[食肆地點] 蟹味最鮮醬油蟹

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位於佐敦的蟹缸，三年前以醬油蟹打出名堂，至今人氣不絕。! {/ O0 a+ w3 X, Q

! T! L0 ~/ c8 X/ C; w醬油蟹做得有水準，因韓籍老闆，由用料到做法都一絲不苟。只取韓國西海群山海域的藍花蟹，每星期空運三次來港，每隻約300克，指定要雌蟹，肉質結實鮮甜，蟹膏又多。以秘製醬油把蟹浸兩天，再放在2℃的雪櫃儲存。功夫多多，每客只賣$258，難怪月賣1,200隻是等閒事。tvb now,tvbnow,bttvb. h2 b7 M# y: X

- @9 [* l! |9 |醬缸
0 ~% g* I0 n- T5 @0 Z% u$ A公仔箱論壇地址：佐敦庇利金街1 u0 N! ~: O2 r( N- G# B% K: F
營業時間：11:30am-3pm　5:30pm-11pm（星期日休息）1 C/ x! b* ]9 {
註：醬油蟹兩日前預訂。