BeiDouChef

% Y) s: S5 b: c& Z公仔箱論壇羅宋湯
: a$ g+ ^0 `/ N4 f) ~4 m* B' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:8898) T6 ~$ s/ [$ I/ a% N0 c
牛腱         200公克公仔箱論壇0 z6 J9 \: u7 f. i0 A
紅蘿蔔         100公克
4 ~% L, d, m1 }8 P& H* Ftvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb! s3 A$ s* k' O# m7 T
洋蔥         100公克/ D. Z$ f2 \5 `7 \8 c' M$ Y
西芹         100公克
# |" y% ~/ x+ B2 k7 K$ W& p蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H5 Q, v6 @: G6 k
高麗菜         50公克
. N# K, s/ Y1 w) f7 H1 l公仔箱論壇奶油         100公克
- w8 X- ?3 A; T7 o! k5.39.217.77:8898雞湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h- Z/ ^" q' v) N6 x

; b0 s4 j1 r, \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】7 g# M$ M% P+ }$ ^( J; X
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
7 I& `+ P1 _  c5.39.217.77:88982.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。5.39.217.77:8898% l: y, I6 |6 @7 s; R
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ z' Z. W- U9 Z- o- l
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d7 D& n9 Q, L$ c
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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5.39.217.77:88983 K" p7 u/ z# v% J4 |0 [
匈牙利牛肉湯        
6 ~3 ~# C7 Z: ?" g2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _/ O8 x' I% e3 [* x: _
牛腱         400公克5.39.217.77:8898! ~5 N. _! M2 T+ V# U. \
洋蔥         1/2個5.39.217.77:88985 Z" `* C2 X4 E- j1 ~  V
馬鈴薯         150公克
5 i; u% R8 U+ {/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q! f1 J# e+ j" [! {, f! o
奶油         60公克5.39.217.77:8898; H. e& }. c6 \, M+ `+ e7 D; A% w1 a
蒜末         10公克0 Y  Z/ I9 \( [& b4 p8 c% D
牛骨湯         1000㏄
% l* [* a" E. g0 P( J& U# M# h  h- k7 k! h
【調 味 料】
; A! p- j* W& _/ t3 W月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y0 R$ \0 ]3 U& z# Y; P* A+ V6 t( ~
匈牙利紅椒粉         3茶匙+ C7 ^# E  {  s4 l" Z' ]
鹽         1茶匙5.39.217.77:8898  H& V, G/ a- u
麵糊         2茶匙2 d( e$ [; C8 z; }5 W

/ S2 \$ w) t' I- t" @* M4 q【做　 法】
: r+ u& K7 I4 A0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
. S; g" z" C  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。4 E9 P) T6 B: b3 o: v/ M  B
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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: ^8 U, i( m# Z( m. s) m5 d% Z% E5.39.217.77:8898蛤蠣巧達湯         tvb now,tvbnow,bttvb0 ?- ~; R) [4 `! _2 O# [" I4 F  Q
【材　 料】
% b: I* N& V9 U# J9 K$ A5.39.217.77:8898蛤蜊         300公克
- P. b4 n9 F2 B6 t- P7 V. V( _* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個5.39.217.77:8898' A& t4 Q5 _2 H' z! r/ b2 x1 R) e
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 c" c4 B1 @" r* o- N" N
西芹         30公克
7 P% s- A6 o& U9 |. X公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
6 K$ N5 S6 y9 l  f' u5.39.217.77:8898培根         20公克
. D6 o0 `, G( o( H) Stvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克
& Y, ^7 s& [" U公仔箱論壇魚湯         800㏄公仔箱論壇% J& G5 B$ {& A: `3 I1 d: i
鮮奶油         100㏄
' X2 }+ V- a6 l* T! x2 M3 Y" z6 q) ]& [2 I
【調 味 料】
' R% _' h: d7 z! ]5 h# u  B公仔箱論壇白酒         少許
! ?9 C3 o1 m$ R& k1 ^3 q5.39.217.77:8898百里香         少許5.39.217.77:88985 s+ ~8 }* Q6 L; c- f
月桂葉         1片
+ P: j  N; |7 N# s* E& W6 zWorcester汁         1茶匙
) P" J* o% B, K. A) z5.39.217.77:8898麵糊         2大匙公仔箱論壇) F. W- A2 j* M
: v' C8 l6 f5 C, Z- j1 {$ c  F' L
【做　 法】
9 t9 B7 V, |8 I4 S% V; {5 }; n1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。5.39.217.77:8898/ D8 M: e& u+ r$ F& e4 a
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。公仔箱論壇3 a% ?" g/ ^" k; q# N1 R0 m1 T0 o
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。/ Y$ u2 h5 g7 |  \. f4 U% |
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。, G9 R8 \- p# h, i0 |6 P# x3 W" P
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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; a7 F9 ]# J* a/ W9 y" ]( Y5.39.217.77:8898鮮蝦菠菜濃湯        
2 f' @4 u1 f* p/ i# Y3 ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 l+ z9 N2 o- E* ~* b. o9 [
菠菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~% R, l/ L0 R' @& q2 p6 p
高湯         250c.c* V$ O0 k6 M% F9 w
奶油         1/2大匙* ]6 `  W( Z# g- @$ J% D
洋蔥末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 e% r/ w4 y0 ?9 n$ f/ a) q
洋菇末         1大匙
4 x' O1 r( l* ?1 s$ w. f) G) S- t$ }tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% I. N, f4 ]% p: ]4 A8 i' @8 t! O+ W
鮮奶油         50c.c
) k8 @0 P% Y: ~* F8 w, S蝦仁         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k9 H2 U# h7 B, E1 C+ A4 q. n
起司粉         少許公仔箱論壇" j; @+ z( Y$ S# q. e

; @- R9 x% _2 \6 Z6 ]5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ Q$ s' |* j1 e8 F( Q8 X: ^) r$ Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙公仔箱論壇' F* c, V- M0 \; Q2 n& A9 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W" W# G4 J, x4 }  G! A
【做　 法】
6 n0 V7 `* p7 U7 `5 v, k公仔箱論壇1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
. N0 ^% D& r  A2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
! E* A9 j5 F" f1 Z$ Y6 b6 A3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N1 |/ G) R  Y5 p- o. Q$ V+ X
法式洋蔥湯
& c5 Q& O7 v. c5.39.217.77:8898【材　 料】
9 P- ]/ j+ Q7 C8 A9 ~培根         20公克公仔箱論壇/ d7 j" ]' t# e  F2 V
洋蔥         30公克
; ^0 f0 v2 L' b0 I. I法國麵包         1片tvb now,tvbnow,bttvb/ b1 E2 F9 |: j1 G3 e- t
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D% X9 U' y7 p+ m) i/ Q' q, d- ]0 ^
牛絞肉         30公克" \; a4 f1 N+ y8 m
麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 l7 m& W, Z$ N* k+ h
高湯         400c.c
. i4 ]* p8 @* H8 z! q: L9 Y( a5.39.217.77:8898起司絲         少許公仔箱論壇. k2 d; g, N( S& R4 z# Y9 k, [# m
西洋香菜         少許( n8 t0 w2 _, {9 [/ o* D# L

- R- a/ K( v& {- `8 B. ~0 ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  I% n! ~2 G8 G! G: v% t鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb- z' f* O6 ?; R/ T! h# a
黑胡椒末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t4 S( x# X0 o: A; a, m6 S
5.39.217.77:88980 v  N# k+ ~9 b% w. X$ \" N& X- ?
【做　 法】
2 d! \# k, y* H, ctvb now,tvbnow,bttvb1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
2 O; \# L4 j0 Z) d% n/ X2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
9 ~# R# h5 C4 [2 M7 g0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb- B$ Y: e. B; ?7 n
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
3 ^$ C9 b+ W6 Z! J. c# z2 x+ l5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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, Z; i* y! g# i" I; M( H* G
米蘭蔬菜湯         6 [! C" B5 i- u- A$ _6 L8 q+ ~! Y. v+ L
【材　 料】5.39.217.77:8898- `  G" j; D6 E( c9 J3 N9 c9 g& ?
A.培根         20公克
, G0 ^7 e; A( |+ w% t7 d3 y6 ^9 stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q8 _, t# O2 }* z  \  g
紅蘿蔔         10公克
% q1 f5 ~9 v* G4 n/ b& y西芹         10公克. |, j) n% k9 j2 q
蕃茄         1/4顆- s/ c# d4 }% n/ G
高麗菜         10公克
4 P; }$ A- a' c8 E) e9 b5 ^' i公仔箱論壇馬鈴薯         20公克, M$ L; `7 a6 M: z
B.沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% y; M! M2 R+ l% a" g$ o
高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k/ f0 P( }5 q% `! ^- A' \7 u
義大利麵         10公克
2 p6 V0 ^0 Z5 g8 @0 ?西洋香菜         少許
6 H; V% x$ J; ]3 g$ p5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ c$ B7 k0 ]4 r- Q
【調 味 料】
  p. c  H# L# f# b5.39.217.77:8898鹽         1/2小匙
# u4 S3 G2 }/ R7 w) s9 k* L* M/ M+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許5.39.217.77:88982 x9 ?" \! @: U. X3 S
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. v* d, F/ }- Y1 I" D
公仔箱論壇7 D0 ?: z* M' W  w% d1 i5 X* ]3 k) h5 }
【做　 法】
; l# i: y( g6 A" h1.將材料A均切成小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [8 Y5 k7 r7 h5 T1 I* Y
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。! z. a$ v% n1 l, d& {1 ^
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
2 K- {4 e5 I- x9 Y* \- P8 M. k公仔箱論壇4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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0 R/ o. X2 j! k0 o2 O: b; W% Q公仔箱論壇羅勒海鮮湯        
4 L% ?9 ]+ d( U5 X9 A2 q6 |【材　 料】: h7 b) U" X( ^/ v* V' C
紅蕃茄         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E# h# R3 W# k" u. Z
洋蔥丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [/ C, e$ p8 ^
蒜末         少許' h" u+ S  N, E; [0 s2 }
草蝦         適量
; a' F# }. q3 T2 [" o) l魚肉片         適量5.39.217.77:8898% M) l2 L- F$ C3 B
蛤蜊         適量
% J% N. P' S5 F7 m6 I' y5.39.217.77:8898新鮮干貝         適量5.39.217.77:88986 x! Y/ x4 b. {. R% G
中卷         適量
5 ^  u. j: e+ U/ b' Z/ a2 }孔雀貝         適量
7 _- r9 }/ j3 o: ^2 j白酒         少許
& @4 ~: n$ Z8 e+ ~6 ?tvb now,tvbnow,bttvb香草高湯         適量
3 w- q- Z' k& P8 ^& L  U7 J' X, N, d公仔箱論壇甜蜜羅勒         1把
( c2 C8 k. v* k- e5 q$ h$ Z鹽         適量公仔箱論壇: m; H2 y5 t4 P4 D& l9 O2 u. s/ H6 C

' |& \' K+ o* e$ X5 r8 D% K【做　 法】
% i5 A. K! y" q: j2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。) w/ M! H* m; K9 Z, M
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。5.39.217.77:88986 r/ ^- |6 Y  @6 ?% s
【備　註】5.39.217.77:88983 X( C2 {8 z2 C/ g: ?
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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: \1 q# b( Y, H' r; ]公仔箱論壇蝦仁通心麵濃湯        
* z, W1 h9 v1 l( n' c【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X( F$ j; ?1 n# q& R
義式螺旋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 X& {) V5 Y% J) x; _" H  L
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u* \4 I. s' _  G* K
麵粉         50公克
: m; X& \- [9 K8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150㏄5.39.217.77:88986 N# I- b  y: J. p# R2 D7 g
雞高湯         500㏄
) r4 u7 J) e6 k, `( L1 G& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色蔬菜         少許
5 L; T$ y" g" S$ `. A' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         少許
& _) h+ }4 M4 }' H2 \3 F: u公仔箱論壇
: G) H7 K3 T. a0 t4 O! ]' L) ?, B1 B8 jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: ^0 M& ?; p' V$ z+ ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
5 `: g4 X5 w$ |" k0 R* b+ |" G胡椒粉         少許1 E" n* f% \9 ?

! H' t" L" \7 u8 N9 V) l【做　 法】
. D9 w: w3 B1 q6 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。7 y8 V% F1 R% [. X7 o! M
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
6 N& N7 q$ [  P! h3 wtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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6 O  o5 ?1 f# X5 O8 j7 w% c( [公仔箱論壇巧達海鮮麵包湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f- \; X, g' ~/ G+ H
【材　 料】' x2 f9 h# c5 Z3 o1 c8 U
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個6 e/ U6 Y( E0 |/ `  ]9 l8 @
Ｂ.奶油         50公克4 N" R! F: r0 q# O9 ~5 P, j+ @9 G) X
麵粉         50公克
  Q' N  U3 r) }8 A8 G$ T5.39.217.77:8898高湯         500㏄
! v9 v3 [% N% u& a) w' {/ a公仔箱論壇Ｃ.白魚肉片         適量/ T0 w3 R9 `; c' [/ [* x
蛤蜊         適量
3 L9 T+ f' j/ D! `/ ktvb now,tvbnow,bttvb蟹肉         適量5.39.217.77:8898/ u' H, w) X% ?- Z  V" f
蝦仁         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 S" w5 \, S' C' m/ x
花枝         適量
+ x; S: D  u" Q! r8 `  W! X7 ]5 R- ktvb now,tvbnow,bttvbＤ.洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]: U+ m1 Z! g/ ^, n( s8 n4 L" ^
西洋芹         1根公仔箱論壇/ m& H+ y& \+ @# g# w" `2 J+ ?; C
: W$ }  ?! B. C' |/ C4 R) U' [% E( h
【調 味 料】
- \1 \( u# E# I' [鹽         少許/ c# y. e8 e9 J0 @/ Y/ H! }$ n
胡椒粉         少許# x9 G1 z/ r' U( P2 Z0 P

# h9 h3 T  d! `2 D5 M3 C, r6 R) a( f5.39.217.77:8898【做　 法】$ J* t( @: K" q6 C. z
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。公仔箱論壇' A6 j6 _& Z2 F, `- X/ x
5.39.217.77:8898' m1 z- N; w# ^
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
0 W0 q' W, s" ~7 i' W公仔箱論壇3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
( d) Z4 `5 R9 \2 \0 U5.39.217.77:88984.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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) s/ B  d% H/ |優格胡蘿蔔湯          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q& Q7 ^4 X+ [2 S
【材　 料】
. r* l( k" z+ m8 b( E  t胡蘿蔔         450公克
  `) _% W5 P3 k7 m  r/ P洋蔥         1顆
8 |& L& J* x; s3 B1 U) _公仔箱論壇優格         240cc
0 J/ x+ U( ]2 C1 N6 F4 X& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1200cc
' G, ^/ O$ W9 N5 }& m8 k薑汁         2大匙
/ z7 a+ |( c6 Y! Ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. I  S: H& [, M  i( ]0 ?
鹽         少許5.39.217.77:88984 D' A7 u0 o2 f' g
黑胡椒粉         少許
! ^* Z8 q  U2 A! x+ t8 s( T! \1 E公仔箱論壇- T& N8 E5 |, y/ s. @
【做　 法】
2 i  N1 e6 ~  q3 D1 K(1)洋蔥切塊備用。5.39.217.77:8898' {, I0 H! `- c/ ^6 t
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
5 x, q' a; R$ F  Stvb now,tvbnow,bttvb(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N+ j( ?( g+ n4 q" `+ k' K
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
6 Z/ O  \) a, e# N4 Z- Ltvb now,tvbnow,bttvb(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。5.39.217.77:88985 e! U9 r  {+ O  ~3 e
(6)食用時，加入優格拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ `* q% I7 N9 g8 j" j; l
【備　註】
8 d) L: ]! `$ W& G+ m公仔箱論壇6~8人份

BeiDouChef

+ M, T! H4 q! A( V; i" K1 K& R5.39.217.77:8898地中海高湯土司        
: X: ~. ]) Z9 Q* l【材　 料】公仔箱論壇8 c4 \! N1 F  _5 f/ x$ s
土司         1片
( O5 F# l/ C. T& ?) ^0 [公仔箱論壇奶油         1大匙
% A% T4 q6 Q" X1 n7 v& {tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個1 _$ I% \, q. L0 q
罐頭高湯         250cc
( l7 p( T2 F; ^  ~黑胡椒         適量
# ~6 l3 w5 V! Y; F6 E起司粉         適量
6 Z! I6 L# G0 ]香菜葉         1片
3 E6 O$ P4 r# B& l/ z- P1 q5.39.217.77:8898
! Y' n8 G$ y- t$ Y5.39.217.77:8898【做　 法】
$ H0 c2 Y& j% e8 _- ](1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。0 N7 Z; w$ h% a
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
* G# J+ g) e- @: e5 ?公仔箱論壇(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
3 h& `. f3 _4 D9 ?【備　註】5.39.217.77:88986 p( A8 S& n. _; T9 K
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

& U, g* Z/ E) G; g& w. }公仔箱論壇巧達魚湯        
) V  r7 N4 n# b3 Q) [【材　 料】公仔箱論壇. \( s$ w" I4 I0 j" [( v
帶骨鮭魚         400公克tvb now,tvbnow,bttvb; M& n7 y' a' ]5 X% m( c( F
馬鈴薯         100公克
, Y1 l0 M- K. X+ @5 P6 S8 |: D洋蔥         100公克
6 Y3 z- k" Q& K紅蘿蔔         30公克
# Q2 P2 p0 P/ v4 Y5.39.217.77:8898鮮奶         100㏄
0 v& N1 l" y/ s9 T! X) V4 c- I奶油         40公克
4 N( Q# ^0 t* k0 H5 e7 \5 Rtvb now,tvbnow,bttvb魚湯         800㏄
- L9 ?: e- ~' {" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿粒         20公克
& Q3 L& k2 f* X+ f$ Z4 ?8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {% M$ o  U" b3 c, }3 C* M4 A% j【調 味 料】* U) x3 x+ f$ `1 o/ p7 w
月桂葉         1片% \6 w) }6 K, b! U* y9 Y
百里香         1/4小匙8 o, K  j( J+ _3 ~% G  F! W0 i( A
胡椒粒         5公克
9 x( n1 q, w5 ?" |% n' [  t* _* K鹽         1茶匙公仔箱論壇' y3 ?1 U5 w  X  w" B/ ?$ [, Y
麵糊         1茶匙5.39.217.77:8898) Q) A! \1 Q( X- ^* Z% p/ K7 h

' }  F8 n' y- A, Q! l4 B【做　 法】
. C* L- l& E; c8 A2 h公仔箱論壇1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。9 ^; ]! f9 O! Y7 t
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。公仔箱論壇& u* f7 r6 {7 z  F+ a
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
  Q1 o$ f: n3 O4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

: S' g4 {( ~, ~3 N5 S  {2 Y
馬鈴薯菠菜湯        
0 d- ?" m. |1 g) Z* k【材　 料】
' I* A. E+ V- F; x  U$ m: h9 ]公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
; P3 W+ {1 B6 t菠菜         100公克公仔箱論壇! s0 Q& T  N, |% A; ]
熟雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 h2 [4 Z, G3 s+ y
奶油         30公克5.39.217.77:88983 @  z2 A. L) K( x  q$ H
鮮奶         100㏄
, c# _2 O6 I9 T0 `
" h6 E, [1 _9 e2 k6 e9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】- e' U- G. I  w& |$ S& O
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇% C+ T- Q; j* L; u
雞湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D9 M) E1 h: [, b6 @% H* X1 s
麵糊         1茶匙公仔箱論壇: ^7 }# P) C& H; Z& ]
鹽         1/2茶匙
% c; q( f7 u$ L  N0 F; T2 \0 N- `6 t' d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& s; }# f: h+ p& w! B9 Z( B, R
【做　 法】公仔箱論壇3 ^) J9 J! j/ w* x
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb/ w7 m9 ]# w9 x  O2 v
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
* O! G+ J6 `4 `4 M* T; i& N3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
5 d9 Q7 t! u! ^8 T8 N6 a' |( qtvb now,tvbnow,bttvb4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

" f: T# B& J/ r2 }' T9 A5 A公仔箱論壇牛尾湯        
% h- r+ c2 e' I6 D2 y, L* `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R6 A* D2 w3 B: {1 }
牛尾         500公克tvb now,tvbnow,bttvb& A' ?5 W7 F5 R6 U4 h' {
西芹粒         100公克
' A. i4 o. X! w+ b( X* u) dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         150公克
  x" m6 J4 q$ t, h* W, Ptvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         150公克5.39.217.77:88987 \1 T* q9 s2 D9 Y
洋蔥         100公克5.39.217.77:8898/ k' `3 ~7 A; L) J, e7 _. i* @1 d
奶油         80公克公仔箱論壇+ I! ~4 q- g0 T$ C5 E) n, |
牛骨湯         5000㏄tvb now,tvbnow,bttvb* w. _, F2 y  X3 @) O

/ w8 E7 H! r3 |+ A& {# I【調 味 料】公仔箱論壇! T0 y" O' M6 F( r
蕃茄糊         4茶匙
) y. \# _7 ?' @( T' m: Z$ T( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         100㏄公仔箱論壇* }" n8 U( n7 G  {8 z
綜合香料         1/2茶匙
2 t% G  Q' h$ `3 d公仔箱論壇鹽         2茶匙# W  c8 A8 m) T+ [
麵糊         3茶匙
8 Q. J0 W  F" |
: Z8 D& ~+ L8 w" i; G公仔箱論壇【做　 法】
1 I' q0 t+ Q8 P/ p5.39.217.77:88981.將牛尾洗淨，切塊。tvb now,tvbnow,bttvb' v( r# ^2 Z. M7 K4 q9 M& g, O
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。tvb now,tvbnow,bttvb' O& j( i6 I6 U1 t% ~3 _
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
5 F$ E) V$ U% q! b4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
7 p* B, m; G/ M3 C, h5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 w% ?; P7 W$ G; T& E
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         / o7 T: N  b& A+ i) @
【材　 料】
$ o/ t* C5 U9 p9 ?/ b7 O" Q5.39.217.77:8898熟雞肉         50公克& D2 v+ `. }5 K; W
紅蘿蔔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C" A& n8 y7 `: W8 {
西芹         1根
, `1 b% \$ g5 u9 T2 M* A; ktvb now,tvbnow,bttvb磨菇         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i9 Y  c/ _$ Z3 @$ F: i1 ]
鮮奶         150㏄公仔箱論壇9 N8 P/ E5 @' ]
奶油         60公克公仔箱論壇/ N- _3 o$ @+ k0 L; K/ ^  S/ [
酥皮         1張
* u- m' U8 B) h0 n9 E3 C* e* g5.39.217.77:8898白湯         1000㏄
3 s7 t' S3 D! ^" u% _蛋黃液         少許
8 L0 q; H% Q: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d, G2 F9 g3 ~/ T【調 味 料】
- R) y3 r. _% H5 S( G5.39.217.77:8898麵粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d% R  t+ w( G5 J: F4 Q
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {  G* ]* W+ V, X: i1 l  r+ `; P8 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V2 k5 Y$ u. Y( B# {8 |8 Q
【做　 法】# z. _% Y& B  r$ c5 e+ H
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。5.39.217.77:8898( N% ?1 E& X* ~/ M& f/ U  V* e
2.蘑菇洗淨後切片備用。
. l7 P- C7 N# ntvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。5.39.217.77:8898. O  Y( y" c! |2 X, j* L5 i& u
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R) a" n9 b' d' t* d9 e, h+ E" Q
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。  v) d! B4 h2 @
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b$ [, z$ g! c4 q
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】公仔箱論壇8 s: ?% D) ?/ G9 U

* Q1 n5 b! o4 `- j, E5.39.217.77:8898; k7 U8 A% i5 b! q
白湯         5.39.217.77:8898$ M. M+ c( ^1 h- j" q% S
【材　 料】
9 E% C8 j. i6 c5.39.217.77:8898豬骨         5公斤
9 A: Q; y8 }/ e9 {) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆
: P% i& A. a( A# @; E& B; Q公仔箱論壇紅蘿蔔         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _$ D, H; s9 `+ ?
西芹         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l2 O+ t! l0 [, R. n) B/ l; ^5 o( T
水         10公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V8 }. e* t! Q( X

9 ?6 [  {5 n: c2 q【調 味 料】& J4 U  R9 I# u' V! m/ F. `1 {; j  m  U
新鮮百里香         1支
) p) }2 f% j$ G, K! f( R7 {公仔箱論壇月桂葉         2片5.39.217.77:88988 ]' O& O1 o+ F7 k0 P

6 k  g7 Q/ ~# A- K, K3 F5.39.217.77:8898【做　 法】! j  N3 W! v" i  S& j# t# S" t2 w  J
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。: ^2 e5 X8 g) W. B" o
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
. z1 Y' u" k& q% S  Y公仔箱論壇3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。