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[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯
  Q* @2 P9 M4 \: m2 ttvb now,tvbnow,bttvb
8 c3 q! l$ c1 U' @) p5 z; P  G. ptvb now,tvbnow,bttvb意大利 .. 意粉食譜大全- |% ^* p, L  U" I" j/ |% V

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番茄涼麵tvb now,tvbnow,bttvb7 E& C! [+ s+ }
【材  料】公仔箱論壇5 j2 o& q' h" i# F6 g
義大利長麵         100公克$ Q  K8 W2 a9 F: ~
番茄涼拌醬         適量
, D4 {3 J3 u+ V3 B5.39.217.77:8898小豆苗         20公克
. {6 Z  Q. t$ P6 `* c: ~/ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r( m" R, `2 c+ t8 A
【做  法】5.39.217.77:88981 z! `8 q3 u' f$ [' @
1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,放涼備用。
, b" N9 U0 j( E$ ~# V6 J' z$ m公仔箱論壇2.小豆苗洗淨瀝乾,備用。
0 g' f# ^! a0 ]& a5.39.217.77:88983.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻,再盛入盤中,最後放上小豆苗即可。
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評分次數

  • carwing

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯 5.39.217.77:88987 \; |& Y3 G7 H; J

6 o( W1 X, f. t5 ~8 q公仔箱論壇
3 H, J7 ~5 Y# y" m6 G& ~公仔箱論壇蒜味甜椒義大利麵5.39.217.77:88989 _" O% R5 D" z0 S* O1 ^
【材  料】
& j3 ?" |/ L6 p5 W  Q7 V; I0 f3 Htvb now,tvbnow,bttvb義大利麵圓直麵         150公克  R1 g+ d! I2 B( H9 b
紅甜椒絲         50公克& T0 g$ T: l- z+ L
黃甜椒絲         30公克公仔箱論壇0 t6 e( L8 H9 w9 W* a. {
蒜片         4瓣
9 F' X* R1 Y3 |4 C5.39.217.77:8898橄欖油         40cc
" {( C2 A0 P* c, N7 m; Z公仔箱論壇【調 味 料】
, x0 `; }# {& f2 L, k1 v! i7 S3 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
: W/ W% g5 a( s" ~3 b5.39.217.77:8898高湯         200cc5.39.217.77:8898$ Y7 Z& y( Z, L: e) S
起司粉         20公克9 E9 t* e% f. x# P# m1 P3 R

% a1 h# P7 G( T, u, Z5.39.217.77:8898【做  法】
* |: M2 r3 o$ G% i+ w5.39.217.77:88981義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
" Y; G. @. x* i+ ]& v1 @& N4 ]8 x5.39.217.77:88982在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。
& M  E2 M* I3 z; u3在作法2中續放入鹽和高湯略煮,再放入煮熟圓直義大利麵拌勻,起鍋時撒上起司粉即可。
tvb now,tvbnow,bttvb/ `) A4 R, Y; [
焗烤海鮮管麵
6 [  |' \$ f8 z  @% G# r. |, Q5.39.217.77:8898【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s' o! \- a0 \* X
義大利斜管麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O% q3 W. [7 O, G( r1 b
蛤蜊         20公克
* W( a; p, S& _8 o花枝         15公克
' H1 q/ [: N" O: |蝦仁         15公克
, s- l! ?4 p% q水         100㏄公仔箱論壇' m' ], ?* u) @# v9 }4 z
洋蔥末         10公克公仔箱論壇% ^9 }* e$ Q" S4 O; m
起司絲         20公克
( L" m4 `. @6 {2 b5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 a' N, b1 _0 ]! J4 F9 F
【調 味 料】公仔箱論壇: L( N. x& m4 d$ ^" s5 `5 \
鮮奶         200㏄/ c. b* F: m; v# N& I
麵粉         1/2大匙
. D; S2 O& a- A) a: n4 w. ]7 Ytvb now,tvbnow,bttvb
" z8 H- T" U8 U5 f. l5.39.217.77:8898【做  法】
6 b* t9 z2 k. d% y; P: _& z7 A  g# \tvb now,tvbnow,bttvb1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。
* n! t1 O% a! q4 Q2.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。公仔箱論壇0 ?8 F* Z0 T( O& e- \7 ~
3.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 E. k4 f) @% g3 d# B
4.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

0 G3 \, ]( A- u, a% @- c' l公仔箱論壇奶油培根義大利麵公仔箱論壇, e; y! R$ [7 A5 a
【材  料】+ ~; o6 ^$ M1 o. L% l& H
義大利麵         120公克, S3 N5 L1 T2 {' N. z
蒜片         2顆
. V/ C$ d2 S8 z7 l1 h培根片         50公克公仔箱論壇2 B. \) J0 G3 P8 ~
橄欖油         1大匙5.39.217.77:8898( i# L) ^) G7 `' ?0 B
tvb now,tvbnow,bttvb3 ~" n# M/ B5 f5 z$ G  P
【調 味 料】
; u4 n9 O  v2 w0 E5.39.217.77:8898奶油白醬         250公克
1 f2 E4 J( k: C
/ N' F$ x( @. o- t% rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
; G% R3 _. Q. Z5 |: G! t公仔箱論壇1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。
* G) `4 n: N7 y* f% O" n2.熱鍋,加入橄欖油,放入蒜片炒香,再加入培根炒香,續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘,再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

! y# A, i& {/ v: [1 G5.39.217.77:8898茄汁雞肉義大利麵
8 [: A0 ?/ {  D) h. W! s【材  料】
; n/ ?4 S+ ?: J公仔箱論壇義大利麵         120公克
4 {  I/ P) K0 b1 p蒜頭末         2公克- G+ b$ V5 ?; j; y1 A$ M7 e
洋蔥末         5公克
6 {4 q7 q4 O4 P7 u雞胸肉片         50公克
/ e' o2 P0 X# a+ w% f公仔箱論壇九層塔葉         少許公仔箱論壇$ r( a9 `) R8 |6 _5 c" A. R# j
奶油         1大匙
" }7 r% [0 K; h. y- `tvb now,tvbnow,bttvb
  G8 f& F3 M6 @( k+ s8 ]' h1 r( ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% M% W3 x6 X. Xtvb now,tvbnow,bttvb茄汁醬         400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n- O- S& K: D4 y8 Z& c6 V
% p( k% q+ V4 ^7 {* @, |4 U" i$ K9 z$ w
【做  法】
* \) k; }3 H% r5 Y' Z1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?0 Y* {) {  |" G( j, w) R" }
2.熱鍋,加入奶油融化後,炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片,再加入茄汁醬拌煮均勻,續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵,略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

: D* n6 y) C7 W/ K9 V" F- v" b9 k; ]6 c公仔箱論壇蛤蜊山芹菜義大利麵
4 k8 g, X3 q2 A' ]8 G' u5.39.217.77:8898【材  料】0 m2 M2 u+ R5 l& Q( I
義大利麵圓直麵         150公克
  N) m9 N- i! K* p1 O蛤蜊         6粒
5 r& g2 `# E9 h% Q6 Z1 [# p. @山芹菜葉         10公克公仔箱論壇7 L) N, _7 B, c$ q& m/ `/ j
聖女小蕃茄片         3顆5.39.217.77:8898/ |5 T: R3 k- Z! d4 }: L, r4 Z
蒜片         2瓣) O( O' J6 A3 s
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# D( V* B/ e" r5 N9 o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E8 W# \8 O; i1 e( }3 w& N
【調 味 料】# L- x  B4 D, |/ a
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 i' D! C% {1 r; V- K9 I
高湯         400cc
3 ?6 P, i6 q. l1 y- I% p* V% l9 \tvb now,tvbnow,bttvb9 t+ Y+ e/ L) k2 l  g8 [% w/ Y: U/ }/ B
【做  法】0 H* t' Q; ^7 s( ?& ]$ Y
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb' `+ d0 h+ Q0 F- `
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。
# X7 T9 o! f$ V+ w* mtvb now,tvbnow,bttvb3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。

. |; p* S6 ^: N7 C% Y公仔箱論壇蛤蜊青醬寬麵5.39.217.77:8898, j- L* }+ e# j* W; c
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s5 _2 O/ O2 A+ @+ d- K. Z1 U3 K3 t
扁寬麵         150公克
- R0 T$ O; s" ytvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6粒
! W) h+ E8 _5 q; U$ ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙
9 t- ^: L* E! ~5 W4 F6 x9 B青醬         100公克公仔箱論壇0 `- c0 M; P: E! s/ c  z9 X
5.39.217.77:88982 i' J) [. X" M9 G8 a
【調 味 料】: V4 u+ n! b" v' Y7 o* {5 W4 g
鹽         1/4茶匙
# E5 D& f1 `2 C) c$ G- F# {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400cc
  E( \& H% t) L( v, Ttvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc
' s6 m- d' }/ @: b- _" o  y; \3 _* Ytvb now,tvbnow,bttvb
/ d* ?% q. j5 q* L【做  法】5.39.217.77:8898" x1 r( W' ], S1 V0 b3 a- X: O4 \
1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& y" }6 i; w4 N+ q, }* h7 G5 z3 @# j
2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。: `! b9 i+ Z: r) ~$ a/ y
3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。

0 |3 p; F  d* d2 k6 a8 j蒜味吻魚天使麵
  ?& x: U  i$ J: ]【材  料】
, O  r, H& ]6 Q5 X6 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天使麵         150公克
: \- @% J* Y, s0 O! D吻仔魚         100公克
: l4 g! d3 Z% o/ ]; I: U2 \6 M& [3 C. \公仔箱論壇蒜片         2瓣
. y7 G; @7 ~  N; o& f' z* F4 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
; K5 J- Z9 p' P- N1 b) M  g* [, P青醬         100公克
# |& a* L" c4 o! Q. k/ @
* P3 v0 T  H$ ^3 _公仔箱論壇【調 味 料】9 ?" p- w' l# N
鹽         1/4茶匙
- ^2 o8 s$ h( ]. k& ttvb now,tvbnow,bttvb高湯         400cctvb now,tvbnow,bttvb* `( m7 D( m; \& r
白酒         30cc; z$ @5 e% x5 f0 h/ D% H# Y+ |! V
! D! R, L) k; E
【做  法】1 x: d2 o$ u% i
1.天使麵在水煮沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。9 w2 o  f) b' [* L, _- q$ M
2.吻仔魚泡水數分鐘後,撈起瀝乾備用。
' Q  t5 I0 o* `  u( |( o5 K! bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔魚拌炒,再淋上白酒。
" }; z- X7 p: H- L7 a公仔箱論壇4.在作法2中加入鹽和高湯略煮,再放入煮熟天使麵,最後倒入青醬拌勻即可。
公仔箱論壇0 u4 U! Q% V  ?
奶油野菇寬麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t8 x) h( H* ~; Q5 t8 }
【材  料】
' k+ a4 J) h+ y) {公仔箱論壇扁寬麵         150公克, X0 a% Z! E( T. \; ?
生香菇片         50公克
8 X8 k: I3 E; ]$ f7 ]  d公仔箱論壇秀珍菇         20公克
& s1 P/ B* S* h6 T9 z# ?: L% T, Y$ Ltvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片         50公克
5 _- l, V+ {4 J# {8 o. K- o' a$ O橄欖油         2大匙
3 s5 r3 }0 j0 n  y蒜片         2瓣
. D* h; C4 B( k3 E公仔箱論壇高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B& W* G! `5 k, E" S

& O( j7 K1 ]3 w+ n. Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  D7 `) N. P" ?" U) U公仔箱論壇奶油白醬         150公克& M  b7 G& j4 N" k+ t
白酒         10cc
  ^" E' h. x, Q* _鹽         1/4茶匙
2 Y) I. |# K+ E( Q4 G) L- @) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^1 j) S& r5 x; _/ |. s
【做  法】
6 Y1 }3 s6 j, X! r2 z' m1扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
& P- D# R+ X; ^$ T9 f% ]2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。1 W0 ]+ x" u& f- W. t1 E
2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。

9 T: U" x- y6 o& a  G雞肉慕斯水管麵
  H6 b& V. b# d, w; E8 l& x# ~【材  料】
$ m% W4 A: ~+ S' R+ }/ l; d/ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟水管麵         100公克  f- [3 r1 k! t4 U
雞肉泥         50公克
6 ^3 l7 H' V+ I2 z/ K3 T, n高湯         300cc5.39.217.77:8898/ d5 @* m" o: y# B' ^* l  b/ e+ p) X
洋香菜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb( O; G& B3 V7 B4 H7 j  }* I, E: c
tvb now,tvbnow,bttvb- ]3 S/ }! E% S( R. l- u: A
【調 味 料】
$ v' Q- {! \" R. R; [1 Q4 W, {. u公仔箱論壇A.洋蔥末         10公克
  _5 U7 J: O1 H* d, I, @7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         10cc  b  Y' B9 ~) B$ E: _7 n* L- `
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S4 Y4 |, B+ L
B.奶油白醬         100公克: N5 U: I* ]4 p
紅醬         50公克5.39.217.77:8898* t7 _8 y# j. u5 V6 S4 @

( k3 D1 K; t4 ^3 G9 `" {公仔箱論壇【做  法】
; D9 t( a+ X1 B0 @1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
. q9 |" F6 I3 f, i2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後,一一填入已煮熟水管麵內。
  H5 K! `# Y/ ~3 N% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵,以小火煮約2分鐘,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {# B5 E" W1 Y- k6 t- [" _5 ^  i+ O
4.將紅醬置於盤中央,再擺上作法2的水管麵,最後再撒上洋香菜末即可。
公仔箱論壇# S% Q* H2 F( {
海鮮橄欖茄汁義大利麵         公仔箱論壇9 y9 H. D) {9 B( u
【材  料】
- r" S+ f3 y, _8 U5.39.217.77:8898義大利圓直麵         150公克
2 P/ A. A6 @) @8 x( B- H, `. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         2隻( j' D& F7 `  _9 D8 ~
蛤蜊         3粒公仔箱論壇( b0 j7 v, A4 V: ^' g) v
蟹腿肉         6支
! r1 Z0 Q7 y! c, p5.39.217.77:8898黑橄欖片         3粒
0 B! f0 Q2 S: b# X: D5.39.217.77:8898蒜末         2顆. f" V3 P& S) C3 B; X! ~1 i% g
洋蔥末         20公克公仔箱論壇( P- ?& }: o! \& n! P9 }9 |- B. K( ]
九層塔葉絲         10片* M  P0 C; [0 _6 ~4 G( V5 c& h  F
高湯         200cc5.39.217.77:8898! D) w2 h! Z& p8 w4 p4 f
橄欖油         2大匙5.39.217.77:8898. E1 M" J% s% n) o
tvb now,tvbnow,bttvb: c, n" y7 @- X& Z& |
【調 味 料】
! J8 f; i3 B0 n鹽         1/4茶匙公仔箱論壇5 z1 c5 a4 T/ t( Y3 c
紅醬         150公克
* F3 b# [* r( I) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc
$ {- m* G2 K) w$ H8 H/ g$ |7 R公仔箱論壇
5 c4 |3 P( O2 B; A公仔箱論壇【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb. y" P& t9 n" J  i. E1 e6 p
1.義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
# r* X/ ]% V6 {; g) r0 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟。5.39.217.77:8898" u0 C4 L- b' N( _, A$ s
3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉,炒香後淋上白酒,再倒入高湯、鹽和紅醬,以小火炒約2分鐘。
( s3 R2 s+ ]$ U# t3 f5.39.217.77:88984.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中,最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。
/ E. t- |& q4 F8 D. b
茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵
. a/ C" \5 ]1 f/ H( S7 H. \8 Y2 `公仔箱論壇【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~0 }' i8 b7 _$ e" f& u
義大利直圓麵         150公克* r% H1 W0 U5 V  h
鮮蝦         2隻
6 L9 [7 s" ?2 s) STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝         2粒公仔箱論壇2 d! a* S, F: n$ J
蘆筍         1支公仔箱論壇. P& `, D( _" m
九層塔葉絲         10片
# g0 T6 }2 Y' Y. [- _* ?橄欖油         2大匙7 T+ @. l& s" m4 a
高湯         200cc
" l$ W  T2 z1 L, ]/ o9 G, Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2瓣
8 y7 q$ f3 T# Y' V& s5.39.217.77:8898洋蔥末         20公克6 O% i! r- R4 V5 [7 f+ L' P1 o7 D& ]7 _
5.39.217.77:8898; U0 K2 R# |+ ]$ P/ ?7 g2 I5 i
【調 味 料】
+ ?& {# H% t& B+ S, e- V3 ]- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
. y1 V+ t9 n( T! U4 J" W2 S% w5.39.217.77:8898紅醬         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \2 m; J/ Z( V+ B" W/ Z2 m+ T

8 M# t( i: W8 H5 G4 N5 @【做  法】
( q+ {$ K% M7 D: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。5.39.217.77:88988 E7 Y2 O' b) q; C" k" |2 Q9 Y
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末,炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯,再放入調味料以小火炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; B% i7 Z( e7 O! L4 H/ ~
3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中,最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。
公仔箱論壇# v2 x( L% ~  J1 d
鮭魚千層麵tvb now,tvbnow,bttvb1 ?7 P& K( p& C0 \" x+ {
【材  料】( G- J) W! b3 T7 ^  H' z
A.千層麵皮         4片
+ k6 @& Z3 U2 ^2 c5 L6 K: D) Ptvb now,tvbnow,bttvb煙燻鮭魚         150g
7 A# ~6 I* |2 k/ h公仔箱論壇奶油醬         150g
3 T: y# f7 G4 K公仔箱論壇披薩起司絲         50g
6 i' }4 T- C% [( v公仔箱論壇B.奶油         3湯匙
$ o: U0 Y, g" I% |公仔箱論壇麵粉         6湯匙+ O/ ^* O2 }* u
雞高湯         150cc
3 u  ?. _. q! l7 h! K) A, d鮮奶油         150ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M) V& Z/ G+ v( M' I4 }) O6 f0 S1 q
披薩起司絲         少許
( n2 m% u  Y, w& F+ G( a# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許+ _. E4 e8 [/ r* O0 N# K
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M' @4 S; k8 i2 f  R) N, Y

3 `% K: f! u0 V+ P1 y5 l【做  法】0 t: V  t+ `1 f
1.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。5.39.217.77:88989 x, E" V" U# R1 ?7 V; y, c# k
2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 a6 R( j0 \6 z) M
3.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。
* P9 w; v) p+ m& P6 s6 K6 S公仔箱論壇4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。

# B8 `) T  r+ Y: X! ?鮮蝦干貝墨魚麵
7 b! I+ `# d* O3 j. w8 }* dtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】5.39.217.77:88984 U/ n( O3 Y# X5 v
墨魚義大利麵         150g0 |  E0 T  _  n. F# h9 Y
大草蝦         3隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c, `1 I9 g6 R
新鮮干貝         3粒
" F" e# ~/ r% Z: Btvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20g
; V5 c+ X; R, L& @9 y6 ^% p8 Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         20g
4 h; b# u& J( F4 @* D" O2 W魚高湯         100㏄: `8 s7 O6 r* I# V# b: G
白酒         80㏄
: S& ?- K% L- c0 M- o5.39.217.77:8898新鮮蕃茄醬         100㏄8 A1 T/ J& c( C' {. P
鹽         少許5.39.217.77:8898: T; f5 l2 C) Y
胡椒         少許) f; o5 ?: g' A  e# L. W$ X4 i1 L" q. J
橄欖油         適量
: E% l4 i5 h' ?2 C  I- A7 y$ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U" l, Q3 a& S1 Q, o3 j) E
【做  法】5.39.217.77:88989 o2 }- t' C! Q8 t
1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。
) M$ P2 H9 H6 ?) O& ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。
- ~- }& |& d! t# Z) {5.39.217.77:88983.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。. a! l% h' I/ B/ d/ D2 f
4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' a, G4 y/ X! e: w; X
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
5 f& V" e6 N, R* fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。
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碳烤雞胸青醬寬麵
! X6 m) b$ ~/ X2 C, M6 u3 M【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb6 x  x% o% Y) b% n) s3 m
A.雞胸肉         2片5.39.217.77:8898" n: F4 ]; F$ |8 n
義大利寬麵         150g! T6 {3 \  n0 N3 X- l7 ]
大蒜碎         20gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J# R8 l! J$ O) N+ F! x
雞高湯         100cc
1 W- I/ P- m4 O8 d* y% y% s, {# {+ F烤松子         20g5.39.217.77:88984 T3 t5 ]* f6 E$ I% p
義式綜合香料         少許
  {$ }+ G# r4 M, v( \5.39.217.77:8898鹽         少許
1 S- Q: p, q! Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
& b1 b/ G5 q" F4 P% x$ ?# lB.青醬:6 z$ u: A  j1 a$ l
烤松子         200g( n# I" Q' ^! {& a
九層塔         100gtvb now,tvbnow,bttvb. A* c" R3 l  X. p' T
蒜頭         100g
, C( t% }3 ^% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         3大匙
9 d* F% h2 f- H! `2 `( i6 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, S* J5 U  ?6 d1 m) L5.39.217.77:8898【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb) Z/ T9 V3 b, p4 D9 c9 c, g
1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。& T$ Y, T, o7 U& J3 s7 G
2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d; _" d" e- o& H5 p4 N4 V
3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。5.39.217.77:88989 i+ a0 G4 K" k
4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。
( \  i( \7 G( H) j, B) h8 X& f5.39.217.77:88985.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
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