BeiDouChef

2 m9 z1 `! d' @  }$ p培根烤馬鈴薯        
7 G- L+ M( Q# X& {6 c5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b8 i7 _6 D- t
培根末         10公克公仔箱論壇- D1 ?4 Z% L6 C) N$ f5 v+ ~
馬鈴薯         1顆公仔箱論壇3 |9 U; |, M1 r+ R+ ]5 n9 r
起司粉         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S2 L; ]( m: i5 M
5.39.217.77:88988 ^$ S/ s2 P2 n6 n5 _! G; ]3 u4 N
【調 味 料】
9 [2 t+ ^5 }  O8 Q6 _. `8 T" Dtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1小匙
0 T$ ^1 h( x& J0 X% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 E' |+ Y& V5 @( U" d3 f
動物性鮮奶油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O2 j0 e( I! m$ p
鹽         1/4小匙
& T  c1 z# F; a6 [: o  c0 x; t4 C5 n% U
【做　 法】公仔箱論壇: g' I2 I7 c8 D0 F! w9 f+ H
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。& j4 {. d" z. p1 J$ d* ^% X2 j2 O; [
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
2 r: W( L; }  s" N2 t2 _" m/ [/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

* e# Z6 V( D- b% r" Y迷迭香香煎蕃茄山藥        
, a% i- a/ v2 j2 G& B  e1 i【材　 料】
$ Q/ }- V* v5 u6 X- z& u( a2 u公仔箱論壇蕃茄片         4片
  `" O# N+ v8 m  l9 A! Q山藥片         5片
* {, d) m; A/ C! j' [! O  D3 L5 `: ~' D. b
【調 味 料】
+ d  R; l: e" v' h" U1 k! J/ z1 {公仔箱論壇鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^4 n3 r. h4 B- w7 G6 W& G$ |
迷迭香         1/2小匙5.39.217.77:88985 T3 r  s* n1 b7 f, A, _  X
芥末籽醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb! F- d, {0 F4 S
% I3 X9 V/ s( t5 t
【做　 法】
: ^3 N* x) K" C9 i0 k* v公仔箱論壇1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 S2 U# m5 [" i) g0 d
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。公仔箱論壇0 Z& L: ]( x3 P3 X  x: P
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

BeiDouChef

; f5 Q1 ^; v  O水蜜桃鮮蝦        
1 t3 g7 m# v% w. Q1 ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 I) h7 A, @/ a) D: ^3 r: g公仔箱論壇草蝦         3隻
8 u3 _4 O* I  v( M/ z8 R$ T8 \tvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃片         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W( X$ D  k% @& r0 F
洋蔥絲         5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 q) l3 w% b8 _; ~7 b* U
tvb now,tvbnow,bttvb! |: G1 o4 [; @- v8 @! O. Y
【調 味 料】1 E- m7 I( X+ Q% U* {: o
蛋黃         1顆
" w) Z0 h" p8 f; t6 N6 S/ l公仔箱論壇白酒         30㏄
6 r8 u2 [6 Y7 i  w! s公仔箱論壇
! D% f: l' f/ b【做　 法】
8 V. d' w1 m* \# ttvb now,tvbnow,bttvb1.草蝦去殼，備用。
# f& {0 v. D' U4 f  d公仔箱論壇2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
  V1 T8 Q! }& |6 u1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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5.39.217.77:8898: h- F" Q' C! g  ~2 v$ F
蒜味奶油肉酥盒          
4 h. n- g, N: M# Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! l9 V" |4 p* {" [酥皮         1張
$ R- P3 H" K. ^( \! H7 y- X" S9 v% ?蟹肉         20公克
) U. R3 C9 N! b2 x4 ]; {$ \: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         1支% {  v" ^3 G& B3 Y4 e$ B
蛋         5㏄5.39.217.77:8898: P2 G, [) [2 ]# l# L- W8 Q7 ]
洋蔥碎         5公克
  B/ y. ^( W+ H- P7 Y1 f' l
9 w- A& O6 E* M& L6 R$ O3 D【調 味 料】
' `) I8 Y% O# I) K9 n# y7 ~公仔箱論壇A.鹽         1/4茶匙
9 r  ?3 O' z+ _8 T% R; otvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙( S5 T: O+ ^! \
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; A2 H/ j; [5 ^# K, `: l; S
蒜味奶油醬         1/4茶匙
" h% ]1 _, R/ e1 AB.巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w2 d4 U5 h, \! R4 k6 }
5.39.217.77:8898# B7 s7 K0 G' k0 n& {2 j7 H
【做　 法】. l. _$ F. V% \( C7 r- X
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @6 B/ _9 U4 M8 P7 b- S
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
2 J9 d  S+ I) Q0 ~, Jtvb now,tvbnow,bttvb3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。# R( [! D4 c- b4 Z
【備　註】
; X& ]6 W3 Y% l8 x. Z! a' c6 t' R製作時間10分鐘

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/ u1 r1 s+ m! _1 x9 V& u: O奶油鮮蝦土司         5.39.217.77:8898) J/ W  t7 y7 D0 `$ W% ~. t
【材　 料】" a2 f  R% I8 O) N: c, {% z. E
草蝦仁         6隻
  C: \0 s* s1 o# j- T( V1 {) N/ z5.39.217.77:8898奶油         1大匙' Z  Z- z- i6 ^/ c: S2 j0 B
大蒜碎         1/4茶匙公仔箱論壇  \2 d/ P! i" A* d$ n6 q  t
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb; t" h2 Y1 g4 \
鹽         少許公仔箱論壇4 `! p8 q% W5 q1 A' b
厚片土司         1片5.39.217.77:88982 _- g5 D7 F. S
起士片         1片公仔箱論壇) A- G8 W6 G+ `+ ~( o9 u
生菜         30gtvb now,tvbnow,bttvb' {7 g! }/ P+ C
蕃茄片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F* P4 z( Q# g3 V7 o
/ p' U' R( S# ~' v
【做　 法】公仔箱論壇6 n3 S: v* [4 I* w+ }
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。5 M; x8 k* U* M
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。公仔箱論壇1 ?7 s, ]  r5 x: s2 _6 c0 `3 y
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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公仔箱論壇, `5 {6 k, v! c, ~& L
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         公仔箱論壇- B8 e+ P" a: m  R
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o/ c7 U; Z+ ~# H; }
大明蝦         3尾公仔箱論壇6 a% [$ F- d! y5 R  U9 x! |1 G
小蝦子         數尾
3 [! Z" ]: i) h+ Z' ^* o5.39.217.77:8898番紅花         少許5.39.217.77:8898# o& e% n4 ~9 O/ I
白酒         適量5.39.217.77:8898  D1 l3 {, G% G) E
馬自拉起司         適量" z! W4 R, S3 I& j& s4 }/ W
鮮奶油         適量
" n) X3 ~( u. w7 I  h) `$ c$ ?6 m蒜泥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c+ u% Z8 l0 \+ B: v1 j8 R
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 f/ h+ ]3 f2 v1 N% D
胡椒         少許公仔箱論壇& b0 z1 U9 e5 U+ R

2 U8 E& \  w/ l3 ?/ f& H( Z0 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L, R) n7 f6 P* g1 i' j
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
- J! B" Q2 h" x8 i% I. ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
1 E, j8 Y( `& Z9 ~# [9 M7 g3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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" n" }" d% B9 o+ g& M, r% F2 v" y. ?焗烤干貝         3 X5 t. W8 ~* G* Z; R( i' ?
【材　 料】5.39.217.77:88981 G' a- H8 o, G
鮮干貝         300公克
. u# I) u3 m" S+ a奶油         1大匙5.39.217.77:88980 G- m6 l/ {4 U3 G$ n6 z. c" L
白酒         1大匙
& _9 I! Y) [( Y# H蒜香黑糊椒醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* I0 H- q1 s5 h# y8 u; ]8 C0 Y+ [6 o
起司         100公克, E. l7 R5 z5 N% T, t

0 N( a: q7 l. s6 Y3 }% B公仔箱論壇【做　 法】
, P3 I; T3 ?2 q; Q1 j) J1.鮮干貝洗淨備用。  U% B5 k; m$ J
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇; ?1 j, ~: j. m1 f2 a
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
% Z, e+ {0 U& b+ o' K9 m. I; A/ Ftvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898& @* J6 I( s9 ~, s4 Z+ k5 f+ \3 }
焗烤咖哩鮮蠔         5.39.217.77:88987 [6 b' B1 |  ^
【材　 料】
0 l3 y: F, Q$ C7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         50公克
3 \& \" m: p% H( T小辣青椒丁         50公克
2 @5 H, [3 E% {/ `" h5.39.217.77:8898洋蔥丁         30公克5.39.217.77:88987 N( O$ E  J2 ?2 |: x
鮮蠔         200公克
! `# X2 I, N9 Z) o( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
( F- s( ?% ]5 O' }+ q( Q+ Z5.39.217.77:8898白酒         1大匙
, X2 L4 J$ v$ p+ @/ U2 c  K6 Dtvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         4大匙
+ p8 [8 I3 ~: P' B6 P& ^& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc公仔箱論壇! u1 w  W2 c6 {; G$ U
太白粉         少許0 D! r2 ^) J, D6 h
; L; `3 x( z0 G  _7 k  l- q  i: I
【做　 法】* U/ M7 N! ?1 R$ M
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。5.39.217.77:8898% F7 m9 N( y  s
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。公仔箱論壇- e& Q, O$ C8 a. k
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
; n* b$ u2 W( ?3 l0 _# m0 \2 @4 V4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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+ L7 r2 k3 g# Y% X4 n3 }龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         , \0 x3 I0 n2 ^
【材　 料】
: W+ ~4 y) ~" w# g7 q% S$ G5.39.217.77:8898活龍蝦         80公克
! H- ^* C8 t* htvb now,tvbnow,bttvb節瓜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ]' ]( k' f6 W6 R2 c
彩椒         20公克8 ?! l! |  M* i! b, k
巴西磨菇         5公克1 o. d, k* H, A3 l) p; S) ^
洋蔥末         10公克
0 g( P9 n, S1 i1 {4 r  D( D! {% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p1 j! j5 h  U0 C% V( n. p
【調 味 料】
- ]7 {$ a- ~- C4 C5.39.217.77:8898鹽         3公克/ ^. z, C8 R. t
橄欖油         5公克tvb now,tvbnow,bttvb' s9 J( ]. p! C2 r
義式香料         3公克5.39.217.77:88980 [1 D3 \4 G0 x& b' f( q* n
公仔箱論壇  x3 K1 V0 a( a  R2 h. U
【做　 法】5.39.217.77:8898' S1 a# J0 K7 o' ~  K
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。: `+ v4 L  ~  Y3 R* t5 F: k
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
* `" l) g7 {9 {6 M: B公仔箱論壇3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。5.39.217.77:8898  A9 ]$ h- l) I  x5 f+ }
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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4 Y. ~4 U+ H& p& X公仔箱論壇鮮蝦莎莎暖沙拉        
, d- f" T, {9 c公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( W9 E8 }7 F" i' [* Y& p# P
鮮蝦         300公克
3 [5 i- p0 H0 Y. t4 I& `捲生菜         150公克
+ H) y3 K7 x+ z) t' D. @  [* n橄欖油         20㏄5.39.217.77:88981 G$ t1 c) x. M" }+ `" Z
tvb now,tvbnow,bttvb( @7 N. A  _" R$ `2 P" H5 l% x
【調 味 料】
, W" ^/ J( A4 S" G/ htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         2大匙
! G" T  z. v+ u! T; `公仔箱論壇鹽         適量5.39.217.77:8898; l" J& m. x8 u! l
胡椒         適量  z- `- @! j/ U" N  L7 B

4 O$ p( }1 ?! P$ a7 _0 X# k" ]公仔箱論壇【做　 法】
  ?2 J8 B- a: Q* ^0 v! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
; m. F, c9 ]3 V9 l2 y公仔箱論壇2.鮮蝦洗淨，去殼備用。5.39.217.77:8898* e9 r/ J2 _* C3 _* H0 B5 w7 W
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
% j6 L# T  S) I/ A1 m4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

BeiDouChef

/ d% K) H) B2 n/ b! P
海鮮蕃茄沙拉        
& y( `0 {) W* u公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇* m& E2 ~; \! q. C4 J
草蝦         6隻tvb now,tvbnow,bttvb# `2 I- `) {1 y: W7 x
透抽         1隻! Y- e& w) _" s6 h7 D
洋蔥末         少許tvb now,tvbnow,bttvb! P4 w+ I( \3 _5 F- d6 s1 W" v
紅蕃茄         2個tvb now,tvbnow,bttvb4 C+ ]8 [7 U. x$ `
tvb now,tvbnow,bttvb* }0 l# Q( V) J  q) L/ t
【調 味 料】5.39.217.77:88981 m( {( r. M2 z4 F
辣椒末         1大匙
8 J% f. w" @( p* \: r$ n5 f; Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1大匙
2 ?8 o3 i" u7 |8 a5 R- m: a' P$ S! ?巴西里末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! u8 }  g9 G" z) Y
檸檬汁         30㏄公仔箱論壇% h# |: C( e% ~, h
橄欖油         100㏄5.39.217.77:88989 T" x: U0 B4 z& R% Z
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb, v" y" K: s' w1 A: I5 H
黑胡椒         少許* E& n% ^' w  y# M/ k2 Z  q/ I
公仔箱論壇# T' U5 y9 A" L8 r' {
【做　 法】公仔箱論壇, j2 w1 s7 v" `: W' y1 X
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。$ ?6 \& r* r  M$ p) |& U5 d
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。5.39.217.77:88983 ~0 g1 L6 @0 [5 l7 W
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
3 B0 \6 I9 @% f8 o% @/ i5.39.217.77:88984.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 G1 j% c; L! T- N' [9 \  K& l
海鮮派        
% e9 _, F  K; J3 h( h【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 M1 ]" [' N/ L
千層派皮         300g
4 [3 f! ~1 p( x9 a; G$ e5 F5.39.217.77:8898蝦仁         100g
8 {; U5 p  X0 {5 z6 }; ]) w4 B2 e. x5.39.217.77:8898魚片         60g
) L7 V. r8 s% E, r; t: l  V5.39.217.77:8898花枝圈         60g
1 F) G/ j* I. ntvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         60g
5 S5 F: m' p' W. H) l2 P2 x蛋黃         2個
! j( m8 X! K7 G  Z2 f$ \9 f7 @公仔箱論壇白胡椒粉         少許
, r% ]/ J+ _+ z( }- ^' `巴西里         少許! E3 C0 V1 W* d% t9 P1 r
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H2 `$ \+ O2 A9 u2 ^) g# m0 g: w

/ B! M  ]6 E7 S" o, w. y; Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& l! e4 W7 T, m+ R+ i
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。5.39.217.77:88986 \# O$ m# x" K+ I6 N5 \
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
4 ]0 B* t' J( q8 ^+ Q8 a5 s9 [$ K5.39.217.77:88983.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
' Z. z, l) u$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
# B5 N3 o6 d1 ~tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
* @+ ]( j5 d1 Z千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V& W0 O* @6 O3 |* c
全麥蝦仁沙拉捲         % {& T& A) X7 A$ `
【材　 料】$ O& Y4 c) p* x+ z3 m
全麥麵粉         100公克+ t. Y, E' \! j  p7 r6 x
中筋麵粉         150公克
( Y  @9 F& h5 \- X公仔箱論壇燙水         110公克tvb now,tvbnow,bttvb6 C3 k6 R! N: ~$ @* w
糖         少許5.39.217.77:8898% w* Z  [6 f/ F$ b7 r3 q
鹽         少許  P4 R' l4 U% U$ G
紅甜椒         1/2個
$ q! R% ]+ [) W. J3 }: j- Y8 B2 jtvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb* m; x3 P' e8 U& E: ~
蝦仁         200公克
, W+ G% c0 U( E" A, e山茼蒿         1小把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I3 d3 A- ]# c" f* B: z* P5 j" S7 u
青蘆筍         6支
8 ]0 ]4 x8 x. P7 a) y# g( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 [+ |6 s5 `' R* Y. q4 i
四季豆         1/2大匙
7 y+ E# d% K* r4 A4 A0 \5.39.217.77:8898雞蛋         3顆/ v- D. s0 q: X
美奶滋         1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D# h( ]& j5 R  `
紫高麗菜         1/4個
& o# N$ g( t$ w* T! M. s5.39.217.77:8898蘑菇         5朵
6 U( J5 d+ E, n洋蔥         1/4個  o& W9 x- {, Y! }( S4 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I9 r) ?$ f# a- A" T5 [8 w
【做　 法】  L: X* D- D0 d0 q) Y
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ?- Y0 e0 O% c! W, r& j
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。公仔箱論壇7 z! R0 d; \0 Y- D1 A+ `
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。% x3 d8 `5 L6 j: N7 A6 i; U
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。公仔箱論壇/ p" _, Z$ p7 K5 n
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

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香煎蘑菇雞排         tvb now,tvbnow,bttvb6 O# o* j& ]3 e" Q& \
【材　 料】+ H( H9 u1 n2 B; D* u
大雞腿         1隻3 `1 [( N' F/ y/ t# g% {1 k
甜豆         20公克5.39.217.77:88982 _/ S9 _- W( B# {/ u8 Y% D
小蕃茄         3個
* J2 K0 M% S* q4 {# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍         2根5.39.217.77:8898+ J( ]" e  a" a/ [1 q
蘑菇片         20公克
& \4 o2 Y8 H6 q5 W( u' F5 Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
! @/ p; u" G" M4 ?7 O公仔箱論壇水         50㏄公仔箱論壇1 ^5 ]( W1 K  e$ x0 _& N# a, Z- i
太白粉水         1茶匙公仔箱論壇+ F3 K" P7 H4 U) l$ W. f

" ]$ i( x8 g) }4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 I4 d+ z$ t( Y8 W4 K$ A9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙
3 Z8 I" Z! G% I- {! h8 X6 I' `公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
& ]# o  N7 \" W( b6 F雞粉         1/4茶匙5.39.217.77:8898( K4 Q, L" Q) E& c% M; T8 T
黑胡椒粉         1/4茶匙
/ E4 q, L& l& h2 h6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許
+ B$ V9 G' V& H0 O5.39.217.77:8898【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 l* C! z  Z! A9 ^. g
醬油         1茶匙
+ c3 z- H5 a2 x8 q4 ]) j) T0 d' n& @tvb now,tvbnow,bttvb酒         1茶匙
+ [9 F  y9 B2 _9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
7 X: r' Q7 j; Z5 t/ V. V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ x/ e+ V- h% p: D1 y
【做　 法】
3 k% K9 P' H) q& v0 n1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。5.39.217.77:88986 X! h6 D5 _  A6 I/ N2 R
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。5.39.217.77:8898. b. T8 x: c7 C9 |* h' x
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。8 [) A! N' }8 X1 Y; r7 E( ~
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。公仔箱論壇1 }, R6 l. d9 J) _9 I7 i: [
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。( n3 K' S& s4 d9 v
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

* m% j" A4 M  D/ P! u, g8 w: @4 Y# ptvb now,tvbnow,bttvb起司醬爆雞排        
8 f9 |) b# H6 F0 T4 [5.39.217.77:8898【材　 料】
0 O4 v! ~  T! I* Z& t. @. j無骨雞胸肉         1/2塊/ z* @3 [* {4 V7 b6 _, K
起司片         2片
; C9 X/ p- k* [2 h/ y+ h2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         15公克
# P4 z* v$ V9 ^8 a. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油         適量5.39.217.77:8898* S8 O( S3 A6 b+ z7 ?: ]3 D& Z
沾粉：
7 u( K: k: c" u. `: s/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         1/2杯$ W% k5 r4 S6 x0 t2 ~
蛋液         2顆5.39.217.77:8898. p! b& c7 F; y6 g9 U% l
麵包粉         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e  C/ g+ c7 U' h9 _; d, U/ _

. k' O- s5 x+ T+ k1 W5.39.217.77:8898【調 味 料】4 v/ s$ A% ~8 p# R
鹽         1/4茶匙
: a! ^. h& |- \/ p" M5.39.217.77:8898細砂糖         1/4茶匙( ^6 |1 g) s: {9 A& V2 D1 C
香蒜粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 E& N9 P- L3 P9 b
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; _9 m( j4 h6 {1 S& o) ]0 L* G
蛋液         1大匙公仔箱論壇! p; @, b7 D: }% c& X5 b) i3 B
太白粉         1茶匙
* ^$ L0 a' f$ Z# d2 o公仔箱論壇水         2大匙9 R& L* j% Z3 p) }7 k( I  A

) E5 N7 F& {  E& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( y  B6 C# E1 b7 R- q' ~5.39.217.77:88981.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。公仔箱論壇0 a& J& `. _- \0 m: y
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?' M* [. F5 [9 f/ `
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。; t' q, K+ m, w* v+ M
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
. _% ~; X! e( E3 h5 }tvb now,tvbnow,bttvb5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。