, s* X5 {+ P1 D1 p4 K: R8 x6 ^公仔箱論壇蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。
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當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！
* P2 W; ]7 a. o- n3 h1 o3 f公仔箱論壇簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。tvb now,tvbnow,bttvb$ o& y M7 E+ |1 V4 G
一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份
- C2 d2 `& o3 o/ t7 U, ~5.39.217.77:8898蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。公仔箱論壇8 o" {7 a, Z3 P! I5 f8 J
建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：5.39.217.77:88985 g7 C$ x) ]) ~! E: W. E
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一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量5.39.217.77:8898. n$ X5 D: H. J' d( Q8 D
1／3掌心大小魚肉、肉類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W5 K) I; k3 p( ?
1顆雞蛋
D3 H/ @# [: N. wtvb now,tvbnow,bttvb2格傳統豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k: z2 ^8 o; k0 I3 f! U
半盒嫩豆腐
s3 y1 @2 e( m) z% {! z4 ^1 f5.39.217.77:88981杯豆漿（約190c.c.）
- d) `" Y# R9 L7 R$ q. P. a0 q7 S) j. Ntvb now,tvbnow,bttvb1又1／3片小方豆乾
7 k" n* C" ]" m5 e8 n8 ntvb now,tvbnow,bttvb1／3塊黑豆干
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7 Q( c. [+ d3 c/ m$ {% G) }) e+ q5.39.217.77:8898半塊生豆皮
5 X7 a8 H5 f0 i, y公仔箱論壇2塊三角油豆腐tvb now,tvbnow,bttvb) g0 v+ a: O3 y
3湯匙毛豆仁9 a- b3 h5 m) v! B
39公克納豆tvb now,tvbnow,bttvb8 `5 Y1 s A& V% o) ?
5湯匙吻仔魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a+ @) G8 B/ i" r* E
3湯匙蚵仔tvb now,tvbnow,bttvb5 z% J" ?$ Q3 R7 t/ j2 b! x; F
4尾劍蝦tvb now,tvbnow,bttvb7 B, `4 h, N# b7 p! X( h0 Q. G
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7 S6 p3 D& O# ^! ] |( N圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？公仔箱論壇$ S3 _. {& B. N' X/ {5 ]2 {% `- r
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蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！公仔箱論壇/ q8 B( |5 h" b' ^% T) U
低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。
4 {5 s- E" q3 {: z2 c* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。
5 v- z0 y# u( Q/ C% D公仔箱論壇中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。
( r" }, l9 Y6 I- R4 Z7 R: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。
0 f: b. H& t7 v$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。
# p6 }; O8 n2 J5.39.217.77:8898食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。
: S% c2 x' k3 ^( W$ p0 u" a3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- D7 r# X/ d3 A& Y: f' N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D V# X8 }7 I" A- R) y
圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。- t, l; L% M) S& w+ V
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8 ^# N3 m" i, Z公仔箱論壇營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。
9 ]8 ?, g0 n( \2 }1 y+ }" n; O* ?尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。5.39.217.77:8898- ^8 F. f) X8 l, ~+ y7 h
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發表於 2024-6-3 02:26 AM
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