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沙拉魚卵
7 f2 z2 {$ l# [, V5 B' [$ a【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D6 p' o( e, D  q
熟魚卵         100公克5.39.217.77:88988 F7 k0 A! q- X
高麗菜         50公克
$ d+ X0 b  q( t3 B3 `* o" q% {4 _" b
& b. s- t; A1 K" |; ], vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 l1 l  P: Z& @6 w沙拉醬         1小包
% L1 p  n: N7 y9 R+ r# i5.39.217.77:8898* E+ N/ Q7 [% ]  [6 T# `! U8 f
【做  法】
8 M7 p; F# E1 e* m: B" [* h1.熱油鍋(油量要能蓋過魚卵),當油溫燒熱至約120℃時,放入熟魚卵以小火慢炸,約3分鐘至表皮略呈金黃色後,取出放?。tvb now,tvbnow,bttvb  C& ]5 E/ U+ v8 K7 O' Y4 [9 o
2.高麗菜洗淨後切成細絲,裝盤墊底;tvb now,tvbnow,bttvb5 d0 c$ c+ k9 g) U4 f' n/ W0 l
3.把作法1的魚卵切成厚約0.4公分的薄片,鋪於作法2的高麗菜絲上,最後擠上沙拉醬即可。

2 j! k* O3 Z) v5 ~5.39.217.77:8898朗地家鄉野菜沙拉5.39.217.77:8898' d1 b: @8 J: O6 [6 ]
【材  料】
9 e, F- Z. [" r) b公仔箱論壇Roquefort起司         適量
0 a/ g. c$ G: ]8 F9 l5.39.217.77:8898喜愛的新鮮蔬菜         適量
6 t9 ~0 Y" _/ p+ X% cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         少許
& V9 \! ]( O" S1 k: f% {$ J( `  O: O: }2 ~' x) B
【做  法】公仔箱論壇, q: d8 M2 }  e7 W& T  R' z' H
將Roquefort起司切丁,拌入幾種不同的蔬菜,淋上少許橄欖油一起食用即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d4 `6 |5 [0 N# S4 s& q4 t# B
烤羊奶起司野菜沙拉
3 ~8 n( u8 j2 v6 k5.39.217.77:8898【材  料】
( Q/ s4 N3 D, d. p7 `' `  lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊奶起司         適量
2 l% |6 A* J  m" g3 B$ m% U2 O法國麵包         適量
8 X' b9 x0 W2 p5 Q; N$ \2 E. `8 q喜愛的新鮮蔬菜         適量
' X; G9 w" L( E7 F: etvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         少許
: Y1 ]" i/ c$ [7 ^2 K# @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P5 `' x4 Y# y8 r7 p, ]
【做  法】
3 |% j4 m) X4 I' B& a將羊奶起司切片,放在法國麵包上進烤箱略烤,取出後盛盤,放上少許不同的蔬菜,淋上少許橄欖油即可。

7 d' ?) h/ G$ t起司花園沙拉tvb now,tvbnow,bttvb1 v) E, \9 s) n* [
【材  料】
& G2 q; Z, E+ g$ d; H1 c- E, ~0 E4 L美生菜         數葉5.39.217.77:8898" X4 W2 Q- _* `
小聖女蕃茄         4粒公仔箱論壇! Z" A$ a: x/ v2 T+ K$ g
小黃瓜         4小段
# [  ^& h- H4 W3 p. r4 a蘋果         1/4個公仔箱論壇' E# u. O* P: J- C. w1 p
洋菇         1粒5.39.217.77:88982 D- s+ F( B, L# `4 A/ t' ]8 L
羊奶起司         1湯匙
% F7 F2 `' s& [4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄醋         1湯匙
4 U. t% q5 t1 o: u+ r' ]0 y# G' C特級橄欖油         2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" N: o' c- U% R( Y5 c5 U

5 r0 r1 y: n5 w0 T( p【做  法】
" ^! X+ l, E+ U  ]) X& J6 S1.將數葉美生菜洗淨,泡在冰水中待使用時取出瀝乾;蘋果切厚片,洋菇切厚片備用。' y- R7 J2 l8 A8 B2 J& w
2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中,撒上剝碎的羊奶起司,淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。
5 g6 k. M2 x# H' @4 H; [3 C
蕃茄豆腐沙拉
# a) S; ?2 I( @# y+ O5.39.217.77:8898【材  料】5.39.217.77:8898' ]2 g4 h( C! a8 ]+ a9 Z( G1 n+ j
嫩豆腐         1塊, k5 d7 T: ?% i8 S! k; j
蕃茄         1個
' ]8 x8 ]7 U! e8 L5.39.217.77:8898羅勒         4~5片
+ T1 y- b% f% q; A/ o  G* U5.39.217.77:8898乳酪粉         1/2小匙% g/ P, u  D1 \5 _( r8 B8 }# Z
淋醬汁:
: ]4 L7 g! I* s! M# u7 ~% w5.39.217.77:8898橄欖油         1/2大匙
3 Q; l: a+ T6 R( b: l* q米醋         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n0 k. ?" k) j# N$ d& H; ^8 u, h0 y/ E
蒜末         1/2小匙  ~, P' K) k, \8 c  i
糖         1/2小匙2 E& ^6 [% Y8 {/ N: F! e, v
鹽         1/2小匙
- ~1 @+ l- O0 B3 F" o4 q* S- \; B黑胡椒粉         少許3 L8 \7 e* `, I4 X# `* i; d
檸檬汁         適量公仔箱論壇  u9 f) B$ \9 A: t. l
公仔箱論壇$ v/ W4 e: _. G0 Y- x
【做  法】
! Y% E; H" v9 u0 {1.嫩豆腐瀝乾水份,切粗丁備用;蕃茄洗淨,切粗丁狀備用。
( t  S% Y1 c+ t# }: u. e" `3 z3 D2.將所有淋醬汁的材料混合調勻備用。( O, Z' I7 b  a5 J: e, O; C
3.將豆腐擺入盤中,撒上羅勒及乳酪粉,食用時淋上作法2的醬汁即可。
5.39.217.77:8898+ I6 P% X8 b  a" [+ Q' T) {
義大利起士鮪魚沙拉
, v9 g4 |' n5 t: O公仔箱論壇【材  料】公仔箱論壇0 c0 C' ]+ V! y& I3 j0 X, O/ {! C) Y
生菜         40g8 h3 E+ j' h  T
麵包棒         2根公仔箱論壇$ n( }/ c8 n, L5 e8 L* y
罐頭鮪魚         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; D" n5 o' G, d
紅蕃茄         30gtvb now,tvbnow,bttvb, b: B: I. Z0 N! S( Y/ b8 ^! O/ S
西芹         10g
" a- T( ]" Q- h9 a紅蘿蔔         10g
! G: X; s7 {4 i5 W1 v" m# z公仔箱論壇小黃瓜         15gtvb now,tvbnow,bttvb1 v* i% B, B! ]% m* _" i1 Q% K  Z
洋蔥         15g
' {' I# F/ f0 B. K/ ]/ f( [公仔箱論壇九層塔         4片tvb now,tvbnow,bttvb% y4 r" I4 H! \1 _
美乃滋         4大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B( B- N  \: V0 J
布瑞起士碎         3大匙
5 P. S$ [$ q1 \8 E5.39.217.77:8898
7 j8 c' q5 T" B【做  法】
  g. `& e0 T! h4 E5.39.217.77:88981.將鮪魚自罐頭取出後,放在碗內攪散並加入洋蔥碎和美乃滋拌勻。7 p1 M, `/ \1 L
2.再將所有蔬菜洗淨、切絲放在盤子上,放上鮪魚醬、九層塔、麵包棒裝飾,最後灑上起士剝小片即可。
公仔箱論壇# g$ s6 R6 @7 P& w. t5 ^8 ^8 E
牛肉起士沙拉公仔箱論壇7 I0 S' a# D# @9 U# v4 u
【材  料】
2 I; x7 b) P3 _! d! c5.39.217.77:8898牛肉火腿片         60g: J, ?9 F- L0 _" Y# l
紅蕃茄         1/4顆5.39.217.77:8898- G8 P2 L. u; @( h9 r  A
蘿蔓生菜         40g
8 s  f& D: C+ ?tvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜絲         5gtvb now,tvbnow,bttvb  N1 D) b+ J1 j8 t% h
小黃瓜片         50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m( o) u1 M) M: h( s7 \5 G% d
紅蘿蔔絲         10g
) c4 Q0 o6 a1 R- G  `3 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香吉士         1/2個5.39.217.77:88989 o4 K3 T. e) h/ o( D
布瑞起士碎         40g
% W0 M& ^# p1 Z' X$ f公仔箱論壇醬汁:5.39.217.77:8898# t5 u) ^6 V1 p3 w* c
迷迭香         1/4茶匙
7 }7 u( t/ M- d$ w: G) f- \8 ], zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         3大匙
- x4 H( `7 ^( d8 V檸檬汁         1茶匙5.39.217.77:8898& b2 y$ \( a4 G* ?/ K
砂糖         10gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~' V. R: }% a; g6 S8 f8 Z
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X0 R& {6 S* V" J  j7 O0 K- r1 v
黑胡椒粗粉         適量* m5 b' X3 C4 ~* x* ^$ Y* R6 S
蒜頭碎         8g
) G' z' {: R7 e2 `8 {公仔箱論壇巴西里碎         1/2茶匙
* p7 l' r% K3 \# }( a( ~, F( M! l公仔箱論壇1 f# {& P; B; k0 N% b+ P0 n( N
【做  法】5.39.217.77:8898% {# o; ^& p4 N4 v. v- R" X
1.將生菜洗淨切絲排入盤中。將所有醬汁材料混合拌勻備用5.39.217.77:88983 b1 j$ F) L5 C6 Y. Q& y7 g! \4 P
2.再排上牛肉火腿片、蕃茄片、黃瓜片、紅蘿蔔絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @3 k, y7 B! I1 T
3.香吉士去皮留果肉切片排好。
1 v" g8 q% q! E, n) F- V公仔箱論壇4.再淋上醬汁,灑上布瑞起士即可。
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起士燻鮭魚沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |6 s& w+ I; d8 v1 w
【材  料】5.39.217.77:8898. \6 E$ h- S' Q+ k$ ]
A.瑪森起士         45g5.39.217.77:88980 v& G5 X" h, z' P& @9 P: F
燻鮭魚片         4片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I5 f) P0 X+ z) E+ N7 F3 z
羅蔓生菜         適量5.39.217.77:8898( U) f0 x' S' `  _' |) R  G
小黃瓜片         適量
2 n) W' R* d& |, @* w! H% u5 F8 W紅蘿蔔絲         適量
/ M/ F7 c% j# {8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹片         適量
% ]  [% d1 ?) Z# l1 M1 N; |紫高麗絲         適量
# x) J# v+ l$ V" D1 AB.紅酒醋         50CC公仔箱論壇% J) [9 ]5 ~! v. S9 p2 O% _0 U! J! z
橄欖油         70CC公仔箱論壇0 C" ~% A; ?1 ]9 w! ?( S8 }
黑胡椒粗粉         1茶匙公仔箱論壇5 [4 A2 x7 ]6 i# u
鹽         1茶匙
2 P4 J1 f0 Y6 Y1 v糖         1茶匙
! o* k8 L  w9 C8 X' z" P蒜碎         1/4茶匙
; g1 P0 ?4 A1 |) q6 \9 Q/ j" G' m' J1 t洋蔥碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 k) I5 s( R9 Q- t
巴西里碎         1/4茶匙
  k$ P( d, U7 O/ A6 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q* ~, Q% P% d% `3 m, j6 h
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j3 |* k7 H+ {0 F: S; q8 o
1.將起士磨碎放在烤盤上,進攝氏160度烤箱烤2分鐘,等起士呈金黃色即取出,靜置至冷卻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R% a; i5 Q# e
2.生菜洗淨切成小塊後泡冰水,瀝乾水分後放入盤中,排上鮭魚片。
- `+ k7 m1 S6 z) G8 @) e公仔箱論壇3.將B所有材料混合均勻,淋在生菜上,再灑上起士即可。
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凱薩沙拉tvb now,tvbnow,bttvb1 d/ ]$ z% ?+ G5 f, ]
【材  料】
) p  w8 r: E/ \: }. ~培根         1/2片
$ w2 B, b) m' G) `/ Z公仔箱論壇蘿蔓生菜         1/4顆
# i# w7 C8 F0 t7 ?1 q: \. A# l公仔箱論壇苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `. g1 N/ e2 V
核桃碎         6g
2 D  Y. v+ \8 E. K0 }9 }; i$ v帕瑪森起士粉         1茶匙0 e" Q: b6 k5 F7 m6 V% d; i, c+ g
巴西里碎         少許5.39.217.77:88989 h: M, y! m/ y- W( Z9 V
麵包棒         3根
* I# B. @0 b, b2 k4 [公仔箱論壇醬汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `( }, P5 k4 C/ c" m
大蒜         4gtvb now,tvbnow,bttvb8 C8 S, A3 o" U2 H2 j$ P0 ~* f
酸黃瓜         15g
% }* D% H4 J8 _' Z洋蔥         15g% ]- C; D, U8 d; N
鯷魚罐頭         1個& Q* [" I: x. r8 [, g5 i# @
橄欖油         1大匙  g7 {- q. Q& V' C
優酪乳         1大匙
/ ^/ q' |4 k: jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         1/4茶匙
( n. s4 r& y& l+ g; W* b公仔箱論壇芥末醬         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n2 }3 x( o: e2 s
糖         1/4茶匙
: H& a$ e1 v5 }4 S, e$ ctvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1/16茶匙
0 ^+ w6 N6 Y0 m
9 G5 A! b* }. F- [6 w: Q. ]9 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做  法】: s# Z( }! W5 V( f
1.大蒜、酸黃瓜、洋蔥切碎後與適量鯷魚拌勻。
7 T$ ?  R0 d; J9 N5.39.217.77:88982.將優酪乳、芥茉醬、檸檬汁、糖、黑胡椒粉混合均勻,加入作法1的材料一起用果汁機慢慢攪打成沙拉醬汁備用。5.39.217.77:8898! m! l1 @2 e" |
3.培根用油煎熟後切絲備用。. K; G  O7 l0 F/ m2 P
4.蘿蔓生菜洗淨瀝乾,切絲放在盤中,淋上作法2的醬汁,再撒上培根絲、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎,最後以麵包棒裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:32 AM 編輯
8 L0 N3 a+ Q& K% p公仔箱論壇8 f* n2 R3 w5 M% T% X. |1 ^
tvb now,tvbnow,bttvb( G" d& L, L9 g: E' Y
鮮鮪生菜沙拉8 [2 u3 r1 P" l# C) G: ]
【材  料】
& w0 Q9 V6 ]0 Z# w3 s! C鮪魚         30公克公仔箱論壇1 F# W: v! Y& b
羅蔓         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% g4 r; [. s$ i& v: o9 L3 N
綠捲鬚生菜         10公克
( w$ a8 |# P% U9 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* w: ^! r( \( Q, e& R, g8 @9 i
小黃瓜         20公克
9 A0 r) C& k  X" U2 c( ?. E蒜末         3公克
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【調 味 料】公仔箱論壇% C( q" b& ?7 w% j9 Y& C
芥末子沙拉醬         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `+ z8 \4 w$ U) [3 \1 }7 P
紅酒醋         5公克
2 _' @0 C6 d; W3 v* |5 d+ P綠芥末醬         5公克tvb now,tvbnow,bttvb$ s9 t  Y2 \! ^2 L1 x# v

8 N' G1 [$ X5 q7 {" ~公仔箱論壇【做  法】# k, b  K7 q# i  m
1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,將鮪魚放入滾水中汆燙約5秒鐘後取出,再切成片狀備用。
+ g" _! _4 c) }5 g" @2 o% W2.羅蔓洗淨、切成細絲;綠捲鬚生菜洗淨、切成粗絲備用。
( M. U4 _/ F7 E, ltvb now,tvbnow,bttvb3.紫洋蔥洗淨、切成細絲;小黃瓜洗淨、切成細絲備用。
9 K. r) P, l; s5 L' U4.取一盤,將作法2和3的所有青菜食材排放盤上,再將作法1的鮪魚片置在上方備用。5.39.217.77:8898. b; D( F& |/ }6 S  q
5.取一碗,把蒜末及所有醬料攪拌均勻後,淋在作法4盤上即可享用。
tvb now,tvbnow,bttvb( ^/ n! f! N+ T4 q  L0 N+ b5 r
松子雞絲沙拉5.39.217.77:8898$ H' s: ~/ }8 m0 h
【材  料】5.39.217.77:8898, z" R5 ]6 E4 Q+ C+ A
小雞腱         3條tvb now,tvbnow,bttvb* u7 d5 V' s2 P% \
紅甜椒         1/6顆3 g9 ?4 ~# T' O- v
甜青豆         少許5 d# |: }$ c! ~. |5 z
松子         少許6 x8 ~: V. _! m7 N1 K8 P7 Y

; ?' x1 c! N$ y, V7 X" q【調 味 料】
) u$ E6 K4 M; H0 v2 J5.39.217.77:8898玫瑰花濃露         適量
, o( ~+ `7 t& s1 w5.39.217.77:8898
, W2 D" {$ `+ m$ `' `9 v/ x/ jtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb$ S# F. F+ s2 a. Z
1.煮一鍋滾沸的水,將小雞腱燙熟,撈出瀝乾水份切絲,備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 T4 ]! \. e: P
2.紅甜椒去籽洗淨,擦乾水份後切絲,備用。9 W, H' Q. F9 N3 D
3.甜青豆去頭尾洗淨,將作法1鍋中的水再次煮至滾沸,放入甜青豆燙熟後撈出瀝乾水份,備用。
5 J# w) ^' o5 b5 j/ z9 Z公仔箱論壇4.將松子放入烤箱中,以低溫烤熟後取出,備用。) o$ j; b( v5 g  J
5.取一容器,放入作法1、2、3、4的材料,最後加入玫瑰花濃露拌勻即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:30 AM 編輯
7 q) V! `7 \. ^3 X; r/ c- otvb now,tvbnow,bttvb1 |/ M& O9 s, \) p9 a; G. Q: ~

' r. j# Z' H0 s3 ]+ _tvb now,tvbnow,bttvb鮮貝酪梨沙拉
; c" f4 {, q9 O  utvb now,tvbnow,bttvb【材  料】+ t! x' T  o, a4 Z+ C. L
鮮貝         50公克
1 d4 V# D3 K5 s; a; ~7 Gtvb now,tvbnow,bttvb酪梨         35公克
7 l# L; f% Y$ e& k8 r% itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         35公克
8 m" \: q/ H8 E; y) B9 d1 ]% T檸檬         20公克5.39.217.77:8898' S% |  K3 x9 c8 x4 p& j$ O
洋蔥末         5公克
# ]5 B  ?  S, G5.39.217.77:8898
. I* v5 P7 ]' O: S3 ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, B1 i4 ^8 y" H$ y# `9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C$ a8 s: r" B. B
紅酒醋         10cc4 k: Q9 b& s% J/ D  U0 s/ H. L
糖         5公克公仔箱論壇. E  m# C. W6 F) F, U- K
鹽         3公克tvb now,tvbnow,bttvb; k" g) t2 n# |; }1 K. k
義式香料         2公克* x/ M8 {$ _( y- z. V

9 t. G( o% C; l5 o) d' f5 M6 Z【做  法】
0 e3 ^9 W! P% X% E公仔箱論壇1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。
" q2 W7 K; \" N# q7 ]6 g2.酪梨洗淨、切小塊;蕃茄洗淨、切小塊備用。公仔箱論壇4 ~# ?3 S; R' M; `
3.取一碗,擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。
! u% A) N' T5 Btvb now,tvbnow,bttvb4.取盤,依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝,再將作法3的醬汁淋上即可享用。
5.39.217.77:8898' y4 y( K8 v" ~" M# i
酸辣海鮮沙拉
2 h3 r/ y+ @  i% Y  B  e/ v, {5.39.217.77:8898【材  料】
" d' c( n: M  l( _1 I, M# y花枝         1條
+ Q2 F/ \% v* l) q# T公仔箱論壇旗魚         1塊公仔箱論壇9 A+ P3 s# ]" ^! [* s
鮮蝦         10隻公仔箱論壇. K9 t/ \9 V% X( F% k
甜豆莢         適量
9 J. m2 a  K3 C$ T1 stvb now,tvbnow,bttvb聖女蕃茄         少許
; `  C$ W, {% Y7 H5 r! j8 ~香菜         少許公仔箱論壇! o4 c, }! w5 ?. [

6 c" P) m& C# @# Z/ P, z: p) iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ [: u4 ], ?5 p! Y5 a$ H5.39.217.77:8898酸辣海鮮醬         適量
% @# F5 p: m7 F2 W/ K. ~) e- T5.39.217.77:8898
  W( n- P+ G; r8 A. c/ A: Y$ q【做  法】. p- Y. ?% [6 n+ f  u, D/ d
1.花枝洗淨切小段;旗魚洗淨切塊;鮮蝦去腸泥洗淨,備用。5.39.217.77:8898; }4 |- N: j# F3 R
2.甜豆莢去頭尾洗淨;聖女蕃茄洗淨切對半,備用。
2 _. y; v+ U. Utvb now,tvbnow,bttvb3.煮一鍋滾沸的水,將作法1的花枝段、旗魚塊、鮮蝦及作法2的甜豆莢燙熟,撈出瀝乾水份,再泡入冰開水內,待涼透後撈起瀝乾水份,備用。3 H. q- L9 J; W5 \
4.取一容器,放入作法3的花枝段、旗魚塊、鮮蝦、甜豆莢及作法2的聖女蕃茄,再加入酸辣海鮮醬拌勻,最後擺上少許香菜即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:28 AM 編輯 ! ~0 c- ]/ l1 t4 p5 U

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# J. {5 {' Y/ b公仔箱論壇龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
5 Z; v' Q- k% W5.39.217.77:8898【材  料】
' ~- D+ Z$ M8 \* a公仔箱論壇活龍蝦         80公克5.39.217.77:8898+ R( r9 {/ Q) }4 o
節瓜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 y- o# K; N: q1 w4 @- z- ]/ J
彩椒         20公克4 b% u& O- f+ z( A
巴西磨菇         5公克公仔箱論壇! @: ^2 X% S1 R2 k$ ~. V
洋蔥末         10公克5.39.217.77:8898- w/ D: {* C; b9 p6 R* u" s

1 q7 q# Y* z! v5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇0 W" \6 D. J6 n
鹽         3公克
1 i; Q" W3 e2 s: h, H公仔箱論壇橄欖油         5公克
$ W! i8 I1 x: \; x3 jtvb now,tvbnow,bttvb義式香料         3公克
0 g! O) G! A6 y$ Y/ Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 h9 b. Q& a! q; c1 G8 F& F: `
【做  法】
% Q8 O4 Y" D6 D5 q7 b1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。
  ]7 ~$ u8 m7 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。
$ X# r! b( e* z/ }: s. T. ^7 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
( f# W- ]( A$ R7 x: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。
5.39.217.77:8898. |3 W/ D" N, E( h6 a$ _) k+ N& z
酒香烏魚子
) _2 Y! G4 p' k; h3 U8 o: q* n0 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】5 r9 ?* [9 z, j; t4 R) q
烏魚子         1片
- Z& ?6 ~8 U' }4 X, D" @5.39.217.77:8898蒜苗絲         100公克
' \% j, R( [" O5.39.217.77:8898白蘿蔔絲         100公克5.39.217.77:88980 J0 B$ ?2 ?8 Q8 c! I  S
礦泉水         適量
, N8 G' S6 g& |* N1 ?米酒         1杯
  n3 A/ @7 c% W  ^公仔箱論壇沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( y3 y3 @1 H- i
tvb now,tvbnow,bttvb7 ~/ {4 C* E6 Y3 }
【調 味 料】
+ t+ w' e5 f) W& Q% I( o6 R醬油         2小匙! G& _, f& t& [- T  {
米酒         1大匙
# M: J% s% ?& G. n( _$ s% c. I公仔箱論壇5 r/ R1 s  w; ?% x
【做  法】
  {9 r5 E: p% m6 h2 W: H1.烏魚子泡米酒30分鐘後,取出去薄膜;將所有調味料材料拌勻備用。
0 q; X8 ~. C4 s+ p# w# Jtvb now,tvbnow,bttvb2.蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘,使材料保持青脆,撈出瀝乾置於盤中備用。- N' J3 u- l! o
3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面,加入作法1的調味汁續煎5秒,起鍋。
" u- E( H* ?  c# G7 I. K# ^2 W5 B4.待作法3的烏魚子稍冷卻,切成薄片狀排入作法2的盤中即可。
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