BeiDouChef

5.39.217.77:8898) ~& H4 ]9 y2 r
滑蛋烏籠麵鍋
, \$ r$ l- v- M【材　 料】
+ N* x2 n, L2 S7 e! A湯底材料：- h6 I+ K3 E! C
水         125㏄- }! [; m7 @2 E6 k6 J
鮮美露         8大匙
' e1 o3 c! g6 c& w- S7 K( B; p煮物料：公仔箱論壇+ J5 M& ]) `2 v. ?+ B7 d
雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o. g3 q6 W, b
市售壽司豆皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb: l- i: ~7 k. r0 T: ]
烏龍麵         600公克* w6 P$ @9 v8 Q9 \+ ]/ Y
蔥花         適量
- |+ D1 h2 J& p; B5 g3 p公仔箱論壇, U& X/ Y$ {9 I
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~( _4 G- S3 v$ I9 n8 W
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
8 f7 T+ W8 W2 F2 W4 a" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。5.39.217.77:88980 _/ m7 a) F* ^
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
' W5 M) Q5 v4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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% g( L0 Z) \7 K6 b$ X9 ztvb now,tvbnow,bttvb雞絲京都醬拌麵
, X6 w2 \) ]2 p4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 t3 ?3 K( `  h- |$ H, G" `& e# gtvb now,tvbnow,bttvb麵         200公克
3 o& ^2 r$ K0 ^/ t公仔箱論壇雞胸肉         100公克
3 v  Q# E* J+ P- z. `$ z洋蔥         50公克
, K3 ]1 w8 a6 `8 U# dtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         1/2條5.39.217.77:88985 U! d9 I9 R8 i7 [* X
水         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |( P* `" }. {" p- S. o
沙拉油         10㏄
* I6 s, q% q1 R* d& J; Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) M9 b4 @% _. W  v9 {  J5 W6 B" S
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g5 \% f7 j, C$ c( }5 N
辣椒醬         1茶匙: d/ K$ e2 A9 T2 s# @5 r" }" `' K
蕃茄醬         ？大匙公仔箱論壇( c5 U3 o8 n) H* C( T0 J
蠔油         1/2茶匙
# X$ R5 T9 c5 o  z糖         1茶匙
' E3 f+ {- e0 H  z# w4 G5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `# j1 u- _/ ?& `! d% G
【做　 法】
2 Y; y  }2 e4 h9 |0 F6 z7 M1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _& I* x. o; Q5 F( S1 p
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
. ~$ Q5 B( R: g. u* i9 a& c" qtvb now,tvbnow,bttvb3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
( E1 d% o6 G& i2 P8 _3 K. T: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。+ l# ?  ~, b6 Q4 W& L  G$ k- f4 S5 m
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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% b! L. X: E; v5 R
豆腐肉末拌麵5 |6 E1 E" M# |3 r
【材　 料】2 Y1 ]' _' l$ Q
麵         150公克公仔箱論壇7 {- ~  T) r" E8 |! n* H; L& ^
豆乾         3塊
" c% W6 f& y: F& x3 p5.39.217.77:8898絞肉         50公克
' t! t) t8 ]6 X5 i9 P5 R薑末         1/2茶匙
$ G$ a5 _& V6 i! T' Y! t! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙公仔箱論壇& Z& n' B/ F3 K& F3 |& r/ v
公仔箱論壇! o8 [$ A; e; E4 V) N/ D$ g
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x: b* ^0 Q/ f
蠔油         1茶匙公仔箱論壇/ L6 |; }! z& Q' ?9 r2 Q, \$ j
鹽         少許
- K* y/ S+ p3 y; [* B$ b1 m7 r公仔箱論壇5.39.217.77:8898' n6 Q1 ~4 H- o$ h! m
【做　 法】
/ U8 f2 L) z, @; p( S" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆乾切碎備用。
0 a/ O& O4 p- ~  a( o5 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。公仔箱論壇! z( I; b& V' I$ c
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o2 w' W" E1 g7 U: l4 s
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb- @0 {$ V3 U: d$ _5 |
豉汁甜椒拌麵! [( h. u" ^) @7 ~
【材　 料】5.39.217.77:8898& M7 ]- w, T8 v# z# o9 r- R
麵         150公克( @  b2 B. p! H
豆豉         1茶匙5.39.217.77:88985 r4 O- b1 z; r
陳皮         3公克
6 d1 O) D) J; O紅甜椒         1/2個
# {- h: a# ]3 N' j" Q公仔箱論壇薑末         1/2茶匙
3 ~, \- ?: A/ T: |; `& q. B紅蔥末         1/2茶匙
. A; O, |+ P% [3 z5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
! T$ x# C8 Z3 [: s公仔箱論壇公仔箱論壇  {5 y3 T( P2 _2 q
【調 味 料】! N- \" d: {# W
蠔油         1/2茶匙
  Z3 O" e% G# ?0 F& r# w; Y# `公仔箱論壇糖         1/2茶匙: p2 b! b8 s8 T: d: P1 B# _
米酒         1茶匙
5 Q2 [4 H* j' B; L3 b5.39.217.77:8898/ t1 w: F4 x, O  P# X! A1 y
【做　 法】
/ R% m/ Y' ?' _- K5 J' ^* b5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
4 l8 {4 x6 w) H/ f7 H6 ^; A( Etvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
# R& F- u" {: j' c5 e5.39.217.77:88983.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
4 w% r$ o2 }3 p! N公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇. q/ o* }+ w+ i1 A% O
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb" S/ [, Q! F' Y
福建炒麵
1 M7 `, b7 k% t( h3 o: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p& f% P" l& E& C
黑輪         2條
& N! g! T/ ?$ R/ ?7 c5.39.217.77:8898粗米粉         1/2包
- l: w) q5 J' ?; ~: H- w  B5.39.217.77:8898洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb5 m& q1 f8 ~2 [* t, F/ x8 R$ m
韭黃         20公克
% ^8 a# L* P& I+ t$ ^9 p5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲         20公克
1 v0 N2 z- b: H! L1 I  Q2 w4 C  |油         2大匙公仔箱論壇. h6 D: Q4 @! w' |/ r3 {3 R$ F

$ ]& Z( d( I" ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" {: n& g0 y! X7 K; J5 N5.39.217.77:8898醬油         1大匙
2 T! Q  @( L: S% ?; y3 `: \5.39.217.77:8898蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i/ _# q" R: Z$ A1 ?
細砂糖         1/2茶匙
% x/ D; E8 Q" Y5.39.217.77:8898南洋甜醬油         1茶匙
9 b# r+ C$ G' E1 M( _鹽         1/4茶匙
$ e% i- P8 ~. D! C8 h! u$ t5.39.217.77:8898
6 r5 ]- ?( ?; `" i5.39.217.77:8898【做　 法】
9 s; S7 ~( T  M( f1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x9 s3 A4 N" o1 B% u
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。% T, w7 V; t5 _
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
0 \; s* h' g/ g* ptvb now,tvbnow,bttvb4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

3 X  b3 e4 D- W* u& u/ D- ~【材　 料】0 ], n5 q$ E+ }' Y* C3 @( C2 V
麵         150公克
! w0 M+ p+ p# c# C+ `! x$ u5.39.217.77:8898絞肉         80公克$ Y' v" ~. w. F. f2 O& h  ]  @
薑末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 o. A1 _6 h, P: |; M% w4 A
蔥花         10公克
3 l! H2 j5 {2 J  ]2 ~. j+ c$ V水         30㏄
4 ?6 f! j- y6 Y4 t7 ?0 @tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \, [7 k4 B8 v' L' r6 W

8 [% F7 ~: Z" k, r# |9 j5 j* z6 }【調 味 料】- k& _; }+ @0 W( a4 {, K1 X
酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b$ I) d: X: I, m4 p% Y
辣豆瓣醬         1茶匙: R  |1 M  i5 b5 ^- f+ i$ Z+ ?
醬油         1/2茶匙
9 t1 e5 }# C  ^# q' T烏醋         1/2茶匙
( Z8 R6 M) g- q) R) ~, }公仔箱論壇糖         1大匙$ F$ B) s+ [$ K' B1 a
tvb now,tvbnow,bttvb* ]+ A5 a9 ]' g& w& q
【做　 法】5.39.217.77:8898) u# |/ `- x$ L1 v- ~! I
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。tvb now,tvbnow,bttvb: N- z# j& O9 d8 O
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。5.39.217.77:8898% P8 S9 q8 n2 R8 ]+ Q
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

% O4 J+ W7 O. B$ w9 u* s5.39.217.77:8898擔仔麵
3 k7 r" G! H  D5 U. ~公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ S: S& q' e0 Q5 K
A.豬絞肉         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K9 w4 m, U8 O$ s1 ?
油蔥酥         80公克tvb now,tvbnow,bttvb# n* O, s! ?, |" w6 g7 ^
蒜酥         40公克
* p4 c; e, Z' k1 D, V: ]6 s, f豆腐乳         80公克公仔箱論壇3 m6 d7 y3 D' N: Y, Y2 V2 }
米酒         120㏄+ b$ P. c5 ^9 q" V+ q
醬油         60㏄
  j, ~9 L0 A  @$ i! l5.39.217.77:8898雞粉         2小匙
. Y5 l0 p: P! \& i3 |5.39.217.77:8898白糖         1大匙
" K/ U) Q6 j$ E公仔箱論壇蝦米         50公克
+ K# J8 R# @# [: m5.39.217.77:8898胡椒         1大匙5.39.217.77:8898$ _6 ]( ~9 n% j5 S7 G4 c% I
熟豬油         100公克
$ S+ v% \1 Y& U5 q9 O0 `大骨高湯         1杯
( |7 |# }8 T/ d- M6 H" |- yB.貢丸         1顆4 L" ]% K8 N7 v3 p
油麵         120公克
8 T: d" \+ z4 ~* c# ^鮮蝦         1尾5.39.217.77:8898$ J8 @# \' t+ |8 o6 K" }3 S2 j
里肌肉片         2片$ w8 q0 r' N- }* o4 T. e7 J1 r6 ?
蒜泥         1小匙
) m: W. A6 C# D3 X5 \1 d( w" p烏醋         適量
  h" v* [: |! ]3 X+ u公仔箱論壇擔仔麵湯頭         200㏄
' H/ {: f$ o- ~; e6 P1 {& @
, R  p4 s# t6 y6 j( f5.39.217.77:8898【做　 法】
0 X- G) X7 d3 }9 v* W1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
4 p# x) [* Q( R' m: Z6 o2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。公仔箱論壇( V& t6 J2 b2 |" w3 D
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
6 ~" L7 x2 h) \) ?8 V# C5 {2 Y4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o' E: K7 J) @4 B
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。5.39.217.77:8898" W: a3 [( t4 u
【備　註】
5 {) s0 d5 Z9 g# t. N* f: Mtvb now,tvbnow,bttvb為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

2 l5 M; I. w# o, X/ n公仔箱論壇榨菜肉絲麵
7 X/ a. Q' E9 u7 C; F- o6 ?7 }5 }5.39.217.77:8898【材　 料】
8 E; y" {* e/ A7 ^4 ftvb now,tvbnow,bttvb細陽春麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q$ |4 r7 P1 i; o. W, u  J
榨菜肉絲湯頭         500㏄5.39.217.77:8898  O9 j7 y3 b8 C! w. e; K
蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb( c/ [9 B1 k8 _8 y, M# I- [4 `4 V
5 u4 u( ^6 e# X5 `6 v0 `- a: ^; V0 g
【做　 法】公仔箱論壇7 s; |. F6 P: L: N1 i
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
( `% S- q/ I' i7 J- m: y; z: N5 p2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 k4 x- z" i; Q
大滷麵
% g" E- z! S# n& S" o1 a7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. k: h$ J' U1 Y+ F7 N/ q( q5 Etvb now,tvbnow,bttvb拉麵         150公克公仔箱論壇4 U- W5 t: V" Z/ A3 }8 j
大滷麵湯頭         適量tvb now,tvbnow,bttvb" I7 A! J( q3 Q, n# R
香菜         適量5.39.217.77:8898$ u% f6 @" R8 K0 J1 M+ D
蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \% H- R  @% E2 u# j
$ o- M" h! G# M
【做　 法】
, h* G" a/ A. k3 Z& W# u) n% i2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。+ z3 Z. \8 I+ d) p0 V3 h) y: s
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h- T2 B& S% [: M% `0 q1 W

# d, o" {# i+ P! [# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! D+ _' c. t) g% e( j1 N0 M
大滷麵湯頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v6 i. K' y: M  `$ D
【材　 料】
, z6 }2 ?( w; L9 [% q0 u五花肉片         150公克6 x( |1 d5 p5 V2 M# x6 ^: k
乾香菇絲         30公克
9 N0 x5 R# r. @tvb now,tvbnow,bttvb竹筍絲         50公克5.39.217.77:8898+ F  v, l1 P' f9 e/ o
蝦皮         5公克
# A6 }% v/ F  A/ r. V5 _) i公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克
9 K7 b3 v& }' z! I1 g9 q" K4 itvb now,tvbnow,bttvb木耳絲         50公克
0 V6 S. z+ N6 N$ ^( s+ Y7 Rtvb now,tvbnow,bttvb金針菇         50公克- t' J2 u) r6 r* Z5 d- g, t
蛋液         1顆
8 A2 j+ C! v2 F+ W$ B) O" u6 Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R9 g' b/ \/ Y) W+ T0 O

$ w* r9 _/ o8 S, @0 G$ x- G( Y! M公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:8898' s0 J! |+ m4 E+ A. S: C$ S
大骨高湯         1500㏄
9 v# s8 B6 f( g1 h- Z5.39.217.77:8898鹽         1小匙
, C( q3 _2 V2 R/ G: q; L: q( ^( N3 O公仔箱論壇雞粉         1小匙- z( q7 r8 H! f. j( C6 b  v2 G2 R
醬油         60㏄
+ D: c! S  q9 z9 v米酒         60㏄5.39.217.77:88982 L* u6 [3 I, m% R
白胡椒粉         1大匙
0 r( K( k( D. e, W5.39.217.77:8898太白粉水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j5 e1 Z6 b* J' @" r& o1 B1 x; `
香油         適量: ?" p3 x5 Y, C

1 {* j' G' T* |7 Y/ Y2 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" F1 ?+ I; n# Z; p; _5 p1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。% A* ^' O3 `, j3 O
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。公仔箱論壇2 |0 [: {/ M" I& H* L: j. p$ T) m
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

! f3 W' c9 C% z1 R' m6 Z+ Y& ]. n公仔箱論壇咖哩牛肉麵: Z+ Z% \; R' p/ H! J3 \& d6 P
【材　 料】
% C* b" x9 I, S5 ^咖哩牛肉湯         500㏄5 A0 |% V" X' l) i$ c( M
陽春麵         1把
. B$ o1 r: A; E0 o! A& C小白菜         適量
% }* N% \5 F( E2 G9 P蔥花         少許
& J" ^( K6 N9 @4 u9 p1 U5.39.217.77:88980 Y/ G7 f! n8 S0 m& n1 T
【做　 法】公仔箱論壇2 |: V& c9 H4 A7 y/ l
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
1 V- d3 k- Y9 f; w5 T2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
' X  w/ _3 b# {5 c  o( f: dtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

: \6 a& k$ I1 I5.39.217.77:8898沙茶牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb& [* C3 l, m6 V3 k' t) V
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- d, Z1 B" `( b) ]& B' t" b+ m
沙茶牛肉湯         500㏄
* ]& z! T2 a, k# [, k0 p- {7 d5.39.217.77:8898板條         1把
0 {0 C( O. r1 b. c8 I9 S小白菜         適量5.39.217.77:8898- p$ A( [* n) F2 U  o

5 ]& T. }( {9 b* X9 d【做　 法】
& f1 o" d" Y8 X! W3 |5.39.217.77:88981.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
1 L$ a8 F1 c' p1 X+ t2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。5.39.217.77:8898* g- s9 R$ Y# ~
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
: J  v: \" W9 d" \4 {9 u. d. |, gtvb now,tvbnow,bttvb  ?' ~8 D+ J! B( e: h

" \% i4 z0 ?% P9 d! O) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶牛肉湯5.39.217.77:88983 m( |6 l3 ^' S& F, M/ _
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. y/ `8 c2 n9 C  w( S- Z
熟牛肉         300公克
  _* M9 X0 E( o& Q+ }; w5.39.217.77:8898薑         50公克
7 U! d  \+ Z# e+ T2 m5.39.217.77:8898紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h  m3 ^' [" @- f4 q9 c
蒜酥         1大匙
6 B" e# w4 P: r2 ]$ y5.39.217.77:8898牛骨高湯         3500㏄5.39.217.77:88982 q: G- }5 ^; R% C

) a- C. l: P! k: _6 v  g, V0 K5.39.217.77:8898【調 味 料】
1 v' I$ S! ]: @- v" D0 ]7 U0 J7 s, s公仔箱論壇紹興酒         1大匙公仔箱論壇* p0 G2 T: i6 ]7 W; g
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:88985 q7 ]$ |2 o4 b: {% [8 R9 Z' E7 }
蠔油         2大匙
# k( K' [! H. b+ R) q糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \( e; `7 I9 G1 |$ X
沙茶醬         5大匙
( Z9 k; Z! ^- b* V5.39.217.77:8898
/ h0 A: `5 ^8 i5 j( Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 M) H% _! R8 W3 d# ^' z% m公仔箱論壇1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \" P& \4 M: I2 A% j
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。5.39.217.77:8898! p" s. z) B9 t$ X. j
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

& \9 m7 s8 |( Q! O5 O
胡椒牛肉麵5.39.217.77:8898% W0 p1 C* m3 {8 Z1 g, R
【材　 料】, v/ n4 c: M& Z. R4 l, b
胡椒牛肉湯         500㏄
" d- w. B) m' C( k公仔箱論壇寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m" m  m) S4 W( \& {7 W* D; D
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V5 F9 M# l* J, C
香菜         適量
( Y$ C$ K1 _9 L! q4 T% r, [
1 [# {+ O6 m* J( @  n/ S6 f: b! k( O5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:8898' c4 ?; K2 B: U6 H) S& c
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
: h; i# N/ y* i2 o. k: l* k2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
9 [. c  R, x4 Y$ S+ ~& t, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

5.39.217.77:88987 _, y3 e4 e- B7 b$ _
柱候牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb$ e+ ]! {( y& X2 ?" c5 G
【材　 料】: u1 x' M6 f; c# Q4 `  ^
柱候牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t8 n# z' k5 p$ h
寬麵         1把5.39.217.77:8898' v. D  Z$ S3 W& s! g$ C' |5 @
蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb: U  G* H- K' Q) q4 B8 S

( ?  h" U: ?9 U$ ~! I6 O: ^/ x. y3 O5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 W, n+ Q; s* H6 ~4 w/ t
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。& h4 N0 S0 w2 C2 n0 {" S" A' R4 M6 o  |
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
4 t5 J# o* |; `1 {. v* C' Ctvb now,tvbnow,bttvb2 W( F( J- a) a7 b/ H
' h# M9 D8 W& |; ]: x
柱候牛肉湯5.39.217.77:8898$ d  _2 E# R# R7 S2 s
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A2 s' t! P5 R" L' O0 {$ @: s
熟牛肉         300公克
2 X5 G2 {. k* J+ [/ H+ [公仔箱論壇薑         50公克
  ?# q/ d, l1 O# g/ }( ?" i* U7 M紅蔥頭         3個5.39.217.77:8898: V1 W& P( F, Q2 R3 g! g
蒜仁         3個
2 m5 p4 U6 A+ I$ N# n! k1 G( X4 k$ h3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄
4 _1 m# p7 V/ h3 B: ^
. L2 `" P! q/ \6 l' R+ i: Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; o  \! R" o: W( h: I0 ?6 l6 A- O紹興酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b  s, \) T+ Z' Z- o: M+ s: E  C
鹽         1/4茶匙
  i2 V; L. h( ~) _3 ^公仔箱論壇蠔油         2大匙公仔箱論壇& ~2 P" d7 b( Z! H
糖         1/2茶匙5.39.217.77:8898* f9 |1 c7 ]! U% n5 n& B3 o: s
柱候醬         2大匙
! [1 V1 L$ ]2 Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898- X* z- ~& u% g
【做　 法】
5 ?9 u2 G/ A" V* L8 ^+ X& L2 |5.39.217.77:88981.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。8 U; i4 S8 K9 J
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
9 o$ a$ _$ P0 O$ s- p: N3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

$ m  f% p  s7 e) E% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉麵         5.39.217.77:88983 g0 s0 N$ e5 Y, H: X7 ^/ f9 {
【材　 料】
& `+ I/ e5 \7 [, ]0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉湯         500㏄
5 Y1 t/ V; b$ V& p' x# [! x公仔箱論壇拉麵         1把公仔箱論壇+ q" x; c" j/ \
小白菜         適量5.39.217.77:8898/ b+ s4 t3 V% ?4 v, i0 X& u- [
蔥花         少許
) W4 }+ ?" ~/ K0 @% Q7 f1 S
- C6 y5 c5 C) P; ?: d* ~' K【做　 法】5.39.217.77:8898- K, _+ z, Z$ B, a& Y% o1 S2 e& v
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。* E5 [& S' B# x9 l! A  d/ p
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S% r# p# x4 n3 b" f
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
# T; |! O) \6 O5 a& f+ U公仔箱論壇 7 B% Q  ~" j) ^! M1 n( e8 B

. @. n7 W7 _: K蕃茄牛肉湯
8 h6 n5 R7 h4 [; M# g& a3 S  d【材　 料】
5 Q3 I; B5 @5 ~; e! m, d5.39.217.77:8898牛腱心         1顆6 k1 g% U4 |/ Z
蕃茄         1顆
, i& B2 j. @" X% |- x青蔥         2支
" i( Z% |3 _3 z+ Y: ^2 ^) t4 z3 I4 L水         10杯
$ Q8 ^2 a0 {4 ?" b- Q0 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q4 `+ f5 f7 k2 H& P
【調 味 料】5.39.217.77:8898  T  [: J9 Y& `+ H+ U
豆瓣醬         3大匙
6 @6 m0 R$ B$ |7 m( r9 z3 Y7 V5.39.217.77:8898鹽         少許, Q) o* K) M; Q9 z- C

2 G# u$ D. X9 l) J公仔箱論壇【做　 法】
0 v& j/ O8 P' \# C' Z+ v5 T公仔箱論壇1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
- ?3 v" O& p6 n" N公仔箱論壇2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
1 _. @0 x: T9 z3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
" [/ }. I2 a- W# ]& g5.39.217.77:88984.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898# |0 E% q6 M# \. c; U' t. ?& Y7 j
藥膳牛肉麵         : y, ?; }2 G7 B( V! d+ s
【材　 料】! g: y! ?/ o* I. Z, ?
藥膳牛肉湯         500㏄
& k. h0 v6 j7 a: \# t" ?+ U7 Q5.39.217.77:8898寬麵         1把
2 K1 `- ~$ b" E  s; h5.39.217.77:8898小白菜         適量
& ?1 `1 \. D0 T! Jtvb now,tvbnow,bttvb1 y0 m. y  o7 _( z) W. q: i
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; _  n+ r% x8 v* d8 O5 {
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。, L& u3 P8 s$ d) ^% r
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
" b4 P$ H* k3 F' e- \4 a公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。tvb now,tvbnow,bttvb7 v1 a$ U  t! j8 ]" _" i
5.39.217.77:8898# U) {) z- n: @; F2 a
& b1 M# J2 M+ X- \5 y
藥膳牛肉湯
* s6 j8 Z% z- C2 I% V' m! f% j# a4 |! G5.39.217.77:8898【材　 料】
2 D# s) G1 V; t' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條         300公克公仔箱論壇& n& W$ E$ L7 |  z
牛骨高湯         3000㏄
; c7 ]! y8 ^- J  Y0 x, ~0 y1 A4 L藥材：
6 e: E6 {) o0 e; T3 W. ^6 e當歸         3片! I2 J, C1 S  ], ~8 z. W9 J
川芎         4片
( p4 v& z0 t- z) t3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伏苓         4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e8 w" B$ i2 w9 o6 Y
北耆         10公克5.39.217.77:88982 R4 P: p  d7 I) a) g) C' E
甘草         3公克
' b* ~- Z/ |) m9 Y( M5.39.217.77:8898熟地         6公克
, n% l+ p0 G/ x! X  I1 itvb now,tvbnow,bttvb紅棗         8粒
8 ?% _1 H% H! D) S! C9 l& N& ~桂枝         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \& S6 y$ f1 J4 r
公仔箱論壇( b( Q! i/ ^* U- B
【調 味 料】
3 r) J0 a- r2 }2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         100㏄
9 T# H# w/ v) j9 Q+ Q* l鹽         1大匙
6 i, X( h' B: J+ c; M9 c, [4 u6 z/ _
1 @. s$ |3 b, v7 u7 D. `公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]9 S- [& U" H: @
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
( Z, i% Z4 T7 h: Q6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 F  R; c  m' E) d8 P
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。