港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！
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火 山 石 串 燒 玩 真 火
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* _' W; @! j; {. A% S) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。
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做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）5.39.217.77:8898$ I! d! q v( f+ N; o2 t
& v3 f2 I& b: q6 @5 n" m9 V NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 脷 ：
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- A0 [; |/ f2 P" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。5.39.217.77:8898) x$ q4 \$ E9 F6 _" K Z( H
" d/ m* W0 o2 q秋 葵 ：- Z/ ]: x: m. H; u
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日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。
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8 Z0 e/ X& O6 { H7 W `! X日 本 番 薯 ：公仔箱論壇0 z, L' W, @" L2 R' D8 Z2 D
J) [% W* j4 g' X- p% j. n公仔箱論壇如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。
( Z z0 b3 n( T. y* W/ z4 s# c2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f ~2 o1 R3 G- a) n) @1 q
日 本 里 芋 ：5.39.217.77:88985 k* N6 C% D* @! @5 r
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爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。6 N# J. x5 w: U
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煙 肉 香 蕉 ：
. s B( @, @/ m9 t1 _1 G7 @+ E' X* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 i* v* Q9 Q% o5 o- Q/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！
) s. [) ^" {% U- [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 S4 t6 p; g0 p1 V6 U z) u/ G
大 葱 豚 腩 ：8 M. J5 j' z% q# y$ m+ E
+ ^0 [5 T% @7 V- A4 E* \) k: a% ltvb now,tvbnow,bttvb大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。
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9 c8 m0 j" B ]4 N煙 肉 車 厘 茄 ：' e4 Z' r& O: m; g S
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一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。
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魷 魚 鬚 ：
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; a& o. S+ ?, a) O- W7 X1 |配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。tvb now,tvbnow,bttvb& }9 L5 K, K s1 z$ m# a( ^: z4 D P
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黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：% x) X; U: I- j- @5 }% Z1 ]; K" j6 n
1 j! h- \$ O* a! Q/ W+ Z; ]0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。0 a) [& U/ u5 u9 U
A( L; ]# S e4 L0 a雞 腎 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W: o' {. b" l2 E1 ?
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明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。
8 ~* D1 ?! g; R& {! L Y7 L5.39.217.77:88987 C2 b; @7 u' Z4 f. T) k: G
雞 胸 軟 骨 ：
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脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。
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! G# D$ [+ N7 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞 翼 ：
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6 M" H0 d3 \, n6 [) v5 } C燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！
( R3 X. K* ]* \# ?$ H6 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q# m+ w' C1 x. @% U- D* x
鮮 冬 菇 ：
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冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。% z. Y, f Q) f
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青 口 ：
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高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。tvb now,tvbnow,bttvb& R: O* d8 F3 O
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石 火 燒 （尖 沙 嘴）
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人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單5.39.217.77:88980 W9 @( X$ C, X8 V; x
熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）
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7 s4 u! U1 Z0 R7 N7 A3 j, \7 u咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：5.39.217.77:8898: G( u( Q- I x
有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G& N- f2 l7 l1 P/ ^0 y, X
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: G9 k# N! V5 m2 c; G9 E# c泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：
3 P+ Y0 S* [, W9 U* q, ?" Ntvb now,tvbnow,bttvb泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。公仔箱論壇# s! E1 k& _% n! i# B8 ~$ I
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8 i( ^% |0 ?2 C- z% [0 n0 ?$ b公仔箱論壇5.39.217.77:88982 w. R- X7 V9 V4 Y* Z! z
鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：
5 x" Y4 d: e& }3 l新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。tvb now,tvbnow,bttvb. Z/ K6 R! C4 T4 j k9 p
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" @. g" g" t F* p u' k香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：
0 c6 j, @; j3 `* T$ ~7 n% O3 g! f5.39.217.77:8898南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。7 e& E. x' v' P0 F9 z7 }1 G
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京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
- [, Z/ v' Q0 z8 @0 A7 e$ J5 l5.39.217.77:8898京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。
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! f% n( z* h7 A9 w8 B: G5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：
) J) a. J: H3 T9 q; h8 [/ X公仔箱論壇蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。
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 公仔箱論壇3 r' P$ F! H0 d- v. r
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枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：
6 x* b, d. T% n# w3 S {3 k3 j, h公仔箱論壇用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。
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公仔箱論壇2 \$ m4 b6 @! Q' \9 k. l' ^* _
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8 C6 s4 p3 K0 w7 A `6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：. ^, U0 z: [! a" u' _
過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。tvb now,tvbnow,bttvb) k0 F' N1 F8 r" l
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豚 組 （ 銅 鑼 灣）
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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