BeiDouChef

7 O) `/ u# `( C$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬雞片捲餅        
7 B8 ^2 p4 S: k# V: r1 w- ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* q! C" x; O, ^2 ]( L蔥油餅         1張
  N' a$ D2 b' u: ?6 ytvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克5.39.217.77:8898. H% R2 s8 X3 e$ r
蘿蔓生菜葉         2片
6 {+ U- e0 v- w% J. G) j6 A' [5.39.217.77:8898紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb; t+ U1 W) O2 e% ?# V
熟松子         適量
% q+ |" {; D9 M2 u/ z/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
. f* g% k0 s/ t/ I$ Q/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?$ f) Z% S0 ]; O% e% V
【調 味 料】
( X2 h6 N+ u% w6 }, V9 ptvb now,tvbnow,bttvb青醬         適量
; e5 j- L$ q  E5.39.217.77:8898
5 F/ x* O- U5 n8 Q1 a2 g& x6 Q, h公仔箱論壇【醃　 料】
9 p, g0 t/ c/ o2 h公仔箱論壇水         15cc公仔箱論壇8 d: q+ _% G$ z
米酒         5cc
3 |6 o) R$ h8 e+ l3 R8 _白胡椒         少許
1 Q5 B3 Q: g9 _' I2 F* s5 {公仔箱論壇鹽         少許
# T3 t8 J6 l/ S! w8 i. O白糖         少許" x" Z  M6 \5 h: F# v
香油         1/4小匙
* `. \& D0 X* O/ R. Y太白粉         1/2小匙
( p$ I* \5 U" s" U% |公仔箱論壇+ u$ W) Y9 c: ^% z' E: P
【做　 法】
) e* U5 [0 \. j5 S公仔箱論壇1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
' \9 @# _" C1 m  x) p公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
' ]( n. |1 u3 e) K5 F! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 G! J, q: T- Z
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
* M$ C$ i6 i* k' T4 ]1 r. [, ~tvb now,tvbnow,bttvb5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇6 a1 w; J; Y5 p1 m
雞絲捲餅         ) _. _. v4 f5 ~, ~7 }
【材　 料】
: [; e$ P  g0 U0 l/ i公仔箱論壇印度Q餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R0 X- s. d& z9 X& K2 ^
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c! {# E0 U9 }8 j2 k
蘆筍         4支tvb now,tvbnow,bttvb9 @. g9 Z1 }: Z; \8 v
紅椒絲         適量
2 O5 _2 v$ C0 z5 J6 \; C3 `黃椒絲         適量
. N* I+ I# `1 O7 r' K苜蓿芽         適量公仔箱論壇) f8 s8 i- G0 A) _6 U
沙拉油         少許
* b6 s/ o  `! X9 ?3 ^8 c9 t0 i4 U( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 X3 n5 ^0 V3 r【調 味 料】/ z3 Y  D1 g/ n) t8 V1 Q
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \4 y5 X5 T, u, g2 ?. Y( T
優格奶油起司醬         適量, _  x& a. D' V9 k
; U$ ]5 l6 I' {6 y+ ?
【做　 法】- G8 C8 X# O) b* t; K; J& |3 A: _
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
0 A/ e; V- F' W) P% Z% G" {* b公仔箱論壇2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
5 X. X  y: x: K. D. ^1 k- I3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。5.39.217.77:88984 R. ^" }' V2 {, b
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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2 m9 @3 A/ M, G' ?- y% ]0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥雞絲捲        
  Q+ {( A& i. Q" P7 ~5.39.217.77:8898【材　 料】% o, L3 t- z3 K2 J# Y
燒餅         1副( ]5 b; ?2 b; m2 Q- P, J: i; V
雞胸肉         80公克
. U! n4 S8 j4 D1 b3 [8 Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆- {" R3 G- l6 A) ^
紫高麗菜         適量
, p, W" ?1 t( ~$ m5.39.217.77:8898紅椒         適量
( _$ `) f3 K- z, Q/ U3 ytvb now,tvbnow,bttvb西生菜葉         2片# ?/ z# u% h/ \& T% @
沙拉油         適量
/ |  ]$ y, L/ w0 F  D8 {* L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( u4 c/ _1 Q2 g% S% m
【調 味 料】
3 I2 H5 B5 Y& g/ d# R- a5.39.217.77:8898鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q2 G# q7 u* c$ F4 f+ x
黑胡椒粒         適量# N/ ]7 |+ I/ {. I) f! C9 q( f& F: p0 n
梅林黑椒醬         1大匙5.39.217.77:8898" ^3 w' J4 b) u2 @2 Q. x9 t, }

% h7 F7 I4 h. X- H/ ]' g公仔箱論壇【醃　 料】5.39.217.77:88988 `9 q9 s* q" x+ Y- {
水         15cc; J" \8 q, S, D! v& A. i* `
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb9 F& e% N- U+ p# G, E5 W8 s) s' R
白胡椒         少許
# o( A: K- @( N" M" \& k* V鹽         少許
+ S6 s5 v7 J) x1 t* A  v0 ^* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許
" q, |! J; [: a2 V9 n; c+ D, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙
) B, f# ~% i& q4 a/ G' Y7 Wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙) f) n: G9 t" P, Q% m! g2 }* P
公仔箱論壇- l, d' g3 m* [# _9 M
【做　 法】
) v: a$ f+ `# h$ Mtvb now,tvbnow,bttvb1.全部的醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R: b" E0 `8 k3 o
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
9 ^7 B3 F1 s- G3 G公仔箱論壇3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
% b, v4 C# m7 B" Y; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。9 b- @3 f# `3 m3 }" R! V
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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8 g2 P+ E" N4 s4 Y. g$ t
橙汁雞腿排 公仔箱論壇0 P) @; Y7 i+ I" v; e% X) }
【材　 料】7 G+ D! h1 I7 J4 b
雞腿肉         2塊% [1 \8 |5 }  u+ x6 E7 S( L
麵粉         適量  ]% H% t% P$ o7 F
橙汁雞腿排調味汁         適量
0 I' u; a1 E" Z0 {$ N3 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E4 H" V" `) v9 ~
【做　 法】
. I2 o6 X. s3 Z; L8 S4 Z4 c" F( U6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb$ a( M; B6 t, W5 d
2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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5.39.217.77:8898+ c/ m. |8 L- V: n: Q
煎雞片松子沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb7 `- `6 D) m4 |- Y+ S+ p8 h
【材　 料】* E1 U; V* L( S0 T8 L
雞胸肉         60公克tvb now,tvbnow,bttvb. @, q) L) F; b
捲生菜         2片
* ^$ m/ E% T  ^, D苜宿芽         5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 N; ]7 o3 i( f1 [" E, _+ |& Z* P
松子         5公克
% g6 b' r# o1 x公仔箱論壇羅勒松子醬         適量; _- G6 T' W/ i' }/ c8 x- ~9 w
5.39.217.77:8898/ ^# Y  {, j3 y- V& A8 c9 R( ~
【醃　 料】
1 w+ P+ E" z0 y, d& j; Z白葡萄酒         1大匙
; l( m% C. q1 h* ~2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許5.39.217.77:8898% Y; k0 j4 q4 O/ }- N0 h
黑胡椒粒         少許
/ o, q2 \. G- m* \( ?* B5.39.217.77:8898
# |# ?7 p* \( F/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% N# D+ T" |3 n* Z2 @3 X公仔箱論壇1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 K' X* c  _- a. ?5 R; Y
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。& b3 ?  _# H& N3 W
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 n) p; ~+ D9 N
意式雞捲         5.39.217.77:88980 I& p/ t# {$ T1 U
【材　 料】
0 ]. R0 f# W+ T4 r; h6 {5.39.217.77:8898雞腿肉         200公克& K5 _- ?& r) Q9 T: X
洋蔥碎         1茶匙
1 A5 v- p* I2 |& _9 T5 l% w. `* }& i5.39.217.77:8898蒜頭碎         1茶匙5.39.217.77:88987 i- Z# O" a2 N) V# Q% e$ ~- ^
蕃茄碎         3大匙
* c4 P; e% u. G1 B  t7 h1 w5 K  b蛋         1個
& s2 ^9 U4 X$ a6 G& b5.39.217.77:8898奶油         50公克公仔箱論壇) N* P; y$ W7 Q+ w
麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb  M7 O6 ?( ?+ Q7 g  b: `/ b& d
白酒         50cc, t2 ?2 n/ S9 i! |
2 ~- ?9 I4 E3 X1 Q" U# D
【調 味 料】
. f0 a8 Z; [( N# }0 n9 x: k1 a5.39.217.77:8898義大利香料         1茶匙
- b; c, r7 g( H6 B. O; V* \黑胡椒粗粉         適量
- a9 }7 H: G. l8 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量5.39.217.77:88989 a9 A( C4 |. T. i: m+ H
糖         適量
4 D& b# [" y3 {2 }0 u. L5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) z9 U) Y1 G: f4 o. b
【做　 法】
* y1 g' w4 t. o' _1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
" t* S8 k4 |1 \5 h公仔箱論壇2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
! C6 S  S/ W3 Y" |公仔箱論壇3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。  o9 E5 v/ l) Y- j
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。
6 x* K5 i! r3 [0 Q公仔箱論壇【備　註】
6 u; d  J2 r8 {- r4 Z, ], S# @* W5.39.217.77:8898建議醬：果香咖哩醬

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$ I3 V4 @: C, J4 q+ p! U9 q
蒜香雞排燴飯         tvb now,tvbnow,bttvb+ R3 p; K0 v; n) i- `9 h: h5 a/ x
【材　 料】
& Q, k% e2 r3 M( y) b. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         1付5.39.217.77:8898. A- j8 N( u/ Q7 I* `- B8 ~( J. v" U
蒜頭         4粒
. T% I1 o  i7 F蘑菇         3粒1 f; {# Y% N# Z
洋蔥         1/4顆
9 ?% `; a/ r' K# \' M9 o: B' R公仔箱論壇青椒         少許; j2 P. e( Y4 h& ]
紅椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q. ?; i. O3 J/ q+ l4 m" i! W6 m/ `
罐裝蕃茄         1顆
9 }* @, e. ^  D7 Z! G0 ]5 otvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片* \  S. I. m$ k. K4 D; D
低筋麵粉         1匙
2 Z3 C: A* k. z+ B  e% @5.39.217.77:8898高湯         200c.c公仔箱論壇3 F) ^' Q0 f& @$ \( f

6 Z0 [1 E* W2 t, v公仔箱論壇【調 味 料】
* @. G1 S4 F  t4 C! H* J: b5.39.217.77:8898白酒         1匙6 O4 `% i, H. e  E
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇# T  _5 K; X3 W% I! Z7 i
匈牙利紅椒粉         少許) Z, J" s+ }( h! U
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb, J( P& q1 b# C  O# B
糖         適量
, x( u4 Q: Y3 T! ]8 Z5 y
, k4 p) S/ t  c. @. k' Q公仔箱論壇【醃　 料】公仔箱論壇  i  \1 T2 K- O: l1 g# d; F
米酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb! ?& h( |0 V9 C3 V% I- H) i, n0 Q
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb- d6 P, V+ d' K1 o! o6 @5 g1 m
蛋白         1顆tvb now,tvbnow,bttvb+ V' S/ F  e* B1 S8 w( M, O
太白粉         少許
. z7 h/ N. F- }3 D8 v+ ytvb now,tvbnow,bttvb醬油         5～6滴5.39.217.77:8898  Z5 x1 T* I0 p3 j
糖         1/2匙5.39.217.77:88980 ?( E8 @3 j; K' ^
/ ?2 B3 H5 {8 b- H) T9 U
【做　 法】8 G- [( w- B$ K1 r) c( i1 j
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e( W% Z/ Z& I5 n6 [& {
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
0 G  P5 m7 F& [& X3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
, K) Q5 S3 f$ s4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb5 e  A$ D$ P! B/ L5 D- ?6 B
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
0 z, O2 d7 ^! [% y* N6 p* ^6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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& ~! S, V$ J8 c2 W- n3 B$ M公仔箱論壇藍帶雞排         ) \( q8 e* R2 Y  s  T  K! n' g
【材　 料】
$ n$ R7 \; R5 m6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨雞胸肉         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |$ R5 ?3 @7 w6 C1 |4 X
鹽         1小匙
1 i/ c! q  m4 x& a$ U( R. V馬芝拉起司絲         10公克
4 d' O  H0 z, n& ntvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         200cctvb now,tvbnow,bttvb0 o8 ]  H7 ^- z
麵粉         適量  K- J$ o8 l& P8 G8 ^* U
蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r! w* P& m. P1 F* d) B, x. Y* S' S
麵包粉         適量公仔箱論壇# S7 }3 g* ]# V2 \. w" q
鮮奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }' W/ X: }" s* n% o4 L

4 W; j3 N7 c5 q3 {  y5.39.217.77:8898【調 味 料】
- |5 ]' O7 y4 J烤肉醬         3大匙
9 q# c3 v' |- r: i! u, t$ \) Ltvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         1/2小匙
; Y& r" v- K9 a! v! ?- q: itvb now,tvbnow,bttvb礦泉水         1大匙7 j& z; T; U4 x- l
" f, m! V. |2 _% g
【做　 法】! w1 ?, P0 ?2 y
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb" y( n6 ^1 g3 }, _
2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。' f: A2 ^. d$ J5 }
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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6 t6 A; s' e" [0 I' F* k
蘆筍雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p" w4 d1 e( z4 S
【材　 料】公仔箱論壇! V% |/ I/ \) G3 W; d3 b( A. ]
去骨雞腿肉         1隻公仔箱論壇1 H/ b8 }" I  ]! Y" A3 D
鹽         1小匙& p& e( M' K3 V* W3 s$ h) I; ~
白胡椒粉         少許
6 y3 Z: ?" H+ \# D+ U6 o公仔箱論壇火腿片         1片
; O5 q& N9 F. K3 P公仔箱論壇蘆筍         1/2根
  y$ U2 ]6 w7 t8 @; n7 [1 G6 o公仔箱論壇鋁箔紙         1張
! A  m. Z& A/ e# o2 U4 ~公仔箱論壇麵粉         適量3 `  Y8 {# }$ _5 V
蛋液         少許) n- c9 ^: t: Q
麵包粉         適量5.39.217.77:88983 p; X  \2 o/ J6 `* v
5.39.217.77:8898: q9 o. m3 t, X/ e6 J4 X8 o. W
【調 味 料】公仔箱論壇, B! A# S- i( M; v/ E0 M/ T8 z* X
黃芥茉醬         2大匙公仔箱論壇/ g  K2 n) g  j  ]
綠芥茉醬         1大匙
5 g' S2 j+ D5 e& C5 b: e! ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 ?8 v- O% s3 u* D, t
【做　 法】
' k; _' f% i5 K3 ?  L4 ]公仔箱論壇1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
9 F" a3 O3 _' f4 f. |* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
4 r8 _+ X# p2 f5.39.217.77:88983.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898! W3 L( c* {6 d( r) {
火烤雞腿佐香橙醬汁         tvb now,tvbnow,bttvb9 _+ u8 R6 G4 O7 O
【材　 料】  o$ m$ ^8 ]9 w8 S1 B3 I1 [
去骨雞腿         1隻
! @$ \2 Q9 Y) r+ O4 M9 W& s5.39.217.77:8898柳橙         4個
# E" ~( _; b- e1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D  @3 R" z1 W$ R
A.白酒         1大匙
, ^& ~- L/ J3 r1 T* c* C百里香         1/4小匙7 @! y9 {4 f: O
醬油         2大匙
8 j6 S, w/ K% T8 t7 ~公仔箱論壇鹽         適量
$ {0 q0 Q' N8 p, ]5.39.217.77:8898黑胡椒粗粉         適量" ^! Q3 U4 R' O! [! ~+ P# z
B.橄欖油         3大匙
- A6 U: _4 Q& ?2 P" F低筋麵粉         適量
4 o3 c! |3 Q  ]+ i6 I細砂糖         1大匙
, f3 J8 U( ^2 {* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.玉米粉         1小匙- P) S6 y3 ~# R, a2 X0 C
水         2大匙公仔箱論壇  ^' v3 W! F! |" x9 K  t6 {

/ ~  p! I: \1 L' J3 A1 r% v* Y8 t9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】+ z/ [  X8 u& U) P
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。( A* T0 m- x# G3 o3 i- I, O
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
8 P+ m7 T" H0 _: o0 T3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
# B! P* c* i6 X5 k# C9 H8 xtvb now,tvbnow,bttvb4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
; |! `, y; I" G: J0 r2 r4 L& b& `公仔箱論壇5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
! W" G& T& l" \; I1 E2 m: Ftvb now,tvbnow,bttvb6.柳橙洗淨後榨成汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M! _# j' O" `- A, Q8 N
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
( \; S) a3 ]- N; l; a" b" x8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。公仔箱論壇- ~9 s/ X9 d+ R/ P6 n
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H% F( m) c* o$ C' t! q
芝士雞捲        
5 a9 i& `7 O% Z4 P5 _1 C3 c$ }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 A/ T* |! z) V: f9 ]& ^5.39.217.77:8898去骨雞腿         120g公仔箱論壇& p" m! r' E/ ?  S/ S: |. w% o2 d/ S
菠菜         2葉8 S1 |4 v7 Y3 x, A
馬芝拉起司         20公克
/ G7 y( W+ `" W& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量
) h' c. u2 c' Z& R0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         適量
! U0 P7 @0 [- T' l: [tvb now,tvbnow,bttvb蛋液         3顆1 n' d4 K# ?9 S2 B3 {
錫箔紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb* x# ]7 G5 }7 @# o9 Z

% S0 R- P6 C! T7 [" s5.39.217.77:8898【調 味 料】
/ P" T4 O9 @& b" Q' X! B2 p6 [公仔箱論壇鹽         1小匙
2 r3 C. b3 b6 i6 G. M. `雞精         1小匙
/ P, V$ k" w5 {% |5 `" |3 T1 V/ O% m蒜味芥末醬         少許
* O9 _+ N2 D; x) _tvb now,tvbnow,bttvb
! P4 A& W3 T5 k; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 B( L0 D0 m9 a; i$ n- ?. Wtvb now,tvbnow,bttvb1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。
. A6 f. R: D' F1 [tvb now,tvbnow,bttvb2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
4 I7 z, [' G; f3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。tvb now,tvbnow,bttvb1 H( s) O  `# Q) j
4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。公仔箱論壇" e7 z) H2 T& _' J1 [) V& m
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。5.39.217.77:88981 s$ d! ~+ J& ?
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
: M8 }  @* i) ?7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

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/ M  J; \3 p& r% k/ Rtvb now,tvbnow,bttvb起司吉列雞排        
2 Z0 v+ T# D, y公仔箱論壇【材　 料】
  [, V$ P" G* {  mA.雞胸肉         1/2塊
2 g; |; F6 r; z0 [# d5.39.217.77:8898B.鹽         1/6茶匙. c4 M: |6 ^9 k; B
味精         1/6茶匙
( a3 @9 B3 d9 C( y6 ?5 F9 v  M洋蔥末         10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K; e! Y, L) a, N- C- D2 n: z. P
蒜末         5克
* U4 f7 Y, }! m/ Y) S5.39.217.77:8898馬茲拉起司片         2片8 g! o% F2 o/ H. a3 X
C.雞蛋         1顆
0 L" k' r/ J9 I8 p& T( W5.39.217.77:8898玉米粉         50克
+ _+ V! M+ f/ k* R) Dtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         100克
% D1 h  M% Z' L' [
4 b5 h  ^! n* l0 ~公仔箱論壇【做　 法】
1 u/ d# @4 G  Y; h1 g. z" Ltvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。
, ~) ^- H) Z* }5 I4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。5.39.217.77:88982 P+ x- a; S+ C
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
6 Z' [& r$ l2 c' X* |4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q/ l( R9 Q9 M- D2 a% T/ T
5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。公仔箱論壇0 z2 j* H% ~) p0 R' b6 g7 n
6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

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3 p5 t9 m7 E! C$ }4 X0 S$ E5 l8 x" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q8 j& P0 A( i) }8 J
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r* t# k1 ~/ U# b) l+ o+ t1 A
香酥雞肉條         8兩
$ b. L% Y9 f3 b+ C5.39.217.77:8898西洋生菜         3片
1 H+ ^3 }( ]2 L8 h: B4 _8 `5 d5 qtvb now,tvbnow,bttvb紅椒         1/2個
1 ~0 v/ Z) c# S4 A公仔箱論壇黃椒         1/2個公仔箱論壇$ u1 i( W0 }: i  c
紫色生菜         3片公仔箱論壇! t6 S  W$ }! t% E; {' z
蘆筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h! _% v+ a( M0 k& [
美奶滋         適量4 O3 ]3 _5 \; C( \

; y9 ?' C6 ]1 P* c9 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 r4 v8 E+ A$ F6 v, Y0 ]/ A6 c(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
: \# \& |% m$ c  o6 m! ?' e0 ltvb now,tvbnow,bttvb(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。
  _0 y# b4 I  B3 w& F公仔箱論壇【備　註】
+ d# N# e' @% A; Z5 b; e7 l5.39.217.77:8898材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

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紅汁雞肉餅        
6 y3 y& q. o, I$ t7 {( B( d4 `【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) i$ M3 [8 s) z  p5 z8 @
雞胸肉         200公克公仔箱論壇9 f* t2 P4 _3 |# M
荸薺         5顆5.39.217.77:8898. U3 _& f) G" N' q6 R9 Q6 W
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; k9 D# Y1 U8 p
蔥薑水         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n/ _% d( H- B. @& `
巴西利         適量' R5 I1 @/ c( G7 L8 S! d: X) ~
太白粉         少許
9 T! V0 P/ e- S) e4 D$ ?1 N奶油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) g1 @0 I1 c3 p2 s9 O/ L) D
熱開水         2杯公仔箱論壇1 E$ E' h. w: X
醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q/ b0 b: K+ Q$ Q* X
百里香         少許3 V# e1 z4 z, [
紅酒         1大匙
" q# w8 m6 w& d5 ^& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙
0 z6 e: b' `5 d) Q2 K蕃茄汁         1/3杯
  p0 s/ _4 |! H. k; U) Z# Otvb now,tvbnow,bttvb
$ v- O2 A$ q. v, r【做　 法】+ O) P# }/ G# g* b- V
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z3 z' g! h  p2 g1 \, h
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
4 o& v) U$ U1 h2 x; Itvb now,tvbnow,bttvb3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。6 i; A( u5 B; _! _7 _0 _) q
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。公仔箱論壇* n$ l; @4 I8 b4 T2 W
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f7 Q/ P# [- D, q
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

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7 [" L1 H9 O/ [4 W) d
咖哩炸雞        
; r" P. q% r: G& |( f! \- V+ \$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. m9 s% }. H1 V( l7 A: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞胸肉         1斤* @% C% \- j1 U+ ^6 a
B.脆漿粉         1大匙公仔箱論壇6 e3 a$ ~8 c: G0 Q$ s* e2 }5 I
蛋         1顆
  a* [& W, H- v  X. t/ `, m! Ftvb now,tvbnow,bttvb水         少許
! b" ~) ~( R8 L- a  Ptvb now,tvbnow,bttvbC.洋蔥丁         少許' W+ u1 }* S% D4 m8 K
蔥末         少許5 j# e! z- C5 h5 `
牛油         少許
8 B/ c0 m3 q( B4 g$ Stvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1小匙
$ |: {2 F$ J1 Q1 E. ?" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖         少許, n0 b, C: a7 e. }+ }. I, d( f
牛奶         1/4匙
9 Z5 U1 z* G; @4 Q- H7 r2 r* t1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙5.39.217.77:88987 T: u1 c( z& O1 C" t* _
太白粉         少許
$ W( Q/ d1 C1 ^5 K2 R! c6 Z
  x/ p5 o0 J+ N+ V8 c5.39.217.77:8898【醃　 料】
' u& V, k. h" K- a# [- t洋蔥末         1兩公仔箱論壇7 s$ Y8 ~$ }! x& K
蔥末         1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r" b7 `# `9 y! f# ^# A: U
薑末         1兩tvb now,tvbnow,bttvb  o- s% O5 `7 r- U" {: p
咖哩粉         1小匙
+ Y* L8 k) _' E: a  }tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙
& @0 V( N2 V. A. I. \7 |5.39.217.77:8898酒         1小匙" Z2 e7 `  }' a% Q
鹽         1/4小匙公仔箱論壇5 p3 I# Z# t2 z4 {. U

" d& x6 N: N/ D$ s5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 D' ~0 _; C' K3 w) b
(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
% h  Z; ]' q' c0 ]- N' ftvb now,tvbnow,bttvb(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
* f* C1 w& @5 V" [5.39.217.77:8898(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。公仔箱論壇; C( L2 A" [7 ^6 c0 {+ Z
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。