材料：3 p7 K9 D5 M; a2 {/ |4 }
熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s a' \# s5 ^; x1 A* w
2 X& C9 ^9 N* C6 g3 utvb now,tvbnow,bttvb調味料：
' ^ M/ V) o* l5 V醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量
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作法：! E; u) H" u! O, P7 b/ A
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1. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。
6 f5 A1 N+ c2 v- _9 N公仔箱論壇2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。
5 U$ ^$ M! f6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。
) |4 C2 |3 Y/ C% S5 H8 f$ Z4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。3 W% J: `2 q; y$ M+ E5 H
加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成 |
發表於 2008-7-7 10:18 PM
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