BeiDouChef

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青醬雞片捲餅        
- e6 b# Z* s* u  ~- u3 D7 D; d【材　 料】
+ O) T7 d! p! i* P, h5 h蔥油餅         1張公仔箱論壇8 X; i! e. A$ n  b* {  V
雞胸肉         80公克公仔箱論壇: M' U* [/ W& d8 d& ?
蘿蔓生菜葉         2片5.39.217.77:8898; B4 n0 q$ W& W  A
紅椒         適量
$ C. t/ v) P3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟松子         適量5.39.217.77:88984 a% D1 u6 i& N" i" E0 O
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z# o! G/ q3 O3 j" A; t/ q

" \% K" L* c' o* s7 G! n0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?3 w  a0 B5 g# \/ ]. E. v/ m% l
青醬         適量
: ]2 X( N4 L$ ~: h. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! H5 Z/ c0 f5 q2 S9 }& u9 y' K% ^5.39.217.77:8898【醃　 料】
6 |9 y" D2 z0 z3 k公仔箱論壇水         15cc5 W, k, l1 ]* C& C7 H
米酒         5cc公仔箱論壇0 J% v0 q9 j; J) e: G
白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f0 m' ~, x6 |5 U3 F: Y& a4 p
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O1 w4 V% K6 Z1 ]: ]7 E
白糖         少許
6 g6 ]/ O4 q. K( x香油         1/4小匙
; R4 W9 i3 f. Q# V4 V太白粉         1/2小匙
0 E/ B4 x( g% |2 K2 }7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f( X  l% T. e! m. d
【做　 法】5.39.217.77:88982 Z& Y  o. f  E5 m) D2 u
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.77:88986 g" W" p7 b7 i& }( J5 p& |4 u
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
6 p0 G* }( W) U2 M6 v! }% c5.39.217.77:88983.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。公仔箱論壇1 f' P# |# [9 Y8 H
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。6 @! c. u# I# P& C. l" Q. `
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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; }. [7 O) ]: a2 t, ~) r雞絲捲餅        
/ ?; f: [& s" q6 }【材　 料】
5 R: p: t0 Z  S# [2 Etvb now,tvbnow,bttvb印度Q餅         1張& Q0 J7 b: t" v; _
雞胸肉         80公克
- r2 T( M" ]4 j0 L0 e5 Z公仔箱論壇蘆筍         4支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d. E" h5 N% \# Y8 H+ p
紅椒絲         適量
% ?% [  t% g0 G# ?3 E) }tvb now,tvbnow,bttvb黃椒絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb! c8 d& F- F( ?  h* y" i- X% n  x  w
苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb: l7 ^3 D/ O* A" u0 c4 P
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ Q! {- F. Q6 U, N8 E' x4 e
tvb now,tvbnow,bttvb$ c) E# Q3 W6 q3 ^$ I' ~
【調 味 料】" {4 g) G  o& w, f) s7 I' e/ B* ?$ w
鹽         少許1 t& T# k5 J( Y, }+ j; _: Z. j: V
優格奶油起司醬         適量
# {7 k9 C: z5 N, `公仔箱論壇公仔箱論壇1 ]: z7 c, o8 }/ N, r
【做　 法】
8 E2 ~' P7 B; B1 @6 ^公仔箱論壇1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb) W6 V5 T( S8 X  u% g( P
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。5.39.217.77:8898+ E8 t5 J4 W9 A# n" e7 e
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
6 J* v4 M0 ]7 o0 \5.39.217.77:88984.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇: e) B5 @4 W5 \$ O2 M9 o$ Z  A2 W
洋蔥雞絲捲         " u4 U7 r, W5 L. M- f3 p# _
【材　 料】. ^5 P7 w) D2 {* U8 X6 h; H9 H
燒餅         1副公仔箱論壇( `" e: Q: i, ^( m
雞胸肉         80公克
& o) t# v1 g$ A8 p5 M. p/ V" T洋蔥         1/4顆5.39.217.77:88986 N6 l+ V% f# u
紫高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g1 l$ p/ w+ x3 K; ]% f
紅椒         適量
, G! T5 w- S3 w- U5.39.217.77:8898西生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r* ~! Z6 k& F! @5 `
沙拉油         適量
0 q# Q. M4 s) S. \- otvb now,tvbnow,bttvb
% l8 {1 I; ?$ \8 h" L! X* n【調 味 料】
0 v8 k3 |6 W" @: `9 Q# l& dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
) M/ k5 q; z& ?; e6 N! S黑胡椒粒         適量
7 J7 a! c) U1 b2 z6 ?: U0 J$ Y5.39.217.77:8898梅林黑椒醬         1大匙
( p: o% C4 z0 W0 X/ i, B( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 T" U  U. J- G& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f3 P) B5 G7 Z% K9 }& ]9 S& R
水         15cc
  t& {" i  w$ n# Z1 ^* ~: Q+ y5.39.217.77:8898米酒         5cc
: s/ Y0 R3 V9 p$ ?% x白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^* o* t" c1 }+ D5 A
鹽         少許
4 y1 |8 }6 r) \% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許. B/ E  d8 S) M$ _: B9 |
香油         1/4小匙5.39.217.77:8898  k% x, N8 j& ?3 V
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f: Y1 {8 ~, X, C0 G( M
公仔箱論壇& [& p; R: S2 Z* F; L0 s1 H
【做　 法】
4 k6 X/ {( @8 [1.全部的醃料材料混合拌勻備用。
% T' L! L1 q% D2 i+ C) [5.39.217.77:88982.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
$ h4 c' y& ]% ]& h7 B! k( U公仔箱論壇3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
' T3 ]3 Z; N, t) A$ q5.39.217.77:88984.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。. o, E# r2 C% p: h1 j5 S1 g
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

BeiDouChef

! I9 f9 u4 Z" j5 K" w  M6 M5.39.217.77:8898橙汁雞腿排
9 k/ S- v0 N; q6 Z公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:8898( c; Z& C  y; M
雞腿肉         2塊
" ]4 _& c2 |5 q$ ~1 \公仔箱論壇麵粉         適量0 K- C$ B! K5 `8 l1 z, J+ e
橙汁雞腿排調味汁         適量
" z2 U' u" _& Y1 x% V/ B8 ~5 f1 ?5.39.217.77:8898
! d, y/ ]' D. d: I' Y1 [. jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】& ^* R* e, G5 y4 g4 i' a
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
, J5 B6 L* v8 f' l公仔箱論壇2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898$ L' X6 q8 v: R
煎雞片松子沙拉         5.39.217.77:8898( _- k+ w/ q" J1 Z- w. T6 n
【材　 料】
. R; x3 z3 n  p+ Utvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         60公克
8 }2 P; I, ]$ M& B# Y5.39.217.77:8898捲生菜         2片5.39.217.77:88985 V$ O9 Y1 x) G8 R. R/ n
苜宿芽         5公克
  W$ |% l' |) O4 Y9 \; N9 ?松子         5公克, y! S, M1 Z7 h8 z" J
羅勒松子醬         適量" ^* a- T6 e8 A# s& ~+ y3 A

# v# {5 `0 K  c& m% u0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
& W5 y; v* W/ P; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白葡萄酒         1大匙
; y0 @1 p. ?# B# {' `7 s, r1 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許) Z8 M4 z" p/ y, a; J' u
黑胡椒粒         少許
2 Y& D. K$ i& b' ?* @5.39.217.77:8898& U$ A2 U+ C, m1 W8 q% S2 M, M; x
【做　 法】
0 `3 H5 L+ ]; `: ]9 D: g5 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。/ k" F) w& r! h0 s0 E
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
* X- b$ a: n2 n; t3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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意式雞捲         公仔箱論壇! w1 W5 [3 u$ A9 g( d' }
【材　 料】
7 l& R0 D$ M* V+ W雞腿肉         200公克+ b9 {& U1 `9 M
洋蔥碎         1茶匙5.39.217.77:88983 [, l& w  j, z$ V/ z; v
蒜頭碎         1茶匙公仔箱論壇; m0 d; p7 M* Z! K+ H% D9 r$ O
蕃茄碎         3大匙
7 r" ~$ y6 W# W  M) qtvb now,tvbnow,bttvb蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb% s; Z3 L( t1 R" p* N7 ?
奶油         50公克5.39.217.77:8898* a/ M' m9 W; q" F9 h: `
麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ m" c4 B) Q# M4 W
白酒         50cc
3 ^# T( w$ a9 o: j1 l! f公仔箱論壇* M# h, p" D5 I
【調 味 料】
6 y9 j" C, q- n8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^# q- q* G/ t" ?
黑胡椒粗粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h# I9 `& j7 A! B" R+ k5 h- b
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g: Q3 H& z- t, n, T5 B
糖         適量
4 V/ \, l9 ^8 ~/ @% p9 x# I8 X
+ R/ ^4 m# W& ^3 p4 j: ]公仔箱論壇【做　 法】
' U$ Q1 e9 D- L9 ^9 Htvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
# e: W/ m& y5 y( U0 K( q# E) k: x8 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。公仔箱論壇( s' D6 x1 L2 |- ?9 {
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p. E9 P3 x' D3 ^* S" Q! {; _
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。
" p/ s0 N$ B0 e) G3 u4 d  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb+ J- \2 J( B( U) c; x& b& ]  H
建議醬：果香咖哩醬

BeiDouChef

; r6 D0 @2 _- u" z# {( T
蒜香雞排燴飯        
2 [* h( |# ^8 j8 P$ O+ a+ b5.39.217.77:8898【材　 料】
, e) u. K: c: w" a5.39.217.77:8898去骨雞腿肉         1付
4 O9 P& ~! E+ K1 N: Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         4粒- G8 t( I' _% p1 W" J9 H$ b8 y
蘑菇         3粒tvb now,tvbnow,bttvb( J( Q8 B+ @1 L
洋蔥         1/4顆
9 Z& s% G: i5 b4 g' s- \0 Htvb now,tvbnow,bttvb青椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb- V; {% U5 r+ |7 y
紅椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 ^( e' o+ @/ S
罐裝蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb' l" F" l# _6 u  `- `
月桂葉         1片
4 v4 h# W: X, j8 a2 Y8 E( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         1匙9 |; w$ X3 O: t8 F* K
高湯         200c.ctvb now,tvbnow,bttvb1 Z0 a2 r7 X; o* B9 \7 Q3 n! Z. n

$ }- w9 a% s8 G2 @& e1 U, A【調 味 料】
  A( o2 |6 V. u' B! L1 V公仔箱論壇白酒         1匙
2 O! z* w2 [- `$ ^黑胡椒粉         少許
+ S* \$ J% ~% a. c; U: {匈牙利紅椒粉         少許
1 |$ n2 y  u0 `! e, \, H公仔箱論壇鹽         適量5.39.217.77:8898* m3 m$ o7 W) r1 \
糖         適量公仔箱論壇# J4 k* v5 c$ S  ^
# r. p8 R) z5 \( D+ h, r$ |4 V2 Q; h
【醃　 料】
( F. N/ U4 @9 Z5.39.217.77:8898米酒         1匙
; ]- D3 D: m* [  b鹽         少許
  P8 @. I5 D" n4 H2 O7 w3 h公仔箱論壇蛋白         1顆( P$ `- c, H+ Z5 \, j) J8 B
太白粉         少許公仔箱論壇) R5 y3 T9 Q- N7 n4 F' T1 l( o% `
醬油         5～6滴公仔箱論壇7 N4 H* t0 x" F  G# }
糖         1/2匙$ S, H' b/ O+ z7 G" @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r% K% \* f. D6 ]3 k$ ?
【做　 法】
  Z1 X' B& w+ U' F1 N, d* J" Btvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
/ a' d* Z- s- V9 U1 Y- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。7 ~! V" d+ ?. C) }& n6 G1 f: i
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。5.39.217.77:8898* {5 e& I  u* V7 m  B) ?; t
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
7 v" e4 m8 N( K& Q# L+ N- T5.39.217.77:88985.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
  f) v8 B) N& h  ytvb now,tvbnow,bttvb6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% L$ f4 Y, W8 T, L0 F+ {3 s
藍帶雞排         5.39.217.77:88984 i) `2 \0 o& p4 H$ `* `% `2 U
【材　 料】
7 v- l6 g% g4 h. a9 o無骨雞胸肉         1塊/ ~0 x0 k; Q1 N  R4 w) ~$ J" `* P
鹽         1小匙
! I& D9 G+ o- V5 f* p& S5 n馬芝拉起司絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [2 B' q! @! v8 X9 t( b6 R
沙拉油         200cc
$ F3 p5 ]+ C  T麵粉         適量: M$ C3 r* _9 c) ?
蛋液         少許
8 K6 y$ C& {+ t4 {3 Y5 }& ]# W麵包粉         適量5.39.217.77:88989 P4 W6 b- j8 C; U; k
鮮奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ]* `- s! _* c
tvb now,tvbnow,bttvb2 H; _& X( S% u
【調 味 料】
- y/ H6 g+ E1 W) [9 D1 l1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬         3大匙5 N7 T  t0 D* T6 G1 N! ~3 R
蜂蜜         1/2小匙$ v1 s- f  L2 r; W8 w, y+ Z
礦泉水         1大匙
9 M1 X  c1 {! v+ L. ]6 y' k8 i
7 O% y; p: H3 b【做　 法】
  u1 X% x( y" E: G: k% G. ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。' T$ Z3 j: w. f; \( a9 T
2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
$ }8 @" p. E8 Z# Y# d8 H( B6 W3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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# o, M# A6 \9 @+ G
蘆筍雞捲         公仔箱論壇8 b# ?' L* {, V7 G' J8 h
【材　 料】
1 J, T0 I  q+ x! C8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         1隻
; c1 Y6 |- V* m/ m4 O鹽         1小匙
! k- R, w( h. a4 vtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許
. a( }+ P) E/ [0 `7 Y& {* H5.39.217.77:8898火腿片         1片
! |8 k* F, f/ G5 _/ d2 t" }3 J0 N, R蘆筍         1/2根
. o5 [( z; J& Q鋁箔紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb) ~) G2 Q  {% Q9 u/ w& d' @% i
麵粉         適量
7 F5 ]$ r+ Z4 s, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         少許9 Y4 G' \8 Q& D
麵包粉         適量
3 T& V" M; p4 s! t3 x$ B# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W3 O4 \4 ^4 S5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】# ~# q! |# R. j- N+ j
黃芥茉醬         2大匙5.39.217.77:88981 o6 Z3 Q! Q/ ^" T' T0 F: K
綠芥茉醬         1大匙& ]! t, q6 ?- t" Y. V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }7 C+ n+ C, c  L$ O7 `* W3 n
【做　 法】1 c; `* S* R( ?3 t4 J
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
& C8 u  i% v- h+ d+ @5.39.217.77:88982.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
" `( g2 q( F1 O3 K5.39.217.77:88983.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898- i1 {" l: ^) O
火烤雞腿佐香橙醬汁        
7 W; E# d: i$ u0 P% `0 E" A【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) i+ Z7 e+ k+ t+ e
去骨雞腿         1隻
5 [6 m) g8 T/ D# r2 j9 ~tvb now,tvbnow,bttvb柳橙         4個
, D3 E. K9 W# {9 c; f2 n  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 A+ i: w  h4 q. k( J公仔箱論壇A.白酒         1大匙
$ y; K+ }. _* ^7 etvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4小匙
% N% c/ Q8 O  {4 E公仔箱論壇醬油         2大匙
6 T6 w1 ]3 N0 c8 {2 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n" l/ R) M; W' N+ G, Z# ?# h: l
黑胡椒粗粉         適量
/ F5 x. A) g3 [; x, R" q/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.橄欖油         3大匙公仔箱論壇: H( C& n# ?% |6 C, k9 s" C
低筋麵粉         適量
$ h1 U. @* _6 v9 X8 ?2 @0 w7 mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1大匙* X! L7 I+ T* z% C
C.玉米粉         1小匙公仔箱論壇/ z! d1 H! i3 {& H: X6 Y: v! C) }. c& ~
水         2大匙公仔箱論壇" W" s! H! n  a& h. m- [  T
! Q6 l( |' z4 K0 Q8 |
【做　 法】
/ D4 E6 u% h/ stvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
% B/ p) ]) a; L" K. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N% R8 x) X) P# z
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
$ @$ [- r8 n0 G1 B5.39.217.77:88984.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。( e5 L; j  a: H! ^
5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
+ _  p' j& R9 f5 \! O6 w4 l+ V8 W0 d6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
% @% `$ B' ~  y; o  V7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。tvb now,tvbnow,bttvb6 m0 h6 ^- h  T( U# F
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
7 U& n6 a8 Y( j6 b5 l: x* a$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

) M& l$ [6 O/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士雞捲        
8 K. D) R2 }8 R7 _0 F4 C5.39.217.77:8898【材　 料】
! T: L' X  R; M5 A; Gtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿         120g
  U% @# z( F6 L7 F公仔箱論壇菠菜         2葉
1 r1 X  `, Q0 l/ ytvb now,tvbnow,bttvb馬芝拉起司         20公克
! h' T4 B; n/ |9 ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F& Q; [0 A) n  Y& e; y; l
麵包粉         適量
3 {7 I3 L1 _1 q- ttvb now,tvbnow,bttvb蛋液         3顆
% H' E# W* F& \- a) ~tvb now,tvbnow,bttvb錫箔紙         1張公仔箱論壇' ~# t8 k6 R( \$ d! R' }* T
公仔箱論壇$ V( K# H: ]) y( l
【調 味 料】
3 S  ]* H- x1 ^& U1 C4 r公仔箱論壇鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |9 _0 y. F# j, ?! Y
雞精         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 z$ B& v2 ~  V5 a: i3 m
蒜味芥末醬         少許5.39.217.77:88980 i' _& s/ n6 ]9 D  @% e- V
5.39.217.77:88981 I  ?. a5 _- ^& B
【做　 法】
; y& p  ]1 j( @8 Q1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z. S! }7 i* |) l+ x0 X' |
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d/ w4 Y& {8 Q( f! J
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c. E4 M3 \$ [& }4 M
4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。公仔箱論壇7 F. Z5 g8 N& B$ g& A
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
! Z  Z6 i" _( W5 Y6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
7 E$ _* c9 E  c5 X' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" a" c1 N! A& G" W( F- t
起司吉列雞排         5 i$ A( N, Q0 f  x' [
【材　 料】; g0 i  W4 O. I$ }1 s" [
A.雞胸肉         1/2塊5.39.217.77:88988 D  V1 M( p. V
B.鹽         1/6茶匙公仔箱論壇( B" w: P3 O! ]- ^3 t, N, {6 X
味精         1/6茶匙
) l, J+ D8 o- O洋蔥末         10克
( N2 _: N, T8 l4 I' K" ~蒜末         5克
% q1 G2 k) A, g9 ?) G8 U5.39.217.77:8898馬茲拉起司片         2片
# S' J+ A/ U$ U) S公仔箱論壇C.雞蛋         1顆公仔箱論壇4 [" l+ l0 _4 S5 ~
玉米粉         50克
# w6 Z8 j1 e2 I. d! R& A/ X麵包粉         100克tvb now,tvbnow,bttvb- i4 B& a  j+ @! h
tvb now,tvbnow,bttvb0 O: M+ u$ L4 C2 r4 i' a
【做　 法】
( |$ e# o! E. J! @" B, o1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。
' ~3 m' a: x4 z' D2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
6 q( b  n, o8 H  d7 {8 `公仔箱論壇3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。. [$ B$ G1 q+ j! K+ H+ t' V% u
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
4 J: G! t, m# w$ Ytvb now,tvbnow,bttvb5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
" t  q0 T% L( G0 O' F! N  a公仔箱論壇6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

, e6 k4 c2 z. j+ ~9 p! Q, ltvb now,tvbnow,bttvb炸雞沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb6 e) t* J  s0 c* G* }
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# I9 A3 W7 L* d" C7 u
香酥雞肉條         8兩tvb now,tvbnow,bttvb/ [, O2 g. H8 b
西洋生菜         3片
' z2 z& ^, t$ c' g7 dtvb now,tvbnow,bttvb紅椒         1/2個) Z9 |2 Q4 q+ _3 r
黃椒         1/2個5.39.217.77:8898# a( o) w# e# p4 k: C% g
紫色生菜         3片7 E, t6 f& ]8 P5 I  y( U
蘆筍         2根5.39.217.77:88983 K1 b) {: K( \. `+ z
美奶滋         適量
3 N+ \7 u3 j6 l# C1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g% C/ `8 X" y. d
【做　 法】
0 F) \: U% [; o0 l5 s" W(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S1 j. G6 b' Z* T+ i" b7 r& X
(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。
  {( {1 c2 _: m/ d& n3 K1 w- n/ U: p公仔箱論壇【備　註】
5 q5 @  T" E, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

3 y0 g' u: p. ]7 ]# q& q紅汁雞肉餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j4 W  s- s+ d: C( w
【材　 料】& x0 c# _1 w' ]$ J7 N$ ~
雞胸肉         200公克
0 b- e$ c$ x+ }) R( Qtvb now,tvbnow,bttvb荸薺         5顆
9 L9 ]2 A9 J5 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P: {" H7 P7 |$ \
蔥薑水         1匙
2 \" z: r8 {8 _6 s5.39.217.77:8898巴西利         適量
# p+ {/ a2 E# S' u9 T太白粉         少許
( \( I2 @; R2 q0 z, ]& P6 C5.39.217.77:8898奶油         1小匙公仔箱論壇! q! m0 J+ J; V9 Z" @
熱開水         2杯
: f+ I9 W5 R: V  t& W9 c& @醬汁：5.39.217.77:8898. [5 C- j) _; a; Y, N8 r9 L9 n
百里香         少許
9 q3 Z9 G0 `6 I: B! qtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         1大匙
0 y! x! |' A! H5.39.217.77:8898蕃茄醬         2大匙
7 G6 A8 z$ t& Stvb now,tvbnow,bttvb蕃茄汁         1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb7 S5 i2 y1 F' w3 p
公仔箱論壇) d2 O% }  @+ ~+ w' i* _4 ]$ b
【做　 法】公仔箱論壇  H" e, Z) Q4 e( `
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。
: m/ E9 t' |) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
3 t( Y% ~/ n" @2 Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
) ?9 @8 b8 b. T  ^$ @, q4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
7 L( b% N+ c" F* e公仔箱論壇【備　註】
3 D  y% ?$ i- ^+ ~8 Z7 U在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

* r# H8 a. U6 s. g5.39.217.77:8898咖哩炸雞        
% O# X5 i  e. \8 r5 `【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 D8 E2 c/ e5 [: v- q
A.雞胸肉         1斤
+ R7 ?: G; X6 O8 ?' F公仔箱論壇B.脆漿粉         1大匙5.39.217.77:8898+ x9 j1 l  h5 e# ^. M
蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]' r& k* u/ B' D+ P+ B
水         少許% d1 j2 p; V; X  [/ h
C.洋蔥丁         少許
: p8 g; ^( _3 Y* Q7 ^2 f) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         少許
/ [6 m/ Z5 k$ U牛油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h' o8 r' M7 q3 _4 R4 q
咖哩粉         1小匙
" `1 Q" r; ?1 y/ B: m7 Rtvb now,tvbnow,bttvb砂糖         少許
* k( `3 j6 L$ `4 _: ^牛奶         1/4匙
# S# g( f6 p# `7 j  r5.39.217.77:8898水         1大匙
( F/ T% ~& t5 L5.39.217.77:8898太白粉         少許
! @, c* C, B  ?7 Ttvb now,tvbnow,bttvb5 j; r6 y5 w4 Q0 O  U2 n2 o
【醃　 料】5.39.217.77:8898, \9 o- Q2 C+ K9 m5 J0 i. r: Q; g. j
洋蔥末         1兩
9 s7 t8 h3 x+ V5.39.217.77:8898蔥末         1兩tvb now,tvbnow,bttvb0 S! k+ I$ t1 m* b7 z0 C
薑末         1兩5.39.217.77:8898" |  V7 a+ b3 v3 w. d" ]# O
咖哩粉         1小匙4 `1 Y7 q7 U; [' d% G9 a6 A* u
雞粉         1/4小匙- j# S  R0 f9 x
酒         1小匙5.39.217.77:88982 f- M2 Q6 h9 }: e+ b6 \3 j
鹽         1/4小匙
* M7 u/ Y  Z- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q+ i5 W2 |1 z# `) P+ z
【做　 法】
3 U+ }/ z3 a4 v3 B(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
+ c6 ~, S4 E4 Z/ g! \3 K公仔箱論壇(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
" p1 a* c# d8 Jtvb now,tvbnow,bttvb(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。
! w' q, d: o7 H7 m# ]9 N5 |5.39.217.77:8898(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。