山西面食历史悠久,源远流长,从可考算起,已有两千年的历史了。以面条为例,东汉称之为“煮饼”;魏晋则名为“汤饼”;南北朝谓“水引”;而唐朝叫“冷淘”.。面食名称推陈出新,因时因地而异,俗话说娇儿宠称多,面食众多的称谓与名堂,正说明山西人对它的重视和喜爱。 山西面食种类繁多,一般家庭主妇就能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做成数十种的面食,如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。到了厨师手里,更被舞弄得花样翻新,让人目不暇接。有据可查的面食在山西就有280种之多。
, j& ]& C+ ^3 L- x
6 B" @3 c: j# k3 q6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% Q1 d4 f. S; C9 |
5.39.217.77:8898 o/ m u8 e- i* C6 s& y# P* T' P
/ g. v. d1 b# v" r' r1 J+ ^
tvb now,tvbnow,bttvb2 c, O% `8 D# J. B1 S, g A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N5 X' {& K( h) j( i& Q9 w
+ l8 B0 t* }. A1 ]2 i \
( N3 T# a3 p% @+ c# P
! t1 z! V( k) g8 D* u! V X& J
1 D. T$ c8 s' `$ S/ w; G! m. Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; K1 J; C3 o s: x' u9 ~
1 X; o1 f% Q$ F; ^; i
; e2 K9 ]: r) i: h7 y' ?1 F( Ytvb now,tvbnow,bttvb
9 {/ m+ ?& Z9 b* I5.39.217.77:8898
9 I" K! }7 O% u9 o: q) |3 N公仔箱論壇
4 W3 }# ~/ t- Y3 n1 |* i* _
! z3 f8 P' t) z% x6 m& l% i" t公仔箱論壇 公仔箱論壇5 D7 Z* j" A8 V
5.39.217.77:88980 r8 T* G( V: I+ r# A
tvb now,tvbnow,bttvb4 q2 Q# Z9 }' ]5 Q" C
5.39.217.77:88986 x9 S+ f, M: V8 z% n7 h$ \
O: [8 w! G4 Q& p4 C- y- V& i公仔箱論壇. j3 A9 D' C% u7 m$ C' m7 H6 l {
: X$ @& ?4 ~' z2 y2 }% t0 ~tvb now,tvbnow,bttvb6 {9 t( b3 }2 b- r$ @
" A4 o- I; r! D/ x" D, ]" y6 J5.39.217.77:8898% J% b+ h4 s1 a$ i
|