現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
: G' ]; Z7 i; L" Q$ Dtvb now,tvbnow,bttvb所以，吃素其實也是為了下一代。
2 u7 x* n Q7 Y" D+ a# U9 O9 d吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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1 j# L& H* i e# v; u: h% ?tvb now,tvbnow,bttvb寬心玉米
8 c; M4 j" Y; u$ _1 g材料：玉米（切小段）2條tvb now,tvbnow,bttvb4 z3 m- H, {" z- }! ~7 L
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。5.39.217.77:8898- j# E: @+ Z1 I$ q3 s
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
$ v+ I7 V- _- d! H2 N% z做法：* }4 V- j- I* R& N/ p
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
3 _* i1 F& g! G7 x8 x$ h+ H) Stvb now,tvbnow,bttvb2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
* E& G: S0 L7 d: g7 ptvb now,tvbnow,bttvb3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。. r# e% R1 N8 A
寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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, y4 B7 t& j$ k0 a# i公仔箱論壇圓融香菇& @5 Y. u% \9 Z u
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。公仔箱論壇, l" M* x" S5 g o, P- i$ ~
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。0 \4 s8 B* n6 y- q3 M
做法：
+ t+ Q! W5 K4 ^公仔箱論壇1.先將調味料加入香菇一起去燜。5.39.217.77:8898$ R) Z+ O3 o/ j `6 u
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
8 U# A& L( G# {+ Htvb now,tvbnow,bttvb3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
5 C8 l. t- u. c$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
: `+ G4 ?8 J0 f. r7 z& z要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。: m0 j) q: o) z+ S# W! [
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I/ ~$ P3 v* @4 `; v0 H+ Q
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! d# j/ o1 Q4 c寬心玉米的簡單材料和調味料。
/ x Y# k/ Q Z! x( N3 u- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% o3 O' P |0 P# D: S
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。
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' M3 \' ?9 }+ X! W+ t6 `孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。3 c7 ?, ~+ L" B3 ]
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1 |! o- B2 j7 a9 b4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓融香菇的材料和調味料都很簡單。
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。6 h6 b/ W9 H: f. c
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。/ l$ v, {2 j- N" Y9 L
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! B& v$ o B& T5.39.217.77:8898原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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