BeiDouChef

6 w% N6 W8 ]& [公仔箱論壇青醬雞片捲餅        
' j& e- o. U; r, O& X  K公仔箱論壇【材　 料】
8 C4 {! s) S$ V3 ^7 Y公仔箱論壇蔥油餅         1張! Y) c5 h/ a' s- J2 h1 u# p
雞胸肉         80公克
0 u5 q& F* V$ N1 ^# i2 ?6 Y蘿蔓生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `2 i) @3 e; V+ T- W7 s9 m
紅椒         適量5.39.217.77:8898( x& t8 L9 _7 e6 H
熟松子         適量
* {5 r; K1 @# r沙拉油         少許) x  \" s- H( A
5.39.217.77:8898* C2 x, u  |4 |0 P. ?6 J' B
【調 味 料】% }# L# `* j4 P$ N' A
青醬         適量
: u# M' m7 c, b! O: [/ E: U: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]3 ?  F1 [) d1 G: _
【醃　 料】
% c6 m, p  w* p$ c3 Gtvb now,tvbnow,bttvb水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F: F. e- M3 j- `+ q- [9 ?5 W' B
米酒         5cc5.39.217.77:8898, [" x: ?1 R( J, Y/ {7 T' i
白胡椒         少許
) n& J" Q5 ?" q- K公仔箱論壇鹽         少許- ~- F6 \" W1 g* b
白糖         少許
7 w% e4 L+ @$ r4 a9 h香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb  r& w- C& e# K. n% B
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇# v4 M7 S2 z4 K  q" _, g
* `, p! `" D1 }7 c% P4 D3 w
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j, G6 s) \2 C( v& c
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
7 I- U+ r1 s) T) N5.39.217.77:88982.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
6 u! H( p" `6 R" n# l6 C+ R3 T- p3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \* n. ]8 b# W) R7 g3 B2 `
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
, ?* G% k- R! r! W3 Q8 L2 i5.39.217.77:88985.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: T. a) L5 M+ z" z1 K. B9 f6 t2 a% N; r
雞絲捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o+ s! u( W. Y4 b
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y+ c* }. P6 x
印度Q餅         1張5.39.217.77:88984 C+ B2 @* a8 Z4 [1 F' H6 r' @
雞胸肉         80公克  V# r+ I7 Y7 K9 B& g
蘆筍         4支* w5 A1 r/ c# Q% o- e
紅椒絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R) X2 A: f8 c  G$ r# q
黃椒絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb# x( k2 ~; j" ?8 i6 i5 T# }* Z+ C
苜蓿芽         適量
1 {; _* E& s: l* h1 N. E1 _沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 U( R2 I. K6 o' w. T4 J& f
公仔箱論壇& U& k% E8 G2 C; p7 l" z/ R
【調 味 料】
5 i  ^$ l, |4 _' N! |! z( `tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇4 y% e) v/ {6 \
優格奶油起司醬         適量公仔箱論壇3 h# s) x: r: X9 r' I. m$ ]9 Y

, P' `6 J4 o6 d  F* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' c9 T5 \  @) @9 ?: H, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
* J5 n% \6 M' b( x$ Z, u7 G0 k5.39.217.77:88982.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
+ q4 L( I0 M7 R4 R7 ?" i3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! W/ b! d  O4 Y1 o
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' S8 D( g. X6 v6 c
洋蔥雞絲捲        
! H9 |3 Q$ a! O6 q$ |. t% T) j公仔箱論壇【材　 料】
8 j& a$ F& D0 M2 j- S1 G+ ^. J公仔箱論壇燒餅         1副
  n( m8 C% M2 K, e( X雞胸肉         80公克, L4 E3 _, O2 H0 g% `0 Y
洋蔥         1/4顆
; k, g: w6 a7 L+ u( p公仔箱論壇紫高麗菜         適量
" G# S5 C! ]3 X. d+ b! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量: w. i  f* g" ~
西生菜葉         2片
7 |/ W) y( [: X7 z1 w6 Z1 z5.39.217.77:8898沙拉油         適量公仔箱論壇8 s2 h- B% v8 b, H! t! }

& C2 F6 i2 t4 x3 {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】1 c. Q6 ?! ^; W9 M6 y7 q. z
鹽         適量0 m+ I  H- c9 H# W5 o
黑胡椒粒         適量5.39.217.77:8898, f. V# J: T  z" Z9 H
梅林黑椒醬         1大匙
1 z0 x6 N( o0 _3 s; c% \  Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t, Q, k9 [8 G* p0 j* J5 k& [$ ?
【醃　 料】公仔箱論壇+ l0 k' f+ i" \* v1 ~; A7 X0 Q0 ^5 S
水         15cctvb now,tvbnow,bttvb* b9 y; ~& X6 v" K$ c, C! `: U) z
米酒         5cc; T, a4 y3 v) h  C/ x9 Q
白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ U( z  g) i% C
鹽         少許
; T; K1 \* I( J: @公仔箱論壇白糖         少許公仔箱論壇, ?0 K6 D1 Y  G' N' @/ i2 `8 `
香油         1/4小匙5.39.217.77:8898+ D$ c" v* P* B
太白粉         1/2小匙
1 n8 B; b- n% B
3 k4 ^9 X  t. ~/ h2 x) }+ X" i% otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898: i4 d3 u3 u( a5 g. c8 E: D: y- f5 `
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。
6 i; i' `% A- ]0 L( r1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
0 A: v: x) a# I' z; Y3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。2 W5 d/ T( n# a5 a6 \
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
! Z( E# @2 `3 Z1 Y, b7 l2 ^" ?公仔箱論壇5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

BeiDouChef

: a' E9 R( l* r( d2 y6 S! C6 {橙汁雞腿排 . B- q3 H% g- }, _( ]4 F' ]
【材　 料】5.39.217.77:88983 V  F9 v' Q% X1 f6 e: A& P
雞腿肉         2塊
: }, c& B5 C3 P公仔箱論壇麵粉         適量
5 X# k8 n5 S( z: h8 ?; c5.39.217.77:8898橙汁雞腿排調味汁         適量
) O, ?" T* D2 R0 C2 J# ]1 ~5.39.217.77:8898公仔箱論壇- [/ c; Q( \9 P" U. z
【做　 法】
5 O, @" U6 x7 ?( m% f1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。5.39.217.77:8898! T7 ^( M* L) X, |' }' N' Y$ Y
2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

BeiDouChef

/ w( a3 C! @& Z/ x$ E3 g煎雞片松子沙拉        
  r6 M" \, S- b6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V- f/ W( g* J# ^  p! i
雞胸肉         60公克5.39.217.77:8898' T# j  Z+ p, u$ }7 ?8 L8 c
捲生菜         2片
3 r1 r! y$ F' p/ O% t8 T; H. m$ o苜宿芽         5公克公仔箱論壇0 b, X/ ?1 q) B" \; Q
松子         5公克
! @! v, C4 ^, J8 D羅勒松子醬         適量
8 z  r, J; l- B. S2 ~1 N# _8 t公仔箱論壇
$ L+ A" D; b- ^, j* v" z, Y; g6 i+ E& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
+ L) I7 a, D! X& b白葡萄酒         1大匙公仔箱論壇9 q; Q- T6 N& F5 x% S, x
鹽         少許公仔箱論壇% b% v% x/ L4 s) ~
黑胡椒粒         少許; D( ~) X( {' m* k0 r% L; c
7 \$ J; _; |. Q! M
【做　 法】
- `1 o+ i, c! H/ o# p7 o8 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S0 K4 |" D% M* [
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u0 f, C0 e1 k, `9 t; E: U- T
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

BeiDouChef

4 J3 T( [) L* G* e& s
意式雞捲         " |! a$ d1 s) R$ o; I7 P
【材　 料】
: B% j* q% p- ?5 {/ _' J雞腿肉         200公克
0 S, U( V* {1 h1 T* F3 Y, mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% a% p7 ]9 S2 a# }7 D! G  ^- W
蒜頭碎         1茶匙
% _5 Z5 K0 Y& Z8 }4 w8 f4 e公仔箱論壇蕃茄碎         3大匙! @) `- `: H7 i
蛋         1個
" E6 C& G! Q  v9 }8 J. R5 c& P% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
0 I- X: b2 h. {+ E: U) ^公仔箱論壇麵粉         適量5.39.217.77:8898$ \7 D2 b5 L+ m1 T
白酒         50cc5.39.217.77:8898& S& Y: ]0 c8 u& @

" @2 P# U4 L. Y; P2 h/ c9 M【調 味 料】  ^7 M* A# i, R
義大利香料         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" |6 V$ H2 m/ d8 J
黑胡椒粗粉         適量
3 p4 ]; f0 M& Q& P鹽         適量5.39.217.77:88985 _8 k  J- {+ Y( ]! q
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb- Z) |- Z( P, D8 G- `

# f2 J+ q2 O; l: O【做　 法】
! X; t! w: [$ v$ @公仔箱論壇1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。8 l7 x5 I/ W3 r1 a$ C- Z6 ]
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
8 U) v3 ~* @" s3 U' n公仔箱論壇3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。
* X; n& E4 t* Ftvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。4 {' D# C* b" v
【備　註】
3 R, R2 v: p& j  \$ C建議醬：果香咖哩醬

BeiDouChef

/ a  o/ \7 J6 `: Z8 T. G5.39.217.77:8898蒜香雞排燴飯        
& R: k4 q, T; _' ]! O0 A【材　 料】  M7 Y  j/ p- ?  a$ d6 @
去骨雞腿肉         1付
& b2 z3 c$ F4 v; `# a9 D蒜頭         4粒
. B( h0 E3 d4 B# }公仔箱論壇蘑菇         3粒5.39.217.77:8898/ i7 s. E2 u1 U2 I  O
洋蔥         1/4顆
6 M% b9 a9 s# f9 N- |+ ~$ @0 \青椒         少許5.39.217.77:88981 t2 ?7 H9 E5 Q
紅椒         少許
" c4 g0 ^& Y! y1 q- M2 b- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1顆
- q4 t: n  J: u+ B公仔箱論壇月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb9 Q( }& @7 {2 S2 c: c
低筋麵粉         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p( k- t% W+ M
高湯         200c.c5.39.217.77:8898. z% _% g9 x0 d

$ t7 e) }, w+ |. A: T( c【調 味 料】( E, C; k# V; g! D
白酒         1匙
$ u5 ]. r( b' Y黑胡椒粉         少許
! s: y4 h3 v9 r6 B5 b3 _: ], x+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許
4 p7 S9 Z2 y4 x/ K" Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
) X# W3 _  C4 y! D- Q7 J. x& C+ c公仔箱論壇糖         適量
' H( p$ z% @1 c. q$ {; \# L
! o, u! c$ ^0 k7 h【醃　 料】- I# ]4 H) ^# h" n; G$ M
米酒         1匙
% R" v) o9 q+ R: K鹽         少許8 W; G6 m3 l; E9 O! j1 M
蛋白         1顆公仔箱論壇' R; S7 j# A; h8 h
太白粉         少許公仔箱論壇$ V0 c% m# @1 O9 A$ y1 [/ k
醬油         5～6滴5.39.217.77:8898! I; f5 m4 q/ u1 c
糖         1/2匙3 K3 p* k7 d  v! n

9 {5 l) q1 z4 Y7 \1 f5 O5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇9 Z* v' X& G% ^
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇. f* H' R( {5 s' W4 j( V
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
) V) l% q/ [5 j) v% Utvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
: V& F4 M7 l% p0 |$ ]6 B3 w公仔箱論壇4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K$ k' q1 t$ s* R3 I; H" P% j( W
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
' |- `, ^2 t# K9 j* y! g; y! O6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- i2 o9 n2 a0 l: h# F* H+ ]
藍帶雞排        
/ ]1 A5 d& l: }# \, W( q5 ]【材　 料】
8 z: c- ?7 I$ c8 ]/ X% Q9 m/ ytvb now,tvbnow,bttvb無骨雞胸肉         1塊1 x/ {% T6 T  n5 q* s
鹽         1小匙
$ m2 G2 B4 e3 I8 m5 g5 wtvb now,tvbnow,bttvb馬芝拉起司絲         10公克
1 q. U' b6 K" \: z# _3 \" S4 ~公仔箱論壇沙拉油         200cctvb now,tvbnow,bttvb/ U' q  e/ I/ A6 w$ s
麵粉         適量
6 l6 W8 i+ c0 k0 M% b5.39.217.77:8898蛋液         少許
5 q; B- \1 {- x' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         適量
' j( ^$ T8 o5 Q$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         1大匙
8 Q: E4 G" T" G7 q- H' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 _2 d2 @% t9 A$ I
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l( P" m: K& I8 A5 |3 L6 W0 p! G: H4 g
烤肉醬         3大匙3 V( r' f5 I) V/ n3 F3 e
蜂蜜         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y# N: Q3 |9 A- j
礦泉水         1大匙/ Z8 J' @' h/ ]
# C2 i1 l3 e  {, Y
【做　 法】
) a5 _& |' R, e5 D+ z- d1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。公仔箱論壇/ s. m/ \$ @1 K% u& Y3 R4 q* s: m, V
2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
0 j& Y5 U2 _5 s2 s2 L3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

BeiDouChef

$ t: U" p- k4 @% I  C' etvb now,tvbnow,bttvb蘆筍雞捲        
4 Y) L6 D! z1 t5 t8 @2 d【材　 料】
+ Z- |% b+ r* y+ k3 A去骨雞腿肉         1隻
& S) f5 X" y3 r  v) i* C- ?3 b鹽         1小匙
+ ]1 t, X- u( H; ~$ B. |  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許" J: @+ ]! Q2 t) {" ]4 A! Q
火腿片         1片tvb now,tvbnow,bttvb4 L, ?  C  @! p
蘆筍         1/2根
7 d6 T7 U1 M8 F  Z5.39.217.77:8898鋁箔紙         1張( L+ R4 j9 p/ `; Y$ W
麵粉         適量
7 v; q7 {3 j% D# x* W* ftvb now,tvbnow,bttvb蛋液         少許
2 h8 Z. r* ?. Z7 K$ U& [+ ]6 N5.39.217.77:8898麵包粉         適量
% C5 R+ y! q5 _4 F6 `5.39.217.77:8898
- O; o9 [5 F' h% `( F; ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( j  T0 P1 g/ e) F/ g# a  i公仔箱論壇黃芥茉醬         2大匙
. }4 a# ~3 ~' A% O0 J$ D綠芥茉醬         1大匙5.39.217.77:88985 l( O& t9 D5 w6 X
5.39.217.77:88983 \2 y; l7 z1 ?# J% X2 o
【做　 法】公仔箱論壇0 s, ^( S1 D, L6 a4 F5 p5 y
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
9 ~( D" c7 p+ x, W1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
- A* x1 e8 y) I% Z/ p& @# R5.39.217.77:88983.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

BeiDouChef

0 h8 P: f2 r; U+ z4 ?- @5.39.217.77:8898火烤雞腿佐香橙醬汁        
4 c0 l' D* _3 ~! y公仔箱論壇【材　 料】+ }. y5 w/ }2 F4 G& ^* B
去骨雞腿         1隻6 v4 Q8 [$ u& M( R8 d/ a
柳橙         4個+ m. r) W  z: n
【調 味 料】4 M3 o$ i$ j3 I! x& O
A.白酒         1大匙% T$ R! V& o+ X  x* c+ @: S& H
百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p' x/ ]" g  M/ n9 H* H9 T, N% r
醬油         2大匙9 I5 ~0 Q+ @% x) s0 e
鹽         適量* u( \, M2 k" B* E$ x
黑胡椒粗粉         適量
1 z0 m3 a0 Q, u8 @; i) fB.橄欖油         3大匙. K; W- l2 D+ _7 {7 `$ C" X1 l
低筋麵粉         適量( m( i- [$ _' B9 Y1 o
細砂糖         1大匙
! m* T6 s& I$ z* t1 vtvb now,tvbnow,bttvbC.玉米粉         1小匙! C9 M' ?) ~) ]% q8 _6 {5 Y
水         2大匙8 x2 T' w. D! t" u# m- A3 s

* \; K% i3 i( T- \# `: N5.39.217.77:8898【做　 法】
* P/ M& j1 x$ Y! ~# W9 G  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。1 J4 r& `3 S0 x/ e
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 }, n, `) b; ?) U5 V7 U
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。3 k2 o6 R2 w6 e  {* v0 O: b
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
# O- I, O; ^3 F4 V/ f# {5.39.217.77:88985.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。公仔箱論壇4 [& \3 ?8 Y4 t) x1 k4 A
6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
6 f. W! V0 O0 b3 A2 L公仔箱論壇7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。% j: _, F2 o0 g6 x5 b
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
, W$ y& _6 W) W9 o9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e. v; g) \  R( K
芝士雞捲         tvb now,tvbnow,bttvb9 q: d2 ]+ W0 ]
【材　 料】
; c; |7 |: `* j; [  {去骨雞腿         120g
) a( S4 ~$ P; m- ]7 x( _0 c/ m2 I菠菜         2葉
. O! E* q0 V( s; Q5.39.217.77:8898馬芝拉起司         20公克
3 C' R% Z6 _  b4 ~公仔箱論壇麵粉         適量
) U& ]1 k" b8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         適量
  S3 D# G% H. q: v0 O蛋液         3顆tvb now,tvbnow,bttvb% A1 H, F6 ~" ?8 Y+ I: g, [# y2 [
錫箔紙         1張
% }  z! ]$ |* Y- J, V# f5.39.217.77:8898
5 E+ f1 Z3 s; `! i【調 味 料】
* A% m# I6 {; _0 a0 P鹽         1小匙公仔箱論壇( i; w/ S- X+ [" A
雞精         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H+ `# I8 V2 U. \! k! J
蒜味芥末醬         少許
: Y2 e$ j6 ]. G4 i0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 c  m, E5 b- C1 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】' |  P+ m- c1 N* j/ `7 H
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。
8 T; i# {2 g/ @; l$ m( J5.39.217.77:88982.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。tvb now,tvbnow,bttvb$ V) M1 o* \1 k/ j: O5 `
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
, A/ W9 d1 [3 M: w1 M4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
6 K) U. x9 L  K: [8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
% s9 L, g8 Q- D, M5.39.217.77:88986.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
: h+ h3 U7 q- d. k2 B7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j9 I. ^8 z8 {; c
起司吉列雞排        
) ?/ q: f& N5 x6 c: k+ V. x5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x) t- _% P! `9 i7 c- S/ Z. S
A.雞胸肉         1/2塊
4 K6 _1 Q4 ^* _& X- `B.鹽         1/6茶匙
% c2 R: ^: _& d8 ]. s' i5.39.217.77:8898味精         1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  E% Y. T" ^& f; L* D: E: a( T
洋蔥末         10克
+ D1 i1 x/ L* B$ U蒜末         5克
& @1 E* K; n. T& ~9 \公仔箱論壇馬茲拉起司片         2片2 k" \: c' y) b1 o0 K9 f. B
C.雞蛋         1顆! P7 r" P7 w/ p0 B
玉米粉         50克2 n! x9 E2 a- J9 N; k+ p) v/ j7 B
麵包粉         100克
; t7 C! {& Z5 R* ~
: K" `: A3 Z6 E( t2 {- M" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: f7 v+ G, z0 m  v5 {tvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。5.39.217.77:88982 Q7 Q5 J2 O% Q
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。tvb now,tvbnow,bttvb! U/ R' D6 N0 P8 B& c
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
! k6 p8 u: I; B0 ]3 x3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。公仔箱論壇9 j& w0 d: {" @$ j& U
5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
7 m/ A% Q8 Q) i( {6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

2 [" O, v- K* _7 H8 ?& ~9 m8 atvb now,tvbnow,bttvb炸雞沙拉         + q! |; ~9 ^4 J! g
【材　 料】
1 W' a% k# Z$ d4 H- [  x" o0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香酥雞肉條         8兩5.39.217.77:8898/ D; `& _1 M2 U8 n( x: b$ V
西洋生菜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j+ A. w4 E% ]& Q9 q
紅椒         1/2個
5 n, L: @6 O/ S! L$ {2 f  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q" k* a) \9 u. {, n% y& w
紫色生菜         3片+ o) T2 O) _; |( I( Q
蘆筍         2根
( L8 x* R+ ]) Utvb now,tvbnow,bttvb美奶滋         適量
' e! \- p$ R$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M% U' G) {3 E7 q公仔箱論壇【做　 法】
* d6 j) o: O' X: Q$ N5 X公仔箱論壇(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
) e+ J- i2 P3 G) E* ?tvb now,tvbnow,bttvb(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。
2 l: J7 Y) |9 X7 t% ~tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb+ R2 @% N" b) a+ u. l% g/ K
材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

# E( Q: I+ [2 u9 p) Q5 n; x. {( O紅汁雞肉餅        
$ w: l  @3 h7 I9 A* J8 R+ \( {公仔箱論壇【材　 料】
! z0 P5 l2 S# Z- ?% c雞胸肉         200公克5.39.217.77:8898+ b1 _+ }$ o. t" d8 }' |; d$ @
荸薺         5顆0 N4 V9 @1 `: s- f
鹽         1小匙9 G# X& Z; H2 g! q* H! O" B
蔥薑水         1匙
! U$ q4 u7 r4 M7 F" y& @+ Ztvb now,tvbnow,bttvb巴西利         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s" Q+ m* J: H
太白粉         少許
2 E7 n" u6 H* ?0 e# Ktvb now,tvbnow,bttvb奶油         1小匙% v' M6 @* D: d( m
熱開水         2杯tvb now,tvbnow,bttvb7 o. i, w( m! w- y
醬汁：公仔箱論壇1 _$ ?! s0 G$ H! a: d: o8 B
百里香         少許
  L& O1 G" s6 @$ x* o7 E紅酒         1大匙
  S+ F) |4 I. C) \( v; u$ h) o公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
  [4 q* Y1 ?0 e9 Y7 o: `5.39.217.77:8898蕃茄汁         1/3杯
' v( X- H) n2 d- l) h% `- W5 [% p/ o! y, `' V* A
【做　 法】
7 t0 A8 I4 s+ a1 utvb now,tvbnow,bttvb1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。公仔箱論壇# B/ w4 w2 ~; ]' I* T) x/ f; q
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
, }/ \/ f7 H3 Q; }公仔箱論壇3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。tvb now,tvbnow,bttvb; P) G2 p( I5 k+ t9 P( ]; T/ r
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?* f1 \- q& Z; T& D( L
【備　註】7 e5 k6 x% I0 L3 X
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

公仔箱論壇# e9 T, C6 m0 l& y$ P( I& m
咖哩炸雞        
$ O/ {; {# z# A& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】( h8 X# d+ S! D- j
A.雞胸肉         1斤
" E! n0 U: e' _2 e; i5.39.217.77:8898B.脆漿粉         1大匙公仔箱論壇3 m4 W$ |8 j0 \- r
蛋         1顆
6 R# ?1 ~$ p! e$ @公仔箱論壇水         少許
5 T$ y  |- J+ N1 j; Stvb now,tvbnow,bttvbC.洋蔥丁         少許
- m$ I- M. \0 F4 v4 L3 {: I* H4 w公仔箱論壇蔥末         少許/ F5 W# O, S$ S  v( a
牛油         少許' X5 v7 q) G) D
咖哩粉         1小匙5.39.217.77:88989 p8 d, \# L! E# m
砂糖         少許
( y6 t2 m! G* a" N8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         1/4匙
  j" j/ O4 M6 Q8 g& i9 t水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f$ {- }" p$ D% `) R  n- G& [
太白粉         少許
' _& a2 y; u; F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m  T/ c0 A& r/ [/ D# W
【醃　 料】
- \/ i5 }; l# P* ~; }1 O2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1兩
5 U* f! I" X7 z7 D. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         1兩
3 @0 ?8 I# o* T. a( Y" {6 {公仔箱論壇薑末         1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z. y: j( H4 R( z
咖哩粉         1小匙
. w. \" `4 V$ ~# R! ?5 p+ _雞粉         1/4小匙公仔箱論壇2 B9 z3 n& ~! H# i  d* O3 O+ ~) r2 |3 a, H
酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q" {  d8 j" M/ d7 h
鹽         1/4小匙5.39.217.77:8898+ M0 F1 z8 R/ K2 u; k1 x
5.39.217.77:8898, _- S! t5 n. T0 `0 l6 j9 s( i
【做　 法】
) t- U4 u/ B* D1 h  t公仔箱論壇(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 C! i* O7 W) h+ d, e0 Z! G
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
9 h; V& e0 C; T2 u4 ~5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B3 R+ `8 {4 Q% m) i
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。