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海鮮蕃茄細扁麵
' [; C& G4 t) @0 n0 v公仔箱論壇【材 料】
9 I$ Q, c7 U: F. C, {7 utvb now,tvbnow,bttvbA.大蕃茄 6顆tvb now,tvbnow,bttvb. V" d. l( D# y4 k) k6 w- q2 g0 a
黑胡椒粉 8g
9 A: p) R+ F* s, f5 d' @, Y公仔箱論壇濃縮蕃茄罐 1罐公仔箱論壇+ M- Z% [7 T5 ?- k3 K
糖 100gtvb now,tvbnow,bttvb! W. q# C1 y w$ Z- f) x
雞粉 65g
) R7 I/ g! Q" w D1 Y公仔箱論壇義大利綜合香料 15g) e" m4 ^$ m* s# m5 D$ D! o
肉桂葉 3葉
( G6 x9 S0 Q- ]$ c* X2 V2 Gtvb now,tvbnow,bttvbB.細扁麵 180g
4 l1 |+ T+ _. ]0 v' O G蛤蜊 4粒0 Z w3 k& e4 x3 @! s/ n' K
草蝦 3尾
, e" |% K. ^# e D公仔箱論壇透抽 60g
' x0 V! a' ?" Ttvb now,tvbnow,bttvb小墨魚 2隻2 m, t' {+ i- S1 ~6 ]7 Q9 D
淡菜 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X; G8 L& i3 E4 h. H$ C! S; S: i
洋蔥丁 1/6顆5 b4 t0 z' H4 I8 w5 ~7 a
橄欖油 適量公仔箱論壇% F% o u$ V7 p
白酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 k$ J0 c# e" k
魚高湯 120㏄
- r0 k( f) i7 v' p$ }8 o) e5.39.217.77:8898鹽 1小匙
9 m, Q% R6 y8 e% ~0 b7 M; qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z! [& B" ~0 r6 `, j0 p
【做 法】
2 L+ S5 U/ K$ ^3 G6 v# s5.39.217.77:88981.蕃茄以滾水汆燙一下後,撈起去皮去籽切成丁備用。
7 f( f0 F- N8 e" C; k+ _5.39.217.77:88982.取一中型鍋,放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火,此為蕃茄醬汁(10人份)備用。# A* J/ |. o2 Y4 h% z2 k# F1 B
3.取一深鍋煮水至滾沸,放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油,放入細扁麵煮6分30秒後撈起,拌點橄欖油備用。5.39.217.77:88986 \& Y/ U( r p. n2 @$ E
4.熱鍋,加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香,加入材料B的所有海鮮料拌炒,滴入白酒,再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯,續放入作法3的麵,待湯汁收至一半時,放入九層塔拌炒,起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。 |