BeiDouChef

公仔箱論壇" K9 N, t9 c- x- j. @0 }: Y
羅宋湯
/ E# e2 i' S, r& A( x5 @0 Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 @0 B3 P  ^. \: Ptvb now,tvbnow,bttvb牛腱         200公克
0 j$ I* Q# }2 d公仔箱論壇紅蘿蔔         100公克公仔箱論壇! W$ J9 H, d9 Z. I8 K
馬鈴薯         100公克5.39.217.77:8898* k/ h" c0 F1 P& d& t7 A) e1 C
洋蔥         100公克
0 |; L' j8 M+ S3 T6 o* ?  atvb now,tvbnow,bttvb西芹         100公克
  B' v/ T& v$ M* E# q公仔箱論壇蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p3 E. x' D$ _) M
高麗菜         50公克
9 t! v4 j. z" G& k! `奶油         100公克
% e' e$ P2 ~2 O' v8 u5.39.217.77:8898雞湯         3000㏄
7 M; ~( {2 d/ H7 S* A3 B' z3 D' [  V; [6 M/ t5 j
【做　 法】; `1 M$ Y# ]" ^: M' e3 I: Y$ R4 w
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
- o& ~3 t% J1 r3 p( r0 v2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。1 L5 D# K3 V9 J, z' r) T& i2 l6 N
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
; F3 J. _* Z# V/ g( B) H4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
+ C! K  R) ]- w9 u* h( H5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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# t$ g0 o  D0 m  ptvb now,tvbnow,bttvb匈牙利牛肉湯        
- |" Z& h0 L( G! E4 k5 M0 u- j5.39.217.77:8898【材　 料】
5 s1 T, V" _- ]5.39.217.77:8898牛腱         400公克5.39.217.77:8898/ _  P. o8 k. M9 {5 b  V! A
洋蔥         1/2個
0 Y: P$ l6 C, M( D% [4 D公仔箱論壇馬鈴薯         150公克, p6 q. H/ }  r6 k1 E8 F
去皮蕃茄         100公克
2 H, S; n% ^  e* ^, `6 y+ t/ g公仔箱論壇奶油         60公克
# j5 |! |% R% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
$ u' H  a( Y, u5.39.217.77:8898牛骨湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k3 ^# c- Y) m, O6 a; H

0 x0 `. t+ i9 G" N7 k5 C【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a$ m9 ?+ V' i6 ~3 `9 V( S
月桂葉         1片
  ^! l- y9 S0 o' f9 U9 N# h" xtvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         3茶匙公仔箱論壇2 I" Y; P( E' [) |" H$ d" w
鹽         1茶匙公仔箱論壇6 O" }. k! N. P/ v4 r4 K
麵糊         2茶匙
8 i9 w$ O1 f% E; |! l& m! ]. z- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A. g- I! h0 a- y) [8 I, c; c0 U
【做　 法】( B" f. Y, A* p+ C: w
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
, B8 |* F( \) _  @% S/ i5 |公仔箱論壇2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
8 a6 ]& t- x  [3 A( Z9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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+ ]- X2 `) {  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣巧達湯         8 F% l' F9 ^! I& y; `
【材　 料】5.39.217.77:88987 t4 z( q8 @& P9 ?- F9 a6 L' [
蛤蜊         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x" O. Y) n4 h, |
洋蔥         1/4個7 T; r6 J/ K' t' ]) }7 x2 a& {5 ~, `
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇6 z) }# J% @% j+ K; Z/ t
西芹         30公克
& _( M7 n" a0 V7 `' z馬鈴薯         100公克
* n& L4 Z' k  t* U培根         20公克
: ]4 {9 t4 A. }# o: \$ stvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克2 u: ?5 M$ E7 Y6 ^2 o$ C: \! d
魚湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb# H2 q, D- \7 E# e* L
鮮奶油         100㏄
8 n1 T1 D& E, I! l5 g) a% Z- `) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ b7 o# c( ?* q5 H! _$ D8 `
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 R, l8 M/ n- r! }" t6 @
白酒         少許( p# ~: b& ]8 Y6 |) c
百里香         少許
' W- ?+ Y5 Q$ I$ j& L: M/ e月桂葉         1片5.39.217.77:8898/ R5 p+ H: h. M) ^  R' e' O
Worcester汁         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |/ J% \' J4 B/ b
麵糊         2大匙公仔箱論壇7 y3 C2 ?  |- |9 c; K+ v0 {+ s
tvb now,tvbnow,bttvb  Y/ n* {. K+ {, u6 H, |# b. Y, d/ J
【做　 法】
8 S* n& f8 P8 w7 U; A9 \6 Y1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
) U. D; g% R/ r, K0 u2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。* W4 B) M. y8 j  A0 R+ I1 J
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
- B- u! Y0 j" I" N5 K& B1 |+ s+ j5 D4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
  {2 |# M- M* |1 {公仔箱論壇5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i( Q6 E3 j! ?
鮮蝦菠菜濃湯        
  b, B9 P4 M3 F3 e% O* e5 n【材　 料】
* Y/ b$ l3 ]& o5.39.217.77:8898菠菜         50公克公仔箱論壇, V; m  U$ m. k# ~  d* V: ?4 z4 T
高湯         250c.c
* V  K5 c$ L. L# p: X8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1/2大匙公仔箱論壇4 A. d5 Q; H0 {3 X) a  e$ D/ s+ `/ h
洋蔥末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* s) I6 ]; `3 }8 t6 Q
洋菇末         1大匙5.39.217.77:8898, D  _5 T  K; a8 i  M
麵粉         1大匙
) C5 r* }* y' D1 x! a  e鮮奶油         50c.c公仔箱論壇& Q5 t2 m6 f, n5 Q9 t9 R4 C
蝦仁         3尾5.39.217.77:8898" b1 t- J7 v9 A) _9 J8 m1 M" Y
起司粉         少許
/ o2 ?, E' d5 @! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R2 D2 o) a# i. t8 u7 F$ q; N
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~" X! [; [, s2 c1 H# p) h( j
鹽         1/4小匙5.39.217.77:88989 N+ b- _  @) m! q5 P8 @/ H" i5 j
* H% P1 S9 Z; K! x0 o: t. d8 b
【做　 法】
) i( B& }0 U& S* z; Itvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
: F$ F' A( r; V6 V5.39.217.77:88982.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
0 r! v. s/ K: Z8 p2 c( S: h5 s* v3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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( s1 v4 \5 M0 J" Q+ V& I- c
法式洋蔥湯
- \2 v( O" G/ l4 @! w9 Q公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `+ o. w6 o8 m. x7 A
培根         20公克公仔箱論壇# e- A4 {8 ^" h1 O% M) s! W
洋蔥         30公克
3 ^" K+ B- y. g) j: T法國麵包         1片
+ g* o  k7 M0 N" W" i$ j奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d# }8 G+ L" s: K4 n
牛絞肉         30公克5.39.217.77:8898! F) n6 I/ d+ c$ y- W. g
麵粉         1大匙( p4 `0 Q$ S, a! P/ Q; r
高湯         400c.c公仔箱論壇9 V+ y8 G$ P& ~  K
起司絲         少許
) [/ L& Z. _  J- y3 `. Y6 |5.39.217.77:8898西洋香菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _1 X" h; t; \4 _8 g' j. R) [

; n- l" P" T( H5 g; G1 M1 v5.39.217.77:8898【調 味 料】
6 N+ @) X0 d/ r: i鹽         1/4小匙
9 D! s" m1 Y3 o3 k$ ~tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒末         少許
4 s6 V7 G# g8 w0 u! ^
# i; X& I# O( u; i公仔箱論壇【做　 法】
- ]" I" ^/ x4 d1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。5.39.217.77:88986 [0 }2 m) W  w- O1 Z7 x! ~
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
) K% R% g. X+ E8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p  J# Q: o. }% }" u) k
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
: f+ a3 L* y% \( `$ u- ^! Q1 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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# _  @# O* {! l) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米蘭蔬菜湯        
# f- m$ q$ \& x/ ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 _+ a9 C" s7 d5.39.217.77:8898A.培根         20公克
  B5 m2 a: k2 v5 g5 o/ Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
* X. c6 r( v+ v  H8 v6 }紅蘿蔔         10公克5.39.217.77:8898/ ?* D/ W! j0 }: n  H
西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. G9 Y/ Q# ?# }+ @9 Y( k% \1 z
蕃茄         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb( B. K2 e4 }- b! q# b7 v7 y+ N! I' h
高麗菜         10公克
$ z1 H- d2 S: f5 m$ t8 A  n4 G/ `tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ y+ c% w7 E9 L" `% D
B.沙拉油         1大匙  O# Y8 e& z% ]4 L9 u/ a/ u
高湯         400c.c
7 n, g+ Q+ l, z+ ?, I公仔箱論壇義大利麵         10公克: }; f. p) i) j3 o) R# i/ R+ u" E
西洋香菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W6 Y. S: x; |! x; J. E
/ t+ ^7 p/ ]4 F7 i8 |, E+ {% D
【調 味 料】
: ^/ K# d9 P6 [( \6 e$ Z2 L鹽         1/2小匙
+ S+ F9 p$ J, E; }  qtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
8 I7 V5 u( ~0 Q* \2 N6 x: M蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* i5 e& Y+ \/ u: @

" c% g9 p; m' L7 A公仔箱論壇【做　 法】
; L6 @" W& b) J1.將材料A均切成小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N  ^- H6 B8 S& Q0 O  a' R% m
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。3 ]  Q& I$ m9 Y
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v! i) W# q$ {$ d8 n9 s
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ z. W  }2 S( W( U
羅勒海鮮湯           \) M/ O7 |6 C3 f, ~6 V$ M3 c# X
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k8 g' x$ e; y* n) Y
紅蕃茄         2個
5 k. r( ]4 j, S# e. f9 q5.39.217.77:8898洋蔥丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w) ^5 l1 S/ I) b
蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y9 f2 ~; `) t+ _- v* `
草蝦         適量
9 N$ X9 I% `9 e% E5.39.217.77:8898魚肉片         適量
7 F, D4 _) [) l5 u8 ~7 @' L9 y5.39.217.77:8898蛤蜊         適量/ H" }1 _6 j* Z! e+ X% b) `' [3 G8 F
新鮮干貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G  e- |3 d& D7 \: H
中卷         適量
# K- t& ~& Q; G  i# N& C/ \& B8 ~孔雀貝         適量
' P' m" V( v# Y. k, B& ]' I白酒         少許
/ k$ \. Y) ^8 \# ^% otvb now,tvbnow,bttvb香草高湯         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 y4 m$ o& p1 T! L+ j7 p8 d# ^/ n! ~
甜蜜羅勒         1把tvb now,tvbnow,bttvb1 U- m6 A4 x7 E  L- X; a
鹽         適量
+ w$ \8 y* ]- n9 d/ B5 P% N9 x
4 a1 w. A0 a. ^" W, Z【做　 法】
2 ]' a8 ^* [" w4 W6 v8 T公仔箱論壇1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
  F8 h. Z0 T8 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。tvb now,tvbnow,bttvb/ D3 h0 F( `7 B: Y) ?- L- C
【備　註】
6 k1 ]  [4 a6 L' Z& p! j1 S& y5 Y公仔箱論壇把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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5 a+ O) X; F/ J; U
蝦仁通心麵濃湯        
+ B" h- P6 _) f- i% Z0 F【材　 料】5.39.217.77:8898  w1 [( g; _, I8 z
義式螺旋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a( g& G9 d2 Q; b' S+ @8 y
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q& A1 x4 e4 ^* l: E
麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V7 t/ {1 h( D( C$ f/ D& P% [, ?- a
牛奶         150㏄
) ~" ]2 f# A4 P  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         500㏄
/ [2 H/ x! j' F) \, p- G  m1 `三色蔬菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `! \1 D6 Z4 k$ h6 [/ P6 O5 l! Y
蝦仁         少許公仔箱論壇3 n& L) T$ Q7 c9 y& Y0 P
5.39.217.77:88981 y! Y' o  E+ d! f- X
【調 味 料】1 ?* j# n. a+ G9 d
鹽         少許
6 ]4 K* ]. Q7 N. j胡椒粉         少許
5 a" t! {- s8 ?: e. d, M
$ \# ~' ~" H1 A8 D$ [& g3 h【做　 法】
7 W  t# S3 F; F5 [( g1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。公仔箱論壇( ]# k1 v- u9 {$ p/ L" E4 m
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
5 r2 C" x4 }; \( c# R公仔箱論壇3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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% E% n0 m9 S- C7 D3 @, Q巧達海鮮麵包湯         4 f* s+ n, ^/ \4 w
【材　 料】
* E7 t1 U# O9 ]公仔箱論壇Ａ.歐式球狀硬麵包         2個公仔箱論壇/ ~# h( V0 L' W0 O9 V
Ｂ.奶油         50公克5.39.217.77:8898( B1 v* I. z2 p- N
麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l0 c2 x% M% p& W" d8 t- e/ i
高湯         500㏄公仔箱論壇( @2 Y1 W! ^% r3 {
Ｃ.白魚肉片         適量
( m( l3 [5 H) p2 M' _: i0 n/ V蛤蜊         適量! n* {% h$ }% l/ a2 F8 ?  u
蟹肉         適量
. w5 J) ?6 r0 V: X$ z5 r$ ^( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         適量
" q& G1 L, K. c9 N! \5.39.217.77:8898花枝         適量
9 U! Y" y/ X8 u' Q! s* A$ [  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｄ.洋蔥         1/2個
: C) k0 `1 C# O/ o4 p5.39.217.77:8898西洋芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y- |; o% G) j6 }2 i5 ]- F

$ p/ D( i! F  }& T" K  D% ^5 Q0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 v8 J# l6 S/ X! Q* Z鹽         少許5.39.217.77:8898% C5 Y+ o$ {! d. }
胡椒粉         少許
7 h0 W7 ?9 D) D' B: l1 W* y7 [% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ g7 \, j& p) m' L+ c2 f, Y. U8 C8 ]
【做　 法】
/ i  b& F$ R* ]2 c1 ]& ktvb now,tvbnow,bttvb1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。5.39.217.77:88981 Y* m  Y! M- n% g1 X! ]4 s

8 E" H( @3 y1 R& @7 etvb now,tvbnow,bttvb2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
, J% `: g: C! o7 N3 O3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
, q# v+ I7 l7 k! @! C) e公仔箱論壇4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

公仔箱論壇, Z  i$ S6 z( w% D
優格胡蘿蔔湯          5.39.217.77:8898' F+ Y2 p6 q+ C0 s( r
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L$ K! F& A  A! ~
胡蘿蔔         450公克
, A2 _- z; Y4 {$ y6 q. Q* I公仔箱論壇洋蔥         1顆
9 b% Y( f& X( U5 t6 N: e: Q* T公仔箱論壇優格         240cc
) F  ]8 O/ U. |% s5.39.217.77:8898水         1200cctvb now,tvbnow,bttvb* M! k6 i* I7 e: X7 j% z
薑汁         2大匙公仔箱論壇* P: E! f5 q1 i+ V6 N
橄欖油         2大匙" y" N. {% [+ L/ r
鹽         少許9 M- w7 F1 d5 f, s5 H0 C# s
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇2 [, Y. y$ b( S

0 G; y. i  j& i. u1 T【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~* j* M6 t% }: Q% Y
(1)洋蔥切塊備用。& k9 t) m2 A% p$ _" D5 a4 p, @. M
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
. S; F5 F( |7 j+ k" A' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
+ y; x2 W7 q# g. L; e& z% ktvb now,tvbnow,bttvb(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。3 o/ U4 ^, \5 ~2 r
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。5.39.217.77:8898' n+ S  Q3 H( ~. K! S
(6)食用時，加入優格拌勻即可。
# c' c# D$ E: f【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb9 [" y4 r% N# k2 K1 l2 u9 a
6~8人份

BeiDouChef

* q. L6 S4 ~0 g1 h+ k
地中海高湯土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }/ X8 i, t% {8 S& D* j) Q0 E
【材　 料】
1 S; O: U, X" M( O6 `+ ]公仔箱論壇土司         1片5.39.217.77:8898" C# x' O) x8 B5 W( d6 l
奶油         1大匙/ R3 s8 m' E6 Q! C3 k  b2 f
雞蛋         1個
% F. D; N* _3 Z$ X0 M3 d5.39.217.77:8898罐頭高湯         250cc
) z0 D& ^' Q' E4 V黑胡椒         適量$ }4 H: Y7 k8 s" \% c, U) B7 n: l
起司粉         適量
, |" C/ m9 J5 e4 N0 T香菜葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb! ~! J6 d4 P9 F- P

8 `! v, D! _6 S2 T& q【做　 法】
; `3 T# W# P9 T9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。tvb now,tvbnow,bttvb0 L1 Y4 q- _" W  a
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb1 w3 ~, X6 s/ ?* M4 P. x6 e
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。0 u4 W; p0 @( L8 b; @9 r0 V+ m
【備　註】
9 [" o4 d2 [0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898$ K7 Q, D8 k& I& N" K9 Z. C
巧達魚湯        
& ?# K- N. u9 x% y+ Y公仔箱論壇【材　 料】
4 @7 D" p: W; D( H% h7 @6 e* P4 \5 e' b帶骨鮭魚         400公克tvb now,tvbnow,bttvb) Y% {0 P+ ]% q& D5 ]+ e
馬鈴薯         100公克, Y+ [  e# N0 E: S2 r& ?
洋蔥         100公克
2 C/ z! ?. j; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D5 Q" m  p; b$ `! u
鮮奶         100㏄
' p/ a" `9 R* [$ G; N' ]; L0 g奶油         40公克3 ]& _; K) y: W
魚湯         800㏄
8 L% Q4 c3 U5 n, h4 p5.39.217.77:8898火腿粒         20公克5.39.217.77:88981 {" r1 n" R6 s$ k+ @: s% Z8 W

7 k. J( `8 j: r2 O9 P4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 w& W0 C. f7 k! J9 J; x月桂葉         1片* ~0 `- {' K# Y$ d0 G6 d
百里香         1/4小匙
1 _' Z' ~+ o9 m: `8 e, A胡椒粒         5公克
) ]% o2 O+ ~% i& S鹽         1茶匙
( ~4 ]# F# o% C. O( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙
" c  I9 U: s% h4 D  H% o- R5.39.217.77:8898* N3 R6 k. n# }, U2 k( L' Z
【做　 法】
- {7 }  a: c9 {* d: e& e# D6 b+ v5.39.217.77:88981.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
; E/ K( w4 ~. q' y: S" ]% C2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {1 T; J" c" a0 q; Y
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
: S! q1 H' k+ a' T% ?. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

- e1 A: ~6 N8 w. H, _8 ]0 q/ @* w
馬鈴薯菠菜湯        
" L2 j  T  h) V! }  }$ C$ M【材　 料】
$ p5 b8 k2 v# |! x/ P+ f6 W+ ^tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克; b: Z& Y$ |1 @  m+ ?
菠菜         100公克
/ y) V( |4 E) A8 v+ ]# g熟雞肉         50公克
+ r) u; A3 v7 W+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克
( V; p8 e, N8 d; Z9 z6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄
) U8 z" N' K; G5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: ]1 f+ I8 }! K2 D9 L* B- |) ?8 ?: X
【調 味 料】
  o! n. t1 i+ i" _; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇5 C& {, w) ~9 g/ Z
雞湯         500㏄
' Q% S3 n/ Z/ k  o% G0 L5.39.217.77:8898麵糊         1茶匙5.39.217.77:8898- ^* m; F5 V8 F0 d
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( s, k% F) B" ?; B) h

+ X+ Q( G# x4 P* L0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:8898" f- [4 m, I* L" ]2 N! ?
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b6 x) x$ C  {" \# ^8 s4 l
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。公仔箱論壇3 u1 \7 F9 L' H3 }( t
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
; ~$ q" E5 v' Q; [; f1 |1 }4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S$ j0 G9 v; D' K6 P1 U5 _
牛尾湯           _6 C% B! L1 a+ _
【材　 料】5.39.217.77:8898! e; N" r: z+ E8 e
牛尾         500公克
  F" a* _1 O9 S, ]+ w4 B西芹粒         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ _7 W; z9 ]6 ?( m! n
紅蘿蔔         150公克5 W# A3 P. _% i5 T/ \
馬鈴薯         150公克
0 C( V( c, ~; O" ^/ J/ R9 ?5 M5 p公仔箱論壇洋蔥         100公克3 A. u+ J5 I+ v$ ]1 L% V& N$ n  Z, y- ~
奶油         80公克公仔箱論壇/ w8 S# _3 u% N. M9 [* m! N
牛骨湯         5000㏄
( Y' L- `' `3 S  F5 v8 ptvb now,tvbnow,bttvb
+ Q1 x/ u, J6 g! b8 S1 t公仔箱論壇【調 味 料】  M$ Y# l# F! b2 v2 {
蕃茄糊         4茶匙7 Y9 y* c; Q$ m' z( w( C: y
紅酒         100㏄
, s( r1 T- Z- S( z7 f; p( ~  U綜合香料         1/2茶匙
. P' {. I, e9 U9 _7 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         2茶匙
* c0 ~- s+ e  Y4 x5 P公仔箱論壇麵糊         3茶匙
+ d% r" o5 h/ a6 t9 o8 g. b9 Y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F4 O. u7 X$ {5 P
【做　 法】
/ |  G- f, |: Y) |1 j# D5 C) k0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛尾洗淨，切塊。
; s) p4 m1 h( J. J7 A/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
) C  I! A. K! Y" a1 \) T: U% F公仔箱論壇3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
/ Y, J2 J* j9 h( x1 Z. h/ p& v2 w4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。公仔箱論壇: y; U3 \0 `+ @; T
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

7 J! L' ?6 y* H! r0 R  c: n3 w5.39.217.77:8898酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
4 l0 B6 g, G" W( H1 ]. a- c公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X& k/ r% a+ j: Y
熟雞肉         50公克公仔箱論壇* C3 Y- d8 t( \3 D
紅蘿蔔         150公克
+ l: w$ m: n! f& h/ g& A3 Q西芹         1根
  n+ W, i7 U0 \: f% A2 x) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇         4粒
7 J9 y3 A0 ?: V0 j鮮奶         150㏄
7 m1 r! w% }' F7 k, a2 A: s+ r3 X奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V- O, {. b7 R2 Q4 I
酥皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb- g. a' R) T7 G# A
白湯         1000㏄
& `4 R" G7 y& m9 m3 G* T2 I5.39.217.77:8898蛋黃液         少許
) Z+ J7 n$ ~# [, N% q/ W$ f) j0 {tvb now,tvbnow,bttvb
& s" m5 ~- X# G- r) `% k【調 味 料】
5 U- G; M9 R. D1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1茶匙' }* s# ~2 ^: [. K3 x
鹽         1/2茶匙
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【做　 法】5 J6 A7 T  f: ~5 Q& d
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 h5 ]6 g  U9 S+ Y# S4 Y/ l5 L
2.蘑菇洗淨後切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J; D6 N/ ^4 _$ n8 x' G3 s' w
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。) W; z# [* _! R+ R" m
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。& ?0 ]5 P6 f7 O( Z# b8 I0 p* ?
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p) W% E( E( p, R
【備　註】$ j( H8 d6 p- i3 w2 ?
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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6 \5 J4 a. d+ P0 {9 `+ I" A% ]5.39.217.77:8898白湯         tvb now,tvbnow,bttvb6 M" u) \; g+ W4 [, I/ @
【材　 料】
+ s6 A/ m# m; Z: \9 N$ o豬骨         5公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R, _3 c/ b  Q' c7 |' I. q
洋蔥         1顆
9 H7 Y$ q/ P; }! V紅蘿蔔         1條
) c7 o7 \# Y  ~& O) x公仔箱論壇西芹         150公克
/ ~+ p( N& L+ v5.39.217.77:8898水         10公斤8 D, D3 |: z1 g8 j: t; M/ F
tvb now,tvbnow,bttvb/ Z8 t5 E" f: ], _$ N5 ~
【調 味 料】
+ v5 F" X! W# G2 `7 ~1 j- t公仔箱論壇新鮮百里香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V$ c: L( ~+ ]! P
月桂葉         2片
  y5 g. m4 [  K5 E$ b! q4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 C5 w3 c0 ?6 S) a' G+ c9 N* ]
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 X4 ~* e0 j. j4 r" h5 i
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
0 u  s* M7 A' Z  f, e- ^公仔箱論壇2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
1 ~" ]+ G- a& c* a3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。