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消化餅8塊
; h! o/ w* P8 L) gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油40克
# i: {0 z. G3 O- W w無糖乳酪 100克 5.39.217.77:8898 m5 d0 L4 h) u& z0 Y& y6 \" H, g
橙汁 150 毫升) S* w0 l$ h! B6 T. U
檸檬汁1 湯匙
. m2 z: N7 V; [ }1 s) ^: j6 t k) }甜忌廉 150毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 k% A$ f8 A/ s f% z
魚膠粉1 湯匙
$ ~" q; M/ h$ }* | N/ B8 |$ V6 c" J糖 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# Z+ F- g# g( c2 n7 r# W
水150毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f$ E1 f9 G7 p8 W+ _& h
橙皮粒隨意
# W- J h9 j; ^9 R7 E2 x' s& M. ~2 ktvb now,tvbnow,bttvb製作過程 l- I0 g; k* q. E
1.消化餅壓碎加入巳溶化之牛油壓在模底 。
( G/ w K0 e0 ^+ q5 B0 c5.39.217.77:88982.糖加魚膠粉加水煮溶待涼 。5.39.217.77:8898/ j3 u1 x, u; A
3. 乳酪加入橙汁和檸檬汁打勻,再加入(2)拌勻 。
$ J. C6 ` V8 B$ O5.39.217.77:88984. 打發忌廉至企身,加入巳涼的(3),拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e* K# F- e- T/ t
5. 加入橙皮粒 。
8 T/ A/ o9 o& p2 g, ?) z! ^% q, j公仔箱論壇6. 將(4)加在有餅底之模內, 雪三小時即成。 5.39.217.77:8898# w5 u. k1 _3 l" j" O
1 D R+ d# ?( p5 [6 ]* K5.39.217.77:8898芒果乳酪椰子布丁慕斯蛋糕
3 ` _8 _ b3 {$ E: O TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g( Q9 u# g) Z$ C6 O" W r# v
蛋糕底材料( 6”圓形蛋糕份量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B ?9 k0 P2 ~6 z# n2 g- ^
清蛋糕 1片 5.39.217.77:8898- _) N7 [3 J0 y4 h% P
椰子布丁材料:(4”圓形批或撻模)
0 v( W* B$ |5 E ^/ e2 u9 U1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 (whipping cream) 30克 5 }- c$ p/ c* D) i) `* D8 i
牛奶 30克
- q. {' h3 {! \2 F7 ?9 J椰汁 60克 5.39.217.77:8898# J( U8 [- x, ]9 M+ N
砂糖 6克 公仔箱論壇/ Q' q0 e8 w, f
果凍粉 6克
B. e3 ?( i* B9 j5.39.217.77:8898芒果乳酪慕斯材料:
3 l) a4 x. A7 {/ g$ g" QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍芒果茸 180克
0 ?5 Z2 c) t: L3 k砂糖 40克
* C6 t2 v; m+ \& h* A( P公仔箱論壇原味優格 (yoghurt) 150克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D1 w6 M8 V9 h4 g( x9 d
魚膠片 8克 (這個份量做出來比較creamy, 如要帶出街或想蛋糕比較結實, 可加多1-2克 )
' {, {4 ~" ^$ O2 a公仔箱論壇水 48克 (魚膠片加大了, 水也要按比例加大, 魚膠片1克 : 水 6克 ) - M# q7 h: P0 N. i4 P
鮮奶油 150克
[3 j' S# ]; t3 q4 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果jelly黑珍珠鏡面
+ V5 `1 i O; A+ A' m4 ~3 a% j0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果jelly粉 25克 5.39.217.77:8898# Y# S$ M, ]) h/ [% S! _
魚膠粉 1克
( g7 q1 F3 n, W; T8 p0 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 50克
9 G: G. j5 m1 n6 ?黑珍珠 適量
$ w- e* R6 R& N! L- U5 Otvb now,tvbnow,bttvb製作
8 R$ M7 P( g" m2 Y0 s6 W' {1. 椰子布丁 :
; T% y/ L6 a, r! X1. 砂糖與果凍粉混合 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _! v+ h' e8 `2 B9 H
2. 鮮奶油, 椰汁, 牛奶煮滾
* |: d+ k; T+ u U2 q5.39.217.77:88983. 加入已混合好的 (1) 拌勻煮溶
3 H* E; C9 D" H# ?4 X公仔箱論壇4. 倒入4”模內待涼冷藏備用
2 d/ D9 L; \" n, F8 F公仔箱論壇2. 芒果乳酪慕斯 : tvb now,tvbnow,bttvb1 t' s$ ?4 ? s5 t
1. 鮮奶油打起放雪櫃備用
( W3 `% U% i/ N/ S, f8 ]! d6 [5.39.217.77:88982. 芒果茸加糖拌勻
. ~' u7 x" Z0 R. U$ t. Q& ]& Z$ I5.39.217.77:88983. 原味優格攪拌至滑身(沒有粒粒的意思), 倒入(2)中拌勻
- }6 v& S+ c+ h4. 魚膠片加水浸軟, 隔水加熱溶化 / r0 S. c# M6 ~2 n8 R' P/ j6 i! r
5. 將溶化了的魚膠水加入(3)中拌勻 ; H7 N9 h( X0 j3 X( ^9 W
6. 將1/3的(5)加入已打起的鮮奶油內拌勻, 再分2次加入餘下的(5), 每加入一次都要攪拌均勻, 便成芒果乳酪慕斯
/ ]( @4 e- S# f5 a# M" L5.39.217.77:88983. 組合 :
( p& E8 e2 {* l5 u7 ` O公仔箱論壇1. 將1片清蛋糕放在6”圓形mousse圈內
8 ~- |* V9 K c& j7 K5 D) Y公仔箱論壇2. 倒入1/2的芒果乳酪慕斯
# W: [! c! d, |公仔箱論壇3. 之後將已脫模的椰子布丁放在中間 tvb now,tvbnow,bttvb7 S( D0 N: a: L2 _
4. 再倒入餘下的芒果乳酪慕斯. ((記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x0 P$ t6 c% T$ b9 S5 n
5. 放入雪櫃雪最少1-2小時直至蛋糕凝固 5.39.217.77:88980 m6 G; L- [! E0 L
4. 芒果jelly黑珍珠鏡面 : tvb now,tvbnow,bttvb1 c' D/ J, I* W1 g+ x- ?3 n
1. 將所有材料拌勻, 再隔水加熱至jelly粉完全溶化待涼
3 L. G$ a$ W" M; V- N+ @6 e5.39.217.77:88982. 待jelly鏡面涼透後, 取出蛋糕, 將jelly倒下, 再放回雪櫃雪至鏡面凝固, 便可將蛋糕脫模進行裝飾. |