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公仔箱論壇) r1 K8 K8 P" {* @) B* ^* B8 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T: K  w  N0 a* _
中式古早面食料理食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb; F$ m: c5 u) _. [4 v

2 t' l# v! c5 d7 U" r3 w- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Noodles
% ]& A4 U/ z0 n5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J/ B* d. D8 \- @+ H+ A( q

; v1 n. e( F, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三絲炒麵$ G; m, I+ \2 Y! c6 Y" s
【材　 料】
3 L# u+ }" F+ K4 O+ R/ U4 K* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵         100公克# f+ d9 }! ~* L7 |+ u$ X; h* m6 s
黑木耳         10公克
" E# }: [# @! g& O紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h! ^  N: \* V4 c8 b2 `
小黃瓜         10公克
  W+ t* ~2 X, Q0 i/ V5.39.217.77:8898洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' {: H8 n: s- F! Y1 v: B& v$ m& G
肉絲         20公克
. R  M5 X" w6 j$ o" o. T5.39.217.77:8898公仔箱論壇* n% r! z/ C: Z* f) q
【調 味 料】
2 K# G, n9 R' y# M$ l% O白胡椒粉         1/2小匙5.39.217.77:8898# J& K5 `  ]5 `  q+ P
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J' @) h4 T6 i" x1 v0 W& G
黑醋         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d& z: U' C: p' G$ h9 k
糖         1小匙5.39.217.77:88981 e3 @+ A* s- ]% c7 S* t
水         500㏄
6 a0 p5 p! W3 e- w! e( w2 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, P3 p: T4 i5 E+ q+ ~
【做　 法】
" v% ~( o4 h" h! M9 l5.39.217.77:88981.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ w, c2 c) N  y5 L3 k% W; ]7 Y
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。4 u8 u' @+ n9 I+ V9 }. h
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 u" g% Y8 e5 v
海鮮炒麵
- A: B/ k3 T1 `5 v, H4 K; w, G5.39.217.77:8898【材　 料】
  _. o8 I2 k6 S# x5 Z; j9 J$ m/ RA.油麵         250公克公仔箱論壇: x1 V, `/ S9 @
蔥段         20公克
+ h8 g0 b' T# ]. m" r公仔箱論壇洋蔥絲         25公克公仔箱論壇  J1 ~" T! ?1 w
青江菜段         50公克
& M* C* @/ L: a5 G- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.花枝片         60公克  R9 h- n1 _8 l1 \5 N2 p6 ~
魷魚片         60公克
  U- p  Z0 |; A# V8 X5.39.217.77:8898蛤蜊         6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K% j% |+ c  a% x' m9 a
蝦仁         60公克
, [: F" {! q$ v3 g" z( @8 D+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板         20公克
; Y% X& m! D6 W7 V- k- O" X5.39.217.77:8898
4 |1 M; g" c- t" g6 d5 |* Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】% `( x  R7 E4 F. }6 n
醬油         少許
, D* {/ g5 g" G+ F" d9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙' a; [' Z3 [- J8 F
糖         1/4小匙
0 K( i0 M6 w6 X米酒         1大匙
) A2 E& P+ C$ n5.39.217.77:8898烏醋         少許5.39.217.77:8898" J% u. v4 c! [) Q) o0 ]7 X9 n
熱水         100cc5.39.217.77:8898" b/ J6 m8 m/ Z
       
" Z3 [6 U9 s& U2 Y+ I【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z" M' v7 w. M# B* V( A' {1 B! m' u+ B
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb& T) s/ g9 E+ U/ g
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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% @, L  T9 l$ p& K
什錦牛肉炒麵
  ]2 P) S6 z3 W9 ]2 S: c【材　 料】! m" R9 [3 u, i3 {& z
火鍋牛肉片         120公克公仔箱論壇0 L/ l, N2 s# |. c0 `  [
油麵         200公克5.39.217.77:8898/ g' U7 b- V# d8 R1 E; G+ |
蔥段         1大匙
; l8 T4 R8 _8 V! I" O紅蘿蔔絲         10公克
$ x  E# e4 \& l! ]3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         20公克
8 F" {& p2 u) ^) O: I0 d9 \鮮香菇絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w7 X" o( X4 D) r) a1 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j# t, g6 n- d! ^
【調 味 料】5.39.217.77:8898  H& C3 C) N: K
蠔油         20㏄
2 z; o- o* {- J8 U* ]+ A# }公仔箱論壇高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb" j: v# P: @) P

8 h% {4 b, m7 V* u3 U5 ]2 A5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇1 `8 l: E3 U7 p9 `( \) \  m0 v! \% ^
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
- e& x2 V4 g0 M3 b公仔箱論壇2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
- k* R( |# [; X/ ]公仔箱論壇3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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" {* S+ J+ C; n公仔箱論壇炒鱔魚意麵
6 N; X3 K! S; jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& P& F4 ~+ W' V9 Q意麵         150公克公仔箱論壇5 T) T) `7 R' O, b5 H/ N4 u
鱔魚         100公克+ N" B: u" U* R) n# A! e) m4 @$ h
竹筍         30公克* j9 L  w! o: C6 c' V
韭黃         30公克
; O& u1 F3 x9 n0 i: }0 H公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
$ G. N9 P3 _8 s- S( b' g! o7 Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克  u; Z. t. K& Z; U3 C) A6 [+ ]
紅蔥酥         10公克公仔箱論壇6 @1 N2 r- R% v+ x+ z# r1 u
" N2 i7 c' ]7 r7 ^
【調 味 料】
! w2 T% ~& W/ y; i4 P9 t7 R* e公仔箱論壇醬油         1大匙
6 O) b9 q$ j4 j/ N5 Y5.39.217.77:8898烏醋         1小匙
8 q# D2 [# Q* B; a公仔箱論壇米酒         1大匙. Y! J# w" y1 ?% q( x
糖         1小匙! h2 E) l0 j; b4 p) b7 _( B
水         500㏄
  N( ?$ {& q5 d2 e: B        公仔箱論壇6 N/ G0 Z- }- C) i5 i4 E
【做　 法】公仔箱論壇/ H. r9 o6 D& {2 Y9 e' Y
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
, a2 T4 }; N3 e' ^1 C- D; s# F2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。5.39.217.77:88986 C/ c% v6 ?% [9 A0 {$ h- v
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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豬肝炒麵
4 }, C, ^* D; L1 @& V公仔箱論壇【材　 料】' }+ ?5 y0 `5 y' v  e8 J
雞蛋麵         100公克
! _4 U: x& J  W7 p# r公仔箱論壇豬肝         30公克
, \& D; ?' V8 \% Q9 q# o青蔥         50公克" w) ^  J8 D3 K+ W
紅蘿蔔片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^) z  U( R/ E, X' q
薑         10公克公仔箱論壇' t9 ^$ P" H( l6 o% H
紅蔥酥         10公克
- l3 ]: \8 J- i7 `. A( m5.39.217.77:88984 T4 \. @( `( Y, s' F0 s
【調 味 料】
2 t: ], S5 f; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙5.39.217.77:8898- F" \' y  a: }1 @6 y! R( {
香油         1小匙5.39.217.77:88989 e: M+ J8 }' ~% z$ q
水         300㏄
4 X6 l, c' d- s1 m5 [) u% v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e1 m7 S) k- x1 m' u7 x2 N
【做　 法】& e2 Q1 u# g# _$ ]7 C) `; w/ a
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
  \  q# C- U5 c& J* U& \1 dtvb now,tvbnow,bttvb2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。公仔箱論壇. o3 e5 o/ M4 h6 s
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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7 w9 u+ z9 ^( y% U3 Z' M/ B台式炒麵
/ e, A$ l! K4 x+ a( v: q【材　 料】
# o" Z9 C  F$ s; n9 n  [7 \& f油麵         150公克6 t' a& a* O" K7 f# j, J% q
韭菜         10公克. @! C; l9 J5 d* X% B- S5 J: d
洋蔥         30公克1 J/ H# b% h) w5 l
紅蘿蔔         10公克$ u! R% X# ^/ |: r+ Z
豬肉絲         50公克
1 @8 h* A0 O* h5 H) A公仔箱論壇油蔥酥         10公克
0 N/ L& ^! c% y. v+ D+ Htvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克% G7 F8 C" e+ f* {0 X7 }6 J4 h, o

2 M( X) N& L. T( e3 Y; P$ A5.39.217.77:8898【調 味 料】
& ?* Y+ J4 d8 v# ?/ l醬油         1大匙
; ?" `: `# E$ L7 X* G雞粉         1/2小匙5.39.217.77:8898; b0 s4 _6 p/ o
白胡椒粉         1/2小匙
# Z3 j; m* n5 A. H4 Z* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋         1小匙, `2 N9 @# E& ^! a$ E5 ]% A& H
水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb! m6 [; b  Z6 A0 l
糖         1/2小匙$ c4 g3 ~: Z, e3 r

; d0 q$ u) L+ T. }4 X) c: Y" q. B【做　 法】
3 I  b. z+ A  g; N( T- F' u* l1 d0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
: n4 l6 u6 F4 t; `5.39.217.77:88982.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。5.39.217.77:8898$ C& M/ R# J% O1 j1 ^: m6 x
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
9 {' }6 L! k6 y( u: B9 y8 g4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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7 m: |, F: f' ^* K. g0 h# Y5.39.217.77:8898沙茶羊肉炒麵5.39.217.77:8898, }1 r! d; p8 C) A$ C, G( O
【材　 料】
, f) E& N( z. }- F8 F% |" _油麵         150公克2 n2 c& ?2 k3 ~/ t3 c  M
羊肉片         50公克
# v, L& i  \( R! Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克公仔箱論壇# v  ?1 y0 d; c: Y2 A0 \3 \
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \! k! ?; h% |- O7 V$ Z
空心菜         30公克/ b; V& n( c/ n+ V% m7 O
油蔥酥         10公克5.39.217.77:88986 @. b  w/ @& B' K% L8 q0 A

. M4 c8 M/ z$ Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】  L7 j5 N. y- J4 {: e4 b
沙茶醬         1大匙
* |& K. ?2 s3 y公仔箱論壇醬油         1大匙
; A- X# F% B  h, R# `糖         1小匙4 j& s2 G- u+ C# }, z. I
米酒         1大匙公仔箱論壇. D# w+ o1 m9 L5 \
白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [# K  d9 v" G9 Z3 m# C) |- }
水         400㏄
# Q: y4 U3 h8 F* Z2 ]% r8 p8 q5.39.217.77:8898
0 `+ D$ y; R; R+ q& ^7 ltvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
/ ?# ?6 a1 c1 i( J+ btvb now,tvbnow,bttvb香油         1/2小匙
; g! Z$ G  n$ O3 s! u- r$ w* s6 }5 N醬油         1/2小匙
# t7 l( N, k7 E- W米酒         1/2小匙
. v5 O5 O# M% X- {( h" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1小匙& T) y2 ]( S) z4 J' y
5.39.217.77:8898  P/ [$ e. ?9 K; R! g0 O& |
【做　 法】0 x) p5 S4 S) f# R. s
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。$ B0 P, b+ D6 z* I
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。- k7 S- P5 @1 j+ o4 w
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。公仔箱論壇# y& w- X  i! w  B- q# u8 \
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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公仔箱論壇" k! H  L" e: B- N& q+ M
滷肉炒冬粉
8 Q7 H8 H) @( e3 P9 t, g; p公仔箱論壇【材　 料】
) h4 m! j$ b. J6 O3 [5.39.217.77:8898滷肉         適量0 v6 \2 h4 Z! R" I- S7 H
冬粉         3把2 ~8 }& B! O9 Y& ~: Z+ B, @7 P  L
蒜末         10公克5.39.217.77:8898% A, w- r5 x( M, }2 v
辣椒末         10公克
6 l. k" M! i) v5 T( R蔥末         15公克
( J' U5 Y+ ~* T7 ?2 }9 T# S公仔箱論壇水         適量
% @9 P3 N" d) K公仔箱論壇8 P; J8 h# z/ B% M5 j' p
【調 味 料】
# Z6 h+ w  B  T  s5.39.217.77:8898A.辣豆瓣醬         1大匙
/ O  S( G0 U4 r! A, Q) E# w辣椒醬         1小匙
, z- i! i+ l+ e4 \細砂糖         少許$ O+ f1 _( H( ^. s* ?6 b+ P% `- ^
B.雞粉         少許5.39.217.77:8898+ d* D( u  B8 m- H, g, Y: b0 m
米酒         1小匙
  a  J* u$ m# u) w$ _; X- t' N# Ftvb now,tvbnow,bttvb
0 e0 \% D0 H" r. W5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! c0 L+ e) T8 H' w' T) t. {; B
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E% K& N! V( z8 X
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。1 I2 X: i1 v  b1 a
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。公仔箱論壇, @% `- V7 P# r" H2 W/ u0 @
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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7 w- }" D: z* T1 Q肉絲炒米粉
! m# D9 b' K" m2 S  k3 atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 [- k+ d9 ]- L5.39.217.77:8898米粉         150公克6 M, A( r" j) S7 x2 s
鮮香菇         3朵
+ X7 I& \# k; n- T+ K2 Q$ h# W豬肉絲         100公克公仔箱論壇" M/ `9 d+ z% Q0 c+ D
蝦米         20公克
+ s# {% _  w) ^( ]" s2 h高麗菜絲         120公克5.39.217.77:8898+ t& ^0 e) `5 o' E
紅蘿蔔絲         30公克
4 B* F" Z  _+ l5 L2 S6 U" P7 Y- r# x; Q5.39.217.77:8898蔥段         20公克. n  w1 a: Y* f! p. o5 m
5.39.217.77:88989 O) U. N  V/ c; i) y: G$ h; E2 k
【調 味 料】
( N/ W$ @) d6 }7 W- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙
: J3 o$ s2 |  n, k鹽         少許公仔箱論壇" ?$ v3 ^  z$ e% h
糖         少許. ^2 R( o# Q, ?% c: J
雞粉         少許公仔箱論壇" g! s2 r% ~# U) K! k( m
胡椒粉         1/4小匙5.39.217.77:88988 l/ Q) C; e& ^2 Q: S1 S9 V
水         少許- `6 r1 S% U" u; b
4 o4 O6 _% u- r  q% q' P. U5 F) s
【做　 法】; Y) W0 J6 k1 T* O0 p4 c! [
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
# `1 a* S+ Q  k/ ]: N5.39.217.77:88982.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
( y/ a% S6 W. c! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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9 F- O0 l+ O5 l! J- q" Z% f5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬麵
1 h6 x: H. }5 u7 R$ @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:88982 s4 N  X: s3 Q5 I0 V1 T. N
拉麵         160公克tvb now,tvbnow,bttvb; \$ n, q* y( X  }/ w/ d! l/ _
炸醬         適量
- U, e- p% f6 N& M& f小黃瓜絲         少許
' g; l: }9 \  z公仔箱論壇
8 C/ s6 w( l$ L6 G/ e# L" R. J公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 `/ m/ x$ U% u
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。5.39.217.77:8898; S4 S! [0 m- X  [$ u) o
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
0 L: _' }. A" V0 I, w: \! ~  J' q5.39.217.77:8898
& D; d7 q/ A! _( z  O- `4 D) F9 |& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ]+ v4 b2 l1 D( v- T5 ?' S8 N炸醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w; a2 n5 u$ J" O/ f( S1 Z. U' Y
【材　 料】
8 n$ P4 r4 n0 Q% ?, V! d5.39.217.77:8898絞肉         450公克& h7 v! l# S& S) T+ m
蔥末         15公克
# f4 f/ z8 E  U: Q- N$ A! Stvb now,tvbnow,bttvb豌豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  a4 c  Y' T% \# |# _7 ~/ p$ J) [# ?
紅蔥頭末         少許
, A( ]. C7 P3 q, V: o! c# ^蒜末         20公克
) x3 d! v9 F" S% y/ `5 K5.39.217.77:8898豆乾丁         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c$ Z0 D% S3 j* Q7 e: s+ Q
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【調 味 料】
6 u; ^; G! u0 M/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1大匙
7 @; L2 _; R  i& [$ g" ~: H公仔箱論壇甜麵醬         3大匙
1 A3 Z6 D  ^% \* ^4 _8 G6 |細砂糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J! l3 B( ^" C6 j1 S% e  j6 l
水         300㏄
! ?3 ^$ d5 a, [, ^$ Q  B3 p5.39.217.77:8898太白粉水         少許公仔箱論壇7 X  {: e4 @1 {, O  A$ f
+ s! j# l* l' z: L
【做　 法】公仔箱論壇; r3 A* A7 Y: [, S* ]
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% B( t' ^6 j) l9 U
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。$ `1 G$ y0 V; T  C. |- [
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

- f4 y9 _, v# W6 l/ W; h9 b
炸醬涼麵tvb now,tvbnow,bttvb& m* C+ E9 O; B& Z% w5 m
【材　 料】
) @: d: v* n8 H5.39.217.77:8898細拉麵         150公克
& R/ {" f* ?" F- d炸醬         2大匙. L  T0 A9 I; R! `
絞肉         150公克5.39.217.77:8898. V  r$ W' D, x* \+ A
小黃瓜絲         50公克公仔箱論壇' m, Q6 |8 {0 u( X8 K# C% {4 w3 J0 T0 p
紅蘿蔔絲         20公克
$ {1 B5 F" A' B0 }: _! \- l/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         20公克
. |' }0 I' ]/ }6 z$ p4 z公仔箱論壇涼開水         2大匙
* H6 o7 H8 D$ U+ S8 p: R4 L+ utvb now,tvbnow,bttvb/ G3 w* l" ^' W: m3 Y% F5 H" Z% n
【做　 法】
6 {: x. O+ ]' B7 k, {0 [9 g5.39.217.77:88981.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
  N, M9 L& [& O5.39.217.77:88982.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D- ^( k5 e- ?6 k% P
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。* _, H+ H5 W/ D* [2 `7 j
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

' B2 {% S, C& w, Z! a  x台南意麵公仔箱論壇  x- W; t$ a. c& x) a2 f$ }
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N: O" @8 V) T' u4 ]. p' B: e
意麵         1球
9 ^) _- M/ o/ C0 W3 g5.39.217.77:8898瘦肉         200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 U/ b- n* h, ]! i
滷肉燥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f: q6 I7 R. x2 t; H
韭菜         15公克
+ @; X. v# r4 @% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         20公克
) n7 m2 Q$ S7 _3 ^tvb now,tvbnow,bttvb) C, f0 F. L8 W+ `- S9 t4 x$ K
【調 味 料】  F; N( h& h) ~; |
A.蒜泥         1小匙2 [) |( H* K& I$ t" s& J
冷開水         1大匙5.39.217.77:8898# j2 x! I+ z. z7 @6 i  ~
鹽         少許5.39.217.77:88985 N( S% a' I' J9 m! v3 C
B.鹽         適量
. }" f% D4 ^  Q: ~" c雞粉         適量
# F6 n* m$ Z  n) N2 p& Q+ d1 }白胡椒粉         適量公仔箱論壇* z* S$ C0 \3 E- S

; ^8 {5 P% U" T( m3 k: P( v【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# x) H4 D1 e$ T( @1 t8 r$ N
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
6 p$ r$ I! B3 h3 `$ U9 h% Ztvb now,tvbnow,bttvb2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
. y1 N% v( |1 Q4 w4 x. T" Y3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

0 @- E; }/ \3 t$ D6 s7 T鮮蝦粉絲煲
  O, B& @6 \  P; Z/ Q  h( V【材　 料】
6 \+ i: [& K; D7 F% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         10尾0 y. u7 S, P$ V( F
冬粉         1把
) z. D( O# m7 L0 r, R- }薑         3公克2 ], K7 U8 @* ]. c- w0 y
蒜仁         2粒5.39.217.77:8898; I8 W, `( P4 O' K8 _9 c
洋蔥         1/3顆) P  j: Y3 J% w
辣椒         1/2條
- e  ^2 A$ T$ c5 ~; U) a' ^1 G% v9 X: }tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z" k' f8 G( k# H- e8 }! |3 g
青江菜         2棵
, C! [- s9 |4 ?) ^. W. b4 n' V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E8 T  T4 B" C( r# F! n
【調 味 料】公仔箱論壇9 i3 ~; w5 l4 k) w) e4 g
沙茶醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) s# _1 K# W- O1 [  W6 D. _+ G
白胡椒粉         少許* i7 Q* ]( S( e6 M. H7 `
鹽         少許公仔箱論壇; B9 v* Q3 d8 c/ g/ `& Z  [! N
麵粉         10公克
' t; R( Z0 u" X0 rtvb now,tvbnow,bttvb水         400㏄
* h- C$ F! u; `" L, D細砂糖         1小匙" r; |7 A# _' g$ C3 P7 B  L
白胡椒粉         少許
* m( [' E4 @# H5 W( J; {+ Ztvb now,tvbnow,bttvb
0 [# W2 w* g0 e+ E- }8 B公仔箱論壇【做　 法】
/ f6 M6 M. y- S公仔箱論壇1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 P: J/ M4 o5 K( R. L
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
! J/ `. ]+ {* Mtvb now,tvbnow,bttvb3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

" Y- p8 }( R6 s3 Z0 d三鮮炒麵
: d' c, n4 q. n3 u) i8 r5.39.217.77:8898【材　 料】2 w# u: x- m  K6 P
油麵         150公克
) j5 r0 q' u  @6 a. ]5.39.217.77:8898魷魚         50公克
% p  M2 {# C& b- ]! ]+ z8 g0 x  E; N白蝦         8尾& N$ V3 u4 `' v. s- W. z4 y
魚板         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z. e$ u* _* [, H& z2 S5 m$ m5 R4 @: W
新鮮九層塔         2支. u- a' s8 d/ l) F; ^
蒜頭         2粒
4 a2 v) u% ]( @$ g8 c. E' F: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆5.39.217.77:8898- U& n3 P/ `6 x$ e  Y" {1 A5 M# a

6 I6 B9 @" O/ d* c【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# U3 S/ V6 f3 `7 t/ y' s
沙茶醬         1大匙
5 e4 Y" i$ k9 p醬油         1大匙5.39.217.77:8898& V8 S) m  |/ D& M7 F
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _; M# l: x1 O+ f9 T; t' B# w5 y
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s7 k& j& _9 H3 D) J/ B
水         50㏄
% z& m0 x- I2 w/ l3 ]tvb now,tvbnow,bttvb& q! Y! H2 d0 }3 ?' \8 ]& c
【做　 法】
8 }+ i6 G' r( e7 U; a1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
* \* |3 h* s; g6 G& U2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。- a8 o8 h$ \2 q
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
0 c. p5 L  P  l( c. ^公仔箱論壇4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

/ [2 W, {- h# a5.39.217.77:8898牛肉麵
+ v6 C" Y) m6 F( g【材　 料】公仔箱論壇- c6 ?' G) _; |2 K9 F8 ]. |4 |! E
A.牛骨         1塊公仔箱論壇5 h7 g4 d5 u  O
雞骨         3副* Q% W2 E; Y& o/ |
洋蔥         1/2顆
' x3 d9 Z4 C! x; \! @2 `6 y5.39.217.77:8898紅蘿蔔         50公克
. g5 U; m1 }8 ?& ]$ o* B. W' U. O5.39.217.77:8898水         3000㏄
* i2 j4 e7 \5 y0 v  W/ x% r" yB.牛肋條         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w$ o; v' X# b* f& W
薑         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I3 O( g: H  X" m
紅蔥頭         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |, F$ ^" k" d& _! B6 X
蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 l) H3 @; _0 G( U, ~# k7 X0 w2 g" ^
C.花椒         1茶匙
9 O5 j- k5 {- `/ [/ N2 l5 v  _  P9 v5.39.217.77:8898八角         6顆
+ a: @3 b3 s( Q; E公仔箱論壇桂皮         1小段公仔箱論壇, \* n% b' H+ s- @
月桂葉         3片
  k0 H0 l. U  j$ Q( rD.麵條         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f. f2 s6 q* O! Z: l4 [
青菜         適量
5 q8 i  ?  r3 C! [3 s0 B2 K7 `+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量  T  U1 l9 I" o' H: y

; v' [, j3 m) E, K【調 味 料】公仔箱論壇2 z/ c8 O, K2 R% f
豆瓣醬         1茶匙5.39.217.77:8898" e/ p8 }+ u; h
辣豆瓣醬         2茶匙公仔箱論壇) ^- U0 }1 h) V4 S* s" z! ?
蠔油         1大匙
8 x$ u+ E* e$ h, ?# M鹽         1/2茶匙公仔箱論壇. j5 z  ~0 n0 g  o
糖         1/4茶匙5.39.217.77:8898$ ?  x1 U7 `5 n$ ]- n( U8 n( |

6 u- [. m7 x3 h' v2 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇. j+ a( D# c  b& B# `" j; s1 X4 z
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
1 J7 p+ }* A. b0 V9 }+ R2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。5.39.217.77:8898) M' ?) B( ^2 V6 O( T+ j+ ]
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
* Q4 B) b: x+ y4 r: Z' _0 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
. M' h" Z7 ?1 t, N( p/ e/ I5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
2 k- l) P5 K% h# `公仔箱論壇6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
2 j2 O! |, l$ e8 g5.39.217.77:88987.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。