ y8 ?/ E; A4 F* X+ f
【做　 法】公仔箱論壇0 b$ z' H! u. e8 f
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
, e. v/ b9 r# c公仔箱論壇2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。公仔箱論壇% b2 R6 I8 ]$ d' u' ]9 Q6 ^, Z) R/ R
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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翡翠銀魚南瓜羹        
* |6 d) W, S2 Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  g- ?# _" R" [% v1 T銀魚         1大匙
2 \1 }4 v3 k3 }" g. k$ Q南瓜         1/2顆1 A; Y# Z" F9 S
洋蔥         1/4顆5.39.217.77:8898. x/ l! N. P4 I
翡翠         1大匙
' w, L5 K) g0 O# G* N0 \) Mtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1小匙
5 c8 q, V# O8 G/ p% T5.39.217.77:8898熱開水         2杯公仔箱論壇' g. K) ]# ?/ P/ B( V1 s6 N
冷開水         2杯! y9 o9 C, m: O+ p2 K' B$ ]9 Z
8 z4 S, k4 D4 {& ?- X
【調 味 料】
  C$ N# p0 D4 d1 D" f# x+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙* f+ D8 y6 I: a+ X; _, E

; `) K9 w1 d& a0 h; U* P5 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& O) y. L  V# a! P- @" \
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 V* B8 p; Z8 v" d' i; ?2 P
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]$ E3 S* L3 b: Z
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
7 w$ D: ?" O  E0 S3 H5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb6 N2 V9 D+ a+ ^3 f  w
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。