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免治豬肉碎２５０克公仔箱論壇; B n$ h* |+ G0 {
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9 q0 i/ W# P' R6 \' B# M/ G) ^% K公仔箱論壇栗米１００克
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2 v! E9 Y' u1 X羅勒碎．．．．適量
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" ~/ \( ^% H1 Q! otvb now,tvbnow,bttvb做法：, a; j, D# m9 h, O' ^; j0 Y6 P
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１．免治豬肉碎拌入醃料（生抽３茶匙、紹興酒１茶匙、薑汁１茶匙、生粉２茶匙、羅勒碎少許）順時針方向攪拌至起膠,備用。
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２．燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。3 ]3 f# Y$ W4 O+ v7 y* Q
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8 U& c7 l0 g7 }4 _３．將金黃粟米湯及水份及調味料（鹽半茶匙、胡椒粉１／４茶匙）煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb% q7 i6 r! m3 J1 m1 u/ p1 g6 p1 ]0 }4 X
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（小貼士）：
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7 M. ?% F0 f/ g, ltvb now,tvbnow,bttvb羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。公仔箱論壇4 ^* ~! A' A& h
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發表於 2016-3-14 01:46 AM
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