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沙拉魚卵
3 n, l8 `& k. j) s; u$ o! m) Ctvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
" p, [, B+ }  Q) H, Q公仔箱論壇熟魚卵         100公克
# C' Q) U/ _2 ^, b4 B2 xtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克
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& @6 i, k& s1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】) P: X# {% D0 |! V0 c, T& c# B4 \7 |
沙拉醬         1小包公仔箱論壇( x- i3 l# l8 P( h
5 R2 ~2 B( K$ o6 p  a
【做  法】
" {0 m* @  p  q; T: z1.熱油鍋(油量要能蓋過魚卵),當油溫燒熱至約120℃時,放入熟魚卵以小火慢炸,約3分鐘至表皮略呈金黃色後,取出放?。
2 j6 u" a2 T$ m$ M# ?' n3 ]& X5.39.217.77:88982.高麗菜洗淨後切成細絲,裝盤墊底;
: w) [0 K$ g: H3 s0 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.把作法1的魚卵切成厚約0.4公分的薄片,鋪於作法2的高麗菜絲上,最後擠上沙拉醬即可。
公仔箱論壇. z& E' C: F9 n/ C: {# k/ u
朗地家鄉野菜沙拉
' |  i$ O! c+ a6 S' K. o3 ~【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m/ e6 G0 {$ E
Roquefort起司         適量公仔箱論壇0 _" Q% o9 a' \6 [* N" d+ F
喜愛的新鮮蔬菜         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v  }% F& C6 ?7 d* c7 G8 J4 ^
橄欖油         少許
* @+ a/ }  R' d% h0 O
, y% r7 U$ v7 k4 X" l9 f& o* P  W  r【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb: W4 c) n& F1 y% B' E* k: [
將Roquefort起司切丁,拌入幾種不同的蔬菜,淋上少許橄欖油一起食用即可。

" [& I6 ]8 k1 |# _* q& w6 N6 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤羊奶起司野菜沙拉
% e% d" h) k! ~% Z4 l6 L  Y6 q$ g  o【材  料】
5 c2 m5 {/ a1 B: y1 E* O5.39.217.77:8898羊奶起司         適量
; i7 F5 y* a6 F  v公仔箱論壇法國麵包         適量
: q8 t5 T8 [# ?. a0 P5 ?: M  ?公仔箱論壇喜愛的新鮮蔬菜         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D) o* I- y2 z" O% d) G
橄欖油         少許
' w! U6 H# L4 m5 `3 ]0 L: x9 N5.39.217.77:88985 O9 D8 f1 i9 f1 S% d0 t$ S
【做  法】
/ k8 c! V6 v  m9 j# f. w將羊奶起司切片,放在法國麵包上進烤箱略烤,取出後盛盤,放上少許不同的蔬菜,淋上少許橄欖油即可。

9 O$ V; P! v% I' N- m/ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司花園沙拉公仔箱論壇; I& K$ O9 \) b2 A7 x
【材  料】
8 o, g% H& j3 f3 Y美生菜         數葉8 I0 X7 C; h2 @- K9 D& T. v  \
小聖女蕃茄         4粒公仔箱論壇, F& l6 p1 x0 x! g1 `
小黃瓜         4小段公仔箱論壇5 P: k7 l; T0 k+ ~
蘋果         1/4個
. S+ _/ V9 E0 D6 E( o4 stvb now,tvbnow,bttvb洋菇         1粒
# o8 C4 H+ }/ [% v; _; I" x. m! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊奶起司         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Y! i1 o  S7 h& Y3 I( l
葡萄醋         1湯匙
. q; Z' Z4 K4 H5 d$ d特級橄欖油         2湯匙
% D6 K7 ?7 q" @9 o* W! T; \3 G% T
5 P5 }0 g. E- j' w4 W" A: H5.39.217.77:8898【做  法】
/ V( J; W9 S' z1.將數葉美生菜洗淨,泡在冰水中待使用時取出瀝乾;蘋果切厚片,洋菇切厚片備用。& ]8 c; i; J2 D3 {: f
2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中,撒上剝碎的羊奶起司,淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。
tvb now,tvbnow,bttvb7 B. b6 a3 F  p. v' r, {; q0 J: g
蕃茄豆腐沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d% S: [) a3 _
【材  料】
. q' I+ J" d9 @# R9 t7 @嫩豆腐         1塊
/ p. ~+ F, T' K$ R! D- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1個
* `6 Z0 _6 U3 w" C+ j公仔箱論壇羅勒         4~5片7 |! q( H( ^6 E: u3 |
乳酪粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ^, F4 s* M- [- p/ q
淋醬汁:
: b. ^. p3 F/ S% R7 T% Q- n; `橄欖油         1/2大匙
( F4 |0 Q/ i9 k+ h. }: \1 I公仔箱論壇米醋         1大匙
- @0 p& p1 B/ f) _5.39.217.77:8898蒜末         1/2小匙
( f. c1 i' g3 v/ t糖         1/2小匙公仔箱論壇) z- ~: E( q1 h1 a
鹽         1/2小匙
0 z- m# P" D* a- |. d: ktvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
* p/ Z/ N- I! c5 f! l, btvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         適量5.39.217.77:8898  `, O1 W( H. B. k

9 J: G3 [6 r  n3 i$ a) R+ ltvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
8 K# H. f) i' {  L/ y1.嫩豆腐瀝乾水份,切粗丁備用;蕃茄洗淨,切粗丁狀備用。
+ _9 U1 _% T+ d" m: P6 Q2.將所有淋醬汁的材料混合調勻備用。
8 T; u  u- u4 ?4 x/ m8 b3.將豆腐擺入盤中,撒上羅勒及乳酪粉,食用時淋上作法2的醬汁即可。
公仔箱論壇" k; Z! g% r& r
義大利起士鮪魚沙拉
# V9 G# h; N1 Q/ {4 Ytvb now,tvbnow,bttvb【材  料】$ T& T) z& D; ^% J: k
生菜         40g
& ]; n& Z3 Z. V  w7 T- d麵包棒         2根8 n& J4 H2 K3 K8 k. X2 M5 R2 j3 s
罐頭鮪魚         2大匙公仔箱論壇) B/ a) ^$ Q2 R$ N; `7 i
紅蕃茄         30g
: ^, y2 r4 ?. L! z5 e8 s西芹         10g
, ~; \% w. v+ g% J- P! G# M0 W! b' ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10g
  x+ N" a( o  |2 P7 ]- G/ ?小黃瓜         15g% Y3 F# B! O  ?; d& X$ T  v7 A: c3 Y
洋蔥         15g
  s1 s+ a! M$ n公仔箱論壇九層塔         4片* s0 H6 G  k8 f0 \( E
美乃滋         4大匙6 o/ d( l3 Q8 d! r( R) C" J5 X
布瑞起士碎         3大匙5.39.217.77:8898  i- n$ M' c4 g$ L6 N+ Q& i2 z3 |0 O

7 a' p" a( e) o7 k8 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
5 d+ r. G* A+ i; Z0 r2 E; [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮪魚自罐頭取出後,放在碗內攪散並加入洋蔥碎和美乃滋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ h  K! _. \! O/ p
2.再將所有蔬菜洗淨、切絲放在盤子上,放上鮪魚醬、九層塔、麵包棒裝飾,最後灑上起士剝小片即可。
tvb now,tvbnow,bttvb' h& N; M" O  t& H
牛肉起士沙拉. W: p6 F5 i+ ?. M+ s7 x
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb+ ^0 |! x8 v4 Y) j( m1 N& a
牛肉火腿片         60gtvb now,tvbnow,bttvb/ p$ i5 i6 Z$ O$ w7 S0 D  E0 r
紅蕃茄         1/4顆
/ _8 V5 T+ g2 n/ [蘿蔓生菜         40g
5 V8 i) [: }( q# X紫色高麗菜絲         5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o7 M4 y( V) z$ u7 i, ?
小黃瓜片         50g
; [5 N' ]9 M8 I' e' I$ L5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲         10g5.39.217.77:88982 I# j5 `. P: A) S
香吉士         1/2個3 U" h% Z/ O( b7 z$ o0 Y
布瑞起士碎         40g
0 [  [  u4 @( B/ K5 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:5.39.217.77:88985 X. g  l& ?1 u7 Q8 W
迷迭香         1/4茶匙
& p! d( k# d4 q2 d; Htvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         3大匙
6 {' e5 A# ~  X檸檬汁         1茶匙
7 _- b0 |7 N" W3 `! y5.39.217.77:8898砂糖         10g公仔箱論壇) {9 k8 L/ R: Y: C/ o9 e
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v, y1 i1 [( n; g; W. t# ~" c
黑胡椒粗粉         適量3 t: A+ p" P3 o9 `) O+ Q; R
蒜頭碎         8gtvb now,tvbnow,bttvb! J8 b! l  L( _9 l
巴西里碎         1/2茶匙
4 X- Q0 [4 T3 E1 `7 P0 [! L7 ^, K, X7 D" q
【做  法】
+ F: r7 Z; E3 x1 Z4 U公仔箱論壇1.將生菜洗淨切絲排入盤中。將所有醬汁材料混合拌勻備用8 V3 [+ X: ?/ i
2.再排上牛肉火腿片、蕃茄片、黃瓜片、紅蘿蔔絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D( d' @' s. D8 @. I$ T
3.香吉士去皮留果肉切片排好。公仔箱論壇2 u6 w# |" S& {$ j3 Y8 \
4.再淋上醬汁,灑上布瑞起士即可。
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起士燻鮭魚沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w0 @( Q( `- o/ @
【材  料】
' [/ S% E% |" p! b% h- I3 x! B6 J公仔箱論壇A.瑪森起士         45g公仔箱論壇0 c. A5 u  Z2 b3 `5 A
燻鮭魚片         4片5.39.217.77:8898: ~4 p& I" I& N% R+ ~/ F
羅蔓生菜         適量
4 u. G( S$ Q) W; `' [, f! w小黃瓜片         適量
+ d2 e  X# m6 L3 o7 J3 c% C紅蘿蔔絲         適量公仔箱論壇2 v# r4 n2 H6 P2 c# L% `
西芹片         適量
5 B8 T% Z1 Q- mtvb now,tvbnow,bttvb紫高麗絲         適量公仔箱論壇1 a3 [9 q# u) s) n3 W
B.紅酒醋         50CC
( N  K0 m# E& E9 O6 L  Utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         70CC
, T$ `: j* X; b公仔箱論壇黑胡椒粗粉         1茶匙
6 ~/ O$ N* E+ R( P) g+ c% V! w鹽         1茶匙
/ T" M, g1 V8 D, I, |( I5.39.217.77:8898糖         1茶匙
5 A4 A. E% I, K8 a* C- y7 v公仔箱論壇蒜碎         1/4茶匙$ S& F) F$ k# G8 P
洋蔥碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L# u2 G  y2 N' P% m) d/ t2 r
巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W  @5 A! S/ [! k1 b# @
tvb now,tvbnow,bttvb5 A# J$ Y. J- j6 {% T* P
【做  法】
* s' o7 F0 G4 v+ N/ ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將起士磨碎放在烤盤上,進攝氏160度烤箱烤2分鐘,等起士呈金黃色即取出,靜置至冷卻。
3 v6 P. R6 K9 d' t: \& {公仔箱論壇2.生菜洗淨切成小塊後泡冰水,瀝乾水分後放入盤中,排上鮭魚片。
1 f7 s6 \7 s6 H% a. }. c& B% W5 o5.39.217.77:88983.將B所有材料混合均勻,淋在生菜上,再灑上起士即可。

7 e+ |2 P, \: b/ ?凱薩沙拉tvb now,tvbnow,bttvb" B' X) d" G5 Y, }
【材  料】
( a6 R. w* c+ w6 g! r* v2 B, h5.39.217.77:8898培根         1/2片9 U% Z* `3 b1 e7 [! R0 }
蘿蔓生菜         1/4顆
1 U9 x, ?* o# Z4 ]5 E( }苜蓿芽         適量
# F; E0 s8 V. [7 q: Ltvb now,tvbnow,bttvb核桃碎         6g5.39.217.77:8898* @- m- v6 h2 |% x, l* K5 K
帕瑪森起士粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 m7 ?5 p' W! j  g' V3 n
巴西里碎         少許公仔箱論壇% D/ L: x# b4 k1 ]6 [
麵包棒         3根
. Z3 S! b7 J$ Z$ n! y1 C  p2 D8 n醬汁:3 [: w( @1 p3 Y; J- a; |# v
大蒜         4gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G% v8 K0 G* v
酸黃瓜         15g
! E! ^3 a4 Z0 I公仔箱論壇洋蔥         15g
1 X8 ~' h! v5 S鯷魚罐頭         1個5.39.217.77:8898/ F0 A% S5 {* A3 _6 [8 g
橄欖油         1大匙
5 r. z/ ~$ n# t# n# C( Q  H優酪乳         1大匙
  l4 J* t9 _0 `1 ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         1/4茶匙
2 E! q4 @# N2 S公仔箱論壇芥末醬         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 A' Z% j5 f% q
糖         1/4茶匙( F( s) N0 G2 P, Z! a
黑胡椒粉         1/16茶匙公仔箱論壇& ^) L! Y# ]) i- v2 H% v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r8 B1 Q4 `* ^5 S2 ^) d: g/ R$ |
【做  法】
* p5 u8 j4 h+ n. m! E! P8 \5.39.217.77:88981.大蒜、酸黃瓜、洋蔥切碎後與適量鯷魚拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 S; U2 {7 Q4 l8 ~+ O
2.將優酪乳、芥茉醬、檸檬汁、糖、黑胡椒粉混合均勻,加入作法1的材料一起用果汁機慢慢攪打成沙拉醬汁備用。
$ F$ V; x% k- b2 |; `+ Y3.培根用油煎熟後切絲備用。
# _: N& r" W: B  z. K4.蘿蔓生菜洗淨瀝乾,切絲放在盤中,淋上作法2的醬汁,再撒上培根絲、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎,最後以麵包棒裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:32 AM 編輯
) y" c# K6 I1 m1 I/ U$ C3 L公仔箱論壇
3 C" w; b# D2 V7 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j! x- ]! \% e; U& ^
鮮鮪生菜沙拉3 C' _) |3 N/ F2 z
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {" i$ x3 i, |  q+ s
鮪魚         30公克
- k+ h* k0 y7 i5 E7 X( e9 U公仔箱論壇羅蔓         20公克
$ K1 B3 @6 Q! s  ^7 E5 @tvb now,tvbnow,bttvb綠捲鬚生菜         10公克5.39.217.77:88989 O, S' E. k, L- A) z4 n' K7 v
紫洋蔥         10公克: \" l+ s. N% a# }
小黃瓜         20公克
' \: T  P  g/ ?. UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         3公克
! G1 R# N* g1 ]* j7 ~0 U) J5.39.217.77:8898, o1 {6 B1 V7 f" E5 ?0 Z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {2 R! Q0 U6 d0 y3 H. Y
芥末子沙拉醬         20公克
6 T3 w- d3 j4 \紅酒醋         5公克
8 ?: |9 Q9 j, J& V% pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠芥末醬         5公克
8 a, o3 M2 y1 z  }# R; ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m* s3 k8 V' [8 w2 C* A" c
【做  法】
+ E  V. E! G2 n" c% x1 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,將鮪魚放入滾水中汆燙約5秒鐘後取出,再切成片狀備用。
% F7 O7 }; g+ M  X公仔箱論壇2.羅蔓洗淨、切成細絲;綠捲鬚生菜洗淨、切成粗絲備用。5.39.217.77:8898% X4 g+ |5 \, Y, _9 W+ B7 @$ |
3.紫洋蔥洗淨、切成細絲;小黃瓜洗淨、切成細絲備用。
6 }7 a, Q. m8 k0 T( D' W. Y公仔箱論壇4.取一盤,將作法2和3的所有青菜食材排放盤上,再將作法1的鮪魚片置在上方備用。
2 ^/ j  y# i' {5.39.217.77:88985.取一碗,把蒜末及所有醬料攪拌均勻後,淋在作法4盤上即可享用。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M! s3 M/ M# r$ t% `" \. t* S" {
松子雞絲沙拉
( `% N5 X3 P; s& `7 u公仔箱論壇【材  料】公仔箱論壇) @4 E6 v  o$ W, z" O3 D
小雞腱         3條0 H/ i6 _1 l- y! i0 G' \( _
紅甜椒         1/6顆
7 n5 n* S% a8 m3 Y甜青豆         少許( C. T6 v' e# L& `! P) ]7 }( V. c
松子         少許! ~* z; }" h( ?' `# ~) Z0 @2 X' G

8 W/ O* U: @& P  D5.39.217.77:8898【調 味 料】
4 M8 v+ B5 m4 m% S$ y" F& X8 z5.39.217.77:8898玫瑰花濃露         適量
1 ]6 E- _: K. f& r; ttvb now,tvbnow,bttvb
1 q0 ~1 l% A8 L3 x  `, d5.39.217.77:8898【做  法】3 d* {* B6 u& w
1.煮一鍋滾沸的水,將小雞腱燙熟,撈出瀝乾水份切絲,備用。
. v- u2 V3 @% p2 gtvb now,tvbnow,bttvb2.紅甜椒去籽洗淨,擦乾水份後切絲,備用。+ Q& ^% ~+ ^% K3 ~  x
3.甜青豆去頭尾洗淨,將作法1鍋中的水再次煮至滾沸,放入甜青豆燙熟後撈出瀝乾水份,備用。4 ~4 w' x$ c1 g6 K7 q* x3 ]
4.將松子放入烤箱中,以低溫烤熟後取出,備用。9 \9 N8 F2 [9 T. e" p. I( |
5.取一容器,放入作法1、2、3、4的材料,最後加入玫瑰花濃露拌勻即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:30 AM 編輯 公仔箱論壇, V7 ]! l+ T, T. a' C

9 u' K* u& F: X2 K# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w) J$ t1 U5 U* e
鮮貝酪梨沙拉
# _, p4 w8 l& N/ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】公仔箱論壇7 c( _9 g/ w; A3 q7 W8 X1 I1 B
鮮貝         50公克
" n5 C+ h  L. U! ]tvb now,tvbnow,bttvb酪梨         35公克
/ q! Q- w0 l8 r! D" NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         35公克
" v7 d) ~- \: i; }2 U檸檬         20公克
" P+ ?3 l* A/ H  g2 i' L洋蔥末         5公克
6 [+ ~# x! ?% f2 {1 E4 h6 B& ltvb now,tvbnow,bttvb' C& I5 m5 C2 b5 @4 b
【調 味 料】
8 x) l: h7 ^1 ?# j& t1 ?橄欖油         5cc
  M3 M. P- }& V5.39.217.77:8898紅酒醋         10cc
( ]9 `, g, j: Y  m公仔箱論壇糖         5公克
  |+ V/ P7 K3 R+ @2 Z4 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         3公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l0 N. o; @0 O
義式香料         2公克5.39.217.77:8898  e' E& L4 |% p/ w$ v+ U

% L( u& j, v+ m5 o) i5.39.217.77:8898【做  法】' H9 {# K4 M2 l/ A
1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。5.39.217.77:88987 K5 a# N" Q) G7 {+ d
2.酪梨洗淨、切小塊;蕃茄洗淨、切小塊備用。
2 r2 u8 c4 a0 n0 F$ s! D3.取一碗,擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。
$ b5 @" e0 f$ Y8 q0 u& E# P4.取盤,依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝,再將作法3的醬汁淋上即可享用。

2 {' i& U# C) E公仔箱論壇酸辣海鮮沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u0 q& {, Y: ~5 k
【材  料】6 _* v: n! ~/ J3 Z+ y
花枝         1條
% [6 o& X) v5 }+ C6 y公仔箱論壇旗魚         1塊
, m/ N& t% O( S# C0 o. W, Q鮮蝦         10隻
8 H8 m. W7 r1 t0 @! I1 f. v- utvb now,tvbnow,bttvb甜豆莢         適量
! J3 T  }& g- f5.39.217.77:8898聖女蕃茄         少許
2 o" i1 W& u& T! q4 k香菜         少許
4 T: s; z: v. o+ [. Z# v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m. V) @3 J0 z/ W; {
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U/ }4 }/ h1 W- Z4 _
酸辣海鮮醬         適量# p- B+ _4 s- m& q

# `2 Z7 d0 ]2 X* Z; gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
3 [8 o" T4 U0 `( M0 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝洗淨切小段;旗魚洗淨切塊;鮮蝦去腸泥洗淨,備用。5.39.217.77:88980 ]9 f4 I( m, s+ @3 }0 @
2.甜豆莢去頭尾洗淨;聖女蕃茄洗淨切對半,備用。5.39.217.77:8898; v; j$ ?6 r$ Y  m9 D8 O
3.煮一鍋滾沸的水,將作法1的花枝段、旗魚塊、鮮蝦及作法2的甜豆莢燙熟,撈出瀝乾水份,再泡入冰開水內,待涼透後撈起瀝乾水份,備用。
  J8 a; C+ s1 X公仔箱論壇4.取一容器,放入作法3的花枝段、旗魚塊、鮮蝦、甜豆莢及作法2的聖女蕃茄,再加入酸辣海鮮醬拌勻,最後擺上少許香菜即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:28 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f! b' E4 d% H# P$ [* J

' {5 K. q, i/ ?8 ^( n5.39.217.77:8898
6 W+ C& t: i$ w5 W- x5.39.217.77:8898龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p1 h% V3 e" V2 `% t
【材  料】/ i+ c0 w4 p6 q5 s1 C
活龍蝦         80公克公仔箱論壇$ t4 H4 p1 R' n0 t' C# T
節瓜         20公克9 X0 _) E1 B) H- k
彩椒         20公克5.39.217.77:8898  Z3 J+ v8 h& T4 S; X4 m3 J8 A
巴西磨菇         5公克
' B1 m* m( N- d5.39.217.77:8898洋蔥末         10公克
6 V, J0 v* I2 `# M+ m6 _公仔箱論壇
1 f: V( [% ^) k8 I3 u. F5 utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; F4 \6 ]5 e! \# ~5.39.217.77:8898鹽         3公克
" l. A" O/ Z6 J0 ?" N0 r5.39.217.77:8898橄欖油         5公克
" t$ T4 I6 s/ T# Z- R8 j5 h5.39.217.77:8898義式香料         3公克
7 E# J3 h/ D2 _- Q
; p" m- ^, s* L# c( z4 d7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
9 I9 {" d- z8 P1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。公仔箱論壇# Q# y; s$ S8 n
2.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。
& B8 @1 S& @9 l+ Y2 [( Z3.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
' |" X: a7 Q! `' r) y' ?* n6 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。
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酒香烏魚子
6 @, s& s, _3 C, \, c# [$ W) w5.39.217.77:8898【材  料】
$ g8 s6 E0 v) i# m# S2 z6 P$ N& J公仔箱論壇烏魚子         1片
/ {2 z# O1 q. V; D% W蒜苗絲         100公克
1 R2 W8 e. u- C3 i5.39.217.77:8898白蘿蔔絲         100公克
. N; e) f/ z! Y  _礦泉水         適量
. N! F1 ^! z5 @! w" D# b. O6 q$ `5.39.217.77:8898米酒         1杯
4 o# h; D& R* P9 e1 d; o% d3 Q/ {+ ytvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
4 Y  T# ^- s! Otvb now,tvbnow,bttvb6 O; W* |( ?; R0 y% l
【調 味 料】
9 x  P8 d5 W( z) E' l6 `( U醬油         2小匙6 v- H) L4 W9 s9 v' ]& ]
米酒         1大匙
) p8 C; Q, M( f7 p. F# @2 ?4 ctvb now,tvbnow,bttvb
4 o) D4 E! P/ N. Z【做  法】5.39.217.77:88984 t" J2 R  A) y- z
1.烏魚子泡米酒30分鐘後,取出去薄膜;將所有調味料材料拌勻備用。
- U2 G: j! E3 `, rtvb now,tvbnow,bttvb2.蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘,使材料保持青脆,撈出瀝乾置於盤中備用。
# ~2 Y' s3 Q+ l% f" A3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面,加入作法1的調味汁續煎5秒,起鍋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u9 w0 k* W' f' i/ I) o
4.待作法3的烏魚子稍冷卻,切成薄片狀排入作法2的盤中即可。
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