BeiDouChef

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, @8 @+ w& l5 ^) u% G/ a: v
中式古早面食料理食譜大全5.39.217.77:8898' W5 R- d# n- k3 _! O) r2 E
公仔箱論壇8 E/ O+ E0 r" K
Noodles公仔箱論壇1 q* h5 W+ H" d4 u5 z" J: o: ~

% e9 a3 }5 _/ ^! A2 f+ H
& u: i6 F: Z7 ?( I7 X( D1 W( E公仔箱論壇三絲炒麵
, W+ K  Z9 G3 L5 o% V7 H【材　 料】公仔箱論壇; J- t. q8 H# Y7 G( e6 Y: x3 Q
雞蛋麵         100公克
  S, ]! _& }" l% r% n. h1 _& C2 n; X黑木耳         10公克
2 r5 [. `8 T1 O  ^8 h1 R3 f9 O公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克) _+ G, w* x$ I, k6 }
小黃瓜         10公克
7 v" d; a9 A: ^" D公仔箱論壇洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q! E* H* ?$ p* e% \
肉絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l! }' ]5 ?( M4 }  z3 x( V

: Z3 `' M- d2 x( \" btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ x4 {' _" `1 P, `' k" \5.39.217.77:8898白胡椒粉         1/2小匙
" s' V" w9 o: h( D6 p% g5.39.217.77:8898鹽         1/2小匙
0 _9 T$ L; z5 t/ n2 {6 T黑醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' i0 V& N: r. z
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. n& l6 x- A# S+ g
水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |- e' J" A$ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c; _5 ^0 a- Z5 \; G; h1 G, A  Q
【做　 法】
; C" M( ]" r8 R- A1 ?( Z公仔箱論壇1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。' x/ k' p6 E8 B  u! d3 T
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X5 }+ k! T  }8 O+ M
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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$ \0 B' q: o+ U- X. q$ v" v5.39.217.77:8898海鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb( L5 S$ F! A. T' _: M# n; g5 y
【材　 料】
& f5 _! M7 M+ L公仔箱論壇A.油麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb7 C" s7 w8 t, ~( @# A
蔥段         20公克
3 M8 |2 i+ o; L# L% Z5.39.217.77:8898洋蔥絲         25公克
+ m/ K' |5 E( T6 q5 y青江菜段         50公克
, |, X. z  w' C6 J# s& t5.39.217.77:8898B.花枝片         60公克
" [- C3 [9 z5 x4 P( _tvb now,tvbnow,bttvb魷魚片         60公克
9 i" i+ S8 G* D8 \! H; v9 ktvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6粒3 C2 J9 I1 a- e" Q6 v; k
蝦仁         60公克5.39.217.77:8898" B" x8 ^; s! d; ^1 P6 ~
魚板         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 I( w4 k- r: Z4 m2 |8 ~: s8 t
tvb now,tvbnow,bttvb$ V6 e# m  R+ q) }
【調 味 料】
) H4 m0 p6 w+ \$ O5.39.217.77:8898醬油         少許
$ `" t. H  d+ v0 {/ ]" _鹽         1/2小匙
9 M4 u. \6 x& _7 L糖         1/4小匙
2 S9 z; [3 l8 q9 t. A& |, B( `5.39.217.77:8898米酒         1大匙
5 q1 `: ^9 n- Z3 y9 R烏醋         少許
' o. C, Z$ w& f/ ?5 t4 l( C  r+ I熱水         100cc
1 {( I" q, Q' x: [# X+ q. u公仔箱論壇       
) m2 G( C) e9 r( ?! v【做　 法】4 u2 v/ I' v4 m8 h2 ^$ Y9 I' o* ?
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
: H2 K  N: W6 q+ M6 b& ]公仔箱論壇2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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& }7 k$ Y/ S$ n- f6 y5.39.217.77:8898什錦牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb7 j9 V* s& P- b% @7 U
【材　 料】, ^. c, T- h( W6 ~6 {, x( d2 s
火鍋牛肉片         120公克' n/ G0 F+ ]- O$ s# W9 D# K
油麵         200公克5.39.217.77:88986 t) i: K8 O% I) _
蔥段         1大匙- O% x" Y4 N" v  V: J7 ]
紅蘿蔔絲         10公克公仔箱論壇$ B! a! L+ s1 S" _! n. A
高麗菜絲         20公克
( @4 r& u% i8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇絲         10公克
0 c3 R2 V' k' W, m: v# @6 ~6 i1 z7 o3 W& b, e' r
【調 味 料】5.39.217.77:8898  t- d/ y, q+ w8 p* B  ~8 f# m6 u
蠔油         20㏄
; {; b) R) [" W; G8 \, J  T4 T公仔箱論壇高湯         100㏄
; }: w$ X' ~+ P0 S# B5.39.217.77:8898" y1 Y, F) t& P- `- f# a
【做　 法】6 ]( j8 O& C/ Q' b2 t& T: Y
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。% B  p4 [! b# I. U9 N
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。公仔箱論壇. F  @% z. t- m1 Y6 Q7 q1 V
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N3 w* a3 w1 t( L& I, i+ K; h8 o: v
炒鱔魚意麵1 x4 z6 j8 V2 s0 i
【材　 料】5.39.217.77:8898. V# \% e+ m$ V2 L  ?
意麵         150公克
2 P. l( p+ Z. w* V- x鱔魚         100公克3 F" X$ Z8 `5 Y* D/ [, y7 E  s
竹筍         30公克公仔箱論壇$ s& Q6 t9 w5 k- V8 [" b8 y( p1 |
韭黃         30公克
7 f, E1 R. ]% a4 b7 y& g5.39.217.77:8898紅蘿蔔         10公克
3 O' x: m. L% ~2 f洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ b" ?9 l. L; x
紅蔥酥         10公克5 a& J3 x) o) u

1 L* N/ P2 w, q  t: ?2 q# d5 n' @5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L1 Q. R) K. d% T
醬油         1大匙7 T" b7 W) X7 q7 ]6 z0 \
烏醋         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u7 u$ I2 l1 x5 b# d, X
米酒         1大匙
' o( }  j, `, }2 b, E" b糖         1小匙
4 W1 @9 G2 k# ^% ?tvb now,tvbnow,bttvb水         500㏄
& J, H" u* `4 g, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇1 e  l: W  m- R! G$ o2 j" I" f
【做　 法】
  u: }2 L: n" J: I0 x: I1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w7 b3 l0 L3 }4 \/ \
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。tvb now,tvbnow,bttvb$ d# F2 ^& a" c. v- ]# V$ \
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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$ X9 B+ Z7 Q$ ^& A( f" F豬肝炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h: J# d1 R  I* x; D
【材　 料】
* F- W8 G1 b1 \  L雞蛋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w: {7 E  R4 @' ?5 v: u+ G% b) b, j
豬肝         30公克$ a& R9 G( z9 d& y* e8 c, }1 X
青蔥         50公克5.39.217.77:8898* q: [! J7 E, ^
紅蘿蔔片         10公克
0 Y4 g) V0 y! [  R( Z2 E薑         10公克
+ h5 g6 m* u+ o. h  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10公克: J9 d+ B7 P% l, v' }1 K# F

* y1 i0 |* h! |3 i- [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# U+ \( [" H1 j醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d: _6 ]! x8 o( `0 k6 v7 L' W2 w
香油         1小匙
! g9 [0 I  ~) o- m5 L: n5.39.217.77:8898水         300㏄
' p% s1 w1 K7 ?5.39.217.77:88985.39.217.77:8898$ L1 J$ w, d' V: b! F+ ?
【做　 法】" k! a# Z# Z% k8 C
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。5.39.217.77:8898! C8 z4 r% c% f( ^
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
6 G% n# T2 @+ btvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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" o/ e0 y# _& m  I2 E& I5.39.217.77:8898台式炒麵tvb now,tvbnow,bttvb& ^  ?, c* I  \1 F
【材　 料】; Q1 M/ m$ X! j/ _+ V2 }' |5 a
油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L0 U9 g, Q3 Y# n7 q, u" ?
韭菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; b5 }8 ]* @2 x. y6 O
洋蔥         30公克
) g: x$ B' X: F7 @2 q紅蘿蔔         10公克
  ?! D$ _3 j' N! w2 t5.39.217.77:8898豬肉絲         50公克
2 |" t; _% F$ q0 P  `油蔥酥         10公克5.39.217.77:88985 d8 _/ T5 k  _
蝦米         10公克
# z7 Y& ?+ b$ ~" C4 j: q1 a% K1 l
1 x. Y: s$ O7 b$ N5.39.217.77:8898【調 味 料】
: p: V( j# S( T, o& R( v6 u醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. O- F+ e; n* s& B, b$ Y& I
雞粉         1/2小匙5.39.217.77:8898, r* M7 C+ M; p1 l# S
白胡椒粉         1/2小匙
5 ~# q  E+ J+ b) H公仔箱論壇黑醋         1小匙5.39.217.77:8898, F% X. v4 z7 P" ~3 W3 N; u5 e
水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U( G2 r2 s. [( t8 D" G
糖         1/2小匙
5 W$ b* p& a6 T+ U2 \
6 X# u4 N# e  O. A/ g1 R% o【做　 法】
5 h: I) f, d* x5 k+ W( B公仔箱論壇1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。3 {) `7 R. B0 u
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
3 r8 T' e) M! r2 k* r* h3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
3 A2 ]1 U0 S9 U  o4 y4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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" m! _; r- v6 h  s6 a1 J1 |6 ?! |) j; Ctvb now,tvbnow,bttvb沙茶羊肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb- H$ k- r8 z3 `) W
【材　 料】公仔箱論壇( D$ c9 @; r* u) z( K
油麵         150公克6 |* ]. |3 }8 u" d3 v- l5 U$ {7 k
羊肉片         50公克% v2 l1 D; U0 e2 R2 z
洋蔥         20公克
$ L0 v; _/ I" vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
. C) q% E7 h8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空心菜         30公克
# ^; R) b% X" w- }# d5.39.217.77:8898油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. N3 W' ]2 t. t8 |0 I
tvb now,tvbnow,bttvb( K8 r7 z( t: a5 ^' v" ?6 V! g
【調 味 料】
& E  I8 p9 K0 p* S; H9 b5.39.217.77:8898沙茶醬         1大匙公仔箱論壇, P& m$ Z7 K! }/ P2 g/ M
醬油         1大匙
- X& ~. u4 @6 {- b1 E2 F1 |" j! R( O糖         1小匙
- Z. w# Z; o. }/ F2 K; s4 o) W, K$ T/ o米酒         1大匙
* X7 y" t# _7 G! {& E: }; q白胡椒粉         1/2小匙
0 d7 D# A2 b0 ctvb now,tvbnow,bttvb水         400㏄
3 V6 B& Y- s' E. l7 c$ u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* a8 R- [' u0 Q" U' F1 N/ A* m& ]
【醃　 料】
( W  j5 [2 j- X3 V2 q香油         1/2小匙
( s7 M9 ^: R+ `9 W; W3 D# s/ D醬油         1/2小匙5 z- M: y. B! `9 k- g0 ~( b" N% @7 n
米酒         1/2小匙% {$ n! y; C$ b" _
太白粉         1小匙
( Y: D0 _, A8 B1 W- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s5 J, _1 W* w- f' L& c9 H* Y
【做　 法】
0 B3 R6 o3 `, [, D. V1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
+ D/ u- `. u4 f' f* r' [6 f* H5.39.217.77:88982.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
6 o/ a8 k9 u& ?& j6 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。/ ]' v  u) C2 r% p3 G9 o0 M
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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5 Q- S4 n8 C9 D* Q$ W8 ]8 q  t. {滷肉炒冬粉5.39.217.77:8898+ n9 b1 }5 m# r
【材　 料】
! n" z+ \- c& J; M2 g# n滷肉         適量6 E4 y9 z' q# ~5 X, Q: c" }0 n
冬粉         3把tvb now,tvbnow,bttvb5 s4 Z: @6 z1 P* A7 T
蒜末         10公克
9 ^0 z& N. E2 O# `* k0 _辣椒末         10公克公仔箱論壇5 N4 ?. b& L7 y1 U
蔥末         15公克
! K! D. {& h" N$ Y' H! \" ?6 e5.39.217.77:8898水         適量$ b1 S& {9 e7 A0 O, v- i& J* R8 V
5.39.217.77:8898& b: I' n8 R0 s
【調 味 料】
% x+ g" q) `3 n$ a( V# r$ t5.39.217.77:8898A.辣豆瓣醬         1大匙
' Q" I, B9 y& z) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1小匙
! X; o' N2 ^9 t; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         少許
$ J8 M# V% O! w/ e2 J: D5.39.217.77:8898B.雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O, t' ^" ~+ K, Q
米酒         1小匙
( ~" M' t) x, X: v) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 u3 x: \' o' T: v$ ?4 k【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 A. Q) D# N0 _+ c( s# W; g& S
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
6 E; ^$ g/ U& J# a0 h& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb* e, E# H1 j* y. h6 I3 ]2 O
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。' v3 {$ ], v9 {
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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& n, Z( Y, i4 ?, F7 \7 {: k3 ]公仔箱論壇肉絲炒米粉
3 F' `% [. K% J9 t' `【材　 料】5.39.217.77:8898. f$ L- d4 ^7 T: d1 Y2 f/ s
米粉         150公克公仔箱論壇4 ]# U( H; {) W. L( ?
鮮香菇         3朵
" w5 ]' y! F9 G7 l+ w4 q5.39.217.77:8898豬肉絲         100公克
3 L. }3 _! m+ {' H4 H, u6 i蝦米         20公克
9 v' }8 h, q5 J; ?/ S& H! c5.39.217.77:8898高麗菜絲         120公克tvb now,tvbnow,bttvb+ u' u/ ]! v. u) D% d; l+ q+ _
紅蘿蔔絲         30公克) U) p& L8 h8 ?5 x/ h/ D0 J
蔥段         20公克
6 R9 z& r/ g/ {2 t0 E' ftvb now,tvbnow,bttvb
1 \% k! @; W4 G0 Q" m  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇0 F% a2 t& ]  B7 a# S5 r
醬油         1小匙
  c, z2 D1 \$ I, w- F  ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
  r' T1 |& b: b0 s糖         少許
6 k. v  ~* v$ D1 h" J& V) b2 F雞粉         少許
# T% q8 C  h5 s7 j/ n5.39.217.77:8898胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb: B+ x$ [% N5 d
水         少許
1 `! y" O+ j" `" {% \1 }) s5.39.217.77:88985.39.217.77:8898# \; d0 ^! X7 W' z! t
【做　 法】
: h6 u* f# q) c/ o: V5.39.217.77:88981.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! H3 @. y: i6 e3 y; `
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb" ?9 ~9 T! `: b, `6 `
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z2 v- g" |" {7 }- S/ V2 y. R1 n
炸醬麵
4 g% K  ~" W% n' T; h+ t, I0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* D, C! o" |2 C; ]% R拉麵         160公克
7 Q3 O  X' {( r2 f( b* ntvb now,tvbnow,bttvb炸醬         適量0 j9 v7 m9 G- m  p. }
小黃瓜絲         少許
% y$ Y  ]! d1 q* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }( Q+ D: }- \* a
【做　 法】
6 ]! \: v" u( G# w8 X5 M公仔箱論壇1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
' ^( z1 n6 Y* C2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。5.39.217.77:8898. }$ o- x4 I3 f8 n" @2 R* g* Q
公仔箱論壇0 q/ x! |( C( I! D, |; W* l
1 k8 M* }2 G0 a, E* a" z
炸醬
2 T* [. s, \  P& K0 u3 |6 Q【材　 料】
! l  S* W# J3 F& s3 m8 ^絞肉         450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q6 M* y& i, A- V% A
蔥末         15公克# _# l. q! w& I' X
豌豆仁         20公克
# w3 I0 C+ g6 `) ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末         少許
8 S1 s' G/ ~3 [' x' r5.39.217.77:8898蒜末         20公克
: ?1 Z& L1 a" J: }5 y7 J" ]5.39.217.77:8898豆乾丁         3塊
5 T. V/ B( y- {5.39.217.77:8898, R/ r. v$ g# S! y$ u9 p
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ _7 c, C/ |" y! _; r
豆瓣醬         1大匙
0 S$ f2 u; G, }+ n4 N' \甜麵醬         3大匙
" A# k# u* U( B& l+ Itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1茶匙
# |7 _" r9 K  Q! {1 l水         300㏄公仔箱論壇% M# S, M& J  f! m; P1 e
太白粉水         少許
- n4 U9 q7 ^& l) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U7 Q& I' c7 m7 x/ v公仔箱論壇【做　 法】
! T" O8 B& {8 _9 b" `; U3 b5.39.217.77:88981.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
& \7 }# R2 `  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
5 }0 n7 f* x0 ^  u& ftvb now,tvbnow,bttvb3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

$ j# }& D6 D7 n$ y  Z# k公仔箱論壇炸醬涼麵tvb now,tvbnow,bttvb/ h  d  J* c1 w8 I) ^! Z
【材　 料】
3 w' Z- F( q, g) o  ^& A5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細拉麵         150公克
1 {! s3 u) {* \: j' U炸醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m3 h  ?- C" G; \; r3 Q
絞肉         150公克5.39.217.77:8898- b1 g% y- _" V2 r! S9 d
小黃瓜絲         50公克
5 C- w# `( K& |% Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         20公克5.39.217.77:8898# F  r+ i6 P. `" F
綠豆芽         20公克5.39.217.77:88986 e1 D: B8 g) }1 c6 f0 K$ m
涼開水         2大匙' D! P  Z; k! @/ h- ^; R

7 J. Q& S; ^8 Z/ W【做　 法】
% J( R8 A3 _% _2 I; _; Y3 Y3 Stvb now,tvbnow,bttvb1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
2 h3 _  L/ e: d# Ntvb now,tvbnow,bttvb2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。) J' v4 J# D) M8 \) }% R
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
! j3 O0 k4 l7 M5.39.217.77:88984.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D, v6 u5 j# ]$ G2 U( u, ~8 t3 ~
台南意麵
% H) _; |& Y' c0 h3 N: n! S3 H( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- W" v! s- [7 [' M5 A
意麵         1球4 Q; n" Z5 S' A$ d/ S; q
瘦肉         200公克1 A9 t5 U* R# ~& J
滷肉燥         適量4 A! W( g  c0 n* h* a9 n- D% i: v+ u
韭菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \2 E9 I0 E0 Q# s# u
豆芽菜         20公克
; ?) t- i6 s# i+ R4 r公仔箱論壇
, ~, U( ^7 r1 a3 H, e( g- ~* ]! Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( F% v$ E+ ~% W" s4 K6 T1 B- a5.39.217.77:8898A.蒜泥         1小匙
9 O' H9 z5 y* X4 L2 Ztvb now,tvbnow,bttvb冷開水         1大匙
( H8 d6 |% x% r9 T4 f7 r# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
* q4 D; e7 ]5 w; }6 ^: B公仔箱論壇B.鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R# Y' X2 ^9 _6 z, ^
雞粉         適量
" O6 E3 G! Y4 L4 S: Vtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb: |" i, J. q. G: L# H3 i

, F) v/ @) Y4 p6 d9 B! M5.39.217.77:8898【做　 法】
9 j& F# A2 P7 g7 Q0 @. c5.39.217.77:88981.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
# z5 Y& G9 x; [- z8 gtvb now,tvbnow,bttvb2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。. q2 Y, |+ t0 b) o5 [
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

6 w% a' n$ M0 e# ^" x5.39.217.77:8898鮮蝦粉絲煲
. Y) i/ [1 L0 ^% x; _0 S/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; ]' j, L" L4 R: m, q2 ?草蝦         10尾
; e9 c5 ^3 @: q/ f冬粉         1把5.39.217.77:88986 y6 e' ?$ ^" `" k4 {7 _
薑         3公克
0 p, c/ I0 n7 d/ d, q+ @) G5.39.217.77:8898蒜仁         2粒
& y+ M  S3 H" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆
9 q! E% X, [1 P7 ^4 [+ e辣椒         1/2條7 @0 x6 D) }- N& `+ S
豬絞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f2 Q% ]! Q3 e3 v# e
青江菜         2棵
; N7 r  m5 |! A: I5 c2 ^. G9 D; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i, n7 |" z, M0 Q) \* L
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 O" L. X. w1 {6 t- N: f5 K! [7 y0 t
沙茶醬         2大匙& |3 P$ Z/ i# N8 N( A
白胡椒粉         少許4 W' ]; a/ Q0 i. g2 i
鹽         少許/ T# A2 y# n7 r* I3 ~
麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b- V8 ]; U2 a) [1 @' F4 D) r
水         400㏄
  A) @6 _) b5 z" c  e; B) n, ]5.39.217.77:8898細砂糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c' c/ G) g, L7 z
白胡椒粉         少許5.39.217.77:88984 I: Y5 \2 ~; g' K& R* {
tvb now,tvbnow,bttvb7 }8 ~* L0 l" x. w% {9 B: i
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  u5 [) h8 {2 G
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。公仔箱論壇0 ~" @& l9 I0 C1 \* l: w1 n# C- }9 f
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。公仔箱論壇2 t7 X0 v( m% Z! g! r% J
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898- g. w3 j. |$ t
三鮮炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A: Q+ q5 n8 u0 Q( g. G
【材　 料】
+ O. ?8 n. F9 Y- R' ]0 G! r油麵         150公克7 `, s" b1 c0 W1 K5 T4 U$ r
魷魚         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# B# l' t7 }" u! r6 q$ D
白蝦         8尾tvb now,tvbnow,bttvb8 V9 D# {6 i' ]. _) K' J( _1 d
魚板         3片
, m1 n- [$ E& Y# ]# utvb now,tvbnow,bttvb新鮮九層塔         2支
* y5 f( x! G* f  u* ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2粒, Z# }; _) u. C5 a
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r5 ]$ @$ \& ^- ]/ `* H+ @* y3 |

% H/ n2 n6 s9 N# S5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:88985 U4 i! U4 x# ^9 T% e, W
沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r2 d0 l9 ~5 D
醬油         1大匙0 |6 \$ @7 [/ W: P; _' Z6 i
香油         1小匙
$ f) X1 M/ R" I3 k# O# j糖         1小匙公仔箱論壇5 z1 D; P- y9 R4 s  Y' y3 ?
水         50㏄5.39.217.77:8898- b0 T7 L# j8 ^
; o$ @( T7 p+ p: J# Y, l
【做　 法】
  Y, a! S! [1 W: x3 I8 n7 ~1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
  N6 ?/ E) \* S8 B) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb  H4 s; f" @: H) D( ?0 R
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
% \$ g" J- {, P# K# y3 j; T4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

2 e. Y- E& }- J6 d- n牛肉麵5.39.217.77:8898* g' L: U( Z* q7 W% L
【材　 料】
% r+ R7 W3 N8 c; S# Ytvb now,tvbnow,bttvbA.牛骨         1塊tvb now,tvbnow,bttvb/ a5 r2 ]6 N) \- v$ m0 X
雞骨         3副tvb now,tvbnow,bttvb: i' S/ T4 f& @+ k1 C
洋蔥         1/2顆
. ~/ ]1 l5 d+ B) Z公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克
, i3 b0 k7 S7 ~, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3000㏄5.39.217.77:88982 R: T4 |7 F% R2 l' k
B.牛肋條         300公克
0 V" B/ i( {9 z9 Dtvb now,tvbnow,bttvb薑         30公克  r6 `! [: g% R3 t# _8 m
紅蔥頭         15公克公仔箱論壇0 m2 P. G, @$ c7 C! Z. S6 m: U" k
蔥         30公克5.39.217.77:8898! z  z+ ?: B7 b& x3 U" I  s2 w0 ]
C.花椒         1茶匙
4 h( G* ~% s9 }2 ]  u/ t/ x八角         6顆
1 K: D' G; k, u( Y+ D$ l) ctvb now,tvbnow,bttvb桂皮         1小段
# f- @. a6 l' |8 V: o/ Q5.39.217.77:8898月桂葉         3片公仔箱論壇3 H' n! e- c; W' D
D.麵條         1把
0 S& E7 c2 w* c( h公仔箱論壇青菜         適量
- t0 q% R+ R/ g4 W0 F公仔箱論壇蔥花         適量
0 F+ e6 E, }; j& u$ \* \! ltvb now,tvbnow,bttvb
6 V" j% D  |2 m, Y( x8 N8 u【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 z% X" o2 s7 W9 Z6 T( X6 l3 b4 w/ `
豆瓣醬         1茶匙; ?1 ?6 B( ?" p4 I
辣豆瓣醬         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w7 }* Y8 L; M( G; g1 B# D
蠔油         1大匙
; N$ p7 P, m8 V% p0 L* s公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
: o: d9 F7 f. J" ?' ytvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
2 O: ]+ `7 k' N: q3 L0 y$ N' t公仔箱論壇
! g6 W: b4 `# O2 M5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇0 |$ j+ v! m( d& q' D- O. U7 ^
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。5.39.217.77:8898; L! e" D4 E. G) N# n
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。* }5 e  R5 D1 f  m0 P, o
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
- T/ Z2 g$ ]: K1 m6 {公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。# ^! z( F: `6 Z" e) _  T0 `9 ?
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
" ?8 K% x2 S+ O6 o3 }; f3 V6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
9 K4 P; \7 a6 {7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。