[中式食譜] 我最喜欢吃的香辣鸡爪[9p] ， 描述： 转帖

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. F0 e! t% c8 P5 P" S4 |8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。公仔箱論壇5 m7 L; n7 d6 T* d/ x" A * r! ~/ D" s, d这是成品的靓照~~ 4 k7 F/ Y6 {( C1 d3 l" I; n% ?$ C% c公仔箱論壇 $ ^! C+ P+ x1 s( L- \; m: R# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 u- i3 W5 l% Z8 `& S下面开始介绍做法： 6 o% h5 b4 ?- B/ j6 f5 [. k : K# B0 E7 s- T3 stvb now,tvbnow,bttvb主料 # h& o/ E8 L6 g' m鸡爪500g# G2 Q# n1 j6 ~* T0 i" E 配料tvb now,tvbnow,bttvb0 A' D+ g* w; w 八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~） . G' m$ B' Q7 P8 \- x1 \/ a耗时公仔箱論壇& ]; V( _* ~/ U; Y2 r7 C2 g+ { 制作时间10-20分钟 （很快哦 ） 8 @& p; m( y( W9 G香辣鸡爪简介公仔箱論壇3 `) m$ l& e6 W$ L6 L 5.39.217.77:8898  a  V1 B+ w. [* O0 h$ B$ r, F' K 这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。 * L5 J/ h/ J1 p6 S" ]' X" r0 |加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。 * B! R8 p( _7 |0 T3 [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W6 X( \; L, W+ ^ 1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。公仔箱論壇  q' V! `* a) Y. n& z   Z3 }$ U/ q1 f$ B: ?% J 5.39.217.77:8898+ F- ^/ a  d+ w& }) L & p, K. W9 J6 X1 V+ V2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `4 w) v2 f% T" @ - i* M+ ]0 z4 P% z0 ]" G4 h1 M   ], _, _: R: \0 ]7 a+ m 6 X- b3 c8 B- Z! Otvb now,tvbnow,bttvb3：大火煮开后捊去泡沫。   L* g2 {% p, B& E& f' S  q 公仔箱論壇) P; ?! A( x$ {5 m! r# f9 m 5.39.217.77:8898: F; L3 V) L* f$ m! J8 i/ M: L   ~: j; l/ N* J' u4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。 ! {  `7 s7 \# }6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c! i. `# j/ d9 F! I 5 O2 |. u, L, xtvb now,tvbnow,bttvb + ?; G+ p6 A$ U4 O( O/ U/ g: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。 5 a- @( y7 v! N& b3 Atvb now,tvbnow,bttvb   q6 ^6 f  m9 A1 d0 }- }$ Itvb now,tvbnow,bttvb) e: V! J  }4 S3 u tvb now,tvbnow,bttvb' g" S. t6 Y" m+ @4 y) Q$ \ 6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。 ) O1 t0 G5 n7 T: l; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & r% W0 m! }7 Z5.39.217.77:8898. t. Z" S0 a* `) m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t9 f) i' l5 i" ]! R 7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。 % p" ~/ w7 N! q$ o+ Z公仔箱論壇 5 `* i4 C8 Z, r% @2 @* c8 ftvb now,tvbnow,bttvb - M, w0 F$ Z& P+ s# d. s/ b5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 V. b8 Q5 r6 j/ C- e 8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。, l& V* c6 y8 h' g, r; L 5 r( r+ \; K9 I8 ?; ]% }! o. a: L% X 有共同爱好的朋友，欢迎尝试！