BeiDouChef

$ r0 u6 X, Y- q2 B; Y* P麻辣牛肉麵        tvb now,tvbnow,bttvb' i& y5 a/ J  ?) p0 ~
【材　 料】公仔箱論壇3 H  }, x4 q8 M7 [9 {5 P
麻辣牛肉湯         500㏄
7 T0 S: g& Y2 q4 W2 R+ B, y, e寬麵         1把
: X% D/ v! N6 ^3 l! \6 P/ `$ b7 H5.39.217.77:8898小白菜         適量公仔箱論壇) _& o( i6 S2 T, K3 B# r* w7 r
蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 Y" U" t( }% Z5 I# c  \: f0 a
        % C4 a$ Y' {2 e, K) _; ?6 T; E
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l& T# {/ P& `( r' P1 A% H
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ C% w+ N5 L7 c/ u7 `) M8 _0 P9 ?
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇" }) o* G4 x5 s. w. j% i
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
- R+ `: g% v: l: |1 ?( e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s# N) ^3 F! Z# o, q3 d

. h! b( C1 [+ `  J5 i公仔箱論壇麻辣牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H4 p6 y, O+ m) K1 q
【材　 料】
/ I- y# ^3 G! G  R5 K4 B& etvb now,tvbnow,bttvb熟牛腱         1個
  g* H' {6 J; M' G5.39.217.77:8898青蔥         1根公仔箱論壇2 @. h% T1 l, s; Q
牛脂肪         50公克" h& R8 r& M. l; F
薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 K! ~& }! k. s! ?; r9 X3 B
紅蔥頭         3個. Q0 ]5 k  l2 a9 w
蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb% L7 h, e, b8 ^* U% _
花椒         1茶匙2 j) g) I3 _3 t% ^7 @! X% w, r
乾辣椒         6條
# ~. y7 r( f8 O& W+ L* m9 _  l4 K公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄7 i7 a+ ^5 @; }3 L( B2 q/ Q4 G

1 \" q- w- Y) |) `1 L/ g4 V9 E【調 味 料】公仔箱論壇$ B) {. u2 Y" Y3 p" P" D
鹽         1/2茶匙5.39.217.77:88988 r. ]4 Q5 L) }6 ~
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v( I' L5 @# X; Z; C
辣豆瓣醬         2大匙
. o8 p4 a% X) ^, N# Q9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z6 K4 W* w/ ?5 v
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 c, a: F2 `& b3 l: {7 f3 o
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。+ h8 o; g) ^4 s! B# ?1 h
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ s* \, ?! J; |! d
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
( e4 x4 z% S2 A4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n5 E" ]" c7 b" C7 H# N
五香牛肉麵        
/ F4 Z" ^' c" q! n. L! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N: g9 J4 u! M# D8 b* m3 J
五香牛肉湯         500㏄
: ]' \) ^3 |4 P$ k2 U3 P1 K5.39.217.77:8898寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb$ y7 A9 j! n* M6 v9 }8 [* z& e, v
小白菜         適量5.39.217.77:8898& k' L0 G, P) w' |% |; A
5.39.217.77:88987 E7 s. A' g9 q3 u( n
【做　 法】" t, ^# K, z* `& f" N. a/ r1 u
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。; r  {* h- ~" ]6 r0 q* t
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
. k' h( ^8 `9 a6 z8 Z5.39.217.77:88983.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。0 T3 t6 J% n0 i* E7 o. O* u

- r+ |* o" `# j- {+ k5.39.217.77:8898
, C: |4 J, S* D  h五香牛肉湯          
$ Y5 w& z0 s3 b  E0 N公仔箱論壇【材　 料】
9 m* u- l& R" ?9 v8 {5.39.217.77:8898熟牛腱         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b; Q7 |; E) b6 @
青蔥         3根公仔箱論壇0 T5 o, F$ J' b% G+ p
牛脂肪         50公克
4 ~5 R+ _1 @) k* k( \tvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克
: ~/ A6 n  Z9 C1 \) u7 e/ r: s* u紅蔥頭         3個5.39.217.77:88981 Q/ }2 n& \: B4 v2 R7 W
蒜仁         3個公仔箱論壇8 @) _3 w. q& N. B0 ]7 [
牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb, T  v1 b4 s) h4 h/ Y) f
香料：公仔箱論壇1 T( s* V6 K% J, O, V
花椒         1茶匙  e7 ^, {8 \, Y  P
八角         4顆
# v6 o' q8 a8 ?( N3 S; X3 Q/ m5.39.217.77:8898桂皮         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 e+ j% M4 G" Q6 f: ]
小茴香         5公克& i  l: n, v& |
丁香         5公克
8 p! T& @" Y- b2 _/ t$ Q
# e+ o% Y. v. j) |7 vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- p) f# G" p# H$ `1 I公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
3 }  N5 m' w4 X+ h1 f" otvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙( N3 p& g+ `1 @! }$ d
醬油         1大匙) M4 p0 p( k& R6 ?9 R2 J7 b
豆瓣醬         1大匙
/ y. B) Y/ c/ ^2 [& K6 [: c+ J1 y! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         2大匙
/ d8 q) b+ }1 \3 b* z0 W8 K
* J, i9 x6 }2 n! k2 stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& D% ?% w8 g. @1 }) x5 z9 R; z2 ?公仔箱論壇1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。5.39.217.77:8898, c# p5 `) j* b. L+ J/ f
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。公仔箱論壇1 Q" f2 v! M8 Z0 `/ g, [2 W
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。* |8 j9 g, v& t) h" f+ t
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898! i  N, ]4 ^! t1 v6 E9 F3 L9 u
清燉牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb; F" \2 w. _7 ~1 Z5 |# z4 W
【材　 料】
& _& A& |. x; X4 T2 q1 `3 _- T清燉牛肉湯         500㏄  c  S) ~, [! `. E7 n/ v
拉麵         1把
* Q' n$ [8 E5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
7 L3 ^  M' B) |) p公仔箱論壇蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb! m3 V7 a7 T$ b
tvb now,tvbnow,bttvb) k4 H+ D( \9 S7 U: s
【做　 法】公仔箱論壇" b1 @: a: Y3 b
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
+ m( [4 Y& v. Q+ S" A$ w" r7 K0 G' W5.39.217.77:88982.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
$ E: k1 m6 Y( L* W" otvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。, f9 C% G( \3 ~& F9 ~
+ Q! A, k6 F1 Q, i' s: B; e# M
tvb now,tvbnow,bttvb+ @' Q. T  e  O. S5 b
清燉牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T4 T* n" F8 k+ _! s) n
【材　 料】. X: Q# q9 w3 n% a
牛腱心         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E  G8 `5 K4 ^& ~. B& n
白羅蔔         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b' c* B5 p7 z2 ?
香菜         30公克公仔箱論壇! @+ b* N- e2 M. w3 y5 Q

7 `  ~4 }8 e. ]) n, wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& C. G5 d( b8 m: G公仔箱論壇鹽         少許
6 }7 k3 `* _/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒         5公克公仔箱論壇) T* ]8 L3 T2 k9 `- l! u7 S

8 A9 s- ]5 Q/ s, ^/ L  B【做　 法】
& d/ q+ b: W5 U0 F( K4 s) M. Y1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
- _% Y" V' U5 r2 n* p公仔箱論壇2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。2 t, R( T: p' t6 O, h- k
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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1 i- [  T8 z* O( _+ I& I3 z2 Z蔬菜牛肉麵         公仔箱論壇/ K4 _6 V: d" m- |' T
【材　 料】公仔箱論壇# m+ z6 p. e! k
蔬菜牛肉湯         500㏄9 N0 W- _9 O( o' e% C2 f
拉麵         1把5 Z, l( r: J: }- ^# a/ N# T
豆芽菜         適量
+ \* ]  C7 A- L4 C+ y/ b
; e4 r, |4 A. P" F: o! \【做　 法】
! o: C6 M" U; e, ^( l8 x8 P公仔箱論壇1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
0 A5 k3 A% s8 e2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
% x. G) F) B% \5 J3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
- S8 l4 X' z' G/ y5.39.217.77:88987 g# w6 J7 f7 ?8 O0 T5 n6 A, V/ L" |
: A0 k$ f7 {9 G, {. d( D8 l
蔬菜牛肉湯        tvb now,tvbnow,bttvb0 e7 |7 N9 _/ `/ W, K& B: b5 u
【材　 料】
5 p. @6 ~& I/ g0 Z1 ?- }公仔箱論壇牛肉         300公克9 H9 K2 c/ z& z1 [& x1 N6 W) f
蕃茄         3個
6 [6 W$ x% o7 m& ?7 ~公仔箱論壇西芹         80公克
6 d& o6 N5 E$ H* p6 f: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         80公克
! R* K# S# L7 ^+ a* g2 h) \高麗菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Z0 _! ^; z3 d, U: D! H4 Y! ^
洋蔥         1/2個
2 g8 e2 y$ o2 [6 y) y5.39.217.77:8898薑         50公克
" d! W" h/ h2 Y公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
# B6 \$ p; a( C" @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?! e1 W' P4 e9 l, i/ o1 G5 X
【調 味 料】
. R- N7 h4 S) d) m' P. H8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
" `1 M. n, d( D1 g$ [' F; x: a- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" j: P" z- C, Q【做　 法】
- j1 o' ^( Q! i. c( R3 j  ?5.39.217.77:88981.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
  |' S2 c' j+ B; S& q2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
% r9 `, c& ^* Y2 |7 t/ f% Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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5.39.217.77:88985 n5 b( P0 |* _3 s3 m: R3 G
蚵仔麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T8 K$ f) |1 _9 W2 ~# Q, |
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k1 m6 M$ v8 k6 M2 q
鮮蚵         350公克公仔箱論壇& d8 x" w5 k: N) k% k
紅蔥末         10公克
" n6 Q# b. s% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
$ p. c7 L: }! s. _# V- K2 m$ ^; ~香菜         適量) a2 [2 O: M( v; @, n# I% R: E* r
柴魚片         30公克
5 e2 [: X, Z0 E: {- Btvb now,tvbnow,bttvb紅麵線         300公克公仔箱論壇$ n3 J' f" n9 X, q- G$ i/ @7 {& x
地瓜粉         150公克
0 ~: {, Z* ^6 Y2 e蒜泥         適量
2 Y. R- c6 }0 Q7 ]$ a8 L  M5.39.217.77:8898高湯         2000㏄
; D) r3 c. ~6 R& q0 }/ a" b$ F; i  H9 O- j& y4 T6 r$ {( F/ P3 d
【調 味 料】公仔箱論壇/ {( i' s0 y& G5 b+ K/ t
A.鹽         1小匙5.39.217.77:88985 e- i2 e0 B. ^$ t8 W
醬油         3大匙
3 M9 z, b: @- C2 J, t0 ntvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t8 r, R! U( x
冰糖         1大匙4 S; A' G7 @/ D6 J8 p
B.烏醋         少許5.39.217.77:8898) F5 z$ t6 C5 s0 O  y- @. O
太白粉水         適量  T( }! F+ \5 j

4 }+ ~* j% l  j  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" S$ v) C: @- I/ R  Y1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
( _. x8 i5 j9 @" w5.39.217.77:88982.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
* g) Y' }" b1 v- \1 j5.39.217.77:88983.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。tvb now,tvbnow,bttvb8 n) x& x5 f" D% U* ~2 o9 u
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。公仔箱論壇2 z3 y% q6 |; m0 V7 l& |
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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" z9 Y7 Y" |$ o( I鮮蚵長壽麵線
7 V" B4 j6 ]* T2 P公仔箱論壇【材　 料】* v) a. k# l# I
鮮蚵         100公克6 D  {' R, U1 U0 C, P$ A- w
麵線         70公克5.39.217.77:8898" e" Z8 p: @4 _! C1 E- E
蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?% {0 D/ u9 w6 z; L5 S
油蔥酥         10公克
% ?+ Y7 T( [$ w$ s" D; W地瓜粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb# b- k0 _3 ]- ]
高湯         500㏄
% J  `1 ^, u* I$ L4 r7 A4 k5 |2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d9 c! ]$ o) C  @3 u. y2 d" Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇/ [! b6 i# x  j( P1 p. T: p: g" ]
鹽         1/2小匙
1 y( n1 B; y; [* T  x9 l雞粉         1/4小匙6 I( W4 S& Y. C7 ^" W5 [
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r- k- [: W( [) l

9 e4 Z4 d+ c7 z& Y) E' c7 _0 s' p0 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 H% V! M5 P0 I% D9 X7 d5 P公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。5.39.217.77:8898$ e, x, J8 L  u6 Z
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P4 B3 T9 l4 W8 P+ }0 ?% \
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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" g6 B. q7 ~" m, o2 V3 m, h蚵仔什錦湯麵
1 r/ L0 U' P  Q+ g  h) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ v5 a* y" V- E, O2 o
鮮蚵         200公克
, w7 S, G* `* z% d5.39.217.77:8898瘦肉         100公克公仔箱論壇! K; f1 R1 I8 M3 e) v4 m
花枝         100公克
* c# w4 {0 }2 @' vtvb now,tvbnow,bttvb豬肝         100公克
- e! P" J8 z# a: R6 ^6 ltvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         10尾: l* V: V, E2 n8 Z4 J
青蔥         2支! f: t  o5 Z& S+ v, u. `$ m& U
油麵         300公克
! c9 F/ d, t: q4 z, f6 v高湯         1500㏄: }3 [0 I: A* p  |- M! m+ Q8 O
米酒         1/2大匙) x. d1 @( Z  u7 E: O, ^

# i1 {8 A" u1 Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& Z6 V! E. o% ?2 F9 u! M" ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         2小匙
# w* M+ j2 y/ B, \6 \8 a) K' B* v1 o雞粉         1小匙
9 {3 D. W  t2 U# Q/ B- Y2 q( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1/2大匙
  ~/ w1 T/ H9 J. r/ \' X5.39.217.77:8898冰糖         1小匙
" @6 {& F& z* X胡椒粉         少許
, y, l0 V, y0 l9 F; X9 A5.39.217.77:8898
7 ?( i  @) W# ^  o5.39.217.77:8898【做　 法】" W9 `! ^0 ^% y1 n3 R
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a  t( y0 W! \1 K3 M7 [+ @
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
$ h1 b6 x$ M* U1 M9 H) stvb now,tvbnow,bttvb3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

4 k; ^+ T* _. W, D5 x" r1 }8 x滷過的大腸頭麵線5.39.217.77:88988 X7 [1 A/ Y( _% E. F7 q- W; `
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d. M# H* q) v% a$ f; Z
滷好的大腸頭         300gtvb now,tvbnow,bttvb7 C: S6 `. h( B
麻筍絲         100g
* \% |9 I* E' }; P. F高湯         200cc
2 N4 ?# {7 p6 W% l/ ^7 [  `3 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d0 h0 l' _! x- B5 P
【調 味 料】6 b2 G$ @: ~5 V7 R/ `! d
A.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e( p( j( u% ~8 D, a3 c
水         3大匙
% a0 R8 e" Y7 {% L) n1 Rtvb now,tvbnow,bttvbB.柴魚片         10g
, Y0 _7 ?8 B: l公仔箱論壇紅蔥酥         10g
! K$ N9 k. c& H5 o* T4 n3 i5.39.217.77:8898醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p7 a& F3 [& o& U/ S
味精         1/4茶匙
3 q- X/ X/ @3 e. ]& ?( ~5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙) q5 v* Z/ @7 }% H  _1 H+ ?
烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb" e. F0 W8 w. L" V
胡椒粉         適量7 w( p" Z9 ~1 G. }+ m8 y
香菜         適量公仔箱論壇/ T/ t8 S% @1 f4 e7 l/ ]/ }! `
tvb now,tvbnow,bttvb. K8 \+ ~  A: u, a
【做　 法】5.39.217.77:88987 w: g/ ^. h0 g/ S. n" r
1.將滷好的大腸頭切小段。5.39.217.77:8898( O" m1 L2 W7 [$ e3 [
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
1 q1 g( m- M2 `+ D+ r公仔箱論壇3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。: z7 w+ X. J( e' g* `% _+ N
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。公仔箱論壇" K. h- b" q7 a& V
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
) I' j- ^! Y8 S% ^/ B5.39.217.77:88986.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

  M' n+ H) ^) |0 k* B未滷過的大腸頭麵線
3 b9 d8 e: D* Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 p5 Z1 x& {  ?' Z  K/ ?* y* Ztvb now,tvbnow,bttvbA.紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `4 S. R( X  V' r( _  I2 q
高湯         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B% i- }, C9 Y7 Z5 c
大腸頭         300g
* F2 P" H9 A9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         3根
5 h; B8 r* L+ c: b$ |# `老薑片         5片
2 R5 D# z$ t3 z) [: U) R: Q公仔箱論壇B.太白粉         2大匙
( [8 N9 C( y5 L1 ]7 f: M* {水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb- S- W- \1 w9 V1 b: e+ v
C.米酒         少許
. F' ^7 f! g- \6 w0 i3 k公仔箱論壇八角         5g- q6 u6 N8 w/ i' k* |
花椒         5g
# `8 t+ d- _/ d6 v( @0 E4 b( p公仔箱論壇柴魚片         10g公仔箱論壇) h2 A$ u) s: D( I+ q- F) y( f
紅蔥酥         10g
; A$ Q  i" h1 z( u9 l8 Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙4 u+ y2 ?/ o% g2 p" q% n, M( _
味精         1/4茶匙
. G. x# f1 p1 K: ~) k# N糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ A" a5 H3 f+ B. I2 k8 S: g3 ]
烏醋         適量" Q# t; @- n' w7 g
胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 \. Z' h2 ~" T
香菜         適量$ c4 [3 V% ]" l4 k8 [4 D" A

( ~/ M; ]7 }$ z! I" r1 y! mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 A0 T' u) n9 ?& g3 g1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。公仔箱論壇8 E8 i" \. V; b3 T4 a
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
/ w& u2 Z. L& ~( ]4 f3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。: b) E' b: P2 z& a" X
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
# x1 f2 p5 @2 [8 ?5.39.217.77:88985.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
9 x: {& h0 U  w9 i公仔箱論壇6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
! e, [, T2 ^/ w) R& R7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

3 j4 U6 G, e; h5 N/ M, U4 r1 x蚵仔豬腸麵線        
# D7 F- i) S( f8 x/ Z7 }# ]! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 e6 |$ [; N. D9 v" m" y, _$ k5.39.217.77:8898A.蚵仔         150g' y, P+ ~5 E1 V5 F% c7 b
地瓜粉         適量. A$ z; |$ g2 J5 ]7 D4 |6 [
B.豬腸         200g
  n8 w0 V, ~# B! K' I- T+ t紅麵線         120g' B' i$ g+ `$ }
高湯         1200cc4 i6 ?0 _; z8 i1 u; K( V5 ?
C.老薑片         4片
+ v$ d$ j, l' O; Q% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         2根
9 U; [+ S( z+ C( r6 d7 g花椒         5g5.39.217.77:8898/ |' [: v+ c: J5 o  u
八角         6顆公仔箱論壇  `8 l& Y  V- H) e0 C
料理米酒         20cc
0 i* `6 C5 P3 j$ b# Y2 T鹽         少許8 y+ H# B5 D5 V

, V4 Q$ O2 L' ]+ N1 G【調 味 料】
$ H% F$ Z/ s( K/ N# Itvb now,tvbnow,bttvbA.太白粉         2大匙
9 j3 q, w- B" Z" a水         3大匙
4 J0 b# E; j% h0 Q' ]; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb/ \7 i! [: p: s
紅蔥酥         10g
9 P" S) y0 L, |! l2 ^& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2茶匙公仔箱論壇- N5 l2 x3 a1 `
味精         1/4茶匙
( v2 P2 ^: E1 @$ {/ K5 ~5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" }# E$ y* Z7 K, e8 t- `3 ?3 j
烏醋         適量
/ t4 E6 n' ?' w3 I( Q3 J香菜         適量
, z# a  F8 G7 z5.39.217.77:8898胡椒粉         適量+ g7 ~( C/ `8 P: E
tvb now,tvbnow,bttvb5 H3 e  c4 B' _( d
【做　 法】5.39.217.77:8898) C6 {# f* l5 R. F% B
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。; p" m# `# T& }2 H- B- d: U
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。5.39.217.77:8898$ W) \+ W& a0 v! N  i. G- I
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。% r7 U' [6 v$ h
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
( S( B; o( V( q+ n8 ~- o+ z公仔箱論壇5.老薑切片、青蔥切段備用。: t1 j+ G. Q: Q
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
) V! G6 k1 `8 i3 q5 ]公仔箱論壇7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。5.39.217.77:88988 x- j/ ?5 a* x4 v7 M
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb# ]# v* _( g$ ~8 D2 g. y
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

. F2 D! ?% ~& z' e* i
蚵仔肉羹麵線        
" {# |% {( r9 [( _! u6 X" k2 F5.39.217.77:8898【材　 料】
) d; K3 g+ o" Y. ?% }1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蚵仔         150g* W5 I2 V1 G$ U" l4 s
地瓜粉         適量
& G9 l# G) ?' ~( @! o' h1 J0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.紅麵線         120g9 X0 R6 I* R7 B4 z# }% Z# b
肉羹         300g, `/ C0 S, S; ~9 }" V% i
筍絲         100g; Q7 {9 R" R3 t3 Q7 d* z1 Z
高湯         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e' D& E* V7 z. t
A.太白粉         2大匙5.39.217.77:8898: M1 h* m' Y( m/ o" m6 a
水         3大匙( d6 f3 f$ X4 K# N* T# o
B.柴魚片         10g
. Z$ j" p* p( {公仔箱論壇紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb% x0 g! F! M9 c7 r  ]
醬油         2茶匙5.39.217.77:8898! y9 z0 h( e7 `. N0 B0 P
味精         1/4茶匙
3 r" Y! \; L& N糖         1/4茶匙
$ Z  A& V, ~* I1 I. N+ z香菜         適量0 q* o; x* y- }7 b$ d
烏醋         適量* t* L% M6 g- R! C
胡椒粉         適量
6 W& c4 Q  q9 q+ d$ e; J0 W5.39.217.77:8898% _7 M. ~. P! G- {- s
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ a- M( i' I- K$ T+ C# U, ~
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。7 k+ l: u9 ?  E
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
  K% ~! \; J  c' l; p5 ]5.39.217.77:88983.取適量的肉羹備用。5.39.217.77:8898  j. ^: Y6 Z6 j! P) S3 {
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。- w0 E- Y5 k8 \0 g% ?1 Y! w2 i9 L: B
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。7 ?% F/ b3 r9 @
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
: R8 m0 h* H* W" V2 o  ~& b" Ptvb now,tvbnow,bttvb7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88984 S- E' }% f9 t, H; g# {# T
蚵仔湯麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U0 X4 K  ?# y7 w" O! u' f
【材　 料】
% w2 P2 [& Y) Z7 [, s! F1.油麵         60公克
% w6 W- D2 B+ [, ^8 B# q% u1 T) a高湯         150cc
4 K0 N3 e' H7 u. u, H  ?處理好的蚵仔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g2 I! ]2 G4 V! h# J$ [
2.芹菜末         1大匙6 r- l1 F5 V) G" P9 t  }2 {
紅蔥酥         1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \; T0 p: q" o# k" m/ I, \
九層塔         6葉: A0 h) U- U- @0 V- t
5.39.217.77:88989 P+ U/ e! k. m8 k" A  g
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 d4 ?7 ~! W2 d6 F
香油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V+ ^7 \% d3 |0 U8 h) m4 ?2 W
白胡椒         少許
* z8 e, x0 D2 h) r7 J# j* `5.39.217.77:8898鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G: i  r! Z! q% |( u
味精         少許: B3 H8 ]% T1 \: G1 i
公仔箱論壇8 e6 [, E" Q& T- W4 e$ g
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g( |7 v; G( _
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
8 ^$ d7 a  M7 H4 T  b0 p5 E公仔箱論壇2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。5.39.217.77:8898$ H  T' X3 g& H2 P: u: ^4 y
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
$ |/ l( m; x9 D; n【備　註】1 i9 }" G$ R* ^  t7 f7 P
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

6 N, f# D% S" U% Z( q& b5.39.217.77:8898蚵仔湯米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G/ j% x3 y' N( o) |( z
【材　 料】3 Q2 J1 ^  e$ _0 p) d* S
1.米粉         50公克
2 ~' g3 D2 |% b5.39.217.77:8898高湯         150cc! b. `% ?  q8 ^$ f. f4 f6 B
處理好的蚵仔         適量7 g6 I% Y% b; C* b, g: z
2.芹菜末         1大匙公仔箱論壇) l: p1 R: v* ^) D* Z) X3 F
紅蔥酥         1/3大匙
  u, f; c( ]. D" l: H7 K3 [7 m九層塔         6葉公仔箱論壇0 k/ I9 Y, J  r; K$ {8 D

  @5 X" P* F5 X# n; D/ [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @" v, W& U0 v
香油         少許
" S, o/ z- _" u. ^; l白胡椒         少許
2 I0 l* Y/ M# m; y1 Z4 _鹽         少許
$ o1 @/ y3 a' B9 m* T5.39.217.77:8898味精         少許5.39.217.77:88989 ~' u- w! F$ `8 F2 S( D- u# h/ x
公仔箱論壇2 I& O5 [( j5 M! @2 Q, h
【做　 法】/ P5 ~  @% x" o
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。tvb now,tvbnow,bttvb5 a2 R* @; n, t! P
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D8 K6 w6 F  z' f( }  F
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
7 N2 ?$ O7 ?  }8 Z$ y5.39.217.77:8898【備　註】- e( R8 k/ i; o- g/ z
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

& A9 R: d9 R" N, O9 B1 V# Btvb now,tvbnow,bttvb和風牛肉丸拉麵tvb now,tvbnow,bttvb) s) V" E4 E; B. h4 h. R
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o* u/ k) y6 B
1.牛絞肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u& x/ Y9 C* l( \
太白粉         1大匙公仔箱論壇( w  L, u% }" T3 L- b. j0 B8 f, X( D
水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W1 q# P' A/ h1 v- P  z  X
蛋白         1/4個
" g8 q5 g& E2 U' x6 ~. W+ J公仔箱論壇醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 T% e0 ~1 t; W% T
2.鳥蛋         5顆2 U  H' l9 \6 D9 ~8 C  ]; N
3.魚板         2片
- n! X, c0 y" H1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高湯         5杯tvb now,tvbnow,bttvb* S/ n" |8 N8 I$ y% ^) S7 w2 R4 z0 X
5.拉麵         220公克
7 g! O  g/ v  q' U蔥絲         適量- v- y3 {" q2 w% z. J8 Z: o

& g+ G& q$ |' \' K, E, Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 n8 W% I4 A8 Q# _1 _( H& xtvb now,tvbnow,bttvb醬油         3小匙公仔箱論壇& o2 t9 ~# z/ \( j4 a' P7 j, |) \. r& A
柴魚片         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, L0 n8 z4 W1 D- x/ S
雞粉         1小匙公仔箱論壇' m. ~! }# T! ?" R
糖         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {3 Z; X# i8 m
日本味醂　         1小匙
8 ]2 r( q: G) `, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P0 f! W0 k+ V% p2 d6 L5.39.217.77:8898【做　 法】
3 B2 q! z* t+ q6 d2 ~1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
7 J: ?6 p1 S' x! [( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
$ u- s# j- |6 f  _" `0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。5.39.217.77:8898$ P! E3 m+ e  t# z
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
' N/ u# x; z5 l" z6 w, |; e* C3 w1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

' I1 g5 Q+ \. o; y4 V' p; _tvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛腩烏龍麵
* J9 Q) x+ X$ n+ K4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 Y& O% K" q; L& D( K1 F公仔箱論壇1.牛腩         300公克
7 m. D! R3 F" O2 e5.39.217.77:88982.紅蘿蔔塊         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" l' e% L2 e! K
白蘿蔔塊         100公克
! l, W8 [; x8 s/ N洋蔥丁　         80公克tvb now,tvbnow,bttvb: f) N0 W) p+ c4 r
洋芋塊　         80公克
7 G5 m0 j3 w/ X$ e* m* j) w公仔箱論壇甜豆　         6個tvb now,tvbnow,bttvb( w* a0 ]9 t: G) P' f
3.高湯　         8杯/ d. n" U7 _: s2 {  v  Z. f; w- s
4.咖哩塊　         2塊5.39.217.77:8898$ t5 Z5 p4 @$ E, N' C0 q
5.烏龍麵　         220公克
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" A- f: Z( j# H3 K" V& d$ P5.39.217.77:8898【調 味 料】( s- ^7 p+ o7 Z6 k/ ]  o
鹽         1小匙
( M( x' x( P: O5.39.217.77:8898胡椒粉         1小匙
8 m' @+ u0 T9 u% V7 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {! Y3 ~% w7 F6 V0 e& Y- H
【做　 法】
6 L! y7 [' [/ V# w1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 c# D" f8 K/ p7 s+ d8 d$ O/ {
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。公仔箱論壇4 `& W" X7 |8 x6 O, l% O: q
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
- N* D3 b2 I5 G$ E. f公仔箱論壇4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E/ y0 {) O; G+ \" O* A- D
【備　註】
- e* J9 T0 y" `6 v: @3 K# E5.39.217.77:8898市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。