[木耳白菜炒肉片]
' k2 N; B$ r, m/ `0 `
( E5 Z O( f1 j2 B! h! ]: C1 B% R- W公仔箱論壇原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
7 ]. j7 P% o- @. `" R: e8 p4 {做法：5.39.217.77:8898 N! F* n7 z" h3 I
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q* l: n5 X1 a. N W
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；公仔箱論壇3 l% D' u5 ]$ c5 o; Y
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；: \" S. V9 z$ [4 C
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
1 ^. E' C3 z e# R3 S6 w5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；5.39.217.77:88986 c1 O$ r0 x2 I- n
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
* c @6 Q. t2 p% O G【清炒虾米卷心菜】
3 L1 a- h3 z4 i$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x, }7 H$ S7 h) m原料：卷心菜、虾米、盐公仔箱論壇! X3 o% q2 d3 ?1 e4 L
做法：
" j6 z3 S! Y! ~. s+ V9 [1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
2 B! d( u" j3 k% r. c6 h. ~0 F/ r# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
) ~8 H8 j- M; s, x公仔箱論壇3、锅中放适量油，将虾米爆香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g- B) p+ b1 o& g" u) @
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
}9 a' M3 K4 |. W# E6 x1 \5.39.217.77:88985、放适量盐炒匀即可。
+ [4 b: y: D* |5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【豆角烧肉】
. |+ Y+ D' u E: _$ ttvb now,tvbnow,bttvb
; J; k% Q6 E. T+ t' n% F" b5.39.217.77:8898原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
" i; Z) R: l" U8 M; J公仔箱論壇做法公仔箱論壇% I" |0 [( V7 p% O7 ]# u7 I
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
7 n; Q4 v% \* b& q6 K% U5.39.217.77:88982.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；- ]! h4 F( P3 ?, C2 L( \: N
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；; {+ g' z2 Q* W
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；tvb now,tvbnow,bttvb% {6 g; M$ e# n( _- C( Y
【四川家常回锅肉】
) ~/ r/ Z9 R1 b" q' E# e0 n* w( [公仔箱論壇
8 K+ \4 v) u4 ]1 U3 x公仔箱論壇原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克5.39.217.77:88983 [! p& m: x" ^8 j8 [
做法：
7 K1 z1 V. f4 R- g& E$ \tvb now,tvbnow,bttvb1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。tvb now,tvbnow,bttvb( N/ Q9 E) A: w+ V& Z1 e
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
q4 `$ U u/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G& M% O1 ^% A
【西北大烩菜】
, t9 n' |0 g ~tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [. | A1 n; s* b7 x" M, r* \9 _
原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。: i6 K4 A2 A$ y& U0 x
做法：tvb now,tvbnow,bttvb _. ^' a: v: g$ t8 v+ D1 ~
1.茄子洗净，用手撕成小块。tvb now,tvbnow,bttvb% j; D' Y3 l) S5 H% w
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
$ _4 s- `4 S6 @+ z; S; ^9 m3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z1 s+ W- V% }5 P0 c7 `+ Q
4.放入西红柿。公仔箱論壇) z- A3 s5 f) r! M6 U( U( a U- k
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。# b D9 u3 p* W9 ~
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
| 