材料:
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黃金粟米湯1罐
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免治豬肉碎250克
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栗米100克5.39.217.77:88988 V" x; L: _9 g
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羅勒碎....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J+ y8 [5 |( r" x3 a2 y/ U
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& j/ W9 E8 p( G( Z1 Etvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉碎拌入醃料(生抽3茶匙、紹興酒1茶匙、薑汁1茶匙、生粉2茶匙、羅勒碎少許)順時針方向攪拌至起膠,備用。
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2.燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。公仔箱論壇6 b1 E g5 r3 ?& _6 ^
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3.將金黃粟米湯及水份及調味料(鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙)煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。& M3 b5 V: z/ k: U9 X
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! m4 p2 ~) `- c7 j' M) d, Z& |公仔箱論壇羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。5.39.217.77:88983 _ W; ]9 {8 D+ Q, v; e
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