BeiDouChef

3 k* ~3 z9 g+ Ytvb now,tvbnow,bttvb味噌炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y& W+ d+ A) H. ]
【材　 料】/ P6 `  ~5 E- J" v2 H
A.雞胸肉         1斤0 _" m8 ~9 X1 s
低筋麵粉         少許1 n# X/ ~/ |; u
B.味噌         1小匙
3 Y5 N( U$ b  }& F" M; I0 g8 Atvb now,tvbnow,bttvb水         1大匙$ [  s4 l9 k3 r# a: \2 M9 i
柴魚片         少許5.39.217.77:88982 K+ P, x' \$ ]6 R/ V3 A
砂糖         少許公仔箱論壇+ n* f. d$ e! x
雞粉         少許
. Y8 h8 Y; k' Q$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許
2 r! X& y$ N7 }) a. H0 o% X. t; L5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 \" k) K! r- U
【醃　 料】
# S6 O! F% j( ztvb now,tvbnow,bttvb味噌         1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |  |5 i; Q9 G) b  z+ H- n
砂糖         1小匙5.39.217.77:8898! r5 |, L( v1 Y( _& i% H7 _
胡椒粉         少許
7 H: y9 Z& }. B% k雞粉         1小匙
: s! I& g% H0 k
# u+ r9 @( M5 a/ o7 _公仔箱論壇【做　 法】
, k: \/ g" C& U- e(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。
9 R) |  v, a1 P9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。6 j; B; w! }( |* H$ X2 f7 a
(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb9 B5 [* p, {% i) W# @$ _+ l( B$ Z
(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

BeiDouChef

: H' @+ e# D6 J/ `9 Y- Ntvb now,tvbnow,bttvb香酥雞肉條        
) X) H) x4 \' X: X8 _: F( T7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇/ _% G5 b5 @0 u2 t6 t
雞胸肉         1副
) L& [  H* c! J, f+ v5.39.217.77:8898蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb4 e2 ~( D% |9 |
低筋麵粉         1大匙
6 M4 O2 J" o! @: e/ O太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T9 B6 }! x$ s2 K/ Q0 |& Y
水         適量5.39.217.77:8898! x: F6 h& e7 @* y5 m! m, O$ A
5.39.217.77:88981 h, Y# q0 ?0 r+ D' I% }
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l  B& H- U  U5 @! ?) V
玉桂粉         少許
; u6 i3 X9 t) n! d蔥         1根
) d3 K/ Z0 O# w; u# {# {/ |, Htvb now,tvbnow,bttvb薑片         2片
. P/ M  j* w* g麻油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J: w$ X$ k3 E/ M: g6 _, ^- M
酒         少許
. p* L! h% D5 C, Z9 B- m$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許9 q& a6 c7 f6 I* V0 ~4 n# a
鹽         少許公仔箱論壇4 ]5 y3 H$ w  x5 \

" {2 ?: K" t$ J% E% b: K& A! v【做　 法】
# b+ f6 O% V) n/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。
) u2 Z; [$ U( Z8 C) \1 _7 _( L& F5.39.217.77:8898(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。
' y: V0 w/ r8 y0 f3 `(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

BeiDouChef

& Y4 b. d8 s7 p# T公仔箱論壇迷迭香雞排         tvb now,tvbnow,bttvb1 D, U2 o( E. n. r: w, g! s
【材　 料】
# {2 {- z/ v& T; ], M( s/ {公仔箱論壇1.去骨雞腿         1隻tvb now,tvbnow,bttvb% P4 N3 h# W* h( A7 S% |6 M; K
2.新鮮迷迭香         6枝
: z* s+ ^# |: f* W  k4 E0 _; F5.39.217.77:8898義大利綜合香料         1小匙公仔箱論壇! q$ e1 @" }3 f0 w% h7 {
檸檬汁         少許
7 i% `$ x1 G. m蒜末         少許公仔箱論壇' g+ ~5 L. G/ V8 p6 A
橄欖油         少許. ~" \# H& x5 s3 |9 W
鹽         少許
' H+ p1 \; ]) h) [白酒         少許
0 ?* T+ U1 c% K胡椒粉         少許
, E& x. A3 |5 B* X6 Z% ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 v- q! c3 {4 }
【做　 法】
7 f) W$ E, ]: J5.39.217.77:88981.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。
; e' D" e  @3 l8 F2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。
" L# T( e2 j5 ~) Q# a3 S. o/ Vtvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

BeiDouChef

) r. [* }3 A9 u5.39.217.77:8898雞肉起司卷         5.39.217.77:88984 u7 S' H: @* P# K2 o
【材　 料】5.39.217.77:8898! D4 X# h/ R1 |# v+ g0 |* K( N% Y
雞胸肉         6片
9 \7 V# y( E2 {# R, c* h) ^4 N  S火腿         6片+ j; y3 K' z7 N9 C+ f" Y1 B' o
起司         6片公仔箱論壇4 w  m+ l/ f+ Q$ s% W
蛋         1個
+ J! y; z: o+ [4 T7 h6 e麵包粉         3杯
: x5 Y" @' a2 S3 O7 t9 A. t5 Stvb now,tvbnow,bttvb
, ~! k- a! V2 P# r& {' v) E【做　 法】
7 x, c8 o0 r- Q2 l3 s(1)雞胸肉切薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {0 k/ ^  R" R' e! [
(2)把蛋打成蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y# U# q, p2 m; Z) D. U' |% y* S. J
(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。
" c6 D  \0 f# ]3 t- Q/ T3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 E" |& }- Z) p/ b$ Z# M
【備　註】7 s) Y/ w4 {! p
食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

thank you. thanks for ur info....

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F4 a5 E. O/ x+ o3 g
酥皮烤飯捲tvb now,tvbnow,bttvb: M  C: d5 l8 y& i  k" ]" g
【材　 料】5.39.217.77:8898# Q' q* b1 a+ C* r) H
白飯         180公克公仔箱論壇5 f6 S* z& w$ j& ?% W5 k2 |
豬絞肉         80公克& r' s, i1 a# p: H4 @- u
洋蔥         100公克8 x$ G/ h: e* g! L
三色蔬菜         80公克
, I* D0 A7 ~0 e1 d( j1 t市售酥皮         6張
: e' F- g+ J+ y" O& |5.39.217.77:8898蛋黃         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]- L# G9 ~& @& q0 c. N

: i8 s/ [4 e/ @2 U' s【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' ]: q' E: Q/ i8 t# k% ]
無鹽奶油         1大匙7 o, o8 ~7 s  Y; g+ R, I
咖哩塊         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a* w7 r. v' w
水         180㏄5.39.217.77:8898& a* D1 H$ _8 D  C

+ ~5 y) x6 ^% V: _) S5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x* r3 B" x. r% F! L5 c
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。公仔箱論壇) Z1 u/ j( A+ C9 s0 [% q
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
( o/ Y, N, e8 Q6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

5 y1 S( n- [! G' t, `/ S* p6 C$ dtvb now,tvbnow,bttvb羅勒烤雞胸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e7 a3 ^$ J- ^. H$ y
【材　 料】
& w: x2 P4 W. d  f) @) x4 _' J5.39.217.77:8898雞胸肉         1片
# B8 c3 S, C, M- w3 |  f8 L' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2根
! W7 ?( }6 p* E3 [, O1 ztvb now,tvbnow,bttvb新鮮九層塔         2支
' r3 s/ A8 C( J8 ]# A0 d5 X公仔箱論壇2 P. a3 S2 G/ y  Q1 x
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 S' g. ~/ s8 y  ?! h8 B
羅勒醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 K/ x+ o& _5 |, y0 o
0 @5 y  G/ m7 Z* G. ?( N4 h
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 i" T, r8 \9 [9 [3 |
1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。
' O3 c0 e: d' r! p. \5 v1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。
4 Y9 ]+ }- s8 N2 g3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
6 A$ K# X: ^* Q) T2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

BeiDouChef

3 a9 g- f' B# L- q" k8 x) m公仔箱論壇馬鈴薯豬肉餅5 L" m3 h, X6 K/ Y' C8 C
【材　 料】
5 S- K+ l1 G# atvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯絲         30公克
: {. x/ t. @7 F/ M" t# X; _1 t2 [% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         20公克. N4 A  F  o; d; a) @
雞蛋         1顆
2 v1 V- G( b5 w* C2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G, p3 A5 k7 B& u
【調 味 料】
4 c6 }5 b; ^6 R' O; t5.39.217.77:8898鹽         少許) d, H1 Q+ L) S2 f- ~4 ^
麵粉         1/2小匙
% L6 E* Q, a4 ^- n% x& |6 f* b' t4 x
【做　 法】
! ~$ h" |/ o6 [1 j& Y/ ?. y  t* X  s5.39.217.77:88981.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用
  I' M6 w& l+ E, Q0 s' }% e' Vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

BeiDouChef

7 R+ B- J5 G& U# u7 E8 htvb now,tvbnow,bttvb檸檬雞柳盒' c) M, e; w. s+ K2 ]: K: j- @5 i
【材　 料】3 D; m& c; O, _$ H
原味蛋餅皮         2片; `1 M9 ~6 B3 ], O
雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 l/ y7 }; g/ A
美生菜         2片
8 W- D7 |: O9 O* t3 q起司條         20公克
6 W3 _* K3 K* ^5 N4 d, u4 Vtvb now,tvbnow,bttvb
" o( R- ^# [4 j  x) I2 }/ V8 H# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】* A2 ?$ e+ M& X/ Z' P
檸檬汁         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 k+ L0 E6 a2 C
醬油         1/2茶匙
4 Y% j+ q$ \; j* v3 J# X沙拉醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' \# \- G( B+ {
5.39.217.77:8898( s+ e4 u" l" s* m# A+ W
【做　 法】5.39.217.77:8898; ]7 b3 v1 s( y/ D2 X
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
- l/ W! i: \! S- n6 r4 C2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。公仔箱論壇* \3 R0 }4 D1 j9 A
3.美生菜洗淨切絲。
- w8 E6 o5 j: Ktvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
- m$ E, M5 O# [5.39.217.77:88985.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
0 c0 c3 |6 [% ]; ]* ^& ^& rtvb now,tvbnow,bttvb6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

BeiDouChef

% g& G* X$ V% p# S5 ~公仔箱論壇藍紋起司焗烤花椰菜5.39.217.77:8898) T4 [' B# x; P, T, Z
【材　 料】公仔箱論壇. I8 w6 B: j# g/ t
白花椰菜         100公克
$ O' \" U$ x" A9 I. x6 c綠花椰菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b8 `6 w$ w+ S9 ]& @
起司絲         100公克
) M8 X- Z1 {, P0 K3 l1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \9 Y( {; a) J, Q9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: T' |0 U+ r7 i4 e4 _5 T# L. M
藍紋起司         50公克
8 o- ~+ I, p/ T$ J$ f白酒         30㏄公仔箱論壇1 k5 R) \' ?; _4 B* H7 }/ H

$ m: _& t! o: [. ~' O: H5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇8 n& t  ^$ B8 l
1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
/ Z! Z' T, h1 L8 ~! u  g9 E  R2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: b0 m; _' V+ z8 m+ L4 g
法式燉蔬菜5.39.217.77:8898- x' }7 b" L, z4 Y- j7 r& @
【材　 料】
/ P& L6 C! {" D, H6 _7 G, T1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         25公克
5 ]) ]4 r0 g$ Etvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         25公克
' \, m0 ]" @$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克
3 B3 P% Z* R* l# z5 V; M馬鈴薯         100公克
9 V  q( l6 N% k/ ]* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         30公克
# A( d" g4 `; N! \1 F: w2 ~公仔箱論壇小型鮮香菇         30公克& `0 s5 i& K2 P; F0 k6 }
玉米筍         6支
5 g) f& d9 y! L4 N( F: _公仔箱論壇西洋芹         30公克
2 w; ]/ b) @+ Y5 V: m5.39.217.77:8898橄欖油         1大匙
5 b$ G0 S5 Q% P2 ~, c) [. S2 S1 @* H
0 `0 B2 |+ W* S+ ~- D5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p( L" h: O7 B  R4 B7 e
水         2000㏄. f( ]9 A9 ^: t
動物性鮮奶油         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u9 \6 O; k4 R
起司粉         2大匙
8 }1 g4 j! E( A5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb  a) T6 f& ]( N1 M, d9 M/ l$ A* {, P
【做　 法】
* P# ]2 ^$ f  c6 M. j" q公仔箱論壇1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
  u! ]0 e" j; `1 |9 `! G2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

BeiDouChef

! X1 M. ^9 p* [8 _; o4 z+ C5.39.217.77:8898焗烤蒜香明蝦7 q0 l/ k! `- G% L7 O) a' w- x
【材　 料】
- a6 P2 r3 }0 K& [! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明蝦         3尾tvb now,tvbnow,bttvb/ j. D  K4 ^* B+ q7 K4 U( j6 Q" P
起司絲         適量
6 O/ V4 W+ ^) [" {) d1 B0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         適量tvb now,tvbnow,bttvb! ?& n5 S( {$ O& s" G* a. F! ?
檸檬汁         少許
3 ~2 p: |$ @. K& p/ C6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         20㏄- }; o  l+ d. Z
橄欖油         15㏄
0 y) i. \8 e* V  vtvb now,tvbnow,bttvb
2 a2 F6 S4 m& M7 f5 H8 q5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f8 k& u5 e& C1 l$ w+ b
義大利什錦香料         少許
2 ^/ h) {9 W- s* ]4 {6 }! itvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 n$ K  B  s# G* l7 l; ]# R3 E' _
胡椒粉         適量
: }4 N' X5 m) }6 m9 u8 Z6 I2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N8 O3 e0 |! S4 c3 @. T+ w" ], ~公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @* r; T' _. A  N8 X
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。  d0 x. w% b" R- z9 A* B
2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
! s# D$ [, i6 R) k  Y9 v5.39.217.77:88983.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

BeiDouChef

+ Y$ ?+ g0 s, _( H7 m! I9 [培根千層捲5.39.217.77:88983 \( y. U7 t, {+ y: ~6 h
【材　 料】公仔箱論壇; i8 e9 _2 Y3 L  P( A& ^2 r- o
培根         3片
3 p% J) ]. g( t' G3 B# D* @5.39.217.77:8898小黃瓜         1/2根
* G8 K  n% f3 L+ F. [$ vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2根公仔箱論壇0 i6 w$ c) A1 C$ L
白蘿蔔         1/3根5.39.217.77:8898+ W. Q, T8 F0 w" M/ [1 q
四季豆         3根公仔箱論壇+ L5 k4 B' J/ `. z
太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B# L3 }, o1 Q6 I! o
牙籤         數支
3 e( |+ g4 P2 B) L) |4 P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. V$ O+ v3 [5 l* z0 b) z  ]% u
【做　 法】
% B0 t9 B' x+ ?' p1 i, Z, j3 T1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。
7 F3 s; m; R# f; X公仔箱論壇2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。
% x. o1 S# V& X1 w1 [9 z3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。5.39.217.77:88983 G# @6 j  A' o" E5 Z. p
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。
. z7 P  ^5 W: J. C4 o/ b0 g公仔箱論壇5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

5.39.217.77:8898$ l9 o# f+ ^7 i8 F$ O4 v
拿坡里豬排
, X% i2 B0 a+ C) c$ G  |【材　 料】
0 a8 ^) F4 q, n, I  z* U3 qtvb now,tvbnow,bttvb豬排         80公克: F4 G7 [; I7 a; ?! ~0 \1 {
起士絲         10公克9 K4 G) t# p2 L# A% u0 C0 M8 f) {
迷迭香草         1支
/ G! m6 g7 ?$ k  ~$ ~# Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ [, \7 k0 B8 M6 z+ V1 \
【調 味 料】
$ A5 ~, p# f  C7 z" e! e5 D& i* j$ @6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋汁         10公克
/ s* `0 a. ?8 T7 J% c' n: C7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
: l" c: z, f. ?, i+ l6 ]B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
- p# e+ G, S3 }0 g0 E公仔箱論壇白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 n7 B' l" X; a5 E  B

- @* ?4 A9 y/ H) s# O% {【做　 法】4 a* P, K( |8 A3 K. V' C
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用tvb now,tvbnow,bttvb8 n$ G% ~' H7 H
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。1 C( w% o) O3 f
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
+ I; [0 A2 S( W; ]tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇+ J. u5 `* h  \/ `9 ~4 G+ f
製作時間10分鐘

BeiDouChef

公仔箱論壇& h$ Y6 _- g! ~4 C) X, y) P
起士肉丸公仔箱論壇% {: X) n. G2 N& U
【材　 料】
* k; F$ H& D& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.絞肉         200g
6 ?1 k. O9 t% ]. R, w& N  }! ^蛋         1個
9 d/ f! B; q/ l+ m+ d, q8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         1/2茶匙
5 Y) x6 b3 \/ |( N麵包粉         25g
' e, X1 a8 s9 F9 Q5 U紅酒         少許
5 d/ I' r9 B/ \: w2 j* y5.39.217.77:8898橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N) A0 u5 `1 t( }
鹽         適量* k- Z3 F2 n: C0 o/ w: I
黑胡椒粉         適量
) S3 T# }! g4 C/ p3 m3 @布瑞乳酪         20g
' r  \( l% |4 \2 `! j4 \8 m5.39.217.77:8898B.洋蔥絲         20g公仔箱論壇- o8 a2 w8 I2 v0 Z# z
高達起士絲         20g
% d3 W! p9 v9 p) i. V! N# K牛奶         20㏄
6 h. X, ^" \  r3 @披薩用起士絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o% S. |& i) L# X5 c
! F' x  D! Y: D9 t! K% M
【做　 法】
4 C2 I% E6 d4 I1 x( b- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t& |/ c/ k, |: }- C
2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
; [0 ^, B6 `* A$ P* Q& Z3 t6 n公仔箱論壇3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。
$ d5 a/ ~3 B7 v: n8 T8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。