BeiDouChef

. ~9 Q. C  Z3 |! K% k! w; K) t5.39.217.77:8898焗烤雞排         tvb now,tvbnow,bttvb5 e( R+ I4 q& u
【材　 料】
$ b& T$ [! x8 n4 ^3 V1 H, t  q, M( i公仔箱論壇傳統雞排         1片
$ D8 f. B! [% Y$ ?- I8 ^7 etvb now,tvbnow,bttvb青椒絲         40公克
4 A/ f, V6 k; i0 L4 M$ o. y+ ]/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片         40公克/ T, c$ W/ u0 @- U& [- b
洋蔥絲         20公克
6 C# y. k! g- G* Q起司絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" ~- o* y3 \% T( q

4 I. E7 b. M" \! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 D0 T1 `' U" B# f, T& a9 C1 Y蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n. N  k- D, p4 o1 `. M

6 s3 h, }" q. ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# t$ Q  P9 }# j' B9 P% t! Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
, i) h6 ?+ f5 s! [: b# F. L5 o% a) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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公仔箱論壇2 V$ A) G' a# E. R  o
法式松露炸雞捲        
. o. Y1 H! ?$ r: _, j# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X3 _/ \) A8 l4 h) ~0 ~
雞腿         2支
! r  g/ M1 ~( T7 F! a2 v% \$ F西芹         10公克
9 E- _; z5 o& D. t/ Q* g: W5.39.217.77:8898松露         少許公仔箱論壇* c* k; E* j1 y' b3 c+ L' l
洋蔥         少許tvb now,tvbnow,bttvb( T' Y) [. o+ U5 F2 Q
紅蘿蔔         10公克; `; ~/ x; [7 k

+ O" d0 X$ ?- o% y公仔箱論壇【調 味 料】1 ]% p1 I8 s: q& |
A.鮮奶油         20㏄5.39.217.77:88980 b' e  R5 w. B+ O8 c& _" h
雞粉         1/4茶匙
9 H9 k( B# f  U  `+ M" v: mtvb now,tvbnow,bttvbB.蛋液         20㏄
2 j1 N' V9 D) k. s: O4 U公仔箱論壇美式酥炸粉         2大匙5.39.217.77:8898. c( T1 B: A" m5 [1 R

1 {+ n2 p, K, @- g' D+ u' `公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇4 R. W# V6 R2 q
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。5.39.217.77:8898' @% E$ e4 N1 Z) _$ i/ p
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
; |$ \8 q6 v- j. G( o3 e; @公仔箱論壇3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。6 ?3 s- |7 m4 L7 q, t. c
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
! U# b5 \: T) F4 B5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
" K0 E( H0 b# l; G( F2 g: X: |4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  J) v; z' z3 l& J# [* R
巧達起司酥皮炸雞        
; l6 O" e) d; X. B4 Y1 _5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇+ Q' h. o- r  Z  j& y. F$ D0 `/ n
雞翅小腿         4支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h4 h5 [7 F- d  d& \. D
巧達起司         1片5.39.217.77:8898; V' g+ ^, ~, N1 P9 Z

' d1 {0 G! \" [  Z, y8 Z5.39.217.77:8898【調 味 料】
, z$ n8 W! F% M; _5 m起司炸雞粉         2大匙
# S. g2 G8 }3 }. H+ S* N鹽         1/4茶匙5 |& j& ?9 U4 Q0 U2 E: J: M
水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# j9 W* t5 T  _' F5 t1 j8 M- l

2 g8 Q' q- ]3 J' b【做　 法】5.39.217.77:88986 o! H6 P) c9 {2 l. W% x
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U* Y( l7 y4 u$ I5 l7 p
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。$ o: y7 q6 P5 O
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
' k9 c  `! M; K' Y6 {" b! g1 h9 ?4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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# m5 A1 A4 S9 g; \起司雞排        
1 j8 v) J& v2 t  Y+ C+ j公仔箱論壇【材　 料】
4 _0 }( `$ i9 I- I. b1 Y3 B雞胸肉         1/2塊
" S) o: n" c( ]+ B, I公仔箱論壇起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# ^5 d1 Y0 L) E- _2 B' Z" I
蒜末         5公克" X" n4 J1 K7 n
高麗菜絲         適量, v/ o$ Q* K6 K; x3 `; D+ C
蕃茄片         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ c0 ], T  u9 w8 }

* ]- K  O7 L8 y+ G( o9 A: Z* m7 Q& C5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E2 v3 [  Q& U) e
A.鹽         1/4茶匙8 A# [- X7 P( b& L% x" \
細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T3 b! K9 A$ }2 z
蒜香粉         1茶匙5.39.217.77:8898) s4 U3 b7 Z8 J. g$ b' `( m
米酒         1大匙1 {2 H' p# e5 g) p, P/ t5 b
蛋液         1大匙
3 i5 u% P0 n  Y. z4 s$ [5 _太白粉         1茶匙
4 p7 S: z) h8 X5.39.217.77:8898水         2大匙
7 i2 T7 p' h6 t( `B.玉米粉         50公克
, P' o, [4 i9 ]/ J0 n' y蛋液         2顆4 L" V0 f7 R# ~2 ~
麵包粉         100公克
; h2 Z" C* k& K$ `5.39.217.77:88985.39.217.77:8898/ w/ n% q5 D7 ^
【做　 法】
2 }4 h, d" y* O( A1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。& l( Q! s* v' ~, E# u% m/ O
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。5.39.217.77:8898+ Q4 `6 T3 t9 L; q8 q, m: m- ~3 M
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。! S% O" Z9 U& ~. v) \8 y
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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( C) u) x4 V1 q! W8 V金香酥炸雞排        
" G: W* z& s7 D0 e1 l- P$ Q/ Y; ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( |; w5 x7 r6 o( d4 R6 ~/ b雞胸肉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb6 U8 i' ]& g& ^: I8 d4 A0 J  F
中筋麵粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- q6 C9 r$ d" L: [
麵包粉         20公克
) X6 ]) N6 s& b, }7 H5.39.217.77:8898青椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k0 B* b- Y8 s- i4 u7 L" e# i
紅椒丁         適量
7 _0 h1 ]$ J' G! K" F5.39.217.77:8898黃椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?  ^# D/ r- S
羅勒葉         適量
. G; y) _3 t6 N) o% J4 e公仔箱論壇沙拉油         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 @0 d7 N0 k- v; Z( W" w( z
雞蛋         1顆5.39.217.77:8898! x3 U0 [8 x$ _8 O" B% m3 p: r

. B; u# J  [; H3 f7 b2 V. b% ~  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:88984 {- X/ i+ {, _% [% ]
鬱金粉         15公克tvb now,tvbnow,bttvb- }$ l7 i( Y& b3 T" y
白胡椒粉粉         適量
2 v0 B, }6 f/ f; n# k4 h公仔箱論壇鹽         適量
1 K+ h' _' l% K& S3 I4 wtvb now,tvbnow,bttvb糖         5公克
1 {- S# z+ z/ p, {$ v! M& B5.39.217.77:8898
' b% E( o' q6 }( m4 j7 J9 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* U# F6 H) g$ G4 c1 o8 _6 i2 P8 G& C1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。2 ]' e$ T! }' ?
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
. Q+ |) k$ a* W/ J公仔箱論壇3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。5.39.217.77:88983 {" l% b8 q8 F7 J% J. c
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
9 c; Z' V. c, p, |" M( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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5 c) |, ^# \% _( B* Q* N& m4 y9 X- D焗烤雞翅        
& Q+ U! E; p2 L$ k【材　 料】( {( ^6 }! t" D
雞翅         6隻
: U2 D5 I! n/ n; x! y5.39.217.77:8898鹽         1小匙
' @, `% r, d8 i: K9 b起司粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! Y8 p4 k! y) a) a$ ^2 w/ C
洋蔥蘑菇醬         2大匙1 k4 j7 ~3 y) |1 x
起司         100公克5.39.217.77:88989 I9 b3 o' X+ @

7 C* ?( K# J: E+ [7 \& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 P# `% }3 @8 L4 V: N6 s; W  B7 F1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。5.39.217.77:88982 j9 i4 F# j4 M/ Y) `  |
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
% g/ }" m2 k0 J5 [tvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。4 U. s, y; M6 }4 K
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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* ^2 `; d& g% I5 c8 v. Mtvb now,tvbnow,bttvb奶油雞肉捲         5.39.217.77:8898/ @- v5 I# A6 C( r' C1 T" O$ H+ [
【材　 料】公仔箱論壇3 S, F9 t9 J' ]+ y/ Q- I6 o7 H
蛋餅皮         1張
+ f0 y: r5 Y9 h9 d6 S雞胸肉         80公克5.39.217.77:88985 R, e2 w* ^" X# w$ z
豆芽菜         適量
/ s( I- b9 G$ ?! f起司絲         20公克
- o3 x$ k3 U( R) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]9 I' B. t8 l" x6 w# h) S
豆苗         適量
5 p* a6 J  O7 i3 ?8 u0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l/ F7 v! b. ^  g9 b( r7 {0 Q6 V
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i' a' D7 G# w/ W: n- Y

1 ]$ F! K$ {  F# M. U9 }' Z【調 味 料】
; V2 O7 v4 S' w7 m) ^) |白醬         適量
5 H2 Q6 r  S! W: j
, ~7 r5 t9 w8 ?! s7 p1 ]* R# L  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N( v4 s4 q. ]6 Y- \' \' ]# `
水         15cc
8 [& v) ?% A* i# c米酒         5cc5.39.217.77:88984 i! [9 c3 H) s  k5 v* d  a
白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R% C7 Q: V% Z. M9 t: F4 z
鹽         少許
- Q. B. K: V. g7 {- V+ N公仔箱論壇白糖         少許7 Y& F/ P; F" H. w" y# l
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l# h$ V* p; N1 M  z/ E1 B
太白粉         1/2小匙
* n6 f- F1 a( @5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- W* |4 K) {5 v" m
【做　 法】
& L4 d/ ]3 r9 D; _6 l4 Y公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
. J) n) g# R0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。5.39.217.77:8898$ q. |6 z/ `% V$ M; ?1 [8 w! B9 T
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
! M3 G7 O3 [. ]) p/ htvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U+ ^1 M3 J# R1 o! v8 x
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
- \. [( ~9 C2 k' d0 V! ?7 k. U& ntvb now,tvbnow,bttvb6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
" ^7 \* F) d0 i) D8 g1 s. H& e: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
+ C2 k) ?+ A! f* btvb now,tvbnow,bttvb8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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  J& s4 V* ]. A4 I$ \公仔箱論壇黑胡椒雞片捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @7 `1 P! r: v. ~
【材　 料】
! \7 a9 ]) _6 j, Y5.39.217.77:8898起酥皮         1張
2 ?. L. W- M! @- g雞胸肉片         4片% w$ A* P& I7 z) k" Z  s
洋蔥         適量
: H  u# T0 o& b9 n公仔箱論壇青椒         適量
1 K0 _4 J" t+ S( J- ^" _3 ^蕃茄         3片
, E9 }  `) x1 W  d8 J& l蛋液         少許. B/ q) n5 A- a: ~' l3 P
沙拉油         1大匙
3 F; ~3 m* U& q" Ztvb now,tvbnow,bttvb& c. y4 K1 j& o: Y& }* Q  n3 E: j
【調 味 料】
! p) ?0 t7 [. O! n5 D/ `! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄黑胡椒醬         適量
0 O* f& O; h  Ktvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜芥末醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O* S) w( ?& \. w+ `" i  p. b
公仔箱論壇: Q8 b1 m: n* x1 g2 M# e
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `/ ]; c4 M" i5 ?
水         15cc
( g. |# _' P/ I米酒         5cc
# Q3 @* o2 s) _2 I2 a4 ]公仔箱論壇黑胡椒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: K! L+ Q* ?; [2 K
鹽         1/2小匙5.39.217.77:8898" N" l( a3 y8 s4 J# U) z* y
白糖         少許
3 I5 Q  m# T' r/ [香油         1/4小匙' b5 {- X! L; S3 g, T- Y2 }
太白粉         1/2小匙
9 C! `# @. q2 J& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: P5 A) ^1 K- b/ g) f9 p0 s# U5 B* Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇  B4 N5 D6 y% g" p5 }  f
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇5 @. x; e# j& v+ @+ h
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
2 s- }: ]% j1 g1 x# X4 d. [, @tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。$ `7 E$ T; t- J% N5 v; @' r
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。公仔箱論壇' e. g1 D$ ^6 @
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
8 B( a- s; S* @$ U3 Ntvb now,tvbnow,bttvb6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

BeiDouChef

* E) @8 v) |1 K6 J) s  o' N1 Atvb now,tvbnow,bttvb青蔬雞絲捲        
+ p3 @6 G/ [4 s+ k) y0 S/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 ~* A4 a* A& V$ s0 Y, M/ [. k公仔箱論壇海苔片         1張
7 K" F- M+ ?0 J* N6 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
- U! Q8 J4 Y. N  k( w/ X7 ^公仔箱論壇高麗菜         適量5.39.217.77:8898# c5 g$ G( z$ [1 P
紅羅蔔         適量# @# S& [; i6 v( q
苜蓿芽         適量公仔箱論壇- h2 y9 D/ f: u7 j8 E
蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V' `+ q6 s7 _- O7 G/ K
沙拉油         少許
. S/ d  @3 I) @$ {& \
+ \6 e3 |+ w, u' u【調 味 料】
# n4 J8 V- y0 U公仔箱論壇鹽         少許
- m) F6 l- Z% I& b) Y6 xtvb now,tvbnow,bttvb日式美乃滋         適量5.39.217.77:8898. h1 m, p$ g8 f" Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z* F  t! ]0 N& d1 B# }
【做　 法】
' i+ d$ x- Q6 h7 M' `/ ~公仔箱論壇1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。" Y, h" g7 c! p. @
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
# U' Y" d4 [" d! w3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。/ |0 Y* l  y- {, T: E* e& P; ]: \
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5 s' m8 Z/ M* Q4 ?; d9 U' b, @雞粒蝦捲         tvb now,tvbnow,bttvb3 i% S: x. }, o+ r2 c2 D7 H
【材　 料】
* _3 E5 J3 ^' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤餅皮         1張
1 Y' i2 t. B+ }$ n% v  L* p5.39.217.77:8898蝦仁         100公克
3 t3 L& Z0 x6 u4 c紅羅蔔         10公克. t& y% M9 U- w
芹菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a! B& T/ y' q: j8 |/ Z
老油條         1/4條
# I0 v  m, Y2 J& d$ T$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         5公克
* P  ^& L! d! ^7 b. G8 s/ }5 w1 g5 u蒜         4公克
9 G% o# L1 G' ?5.39.217.77:8898香菇         2小朵' ]; U$ w/ F' ~: m
沙拉油         3小匙* o4 Q# J0 M% T: a& M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L2 ~- p- _, s, |3 t
【調 味 料】/ ~+ U) i/ Y* E" K0 L
鹽         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 D- g# j! V. N; J" @( k
白胡椒粉         1/4小匙) ?& j6 n! D) r

8 x9 ?) B# D8 z# B0 _公仔箱論壇【做　 法】
& }- ?" j1 M% c2 X* `) z' }8 S" Z1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
. v% N/ b( r6 u" s$ j: Mtvb now,tvbnow,bttvb2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。3 D( F6 S/ r) i/ L
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {# w! T) j6 U% p2 h0 u  j
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
* D+ j) \9 l5 n$ f: z' ^公仔箱論壇5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。" H( H  V. i2 P9 H3 {
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; Y- ~4 R5 z) p3 R8 p: m3 l
炸雞塊捲餅        
% d$ R1 W  F0 G' n/ k# L0 x: Y% K【材　 料】. {& C& o% Y+ [, R+ U
蛋餅皮         1張
3 o% J4 i! T5 n) H6 V冷凍炸雞塊         3塊
7 W0 W* R- c! X; C: W公仔箱論壇蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb/ H6 @" Y) ^) V0 r9 w; S, R
小黃瓜         3片5.39.217.77:8898! u; j) j' z' a) N0 K7 s
西生菜葉         2片; m0 [% I% G) i9 h
起司片         1片
( T1 u4 k; [, ^: r- ?5.39.217.77:8898沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @" W% E, t2 B7 i4 G3 s* Z$ z
tvb now,tvbnow,bttvb6 ^2 Y1 @/ H8 i- A0 |
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J$ x% x3 ~! U/ j2 [5 w$ g
胡椒鹽         適量
. W  {) a" Q; R  c* h# S6 [5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄黑椒醬         適量
+ T7 X* D4 ]1 C( k/ Z  z% a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `* x4 P" A# C. M8 j, o6 k9 k
【做　 法】5.39.217.77:8898, W8 w' p$ z8 E: b* [
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
$ g+ z" [; |9 M5.39.217.77:88982.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 N4 Y# u$ o7 J, C  r
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。1 }; w! S" I: l  c4 E3 i
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

* s8 I4 Y6 W  h) p/ K5.39.217.77:8898土司雞肉捲餅        
, @9 R( o  d3 r6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. p  [, H& P2 a! _* ^
土司         1片
: e/ x# G5 |' s" d公仔箱論壇燻雞         適量+ v! \# Z0 n( F! @3 P! [. Y& g4 j
酸黃瓜         1條
6 Q& G7 F& }6 ^4 ~& u: {7 h起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H8 _( t* [; S- _5 Y' t: {2 V
萵苣葉         2片3 u$ C% k) h% I, z5 B' t2 y2 ?
紫洋蔥         適量9 b+ }  h$ J& X8 p0 I8 G2 V1 d
紅椒         適量
( j; l  k5 d% }- j) xtvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量
9 q  ~9 `; u6 N$ I0 ~8 O& _6 Ttvb now,tvbnow,bttvb% a- \6 M2 m3 B  K
【調 味 料】
) Q$ l7 J1 D- e3 G* Ptvb now,tvbnow,bttvb美乃滋         適量
% a3 ~6 J' R9 O* [; i6 [& l  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D& i4 |/ Z5 R9 ~$ S
【做　 法】
0 F( ~* B2 Q# Q# V8 |  _5.39.217.77:88981.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \, v8 t: r/ _$ q; ~
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb: |+ K3 W3 }) {
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

/ }# ]. Y. v5 z1 P6 Z* P
燻雞捲餅        
+ ~3 i$ @2 p) B! N7 D1 W2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 k' [1 S# n+ Q8 e: W
印度Q餅         1張
: ~3 z" ^2 s2 B& v1 e5.39.217.77:8898燻雞         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  q( c0 P0 D8 L. l# n# z8 F! L* h
萵苣葉         3片- W3 E7 h- s% A  s& H
青椒         適量
  k0 a+ H- I- _% G5.39.217.77:8898紅椒         適量
: ~- \. Y! T5 a" n; O公仔箱論壇起司片         1片
+ J$ A" l4 k# ]5 N" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜         適量
, L& ]  X1 }* S# Q( Q5.39.217.77:8898沙拉油         少許
5 h, c( |% B6 c2 M/ P- S2 s) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v- p, p2 b/ \6 P; F' z
【調 味 料】
4 u1 o1 |* X5 F* V9 h( v1 ~tvb now,tvbnow,bttvb芥末蕃茄醬         適量
, I3 F) x+ u/ P! Xtvb now,tvbnow,bttvb
( x+ D% P/ j/ X5 Z- _0 R% t. L& q/ Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w* a5 p) F* K2 x# ^; j/ z. ^1 ?
1.將燻雞切片備用。公仔箱論壇+ X" g; U, W* Q7 G- N1 d
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。2 [  a5 H5 o( ?! [4 z; c5 O5 I
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。1 |5 D$ o+ A1 N/ W* e# w0 k( \
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

) f$ B; C$ |" ^5 H+ t柳橙雞丁捲        
& q* n6 T" ^1 o- v; @) B【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H% {( X$ n5 e0 p2 s
蔥油餅         1張8 R! A- }2 I3 x2 R$ ?# G
雞胸肉         80公克5.39.217.77:8898* }% Z" {+ d$ r: ]; C
紅椒         適量
7 U* h0 {2 g6 M- `. q9 c2 F5 V$ [5 P1 K5.39.217.77:8898黃椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 t; P4 h9 e! I: o; T
青椒         適量0 ]0 V' [" p& X, d, |) y
紫洋蔥         適量5.39.217.77:8898- e7 C: y: I  N; @
蘿蔓生菜葉         2片- X7 u+ x; a# W6 A
沙拉油         適量
* W" M. Y/ B: N; F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G& [, T9 b# r4 E/ T
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* g/ y5 N+ j5 c# }* s* U
太白粉         2大匙3 R+ {# g/ ^$ r- e* e; h- ^) w4 t& s( e
地瓜粉         2大匙5.39.217.77:8898- Z" T$ [) X5 b+ a
柳橙糖醋醬         適量5.39.217.77:88981 T2 O! C, e1 {( V7 o) E2 m
公仔箱論壇: b1 }' x! _' s! Q' H4 W4 x: ^
【醃　 料】6 `) F' M/ J9 |& G
水         15cc
0 `& r' c# t& ^公仔箱論壇米酒         5cc7 v  y+ s, R" H7 R( \* V
白胡椒         少許
$ w9 J1 g. v; j3 U" S: u- O6 M8 p2 P公仔箱論壇鹽         少許
, I+ [6 m7 O  z# m% Q4 `公仔箱論壇白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]' t" I# ]( k0 P" s1 i
香油         1/4小匙% i0 P3 c, @% t' a2 E
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# \- R- m& c- e+ `  j. S& {

7 U* T6 E/ ?# f# l/ X* O" r6 |公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇8 }: k0 z0 o9 v* ~3 P
1.將全部醃料混合拌勻備用。3 C% l/ `! A5 J! ^. `
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。公仔箱論壇) d" R. ^( Y* @2 m1 M' ]0 T+ A
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
2 s5 b  j- k3 E- r; ^4 y! S9 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
: @, H$ f/ J/ ftvb now,tvbnow,bttvb5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。% O/ w/ N3 w  M3 U
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
) h* }9 h5 O+ o# @+ U3 D' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

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5 [3 Y$ {5 l8 C0 F9 r5 t8 G公仔箱論壇五味雞柳捲        
4 i. a& e* R$ m, U  X: dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇! l1 P; h. L# k- B. t
蔥油餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb. Q0 E1 p. I! w7 K
雞柳         3條
& ]) `* L/ q. x2 G! [; [7 Jtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量
4 N* d2 }7 C0 p6 Q3 n4 E豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n+ ~- |. R" j2 w5 u1 G. K
沙拉油         少許
" p4 ?* R% _+ i$ }5 s% q5.39.217.77:8898
/ Q# F; p, W  g1 R2 B5 ?+ u( S公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:8898, N& e) a$ P7 k
五味醬         適量
9 P! b+ \# q: R4 Q2 J3 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 m, o* ?' Q3 {# p5 Z
【醃　 料】
0 f2 G9 G# Z8 V+ W) W水         15cc
( z& S' B$ f7 ?, W$ i% b( G& \tvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
5 c% N( C- v* J/ T0 R, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許
: y5 V$ o1 _, ^1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F/ K% T  ?' U- l# B9 H3 X" `
糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb) [: b0 x, T# t% @3 Z
香油         1/4小匙
( q* S7 a% C# @' R太白粉         1/2小匙公仔箱論壇8 l5 n9 _8 D4 a9 w! m& k

! F4 B" X% y  ^4 f+ ?. d2 D5.39.217.77:8898【做　 法】: e' X$ V, b4 K/ J
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
6 s4 b' l( e# A0 ]% e2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
7 y& O$ P# g  _& v* ^: g6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。. `% T0 M' y0 Z9 I9 M3 O6 t' e
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。2 Y* W, h" d: c
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
2 W/ s6 c3 ^: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。