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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb- V3 g% n4 e( h( z' `5 G G7 o/ \) L
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33.治部煮煮汁
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砂糖 15公克 ) s, |8 ~* F h( R" b! \6 w
【做 法】
, r+ |3 _; h; N0 f V- R" w所有材料混合煮至糖溶即可。
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備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。
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