BeiDouChef

$ |/ g. C8 e8 C( E& c2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋湯5.39.217.77:8898- C% Z: w  ^, ]5 `+ n: Z5 A1 T
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ h5 p; X4 N3 {2 p% l' ]+ \
牛腱         200公克
0 z( S2 p# H: Y: ]+ T9 j  f5.39.217.77:8898紅蘿蔔         100公克
! X$ x$ Y4 S- d馬鈴薯         100公克
, u# g3 P1 N' m  c' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克: v3 w6 {5 f6 V7 C. U- P- _! f
西芹         100公克
4 P+ K; v3 i$ w( t6 L公仔箱論壇蕃茄         100公克7 Z: ~3 E' ^7 ?/ W8 m( h
高麗菜         50公克
1 ^. s$ `; R4 y& o# A6 V2 a0 a奶油         100公克9 P0 s/ f: c7 B6 C3 c; _  R+ ]
雞湯         3000㏄
( ?& ~8 c& X, t; r- V) C5.39.217.77:8898
5 D$ t9 c* _( z5 {& F, P【做　 法】
1 U8 G; J" \- O3 N# d5.39.217.77:88981.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
; ]  H" N! f& f$ A; l+ M( @* w5.39.217.77:88982.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
2 n/ N. b  N# ~( M% ]6 x0 `& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。  |4 s% }3 H5 f/ O4 r2 F. G6 s
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。5.39.217.77:8898) k; `8 ~+ T( Q3 |9 x. ]
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 V& z1 G0 l( }9 B$ W
匈牙利牛肉湯           A4 X: s' m6 o& i9 a2 n
【材　 料】( X# D: G+ l' z) {0 r
牛腱         400公克公仔箱論壇  u/ C) f5 L( y" `
洋蔥         1/2個
: P. Y# \3 B, `5 Z! G公仔箱論壇馬鈴薯         150公克4 G( F7 I0 _" @* N: L. m0 d3 ~
去皮蕃茄         100公克
% A7 R0 V# s* l奶油         60公克$ c" t6 b; q) r
蒜末         10公克公仔箱論壇5 H4 ?6 y) [' H% k- v. N7 `, }
牛骨湯         1000㏄
4 x  U7 |$ p) T# [6 U+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x; g5 w0 Y9 r2 }- n
【調 味 料】5.39.217.77:8898  v8 y9 X9 M6 x- A
月桂葉         1片5.39.217.77:88980 ]5 w" ]8 x2 x. G& p
匈牙利紅椒粉         3茶匙
" {8 o; o) n2 w4 u0 \! R鹽         1茶匙# e6 U: I3 }" M7 t. _. p. D# P2 b3 s0 x
麵糊         2茶匙
+ z, k5 n; F6 ?& i7 Mtvb now,tvbnow,bttvb
! I; _  }' P9 B* {3 n# M1 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898) l& l' o; ~' \  @  n
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
5 s9 Z! `+ s7 ?+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。9 R: ^' |8 l6 T# f3 d
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, |3 e/ D- P' z* g* A$ c: D
蛤蠣巧達湯        
! N/ ]/ X0 N. j4 r* k6 j: |公仔箱論壇【材　 料】" X8 r1 f/ A# g- W- c
蛤蜊         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z/ ]. `' j( Z( i  B! R- i
洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?7 S4 e5 |. Q
紅蘿蔔         20公克
  c- y8 G# V6 `' ^, X. y5.39.217.77:8898西芹         30公克
. O, d' b0 @8 v& b7 P5 Atvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
( F: R1 n/ G" ]% C, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克5.39.217.77:8898+ q, ]# I+ ~% L  h- U9 `
奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Z+ G3 j* q+ r4 p+ X
魚湯         800㏄
; _$ ?# N# y. r3 O  f5.39.217.77:8898鮮奶油         100㏄
- J4 S! C2 b- y5 p4 j( S5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o; ^! t% M( Z# z( |. h6 X
【調 味 料】
  V# c1 W1 _- L; d6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許5.39.217.77:88980 \; J- ~" `2 w1 x  V7 \
百里香         少許
) _, E) i% W- O月桂葉         1片! l# k$ A; {# U5 P8 `
Worcester汁         1茶匙
7 H6 M8 H$ @4 G+ |) @/ n$ i公仔箱論壇麵糊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' Z* m9 ^; W+ w! K0 `+ o  E

# {6 P7 b' x$ d7 L0 k6 F( h# O. U5.39.217.77:8898【做　 法】
8 K1 R) @: z/ k: utvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb! _; P: r8 f& l. i! ], O/ B& p" y
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb& E+ [. U; C4 O1 p# @
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
- C( P1 x9 j1 @1 H  c$ K, {1 Q5 y5.39.217.77:88984.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
) M: N" Q9 |' b0 p( L6 F5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y. n' y; S. d# ?
鮮蝦菠菜濃湯        
1 z( y! E2 V4 j, V2 S公仔箱論壇【材　 料】
! c% ?/ \: J" }( S  Z/ F5.39.217.77:8898菠菜         50公克% Z/ o% Q3 G% @/ H3 D" ~$ `
高湯         250c.c
( J1 Q8 z0 O% z4 |% {6 N0 i$ x# @5.39.217.77:8898奶油         1/2大匙
8 {7 t! I' f: I" E- a1 l% ~' g洋蔥末         1大匙
& t# _- y5 I3 S& `公仔箱論壇洋菇末         1大匙
* F! e+ @+ Y. [) h/ y5.39.217.77:8898麵粉         1大匙
( d' E% c) E9 C! U, _' I) w# l鮮奶油         50c.c5.39.217.77:8898& l# n8 `% W) V4 c
蝦仁         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l2 @8 ^, C+ W* [: \/ Z
起司粉         少許
; v: t( N3 Q7 P* y: Z9 wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ W4 O8 f% A7 m, c7 V: K
【調 味 料】; K' W* V$ a' M# h1 h8 f
鹽         1/4小匙5.39.217.77:8898) x' C/ L( Y/ u2 {/ I0 i

  ^; a% q7 K$ N7 }3 i【做　 法】5.39.217.77:8898! y+ ?' Z- b) B% A- v) J4 R/ n
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
4 D5 s. O! i8 y7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。5.39.217.77:8898$ g; J8 R& w6 Y& q3 E- B
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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( @7 _8 Z. ~2 d) q: @4 `法式洋蔥湯5.39.217.77:8898/ z4 A5 ^+ m: x- ]3 n5 [6 O
【材　 料】/ E6 p. P% v1 b% p
培根         20公克
, N) E4 N+ b1 G1 W; j1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克5.39.217.77:8898' h9 a1 g; e/ O5 K) E! W
法國麵包         1片
. `6 ~8 w: J# M( N* `' s- T; n公仔箱論壇奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 `! e0 D  J/ B+ E
牛絞肉         30公克
( S( o: ~+ O# L+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙
' I  W, w0 u, p. d5 b& `: h- V% W- B高湯         400c.c% I4 R' d0 k! Z- |' W2 j8 s& N
起司絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f% T$ Q6 V8 C8 @& [
西洋香菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M0 Z. f, l. a4 o" J! s

) K& j1 V3 x* A$ W0 Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) e0 @6 ]* \9 @# \; `/ v
鹽         1/4小匙- g' b$ |$ q1 N0 a9 Z* O7 g6 O0 I, e
黑胡椒末         少許
7 r5 r' J; G' J& q$ q5 k. x2 I
5 N: H% F" A! l. j9 l% q1 c( f公仔箱論壇【做　 法】5 |( j2 C$ X2 p: V3 p/ |3 g
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
  [4 k- ?6 q! m8 `( {公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A( D- Z) c& {- h6 X+ \6 P
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。1 A" D) R! p! `' d8 I
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。公仔箱論壇: h5 ]% ^! V, R
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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) P" {3 ]+ `4 c( ^
米蘭蔬菜湯         tvb now,tvbnow,bttvb' p* e: e1 m& p  q' p; D. z
【材　 料】
3 r* |/ q: J- hA.培根         20公克5.39.217.77:8898# {  C" B' ~" |$ @* I
洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' I( n6 E$ v5 w) n: o
紅蘿蔔         10公克
  k+ r' [& j7 O) z西芹         10公克
; e4 b6 u+ c, v8 H8 ?5 m6 Itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/4顆
, L  P1 ^, o, ], k! a高麗菜         10公克
% I: h/ z  F8 F/ |+ t公仔箱論壇馬鈴薯         20公克
$ t5 [/ V0 I9 D6 ], {# [% a" YB.沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y  l' Z$ P6 b- N8 M5 @0 P# k# [
高湯         400c.c5.39.217.77:8898& g5 ~' E+ @8 [4 m! T
義大利麵         10公克
6 r1 H7 F7 b! P0 m6 s! O2 ~西洋香菜         少許
* b, U7 s* _* ]8 S2 t5.39.217.77:8898
9 ~: E9 F; ]+ ?/ l, v* c, u' r5.39.217.77:8898【調 味 料】. ^; c! r) v0 J0 e+ R9 t- c
鹽         1/2小匙
& n) g9 A: f: u3 _! L黑胡椒粉         少許
# j9 i' k8 ]$ g/ d/ w5.39.217.77:8898蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇# f: F# \  ~; p( S' V
5.39.217.77:88986 r7 X+ y7 ^  f
【做　 法】
7 O" C' o; x7 h2 a! z) t1 U& B: O5.39.217.77:88981.將材料A均切成小丁備用。
: c* t% u# [( C/ w0 ^# x7 M公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。- E! b1 [. \& d' J
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
+ ~; X8 ^& W: f% D- C  o; V9 t! p1 Q5.39.217.77:88984.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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* M! D. t3 Q6 L. B/ N1 X, j公仔箱論壇羅勒海鮮湯         公仔箱論壇8 _% A1 s( A  R, f8 E
【材　 料】
2 q" U2 w4 F' h) W9 b3 i5.39.217.77:8898紅蕃茄         2個5.39.217.77:8898/ t0 p# R' e+ M+ E, I7 ]* M
洋蔥丁         適量
5 c9 v4 r7 [* B- U( X公仔箱論壇蒜末         少許
; `$ s/ Y# j$ F6 o3 \) t草蝦         適量! G: e7 E# Y) X7 W2 n: Q8 \" L
魚肉片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X1 ~5 {" J8 N. i
蛤蜊         適量: y% t% R: N# L( k. z' g- V
新鮮干貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T  c$ Z5 E; [' i
中卷         適量
- f" |: ^, U: ?公仔箱論壇孔雀貝         適量* r: F( v5 `5 x5 i4 k* t
白酒         少許
8 c, A) @9 J1 Y; m, V' `公仔箱論壇香草高湯         適量公仔箱論壇* b6 S& V8 Z. u/ l3 J4 u
甜蜜羅勒         1把公仔箱論壇* a( C9 l2 f3 N5 J
鹽         適量
) j# {6 Z" {% U  b( p3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 t( j; t  V1 G1 h1 d& A; u8 O5.39.217.77:8898【做　 法】
! D( O' i1 J$ X& _9 [' ztvb now,tvbnow,bttvb1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
8 O. q* m* c% X' M9 ^8 p% ~: t4 Z5.39.217.77:88982.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
$ ^& ~6 I& ^* V. g9 ~7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.77:88984 z6 P  v: e* |4 ?, }( P
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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, D) d4 n# Z) Q0 I! F4 etvb now,tvbnow,bttvb蝦仁通心麵濃湯        
8 J2 O& X9 c( r1 }4 V【材　 料】
9 g' \1 d% L2 u4 ]6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式螺旋麵         100公克8 N0 F6 g: }1 ?
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 y: R  m( f) b1 Q- Q
麵粉         50公克
9 y" R+ a( R9 H4 H5.39.217.77:8898牛奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ z* A, b7 K3 _; I) o& w
雞高湯         500㏄
# {  t( J# l  ~3 B' Ytvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         少許
9 e( ]! b  R! W/ }$ `4 d/ [蝦仁         少許" o( r& B& w7 H& l6 x$ M: f* L
tvb now,tvbnow,bttvb4 r$ d7 @, p& }0 Z0 }9 [
【調 味 料】
, c( R; J0 K/ @, Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
7 A, S! p7 H0 ?! J% `( G2 T" xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許) d6 F! \0 b; I! U

9 [) _% a# k! s. P7 [/ V公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, l4 ~1 [/ S$ d! n/ Q) b
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
" U8 u4 q5 `2 ^5 Q: W5 P) V5.39.217.77:88982.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
- J5 ]) H! ]2 x" k3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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1 [$ H1 c: V2 p1 Vtvb now,tvbnow,bttvb巧達海鮮麵包湯        
# P6 o  i% Q9 ^8 d% _' C【材　 料】
) E2 L9 Y, l& I+ h7 H* i% v8 p公仔箱論壇Ａ.歐式球狀硬麵包         2個- O! n  [' _& V0 K6 g! t2 }7 k
Ｂ.奶油         50公克
+ B$ k8 k* M7 V. N3 H% }tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         50公克4 j% P' ^/ a9 i0 k1 m! r
高湯         500㏄公仔箱論壇: ]0 T3 w8 X% g+ Z+ ?
Ｃ.白魚肉片         適量
" i& V9 X1 C# K3 g8 \0 J% {公仔箱論壇蛤蜊         適量5.39.217.77:8898& J7 d1 f3 r% Z" h7 K7 ~+ t# \
蟹肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 ?' y! M3 I! C. A
蝦仁         適量
" j1 H! [. Q+ g7 d" v6 ?. y公仔箱論壇花枝         適量
0 b  V( Q2 H" \, `! Y- p公仔箱論壇Ｄ.洋蔥         1/2個
6 Y; b7 H# w4 g# g' N# w' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹         1根
1 \/ b+ {3 r4 s+ R7 v公仔箱論壇" l- q8 Q) \5 Y
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& _' w  _/ K7 K; V4 a- s$ \2 `; f
鹽         少許5.39.217.77:88980 q0 ]; k  V, M7 `) y
胡椒粉         少許! B% i% C5 U2 M8 n/ l) `

5 ~) |' @( u" a4 ~4 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】, K" Z- R- p( @* s% g6 m
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
* n/ V0 B" q% P: u& J  o3 W" h& D9 I; }6 R9 n7 o* K
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。: A) y" F9 d' I  g; {  |8 a
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
/ C) n8 j9 m# m: f7 ]' C. Gtvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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% k( R+ B# [4 O- ~" Ktvb now,tvbnow,bttvb優格胡蘿蔔湯          公仔箱論壇& a" P5 T& }8 e7 ~8 \- b' K' B# j; g
【材　 料】
3 o0 D& u9 C* B' T& A2 C) utvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔         450公克
; Q3 ~) E- L; g! I! Q洋蔥         1顆
' ^" K) r% q0 ?  a! d+ a( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格         240cc
- L9 M. U9 M3 W/ T* q5.39.217.77:8898水         1200cc公仔箱論壇) r) k, A: {# h" V7 A/ D7 e
薑汁         2大匙
# N  N9 v# Y' A3 f橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z6 \% o3 \0 j4 P
鹽         少許
( V+ @, @2 i! W- ]( o/ Q5.39.217.77:8898黑胡椒粉         少許公仔箱論壇: M% K7 f$ G7 g! H2 H

. X/ H! }% |  w5.39.217.77:8898【做　 法】
, u: {, F/ F0 E4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)洋蔥切塊備用。
5 \% W  M6 U  C, ]/ }3 f9 c' t7 Ftvb now,tvbnow,bttvb(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。5.39.217.77:88980 W5 w0 ]6 v2 U# g
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。1 f& o0 l# m1 V( O* w; v9 f
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
3 Q* g  M) ^+ ?; U5 ntvb now,tvbnow,bttvb(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。* Y* |6 k; Q9 n% C, p: C4 n! M
(6)食用時，加入優格拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w6 O+ G& e  _; k6 Y8 C
【備　註】
" x/ F2 H) O5 e% d, _% D& Rtvb now,tvbnow,bttvb6~8人份

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$ Z( i# P$ C+ @6 ~( Z( W  N, c地中海高湯土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c. G, N/ \1 J. F+ u6 Q
【材　 料】
  P% ^+ _# z$ m. B' {公仔箱論壇土司         1片
# ?. I! |, h& Etvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙/ A" Y& a* t* \- M3 }! E& J  h
雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C1 Z& z& p. c% i1 g
罐頭高湯         250cc
/ \! c5 T5 x: S" d0 Y) y  [& h1 v) J5.39.217.77:8898黑胡椒         適量
  `) t/ r3 X- t( b7 U5 ?, {0 G/ m起司粉         適量
5 q$ y/ |0 O  _4 }. r- r6 I! {+ w5.39.217.77:8898香菜葉         1片
, u/ a6 b- U) Q  W' @/ e( e* Z  e" B3 o* I0 e$ {
【做　 法】公仔箱論壇% Q( A: _; z0 K) C- W
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
- p( A. X! Y! R& K, k(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。( z& f5 `3 Z; i( }. }
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
$ X/ T$ h% R; [- `1 R$ Y& `0 }: w5.39.217.77:8898【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb) t) i. A& ^$ N; W
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. e$ T" ?' D3 {/ C5 d3 Q, B- L. o0 {6 L
巧達魚湯        
" D7 g9 q" i- y8 a/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 e+ Q( }1 Q* n. N9 }; Q7 ytvb now,tvbnow,bttvb帶骨鮭魚         400公克tvb now,tvbnow,bttvb8 }( {- I7 E7 y
馬鈴薯         100公克
- n5 }0 F/ F+ e3 p# H) m5.39.217.77:8898洋蔥         100公克
2 H% t9 A: B! w5 `tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         30公克
. z3 D! v% i: D( a公仔箱論壇鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g2 s7 `; z9 h8 f; {- @
奶油         40公克) Q1 E; U# `6 w7 E
魚湯         800㏄
  Z/ `( p" w) c" F! K4 n5.39.217.77:8898火腿粒         20公克0 o& @& W0 ^. C& e1 `5 F3 @
9 d: Q; p2 H, U
【調 味 料】
9 b, c3 ?  \  a" C  P) U+ t月桂葉         1片
/ N& t  ^8 {: g6 `. _+ N* M$ k5.39.217.77:8898百里香         1/4小匙
4 h( [  ?2 O3 R4 e5.39.217.77:8898胡椒粒         5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 y% Q; a0 u; D( J. F7 S
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j, r1 i: r% Y! G+ H
麵糊         1茶匙
3 A; H; ?4 D/ K7 L4 Z公仔箱論壇
& r: X  @0 d6 Y$ w9 I' h2 }0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:88981 j5 r3 o( u: E% E: h
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
8 N+ d# ]6 Z, j) h) y6 X2 R4 P  Q# N( q2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
) D: H4 Z0 P; a3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。/ N( i6 ~' T6 ?! t# ?
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

& K9 v+ f; t3 p+ x5.39.217.77:8898馬鈴薯菠菜湯         公仔箱論壇4 j2 i5 E& _" k* J) A; ~
【材　 料】5 Y- x* Q, {& y7 r8 e6 L4 t
馬鈴薯         100公克
7 `! E/ V7 f; @" X% m, G2 p公仔箱論壇菠菜         100公克
4 r; ~# O5 v, M* ]tvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉         50公克
1 s  |7 P' T- U1 e% d/ o奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T6 {$ x( j. V1 Q3 ?9 R
鮮奶         100㏄
* i' ]4 O; ?& a6 Z! h" N3 }3 r5.39.217.77:8898
# i$ N% Y# Y- Z' c& W1 E2 r: w5 R【調 味 料】
* ^3 ?  o4 x5 g+ `* U匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
- g7 ?" A! h) m$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯         500㏄
0 D" l* Y- e" N; Atvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙
9 F% r+ F: L7 K) i+ r! r公仔箱論壇鹽         1/2茶匙6 _6 s7 B- y& @2 @; Q6 o4 p1 {: z

  g, A2 i0 \  v! B% d7 X" |% R! ^公仔箱論壇【做　 法】
$ K% b. L# L2 w( k5 {& A+ \/ h1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
7 U( y/ ?% R9 N& w6 ctvb now,tvbnow,bttvb2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {- E3 o' w, `* `" C- _4 B7 n3 x. m
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
; N  [7 ]$ C/ B7 |- E4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

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2 _/ D# D0 V0 Q3 ~  M5.39.217.77:8898牛尾湯        
0 t# L3 |9 B$ F( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 ~1 s+ v3 F3 m$ M* H& t
牛尾         500公克
5 z. D3 V( @  s' s4 F$ o( o+ p0 C7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹粒         100公克
+ ^( n/ S- H7 D! [& k# [  ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         150公克
! n* i: M: j% l% i5.39.217.77:8898馬鈴薯         150公克
" `+ O  X+ g! Z  j) Y+ l/ Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克+ D. Z4 q+ F& W/ _
奶油         80公克公仔箱論壇* N0 v- X0 L) S6 e# U+ `
牛骨湯         5000㏄
- Z' }% G" n7 C8 r3 U0 Ytvb now,tvbnow,bttvb
& S* D; c: e' o6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 c4 B2 h1 N$ |6 ]$ B5 f+ R5.39.217.77:8898蕃茄糊         4茶匙5.39.217.77:8898& z) c* c% @- ^- c- @! X
紅酒         100㏄
  S8 G1 {! T4 U7 Q8 H# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合香料         1/2茶匙# ~- Q# U& K% s( G1 S& Z  p; s6 k7 C3 L  W' b
鹽         2茶匙
+ {# E8 ]" }, M公仔箱論壇麵糊         3茶匙. }: _$ }- L  m# D+ u! O" b
5.39.217.77:88980 t0 A! l! m! l; Y2 u
【做　 法】公仔箱論壇7 V* b8 K6 D( F/ o
1.將牛尾洗淨，切塊。
  b: M4 {- ]. ]+ B# Z5.39.217.77:88982.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。4 ?# a0 m6 Z1 C$ M: Q, M: ]  p
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
! b' n0 i1 s5 H4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb9 c. l! r# b! }2 _
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

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酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
+ t$ b& [- Y/ X; C2 t公仔箱論壇【材　 料】
/ Y# g" T% b# o公仔箱論壇熟雞肉         50公克
2 u# m6 }$ s0 s& ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         150公克
5 u: [+ Q2 v/ L$ j- I: `% X9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         1根& Y( U! T! e$ x  C6 _& E7 B, |
磨菇         4粒公仔箱論壇- I& ?, A: ]: w
鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb' K  Z8 P) l/ L: Q
奶油         60公克
/ Q0 ~6 r- T. {酥皮         1張公仔箱論壇+ C+ [9 n, V7 A; U$ m& u1 {
白湯         1000㏄
! \2 z) d: [9 a/ H& T5.39.217.77:8898蛋黃液         少許
' X4 b+ ~3 l# E; ^2 G6 m公仔箱論壇
* n* X$ C3 {4 j【調 味 料】公仔箱論壇2 \; ^6 V) m, n: R9 N4 B
麵粉         1茶匙5.39.217.77:88989 m) e, |" f/ s8 d$ [6 t" S
鹽         1/2茶匙, M" x% C* v/ b5 F, x  v6 Q. ^

" K- q5 n% ]( g# c) H* btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" C- ^  t# H7 B% U% R8 C& F+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
5 j  `% T" C" d2.蘑菇洗淨後切片備用。
+ W3 m# T8 F  i! ntvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
  x$ I6 ^( G8 F# b* n2 l0 Y4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。5.39.217.77:8898; {( I0 B5 r# U, L& g' W% Z& X* B
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
0 g  ~5 |2 i6 Y4 C4 T5.39.217.77:8898【備　註】公仔箱論壇3 z' v& X1 P% P9 X
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】公仔箱論壇" ~9 b6 z% O- R) v9 E) z' h! d
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公仔箱論壇5 u: f' k- G5 O4 {' Q" P; f( \
白湯         5.39.217.77:88989 X' N- x/ h% a/ r7 u
【材　 料】
9 m/ o. b$ o( G: N豬骨         5公斤公仔箱論壇, m* v( o( A  t; x3 ~
洋蔥         1顆公仔箱論壇! @- V! b' }1 \6 Q4 \
紅蘿蔔         1條$ [8 q! c5 a, H6 [% y5 D
西芹         150公克
+ {! |4 `6 j( b. D水         10公斤
9 a+ Q# n* n& L5.39.217.77:8898+ }# A$ j* A# C9 Q! M; R
【調 味 料】5.39.217.77:8898. |9 V9 B% V* L" ^  B" j' r
新鮮百里香         1支# y3 x, E: x% ?$ d* s8 e
月桂葉         2片- P* Y/ k% l5 c; B8 i7 Y3 a  q
公仔箱論壇. i) E1 B& K4 t3 ~6 U
【做　 法】2 `8 {5 b% T3 l. ]
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
# z# w; V7 a9 t3 K  E% Otvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
0 {% y# Q. k7 w公仔箱論壇3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。