材料：
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p4 [' _ t! ]" M( s4 g- s公仔箱論壇黃金粟米湯１罐8 S: z% }1 i. ~- b! _
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免治豬肉碎２５０克
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栗米１００克
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$ d# F9 X. v2 I) P. b# M羅勒碎．．．．適量
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$ g1 B( L2 e/ r" U1 |) Y公仔箱論壇清水４００毫升
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做法：5.39.217.77:8898: u+ R9 o# z/ S9 T- @
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: w U6 q q1 ]# R! ]１．免治豬肉碎拌入醃料（生抽３茶匙、紹興酒１茶匙、薑汁１茶匙、生粉２茶匙、羅勒碎少許）順時針方向攪拌至起膠,備用。
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２．燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。# s! t A! E- i- C
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# Z9 ~, N! X' a7 b- \! B5.39.217.77:8898３．將金黃粟米湯及水份及調味料（鹽半茶匙、胡椒粉１／４茶匙）煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。5.39.217.77:8898% l! }7 G. q, }$ g2 k& G7 t* N
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（小貼士）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o5 A' d7 G6 X% H c; b6 `
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羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。tvb now,tvbnow,bttvb2 R* H, m5 Z" R6 b7 i& l3 j% S' Z
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發表於 2016-3-14 01:46 AM
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