[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

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　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。公仔箱論壇' [8 C& m% ], b" C6 M# b" B

木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

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　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 Z5 _* [3 K0 M4 S" P
　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；5.39.217.77:8898$ y# d4 }! M8 b% u6 m& }
　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；5.39.217.77:8898, O% K) r" J* e9 v, Y
　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；tvb now,tvbnow,bttvb- x+ e2 T* f5 V7 C1 a) P
　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v* u9 Q7 x6 ^
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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　　功效：6 e$ b, [+ f" r. |" j! T
　　清热解毒、健脾利湿。
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　　●靓汤心水
% H7 }4 m, r7 ?9 Q! Q( b. j! \! A公仔箱論壇　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
0 `+ B/ i( O- R& _4 g, M　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。