[木耳白菜炒肉片]
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
6 t; T9 d2 ^1 ^公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X/ P. Q. ?" Q% p# L. w9 E
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
: _+ ?6 x2 T1 m, S J$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
r' J$ C! m- {% r3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；5.39.217.77:88988 l: E' ?' W+ o8 O5 V( [
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
! N: x! W: v) t HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；) n! H( q$ S# d m) f! ~
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
& \- w6 s8 L; @5 S4 Q1 @: U) H公仔箱論壇【清炒虾米卷心菜】
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原料：卷心菜、虾米、盐0 |4 i Z9 \7 x
做法：公仔箱論壇, m& m4 D/ |1 q, z
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
. [/ d. y$ m0 @& g2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；公仔箱論壇4 } @1 O* B6 P; p$ V& s
3、锅中放适量油，将虾米爆香；
& P3 l( e. B' M5 t公仔箱論壇4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；tvb now,tvbnow,bttvb6 z0 Q& `, A+ ]' [3 Y2 c4 |$ E& r0 r: u* b4 X
5、放适量盐炒匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb( s# N& i& F9 ]! B1 u( J
【豆角烧肉】
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5 v3 G- l9 G P) \公仔箱論壇原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；& I( w0 c4 s2 L; d7 m1 ]
做法
: R0 y( G: O/ P) M' v. [3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
7 [1 Z4 s9 k8 E: J2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；tvb now,tvbnow,bttvb3 X" P/ g* O' b& E6 K' }! `; D K6 ^! N
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；公仔箱論壇- b5 A$ d x2 Y$ x8 q7 {
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
1 ^8 \3 `" c- o/ t% f- W3 K; `5.39.217.77:8898【四川家常回锅肉】公仔箱論壇/ Q/ U9 ?' P* C5 R& o+ r
1 p3 _. M6 A8 \; V$ O9 D5.39.217.77:8898原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克公仔箱論壇* v' W* y6 d" d* {8 ^
做法：
8 t! t Q9 S8 B M& Gtvb now,tvbnow,bttvb1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
: `5 Z6 }% {% H0 t$ _2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
7 }- s2 q, ]- D6 s" D H7 R3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
: @3 A* J P/ ~$ s0 o- U【西北大烩菜】
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" ~2 k# b# W/ u+ G+ o9 Z' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。5.39.217.77:8898* m$ n( u' M4 a5 [' H; A
做法：5.39.217.77:88985 X, }! H2 D' y0 B' V: m3 S" ~
1.茄子洗净，用手撕成小块。公仔箱論壇9 X4 ?: l0 @6 Q1 I5 z# [
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。1 V7 |- Q0 b t: U5 S, c
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。公仔箱論壇8 A( i0 E% L8 M2 J: v
4.放入西红柿。- W6 J$ P9 h% z# c/ R
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
?: A1 J! l- D5 C/ |, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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