[木耳白菜炒肉片]
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9 x: d3 @+ s9 z. a* o8 z3 W公仔箱論壇原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；公仔箱論壇( r' m! _. @0 I) ~5 i" X
做法：5.39.217.77:8898- d; y5 M5 ^ G R% |
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
6 q0 J+ Z! P1 u5 J) }2 f公仔箱論壇2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
. s3 B( @) p0 K3 |5 x" a, t9 W7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @' w/ V; @4 r
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
9 |( M, Z: V$ y5.39.217.77:88985.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；公仔箱論壇. |5 I; w' i% j+ C/ r7 M/ r
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
: O4 s5 m9 [: e; f3 J5.39.217.77:8898【清炒虾米卷心菜】. s1 S+ K! f8 h0 f/ O
6 a C3 Q' R, R5.39.217.77:8898原料：卷心菜、虾米、盐
5 J5 W( S, W+ e, y9 R wtvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 G2 f7 N8 C1 @/ `0 z, u5.39.217.77:88981、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
; h1 _' U' @. W& z. i q2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；tvb now,tvbnow,bttvb, a+ W5 g) Y2 \
3、锅中放适量油，将虾米爆香；
9 f( D2 c7 q r3 u% G2 N0 J1 e5.39.217.77:88984、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
) }' n$ V0 Z- n# E) u# Z# o: Ntvb now,tvbnow,bttvb5、放适量盐炒匀即可。
% o2 E7 y }! [% z7 v) B! u/ ~2 h3 T3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【豆角烧肉】公仔箱論壇4 t( n+ i6 r8 y% n# ^, V( c
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；公仔箱論壇5 e, [' y8 `, P9 F: H0 }, k
做法" b! }5 Z' T" q+ @" q/ G
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
* x( H2 t. T# b o m; N公仔箱論壇2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x# I; q6 l' x
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
: R6 X" t: Z1 S: _- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
4 D9 s* k8 U7 u! r3 @* L$ b; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【四川家常回锅肉】tvb now,tvbnow,bttvb1 y; C" d% ]3 L
6 {& q% ]( k& l/ Z5 u8 {0 M原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
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7 U- V' D% [0 o* F, [公仔箱論壇1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s: P) V6 j2 b5 R: y5 F$ S
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D, ~7 m8 m. Y& O
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。tvb now,tvbnow,bttvb1 m+ v3 _$ F0 c7 l
【西北大烩菜】公仔箱論壇: f) d4 g2 d' M% |) v1 Q8 H4 @1 N
5 [% P6 G0 Y4 O8 Z# S原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
7 A. m X6 |% K5 x$ b8 _2 K公仔箱論壇做法：, H' a& C- L h
1.茄子洗净，用手撕成小块。
9 Y. J6 k, C& b7 R# w) Ztvb now,tvbnow,bttvb2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
) C0 o* ?! Q: F2 O3 C5.39.217.77:88983.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
+ x+ ~: E1 m" X7 @4.放入西红柿。公仔箱論壇5 j. ^6 Y8 C% {0 ^1 @0 k5 M
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I0 [ T9 r# d2 o, P
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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