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* [1 M" s. J* V# w: Z5 ~公仔箱論壇材料：
1 H3 G; K- e$ n3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉300-400克、猪肉馅200克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k, p5 T* d) N! Z4 ~
香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、5.39.217.77:8898% v# s1 z: }# @6 [
生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
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8 f+ d5 v$ }- S1 ~4 N1 o4 G [做法：5.39.217.77:8898; r6 c# ~1 {/ h0 w3 j8 j
1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `; Q& I$ A* \1 H: a* E6 N
2、面粉和成面团揉透揉匀。
1 G8 y+ `, i3 `0 S5.39.217.77:88983、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。公仔箱論壇* P( z+ c' c/ T7 _: y2 t) H8 Z
4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。5.39.217.77:88988 H" K1 [3 _% a& Z
5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，6 `- I; D/ {" ^4 p/ X9 ~9 X( E
按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。) s( `) r* N5 n. O: b l u) W! e
O3 |( o7 s+ O4 a煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，公仔箱論壇% g' d& ~" E, e! U3 o; X5 {
但里面还没熟透的现象~
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公仔箱論壇3 D/ _1 x! F5 h: ^0 k' U
吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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