材料：% Q( Z7 n: K7 @. L
熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾
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- q( A% B6 H5 K3 ?0 J' d' g1 B5 r4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：8 B h9 t& k% b5 F$ |3 |8 t6 r, i
醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量
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作法：公仔箱論壇( ?- E- _ I* ]9 W6 j- E/ j3 b* Q
) m3 j/ t6 a3 t9 m- L& } q5.39.217.77:88981. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。tvb now,tvbnow,bttvb: a: r1 G5 _ U% O
2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。5.39.217.77:8898- A3 o3 G a$ N/ \+ W3 r. ?# G# v
3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。
4 C2 _9 m7 m4 v; v4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。( c/ k$ E2 P4 m4 I2 U) z
加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成 |
發表於 2008-7-7 10:18 PM
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