[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

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　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。
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木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

0 G! _" X" K) r6 e: A" ~/ S- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：
  e6 |: }* C. a$ [tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；公仔箱論壇+ Z- c2 d) T# [* B/ [6 G0 B) T
　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L# c3 U* U2 D4 w
　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；5.39.217.77:88986 X9 J, W0 w, Y) D* o% X
　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；公仔箱論壇- H# Y+ q& b8 {, z8 A
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。6 ?* E2 o' k) M7 b8 L- f
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　　功效：
2 E( B$ p9 \+ a4 Y- J　　清热解毒、健脾利湿。
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　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
2 z. t; a& r/ s1 ?; q- r　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。