BeiDouChef

, ?4 _) b+ q* d1 D* b3 s* e9 }$ v北海道蟹肉濃湯         公仔箱論壇+ p$ Q5 J  h6 k5 _  \% w
【材　 料】
9 t4 D5 c  ]8 G0 E: htvb now,tvbnow,bttvb蟹腿肉         20公克
7 x& T" Q( ~9 Z6 O; @公仔箱論壇洋蔥丁         1大匙5.39.217.77:88982 {9 U. o8 I3 U( D: v; t9 l7 a
西芹丁         1/2大匙公仔箱論壇" K; Y, x! ]' Q
紅蘿蔔丁         1/4小匙" N$ X; x" b8 x. b8 j+ |% z
馬鈴薯丁         1/4小匙公仔箱論壇0 K" y$ o' ^5 ]( [; ]/ a
奶油         1大匙
. \7 O: c. O% ~: U* e! c
9 W2 H6 j" ?+ O' c' J4 L【調 味 料】- B% M* X$ Y( J( [; ~* P
北海道起司塊         2大匙
6 V4 G8 C) o3 {& B6 u) r麵粉         1大匙
+ K) N- o! s. s1 Z: Z動物性鮮奶油         50㏄
7 U" f2 e- o/ i" D6 s公仔箱論壇雞高湯         300㏄
- r, o9 }! P0 j9 A5.39.217.77:8898' j7 `. U. c+ u) Q. c
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, g, n% e6 y& R1 y
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
$ S! H1 ?* K. x& s* @8 c$ d! B公仔箱論壇2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。公仔箱論壇: G  {' U0 u; b- ^6 {# c1 i
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
3 d" S) q6 O. T+ E7 ^; a* l$ G" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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南瓜濃湯2 ?' L1 d4 F( a$ S1 Y& @
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A6 S. k8 T& |& @3 l" q) E
南瓜         300公克5.39.217.77:8898( t; s3 R& E: F2 t* K
紅蘿蔔塊         50公克
! z% C& `+ D* T0 ?% l公仔箱論壇西芹塊         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 y. U3 f; ~) d, Q- N0 w
洋蔥塊         20公克2 s: \1 {- C' a, o0 X6 K
奶油         1大匙) Y) l$ A" Q* }1 l$ ?: ~; k
$ l, S* [* k" R6 e
【調 味 料】
0 ^4 n( W- o# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙
1 y! u$ K0 v0 `/ S6 L: l雞高湯         500㏄
6 M4 r; X5 T- E; `/ ~8 u5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X( A8 T) Y2 N# U/ ~5 H7 Q
3 \) O7 v5 S! F- X6 ~6 g- u
【做　 法】
2 L8 J$ m0 t; p/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
8 K; }: f1 j+ `. q5 m% s; L& E% h公仔箱論壇2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
/ q* K7 r6 l' e! x3 a" @# T7 v% Utvb now,tvbnow,bttvb3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U* ~$ R( T6 u( n$ V/ J& w8 r* h5 n
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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3 C2 P$ R/ r+ O
火腿玉米濃湯tvb now,tvbnow,bttvb* k; F. y; U: S! n0 T
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g. E  Q) j  G/ ?6 b2 I
火腿         15公克  T* o! m& Y# M/ ]. U
玉米醬         2大匙
5 F4 s* G' Q- Q. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         1大匙
3 i7 a, I1 H8 ]tvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙公仔箱論壇3 X& x+ U+ w; D/ f
麵粉         1大匙
9 |( M) m4 m5 ^0 w$ k$ K5 V
* {) ^& h/ N5 T: V! U【調 味 料】5.39.217.77:8898) N/ m& o# Y  G. w' f8 ?% Q1 W
雞粉         1/4小匙
5 g& Q4 H9 N( c) C% ~( a7 A. r動物性鮮奶油         50㏄
+ k% p# v9 w8 ~$ l3 w8 Atvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         300㏄
1 n1 k5 k2 S4 ~5 I- ?tvb now,tvbnow,bttvb
, E$ j/ j* p/ W% v6 N5.39.217.77:8898【做　 法】- I! x" k" y2 g, t# z5 r
1.火腿切丁備用。
+ \% }7 K2 E' S8 K公仔箱論壇2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
3 d$ R6 V- d2 z. d5.39.217.77:88983.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。公仔箱論壇5 v1 z" \, l" ?
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x0 X) n2 d5 _8 z/ m) E* H3 e# |
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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8 p% Q' @+ v: H! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜濃湯        5 ]* Q7 k9 m( C
【材　 料】4 M* U( F* z: H; y0 r' F: y! a6 r  o
南瓜         300公克
4 t) {2 b+ B! V9 R- W/ C3 ^# ?( K炒過的松子         20公克
  C$ [5 i' U6 C2 I& B  U2 I) P5.39.217.77:8898蒜末         10公克
. o  D% _: c" t7 R3 D蔬菜高湯         400㏄
% c( P: D+ b5 c" B4 b; y, A! A: b+ Btvb now,tvbnow,bttvb牛奶         250㏄
* Z. |3 H4 e$ \4 S) |8 v* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" \: R) _4 z5 i% y6 U
沙拉油         1大匙
% k7 Y9 E8 k. ]* c公仔箱論壇: i; k+ M9 Q! |, ~2 N; n$ ^
【調 味 料】
4 h9 x2 T! Y' `tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F' I; c, R! V% G+ f; ?
黑胡椒粉         少許
( b3 |$ r/ ~  w( h" r8 W5.39.217.77:8898巴西利末         少許
) F4 f; Z6 ?" i$ T+ I3 W4 s& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; L7 b+ ^+ R. z0 ?1 k$ \# L1 p5.39.217.77:8898【做　 法】
) z4 B) b8 H1 V% C/ a. B% _, Otvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
2 ^1 W2 _6 a' p% S* Z- @! K- p2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
1 h2 F2 Q$ [6 N" z0 O, r8 h+ D3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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5.39.217.77:8898' ?% h- ?, j# Z& b5 N1 Z
奶油蘑菇湯        
) \" _* K8 z! c/ Y" P' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P. R* i& D" \, }0 z) m
白蘑菇         800g公仔箱論壇5 @. `! u+ l: S- _; \) A1 |" H: V
香菇         400g公仔箱論壇4 c9 L: t. g9 L7 l( [$ h7 T
洋蔥碎         200g
  O* T, `, z  t+ I8 L" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
/ y/ F/ h) r* O公仔箱論壇鮮奶         600㏄
' O7 l) Q7 z4 j" P! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }; ~3 }- J  N8 v0 z
水         1000㏄
. K( D" i' a/ ~7 {義大利綜合香料         20g公仔箱論壇4 x* E8 S! c6 w" z( l) ^. Y
鹽         少許, u$ t% ^+ r2 Q' }2 D+ y% T2 _
胡椒         少許
4 @2 s2 N2 X9 B9 q/ Utvb now,tvbnow,bttvb
+ C! \7 n) `- d5 O/ Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \. w: {0 [( X2 {
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
. V: |5 R( ~5 I. ]5 e: d5.39.217.77:88982.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。公仔箱論壇% v  L: l4 n9 r5 W0 l3 ?
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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) Z) V; E; n( a$ q) q/ s5.39.217.77:8898胡蘿蔔濃湯        
7 q5 h! L0 z2 M) |, Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇9 P# N( i) u' U: l3 ~( f
紅蘿蔔         300公克
) A  ^& {# v7 Y! y7 `% F7 rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克9 J. d1 N. M' a6 {6 k
蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ G6 I* q# Q' H( }" h
白飯         100公克
! `9 d5 G1 b. E. A& \tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         6公克
1 X" f+ X% O; d: z  C; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb: V: W& ]& f& q
鮮奶油         50㏄1 A$ m. o0 y+ v) r# x3 {# H
水         600㏄
, C/ [& H7 _1 E2 u4 D: m% g公仔箱論壇橄欖油         2大匙5 _- c/ ?+ H5 k% p3 D4 T
公仔箱論壇; U) @" D$ F. a% B
【調 味 料】公仔箱論壇: r& M4 C( L1 n" U9 K4 J
雞高湯塊         1小塊7 W' J& K# c9 u; F: l) u
味好美匈牙利紅椒粉         3公克
: P) T" }6 c! s+ D/ M: E5 G' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 A- f1 v- I- G0 I! |
2 T7 O1 z2 \# e% s
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a: k; B& v: M6 z
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j+ [0 O; E/ g2 ~; p& N
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。公仔箱論壇( V( o7 o: L. ]) S% Z
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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/ Z1 H: Q% s! Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗馬鈴薯冷湯        
2 U: H' f9 u3 G" ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】. a9 a) s# h: ^/ B# {
青蒜白         30公克5 v0 r5 L  ~/ K0 }& N. f( v
馬鈴薯         80公克  P( V7 m* l9 X7 V: }
培根         30公克
6 W: ~* i) [$ j* m1 _7 @7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克
5 b4 [$ T% }6 N/ C6 |tvb now,tvbnow,bttvb土司         1/2片tvb now,tvbnow,bttvb2 ^. b# i, m% f
鮮奶油         50公克公仔箱論壇5 N' a' T0 K! J& M' n4 ?+ e1 t
高湯         350㏄公仔箱論壇# p; j7 r; ~: f/ ^0 N0 w
香芹葉         少許
1 S$ o! X- j2 n& z# I+ G% Z# F) G& J, ^
【調 味 料】
4 y/ {3 |! z$ O3 t& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許5.39.217.77:8898/ a! R7 U- g+ }$ z7 |& n
胡椒粉         少許
/ H. ]. q0 |6 a0 c" x荳蔻粉         適量5 A, x0 d0 F  m* O5 q" U& \' ]8 e9 N
5.39.217.77:88983 i$ J7 g& T4 w9 f
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* O0 D4 a9 J% N. G
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。公仔箱論壇* a" E2 j  {7 b& u$ H$ `/ w$ u( @
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
9 O9 \8 V# f( f" M$ j# S+ K1 Z5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。! y7 x! s( H3 \9 Y0 d
4.土司切小丁狀備用。5.39.217.77:8898+ i6 w  o. l) n1 l
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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tvb now,tvbnow,bttvb  f" k% d, i1 D! H! x: N2 A
南瓜豆漿濃湯         3 y* q& |% c: Z& M( o. N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s+ `7 A( i7 p0 E1 c" _* j% I
原味豆漿         120㏄5.39.217.77:88984 v1 ^0 t5 `" i9 c# o8 ^. `; h, T
南瓜         200公克
4 {1 x4 o: b- y蝦仁         50公克
% M2 P: Q! a' o: h) S青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 V' [) A: a! p$ C
胡蘿蔔         30公克
- l7 n2 K  V! c* s公仔箱論壇蒜末         5公克
% W' ]% D% f5 }* u8 [; U! Z' k/ F) I洋蔥末         15公克5.39.217.77:88982 Z$ S- O2 F/ b+ J7 C5 T# F
高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ T) j& m- }( `8 E8 e' j- ~3 }6 u
橄欖油         1大匙8 Z, ~8 z: b% {0 H
( |% a5 K7 e* O4 f8 a5 o
【調 味 料】+ d  P9 ]# E5 a2 `  a$ j8 L
鹽         1/4小匙
, F/ a* w0 O% b" {! V& w# `* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
5 \- K) b  b- [3 q2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ^& c" p8 C' [: _* ?( \* v公仔箱論壇【做　 法】" M, f+ n- [; |
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
" h& P6 Y1 a) j' o& S2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
0 M0 ]; E. _$ m4 w3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。* ]2 \# u# ~% f" n8 H. \6 ?
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。( c! Q" Q7 B$ E5 H1 |1 V
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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7 o6 W: i; _9 O: N, U9 N洋蔥湯        
# i% W$ ~% V4 o8 A【材　 料】
0 g5 u3 W. ~8 ?  J1 _公仔箱論壇洋蔥         2個5.39.217.77:88985 J4 E( I6 j& y& |; b" V
蒜仁         1個tvb now,tvbnow,bttvb5 L4 K, B3 |! U  S6 q
奶油         50公克: H: A0 f* a) p; M8 N  L
白湯         800㏄
- j6 o+ j  Y) v; w法國麵包         1片! E# c2 {% c  I! r2 y

! Q, p6 A8 o( @6 F! E8 Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:8898  U" B* `3 C$ A) s* ~/ j
紅酒         50㏄
& ]! N% V7 \# ]$ n& L* H5.39.217.77:8898帕瑪桑起士粉         20公克
7 I& P( U* H3 ]$ O& t0 a: F/ M5.39.217.77:8898麵糊         1茶匙
# H3 o5 I8 _" ]4 a5 vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898* |1 F) G4 e( V0 D& U
【做　 法】5.39.217.77:8898! m0 U; m: m2 L6 |
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。公仔箱論壇: o! t9 _. X$ `
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [" s; q5 `  _; }% m
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。tvb now,tvbnow,bttvb1 t9 b2 Y& {5 D3 q) E% o
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
- c: N$ y' \% q* P$ g, C3 r% wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】% p$ {5 g  q6 D- w, _
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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2 a. w- \0 L3 {7 stvb now,tvbnow,bttvb雞肉鮮奶湯        
: O: G4 K& G; z& o; Y% o【材　 料】
( M  W$ D' Q' w9 E- a! {3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉         100公克
" g0 b! ^* P! b2 btvb now,tvbnow,bttvb洋菇         50公克
% w9 @; p; o+ [  U! ^5.39.217.77:8898雞蛋         2個5.39.217.77:88981 h' }! q* ?" @7 S
細蔥         1根公仔箱論壇" _4 p0 ]: L5 e$ z/ W0 }
歐芹         1根
7 P* a# h: g8 Y1 I奶油         50公克4 R8 _6 e. N3 [! g# B. y$ w5 b* d
麵粉         1茶匙
% [% n3 r6 l1 `# P# `* [" ]白湯         500㏄
) P+ y4 N; B5 h5 f5 ^鮮奶油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb' M* ~3 h* @: H

) E; N7 ~) v* K1 o1 p# l. d5 J$ A  r公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇2 u+ b& n' ]) n3 T6 f4 M  g
鹽         1茶匙
: w, U7 b- R, W. ~4 X3 r6 R" I, s% T5 j# X7 f' R' b5 O
【做　 法】6 V- g8 o! g6 f4 j# J$ w
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。公仔箱論壇$ K  w$ F! O/ A0 W4 p1 i" E8 b
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。5.39.217.77:8898, a8 @7 R" p7 J2 A( t( }, G
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
8 q* z% |; Q! V& y/ Y- n7 L3 x4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
# M# Z. q4 n9 T9 u4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
6 d! v, b% ^) v; z2 z9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
' X8 c* Y, H- s' U/ mtvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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6 V# ^/ ?, u5 P+ l" ^+ z& l- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰乳酪湯        
0 `5 ~- Q( Q$ C; ^4 stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ T. ]  }, R7 R! t. `; m; z. M- _5.39.217.77:8898綠花椰菜         200公克
/ S6 q8 r1 r. ~& d8 y0 H/ ^; |8 htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         80公克
7 w' @! E* k% T0 q! r2 Z3 n1 ctvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ [' U: b5 J* Y" ]5 j" \
紅蘿蔔         50公克
' K- c3 K2 G# T% G& A6 {熟雞肉         80公克
9 x2 x8 X5 T1 i: n8 M公仔箱論壇切達起司         180公克
& c6 t0 Q+ u! {5 C' k' V' A奶油         50公克
$ }5 a, I1 `2 f1 Q! X白湯         1000㏄5.39.217.77:88981 H" j  P$ @' h/ t1 C1 N7 C
鮮奶         100㏄
! O. L3 H4 P3 a# otvb now,tvbnow,bttvb
2 t/ u8 q7 T( ]- ^, z6 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:8898% J" }3 \) m' e& T% z
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i% P3 O9 |+ b# ^' R* Y& p4 O

0 ~2 Z+ {0 R; `4 `4 ~- }7 L+ dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* A8 L; f! X/ u
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
# H! E0 o6 p9 c+ F; A, E2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
8 N5 O& M+ [! l$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。公仔箱論壇3 t/ ^0 D, g( s
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。, y' E* X- H! L1 b# q
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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香蒜蛤蜊湯         * P  P) B4 T# ]
【材　 料】
3 T  T* O" Y! p0 k) t% X2 o5.39.217.77:8898蛤蜊         600g5 i# r, l7 K" z
培根         200g
8 q3 T+ R/ ^0 r: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜         100g& C& X+ F0 ~6 M: a3 v1 W6 a4 N6 B
洋蔥         100g
1 _  O' `$ ?0 a9 |6 K6 G奶油         120g, c& |/ r2 i# P+ n* V; h5 _
奶油糊：
# {% U+ x- n( S  _' ~公仔箱論壇鮮奶油         400cc. r1 e* Y; u9 E, j
巴西里末         少許: I; A5 i% Y/ T  k" Z; S' ?4 [
tvb now,tvbnow,bttvb0 D$ r( u; _5 E6 Z# Z  I$ B  Q$ u
【做　 法】
9 c' D% f. |( m& W. I! Y# o5.39.217.77:88981.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ @7 [9 A+ Q, ]
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。5.39.217.77:88988 u- W1 n, x+ x+ ^0 N
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
$ _7 s8 t. V0 T+ ?公仔箱論壇4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
3 L3 Q+ T" b6 }( S3 F" O5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 v2 @8 k9 v+ _- X9 H
洋蔥湯# S$ v* h2 |% I) o
【材　 料】
) u# R, f' i+ v+ y+ n洋蔥         1顆
# R* W9 z: C/ f! J" e9 _法國麵包         3小片  l- _, F4 x: m% A: a! u9 `
奶油         1大匙
( u* D  {! c0 D" Y: v% j5 r% N- G. J/ X5.39.217.77:8898牛高湯         500cc
" ^1 D! X* _( k9 e1 `8 C( ]tvb now,tvbnow,bttvb切達起司片         2小片
6 V' O6 |& {0 E
, g1 \1 ]& d% k6 z% ^7 a; _【做　 法】
2 m3 C2 o: v4 F$ u$ htvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切細絲備用。
$ s: o; X( T: h" B6 r2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
" |/ c3 @4 E" g& T* P' K& M. v3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。tvb now,tvbnow,bttvb1 H3 |' a8 j* Y4 g5 {. Y- H( X5 I1 |
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。# {# u# I  y; e& ]" X. h9 \; ], c- ~
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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0 [7 f3 t3 ^3 h義式蔬菜燉牛肉湯         5.39.217.77:8898% _( `/ S- |; h7 t7 O
【材　 料】' w8 G* l' p2 C9 o
無骨牛小排         300公克
, Y' r/ ~4 ?3 w2 g) E$ r* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         150公克
1 I% F* L! b( [0 G. t7 M2 ^公仔箱論壇西洋芹         100公克
9 L4 x5 z, \! |. N7 h" ~/ m2 J紅腰子豆         120公克
  A# k4 g2 v1 I0 U+ F' R' g牛高湯         3500cc
! N  O' J& X" y. @# e+ }, X& D& k. F: g5.39.217.77:8898字母麵         50公克5.39.217.77:88984 m$ N5 d$ V6 b+ S) V

; O9 c+ i0 ?  q  c) Z6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】& b. I2 y  j8 ]0 h
月桂葉         2片
" H8 |# X" Z" W6 I3 Z+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         2大匙公仔箱論壇& ]  E. Y5 x: k( u2 G) [
糖         1小匙5.39.217.77:88985 [6 P- ?( {6 D8 x
鹽         1小匙
2 U5 g! {, `* B. }- `- v公仔箱論壇
. C. N# a% ?& Z% ?- t【做　 法】
3 Z# [4 x( l% T2 t- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
4 n  r" }1 n* P6 z* G2 V2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。3 `& M$ m7 R3 L! T
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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公仔箱論壇$ p) u8 Q1 h8 ~: Y7 f* k/ S: T7 i
翡翠銀魚南瓜羹        
" V! d* j5 X- \% p) X' \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇$ a5 J6 I8 s' n  A& K/ S7 A- i
銀魚         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q, {: v9 z% _& W. F
南瓜         1/2顆5.39.217.77:88980 i# `+ e% w  R  Z
洋蔥         1/4顆
; j$ |4 V7 o+ b. ?( m1 atvb now,tvbnow,bttvb翡翠         1大匙
/ g  p1 j( r- x# M- ]4 Z, G奶油         1小匙
* |" W6 t: g# R5 O8 ]; d; o熱開水         2杯5.39.217.77:8898' |1 @( o8 E( D1 _4 O, @
冷開水         2杯tvb now,tvbnow,bttvb8 q, T. m7 c, M. p$ N8 K1 [6 C
tvb now,tvbnow,bttvb# J5 m0 z/ I9 k
【調 味 料】公仔箱論壇2 m9 E7 P# a# G2 P7 q
鹽         1小匙公仔箱論壇5 O* Y$ k% D( }4 n2 |2 |' }* S8 o

9 V/ e  r2 R: {3 d: M【做　 法】
4 }. Z' b2 I* v$ t: C' a4 K2 Utvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。tvb now,tvbnow,bttvb' I: D( `; k8 ^7 g/ g0 a! ~
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^5 Q- K8 u1 L
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
6 U# t4 s. E  r【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I! {, t1 `: h
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。