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香煎蘑菇雞排 o4 @ Z+ p" v$ k$ G
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _2 f9 T" D6 d( q
大雞腿 1隻
8 x! \0 Z7 K& V2 t1 r* @0 D) T公仔箱論壇甜豆 20公克公仔箱論壇2 M) \$ w* w. P0 j) D
小蕃茄 3個6 c$ N- W" r2 }8 \' G
玉米筍 2根9 g# o5 F5 l' U
蘑菇片 20公克' Q# u! s% r0 @/ t
蒜末 1/2茶匙
a3 A r2 s' I2 ~9 ]- a- ` Y# v公仔箱論壇水 50㏄/ z/ W: d3 T/ o8 {
太白粉水 1茶匙
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, o2 ~0 {7 [8 c0 K4 u* p: ^【調 味 料】
5 K. D6 L2 I) l" v1 q! B2 e5 x7 @3 P5 X蠔油 1茶匙
' p ?4 l9 v+ vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d, \) m* P0 e2 P! E3 S* ^6 j, B
雞粉 1/4茶匙
$ v0 \# g$ V8 y' L- @5.39.217.77:8898黑胡椒粉 1/4茶匙
; O& x+ V6 r" i$ Y5 K7 e% l2 b5.39.217.77:8898糖 少許5 q! y1 G( a* g' b% C5 @
【醃 料】公仔箱論壇7 F5 _1 L5 @" {2 i
醬油 1茶匙
# I7 q& W5 m) _, Z3 y4 U9 |6 m$ S酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- v2 `/ S# j6 a1 D8 z, Z
太白粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 b! Z: ^2 g" h8 X" Z8 L
( y8 ^: f* n( Z. ?+ p# ?: N2 b【做 法】
( P5 w3 g: T4 @) {% j3 x7 d( k* p4 _! b2 vtvb now,tvbnow,bttvb1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。+ U1 X3 c0 I" V" S+ \
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 q7 U9 Y/ p: ^( k/ c. L# ^1 k
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
}; o* h; w. X3 {5.39.217.77:88984.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t, X+ W$ T8 f; y4 z) ?. u! F
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- _" |; @, @! r7 N
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。 |
發表於 2011-11-17 12:05 PM
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