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糖尿病、慢性肝病者等４類人生吃海鮮要小心，感染海洋弧菌嚴重恐致命。
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: l' x6 ]! Z; t# C% e* i對很多老饕而言，大啖海鮮是人生一大樂事，但醫師提醒，有肝病的民眾，生吃海鮮一定要小心，若不慎感染海洋弧菌，症狀可能會比一般人嚴重，甚至會敗血性休克，有致命危險。書田診所今天上午發布新聞稿介紹海洋弧菌，書田診所胃腸肝膽科主治醫師康本初說，這是一種存在鹽水中細菌，感染海洋弧菌途徑有2種，第1種是吃到被海洋弧菌污染的食物；第2則是身上傷口接觸到遭海洋弧菌污染的海水或被海洋生物刺傷等。 _% z7 D% \6 C9 j5 U* ?
一般免疫力正常的民眾感染到海洋弧菌後，大部分都只是輕症，但有慢性肝病患者，包含肝硬化、慢性B型肝炎、C型肝炎、脂肪肝炎等，或免疫力較差、長期使用類固醇、有糖尿病者，屬於高風險族群，感染海洋弧菌可能引起嚴重併發症。
' n ]. A3 ~4 A/ w8 Y t R$ @7 atvb now,tvbnow,bttvb康本初進一步解釋，肝硬化、肝功能異常或免疫力低下時，肝臟無法正常發揮作用，影響體內的代謝、免疫等功能，海洋弧菌可能直接進入血液，造成全身性影響，出現發燒、傷口處腫痛，皮膚水泡，嚴重會蜂窩性組織炎、肌肉組織壞死，甚至敗血性休克，有致命危險。7 p1 |) t# D) l
康本初提醒，肝病在身者，盡量避免生食海鮮，下廚及剝殼時，都要小心皮膚被魚鱗、魚鰭、蝦殼、蟹殼刺傷，若手上有傷口，連食材浸泡的水、流出的汁液都要避開，謹慎一點可以戴上手套，以免海洋弧菌趁虛而入。5.39.217.77:8898# F) n6 y" l( Z, }8 d& j
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發表於 2024-6-3 02:18 AM
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