BeiDouChef

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羅宋湯
- e: m5 Y% g! n  x- W% qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5 z! g, W' \5 {6 p: J
牛腱         200公克公仔箱論壇" I: Z" F; b; B: z* I: J% }
紅蘿蔔         100公克
4 y3 K0 j; J& D. }3 ^6 Q! {馬鈴薯         100公克
9 F/ s7 X3 d! l$ {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克' Q+ U8 y6 q: }  s1 n) d, D; ^) U& L5 \
西芹         100公克0 G7 F/ e+ U0 Z9 }. H% [
蕃茄         100公克
3 e3 I6 x* ]+ e: L0 etvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克6 A( v/ ]$ z* y2 K( d) W- _% c
奶油         100公克公仔箱論壇: u) R" q8 {( U0 C. u7 i
雞湯         3000㏄
' K( R3 E- g9 U% r0 ]9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L; j! z3 O8 Z6 I# P! o( R* S8 v, @
【做　 法】
( m$ T/ i* U6 ^, N& y8 `公仔箱論壇1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
0 M5 n7 E# k9 b# [( Y9 h" j2 ~5.39.217.77:88982.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A' i' x3 G2 F* M8 `0 L) [
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。公仔箱論壇' i: Y: T$ u9 {7 l. T! W% o
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
: S1 @/ L, b1 l9 H1 _0 P; }" f5.39.217.77:88985.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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5.39.217.77:8898# \: E+ s. K- G& P8 s' ]2 ?, `. x
匈牙利牛肉湯        
+ o' \. f% L) S公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:88982 m1 R% s3 M/ S, ^7 N
牛腱         400公克5.39.217.77:88981 [, B  a' r4 B, s2 a
洋蔥         1/2個
5 _& |# U9 u; v6 l5 Y0 Stvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         150公克
5 [+ I# U( F' |$ z3 w去皮蕃茄         100公克& B: c" _# y0 j7 Z/ @! [: |2 d
奶油         60公克5.39.217.77:88989 }5 c  v% B  K) X: Q* x( f4 D
蒜末         10公克
) v& W9 q8 ]$ H) P3 v. C3 P/ t& J  b牛骨湯         1000㏄
" C- ^7 l0 i' Q9 z: U. U公仔箱論壇6 l( T. ]* k* j
【調 味 料】
) X; |! a+ Y9 h6 L% G5 k; u7 O月桂葉         1片
4 O4 U) p5 p2 _! J/ z% G' x3 S9 W' K公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         3茶匙公仔箱論壇& a0 n4 H/ D, `9 [5 E
鹽         1茶匙
/ x. s! J, N+ {$ s麵糊         2茶匙
- x5 j2 B! Y) _6 N9 Z
! G! I% E# h1 Y公仔箱論壇【做　 法】
& y  A2 P9 O1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。公仔箱論壇6 N* }  S& s3 L. v) C4 R
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
- I; X4 F' I! P' M7 P: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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3 I  W+ x9 v# b  {0 {9 h" Xtvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣巧達湯         5.39.217.77:8898' \: F9 l4 u# r3 B: {6 a
【材　 料】5.39.217.77:8898) E! t+ X  T* ~* g+ P0 u# b
蛤蜊         300公克公仔箱論壇& D& ~8 }9 z+ Y  x# i
洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p8 L' J) ?7 Y
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇. r. D, y5 A" g  d% a
西芹         30公克
% h2 D+ j/ ?( \, ~! q4 w公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
, W/ \: L. v) J% X" A7 L. p培根         20公克
5 g' r. c- L* f+ `: n& btvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克& S5 Q; ]& u) N2 m2 q
魚湯         800㏄* b: x" h/ J5 Q" p: _& ]) v0 ^! N
鮮奶油         100㏄- \- A, x, i+ [/ X

. N: u3 B$ T" h& B: A( g" xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:88983 R7 t" L9 `7 d1 S5 }8 z
白酒         少許: @  V- M0 B' t8 t( a
百里香         少許
% \8 R3 m6 K' `公仔箱論壇月桂葉         1片
* c3 b! T  \9 H5 k2 `2 `  u公仔箱論壇Worcester汁         1茶匙
& a+ D7 ]) ]* d" k( M1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         2大匙
# j. H  g/ m, L' N, b# w$ J, x: C! m公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ T+ [$ g# Y  T9 ?
【做　 法】
5 z, e' q2 @: N6 P- w  o; ntvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。5.39.217.77:8898+ {  F3 S" u3 n  s& i
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
* M' C$ h* T7 }; B! y3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
  X1 n& W: a5 H/ D5 T4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O6 [9 Z! P: d$ r
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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  R' J; S' \: n  ptvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦菠菜濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb! b1 `0 L6 F9 W9 G- M$ `
【材　 料】
( W8 C# k; _7 c8 Q5 ^5.39.217.77:8898菠菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 r( l& q+ ^% e  J7 |. a
高湯         250c.c
4 w/ U1 @* l) q) w8 {) C奶油         1/2大匙
- O9 {$ ], h- n% F; T6 X- f洋蔥末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^, c. I! u- h+ t# l5 R" D
洋菇末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  |9 D9 C4 Y; Z5 H0 Z
麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) s( X% }& E( n' R1 g9 q& H. J
鮮奶油         50c.c
+ X6 q. B' f& h5 d% ^) L5 _7 i$ \& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         3尾公仔箱論壇' t  b" b  J: P9 ^" x: P' ^
起司粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \5 \: I' y2 B% Y* s+ Y% \8 r; S6 f

$ W* Z+ q0 ?0 z" V, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W0 e8 W$ t' O8 P6 R6 {
鹽         1/4小匙" ^+ K& D* |9 D* [& J# Z8 r% J3 ]6 q
- m  e% }5 O7 y4 L5 y
【做　 法】
# U. l% v8 z6 H4 }$ M. ?公仔箱論壇1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。公仔箱論壇$ S$ {1 ^, N  e( y2 F+ x9 e
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。公仔箱論壇3 `. Q9 _' v! }; d- P5 d
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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$ p: X6 m/ ]' N# y0 ?3 A, ~8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式洋蔥湯公仔箱論壇5 }% W- ?9 w0 E! V' C6 D
【材　 料】5.39.217.77:8898) D! A( Z7 w' t, i
培根         20公克
5 O) l* u' o( X9 w& z5 c5.39.217.77:8898洋蔥         30公克
+ k! e& g: \1 A# X$ H公仔箱論壇法國麵包         1片公仔箱論壇3 Q& o0 N( n& X
奶油         1大匙
- w- [# f; ], N, j; Ztvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         30公克
' u: ~3 s7 u4 O. }8 q9 `tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
' j) x: \& n" L高湯         400c.ctvb now,tvbnow,bttvb8 X8 i" A2 w, B, Q
起司絲         少許
9 T/ p% M4 f* Y' b# q9 Q, ~西洋香菜         少許
% A, M0 T$ K8 @6 @( q) Q1 K. B# z; Wtvb now,tvbnow,bttvb
/ ]3 }! `' G5 s' ^& [# @【調 味 料】5.39.217.77:8898$ L+ s- S6 i; x/ Y$ ^- A/ g! N
鹽         1/4小匙- Z% {; x  r# W& ?' x
黑胡椒末         少許
9 |) U5 T4 q4 N0 [( z; ~
4 k7 s, h; `. i【做　 法】
0 j, ~$ F, e7 M: W' M% e" }  j公仔箱論壇1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
( q$ g9 u/ k; O0 m# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
0 Y; E. i; _( Z3 [tvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
4 E: B! d# A9 {# C, B2 p+ s; s) s$ h4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb# H5 Z0 G0 a  `0 t+ _
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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3 V" v6 i3 b3 D8 D3 h! I5.39.217.77:8898米蘭蔬菜湯         , A# \1 ^# {7 h. `! _) x
【材　 料】2 e& s5 a6 o4 N2 _7 m
A.培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. u  [' `9 O7 I. D( F7 S( v/ l# \
洋蔥         10公克
7 P: ?. q. ?2 ~: @( N% X" F. M# V紅蘿蔔         10公克
2 b: [, M/ f5 b5 O; `公仔箱論壇西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" k2 E$ M$ O+ U8 W- q$ F" `  o
蕃茄         1/4顆& g5 z5 `0 C% g* O' i/ ], ]. ?
高麗菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, Z9 l9 C4 \, a9 p% Q
馬鈴薯         20公克, @4 h/ k5 W3 V9 ~% W9 ?
B.沙拉油         1大匙
0 t" J$ R  h6 s0 U% A. D( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400c.c
4 G" O7 s, t+ n/ c9 y/ V! T- atvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         10公克
# ]. ?% m! {, M5 Atvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜         少許
# v- E9 i: h" w. P5 t5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb3 Q- R& i* g# R1 B. v1 I% e
【調 味 料】
' i: I1 b; X% }% j* E鹽         1/2小匙
0 ?7 n* g; _/ a3 S8 s" C5.39.217.77:8898黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb) {! J1 ~8 u" T* i0 W  i
蕃茄醬         2大匙8 [3 P& n3 _9 z9 [2 r( d3 L
+ _9 I) N: X6 \
【做　 法】
5 o5 |9 \5 I& z9 Z1.將材料A均切成小丁備用。
2 m$ b7 {) R- x+ D: ptvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
, B: `, P6 `/ n* H% P7 {公仔箱論壇3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。公仔箱論壇  K, T  f1 Y1 j0 I+ c
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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% J$ Y/ J8 K3 \% A3 i- W, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒海鮮湯        
2 M9 ^* V8 C3 N4 I$ e- \5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }' p6 r1 y1 W
紅蕃茄         2個
2 P: ^1 O. C! y3 M0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x7 T) N4 G+ i( m
蒜末         少許5.39.217.77:8898) O2 @5 m; ^* F
草蝦         適量
; x- o0 j8 A+ w" L( [; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉片         適量
) d, c: [0 V: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [$ j4 q2 Z4 A6 }7 X  {% a
新鮮干貝         適量
. S5 T0 ^6 [( \6 S& {2 N中卷         適量
) v+ ^+ {' j/ _! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。孔雀貝         適量
  {9 X* p$ {1 n" O( `( K4 ktvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許
: N' M, m# v5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯         適量
5 a1 E9 I0 ]' j* S3 m! \8 N甜蜜羅勒         1把; ~1 A: q6 u7 v/ U
鹽         適量
; b, k. n% N- U6 p4 q1 I- I6 `% x2 M6 [; r
【做　 法】* J8 A- X- X6 a! ~0 {1 ^' H
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
9 H) K4 b" I0 f5.39.217.77:88982.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
/ B- m3 |/ Q, j* W公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j6 ?" R1 K' v5 ^( @$ P
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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7 o' `- R1 `! [* u7 q" x; H& D公仔箱論壇蝦仁通心麵濃湯         * S0 v" e; B8 ]( d5 D( z
【材　 料】
" U% W8 J$ W' H3 x; R% |, `1 C! ?% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式螺旋麵         100公克
* q. l3 p+ c7 S公仔箱論壇奶油         50公克4 `6 H  Z0 a' Q" N) M6 b6 n. L
麵粉         50公克5 H, y9 O7 j. {0 C1 a
牛奶         150㏄
0 [+ b' K& ^8 U% c3 W3 [: F5.39.217.77:8898雞高湯         500㏄
2 \: T2 v  Q4 ?5.39.217.77:8898三色蔬菜         少許
6 q$ u! l1 \* U/ b5 g+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         少許. H  {9 `' f" Z6 {

0 X& Z- @+ Y) V5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】: a' p3 e6 C' u1 P9 {. ~  u0 J! S
鹽         少許
9 n9 |+ I7 X% h* d5.39.217.77:8898胡椒粉         少許
& ^$ Y3 L% ~/ Z3 Z# n  B) Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: h/ U5 m% M; r) V
【做　 法】5.39.217.77:8898. T8 k+ c8 `- r- D! b- x# d
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
& g* M+ E7 L2 |. w2 ~5.39.217.77:88982.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
6 V: H7 w& Z/ {% z9 j公仔箱論壇3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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0 C' R6 F4 {+ w. F3 C. F; ^0 e2 ~
巧達海鮮麵包湯         - J. Z% y3 N7 _
【材　 料】5.39.217.77:8898) Y2 I% v& A' w1 }5 W# d
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
4 U3 G  @& C7 h7 \7 P( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.奶油         50公克
( m4 U1 O, t  j9 Q) A* U( T5 v9 G. P麵粉         50公克
3 b( j" Y) y. F  k5 c* N5.39.217.77:8898高湯         500㏄$ q  v1 N% c& j8 O5 c1 U3 `
Ｃ.白魚肉片         適量公仔箱論壇% O& T5 M* B6 k6 j* R, q( _, ?1 g. o2 q
蛤蜊         適量+ n6 z, Q7 c" O& T) q' {2 I
蟹肉         適量5.39.217.77:8898* l! I/ J& P' \% {7 \
蝦仁         適量
% d( w  I7 s8 l, W4 w" N花枝         適量
9 z) I" @. O; X$ Z2 k! P3 kＤ.洋蔥         1/2個
8 r. `' Y, l; g' }' a+ {& T7 J5.39.217.77:8898西洋芹         1根
- S- U0 w5 {; F% c, A; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |% g& l! x# U7 h7 ?6 X4 `
【調 味 料】
+ z8 A- A$ j9 e( z8 X鹽         少許公仔箱論壇) T1 r4 P) Y' I) q! {
胡椒粉         少許+ [7 E7 I8 U- i) y

; e, J. g7 d/ h0 p' I公仔箱論壇【做　 法】
* p' H0 b& J3 H7 o5.39.217.77:88981.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
' [7 [, A* T+ t: G0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ \% x2 ^( s3 Y+ K; f公仔箱論壇2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
, e$ E  q, m% D7 K4 _1 r+ p公仔箱論壇3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
( B1 {  u0 @1 y* ?2 Y# A5.39.217.77:88984.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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! n9 U5 G+ M" P  z, y& e& Q8 C" F公仔箱論壇優格胡蘿蔔湯          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @6 z! G( U  q0 ]9 a
【材　 料】' W, F5 }. A. E- `
胡蘿蔔         450公克
1 w, B# V% H5 z, H' r2 Q* @% G! Y公仔箱論壇洋蔥         1顆
& `, l2 b; z* ?& L5 @5.39.217.77:8898優格         240cc' Y5 [+ b5 I5 a% d
水         1200cctvb now,tvbnow,bttvb+ S1 G- u+ b. s$ s1 B7 c
薑汁         2大匙
* r# d5 P& b+ c0 x7 qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙0 ^$ v  }. {# J  [
鹽         少許5.39.217.77:8898. y( R3 Z+ a/ W/ o- P' r
黑胡椒粉         少許5.39.217.77:8898, z' h. ]1 A1 r: ?# d5 O4 O

8 j0 a( s/ g. ^- o公仔箱論壇【做　 法】
7 l- H5 C4 i( k6 t' Ktvb now,tvbnow,bttvb(1)洋蔥切塊備用。5.39.217.77:8898) E  G* |- x6 W+ p
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。9 s# @' \; s7 I6 C& n% ~) _
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
0 \! j$ _2 R" T' A  C/ p(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
% O4 g8 L' o* }- t1 g: G: o" w公仔箱論壇(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F* v5 [9 W5 P* L
(6)食用時，加入優格拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h, i! l: f/ g
【備　註】0 T/ I2 P$ }3 ^( W
6~8人份

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M6 A( y& p6 X4 l
地中海高湯土司        
6 S; o* _" M; {+ U, _. K5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 _6 i% S% ^7 z% D7 t3 p5.39.217.77:8898土司         1片
( b0 g0 Z  M2 R& j$ Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
! v1 C0 S5 U+ r: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個
7 M/ t& n+ {$ g3 w8 h, e公仔箱論壇罐頭高湯         250cc公仔箱論壇* d! l! n$ E. ?* r: `5 S& j. j) g
黑胡椒         適量
6 w# w9 r9 h2 j8 a$ Y) x& T( Y起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?3 Z' d! B5 j. X
香菜葉         1片
, K9 }( i9 e$ H" E: Y" B" ~/ I
' p% J1 q' F; `, J% Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- z1 r0 I2 Y9 b+ b# F' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。公仔箱論壇1 o  i* a4 c3 W
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 |+ i7 k; F/ U9 a. ?. d
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。4 s/ [6 x. r8 K
【備　註】5.39.217.77:88986 s( @0 @6 h3 B) K; c' U4 g
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

2 t7 l+ b+ T* U4 x( P$ B公仔箱論壇巧達魚湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m4 h4 F% T9 t9 D, f2 ]
【材　 料】5.39.217.77:8898' m5 Z4 o4 _5 }
帶骨鮭魚         400公克
! e1 d3 B! W$ o* y5.39.217.77:8898馬鈴薯         100公克
( j, \$ A' B5 Q! U9 v( M9 w! ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克
  U5 Z- F, O  E( W: N紅蘿蔔         30公克
. A, N: o2 v' D3 Z鮮奶         100㏄
; j) z+ T" x( N2 F5.39.217.77:8898奶油         40公克公仔箱論壇+ w' W6 c  b6 _
魚湯         800㏄
/ K! Q' ~5 h8 w( [5.39.217.77:8898火腿粒         20公克
) @  ?' q8 k! N8 {2 ~, Y' g5.39.217.77:8898
% `% Q3 \  r. o( U4 n$ S2 j5 ^公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j: P. ?- U0 ~
月桂葉         1片
$ D/ Q( {2 O$ X5 p  V* b百里香         1/4小匙. P9 y/ @: H9 K$ P4 }# U
胡椒粒         5公克5.39.217.77:8898% ]5 `1 Z5 Q! I7 }. c& D" m7 S
鹽         1茶匙
4 Y  W# Z! ^) Mtvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙公仔箱論壇) P7 `5 ]' o' |6 C; X! D
: I- K) [" d5 z+ f
【做　 法】+ S; [- _. k* n. n3 U" R4 W
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。公仔箱論壇  `5 v+ O& Z2 K! J3 w
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
9 w& ?. Y  u& ~5.39.217.77:88983.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。. A( ?1 ]6 J% w' p
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

& p* _& X# R8 x公仔箱論壇馬鈴薯菠菜湯         tvb now,tvbnow,bttvb7 S+ X; {& r5 v, g/ @
【材　 料】
9 U  |* O9 `* Q% a/ _( Y3 B5.39.217.77:8898馬鈴薯         100公克
4 l4 Y' Q4 U% ]公仔箱論壇菠菜         100公克
. L3 [1 f2 w* ?& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉         50公克
4 M' z& a2 D% Ftvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克
7 r+ s: Z, ^/ Otvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄
) }* w4 E, b& L* n0 c* N) P) vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898  ^5 v: A' v: m/ v& v% \, G/ h8 K  S
【調 味 料】
8 Q) J% }, n" n' ?3 K5.39.217.77:8898匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
( }& d/ u* |9 o/ S9 ^2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb- }: T1 ~5 j2 k: S: Q
麵糊         1茶匙: \5 h) c  z; v/ \
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! W9 K+ k2 [) q
tvb now,tvbnow,bttvb: J" ~: N6 }% i4 `! \; o1 x6 b$ B: e
【做　 法】
/ E" f: m( F7 r% @/ y* r3 a: {$ B1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
! E$ a# S% b8 z! J* U: K7 n0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。5.39.217.77:88981 c# l  Y) H# [3 C' ?
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
! ~5 A# P7 B' ~6 I5.39.217.77:88984.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898) w8 ]' E0 U+ J0 H. O
牛尾湯         公仔箱論壇& D( W3 ^. m; S4 F$ `  r3 b
【材　 料】
; R* i6 f; \# v( j+ o' {5.39.217.77:8898牛尾         500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I& |: a- K, Y; ?, _; W" ]) F. g
西芹粒         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ^3 |  H+ j9 t1 `6 g* ?9 S
紅蘿蔔         150公克公仔箱論壇7 y% {2 Q2 F6 {
馬鈴薯         150公克公仔箱論壇0 {7 g. x# s9 ?( z- R9 H( D
洋蔥         100公克
" R8 l, `; h1 t5.39.217.77:8898奶油         80公克
: ], E( A5 D" G3 w  W7 f牛骨湯         5000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f9 r( i( @& f5 F

/ r- _' A7 F' ]4 Y- Q) Q! s! \/ j【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k+ n" n3 t! D, V% Y
蕃茄糊         4茶匙
& A8 w. k& n, a: V紅酒         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb  S8 N  l# W- n6 w0 G
綜合香料         1/2茶匙9 \& x" Z. F" a3 a, W+ K$ X, w3 \
鹽         2茶匙
5 V# ]% W1 o8 O0 x7 i公仔箱論壇麵糊         3茶匙
! g( C8 M- ^4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& F2 u& k- ]) N: T5 i0 A* L8 j+ |  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( X, j# f& I1 k7 r8 A9 G4 i9 ~- q5.39.217.77:88981.將牛尾洗淨，切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t& N$ G+ l) |) G* X, @$ i  A
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。公仔箱論壇/ q! b8 _; r. C& ?) q2 X. @2 v* ?
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。# O( @  M0 a7 m- @
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
1 P$ h% c0 _- d% R" a5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

! q/ e4 ]9 H% k! ^0 G$ g9 Ntvb now,tvbnow,bttvb酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         5.39.217.77:8898+ M! @4 S5 M, v7 t& q
【材　 料】5.39.217.77:8898$ Y- v- B: M0 f
熟雞肉         50公克
6 z0 W+ L0 d- a; \紅蘿蔔         150公克5.39.217.77:88985 `+ Y/ Y$ J( x! D* ?9 t+ h
西芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x: r( S% ?. Z: Q0 e, k7 ^4 d
磨菇         4粒# R: X2 @4 D$ l5 R) D' w" U- i
鮮奶         150㏄, s  `2 U7 h; a! O  I1 q$ O2 }) r
奶油         60公克* s) U5 ], S' X/ C5 Z5 a. _* X
酥皮         1張公仔箱論壇  ^6 G* {( b! z
白湯         1000㏄
. ?+ b+ r8 P5 p+ P% K- R# m2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液         少許
: F/ a! P3 f2 V- _
- R) l" H8 J2 W. j' M% ^" H8 m【調 味 料】
4 H4 i# q% N* D, l; Z. X5 Atvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1茶匙
7 {9 ~. ]/ ?- v5 A鹽         1/2茶匙5.39.217.77:88989 U7 C# b- k; h/ s
公仔箱論壇3 K& ~& Q3 e" ?
【做　 法】
( Z) r, v/ r8 G; u% \5 [1 J, _4 i1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。5.39.217.77:8898) N! |9 l+ M* j- U% F
2.蘑菇洗淨後切片備用。5.39.217.77:8898( w2 }5 ~% v* O! |! V% s) S
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。0 K7 H9 d3 {/ ]4 \
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
. h+ U. x5 k0 L, I0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。5.39.217.77:88985 G8 z+ B/ c+ q; X, \# Q8 C0 G
【備　註】5.39.217.77:8898# \! v" v6 h& Q* m7 u! w5 \; @
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】$ j7 x# p) L0 O  A/ y

: h: I  A& D( a7 M0 n0 Q! M5.39.217.77:8898
. B7 U! J( y$ i( d公仔箱論壇白湯         5.39.217.77:88985 k" K3 a4 s' x2 w8 \2 C
【材　 料】
" J. D- h# [; d: o2 q2 u- |tvb now,tvbnow,bttvb豬骨         5公斤
' [, V( B& K7 W9 N公仔箱論壇洋蔥         1顆# Z! J* R* ^3 b7 Y4 ?3 R* c4 M
紅蘿蔔         1條5.39.217.77:8898/ Z* O" Z9 ^: B& m2 m) u" l
西芹         150公克
3 {) I  U; r. }5 T. b5 ?5.39.217.77:8898水         10公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W) t/ \- G; J
tvb now,tvbnow,bttvb9 D7 L* n# U- x- `* D2 W/ M7 Z: L
【調 味 料】公仔箱論壇% E' g9 o6 O% c0 t
新鮮百里香         1支
2 `! D. o% h" c8 L, m1 P, ~/ W公仔箱論壇月桂葉         2片
9 J. k8 z: R- K5 T5 `( k9 k; I3 S
6 r5 B6 Y1 E. g" e【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _" y, e$ ~$ x- J9 y( I* z- ~
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
0 t) W4 {) _# t" z# F- O公仔箱論壇2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。5.39.217.77:8898( t. e5 s1 b* p; n1 U6 L
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。