[木耳白菜炒肉片]
5 B* D, t) x- X1 c, P2 m- B0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - {& B% E" E% m- u1 C; V, k) [
原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
8 J! G1 V: i) U/ Z) Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇" c( l# @. o4 n v6 V
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
6 J( _& C+ f6 V- Ntvb now,tvbnow,bttvb2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
! { s, E8 }/ L3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
. m3 Y9 K; U$ h u4.再加入白菜和木耳快速翻炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X& }5 C% P; y6 r
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；5.39.217.77:8898% @. x9 o4 u3 h. G! e
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x3 w& W( a4 U; h3 n
【清炒虾米卷心菜】
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原料：卷心菜、虾米、盐tvb now,tvbnow,bttvb& {6 p3 K- U' D& F% W% K
做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 I0 i' J! C' y
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；5.39.217.77:88981 F1 v1 i4 @& i9 k$ R0 q
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；: u. ` p) _ u* S* f! w0 ?
3、锅中放适量油，将虾米爆香；tvb now,tvbnow,bttvb: P0 O9 a9 Q0 \ s$ P' i
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
3 ]* n- m$ z6 @3 T5、放适量盐炒匀即可。
- C4 _3 i2 H: R' }) [【豆角烧肉】5.39.217.77:8898' r, C/ R8 M4 R
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y3 W( C" |- B! u' g
做法5.39.217.77:88985 m& N, Z: o2 ?! g$ c( ]7 M1 W; o
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；) N) [0 Y4 c" q3 Q" G% U/ N
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
; u* K p1 x. {3 g+ ~) e. `3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
2 u+ W8 J% \/ Z" E( y公仔箱論壇4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；5.39.217.77:8898; [2 N, R/ [$ l Y; }
【四川家常回锅肉】6 I+ K4 C* i$ l# s) J& N
1 I# ^) }0 y" z7 h/ g5.39.217.77:8898原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
' M' @& g5 [4 d/ S/ J+ N9 w5.39.217.77:8898做法：
; R2 p$ _9 Y) ?! @' j. R/ w. w4 K7 J公仔箱論壇1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X) [; Q6 ~- Q7 i! |+ v/ h4 e
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。公仔箱論壇* u6 w4 {! g' l
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
% q, O' x# D; C6 F' j/ E【西北大烩菜】
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( _3 u+ L* ]: T# {5.39.217.77:8898原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。* q6 p: L* ~# X0 q# w
做法：
0 L2 h. f4 j4 y t8 f. z5.39.217.77:88981.茄子洗净，用手撕成小块。
& n( y x8 @* N' P4 H/ q+ O2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
) c! x: t! a Y公仔箱論壇3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。5.39.217.77:8898" c9 S- {8 }/ m
4.放入西红柿。
7 Q O5 h$ K% U J/ p7 }4 Htvb now,tvbnow,bttvb5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
! J/ K) Q( O: @% W7 m0 m, @8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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