[中式食譜] 麻油豬肝

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【材　 料】5.39.217.77:88989 [/ C. Z3 R- l5 F/ A) u

! R8 Q& e8 [, \; Y1 T& z7 w豬肝片 50公克公仔箱論壇3 ~8 n9 S3 D( U' n5 O

2 V" b# `+ e) ?6 @5 z! G. L+ o8 Vtvb now,tvbnow,bttvb薑絲 2公克5.39.217.77:88985 f# s4 l# N* H+ {% K# q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^3 L# q# b8 G' U
菠菜葉 5公克5.39.217.77:8898* k: P' Z# J9 K. f' I

8 F7 Y' ^) @5 Ktvb now,tvbnow,bttvb黑麻油 1大匙
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8 W- \% ~+ d) v1 T3 p3 L8 U5.39.217.77:8898【醃　 料】
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: U. R) l& N3 \- W: e4 f( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙
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- w/ A. }4 e6 b6 U6 otvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 1大匙
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米酒 1/2大匙2 c7 [! ^7 T/ |2 {

- q/ G1 h, H, I' ^5.39.217.77:8898【做　 法】  H+ }* F, `9 Q+ R. K- l

( p' i! W+ c0 [# h. @tvb now,tvbnow,bttvb1.全部的醃料混合拌勻備用。  C8 P% y6 ~+ g) @) M) F
2.豬肝片浸泡入作法1的醃料中約5分鐘後取出。' X  ]( M: v- b+ S
3.取鍋，加入適量的油，燒至180℃炸至外觀呈金黃色後取出。公仔箱論壇+ a. N1 X9 ^% {+ P" |& K
4.取鍋，加入黑麻油燒熱，加入薑絲炒香，再放入作法3的豬肝片和菠菜葉拌炒均勻即可。
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