木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。
) j, f5 a* e2 W9 b公仔箱論壇 | | 木棉花（干）：40克 |
 | | 薏米：30克 |
 | | 扁豆：30克 |
 | | 猪扇骨：500克 |
 | | 陈皮：一小块 |
 | | 姜片：3片 |
 | | 水：8碗 |
! P3 E3 \+ ~4 i# J 做法：公仔箱論壇) o' U& p# A. e# N7 K k
1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；tvb now,tvbnow,bttvb8 n" ?2 V: n7 f/ V8 \
2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
/ N- P6 I6 w0 c' I2 ]* c& i' I公仔箱論壇 3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；5.39.217.77:8898$ h: |; `% R. d4 Y
4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
$ v' Z x' i2 B# H公仔箱論壇 5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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8 k2 n$ N5 \ R" l$ h# M% `/ |$ T公仔箱論壇 功效：公仔箱論壇3 y6 m1 P5 T, R$ a- d$ k
清热解毒、健脾利湿。
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/ e6 E: x- a+ r/ Z! |6 U' w" ?公仔箱論壇 ●靓汤心水" ^/ K' b" B9 S7 K5 \7 H
1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e. E% B! K! I$ Y+ l% k& e
2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。 |
發表於 2009-3-26 10:25 AM
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