[中式食譜] 焖鸡爪

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制作工藝：焖
- t8 x+ k" ]9 t9 n! U- t5 O7 p公仔箱論壇口味：鹹鮮公仔箱論壇  n) D) {0 l) L2 p2 z) t4 F
材料：雞爪5.39.217.77:8898! }0 W9 t0 U" H* n$ d* v
操　　作:
, \: z  L- F' [/ C1 g7 N雞爪處理幹淨，煮鍋裏面，放點姜片，煮十分鍾 ) _- J+ Y, S$ f2 J7 k8 O/ ?& U
過冷水，加花椒面，鹽，腌制備用 公仔箱論壇+ n. l6 [2 y; n
炒鍋放油，然後，放一些冰糖，熬制冒泡，下雞爪子，炒一會，
/ ~$ j* Y3 j5 b& Z& ~, T8 I5.39.217.77:8898加生抽，老抽，鹽，調味，再炒，加桂皮，大料，加水焖熟。 $ V# z4 ?. \) m
出鍋時，加蔥花，白芝麻。