本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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材料及份量
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橄欖油 1湯匙8 L5 m; r% Z3 k7 y
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
6 v' m. J' u# B0 @3 U: ntvb now,tvbnow,bttvb水 6杯
+ F- y2 `, U1 J9 i; M, w! Atvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 2湯匙
, h1 l( ]/ B9 ctvb now,tvbnow,bttvb意粉 1磅
! G# g& p W+ N5 j7 [# v7 Q2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋（打勻）4隻5 u D. \8 G8 i7 v; N j
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯 % v" x( R+ y7 z# Z
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; p: g' d; b8 m( \1 Q# e; D, f1 N1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。tvb now,tvbnow,bttvb& G8 O# {+ }7 y( W- N
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。5.39.217.77:8898/ D# k3 q, r1 N+ W+ t2 I m& J
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。8 z! \% x7 B% N- t* Q# m
4. 加入適量黑胡椒調味。6 K, R! k$ z; D
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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