BeiDouChef

7 `: j' c; v+ c7 ~3 \( }  x" ]公仔箱論壇焗烤雞排         tvb now,tvbnow,bttvb- ~6 c# r$ f/ h/ O8 @
【材　 料】
! a# C  I2 f! \9 atvb now,tvbnow,bttvb傳統雞排         1片
6 {6 B' [# I+ i+ }+ K. y" I公仔箱論壇青椒絲         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]2 G3 Z4 a: W2 x8 w6 A
蘑菇片         40公克, x. c) X3 ]8 x& w5 j
洋蔥絲         20公克, I* X1 a  l  U) w& e7 k
起司絲         50公克公仔箱論壇* @5 v" I4 G5 ^. [+ B

2 I# V$ ^( w8 u6 C" K3 b& U1 t/ Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】) f) B# y, e  A9 h
蕃茄醬         2大匙; i& q6 d( X, e* r/ p0 `- D

' z: _" \1 C% X% X3 j  x$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* [" Q2 o6 O+ Utvb now,tvbnow,bttvb1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h2 K( L' W  p4 m; z* N5 [. Q
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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法式松露炸雞捲         公仔箱論壇5 V% g5 R2 k: C0 ?
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q& I% p9 ^1 J; S  f5 u
雞腿         2支
( l' o9 e8 `  f6 D* C5.39.217.77:8898西芹         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q6 H1 z6 r8 t
松露         少許; `# P! M- c" u/ m- Q2 Z3 d$ ?: e
洋蔥         少許) M* M2 y4 q$ v$ j2 H' H4 m6 K2 {- e! \
紅蘿蔔         10公克( r! p; T" m# l1 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T4 V7 |3 p' C/ P8 m* f0 ?" x
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z. b5 v+ O; ?- f
A.鮮奶油         20㏄5.39.217.77:8898/ R8 d5 L$ q4 `) W' g8 r; l
雞粉         1/4茶匙
& k  T5 w% d2 lB.蛋液         20㏄
0 `4 I3 P4 F$ @4 i公仔箱論壇美式酥炸粉         2大匙/ a4 h- Q. ~* F# ~% z1 G& E
5.39.217.77:8898) Z3 B# H8 e0 F# ]$ O6 O
【做　 法】公仔箱論壇* ?, X' F& G1 Y
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
; f: {6 r- p. u' Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
4 W9 g1 N/ h0 G4 _( s3 }; t3 [8 C1 j3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
5 I9 `! v1 R0 @' d' M! J0 s公仔箱論壇4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。) b0 {! {- n# v( a9 Q" N- O
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
( X/ W+ G6 P2 E$ ?6 o3 d/ Utvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 d6 C' ~) g  C) G
巧達起司酥皮炸雞         5.39.217.77:88983 I( t1 M: Y8 G9 b, k. t  R
【材　 料】6 p; O. }3 d6 C- g
雞翅小腿         4支
$ a/ S: D+ E/ ]巧達起司         1片公仔箱論壇; S, m0 J8 t* I) G9 J5 O; t; ^
8 p- r' i+ C$ I; Q( q6 }8 S
【調 味 料】公仔箱論壇+ e- g1 Y$ o8 U$ t. u/ A" V
起司炸雞粉         2大匙  q2 T2 g7 @3 s3 ]' s( B; @9 w
鹽         1/4茶匙
9 ^' X* k7 o$ I3 f6 W) J$ y水         1大匙
/ h: B" u4 z' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ K, w4 B& R  ^$ r公仔箱論壇【做　 法】
& r8 k* [3 O+ W4 B- l, ^1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
+ ~7 B1 _+ L5 j2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
: U3 n" j! R2 s& W0 {2 Q+ R5.39.217.77:88983.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
* B) X& ?( H8 \2 ]* ^- t9 \: P% @tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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公仔箱論壇/ [: J/ o0 T% k3 X! n6 ~
起司雞排        
) }% Y+ G& u2 J. u3 h, O8 C公仔箱論壇【材　 料】
% |- N5 Z! [+ K9 u% `4 H- u雞胸肉         1/2塊
0 R8 S( q" [" U! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n% x, S2 n0 _8 |/ ?/ q. E8 v
蒜末         5公克& s! P5 v0 \. Q
高麗菜絲         適量
9 ~9 p1 B, b& a/ X3 e- ~  J5.39.217.77:8898蕃茄片         適量
% i7 U, Q5 V- W& a4 \' ]5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% m" ^( z! F( |( i
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S+ {: p* i/ W* x7 @1 B( i. u
A.鹽         1/4茶匙
" Q. n8 T- M- C. ]+ ^6 d公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙& q7 M  k1 j) G7 v7 K; u2 m
蒜香粉         1茶匙
( W) c& ^* E/ |5 t  y' {米酒         1大匙6 k& }* V1 ]3 c
蛋液         1大匙
( s# A* {# m- G8 R4 M- g太白粉         1茶匙5.39.217.77:8898( i$ p$ ^% e( W8 Z. o
水         2大匙公仔箱論壇; w/ Y4 ?5 j1 u8 \* `: U* k
B.玉米粉         50公克公仔箱論壇$ F0 h' p; }# r5 K! Q" J
蛋液         2顆
2 C7 v0 }; c1 h, N5.39.217.77:8898麵包粉         100公克
; [0 \" p% K' H- `" t+ j8 xtvb now,tvbnow,bttvb9 ]. h% a% w* r+ c
【做　 法】公仔箱論壇+ U- \; r- e, P9 m6 r* m: n
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
/ h1 k# z' j0 @# H. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
) W2 x. o" L. w% W# y3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
# d% Z1 n( J" s0 D6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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' D# _* V: p% {  c: k6 \金香酥炸雞排        
. m, d  |8 r* L( [; K: B  |# ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  s5 ~* ]" a+ z( n* Atvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         160公克) Q& u  z( B  O8 d! n8 c. Y$ L+ M
中筋麵粉         20公克
; k% K) V2 V+ i) G( f' _7 @. b麵包粉         20公克1 ~. D5 \: ?0 `! B1 K, @8 N
青椒丁         適量
9 U9 S3 T! N2 H0 B9 R紅椒丁         適量
: S. ^" E# {- b" c. N黃椒丁         適量$ E; ?  u$ Z. G. }% ~+ E
羅勒葉         適量
6 e9 a; `6 Q$ _, y8 M' l沙拉油         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q3 ^" B$ M  X' q* {5 k+ w" T) N/ v
雞蛋         1顆
0 o0 h2 g' x* |! s公仔箱論壇
% \4 ]. ?. W5 G* S公仔箱論壇【調 味 料】, C1 ^. Q1 O/ B9 B/ ]
鬱金粉         15公克, {8 K9 M8 `# H  {* k
白胡椒粉粉         適量公仔箱論壇- @: m3 y$ y6 Z
鹽         適量公仔箱論壇# m% O7 N. X* O
糖         5公克公仔箱論壇/ v- |5 b1 ?. ^# W

7 A; B& O" I; ~0 n- ]3 W【做　 法】
# l& p6 C- n, f: S1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^2 j- ]+ U/ e; j5 y9 ]+ z
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A/ O4 x! t& x( ~  i( Q) @5 a
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
' ]' }9 ]: Z$ \3 w$ Y) K- }* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb8 |1 w/ B  \1 k; S& L
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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3 W* C& G6 {- l' E( u2 r1 ^+ `焗烤雞翅         5.39.217.77:8898: N' v. }2 Y  J$ s; ~% Q9 a, t( G
【材　 料】公仔箱論壇8 e- L9 n7 Q' M% C$ ]. r
雞翅         6隻5.39.217.77:88980 y6 a4 x9 J6 C
鹽         1小匙
4 G0 g5 B" i* M% Ttvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1大匙
& a  I0 F4 F7 t- @6 C4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥蘑菇醬         2大匙
7 P. P0 F/ Y1 A& R- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V# ?+ e" G( s& z8 \$ P( X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~7 s8 \5 g3 I
【做　 法】
$ P+ D! \* t  M& Z, M$ e" ^- Y9 W3 ]+ @1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。5.39.217.77:88981 P2 j: p0 D6 A4 R7 c
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。* L7 U" S) A3 D2 _/ O6 n) S
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。5.39.217.77:88984 u2 Y" k8 k; D# a! J) |0 {
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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! x5 b5 h! D; r% [; otvb now,tvbnow,bttvb奶油雞肉捲        
+ u7 @& d) ?5 Z) \【材　 料】
4 D8 `$ \8 i5 f4 ~1 u蛋餅皮         1張: ^) H: s8 z( W: K2 M( u- u7 \( `6 q) H
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {5 C0 P4 x5 b" T; w# _6 T6 S
豆芽菜         適量8 G" `0 W2 j! o6 ^  K
起司絲         20公克+ `/ O& K3 @% S) X; _# V$ X) r# {
紅羅蔔         適量5.39.217.77:8898/ x  T1 s4 I. _, ]
豆苗         適量5.39.217.77:8898) l) d  g' |/ f1 {) k
奶油         5公克5.39.217.77:8898- B0 W. v2 W* n# @
沙拉油         少許
0 B9 a; e* ?$ J5.39.217.77:8898
2 i0 x. U, i( y5 e【調 味 料】
$ E# ]$ A  P* G  c3 k* \公仔箱論壇白醬         適量公仔箱論壇% h1 y: u0 M6 A9 {9 d# g

0 ~  J" y! o9 ^1 m+ o. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
% c( G$ {9 M" M% Y5.39.217.77:8898水         15cc
& f; S) u5 G" |. \/ }# l米酒         5cc
% K7 i5 D( r) b# \  C5.39.217.77:8898白胡椒         少許公仔箱論壇  k/ {" }9 s: K% j, }9 l/ g7 l$ Y
鹽         少許
. s. B# K6 z1 n; x* R9 a白糖         少許
7 Q+ \) s' R' u  v' v公仔箱論壇香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R0 B# r7 X! u* R
太白粉         1/2小匙5.39.217.77:8898  q: e& ^' l7 W- `
tvb now,tvbnow,bttvb2 e7 `7 H6 I: J! `
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 M! H* k- _9 P6 M! c, F8 C  H
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。' y$ O1 |; T; _- K, x
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
# L7 [7 a0 D' e4 o! V. J% ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。# Y4 }* A! ~4 {0 \7 P3 Z* j
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v) T2 W; }, Z" S6 E5 l
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
! j, [- j% C( n2 e6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
4 g. P$ j7 N4 Z% N$ stvb now,tvbnow,bttvb7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
$ R  n; P4 _. H( K6 B8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898) ?0 a. O9 }9 u6 y
黑胡椒雞片捲         , C' n; e0 m( l+ }0 \+ X
【材　 料】
7 x; x- d# @+ n公仔箱論壇起酥皮         1張
/ Q% L# U2 G- @  w4 c( o1 ftvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉片         4片5.39.217.77:8898# F$ F( j. [; r0 p! {
洋蔥         適量
% T9 c8 R% p1 ]; t5.39.217.77:8898青椒         適量9 B8 l7 q4 u# d9 ?7 ~
蕃茄         3片5.39.217.77:88986 f+ t7 k8 W& N4 S! K/ ~) w
蛋液         少許! J0 G0 Z, G+ b
沙拉油         1大匙
! m( i( a: p/ H: K" }0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ K" b+ h/ x' q4 ^. o3 o' I: O# r5.39.217.77:8898【調 味 料】
2 f, ]+ x. _7 m$ \9 X% r蕃茄黑胡椒醬         適量
) W  B: t: _& t7 e1 I公仔箱論壇蜂蜜芥末醬         適量
0 _" K4 e0 i' x. L7 H: c4 A# y! Htvb now,tvbnow,bttvb2 W! }) G: \$ F! _5 c9 r
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 N2 n/ x5 }+ N( b) c( e
水         15cc
$ H4 v/ G$ f1 V+ u9 X米酒         5cc
# G. a% \9 u0 m, `* \  T6 Ttvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         1小匙5.39.217.77:88983 q: u) ~) ]  C# `  x7 X/ P8 s
鹽         1/2小匙
# Z* H0 A7 Y8 O白糖         少許5.39.217.77:88988 ^# j/ u% [6 \, r" N, q% Q
香油         1/4小匙
) _, v  T0 E8 u8 r# x6 h! N7 Y8 U5.39.217.77:8898太白粉         1/2小匙
7 Q% i) E8 R" Z3 T2 d/ e
. q3 D! U+ {* o7 b+ Q【做　 法】
/ U& y' |4 }- j- Z: [& F5.39.217.77:88981.將全部醃料材料混合拌勻備用。& U5 x* Z4 [& l' c* G4 A
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. L( }3 H: G9 d& a9 p6 Q/ }3 }0 M
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。& N% u2 e" N6 T* O5 _
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。4 ^, t# B( t9 ^& }& a$ z
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。$ v9 z' \6 c& \' g' n
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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8 ?' f7 p: B+ ?2 R: r青蔬雞絲捲         公仔箱論壇  t9 s0 Z; J1 n! o: ?- r5 P: H
【材　 料】) F6 A3 l$ h& J* L9 k+ d7 a
海苔片         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |7 t0 z3 F. [; {+ T5 S
雞胸肉         80公克5.39.217.77:8898% H% B7 p9 F$ r1 R; K. H) A
高麗菜         適量, K( ]3 w0 q" i6 l
紅羅蔔         適量2 X" L  C$ n7 ?7 h
苜蓿芽         適量
% Z* S0 {0 _- q7 \1 T+ e蛋         1顆
; M5 H7 G: @" V0 b9 Z8 Y沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb* a! Q2 u4 n- A

  _" x8 C, S4 _" z9 t2 v4 |公仔箱論壇【調 味 料】
% y$ }0 x% z/ ]) U9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b4 l( ?2 f1 m6 Y
日式美乃滋         適量
) c3 F9 d- F! ]/ m公仔箱論壇公仔箱論壇# ~9 @8 A2 x) d& g) U
【做　 法】
: N" v. h" e) O( c/ H0 ]4 h: X1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ n% t/ [. a; V1 x( x5 Q/ |0 d7 m
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 \  f2 a  c9 A1 `. E( w
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。公仔箱論壇' Q9 `+ v2 r5 ]& y4 J
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇0 p7 q0 `: d, \
雞粒蝦捲        
' ]  H; T4 @7 M: V9 W3 z. g2 r* vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:8898# R: E  d' s$ K  ~/ U) S, N
潤餅皮         1張
3 ?/ X  G: m  h) {2 I5.39.217.77:8898蝦仁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# I3 w# {2 U$ K& R  `
紅羅蔔         10公克: Z7 G- `# D  v, d0 F4 Y5 z* c  x
芹菜         15公克5.39.217.77:8898+ {7 k" J# q, c/ w( r* d  f. [  Y
老油條         1/4條
; C8 m7 V) A' o  M* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O3 ?* j. O. _2 A" J7 m( D, T
蒜         4公克5.39.217.77:8898* Q& N( X# i' L. h
香菇         2小朵
' F/ y( T$ z% g  B" ~沙拉油         3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L0 I$ f$ D4 d; V  p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R" k( {" D& _  w
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k1 E9 d1 ]5 U8 P# _# A+ P9 \9 \
鹽         1/3小匙公仔箱論壇+ i: \; f$ p( n+ r$ `, ~9 B9 K
白胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇, o6 ~% }. Q4 K0 Y  Q1 h

3 @, M0 @4 O+ @9 M; _; R  v, f【做　 法】
3 t# E5 U* `( h" G& q# ?6 O公仔箱論壇1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
; g, _+ V* S" v* j( F2 I2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。5.39.217.77:88980 k$ j6 `2 V5 V, j7 S4 r
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。5.39.217.77:88986 P/ P" X% x- J- m6 w9 l
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
/ {$ a! L; S( m0 X5 }% w4 _. T4 U公仔箱論壇5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
& d2 J# ^3 d0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

9 J7 q, E( |% [5 otvb now,tvbnow,bttvb炸雞塊捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb% ]9 p7 z) R1 W
【材　 料】
$ v2 P& t7 [' f) c1 v: t# W) D0 Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮         1張5.39.217.77:88987 c0 ~% u2 s3 r# i8 X" r
冷凍炸雞塊         3塊
4 q/ }* C+ Q$ W3 [tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         3片$ F0 H5 P1 p: p! b+ W
小黃瓜         3片
8 p: e  ?& a$ V6 C公仔箱論壇西生菜葉         2片/ S7 }# U( T6 d) {, r# ?' W* I
起司片         1片公仔箱論壇! |2 Y( H) h2 ?# _6 t' }
沙拉油         適量
( X$ ?. J. I! v0 ~, P* d5 s7 Q6 W# X: R9 P
【調 味 料】
/ v+ w0 w& a1 p$ w0 y胡椒鹽         適量" e" ^7 ]( r3 t7 x$ J
蕃茄黑椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb- M0 h' O0 ~/ ^5 _0 c6 ?
公仔箱論壇7 |+ D  e( I7 ~2 N! i: a! D% V
【做　 法】
% u* J: [! r) \. M1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。5.39.217.77:8898% D9 _7 e) h1 O
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
$ L- T6 e) k: i& ?) }3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.77:8898# M* d7 U; X; x- ^3 n
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

3 j9 \* C/ {" ]5 n# h6 y土司雞肉捲餅        
1 K% u" H0 t! W* D7 l  u2 w公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇4 J/ f/ I* b) F3 p# _- X" L
土司         1片
9 i8 N3 D* p- s- w9 d3 G; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞         適量+ x- o+ k% O; i; m
酸黃瓜         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O/ s' i- E4 b9 _  c8 l) l4 ^
起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @3 N) ^* P+ j; l/ T, K4 B4 |
萵苣葉         2片( d# d# V; ?1 ]3 {7 y- R
紫洋蔥         適量
) H" Q. Q( N  @/ ]5.39.217.77:8898紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?3 D! w% N" T3 q. o  S& D: U
苜蓿芽         適量
- l7 H$ _. X+ X) I5 {+ H+ @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- G7 E5 M1 Z9 b$ e
【調 味 料】
% V1 @- z9 @: |0 T% Atvb now,tvbnow,bttvb美乃滋         適量5.39.217.77:8898. q% M4 V9 B) \; `! Z! `
2 m' Y7 m2 H, d) }! C
【做　 法】
1 J' d; c! L) \' a/ ~1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
. @1 {' Z8 ^- x/ P( b' Q1 l9 f2 c6 T. ^tvb now,tvbnow,bttvb2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
! Y0 Z9 ]! g( `1 ]3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

8 A( A: m- o& R; q7 F/ Q% w5.39.217.77:8898燻雞捲餅         ' B) [( H0 V( B4 {- G9 G
【材　 料】2 c1 C& `% w/ q* ?
印度Q餅         1張
% E* I. V7 m0 |0 F- {5 R1 U+ @5.39.217.77:8898燻雞         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T& Z) a7 l5 `
萵苣葉         3片
, S! b1 i  H9 \% w% G3 L. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量
& z" n" U6 j* m6 f8 N公仔箱論壇紅椒         適量
: F6 B( {) T0 Itvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片
2 c4 p8 e: z0 k. ^, |; W3 stvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜         適量
) ^7 G/ w5 i( z! Q5.39.217.77:8898沙拉油         少許
4 @. o  \: y. ?, j( o' a8 H3 Y) ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( Y  n# X! ^& e' o9 L3 j% Q
【調 味 料】
1 _: d- ]/ R. M1 i7 V  Y, U5 xtvb now,tvbnow,bttvb芥末蕃茄醬         適量0 h. I! W! j! [! o) F; C( ?; M
8 n6 N4 L: w8 m: {& N
【做　 法】
' F" l+ |0 R$ Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將燻雞切片備用。0 ^9 a% U# s3 m% \# J+ e( l
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
" E& m5 T4 s1 `, z& J; L, r3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。0 `' D  D: r4 n! a4 V  e
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

, v7 v* b1 _( w3 a' ctvb now,tvbnow,bttvb柳橙雞丁捲         & m, o0 y: \9 m  h" A* A& y
【材　 料】
4 `1 R2 s5 D6 V6 z0 j蔥油餅         1張公仔箱論壇( n! L4 X: O" ~- K5 ~
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 d7 n  J7 m- M+ U
紅椒         適量1 j. X# ~) E4 h8 n
黃椒         適量9 }2 x' b& A' q
青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 Z& d' ?+ G- z7 e4 j
紫洋蔥         適量5.39.217.77:8898* }2 t  G; {0 c3 S# J, j
蘿蔓生菜葉         2片
  a! M: d8 F  }$ K5 Z% }9 q沙拉油         適量4 f* B" X% G1 L3 T' R! G: j

- F! x1 ^( R' S1 }7 ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% q5 S5 O# i) R# E太白粉         2大匙公仔箱論壇& |8 @0 v5 ^. E7 D) e; l
地瓜粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S- h/ h8 Q0 U# J' I
柳橙糖醋醬         適量
: P3 N3 o; p- T6 i3 a. a: T* H' K9 q2 K, D! Q& E# d; d
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o, V+ i" u  a1 j% G
水         15cc% {1 Z: [8 X7 G# I- z% k
米酒         5cc5.39.217.77:88985 C& |7 c8 H: P+ ^, H7 J  }
白胡椒         少許
" _5 T6 d6 M( v3 J鹽         少許
5 b6 B6 n$ d: I1 W2 v3 {公仔箱論壇白糖         少許: o4 w0 S' W- @, G
香油         1/4小匙; `7 _7 I2 k- Q+ Z9 [- K4 A
太白粉         1/2小匙
: x* }* I: a, Q0 v6 ~5.39.217.77:88982 @/ Y  E; s7 T6 D. \! x
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% u1 V4 [( G; f% m
1.將全部醃料混合拌勻備用。
6 R3 {' w! `7 C: i! Q# i6 n( s( w* g1 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。5.39.217.77:8898) Q  M! a2 o2 L2 j) I; J- l
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
: O0 X, H! @3 ?' @, g4 ]4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。公仔箱論壇, P/ a0 i: {! P
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
: I" R3 ]. \" x* I! X& |: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。, \7 p$ r3 S4 L8 f* ~8 w! C0 \8 H
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

  K$ L9 S* W8 g5 m  r4 }2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五味雞柳捲         ! r' h( h6 Z; ~/ Z: p/ M/ N
【材　 料】公仔箱論壇4 A5 {& ~. b1 ^, W: v
蔥油餅         1張) q/ N: E) o8 K% d
雞柳         3條
; y4 ?- c* ~2 X1 z) B8 Gtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量9 I+ S$ M7 D4 u/ p: e
豆苗         適量
. r! Y' u4 y& t' P5.39.217.77:8898沙拉油         少許
' O, D4 B: [. D  o! E& y" S. `( c5.39.217.77:88988 X# c: m) r4 Y) t6 g& R
【調 味 料】
; c9 a" n% e" |/ e$ v1 w/ f五味醬         適量
, t+ C9 I# w, }* ?$ v/ mtvb now,tvbnow,bttvb
3 v' Y2 [% t- ?' Btvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
) y; P: q2 y2 @! g8 n1 m! J/ ^) b水         15cc公仔箱論壇5 c7 ~) h7 D4 L; L5 f& O/ N! n
米酒         5cc
9 _$ c9 }! e" D8 e, B7 Ktvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
; h; r1 G' g' t8 }* e6 p4 C0 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
" H5 T' V& R4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許
4 K1 u+ C" _9 x! Y! L& G& _: Gtvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
5 n& T# \4 P6 Y4 @  N+ Y公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
, J. k! N  B; Y) `
  ]8 Q8 ^% |" h2 v【做　 法】
! [1 p0 l6 F$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇1 H1 P4 a6 _% t2 X; A2 I1 ]
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E& U, `! x+ W& Z8 K4 a' V
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。4 o5 h9 [* O$ Q+ @, i. Q% G
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d9 J+ V# s1 q5 P1 t
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
& z; Q% d/ Q' G- |) X. g* H5.39.217.77:88986.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。