BeiDouChef

/ n2 u2 i& n8 B9 M* c公仔箱論壇涼瓜牛肉麵5.39.217.77:8898% }* t4 M3 H4 N
【材　 料】公仔箱論壇) V8 @+ z2 Y) c, I
廣東炒麵         150公克
; D- J/ B' y* X1 K" B3 Ytvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         100公克
3 Q9 c7 ^! `4 A; [6 Otvb now,tvbnow,bttvb青苦瓜         100公克
! m! q( r+ I: Y/ B5.39.217.77:8898蔥         1根
- q2 o  R8 M+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
* n7 M0 U2 l) O. |5 e5 {# ~* U公仔箱論壇太白粉         1大匙
- @9 E' F' w' u1 s水         200㏄公仔箱論壇3 Y: n' g, |9 I4 p4 E

9 {/ b9 t( B) O! i$ o【調 味 料】公仔箱論壇, z6 f& R! _! y: i/ R: A
蠔油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; u( T0 O3 G4 J+ d
鹽         1/4茶匙
& b, r+ A' |* X0 e6 t9 H1 d糖         1/2茶匙% R3 B0 L  Y. w( o( z; X/ \
/ z- H& R: \0 H# X( ~. W
【醃　 料】
! d. f7 B; d2 G* h3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙
4 K0 P: X  c4 A+ B2 m公仔箱論壇醬油         1茶匙
7 {; T, c  v2 Y6 C# s, ?鹽         1/4茶匙
4 M$ g* d- P* r. o糖         1/2茶匙
3 T. U( E- c2 I2 q- F+ Q8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙/ K4 o* ]( f0 y$ C$ x; z5 H" y
太白粉         1大匙
, t% P  W) ~9 C$ ?2 Ktvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
" ~- A) D) m# d1 J& i5.39.217.77:8898胡椒粉         1/4茶匙
) k: C  i4 g9 `0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' |$ b4 O7 v$ y2 o% o+ R6 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' B& [, Z  }$ @! L9 d$ ]. [5 \1 e6 K5.39.217.77:88981.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]1 f" v$ t5 D* P. O8 L* m) b
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.77:8898" r# i# `3 _9 D' T4 P; t
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb, X, z2 _+ D* b. F' I" a5 p7 x
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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5 R0 \2 @( G: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷豆腐麵tvb now,tvbnow,bttvb/ T3 O6 R/ b7 @. q8 w
【材　 料】5.39.217.77:8898# [# v3 L+ D0 f, m* p& e
廣東炒麵         150公克
0 U7 g$ n; a3 m+ m( y) {5 Z- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1條
) [. w; p; D+ H8 [( c) w5.39.217.77:8898大四方油豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o( |. [  y% H6 {
洋蔥         20公克
" G( J8 w0 \  @' M: ^( \& ftvb now,tvbnow,bttvb青江菜         60公克
5 L1 }5 `- @# E$ ~0 O蒜末         1/2茶匙5.39.217.77:88988 |, f: R# j0 k4 G2 Y
紅蘿蔔片         15公克tvb now,tvbnow,bttvb9 [! w/ J+ p1 Z. [. q, S- \) ^
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {8 ]2 |4 T, T, y
水         200㏄
4 O) b, X0 Y( S2 |  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ V4 X2 T" |  v  c: \# H! h  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ S& n: w: g+ m% V; q4 g5.39.217.77:8898蠔油         1大匙
6 @- T( V4 M: D; X, A+ p1 C/ w公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
) O' m. f0 t/ m* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
7 K+ B% v: i2 q5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 N- i/ C( r9 B9 h$ X: x
【做　 法】5.39.217.77:8898; n+ _. L- l) Z: q$ [( F& T3 b6 d( Y
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
. n, M, h! k# x3 [# c# {$ y公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。( }- C0 T- U' }
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y# d6 q7 \0 W+ @
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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# t$ g- `/ U" K2 _+ x* A公仔箱論壇排骨炒粗麵' ]5 T5 N: D( q  s
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]- d& L- ^% V) n; o
粗拉麵         250公克& {6 |; i6 G: t% x: _. [
五花排骨         120公克( u! v1 E1 T4 {/ \: I, ^. K+ n  {
薑片         20公克  h1 o' J1 u. S/ O& {: {% K
蔥         1根
$ z$ E) _+ D% K- h& P% m0 p公仔箱論壇高麗菜         50公克
+ g' ?* A/ D( L$ M0 c公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克5.39.217.77:8898! M' K, a5 B! {! s, N$ i  \
蔥段         20公克' b! y" W+ |7 y4 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r6 c3 \5 I7 S  c/ Y6 H% x/ x
【調 味 料】5.39.217.77:88987 l7 n* @# A, I8 ?: Q4 W4 c, T
A.鹽         1茶匙6 J) i" B; L7 N! q4 r6 d
醬油         1/2茶匙& h+ Q& T( A8 w; c
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 M6 w. w/ e* }, y, T; e
B.鹽         1/2茶匙- Q# t6 ~, a7 E7 g6 K
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 f* o) d! P3 _4 ?$ N; g1 n
糖         1/4茶匙" E1 E8 v: \. z- ]. o
胡椒粉         1/4茶匙# J- R* `6 Q; l* k+ J/ K
香油         1茶匙
3 i2 e- M* N' x5.39.217.77:88984 T, K0 Z" K  i+ Z5 i
【做　 法】公仔箱論壇; e. ?' A# p- z) a
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。) j" o6 Q* f1 k4 w
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。! b/ Z$ s* ~3 E$ A$ U
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 C$ e& \8 [+ u! |; s) P
雞絲炒麵
. P  ~& E$ d& ^" t/ x- m3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K5 s$ a  F/ X) w$ i+ ~
細陽春麵         250公克公仔箱論壇: a; Q, ~8 V' U2 w  m
燒雞肉         100公克
/ K1 E8 M9 R% U: f+ _! ~高麗菜         30公克公仔箱論壇0 P- ^3 G- Q: l5 u1 [& [! b
香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D1 ~! z; {+ R( _1 {- Q
紅蘿蔔         20公克
+ ^. R! H. [. C公仔箱論壇蔥段         20公克
6 m" o0 s/ `  J8 o2 m! q# I8 _公仔箱論壇
2 C2 s8 d5 o1 k【調 味 料】
5 X4 v) ?* s, h6 D, w鹽         1/2茶匙
; C0 a# U' K, E5 w6 `醬油         1/2茶匙
/ M, [9 e9 i# Y2 o$ w$ J7 k公仔箱論壇糖         1/2茶匙
6 |! B7 ^4 d! ~0 U# e$ _* ~3 _5.39.217.77:8898胡椒粉         1/4茶匙3 i; W5 W. ]/ K
6 H. e& C% w- w- P* Z/ h
【做　 法】5.39.217.77:8898. v5 j8 p2 ]. @3 G3 A
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
8 H2 v, S9 {4 c( X公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
+ X* Y% L/ V2 B+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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* s" ]" M2 P* f9 M- W; c6 x% O# \肉絲炆伊麵
5 I8 r; U7 ~) t【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" {7 g+ P' u7 p* U
伊麵         1個
8 f  z6 r3 t( v/ S" X! t) _tvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         60公克
. W6 }3 v) Y$ @+ F, f0 _韭黃         40公克tvb now,tvbnow,bttvb. X3 \; ?$ `3 f4 T
洋蔥絲         20公克
- X4 l( v  A' x8 A公仔箱論壇綠豆芽         30公克
* f( [9 M+ j9 D. K. P6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄
* h7 p4 J" z4 w- P公仔箱論壇金針菇         20公克
. Y+ X) n1 s0 N- ]* ttvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒末         1/2茶匙5.39.217.77:8898' [6 j( O# D+ q2 J7 @1 V
tvb now,tvbnow,bttvb2 L) c0 }  m2 ^! o1 [8 Y
【調 味 料】
/ U$ @" o5 r6 r5.39.217.77:8898鹽         1/2茶匙公仔箱論壇1 b4 }# w& A$ p5 E  u% B
蠔油         1又1/2大匙
+ n5 x' X! G6 K' D  C; J8 L  Y5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙5.39.217.77:88980 V2 E+ R4 h+ o9 `
tvb now,tvbnow,bttvb. w" N& m- A" A+ l' e- [) Z( j
【醃　 料】
9 y$ O2 F! s/ o# p5 m$ u公仔箱論壇醬油         1茶匙6 C$ H- W6 K2 j1 @* U5 }" L& e) f( J
糖         1/2茶匙" B2 f: b' _5 z8 J8 s) _* _& N8 a
太白粉         1茶匙
3 r2 l( K" ?& P+ t/ R米酒         1/2茶匙
. |$ w2 w& S! l/ M. d公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 `' W' T1 e# k7 {$ v" P

& J! |& e  Q& w/ t% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 I. |( h9 m' P) D1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
2 _& F3 x( \' `: I8 s% y& ^; Ctvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。: t+ F- B7 B* L3 t* V! S! s5 i
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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8 s4 L9 g: |" I; {% b6 h1 m5.39.217.77:8898鮮牛肉炆伊麵- @* t: Q# D7 K
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^8 ~+ k2 ]- i, J3 g2 {
伊麵         1個
$ H5 I# ~' j4 P) z2 B& `& S公仔箱論壇牛肉         100公克
8 s; q) r2 ~9 j0 j  U4 J& M0 T) o青菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D" C* r9 C6 A5 A& a; Y: t3 q
香菇         3朵
4 I) J. a$ b  b公仔箱論壇洋蔥絲         20公克) s9 l2 ~% {- T/ Y6 l
水         250㏄
* V: |( L, [8 }9 f9 E+ L* t( q& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y3 J: x6 b& T. c( a5 Z% \
【調 味 料】3 X/ C) G7 W+ ?9 @; c( X! m
鹽         1/2茶匙
7 c: V  z7 x2 o! }3 S5 j  A" A公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙
; q  J0 f- d1 }$ O- T7 S( p: f; m糖         1/4茶匙6 N; P3 C+ x  ?: a

0 F# ?# O* a: q2 {【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  n. `' t9 L1 T  f6 T; y7 X
小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇- l; ^/ t% d2 j
醬油         1大匙
/ c1 T% F/ S4 b鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B0 Y6 Q, U. b! n! y3 Z
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P2 |/ t% ?1 _) B/ i, Y
水         2大匙% ?; z8 s1 t( c" L
太白粉         1茶匙
: u1 s% |: D9 O; i% y5 |米酒         1/2茶匙5.39.217.77:88980 S" D: d5 a1 O; ~. m, H
胡椒粉         1/4茶匙
# m# I2 J: d- D3 n5 J4 `公仔箱論壇: u$ H8 r. Z3 }/ L$ C. F
【做　 法】5.39.217.77:8898" [. J1 t' t$ x2 S( \
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
& q+ Z4 y! l( m; k# R6 S' n9 T6 i' J2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
: }+ `4 e3 y$ m5.39.217.77:88983.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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) X, A. j2 S! i+ b, [( z5.39.217.77:8898沙嗲牛肉炒麵公仔箱論壇2 ~' Y% H2 b* w( B2 t3 O9 R' @
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 i9 R# w0 f/ z2 i" P
公仔麵         2塊' V% u5 z7 i+ o: u  T) }
碎牛肉         80公克; D; ?: P, E9 ~4 l; n# k3 p
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A1 A2 [6 K4 f( @  S
紅甜椒         20公克8 D" S# C0 P* S
香菇         2朵
" }+ |! [* R& Q8 x& M* d# z蔥花         20公克
  |6 d$ y9 J$ z0 f公仔箱論壇水         150㏄
2 W* G2 L# f6 y
7 d$ v$ J1 ~; `3 ^% itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; i/ x# Y, w. D6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙9 B7 g3 H; p! K) @0 c2 j
咖哩粉         1/2茶匙: s. z4 _2 n5 a
花生醬         1又1/2茶匙
) [6 N$ @" d$ M4 l1 {" f( @( A& v/ }蠔油         1大匙& U4 T9 M; s% F/ i! n
鹽         1/4茶匙! H  |9 x  [2 v1 @; R2 s+ S3 v1 a
糖         1/2茶匙公仔箱論壇/ W0 \/ ^$ A1 g; |: F/ O3 W; J* h
5.39.217.77:8898  h' c( _" p9 P1 x: w: w
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d1 C# p- a; i7 d
小蘇打         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 K3 v0 J  V6 t5 h. n
醬油         1茶匙
0 w! c. V5 Z0 Q' j* |$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
% O  B+ J+ u# |; |6 ?4 D8 n" N水         2大匙" P- V8 P: l/ u+ y& d
太白粉         1茶匙5 f$ q) {$ B5 e: N( ]) J
米酒         1/2茶匙+ y3 Z4 c, D& f2 V$ w
胡椒粉         1/4茶匙6 Z9 f& c0 M" I. g- f% X9 Q+ w6 ^  r/ i
. G  m/ r+ s$ A4 Q8 N- K6 ]) k9 d* U  J
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ u# k" R& Z! D, k' K
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
: v% B( `4 I4 E7 E/ n! J& q; v/ N  Vtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
; j. }9 C  i1 s. t. O7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

9 Z; c2 l, g/ w5 O2 u火腿雞絲炒麵: K% m$ S& _: c! o
【材　 料】3 j4 Z8 T  N, {1 Z  k7 {: y& f
公仔麵         2塊5.39.217.77:88987 f: c7 j0 i" y+ |
雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb; I% s  R' N) ]) b. y; Q7 d
洋蔥         30公克公仔箱論壇: y+ R* F8 I; n7 @
火腿         2片
% e/ M2 I5 e6 Etvb now,tvbnow,bttvb韭黃         3根
  j8 m% y. H- O( X* t" ]公仔箱論壇公仔箱論壇+ }0 L# M1 ~# C! l6 _
【調 味 料】
% m; a" p% h6 \0 [蠔油         1大匙
$ r- q3 ~6 T9 H' }5.39.217.77:8898醬油         1/2茶匙
# ^, x7 z' @  q7 S  @: W2 m公仔箱論壇糖         1/2茶匙
1 G4 M4 {) `6 f0 U+ R3 u4 E
6 c2 P/ n; }) j6 a7 c公仔箱論壇【醃　 料】
! r; R  R$ `& R( ?7 y  V$ k! H鹽         1/4茶匙
) V9 d% X# o) C" [% E* `* _' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇+ O% w$ x8 ]: t9 \0 y8 [, U: z9 f# e0 D
米酒         1/2茶匙
, i6 b# |2 w  u( P. D; P4 x; l5.39.217.77:8898胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇( B/ W# c& N! G" l' g' e4 F( l

9 \9 \8 j1 l* x$ ~: e) e, T+ F/ Y5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:88985 O5 `, T5 }0 B, y
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。- g* Y) P! s! b  l$ Q( N
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，! L* y: v0 X% o" N7 n* U
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

- ~9 A$ Q, {. u# X' C& ^# h. K9 a' }
腐竹牛腩炒麵
" D/ t9 C# B2 _+ O5 F- ?) E5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:8898( m1 p4 y+ j( x
廣東炒麵         150公克
2 _" U# L+ P0 ]5.39.217.77:8898牛肋條         200公克6 B" U3 r# F$ `
芥蘭菜         40公克
/ O! \, x; o$ y  O; Q& o& L7 @5 C公仔箱論壇炸腐竹         30公克
" y( B+ U) }! E0 t, W4 Htvb now,tvbnow,bttvb薑         20公克
8 R3 F% N6 \9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根6 y; I. t( {: [/ G# c3 r
水         600㏄
/ l, F( N, L+ [4 q, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         10公克5.39.217.77:88986 P& e1 d& Y9 G/ M; K6 b& l
八角         3顆
1 M% y2 E) m2 `$ U% V8 x2 U太白粉         1大匙公仔箱論壇' N8 V. y. R, i+ p% w( V
$ }2 F9 D$ Q; S4 I) |6 W
【調 味 料】( h/ z& `8 Q- ?. H  V
米酒         1.5大匙5.39.217.77:8898' G5 d# ?, x6 L  o. H
豆瓣醬         1茶匙
# l- F. U. E/ B$ T; Utvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1.5大匙
, B1 {. S7 f( q公仔箱論壇糖         1/2茶匙
5 w" z6 Q: d! _9 @tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
% J) u' ?4 x# ?6 Z2 E8 E0 D7 `公仔箱論壇
; o( R0 t6 `4 D5.39.217.77:8898【做　 法】+ W6 R- q. K: _( @- ~' T0 a- u
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
6 ]$ }: I9 e+ d3 ?- u- v6 D' r/ V2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
1 Y5 p' O9 @6 `+ M9 R  ^5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb- h( L4 i! }- U, s* r. a+ m2 H& l
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

4 S, }! X/ z  H+ T; ]5 ~8 x6 C5 k公仔箱論壇酸菜鮮魷炒麵
7 j3 C4 T: w6 A6 v! v; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J/ ]+ f- W/ \% a* R
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 X2 s$ \6 h/ `: t: u7 d; p
透抽         1條. O8 I- Q( H, J% h; A& |; {
酸菜         30公克公仔箱論壇- j" q6 j; s$ g; ]1 h( V- |9 S
洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G: R& c3 I6 `! I7 n' n1 c
青椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i  V" n3 Y/ |' r& f) L3 v3 D* d
薑         10公克
- P' V$ F8 }3 }$ L1 ]7 t0 y: ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙# A* A0 \4 n) `$ K: |7 j& `8 M+ h
太白粉         1大匙
% Q& b0 f2 Q  gtvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
  {* m& M+ A! o2 O' @7 y! E; ]4 _* ?& _0 O" }7 C. w
【調 味 料】6 Y+ ?( T: u* K3 {, j( K
蠔油         1大匙0 Z, ^' Q6 w0 b
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:88984 s; v- R- T  s& u* p( W- q# A
蕃茄醬         1又1/2大匙5.39.217.77:88984 N1 s2 W1 x' e
糖         1茶匙
0 A" |" f6 M- Z! R  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _& ^6 g' t5 k. `" W- S2 \
【做　 法】5.39.217.77:8898) a, _3 R; c2 C. Z
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇% w7 n( E6 b) y0 t
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
2 J7 k. i9 Z5 V4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡* D' I/ j, |, k4 P
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `( Q2 q( u8 V/ H
蚵仔炒麵
! Y) [# m7 c& y" M0 E2 D* I【材　 料】
/ [  I. K, u3 x) `1 o油麵         300公克
  M. ^) s$ L- f. ]: i- H7 V' `( t5.39.217.77:8898蚵仔         150公克
. K2 v; F' _# H) r6 v1 ?, Stvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇6 _! n# @# Q% B: n
洋蔥末         1大匙
6 X* X! t( z4 W$ y. v; x& G1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克
. k$ Y, W$ u$ v3 Q九層塔         50公克
- k5 e' Y$ A9 i2 G; U1 ?7 `公仔箱論壇水         200㏄
* |/ \) c, _3 _& e5.39.217.77:8898# Q+ @3 _3 m/ C1 a  m1 L; ~
【調 味 料】
9 a* u0 L: C) r& V4 P) [& c5.39.217.77:8898鹽         1茶匙
# W( f" U8 w4 h8 S5.39.217.77:8898蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s* M6 q3 W" M1 @5 b- Z
胡椒粉         1/2茶匙
8 _( `6 }1 b$ C0 Ttvb now,tvbnow,bttvb香油         1/2茶匙2 a8 `- F# H1 S$ p
公仔箱論壇6 q4 m+ u" F: V5 U  S, T) q& ~
【做　 法】' D3 k" A' B- @
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
8 G# s7 m( S9 ?/ q2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
0 [- M- M. ~! M6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

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公仔箱論壇- Y4 J4 Z% B* k- p
魚香肉絲炒麵公仔箱論壇0 Q1 m0 o. T9 j1 n
【材　 料】
2 b& R+ u- e; u# P公仔箱論壇熟麵         300公克
9 c! h  S1 h/ \0 r豬肉絲         100公克# E0 t& z& `5 n
青菜         80公克
* B+ g6 B# Y- A蔥末         1/2茶匙
9 l% O: _1 o, D8 ^tvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/4茶匙
$ G0 F% Z8 {7 }5 m& Y% h5 |tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
2 n8 u; ^0 j. _0 V# B公仔箱論壇紅椒末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J' K! ]; V$ z
木耳絲         50公克
, _0 u, c$ u& Ftvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄" O7 e6 k7 t% }+ H2 }) D- Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W6 T. C5 w$ z5 x. d9 g  p
【調 味 料】
6 D7 Z# z+ _! c' T! |5.39.217.77:8898辣豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( p  X( c7 p' K% P
白醋         1大匙
8 F& R8 K" h( Y2 U5.39.217.77:8898醬油         1大匙公仔箱論壇6 g3 Q4 [/ @' O
糖         1茶匙
$ I8 x7 ~" _  ~) g辣油         1茶匙5.39.217.77:8898- |- O- V( D+ p# u1 e

) l9 U$ B: _# T公仔箱論壇【醃　 料】
" [; Y4 R7 V' v4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T7 F% q2 v* v/ `3 V2 C
米酒         1/2茶匙
7 e2 p6 v2 c( `9 M, {3 D5 s胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X7 U+ e7 N' u6 @! N3 J; c
太白粉         1/2茶匙
) U! q5 w  a  f* w. X0 o: z/ d公仔箱論壇
  _5 @* ^) n- N【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( Y0 T) {/ N( Y/ N, N+ l
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^4 }% I+ ]6 E; |: s) d
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
( P5 x& U$ Q) u. l( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

  e# q$ o( ]' l$ x5 K% ~
海鮮炒麵
, t  |9 |: {. R2 p; Z- T5.39.217.77:8898【材　 料】; g0 h( k1 F# p  ]$ B+ O! F
油麵         250公克
1 |# n. |& v$ T  A蛤蜊         6顆tvb now,tvbnow,bttvb2 b# l; b, c& L  }0 @3 @8 z
蚵仔         50公克
# D3 u9 A, p* M% v7 P魚肉         50公克
$ H, j! p! ^+ g4 g( \0 E3 g, A- j* ^  s蔥         2根9 W' L6 S: g& M/ G0 x5 G& z/ m  n) ^
高麗菜絲         30公克. `, V- u/ D! d  ^2 D3 s" ^
紅蘿蔔絲         30公克% e  O+ w  |1 |/ w9 v/ p) B2 n
水         350㏄
7 A. Z. l; L+ q' ~# |7 i公仔箱論壇: V! ~3 w% ?3 E2 m# ~( a, `* b
【調 味 料】$ M+ W# P' Q, V( N0 f) ]
鹽         1茶匙
  M  c4 Q8 |3 O1 B4 _! R5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙5.39.217.77:88980 N; i# `$ q+ p' f" L: z0 _; ^) N# E
胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 V5 g" }$ z) b5 Z8 ]  G* H5 X

0 N; E! ?' ~% S4 @【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 ^" J: d: w; N- `0 `3 C9 x
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。公仔箱論壇, r9 T$ f7 S8 s2 b6 W
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb7 x8 O! D- p  M( c
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

! M( c0 \* j6 }1 b- G9 I
黑椒牛肉炒麵
8 M, }$ ]" ^" B9 Z( W: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】8 ]. m+ S' k4 u/ g. a
粗陽春麵         300公克
5 l8 V, W% P! r  J# L公仔箱論壇牛肉片         120公克
& D0 R7 f' a, e9 R: W- p( S! R- e洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 u; ?% t* M- w) q( k; ^  i
青椒         30公克3 M( I+ f3 \. d! W7 p' t6 y4 D
蒜末         1/2茶匙
) A/ G' n0 y5 [; H奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J! @1 G% q) r& j( [+ i# I3 ^
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb* a$ g" p4 d. w$ \) R/ ]9 ]

5 Q2 P3 ?2 O9 @/ G+ B% ]( y【調 味 料】0 e0 m: s, C2 Q/ I; i8 {* G
蠔油         1大匙
0 R( s0 ?. K& T+ A6 z; K公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇+ M4 S$ V$ `$ b
醬油         1/2茶匙
7 \, E* y5 c) s; Y8 o/ ], M糖         1/2茶匙3 @: Q/ A$ E" T; Q; t; _
黑胡椒粉         1.5茶匙5.39.217.77:88983 r' e- f8 s  i# T: D, p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c* g6 e+ d" R! _& A
【醃　 料】
; V& Y' t) I: E+ U4 x公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇  k: J9 X' x+ H6 t) a) I
醬油         1大匙
( ^, G( n% H" b! _. e公仔箱論壇鹽         1/4茶匙+ F4 U2 I; ^. z& W, i) z
糖         1/2茶匙公仔箱論壇) T. E, |% F# a- j$ D
水         2大匙
0 i7 ?7 O$ A( F! Z& g4 V% z0 {5 l& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
2 I/ H* P! I; t* J- u# {米酒         1/2茶匙5.39.217.77:88980 \) ~# Y3 S+ x+ v  f# m
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ h2 O' V& t7 f/ x/ h9 w/ k. J
. h2 m5 S# K2 d+ H* Q
【做　 法】
. `3 \6 [# L" _9 l! e4 [) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
) l/ t- I: y, W& }2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。5.39.217.77:8898' g2 a+ \+ W7 P( o& _
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

* q- f5 e' s. c+ b6 N0 ?7 i' w$ D
客家炒麵
! o" S* B% v: v3 [) V1 I【材　 料】
; {6 G- e7 g# ktvb now,tvbnow,bttvb白油麵         300公克7 j+ ]9 I& r& y  y, `4 W- F& J) x3 o
豬肉片         80公克5.39.217.77:8898( ~! x8 b; y- R( l. s
圓甜不辣         2片公仔箱論壇& d- \1 {4 h- j1 G  F4 F
蔥         2根
4 X2 Z  B% X9 n; z, _  P公仔箱論壇芹菜         2根tvb now,tvbnow,bttvb$ Y2 ?; [. n+ H% v' a
蝦米         10公克
) g6 A( b' l, k1 ~) J紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& z6 s" S4 i+ H* R! A; I! {
油蔥酥         1大匙
- {4 I) K* G/ Q- O: w. I$ d0 x# dtvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄
" a" Q) |' f; k3 }公仔箱論壇沙拉油         3大匙
; H7 b1 q4 h- L" X6 k5 h4 [! d1 q: rtvb now,tvbnow,bttvb$ @' k6 \. N+ p4 r, Z3 t, p* O" f" O
【調 味 料】/ `( o7 U$ k4 @+ P
鹽         1茶匙5.39.217.77:88985 O: H8 g# |  |0 [6 n
醬油         1茶匙
+ x9 d! ~* p3 M4 T6 K; S3 e公仔箱論壇
4 T1 ]% X, L, }【醃　 料】
. l6 n6 q. ~: s$ y/ I2 c鹽         1/4茶匙
9 j1 n, v+ r4 i, ^- b% P米酒         1/2茶匙5.39.217.77:88986 m! B  H& U& p' Z
胡椒粉         1/4茶匙
+ k$ J4 U9 V8 }/ w' {" g太白粉         1/2茶匙
' A$ A! A& B" _2 c( n/ j: x9 Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88984 T9 B5 p' _6 |: r( W( \5 N+ m
【做　 法】公仔箱論壇+ @9 ]5 H2 T3 D+ t  b# P
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。5.39.217.77:88981 v$ Y, e: w9 E6 P3 L
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
" I5 Y* o' e) N) v* B7 x3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
( ?. E: E8 m8 j, E公仔箱論壇4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。