BeiDouChef

公仔箱論壇' B0 L: N9 M8 h1 t- F  Z) s
涼瓜牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb$ T2 n7 _9 O; T8 K- T4 Z  N
【材　 料】
, X2 M* X. `% h- c1 @5.39.217.77:8898廣東炒麵         150公克5.39.217.77:8898+ o; D/ j' _0 C3 m/ R& `& v
牛肉片         100公克
8 S- P+ e. A5 X$ D: Z  O2 N. `/ t8 d公仔箱論壇青苦瓜         100公克
$ }8 j( _( t1 I2 V. X0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根公仔箱論壇2 o' K/ \& t# o7 G  h
蒜末         1/2茶匙
2 y# X$ b2 {7 C, g, E' \& w3 c, Jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙2 h( a& R$ q; c# o
水         200㏄
# H) D+ H; Z) K9 {3 f8 Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' p2 f- O9 T& M5 G& @
【調 味 料】
, ~: V* r7 A$ r, B( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙
  M+ k& W  t' o# P" N, z$ _5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
/ X$ g: q) k- P. m( }" x+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 B* W. l- [# [; H

; |+ ^% b: O: a4 W: B' c) v) w& f* ~公仔箱論壇【醃　 料】
; t5 J, `1 ]/ t* ?% y公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙
) L" j2 m+ K% e! ^! m醬油         1茶匙
; {2 t, u4 [2 l- n% [: J& f5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
1 A- N8 Q' U6 m+ ~8 h8 x8 }+ dtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙+ r8 I2 h5 `. z% P* ~7 R
水         2大匙
) X/ q" `/ N' D# O+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙; L' J* @" M) U4 ?( @9 C3 r
米酒         1/2茶匙' Q2 x5 p5 H6 ]. \8 c; }6 _, A8 D7 D
胡椒粉         1/4茶匙
8 u/ R* f% U3 ]( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 s' @8 m8 A7 q$ n公仔箱論壇【做　 法】
1 L2 E  ~) o0 m) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
( h9 r1 R2 Y$ ^6 L) d5.39.217.77:88982.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
4 v7 U" z2 F2 A; I/ v3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
' T3 i  E: l1 H* d# N公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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公仔箱論壇3 y( u- V2 X2 t) s/ \, j
鮮魷豆腐麵
9 x* U, }4 h4 M8 F- }! B+ A【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E' Y0 Q' W4 t
廣東炒麵         150公克
/ {- B, P$ E/ b$ T. }  J9 R. O5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1條
+ ~2 N6 I$ Y: r3 M  |大四方油豆腐         1塊5.39.217.77:8898  q0 N$ X- }3 @+ {  g
洋蔥         20公克
2 c& ]3 ^# X% N( ]9 U# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         60公克
9 m$ D# P" x; B8 r+ rtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
! v: A7 h6 i& m% N紅蘿蔔片         15公克
1 p; Z" D( D7 T; H) z/ Y1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙5.39.217.77:88981 L. h9 s7 }- n- N6 {: D: h0 [
水         200㏄
) |4 f6 H% m; L0 w公仔箱論壇
/ E9 r8 b' x* f4 r1 {公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇" j; h$ r$ z- h  |5 d) o. l: n
蠔油         1大匙公仔箱論壇6 B7 g! d# j' p' b4 W- N& T
鹽         1/4茶匙8 A7 B2 O+ Q9 y. U' t4 `7 R5 ~
糖         1/2茶匙公仔箱論壇$ R: t* C& V2 v  k! t  {6 s& m; E" R
6 y0 A+ K8 s% p+ E( q: S
【做　 法】
$ x5 S0 Y- _" p$ K& W5 ~1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用4 P/ X! Z4 D. v/ L6 I
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ h. C6 g; J# {2 ]& C" l
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
* y( |2 T- U0 v2 V9 X5 p5.39.217.77:88984.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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公仔箱論壇* j& A& P# q. K# ~4 [) d) @
排骨炒粗麵2 i; `; [- u  b0 G# l' o- G4 O3 u, ^
【材　 料】
# i- A5 r! b5 K& G+ m( p4 b+ m% `粗拉麵         250公克3 t- N7 F% ~9 ?+ n4 x9 L
五花排骨         120公克tvb now,tvbnow,bttvb$ `7 J* o; x: ?2 O
薑片         20公克' N/ n% y- c' l9 k( ]
蔥         1根
" I7 n5 L* w7 j0 ]6 Z高麗菜         50公克
4 ^2 R# O! u* }$ j, c公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
$ w' M8 H6 U; G4 s$ A* C公仔箱論壇蔥段         20公克
) t! f6 F8 G" m+ ^( r5 u4 C5.39.217.77:8898
& b) u7 K+ O4 `) g5 }# `" Q# Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ }1 V, Z( p( ^% e! ftvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 p0 {& H$ F' C, h1 d
醬油         1/2茶匙
+ \; ?5 D& K" k, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙公仔箱論壇3 I5 @. \  s* G8 }
B.鹽         1/2茶匙
$ }# d9 }6 _( |5.39.217.77:8898醬油         1/2茶匙5.39.217.77:8898; L8 N$ F3 p2 W7 [9 S$ A
糖         1/4茶匙
- K* M2 k$ }9 e1 O" Z* i. Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
8 W/ `: d( A4 {% L7 d$ y5.39.217.77:8898香油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S1 m9 s6 b5 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \' I  ~2 ~/ V
【做　 法】
! o) c( l+ l$ z6 T公仔箱論壇1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O# P8 q! K8 @2 e3 Y9 @5 t
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 k3 z1 I& g) G6 L+ p: j
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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6 O3 h) |' Q1 a
雞絲炒麵
5 B4 V! |6 q, f! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& U9 e6 Y1 w) L  Q& _# _% S* x; T; Rtvb now,tvbnow,bttvb細陽春麵         250公克" E' J) A! J/ R5 H5 f" {& o4 K$ b
燒雞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {' p5 b/ [3 o( L& }) B" _, z
高麗菜         30公克
- ]! J9 b8 L/ l* h2 V0 O+ ]) d香菇         3朵
. H: e- E) d5 |! C紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |" K! a4 d: Z7 K
蔥段         20公克
% X& ]; i5 M, t& B4 t' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r4 l+ |. n7 ]  s. m4 P
【調 味 料】
0 Y" R3 q5 ]. K9 o' Y. F5.39.217.77:8898鹽         1/2茶匙9 j, K8 J) {( Y# u/ ?
醬油         1/2茶匙
3 h: J/ Q. u5 w# j, t8 F; s$ U3 w0 c公仔箱論壇糖         1/2茶匙
; h& e+ M; `' f2 h; k8 E7 [5.39.217.77:8898胡椒粉         1/4茶匙
2 N) y7 E0 T0 S) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w* {& U9 V9 G( K
【做　 法】; w3 L6 d' m/ n  J0 s- H- k3 \
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
2 P( e. H  Y) l$ `+ @0 Btvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
9 E! R& H6 W& J3 b% a' z/ C4 M5 p( G7 S3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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! @6 I+ y- }! {! p7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲炆伊麵
2 {5 @  ]+ z* w0 Q公仔箱論壇【材　 料】
% P& x6 Q' n+ o4 m+ Q2 a' ?  _5 s& s  ytvb now,tvbnow,bttvb伊麵         1個9 e* J* A# B9 _; V8 O
豬肉絲         60公克
/ Z& L* P0 v& \' ]9 l3 {. c* h- S( f5.39.217.77:8898韭黃         40公克5.39.217.77:8898* {! {! I! i9 t1 y7 {& I0 @: t5 i3 ]
洋蔥絲         20公克
) X+ _( Q/ O  D* B+ x綠豆芽         30公克- G# }/ T% h1 x( [0 p& V
水         250㏄
! T  h0 l; J. K/ G金針菇         20公克* l9 A0 h& B. l4 e$ ^4 W
紅甜椒末         1/2茶匙
% S$ r" Y, \( X
' d6 |& Z& {+ U) o! e/ Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 o2 X% P* _6 Q4 G9 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 S9 [8 X, T( g- @* W# F5 M; \
蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇, Q1 t% t0 \7 s. I
糖         1/4茶匙
0 }! f, q" G" V2 }  x5 Z公仔箱論壇
# }5 `! P* B9 d! B$ p7 t5.39.217.77:8898【醃　 料】
" E/ \; h% U: Q% R4 W5.39.217.77:8898醬油         1茶匙
" }9 W4 n" c+ G6 @, p4 z公仔箱論壇糖         1/2茶匙
( U( V+ s5 ~. y6 X太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" R5 `8 o% o# j6 W
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' R, u. l+ C  @7 T
胡椒粉         1/4茶匙
4 |& a& [/ z0 U1 o& a2 `% _& s; p1 ?! c
+ ^8 M: o# j$ n& M【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! F% n! F- ~8 Q/ ^+ Z
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。$ {* p2 B9 z, m5 q
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
, K6 N5 ^3 V' W) e9 K/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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6 k, v! ]# ?3 U% x' e! y8 t, f
鮮牛肉炆伊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o$ P2 z4 x) P7 ]) V0 X7 p8 u$ d
【材　 料】
# }0 \. u  h; R" R9 I: K伊麵         1個$ r; F2 }1 G" H: F
牛肉         100公克
# _2 T1 P4 b* c& R( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         80公克, Y3 m. Y, C# }6 T. d' R
香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a7 n& z! w( p+ H3 x4 @: Q, d2 P
洋蔥絲         20公克
7 K4 _: ?7 d7 {0 n5.39.217.77:8898水         250㏄
, N  f7 P9 o3 e& a1 Q, z: p+ m' J* u1 u7 K* P' |% R
【調 味 料】
( s! F8 R4 f% P3 D* i" x, i% ~5.39.217.77:8898鹽         1/2茶匙公仔箱論壇1 R, I; i" n  t0 l8 @
蠔油         1又1/2大匙
( S) T2 Q$ d' x) F0 `& z8 R5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙
" g* W$ B: m, F9 b
: [& q* u  Y8 `+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
4 L* S( Z& @9 a2 s公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙; Z) w* W7 o+ k7 z# |
醬油         1大匙5.39.217.77:8898( d; j- p5 T+ I6 H& U+ V) ?
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898! @2 e2 y% e; U
糖         1/2茶匙
) w2 e6 j& t: Y& h1 Ptvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M: }8 w* C% j. r
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 y( r1 N1 T; i1 E% K
米酒         1/2茶匙
2 o( G; |9 U4 W7 ?9 ~/ @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
) I- k1 ]1 G: e9 m! n4 Z. q7 N5 W) D9 j
【做　 法】
* o8 r4 D0 @' w8 F- m: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
1 }' G. A! {) h" i- U2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。& R( r- A' d" I) L! p
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& [# G2 V" V, t. \
沙嗲牛肉炒麵5.39.217.77:8898- {9 A9 ]& b# h
【材　 料】
6 R$ w! m6 S4 m  Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔麵         2塊
) [8 X# V6 C* r0 R. B7 l" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb+ [: e" o9 g+ ]' E; l
紅蘿蔔         20公克
- S/ K+ b6 ?! l" b4 Rtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         20公克
3 J3 _% e+ |, G' E香菇         2朵
1 g4 `: O  O8 Q6 o7 T% W1 e蔥花         20公克
3 }2 S3 _, I# S# x% G" p/ p水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T/ B2 B& Q) p5 `9 |1 m9 C

% t# W' R' J  X+ _7 u% R公仔箱論壇【調 味 料】1 h) C: m9 a- c; k% p6 t
沙茶醬         1大匙
8 D$ n6 B- E: G4 n, W$ \/ Btvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1/2茶匙公仔箱論壇1 F7 H0 c+ }3 B) G. E2 U
花生醬         1又1/2茶匙
' ]8 {, A8 u7 `  E* O4 vtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙公仔箱論壇) U: s  Z* M# L- s8 j
鹽         1/4茶匙
" ]( F9 x! l9 V' i; o5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙
- w& e* e; R% q. w" Y4 ]' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l4 c- d7 m: a2 g  n
【醃　 料】
7 v* D& w6 q) `) a5.39.217.77:8898小蘇打         1/4茶匙5.39.217.77:88987 ?$ P: b+ W" E  R* ^
醬油         1茶匙
4 S  s$ x3 O$ `( c7 e. K糖         1/4茶匙5.39.217.77:88987 s( e) b, S. }- t4 L
水         2大匙, T- d+ Y5 y8 ?: F1 j% w9 O1 t
太白粉         1茶匙
& s! |) Z/ A! j- b米酒         1/2茶匙
% E3 ^0 f! S* U/ V+ Y. e胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇# ?& ~* ]- E" |# G- h
公仔箱論壇1 S- N( G9 k& u/ n/ U, X" j* [6 d
【做　 法】2 o  R* K& _& `/ t( R% p1 [
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
7 ?0 s- Y* ], k% j0 w" i! P2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。! }& R& p0 y0 ^2 l9 {
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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8 Q4 k% \8 _6 _: @3 g. h( D火腿雞絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x, x! i& g" p* O" E+ p
【材　 料】
9 K; K7 a5 l- P$ i1 R4 {公仔箱論壇公仔麵         2塊
* N* {: G1 S6 h6 A: U, [5.39.217.77:8898雞腿肉         80公克
8 i. {7 Z+ w" {0 g9 m公仔箱論壇洋蔥         30公克
8 x7 G$ X' `7 e7 a; M火腿         2片5.39.217.77:88988 f7 T& b1 D( l7 A
韭黃         3根
2 x) m6 Y6 i8 P/ z, A: A7 b
- s4 b, V7 M2 Q【調 味 料】5.39.217.77:88985 {0 E; g0 \8 S# E
蠔油         1大匙
  U7 X- q% O$ H醬油         1/2茶匙
, N: ]( |# c" R7 ftvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
* W  i2 T5 m+ l4 N- _5.39.217.77:8898
- S  f' l: S! T4 Q  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ s/ x" C6 u/ S0 s! ~
鹽         1/4茶匙
  ?. p  L# Q; D7 ~. R9 ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
0 R6 l: _2 q6 Q8 r$ j米酒         1/2茶匙. ~- w) |  N/ v
胡椒粉         1/4茶匙
. h5 m3 e9 ~) R2 b- ]5.39.217.77:88985.39.217.77:8898  g' a3 u( A+ S# b+ t1 R+ |
【做　 法】
" L  s$ R6 {. v5 [# R: F1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
% G, H* z# ~2 X+ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，tvb now,tvbnow,bttvb; B  r/ s& |$ S1 y+ ^- U
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

9 z3 u! v+ d# b( y9 X6 W( j
腐竹牛腩炒麵2 N# P. O+ ^) O7 K4 z4 A  v
【材　 料】
/ C0 @- {5 B8 t6 q1 |: J+ K' ]5.39.217.77:8898廣東炒麵         150公克5.39.217.77:8898# [* {5 h( ?& _2 o& {9 \0 d
牛肋條         200公克
) K$ Z# u4 t* q5.39.217.77:8898芥蘭菜         40公克
5 g6 l  J5 U3 _5 \" ktvb now,tvbnow,bttvb炸腐竹         30公克5.39.217.77:8898/ p7 k4 ^- S, h6 Q! m0 Z" \5 c8 j
薑         20公克公仔箱論壇0 ?/ ]2 `0 t! N& W& O& u
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V/ u8 b2 L3 c: l6 f) ]% n
水         600㏄公仔箱論壇4 u7 V9 e5 R3 G+ q! @
桂皮         10公克公仔箱論壇0 x# |5 b4 y9 H
八角         3顆
+ J% p! y" ]0 \" M太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* V' o% t* P! M- ^) @1 ~
5.39.217.77:8898+ }! ]3 W' ~: l& {
【調 味 料】
5 M  }* `3 s; A2 Ltvb now,tvbnow,bttvb米酒         1.5大匙: L! w. s+ V) O! {* X: C/ u1 R
豆瓣醬         1茶匙
& v* ?& e8 ], e公仔箱論壇蠔油         1.5大匙: ?/ N( S. j2 Y0 t
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X2 K: Z2 ]% _- _- a7 U3 y) a+ Y$ z4 f
醬油         1茶匙
& P% f* n( S+ H9 z; h( V, `公仔箱論壇公仔箱論壇8 W) Y2 q) {0 N1 q( ^
【做　 法】+ j  X' Z7 v' a5 |4 _3 K" d
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% B; k3 x& l0 N" B
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
) ?! w( o/ |2 w8 B% ?  u+ S5.39.217.77:88983.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。- @" `  I1 c. O5 ~7 R3 {6 _
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898% v4 h  _4 Z( ?8 F% e* Q3 b- o
酸菜鮮魷炒麵( u1 A( ^( U3 o0 l
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m, P. q3 ]! ]* ^
廣東炒麵         150公克
5 T, W7 Y# t8 v* M" S% E透抽         1條; u- a; q& s1 {# z) ~' P* a
酸菜         30公克
: }+ h& E& f, ?/ `; {洋蔥         40公克
$ M8 b* _" U6 _' D/ S5 [公仔箱論壇青椒         20公克
- N7 A( C' y' e6 p4 ~' Q薑         10公克
) F+ Q1 t5 n) p蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v; l' g3 D0 N9 ?4 [
太白粉         1大匙5.39.217.77:8898' Z2 m; f8 P& \5 h6 y' C7 m0 U
水         200㏄5.39.217.77:8898( R( b  h( x) `) @9 C
6 }' i: q' W6 n! F1 z
【調 味 料】5 ^; r: K( i7 n% y' Q
蠔油         1大匙
- H* }  [( ]+ U& r1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, r: t2 _! {! j0 M6 j  u0 f
蕃茄醬         1又1/2大匙6 _# i3 U' Y4 n  b; x  R% ^
糖         1茶匙
- U: W+ f) x+ F: Ptvb now,tvbnow,bttvb8 h' F7 }3 n' w8 @) k( d) [! ?3 K
【做　 法】公仔箱論壇2 |. e! O& G' p
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
8 p" }% d: i' B1 D6 k; Z2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
7 w3 q0 E4 \7 ~5.39.217.77:88983.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
* _: a8 K  Q* m9 v  Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

% s% r3 Q2 s3 J& T) ?tvb now,tvbnow,bttvb蚵仔炒麵
& t% ?% ?* x7 e* r  {0 \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- U; z6 }1 w/ [- S& k# {8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         300公克公仔箱論壇, m8 x- w+ t/ ]
蚵仔         150公克6 b( ^& y0 J: E5 J0 B) z$ {
蒜末         1/2茶匙5.39.217.77:88985 z' Q4 P8 R& g% O! n2 E
洋蔥末         1大匙
- _# r4 d5 O! }/ P5 ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克
* i5 u+ ^$ B) l$ u  atvb now,tvbnow,bttvb九層塔         50公克5.39.217.77:8898! z  }/ Z7 q7 A9 _4 f3 R) y4 w% \
水         200㏄
, q$ Q& T# @7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
2 u! d7 e2 v' x& T0 |公仔箱論壇【調 味 料】
- A! s! \, r. t- z# v鹽         1茶匙5.39.217.77:8898, y$ N/ E+ \- U7 J! q, U+ }4 e4 U
蠔油         1大匙7 V( H' R; j, p& G
胡椒粉         1/2茶匙
9 i+ o/ M$ V: g% Z$ w4 O3 l8 W香油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E5 w# `7 P3 M" t

9 G# a! |; ?: d【做　 法】5.39.217.77:8898) v, ~2 M& J8 Y( C
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。+ l3 P# U# L( Y% o5 I; {0 C
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。公仔箱論壇5 N: W) `1 ~3 f2 y7 Y$ P4 w
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898/ \% n) n- ^7 x& ?; K1 H  C
魚香肉絲炒麵$ w( w8 s( r2 r8 @, P$ Z
【材　 料】公仔箱論壇2 k9 X9 z% U- }7 x
熟麵         300公克
. k2 [; w2 r; U  P9 ^豬肉絲         100公克5.39.217.77:8898$ A/ p4 K- I4 U+ g$ ?! w- R& b
青菜         80公克" a$ Y8 x# R, b  C5 R! P
蔥末         1/2茶匙
  F$ U2 E7 ?' T( s( {6 Itvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/4茶匙3 r& y2 Y( i- [
蒜末         1/2茶匙
7 A) k+ q# \( c( g+ t  p) y& ?5 T3 X公仔箱論壇紅椒末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y! `4 f/ n* i! R( k
木耳絲         50公克
3 y8 n7 `5 B. {2 ]( p9 |5 |9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ \( k; }* V# k0 J! c- I! W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A5 [! L: f8 C  A, [
【調 味 料】4 r* M& m, d& f
辣豆瓣醬         1大匙
2 }: t$ a& g1 G- J9 L: P) I" |tvb now,tvbnow,bttvb白醋         1大匙
6 v! E6 I- j+ M醬油         1大匙公仔箱論壇4 |/ j, S0 b5 M7 P% a! Z* {
糖         1茶匙
9 H" A- Q4 g" w$ u& Z/ ?/ K辣油         1茶匙公仔箱論壇' @4 x! ^' A8 O' x6 a/ A' }

! n  F2 ?/ X# k3 I! [& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】5.39.217.77:8898* a7 i' r& Z8 i2 k" b
鹽         1/4茶匙
& u8 n2 E4 Q+ z7 R6 s& }5 _米酒         1/2茶匙, ~4 c2 n) n; a- H
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: z, [/ @$ v) u: M+ ~9 z
太白粉         1/2茶匙
- |1 Z& e% i, B' j, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* }0 ?* ?0 Y+ y. {9 _- p【做　 法】
2 Q! c3 p' Q8 E% v1 K0 J5.39.217.77:88981.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
7 L; d8 O3 v3 t* Z. f8 ?公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
. c3 {! E- x: |& X/ q+ a0 e& Z' ]- V9 E. O5.39.217.77:88983.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

$ ]4 B$ R; F( z海鮮炒麵
) j$ Z* N1 C, z6 B8 L2 G5.39.217.77:8898【材　 料】
9 A4 p2 g2 d% D( X  q, c公仔箱論壇油麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb0 c8 ~, ?: a/ }$ E+ Z; z5 D! }
蛤蜊         6顆) K, c# T4 [% Y- o
蚵仔         50公克
5 X+ y7 u) L/ }9 b9 d0 @: V5.39.217.77:8898魚肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]# M/ S" ]1 t. P% w# w+ M0 Q% q
蔥         2根
/ ~8 A0 Z/ M# `! N3 S" C5.39.217.77:8898高麗菜絲         30公克
5 g5 j  o* x6 D- c  l2 w5 H- U2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) [1 J/ O. ~. ~) |: y
水         350㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 P# |( I9 z; |6 S. g' l: P/ ?

) J! T. I) B2 u+ ~! A7 B公仔箱論壇【調 味 料】
% c* h6 H/ |: N& {  b9 V4 ]- E公仔箱論壇鹽         1茶匙
# J5 v" u1 u1 g" e5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙
: c( a' t. z  b, C7 P. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙5.39.217.77:88980 w5 Y$ L5 X* e/ W8 o( A( k

6 Z4 a* R$ |- {/ w. J( v7 L【做　 法】
- U! X" ]- G$ ]- q* k5 z公仔箱論壇1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
5 w. C# l$ f0 s/ E% vtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。公仔箱論壇: X5 S5 T- ^7 H
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

1 X6 I0 S7 J$ M5.39.217.77:8898黑椒牛肉炒麵
) X: A; J: ]3 S公仔箱論壇【材　 料】
8 }# J* @9 @% m9 F. f5.39.217.77:8898粗陽春麵         300公克
$ }- I& f6 r3 t5 [$ k, W0 x7 h7 s# U牛肉片         120公克
% D- [/ n/ o  I; W" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i8 {5 q" f- r. I
青椒         30公克公仔箱論壇& ]& i  c; A9 z- M9 W3 t  H
蒜末         1/2茶匙
6 I/ n! e; t: a8 o奶油         1大匙
( a8 K4 Q, x, {5 `  i7 stvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
% x; p% W  j% S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _. F) {) O9 L* G7 y2 {
【調 味 料】
2 t: j* n; N) W' @5.39.217.77:8898蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w4 G. x( X7 B/ G% \/ ~/ F
鹽         1/4茶匙" }1 J0 A; E$ ^: G! R6 ]$ @
醬油         1/2茶匙
! x# B0 d) d8 b糖         1/2茶匙
% g/ W6 o: _% G$ @1 H8 I( I0 @黑胡椒粉         1.5茶匙
" t9 ^3 K; ^9 g0 A公仔箱論壇
, o  N  ?% d+ a4 J' q1 Y  U) |9 |0 @【醃　 料】
) u0 y4 E/ Z5 @: ?% K5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^2 }, Y: i# w
醬油         1大匙; o8 B# I% E8 p% A
鹽         1/4茶匙
* A1 ]* C9 T2 d) ~; A4 E% C糖         1/2茶匙
4 O- X; w$ A( {1 g8 f9 F& Y水         2大匙
1 w! T( m: i( @0 y: [% z' f0 ^公仔箱論壇太白粉         1茶匙公仔箱論壇* O; h1 q, b- F, b1 f# S  B1 X
米酒         1/2茶匙
6 e( _" F( \, B& i( Q2 |) }, f* ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:8898+ x: ~- I/ U4 h! H: k
. G& H& a5 I, }5 a) x. x5 ?
【做　 法】
3 S  R( b$ Q5 f6 f, |' x5 M1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
2 F1 Y, \# Y' a  s7 e% u) J2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
+ m0 |, j9 V/ [" M+ O) \公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

5 h' u* |  G; Q) S5.39.217.77:8898客家炒麵
2 v5 d1 G4 q$ stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】$ x, z" W% ^$ f# E
白油麵         300公克5.39.217.77:88989 s  t8 V$ g: T! _# c3 k
豬肉片         80公克
+ N1 p5 Q& o! v  R" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓甜不辣         2片
4 R: x  p( o! S; l+ N% A" v+ Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥         2根公仔箱論壇5 F' o& Y; Q3 ?$ J4 n0 I7 P- p
芹菜         2根
( j8 [" O1 v. p5 y公仔箱論壇蝦米         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q4 n* d  f# r7 w0 }
紅蘿蔔絲         30公克8 B4 Y0 I3 i: Z3 W7 ^7 I
油蔥酥         1大匙, w+ w) y0 q& b1 M- }! i- c. l
水         250㏄
! z, Z1 x  B* x( h" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3大匙公仔箱論壇; `  F' c0 J& \" q/ z

9 o. l/ l$ H- j9 l% t9 H& htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】- ~8 D, }8 W( E) J( b" q- c/ t0 q
鹽         1茶匙9 T2 R9 w- M: f! q& Z
醬油         1茶匙
  t  |% _$ H9 C" I3 Q: y% ~& n4 }) K- D3 i& e
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 e2 P, j  A  w4 M$ Z
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 O- _- A, M6 h
米酒         1/2茶匙
4 p' _3 d& X" Y. z7 c' J5.39.217.77:8898胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇0 I- G$ O6 I2 s* j# ~
太白粉         1/2茶匙
0 |9 Y5 H0 R  W; l- k, T  p公仔箱論壇
9 Y# r6 f2 R, ]' m; ?/ G, rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. {$ l0 ?! @- ~+ o+ ]* V
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
0 H0 }$ f; z% y& L! h. @, ^公仔箱論壇2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。5 Y% M) w8 P7 p! p) G, h6 K  x3 A
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
) R; @; d0 Z! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。