[美食介紹] 精品私家菜之一

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; C+ m- `: Z. x1 U$ d　　冰凉西瓜丁
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; D  j: W, i' C% C) Z　　制作工艺:拌 口味：清香味
9 r# C) ~$ s( ]5 Q) \* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( B3 c, E! C+ N# U0 `
　　主料：西瓜1000克  配料：苹果50克 橘子50克 菠萝50克 荔枝20克 甜瓜30克  调料：白砂糖200克 冰糖50克  
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6 t( T  v  i* z+ E, u/ u) ttvb now,tvbnow,bttvb　　1. 西瓜切开，挖出内瓤，去籽，切成小丁；苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净，切成小丁。
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　　2. 锅置火上，放清水适量，放入白糖、冰糖熬至深化，出锅倒在大碗里，晾凉后放入冰箱内冷冻。
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　　3. 西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内，倒入晾凉的糖水即可。
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6 [* I; t  g, `& s. d" t: Otvb now,tvbnow,bttvb　　冰镇苦瓜公仔箱論壇8 e. Z4 s5 c/ E

8 A6 C! N6 ~2 a' @) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:拌 口味：清苦味
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　　主料：苦瓜300克  配料： 调料：蜂蜜5克 碳酸饮料20克  
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& d- \) \0 f: `　　1. 将苦瓜切成两半，去掉瓤，切成长薄片；tvb now,tvbnow,bttvb9 R! e8 _7 a& l: H0 I+ b) s3 U

# v( m& [, f- L; F2 W　　2. 将苦瓜片放入盆中，加适量水，冰块拌匀，入冰箱放15分钟；
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0 ]1 W, c  e1 m) g* `; D$ \4 A　　3. 将苦瓜放入深盘中，倒入醒目冷饮即可，上桌时带一碗蜂蜜。! f/ b3 `5 K9 z  J" M* o5 ~; D& I( z
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7 E9 C- z. b$ F0 J# e8 g　　凉拌四季豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t% l+ F/ N% I6 p# ^% p' u# w

6 P0 r; u, J( O- L0 W( d$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:拌 口味：麻酱味
+ |# Z. F9 \5 K: [公仔箱論壇5.39.217.77:8898- }6 S0 X; B2 i6 M
　　主料：四季豆500克  配料： 调料：芝麻酱30克 盐3克 白芝麻4克 味精3克 豆瓣酱10克  
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" w, N/ ]" L: ?0 }　　1. 将四季豆掐去豆尖，并顺势撕去两边筋，洗净；
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  u6 a) ]7 e2 U* |- S9 I3 m5 Z9 Ltvb now,tvbnow,bttvb　　2. 放入沸水中焯熟，再用冷水激凉，捞起沥水；公仔箱論壇: Y4 v! t& J' L% [, y! r, W
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　　3. 大蒜剁成泥；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m3 _# ?" w2 F2 j/ c: p
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　　4. 将四季豆盛装在大碗中，加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀；5.39.217.77:88989 L' w8 Q9 n7 {% m3 ~

" @( f( L+ u; e; D, m4 j5.39.217.77:8898　　5. 腌渍片刻，就可装盘上餐桌。
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　　冬菇鸡片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r. e; U3 U: K

2 `/ V# g  o+ [  _- p- }* L8 U5.39.217.77:8898　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味
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　　主料：鸡胸脯肉200克  配料：香菇（鲜）30克 金华火腿15克 核桃50克 豌豆15克 鸡蛋清38克  调料：猪油（炼制）60克 盐4克 黄酒10克 味精1克 大葱1克 姜1克 淀粉(豌豆)20克  
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2 [; J) Z& U& h- xtvb now,tvbnow,bttvb　　1.将鸡脯肉洗净，去筋、膜，用刀批成薄柳叶片放入碗内，加鸡蛋清、湿淀粉25克（淀粉15加水）、精盐2.5抓匀上浆。水发冬菇洗净，去蒂，用刀斜批成薄片。核桃仁去皮，洗净，与豌豆同入沸水锅中略氽，捞出，控去水。# o% Q" A$ s: V* W7 k8 r

7 L6 t# \$ a0 B$ x3 P) O, H4 R　　2.炒锅置火上，倒入熟猪油500克烧至四成热，下浆好的鸡肉片滑熟。出锅倒入漏勺沥油。原炒锅复置火上，放热猪油少许，下葱（切末）末、姜（切末）末炸香，放冬菇、核桃仁、火腿片、豌豆，加清汤烧沸，下精盐1克、味精、绍酒，用湿淀粉淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，倒入鸡肉片，翻锅炒匀装盘。公仔箱論壇5 B7 h; }  P, h1 ]2 L* b2 E

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* }3 H& N  W" C- n) w4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　冬菇鹑蛋
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, r5 E2 {* d" |7 E: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味: M% M2 T6 O+ A: q; d+ p1 j
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　　主料：香菇（鲜）800克 鹌鹑蛋500克  配料：金华火腿10克  调料：盐2克 鸡油20克 黄酒5克 味精1克 淀粉(豌豆)15克  
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　　1.将大冬菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，挤去水，放砧板上，在有褶皱的一面撒上干淀粉10克，然后将鹌鹑蛋磕入冬菇内，撒上火腿末少许，移放平盘中，上笼蒸熟取出。
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% f% Q0 N/ }3 Q) t5 k, M1 o+ j* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.炒锅置旺火上，倒入上汤，烹入绍酒，放精盐、味精烧沸用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，洒入芝麻油，出锅将调好的芡汁浇在平盘上即成。
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　　凉拌山药丝
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% n! L9 U2 C. O: q# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:拌 口味：酸甜味
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% T) G& c6 L7 x9 d　　主料：山药500克  配料：木耳(水发) 10克  调料：大葱10克 姜8克 白砂糖5克 香油10克 冬菜10克 盐3克  
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　　1. 将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水洗五分钟；) V8 c8 X6 Q4 f7 e2 a2 ?4 }- f
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　　2. 将木耳洗净，切成细丝；
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4 m- j- f4 h' I0 Y# O公仔箱論壇　　3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出，再过凉，沥干水分；公仔箱論壇* Y) o+ d. n, {3 x' E$ A

8 t: @2 h. l0 `* c" D1 Q  u公仔箱論壇　　4. 将葱、姜各切成丝，和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中；
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　　5. 将香油、醋、糖调成汁，浇在山药丝上即可食用。
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　　凉拌皮蛋( e! b( w& \1 m: W7 `6 K/ W6 l

+ a0 ^+ I( |1 b% |( o　　制作工艺:拌 口味：本味咸鲜
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　　主料：松花蛋（鸭蛋）200克  配料： 调料：酱油10克 醋10克 香油5克 姜5克 辣椒油5克  
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　　1. 皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中；
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9 B( w0 ^0 t, {( ~2 ~tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。公仔箱論壇" K( Z6 s. }+ }8 J# q

1 `5 S# O8 Q. c9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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# [" f8 e4 x. ]* `5 B公仔箱論壇　　凉拌西瓜皮tvb now,tvbnow,bttvb& M, U. }- A, a3 C1 R& C( D+ N- A

7 c8 R) L. b( [3 L7 J4 Etvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:拌 口味：蒜香味
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) E- b* m% N  c# x* C' G/ u$ q　　主料：西瓜500克  配料： 调料：大蒜10克 味精2克 白砂糖5克 盐5克 香油5克  
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3 }% I; z, E: [( R4 a" K7 Q$ |tvb now,tvbnow,bttvb　　1.将西瓜皮洗净，西瓜切成条，用刀将西瓜红瓤刮去，西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜硬皮，然后将西瓜皮切成小块。tvb now,tvbnow,bttvb& N% }& ~. Y; i  Y; u- u1 F% m0 D

- O0 f: Y3 U- k( ^0 C" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油，拌匀后即可食用。5.39.217.77:8898) v3 u- V0 D8 E& P/ Z

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3 y( ^% D! e2 M- B% e, o　　千层云耳8 t( J. p5 X' `% V. T6 h* f; h

% ^3 Z1 T8 S3 }/ X0 C0 ?# D4 v" k9 htvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:凉菜 口味：酱香味0 s& s0 H/ M4 R9 Q1 Q
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　　主料：猪耳500克  配料： 调料：姜5克 大葱5克 八角3克 香叶3克 辣椒(红、尖、干)5克 料酒10克 盐4克 味精2克 老抽5克 生抽3克 白砂糖3克 鸡粉2克 花生油10克  tvb now,tvbnow,bttvb) ]& V: q0 N. K* u6 I3 u) s

$ L* a; c+ ?* \5.39.217.77:8898　　1. 猪耳去毛洗净；
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) h5 P7 W. w9 J. w( M; d　　2. 将猪耳焯水；公仔箱論壇' L. n8 r% A0 h( W  w
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　　3. 锅中加油烧热，将姜、葱、八角、香叶、干椒下锅炒香，加其余调料调成酱汁，将猪耳放入酱汁内酱熟；5.39.217.77:88989 R, e+ `/ L) O
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　　4. 将猪耳趁热卷起，上压一重物，凉透切片，装盘即可tvb now,tvbnow,bttvb( `1 Q' e9 _: G. s4 ~* P
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1 |2 ]$ X' H' m3 q- g# u2 Atvb now,tvbnow,bttvb　　叉烧炒蛋
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8 v6 K3 B. c9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
' D3 C8 [. ^3 s8 c) R/ D7 m! Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [0 @  f+ k$ Q; i
　　主料：叉烧肉120克 鸡蛋300克  配料：韭黄40克  调料：味精1克 盐2克 胡椒粉1克 植物油20克  
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　　1.叉烧切成薄而小的片；韭黄择洗干净切成短段。+ \8 j% `% l. }& w
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　　2.鸡蛋加调味料拂匀，加入叉烧、韭黄又拂匀，炒熟上碟。$ T/ i2 |& j4 R

3 i8 N' N; M1 r; U0 s8 b5.39.217.77:8898　　5.39.217.77:8898, c$ f, _# f' f* g

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　　原汁海蛏公仔箱論壇* p" f7 p3 e; N. s  F- V
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味公仔箱論壇. l1 K  q$ b9 [5 \+ g) H2 ]  N* {( c
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　　主料：蛏子500克  配料：香菜50克  调料：盐4克 胡椒粉3克 香油4克  
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　　1.海蛏泡盐水吐泥沙，再洗净，香菜洗净切末。公仔箱論壇+ A2 r7 V0 i5 z1 O+ f. Q( N

' C: V9 r  a0 L  c" _( S+ L　　2.炒锅加水烧开，放入海蛏煮至熟嫩，撇去浮沫，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋上香油盛入碗中即成。
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5 ]8 z2 X& J% p/ `公仔箱論壇　　卤煮大虾tvb now,tvbnow,bttvb1 ?' X5 k2 s- @( H! s

2 C2 h4 t" U1 z; L' {- F$ {* u! p　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
3 `5 }$ ]1 b* Y! O( U  b$ a9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 \2 d0 f) t9 T6 G/ |* `5.39.217.77:8898　　主料：对虾400克  配料：洋葱25克 胡萝卜25克  调料：香叶5克 香油5克 胡椒粉4克 盐4克  
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　　1. 将虾挑出泥肠洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a6 D; d% j% ?1 `* g% q* a
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　　2. 葱头去外皮切成片；
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　　3. 胡萝卜洗净切成片；公仔箱論壇- _% Z! x, f9 U
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　　4. 将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅，加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开，中火煮15分钟至虾变红色，捞入盘内，食时蘸香油少司即可。 3 e% x* {9 Y) U9 I# p

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　　咖喱香鸡$ Z- G9 p5 k' u
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　　制作工艺:烤 口味：咖喱味# B/ O2 p. O$ P8 h
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　　主料：鸡1200克  配料：土豆120克 胡萝卜100克 洋葱120克 猪肉(瘦)100克  调料：大葱10克 姜3克 色拉油45克 胡椒粉2克 咖喱15克 酱油30克 黄酒30克 味精10克 香油20克 盐5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G! |( y5 i8 Y. X  ^8 Q/ f
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　　1. 马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中，高火4分钟；tvb now,tvbnow,bttvb$ ^2 A+ @9 U0 {

) |6 Z; K2 ?( W1 s3 Q% rtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 葱、姜切末，与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀，加入色拉油及调料，咖哩粉1包，酱油，绍酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精盐5克。覆上微波薄膜，高火5分钟；
) J- \$ v' W: P) E7 d! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 q$ k) x, y% q* T# Y2 C( N
　　3. 把所有的材料填入鸡腹中，缺口处用针缝合，表皮再抹适量的胡椒粉；
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5 }3 y/ m- H% O7 E" V% u3 ^1 w+ [tvb now,tvbnow,bttvb　　4. 盘用高火预热7分钟，放上鸡，高火20分钟，中途翻面1次即可。

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  ?0 h! E9 x0 r" z7 }tvb now,tvbnow,bttvb
; x" N! j) N/ X0 z  ntvb now,tvbnow,bttvb　　咖喱魔芋豌豆
% Q4 y% J+ V2 N  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 R+ `2 Y  N+ L& A% n5 I
　　制作工艺:熟炒 口味：咖喱味
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! @- }$ ^: Z& U2 h　　主料：豌豆100克 魔芋200克  配料：洋葱50克  调料：姜5克 大蒜5克 咖喱3克 植物油15克 盐3克 味精2克  
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　　1. 将豌豆洗净，用水煮酥软；
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9 s4 U: t; O0 n9 l2 Y: F　　2. 将魔芋洗净，切块，焯水；+ L6 @) Z1 l% H& b+ P
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　　3. 洋葱、生姜、大蒜洗净，切成细末；
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　　4. 将锅烧热，倒入植物油，倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒，再加咖喱粉煸炒片刻；
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* L" g3 m8 J  L% e) m$ `( ~0 {公仔箱論壇　　5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒，加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。
/ H" c" q+ d9 U. x5 y5.39.217.77:88985.39.217.77:8898# d- W! n9 U! G7 P, B& d
　　
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5.39.217.77:8898* M0 C2 z& m$ b# `- _$ }  j
　　咖喱鸡块  s/ y2 c6 J- s3 ]3 g3 ?

, k7 v* z0 }1 m2 k( ^公仔箱論壇　　制作工艺:滑炒 口味：咖喱味
6 y: I. a: c- V( c5 i  X5.39.217.77:8898/ Y6 }/ q; C1 L9 O' \- ?
　　主料：鸡500克  配料：洋葱200克 土豆200克  调料：咖喱15克 盐3克 花生油25克 淀粉(豌豆)8克 白砂糖2克 料酒3克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D$ O) Y- u5 K" S5 y6 ?# E! L

# L3 Y: @- s1 I2 ^% g' w5.39.217.77:8898　　1. 将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净后剁块；5.39.217.77:88987 t- R2 c; h2 x1 X

/ ]' ^+ Z6 R/ N6 O* j　　2. 鸡块用开水氽一下待用；5.39.217.77:8898+ m! Q' c) L) G! }) \& K* K' I

! I0 j5 [% u% l7 M/ T5.39.217.77:8898　　3. 土豆去皮洗净，切滚刀块；
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4 y2 ]4 C, Q2 W# F' \　　4. 洋葱去外皮切方块；公仔箱論壇1 R* X# d8 @2 Z: ?' L. G6 d, v
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　　5. 炒锅注油烧热，将葱头和咖喱下锅煸炒几下；
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　　6. 加入鲜汤、鸡块和土豆块，用旺火烧开；: E' ]/ F1 r+ @  x. Q
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　　7. 加入料酒、盐、白糖烧至熟烂；
2 j5 I5 }8 p3 S# N: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* W0 V( m, C" l9 q0 _4 z
　　8. 用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `- |' W% g  f; ^
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　　啤酒焖牛肉
  b: x8 t$ ]! R5.39.217.77:8898# D. X$ K% C. G
　　制作工艺:焖 口味：清香味4 N% L; `3 F* t( j

: P- B9 U* d/ ^% R. U) ?　　主料：牛肉(后腿)500克  配料：小麦面粉15克 扁豆300克  调料：盐15克 啤酒500克 胡椒粉2克 黄油50克 味精1克 香叶3克 菜籽油70克  
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　　1. 将牛腿肉切成块，洗净，控去水，用精盐2克、胡椒粉拌匀，再放入精细面粉拌匀；tvb now,tvbnow,bttvb: T4 M3 U0 ?& T8 X$ r+ x
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　　2. 嫩扁豆切去两头；tvb now,tvbnow,bttvb! ~* `# ]5 G% C6 _2 C; [
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　　3. 锅上旺火，放菜油烧热，下牛肉块煸透，滗出油，倒入啤酒，加精盐2克，烧沸移小火焖一小时至肉烂；
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　　4. 炒锅上火，放入黄油烧热，下扁豆、精盐一克煸透，下味精炒匀，倒入牛肉锅中再煮片刻，起锅装盘即成。
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) F+ Z) x$ \1 g1 s/ x　　四季豆焖肉排
$ h3 W1 }& g* e0 G6 B+ Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898# [6 R# \) s7 D0 m
　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味
3 Q9 S$ x: t( u5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 u# N* p  r* ~0 c
　　主料：四季豆250克 猪排骨(大排)360克  配料：胡萝卜15克  调料：大葱10克 姜5克 大蒜5克 酱油15克 盐3克 白砂糖5克 植物油30克 淀粉(豌豆)5克  
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4 h- q% g# U) P; `3 D7 |8 G+ r　　1. 肉排洗净吸干水分；tvb now,tvbnow,bttvb8 b- L0 ?' z0 [2 m& q% h& P6 M
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　　2. 胡萝卜洗净剞成花状；% t! C) r0 U9 j# ~
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　　3. 葱洗净取葱白切段；
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　　4. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸；
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! F" r3 ~) }# O) ~/ p5.39.217.77:8898　　5. 四季豆摘去老筋洗净备用；
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5 B( b& l" T$ j- m) \　　6. 烧热锅下油，爆蒜茸、姜片、肉排；5.39.217.77:8898- B* `' h' D- r* W
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　　7. 下调味料（酱油10克、盐3克、白糖5克），煮滚后改文火焖至肉排熟盛起；
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0 b) j; c! V, K8 n% `- K公仔箱論壇　　8. 下油爆四季豆，加水适量煮至八成熟将肉排回锅，加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb  D. x! p* L5 u! S
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　　啤酒虾
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　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味公仔箱論壇( Y& ?. J# p! P6 X: L/ M
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　　主料：基围虾300克  配料：黄瓜100克 啤酒250克  调料：大葱8克 姜4克 盐3克  
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　　1. 将基围虾去须，脚洗净，黄瓜洗净切片待用；
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　　2. 炒锅注油烧热，下葱花、姜末烹锅，放入河虾煸炒至红色，再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒，出锅即成。
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　　天椒炒鸡肫
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　　制作工艺:炒 口味：香辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U0 ~7 e6 a; }8 {: D7 y
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　　主料：鸡肫400克  配料： 调料：大蒜50克 辣椒(红、尖、干)15克 猪油（炼制）100克 江米酒50克 香油15克 盐5克  tvb now,tvbnow,bttvb+ I# p) y7 F0 V+ I

* ^" Q( @) z  N, ~! _7 qtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 鸡肫（鸡胗）洗一遍，装入盘内，上笼蒸熟取出，切成薄片；
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　　2. 天椒（小辣椒）切成末；
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　　3. 大蒜切成长 1.5厘米的段；( p8 n% V4 Q1 A: m
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　　4. 将猪油烧到六成热，下入肫炒一下，再加入天椒、大蒜和甜酒汁（江米酒）翻炒几下，放香油，装入盘内即成。9 g0 g# Y: d! ~) |: {) U

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! ]0 W" z  t( F, A6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V2 R6 n* b2 r0 B- \, X
　　大葱扒牛舌
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　　制作工艺:扒 口味：香辣
( f# w  E" z: l9 `公仔箱論壇
" d) S# x9 ?& a' W. K% x) Y/ Ytvb now,tvbnow,bttvb　　主料：牛舌500克  配料：大葱150克  调料：芡粉5克 盐3克 黄酒10克 酱油30克 味精3克 姜汁5克 胡麻油5克 花生油50克  
+ A; I* Z2 Z3 |6 E  `- N& D2 N0 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m  y+ Y7 ^) m; H& g1 v( d
　　1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开，切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮，切成5厘米长的段，放入热油锅中炸至金黄色。
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　　2.把炸好的葱段铺在锅垫上，然后将牛舌整齐地排在上面。5.39.217.77:8898, h8 l7 {$ G$ A1 |

$ J1 z1 f( t. e+ }& v" V- btvb now,tvbnow,bttvb　　3.炒锅放火上，添入花椒油，下汤炸一下，再放入铺好牛舌的锅垫，下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁，用武火扒制，至透，合入盘中。锅内的余汁，稍勾流水芡，汁收浓，均匀浇在牛舌上即成。
: v6 L$ w  \1 v/ Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898+ h6 n- e* R" H; X6 ?
　　
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2 G4 T) e* x( t' L　　大良煎虾饼
5 g7 h2 c9 x& {% X) U( Z  [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r' {4 H' s, R3 U6 ^
　　制作工艺:熟煎 口味：清香味5.39.217.77:8898, G, \: p) M5 C) w  K

7 Y$ G9 n$ B# f; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：虾仁150克 鸡蛋200克  配料： 调料：盐4克 味精3克 植物油50克  
& W: Z" e. k5 l! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' k* J2 M3 v* R. i- I( o) gtvb now,tvbnow,bttvb　　1.将虾仁用盐腌渍一会儿；先将鸡蛋磕入碗里盛着，加入精盐、味精打匀。
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5 B) x8 }9 C# H. a- Y0 L- ?2 y　　2.烧锅放油，将虾仁放入拉油至熟，倾在笊篱里；利用锅中余油，把打匀的鸡蛋倒在锅中，放入虾仁，随用锅铲拨平后，搪为圆形，把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色，以熟为度，上碟便成。

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* B- l, c# V& P5 `! A5.39.217.77:8898　　太师鸡腿7 W$ v, A: C$ A- g: T& K0 c

/ H1 R, t6 ^- u) G  u- R" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:红烧 口味：咸鲜味/ a6 ]# t; l" ?) S8 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b1 ~% x3 o8 c2 i
　　主料：鸡腿1000克  配料：胡萝卜150克 甘薯150克 莴笋100克  调料：花生油75克 番茄汁50克 料酒25克 酱油25克 小葱25克 白砂糖10克 味精1克 胡椒粉1克 姜5克 香油15克 淀粉(豌豆)8克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _/ p: _0 w) o) w5 g" t
公仔箱論壇3 [; r" g9 X5 A" V
　　1. 取大小均匀的鸡腿，拔净细毛洗净，放在碗里，倒入酱油拌一下；公仔箱論壇! q; v- H% F: I- \, p  [/ [- z
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　　2. 炒锅放在炉灶上烧热，倾入花生油加温，油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸，炸到鸡腿皮皱色黄时用漏勺捞起；
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　　3. 红薯、胡萝卜、香莴笋削成大小均匀的小球；
3 u, D' d6 _: r. a1 ^1 n0 p& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B! R0 M# a8 g7 \* u- W
　　4. 油锅烧热，倒入花生油，油锅八成热时，把红薯球和胡萝卜球放进锅中炸，洋山芋颜色略变黄时用漏勺捞起；香莴笋用温油炸，颜色变绿时用漏勺捞出；
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　　5. 油锅倒去油放回到炉灶上，放入油50克，投入小葱、生姜煸炒，加入黄酒、精盐、白糖、味精、茄汁、胡椒粉、再放鸡腿，用旺火烧滚；
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0 \: B/ Q, g: ?% K- F, z  @3 ytvb now,tvbnow,bttvb　　6. 然后改用文火继续烧15分钟左右，投入红薯和胡萝卜球，以后再投入莴笋球；5.39.217.77:8898, v% h) Y0 Z% J4 K

& H7 Z9 F3 {" h0 ]2 L5.39.217.77:8898　　7. 待到红薯球酥烂时用旺火把鸡汁收浓，用水淀粉勾芡，淋入麻油随即出锅装盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I" S; E6 ^4 G2 }8 }- s: N# d, ?+ R

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/ V! p' I# C- R9 w5.39.217.77:8898公仔箱論壇* W/ A% @3 _% p7 N/ R3 r1 c$ o( x( y
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! h. S# z6 G9 o7 p8 o0 ~公仔箱論壇　　奶油卷心菜( A3 ?6 G* d$ Q8 ^( Y% J

6 Y7 x$ R- u2 k8 @3 b　　制作工艺:滑炒 口味：原本味tvb now,tvbnow,bttvb) v% B; Z! P5 o; A6 M/ `7 {  X

$ D1 c* e  r0 w/ F( H% z公仔箱論壇　　主料：圆白菜700克  配料：番茄100克  调料：牛奶100克 盐3克 花生油20克 淀粉(豌豆)10克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t7 T! P9 V8 Q9 H' l, p

1 y0 ]& i& w8 F- B! q8 {* t　　1. 将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。
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0 N+ g+ |& |# ~3 _) p0 a0 z0 G7 @. C( V公仔箱論壇　　2. 炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。
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　　3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。
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& j$ d. t/ i* f& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: F& V7 V; ^+ |1 G
　　大杂烩
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　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb% V! z5 g7 S- a9 p

+ Z% T( \' ]2 G. K% _9 K公仔箱論壇　　主料：白萝卜200克 胡萝卜200克 海参（水浸）75克 鱼肚50克 鸡肉50克 火腿50克 猪肚50克 猪心50克 鸡肫50克 土豆250克 四季豆100克 冬笋50克  配料：香菇（鲜）25克 虾仁25克  调料：料酒15克 盐1克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)2克 猪油（炼制）15克 大葱5克 姜5克  0 l$ n! J8 V4 ~  r& E( \, s

! f+ F5 G* i# y5 Q  ~% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.鸡肫，去老皮切成片，与虾仁同放一只碗内，加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉，拌上味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F$ q3 q1 u4 T% f6 M% W

3 @- o! ~: m$ D( F. C3 j- l  R; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净，与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。公仔箱論壇' c, v) v3 h. k
tvb now,tvbnow,bttvb3 O6 c, R& P% T+ n! B: ^
　　3.海参、鱼肚、香菇，分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。
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　　4.炒锅置中火上，添入熟猪油烧热，下入姜葱，煸至呈牙黄色时，烹入料酒10克即可。公仔箱論壇1 Q& U4 y9 ?) h1 `

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8 @; W) `8 i  ?# M6 X% b9 `, J# q5.39.217.77:8898
* F5 P3 z: _" x( Q　　奶油双色花公仔箱論壇- `0 N# ^7 N; a- }- f
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　　制作工艺:拌 口味：甜咸味5.39.217.77:8898( a9 e6 {9 M8 E  s! I' N" s
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　　主料：西兰花400克 菜花400克  配料：胡萝卜10克  调料：小麦面粉15克 牛奶50克 盐3克 胡椒粉2克 植物油20克  
( T. ~, j/ ]9 E" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s9 _3 c0 d7 {+ Q
　　1. 菜花、西兰花分别洗净，切小朵，放入开水中氽烫捞出，沥干水分；5.39.217.77:8898+ n( y, S  I9 L. Y" r, D
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　　2. 锅中放入适量的油，将菜花、西兰花炒熟，排在盘中；% I$ Z% A% P' A3 S' `7 o

+ y- B6 ], o4 K' I  H) v公仔箱論壇　　3. 再向锅中倒入15克的油，加入面粉，用慢火炒到微黄，慢慢加入鲜奶，拌匀；5.39.217.77:8898! ?& E/ h) B! J/ P4 h# c
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　　4. 最后，加入调味料（盐3克、胡椒粉2克）、胡萝卜丁拌匀，淋在菜花上就可了。
0 Y0 J9 H- Z; {. E$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) Y5 w: U& j! s4 O4 J4 q+ D3 A* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ R( H) Q9 k! J
　　姜汁活蟹公仔箱論壇3 |$ n/ i6 U4 x3 O
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　　制作工艺:清蒸 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }0 C3 W7 o. l+ o2 G/ d% C  L

9 b. f9 b' D+ G# w" t9 w4 ^) z: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：螃蟹750克  配料： 调料：香油5克 姜4克 醋5克  tvb now,tvbnow,bttvb5 `  L0 y% J! ?5 _& S

2 `1 y! H0 Y5 y+ f; o: i" W2 c0 i" s　　1. 活蟹洗净放入盘中，入蒸锅蒸15分钟；
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2 }& @7 }% G7 q: w　　2. 熟后取出，撬开蟹盖，蟹熬用刀背拍碎，原样盛盘中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c  ~  u$ b( J3 I8 A- q

; @3 U! y; t5 d1 @$ K5 [tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 碗内加入姜末、香醋、香油调成汁，同蟹上桌蘸食即成。/ L' M3 M% U  s# ^! b

, y9 A) Y1 O9 h- s5 @1 j　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s) C1 Q% r0 r# o8 z
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　　姜汁蕹菜
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! S" k( S! }% Q7 F; v2 c' [. j2 R　　制作工艺:拌 口味：姜汁味公仔箱論壇( C8 z7 n- `3 I+ R. f

4 O; R6 q; Y( \* y" W$ w　　主料：空心菜500克  配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克  
5 e: w6 }0 m1 d; C5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" t- y  }# ^7 D% {+ i! P
　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；& b! E4 N/ y7 t: F9 H: t# |

( ~$ I& [8 q! E7 A公仔箱論壇　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d- u; X5 R# }# b; k! ]4 A; H
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　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；6 f* M3 a3 |; W
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　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。
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; y- v, F5 ^( v) D8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @: Y5 K2 m2 C* a, n

% g) s9 x5 V6 ?" B/ U* c, N" x　　姜末拌豆角
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" b3 A" T1 o6 T3 k5 S: R　　制作工艺:拌 口味：姜汁味
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　　主料：四季豆300克  配料： 调料：姜5克 盐5克 香油5克 味精2克  
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1 `; V; v* @" G& |* p　　1. 豆角洗净，放在沸水锅中烫熟，捞出摊开晾凉，切成3厘米长的段，放盘内加入精盐，味精拌匀，腌15分钟。
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5 o5 L, F, j1 F( D, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 鲜姜去皮洗净，切成碎末，放进盘中，淋上香油，拌匀即可。
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2 ]# v! e) T/ R' o$ Ntvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u# y, W# n& U# m; P' ~
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; N5 a1 J! d( }2 H$ M7 k' Q$ u公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ S: C6 Z; W. c, z/ [# ]
　　葱鱼头煲
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4 ]0 f. ~% z& s　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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1 }9 o& Q" `6 |+ @1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：鲢鱼400克  配料： 调料：植物油20克 香油5克 鸡油5克 蚝油10克 老抽5克 柱侯酱15克 料酒12克 胡椒粉2克 白砂糖5克 味精2克 淀粉(玉米)10克 姜3克 大葱5克 大蒜5克 香菜15克  tvb now,tvbnow,bttvb! V1 ]' `9 s0 }& c3 \3 o* G

, w( Z0 a& e& K0 r$ V0 t1 D　　1. 将鲢鱼头洗净剁成块，加淀粉拌匀；公仔箱論壇* W' x7 n, l+ o6 a; {" a( m* K! i+ ~
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　　2. 炒锅注油烧至七成热，下入鱼头炸至硬时捞出；' {8 X; W) Q7 }4 M5 y4 J) {
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　　3. 待油温热时，下入姜片爆香，放入鱼头炸至金黄色，捞出控油；
2 Q3 Q3 v8 K; P9 z5 W( K- F5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I* s' [  V' t7 j4 e; T
　　4. 葱切段，大蒜切成茸；) E& U  J* }7 Z: W. I

7 \6 B6 p$ [3 g/ T, \, g$ l公仔箱論壇　　5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；公仔箱論壇( V8 E, M+ P/ l' t  q2 X' A3 s
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　　6. 香菜择洗干净，切成短段；
( h5 b0 ^% ^/ O公仔箱論壇5.39.217.77:8898( |1 \7 C2 l9 P3 ?$ ~& w* W$ S5 I1 w
　　7. 炒锅放入鸡油烧热，下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香，加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉，放入鱼头、老抽烧开，淋入香油，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，倒入烧热的煲内，撒上香菜段，盖盖，沿煲盖淋适量料酒即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p# U: V$ W6 @7 N9 n

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3 ]! g$ U0 t! y& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R: y7 W% F% v

! [# D  X! f9 g# R' @　　子鸡汤
8 {3 p" y- X! I9 o0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  H. I: C/ L' K7 ]5.39.217.77:8898　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味- g5 S, _6 X( w: g0 T+ I2 j( H; y8 h
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　　主料：鸡腿300克  配料：葵花子仁50克  调料：姜30克 盐20克 香油3克  
8 Y; q/ }% l% r5 ^0 V0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 R+ U' V2 A' f2 R& c5 A# X
　　1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。 tvb now,tvbnow,bttvb& P* N1 U4 Y0 ]) F+ t

8 f' |! w9 D" ~( b　　2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中，加盖，高火煮8分钟。
$ \2 x# u7 L% l, J( I" l# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( z( @" x8 n1 [$ L" V9 }tvb now,tvbnow,bttvb　　3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。
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1 D/ y/ ^& p& `5.39.217.77:8898　　客家炒鸡块
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　　制作工艺:炒 口味：微辣5.39.217.77:8898* [! p; A; v) O" Y: X

' S& ?3 ]1 a7 S　　主料：鸡腿500克  配料： 调料：植物油30克 豆瓣酱10克 白砂糖3克 九层塔20克 辣椒(红、尖、干)10克 大葱5克 姜5克  
! N: S+ f. w1 c8 Y6 z# s9 o5.39.217.77:8898公仔箱論壇% {- S% z5 A" ~: [
　　1. 将鸡腿肉切块；5.39.217.77:8898# T4 S& W% z$ o( a9 Y3 ^
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　　2. 九层塔切碎；2 k/ }2 M- e  l1 s6 A
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　　3. 辣椒洗净切片；
# K: x8 V4 [0 Q$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# x3 y) M& Q5 q4 |5.39.217.77:8898　　4. 炒锅注油烧热，下入葱、姜爆香，放入鸡腿煸炒，加入豆瓣酱、白糖炒入味，放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。公仔箱論壇9 T& W5 I: A* p& [# |; {

" u$ h# H3 B8 R5.39.217.77:8898　　tvb now,tvbnow,bttvb' h7 y: j7 p! }! G2 a

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) Q: u: R' q7 G5 R. Z5.39.217.77:8898　　家乡炒土鱿) I* R: X6 n1 R

6 n4 h: F4 E, E6 Q( R1 M* D% P$ L　　制作工艺:抓炒 口味：咸鲜味
, _: R- S$ j3 R6 S7 Y公仔箱論壇5.39.217.77:8898( J7 `% u1 o3 h4 p
　　主料：鱿鱼(干)70克  配料：竹笋75克 洋葱40克 丝瓜40克 木耳(干)10克  调料：姜2克 植物油40克 大蒜1克 黄酒10克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉0克 碱1克  
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　　1. 土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发；云耳用水涨发洗净；笋去壳洗净切片；洋葱洗净去老皮切片；丝瓜洗净去瓤切片；姜洗净切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \3 @3 u0 j; T! ~. m9 M4 D
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　　2. 烧锅放油，将土鱿放入拉油至仅熟，倾在笊摛里滤去油分。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z. f$ v" N* T

) c. X# k8 D5 h公仔箱論壇　　3. 将锅放回炉上，放入姜片、蒜茸、湿云耳、丝瓜、洋葱、笋片在锅中，溅入绍酒，溅入沸二汤10毫升，加入拉过油的土鱿，用芡汤30毫升，湿淀粉、胡椒粉和匀为芡，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

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% b1 l( O" Z  ^6 R6 o. i: p- Ktvb now,tvbnow,bttvb　　家常海参5.39.217.77:8898" g) p* \, k  ?( p

3 d% [5 z& `3 s" y　　制作工艺:烧 口味：香辣
  f$ S+ ], P$ T) L2 U1 D, N5.39.217.77:8898
) n: f1 S& M" ^+ j  U+ `! M　　主料：海参（水浸）300克 猪肉(肥瘦)200克  配料：黄豆芽70克 青蒜100克  调料：豆瓣辣酱8克 淀粉(豌豆)5克 酱油4克 味精3克 料酒4克 盐4克 香油8克 花生油25克  
. f6 W: G( P9 ^+ w& j% ]5.39.217.77:8898公仔箱論壇: e. S7 `3 e! u0 _
　　1. 将水发海参洗净切成片，猪肉剁成粒，黄豆芽择洗干净，蒜苗切段。
2 D' l/ P% j: O- {' @1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 X5 K* g" i. R8 D; G3 c　　2. 锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用；另锅注少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底。3. 锅内注油烧热，放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸，用湿淀粉勾薄芡，加入麻油、蒜苗、味精，浇在豆芽上即成。公仔箱論壇0 }, }8 y" @, J9 s- K' D$ Z

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9 L- B/ O7 W$ _7 j! T4 K9 \5 A　　家常土豆丝
* F% z' s1 m$ y# O4 k2 u  W5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o9 ~) M/ O; n
　　制作工艺:生炒 口味：家常味% q- a1 `& q( E3 S6 J: _

( t" \! X: R% _; R0 k3 r( f　　主料：土豆250克  配料： 调料：大葱5克 豆瓣辣酱10克 盐3克 酱油5克 味精1克 植物油50克  
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　　1. 土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。
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& _4 k% Z; x1 c/ @: v  y6 Q* l) \3 j　　2. 锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。
+ ~6 h4 A) J# h! J3 k( s! Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898- K) s9 H$ x0 N1 Q5 P7 M3 ?2 z; f8 R- X
　　5.39.217.77:8898: {/ N$ E( e, F0 d2 p  P% y
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　　家常炖蛋
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2 p: ^4 u' ]+ c: m$ @6 p7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味
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　　主料：鸡蛋100克  配料： 调料：色拉油3克 料酒5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱3克  5.39.217.77:8898) F: ^; e- k4 d+ _7 ]6 M) y$ ?$ M$ o( A

& U0 h& \* m# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀；
* H  j" k) t. I7 X: Q0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 l/ y/ V' E% k, J. e4 s% N　　2.锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液，用小火炖片刻（切忌旺火），待蛋液表面凝固变色即可。5.39.217.77:8898+ p: I7 o" W7 q, o; k  ]
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M; W) H7 O2 q1 \7 W! h$ S
5.39.217.77:8898% b9 ^0 C3 [/ d

: R  t, p( m# k) F& m+ x) Z0 F5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. t$ C- e  a  p4 b5 |6 h
　　小白菜汤
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; k6 ~0 C! Y& g% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:煮 口味：清香味
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　　主料：小白菜50克  配料：通心粉10克 土豆10克 胡萝卜10克 油菜心10克 刀豆10克  调料：盐1克 味精1克  , a! Q& [. ^) s9 X  D5 d
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　　1. 通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；5.39.217.77:8898  {; e9 k: R3 e: I
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　　2. 土豆削去皮，切成小块；
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　　3. 小白菜切成片；
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　　4. 胡萝卜、小油菜分别洗净；# G' i5 Y# d; V6 w# K& p  p6 s& n
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　　5. 汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；
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　　6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。5.39.217.77:88984 a$ D8 }. R8 x- N3 G
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |: s- j$ q8 h8 @# {* A- V" s9 Y3 l

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. \; l, M0 _& `公仔箱論壇　　小葱拌土豆丝
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　　制作工艺:炝 口味：香辣0 a- T8 v: D6 s2 q; _! I
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　　主料：土豆150克  配料： 调料：小葱10克 花椒5克 花生油10克 盐5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克  
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　　1. 土豆洗净，去皮，先切薄片，再切成细丝，泡在清水中；6 V! ]' V9 |. }! q% ]/ }

$ e: y5 W6 I6 Q. P) h　　2. 锅内放适量水，置火上煮开，将土豆丝从冷水中捞出，放沸水中烫至断生（不宜煮烂，否则不脆）即捞出；
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9 m" B! R+ a: Z3 S3 G8 g1 {7 Z% v公仔箱論壇　　3. 土豆丝放凉开水中漂凉，捞出，沥干水装入盘内，加入精盐拌匀；
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　　4. 小青葱洗净，切成葱花，放在土豆丝上，再加入白糖、醋和味精，拌匀；& _. S  C, q, D2 f$ l9 f

& w0 \: v2 j7 W% x# y. `9 h  V4 M　　5. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，投入花椒，炸出香味后，将花椒捞出（不用），趁热将油倒入土豆丝中，搅拌均匀即可。
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6 P0 [! I$ i) m+ e- S6 S5 v5.39.217.77:8898
) ]% ?1 `# d% T; w$ M" `公仔箱論壇　　川草鱼
& F! e1 p' K7 R  Z0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R% X1 D, l- o& e5.39.217.77:8898　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb0 V9 @# `* T( W

5 k" T( x8 \4 D0 t& ?- htvb now,tvbnow,bttvb　　主料：草鱼300克  配料：香菜20克  调料：大葱20克 白酒10克 盐5克 姜33克 辣椒(红、尖)10克 酱油10克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 色拉油10克  tvb now,tvbnow,bttvb5 S6 J  [! M; r: j! ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f( X. N2 @  S+ T1 A
　　1. 将草鱼宰杀，去鳞及内脏，清洗干净；4 d5 Q. u; n6 i5 {# b! z  N4 ^! x
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　　2. 葱一半切段，一半切丝；5.39.217.77:88984 U+ w( W- t! c$ z+ G; d- z1 m

  n/ t5 g- v4 r5 T4 A2 E& e　　3. 姜少部分切片，大部分切丝；+ G# r% i+ S! v5 v+ J4 B8 Q

+ v: M0 N! i+ ?7 @3 H( ^公仔箱論壇　　4. 将草鱼放入锅中，放入葱段、酒、盐、姜片，加水，大火煮滚1分钟；tvb now,tvbnow,bttvb4 U5 E4 S. i2 _5 b& U; N
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　　5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内，煮鱼的汤汁留1杯备用；
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5 J# s& h+ D2 Q7 z0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6. 将油锅烧热，放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香；% g7 ?8 p. \: w  Z. x' U
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　　7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁，再勾芡，淋在鱼上；
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　　8. 撒上香菜、嫩姜丝，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m+ W) F2 j  P4 e
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- o4 s6 X5 J8 ftvb now,tvbnow,bttvb　　干拌酱牛肉公仔箱論壇! x( U! h' [- c0 v- T" N% b
5.39.217.77:8898% P1 D, V# v: K( @! @5 D
　　制作工艺:拌 口味：麻辣味- k; o, t2 Y  `1 R2 O: K4 Q6 |
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　　主料：牛肉(肥瘦)600克  配料：花生（炒）10克  调料：酱油150克 大葱20克 辣椒油30克 盐20克 白砂糖15克 花椒粉1克 味精1克  公仔箱論壇; n2 S2 v& ]3 ^" _7 l: H3 l0 p+ n8 N

. X' X  ]0 d9 O; I0 k. I* r8 ^( l公仔箱論壇　　1. 牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油煮熟，捞起晾凉后切成薄片；- C! ^; H* W; q' K
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　　2. 葱洗净切成4厘米的长段；
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　　3. 花生米碾成细末；' c% ]( x1 B8 }$ ]+ |! n3 R8 n% w
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　　4. 牛肉片盛入碗内，先用精盐调拌，使之入味；
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2 U. n3 y3 h7 u" S* p! K, _5.39.217.77:8898　　5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌；
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2 O, C5 _7 }2 P+ j　　6. 把葱段、花生米倒入，拌匀盛盘即可
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. m& R) |7 o. f: B( d: g* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O/ S$ \/ o8 D% x1 ^) L
　　干炸带鱼公仔箱論壇# F& `" x4 O7 m+ r' o0 Q0 S

( X. T* l  z4 U* V- L" L4 d9 atvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:干炸 口味：炸烧味tvb now,tvbnow,bttvb6 H7 C+ n* w6 h7 r; x# ?& i

6 e% b3 ?  ~' G4 W8 A$ k( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：带鱼800克  配料： 调料：姜10克 花椒5克 八角5克 淀粉(豌豆)10克 盐5克 植物油50克  ( _3 z" g- Y) q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q) {5 L/ f1 o) }) Z, x- b
　　1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。
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　　2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L5 n( Q: x: `7 b; E2 ?
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1 O( ]* x7 F  R% Q　　干烧鲫鱼
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　　制作工艺:干烧 口味：咸鲜味9 L2 O/ N% q& f/ e

6 G  E( S; q' x5 H( [' A　　主料：鲫鱼400克 猪腿肉50克  配料： 调料：江米酒50克 豆瓣酱10克 酱油10克 泡椒10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 花生油75克 盐3克 味精1克 醋5克 猪油（炼制）15克 香油5克  : c+ s/ W3 B3 d+ Y& r# z
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　　1. 将鲫鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净，在鱼身两面各斜划3-5刀，刀深约3毫米，并在鱼身上涂抹酱油；
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　　2. 炒锅上火，下油烧至八成热，将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色，倒入漏勺沥油；5.39.217.77:88982 }) g8 V5 b  W

* W) V. e/ J4 N& \/ D9 }* s) ~0 h　　3. 原锅留油少许坐火上，下肉末，葱花，姜末，泡椒末炒出香味，加豆瓣酱，煸炒出红油，再放进酒酿炒散，然后加绍酒，白糖，用小火焖烧五六分钟左右，至鲫鱼熟透，加味精，葱花，用旺火收紧卤汁，下湿淀粉勾芡，浇上烧热的熟猪油，起锅前淋少许醋和麻油即成。+ B: m- W! d4 v

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　　干煸牛肉丝
" o* t8 g- }& a& U$ p; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f+ e/ y4 @, d
　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味5.39.217.77:88985 D  z7 ^1 k8 h1 m# t, Y+ D( W1 R
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　　主料：牛肉(肥瘦)300克 芹菜100克  配料：青蒜20克  调料：盐2克 色拉油60克 酱油30克 白砂糖10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 大葱10克 姜10克  5.39.217.77:8898. P2 D2 p* F6 p; v% n
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　　1. 牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌，使之入味。5.39.217.77:8898- V9 t! U/ v2 E- M4 g
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　　2. 芹菜洗净，切成6厘米段状；青蒜亦切斜丝。
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& M$ Q% R0 Z& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 烤锅入30克油，以强微波10分钟预热后，放入牛肉丝并迅速搅拌，再放入芹菜、盐及青菜丝，拌匀后继续以强微波3分钟，即可盛盘上桌。tvb now,tvbnow,bttvb1 O2 r/ x. ~) B/ ^! `2 L& Z6 P
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　　干煸豇豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `  y; y+ u2 M# `# Y2 F! e9 I

! \; h% k) C, L& ^: R  D/ l' Y5.39.217.77:8898　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味
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5 o- m& V' F  a1 H公仔箱論壇　　主料：豇豆400克  配料：榨菜30克  调料：香油30克 酱油30克 盐2克 味精1克 黄酒20克 色拉油70克  
# @* K, d6 B3 E: j/ Q! r1 z" }) G5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" u& ~& h4 ~: O- y1 L　　1. 将嫩豇豆洗净，顺蒂理直放齐，去蒂，切成6厘米长的段，至尾部时弃尖；
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　　2. 榨菜末淘洗干净，挤干水分；
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　　3. 锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入豇豆，炸至皱皮时捞出，滤干油；
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　　4. 锅内留油架火上，倒入酱油、榨菜末炒出香味；
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( o; j3 f  I- C& f& O1 ]4 C　　5. 再放精盐、绍酒、味精、香油，下豇豆炒匀即成。
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8 b9 C) e% @1 d8 l9 K  V7 e% N7 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T+ H$ B9 d" \# V  J
　　干煸青辣椒5.39.217.77:8898& j/ G1 N9 K# z* Z1 L, K3 e6 J+ s
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　　制作工艺:干炒 口味：香辣5.39.217.77:88983 n1 _  ?! p4 z, z3 u

' B2 }( N# H1 P* X6 Z0 w　　主料：辣椒(青、尖)250克  配料： 调料：香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克  
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　　1.青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段。: ], V" I, \# T% a
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　　2.炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。
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　　干豇豆煮肉tvb now,tvbnow,bttvb2 q) H. n8 D/ Y; R7 \

5 O/ {! {2 N5 z5 l' f6 j. S/ Utvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:炒 口味：微辣" d6 H# }& [+ G; H, U5 ?

* B$ ?! _; m% I  B* F8 \1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：猪肋条肉（五花肉）500克  配料：豇豆100克 粉条50克  调料：植物油30克 豆瓣酱10克 辣椒油5克 白砂糖2克 胡椒粉2克 花椒粉2克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜5克 香菜5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w: F& D" U. d7 j( t* N8 |" V% f; F
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　　1. 将猪五花肉刮洗干净，下入开水锅内加精盐煮熟，捞出控水，切成条；
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　　2. 豇豆干用温水泡发，洗净切成段；
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. O8 z* p. U6 m/ O5 ^　　3. 姜去皮切细末，葱切花，香菜切细末；7 G; e" h/ w/ O1 d: R

* {) S" @9 ~. S$ e! x6 i/ k5 D5.39.217.77:8898　　4. 豆瓣酱剁细；
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2 D: {4 ~/ O, {5 Y; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 炒锅注油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香，放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开，加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味，撒入味精，淋红油，再撒上葱花、香菜末即可。

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1 w: O. ?$ Y! E9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d, E5 Q- ^. O0 a6 P5.39.217.77:8898　　平菇炒牛肉
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* K( a2 s0 M1 V2 K　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P1 w6 {7 ^. ]" u- b" m0 e2 A, \

8 J* a% E: y4 Q( ]; R' |) W　　主料：牛肉（瘦）600克 平菇100克  配料： 调料：植物油20克 酱油3克 江米酒3克 姜4克 大葱4克 八角2克 白砂糖3克 香油2克  公仔箱論壇& D% @' _8 q: g

! W4 J' I: z& r3 {7 ~9 r3 X: i3 K9 m: vtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 牛肉、平菇洗净，将牛肉切成方块，平菇切成厚片； $ T- Y3 M. m4 M& H, u/ ]6 S, d. {8 x2 f9 Q
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　　2. 锅中放油烧热，放入葱末、姜末爆香，再加入牛肉块煸炒至五分熟，放入酱油、八角，加水淹没牛肉；
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　　3. 放白糖、米酒，烧沸后用文火焖至八分熟，即可放入平菇片；tvb now,tvbnow,bttvb. X% n; [% O5 v- ~8 P" L

8 D- F& f' J, h+ b5 W; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 用中火烧至汤汁浓稠，最后淋入香油盛盘即可。
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　　彩椒香干5.39.217.77:8898$ b+ q! {& M2 |% s, L

' P% b& P* g& z& _8 ?# w; R　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味/ R6 R& d. F; r2 f; {/ e
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　　主料：青椒100克 辣椒(红、尖、干)100克 香干100克  配料： 调料：植物油20克 白砂糖3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克  
$ Y  u+ ~( Y+ y2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( Y! e6 B& r- l, e# A* s: {
　　1. 将红、绿青椒去蒂、籽洗将，切成细丝；
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　　2. 熏干切成细丝；tvb now,tvbnow,bttvb$ E- }) U$ T# U3 A8 D5 S

7 S9 n- s% T9 f( K+ g　　3. 葱姜切末；
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$ [8 t8 H' y9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入香干丝煸炒片刻，加酱油、精盐、白糖炒匀，再放入红、青椒丝翻炒均匀，撒入味精即可tvb now,tvbnow,bttvb" x% n3 r7 S6 w" m4 A  t

. M+ D/ u0 e" m. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
& C$ X$ I9 |# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" U; W8 a9 @$ k# F3 R, A* P公仔箱論壇
* B9 F- L4 ^! ^$ d( Ktvb now,tvbnow,bttvb　　慈禧式煎小块牛排公仔箱論壇$ F" v8 ?' B; C4 [. K8 t9 |, v9 a) }3 e
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　　制作工艺:煎 口味：咸鲜味公仔箱論壇# }( u# t4 K- A4 M5 p/ ]" ~# Z+ c

7 X1 D& s9 a+ B* @& B3 }* u　　主料：牛排1250克  配料： 调料：猪油（炼制）100克 辣酱油25克 盐5克 胡椒粉4克 啤酒100克 黄油100克  
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　　1. 将中段牛排切成20小块，用刀拍平成厚约1.2厘米的片，撒上盐、胡椒粉拌匀；
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* k. t8 A; L  q. ]; d　　2. 煎锅烧热，放入猪油，将牛排下锅，煎至七八成熟；tvb now,tvbnow,bttvb8 H/ u3 R1 `3 a3 S4 o0 y1 h
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　　3. 将锅中猪油滗去，加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁，略翻一下起锅装盘；/ }6 V+ H4 C6 v0 \# i# I: |6 |
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　　4. 浇上煎下来的原汁沙司，旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。
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　　5.39.217.77:8898; h1 D  V% |, N: I6 a

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　　成都爆鸡丁
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8 }5 G( i" s: h: Q7 o! |3 G; |; Z) Rtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:爆 口味：酸甜味
1 R, }5 x" V+ K% o' d3 p# o% V公仔箱論壇公仔箱論壇0 n* H: P# C6 W& ~
　　主料：鸡胸脯肉250克  配料：荸荠50克 青椒30克  调料：植物油20克 江米酒15克 酱油10克 淀粉(玉米)10克 白砂糖5克 醋5克 香油10克 味精3克 豆瓣辣酱5克 大葱5克 姜2克 大蒜5克  : Z: b) a3 s' E5 T7 x3 p5 x3 F

8 C1 Y; N- s+ Y5 j! }  F; i5.39.217.77:8898　　1. 将鸡肉切丁，加酱油、淀粉拌匀腌30分钟；
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　　2. 荸荠去皮洗净切丁；
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; Q& I$ t- Y+ v　　3. 青椒去蒂、籽洗净切丁；tvb now,tvbnow,bttvb  Q6 y& D9 v" C9 f' {. q

  [( k9 \) J) \6 r公仔箱論壇　　4. 酱油、米酒、白糖、醋、淀粉、味精、香油、水调成味汁备用；
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/ t0 u7 V9 D& ]8 P/ H3 ^. l: m4 e1 X) itvb now,tvbnow,bttvb　　5. 炒锅注油烧至七分热，放入鸡丁过油，捞出控油；
2 F) B, A4 X6 j4 U" h$ t. C& o/ I' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?9 K7 C+ G* `6 @' S9 }
　　6. 炒锅留底油烧热，下入葱姜蒜爆香，放入荸荠、青椒丁、鸡丁、调味汁翻炒均匀即可。
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　　扁豆猪骨汤
% K9 [# o! u1 d. e( N7 B& v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {& @' D" K" x' r/ H
　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb3 B6 P5 O: K& }& N0 N
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　　主料：猪排骨(大排)400克 猪舌300克  配料：白扁豆50克 芡实米25克  调料：盐3克  
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# D, w5 b$ w1 H+ q6 C9 Ntvb now,tvbnow,bttvb　　1. 排骨、猪舌放入滚水中，高火煮3分钟取起洗净；
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, X! {& F5 o2 O( G1 [! o4 p　　2. 扁豆、芡实洗净；公仔箱論壇0 q$ ]* N/ E( c8 k/ {+ D

& V( ?/ e" I( V: f  x& J$ f& w5 A2 I3 `　　3. 把适量清水高火6分钟至滚，放下排骨、猪舌、扁豆、芡实，中火40分钟；0 B3 g3 U# R! {" V% D" h9 J

  B* _* s$ L+ M9 c1 C* q; a! T0 J4 q5.39.217.77:8898　　4. 下盐调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y" ~+ ?, ]- ?6 \' O6 u5 ^$ A
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! v0 v! J- _& Y+ Y: A0 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y. d9 k% M3 m+ W! l: z, U
　　手抓羊肉
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- g/ k. J. w/ H& K$ I　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味
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/ v+ _( L9 H3 h/ x; C　　主料：羊肉(肥瘦)1000克  配料： 调料：八角5克 盐3克 花椒5克 大葱75克 姜40克 大蒜20克 料酒15克 辣椒粉2克 胡椒粉2克 香菜50克  
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　　1.将羊肉洗净，每隔两肋骨用刀划断，然后剁成宽2.3厘米的段，用水浸净血水。 tvb now,tvbnow,bttvb- V  a+ I! ^. g- f

( [8 y$ O8 {6 R( H# S　　2.把肉放入开水锅中煮透，捞出洗去血水，放入砂锅中，加入开水、料酒、大料、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐，用微火煮至八成熟，捞出码入蒸碗内，加入原汤、上锅蒸烂，扣在大盘中。tvb now,tvbnow,bttvb6 c7 ?* |" o, W' [4 N
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　　3.将葱末、姜末、蒜末、香菜末、辣椒面、胡椒放入碗内调匀成佐料，将羊肉配以佐料，上桌蘸食。
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0 p7 _4 g' _! t' F4 J/ U# jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 W! ~! R  Q: W( w0 C
　　扒鲜芦笋
' H! D# ^( @8 n1 O0 M  `" F公仔箱論壇* w- U, T+ D% A; [: L: \+ m
　　制作工艺:扒 口味：清香味
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7 O$ e" R( y, L% P6 s  R: q5.39.217.77:8898　　主料：芦笋500克  配料： 调料：植物油30克 料酒15克 白砂糖5克 味精2克 香油10克 盐3克 大葱10克 姜5克 淀粉(豌豆)5克  ' K7 D* F6 [# L% W: Y7 p1 ?' W

% |" q% g" T9 ]; R5 `- C" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净；
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　　2. 将芦笋劈开，切段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T9 I9 m" q/ c4 J- R* c, s
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　　3. 将芦笋段用开水焯一下，锅中放油，葱姜末炝锅；tvb now,tvbnow,bttvb. ~, {, l$ {$ h4 J8 n+ n

) c: h/ Y( U" G: t1 e5.39.217.77:8898　　4. 烹料酒，加汤，精盐、白糖、味精，把芦笋放入锅内；1 ]$ F+ C! @/ d4 j6 T7 R/ W1 I
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　　5. 开后用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅即可。5.39.217.77:88980 {/ \/ F# E- y2 ]4 D- w' ~  `6 P

) m2 A. ~; X# M3 J. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　9 _! v) N2 ~0 O& J4 p& _
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; \4 Y& b: }. W3 K5.39.217.77:8898　　拌三色虾仁
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/ i6 a; T& Z3 T0 p( n* E, K5.39.217.77:8898　　制作工艺:拌 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb' u  c1 X  {0 l4 }2 Z- q, u

( u4 i3 H; @& O8 G! y% `　　主料：青虾500克 荸荠100克 青豆50克  配料：鸡蛋50克 淀粉(玉米)30克  调料：料酒10克 盐5克 胡椒粉3克 香油5克 大葱5克 姜2克 植物油15克  5.39.217.77:8898+ I5 ?$ Y4 c6 {* [

5 C) A# [' S/ U+ K6 v% n# d5 ftvb now,tvbnow,bttvb　　1. 青虾去壳，取虾仁洗净，加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀，再用鸡蛋清、淀粉上浆，抓拌上劲后，置于冷度适当的冰箱里存放；公仔箱論壇! t! R2 x1 ?& ]% d

% N3 N+ o- I1 ~2 x" O　　2. 南荠（荸荠）切丁，然后同青豆一起投入沸水中焯一下，捞出后沥水，盛置盘中待用；
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　　3. 炒锅上火添油，烧至五六成热时，放入浆好的虾仁滑散至熟，然后捞出沥油，置于容器内；
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3 E* M$ _) k( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 葱末、姜末先盛在小容器内，浇些热的香油，使其溢出香味，然后再倒入盛虾仁的容器中，加精盐、鸡精、胡椒粉和焯过的南荠、青豆拌匀即可。
4 _3 K+ P, E& X# ^" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q9 v# D8 \0 o4 t3 K5 U& L# V* r+ y
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　　拌什锦小菜
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　　制作工艺:拌 口味：微辣
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0 _0 d+ {! o0 k: n1 B8 K+ Ntvb now,tvbnow,bttvb　　主料：花生仁（生）100克 胡萝卜100克 芹菜100克  配料： 调料：香油5克 盐3克 味精2克 辣椒粉2克 花椒2克 八角2克  
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　　1. 将花生米洗净，放入碗内，加入温水泡4小时，再放入花椒、大料煮半小时备用；tvb now,tvbnow,bttvb/ c5 F- q# ]1 _0 p6 ]

" N+ p4 B4 q/ f; x4 P! a5.39.217.77:8898　　2. 将芹菜择洗干净，切成1.5厘米长的小段；
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3 [$ S1 E7 U0 Y9 |# w　　3. 胡萝卜洗净，切成小丁；
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" }" B4 Y# B; J4 h　　4. 将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下，再入凉开水过凉，沥水备用；
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% S, d+ o; S6 ?4 @8 b/ H4 f　　5. 将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内，加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。
( z8 \; v, A" A5 G* S/ U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l1 j0 O, J4 n2 }; X' J/ B
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" R0 o2 C3 N. \% ~* j7 d% j3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　拌胡萝卜丝
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/ e& Z8 E9 u; ~9 V9 k/ ~2 O" Mtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:拌 口味：香辣
; |/ S8 _! |+ h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* ^# L+ k8 Z# I7 {
　　主料：胡萝卜500克  配料：香菜50克  调料：辣椒油20克 醋10克 香油10克 盐5克 白砂糖10克  
, d' u  O0 i6 o' X( Y* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: J$ Z- R# V. p4 a0 n
　　胡萝卜去根叶洗净，刮去表面粗皮，切成细丝，用盐拌匀腌一下，再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗，挤去水分，放入碗中；香菜切末撒在萝卜丝上，再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。( u$ ^, c& j9 [' j: J# k* o7 w& S

3 Q# M; y: D  N- ]" j  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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　　拌蓑衣黄瓜
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' q! z6 B- x4 K9 q' v" W5.39.217.77:8898　　制作工艺:拌 口味：清香味
2 n. X1 p/ A  [; L- [& p* F5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r5 V" b1 j+ f% O0 S5 [* g
　　主料：黄瓜1000克  配料： 调料：盐10克 酱油10克 醋5克 香油5克 大蒜5克    i) o  u, X7 z6 n  C
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　　1. 大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；
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　　2. 黄瓜洗净，顶刀切成二分厚，下斜刀切成黄瓜的三分之二，翻个后再用斜刀切成三分之二，呈蓑衣状；6 G" @- I2 N+ j" K& z$ M
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　　3. 装盘撒精盐腌上，依次把酱油、蒜泥、醋、香油调入，食用时拌匀即成。
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5 v9 u# B: S( K' D: Q0 C, ^; @8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　排骨酥羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S* U) n7 s- o' J0 {* ?+ o

7 k; f+ j, p( D/ ?& ?tvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味- M, t* T1 Q- g0 [

1 B9 r# j" m2 ?3 U7 E; f　　主料：猪排骨(大排)300克 白萝卜300克  配料： 调料：醋15克 白砂糖15克 酱油15克 盐5克 味精5克 淀粉(豌豆)15克 辣椒粉15克 香菜15克 香油2克 色拉油30克 小葱10克  
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　　1. 排骨洗净切块，用醋、糖、酱油、盐、味精、淀粉15克（淀粉8克加水），腌渍；
3 t6 z8 b: P6 O" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& {( d" Z, W+ K# \6 i
　　2. 白萝卜切方块；
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　　3. 色拉油高火2分钟，放干香葱头、辣椒末，高火2分钟后放入腌好的排骨，高火3分钟；5.39.217.77:88987 ~4 J% @, a- ~

. j9 R6 [1 j0 o( g' Q0 {公仔箱論壇　　4. 放入高汤、白萝卜块，高火10分钟至沸；tvb now,tvbnow,bttvb  |* B0 b9 k3 K; C

: j3 ?+ q4 @) Y: A, x3 f　　5. 取出以淀粉15克（淀粉7克加水）勾芡，高火1分钟，取出撒上香菜，芝麻油即可。

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　　时件腐
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' n5 f# b, H5 }　　制作工艺:生炒 口味：五香味
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- u" _/ [' X. O" N, B6 }7 S公仔箱論壇　　主料：鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克  配料：鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克  调料：大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油（炼制）25克 淀粉(豌豆)20克  
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　　1. 肫、肝、心剔去筋，切成薄片；公仔箱論壇8 S+ V+ j4 C9 r$ N- c+ f
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　　2. 肠擦洗净用沸水烫一下，剁成段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _/ J+ \- J/ V) P" H$ ?

7 O  d- W) A$ L7 q" o( X公仔箱論壇　　3. 青蒜切短段，葱姜切末；
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" ]( B' M, k& O, B! K& ?' U* D　　4. 鸭血、豆腐切成小方片，用沸水氽一下沥去水；
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　　5. 炒锅置火上，加油烧热，下葱末、姜末、胡椒炝锅；
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9 m% L* G' f5 b  R( N( Gtvb now,tvbnow,bttvb　　6. 烹入酒，加白汤，放入豆腐、鸭血、盐、酱油；
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+ a9 q) C! O% ]: A" R5.39.217.77:8898　　7. 汤开后加进肫、肝、心，推两下，再下鸭汤、青蒜、味精；8 e2 [; U$ j, S. K$ b

. c  y# _0 M8 A" C7 I: W; }; }9 Z公仔箱論壇　　8. 用湿淀粉勾流芡，加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q7 o2 s* `1 @* k% D+ [+ V+ c

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$ Q& J3 e( v4 H2 z$ i, K公仔箱論壇9 {, V8 \. i3 G0 K
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9 o( ~/ b; L+ }( l! j7 }公仔箱論壇　　明目银耳4 \* `- L" Q- @+ S* v

. L2 p' @6 ?! k: J公仔箱論壇　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
5 l! ?( i7 q% h8 K1 \+ Otvb now,tvbnow,bttvb
. i% H: d% r+ V9 }( @# D. |( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克  配料： 调料：盐2克 味精1克 猪油（炼制）15克  公仔箱論壇! y* `% {9 s5 A# q
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　　1. 用温水泡银耳，胀发后洗净泥沙，加开水使其发大，用小刀削去黑膜；5.39.217.77:8898) h# X" r1 M! _: L) Y) Y* r

/ b' ?+ h2 Y# Z5.39.217.77:8898　　2. 银耳入开水中焯一下，放入清水中；
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　　3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内，上笼蒸约5分钟取出；公仔箱論壇! G, M, u8 k' I: ^) T0 T& }+ M& ^2 C8 I

8 z( x& |$ c3 B/ K. ?公仔箱論壇　　4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用；! C  q8 n1 i$ L" s2 u7 g# q
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　　5. 鸡汤1500毫升烧开，放精盐、味精调好味，捞出银耳；
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　　6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出，用滚沸的汤烫熟，放入大碗中，再盛上鸡汤银耳即可。5.39.217.77:88980 Q1 P2 \- x) ~" x: Q  ~! Y6 N; z
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1 \4 P; d, p" [2 X5 ytvb now,tvbnow,bttvb8 }3 {: A1 P3 v  s
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　　木耳猪皮汤
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' n3 K$ o# E' H公仔箱論壇　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
2 z# U* ]; n5 W/ H5 n+ e/ y: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 y0 g- P: }# W7 K+ h5.39.217.77:8898　　主料：猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克  配料： 调料：大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克  
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　　1. 将猪皮洗净，切成方块，入沸水中氽一下，捞出洗净，再置于净锅内，放入清水，加葱丝、姜丝、花椒、八角，烧沸后撇去浮沫，改小火煮约一小时，捞出沥水。
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　　2. 水发木耳去根，洗净，撕成碎片。鲜油菜洗净，切成小段。
1 J% g, D9 _; Q+ b7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e+ q+ p8 S& F5 Z
　　3. 用净锅，注入清汤，倒入猪皮、木耳、油菜，加入葱姜丝、精盐，用旺火烧开，撇去浮沫，用小火煮一会，加味精调味，滴入香油，盛入汤碗内即成。
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$ g5 L4 G& W  a$ v　　杂果酿番茄/ i9 [6 P/ U) |' l0 s

2 O4 u4 I- y8 P' ^3 Q, t公仔箱論壇　　制作工艺:包裹蒸 口味：原本味
2 v" {3 I  u4 f* e. f  M+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' W1 a/ q; l: c
　　主料：番茄800克  配料：菠萝50克 荔枝50克 桂花30克  调料：白砂糖20克  
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　　1.番茄洗净，从顶部约3厘米处削下，留做盖子，然后挖出瓤，逐一排放在大盘子里待用。* Z/ H$ w/ W( X! R6 _$ C
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　　2.锅中放清水烧沸，加入白糖、杂果、再用漏勺捞出，均匀地装入番茄中，并舀入甜汤，盖好，连盘上笼用旺火蒸3分钟，端出，用桂花点缀即可。
; D* C4 @8 G$ P. Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U* C* v9 S4 d1 ^8 z
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q3 e4 w% l0 w- U) a1 a# s* B

0 [- n1 P4 M3 y. F: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c5 w) b8 g; g& t; Y  j% a
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　　杂烩牛肉
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; P0 M6 V& `: M$ ?1 E* o6 O5.39.217.77:8898　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味1 w! L4 ?( G: y1 Z2 w& |- z

5 x6 e  l) p0 G/ y6 n# B5.39.217.77:8898　　主料：牛肉(肥瘦)300克  配料：土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克  调料：姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克  5.39.217.77:8898- j8 b+ O  D. Z1 f1 R# }/ E

9 B& H# j( j+ m: Z5 m3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 牛肉切薄片，加生姜汁，酒略腌渍入味；公仔箱論壇$ u" f" W5 v. y# X! \

  N& E7 i: b+ p" ?* A　　2. 将土豆、胡萝卜洗净，煮熟，去皮，分别切丁或切片备用；
  {' _  e6 E! A) l# O; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @- i$ Z8 Z& {# ^. E7 X
　　3. 洋葱洗净去皮，切丝备用；
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- w, k3 B8 D% n; l公仔箱論壇　　4. 豆荚去筋，烫熟备用；
8 d8 D) n! h/ e* K" {+ X% B4 w5.39.217.77:8898公仔箱論壇  b: J: m% U. M9 z" E0 c( e, _
　　5. 锅中加油烧热，牛肉滚上干淀粉，下油锅大火炒拌；
- X* Z+ I5 r* h# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ]1 A* ~5 N5 ?$ j1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒，再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀，再加豆荚拌和即成。8 W: ^% Z, Q9 N( \0 z9 z

; n9 L& T7 l& x$ U: u公仔箱論壇　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E& ?1 X4 c8 @6 n4 z! Z
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) r/ o9 B) }, ^% Q1 l公仔箱論壇　　柿椒拌豆角公仔箱論壇8 N( K: I; y; g
5.39.217.77:88983 E0 _( p( w( r  Y$ k& b
　　制作工艺:拌 口味：清香味% d( O6 @  ?0 f8 H, n
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　　主料：四季豆300克  配料：柿子椒10克 香菇（干）10克  调料：盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克  $ B1 @2 Y! T3 E( Y

  l  i0 x( x# ?5.39.217.77:8898　　1. 豆角洗净，折断，放入沸水内烫熟，捞出，放凉水内漂凉，放盘内，加入一半精盐拌匀；公仔箱論壇* `6 }, ^  L, v& ~4 X
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　　2. 香菇先用水泡发，洗净，切成细丝；
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　　3. 红椒去蒂和籽，洗净，切细丝；9 ?5 H! o$ k, L- Z0 u

, o. a7 q5 p) V) g　　4. 炒锅置火上烧热后，倒入香油（花生油、豆油也可）；
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* d9 o" H& w. Y0 v　　5. 待油热后，倒入白糖、料酒炝锅;0 f: O+ X7 P. F  a
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　　6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐，炒几下，加入味精，炒匀出锅，倒入腌豆角，拌匀后即可食用。5.39.217.77:88987 A7 M& l* E  ?* @( `1 K2 U- X
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& a7 o5 K5 ?. k2 r5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　柳松茸烧冬笋
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, c0 w- }9 Y5 v7 z7 r公仔箱論壇　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o5 v9 E/ _9 o* c0 ?

2 Q- N% [, M9 \0 ?! D' j% Q' X) n+ H5.39.217.77:8898　　主料：柳松茸100克 冬笋100克  配料：虾米10克 火腿15克  调料：猪油（炼制）40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克  tvb now,tvbnow,bttvb1 m6 Q3 m2 T8 a6 ^1 |3 j( U

9 q  ]# Q* [( _6 Ztvb now,tvbnow,bttvb　　1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。
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　　2.锅内放油加热至六分热，放入冬笋、柳松茸、火腿（切片）略炸后捞起，沥去油。 . S  q0 B5 p' R, w) o. V  m& x

9 r3 Y; ~" F, A　　3.在锅内加蒜（切末）、葱（切末）、姜（切末）、虾米，再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋，煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤，用小火烧至汤汁剩适量时，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后滴入香油，煸炒数下后即可盛盘。
0 w: r3 z" I. f5 x% v+ W5.39.217.77:88983 Q1 x: \+ G7 Y. O( }# S
　　
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+ S( `, N. a) l; d6 B　　枸杞烧海参
" x/ d$ @! }, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d. T+ y: z0 \. T' ^
　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味公仔箱論壇; A, _4 G7 A& Z

: B9 l- {: Z3 V- b7 i5.39.217.77:8898　　主料：海参（水浸）500克  配料：枸杞子10克  调料：大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克  
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　　1. 将枸杞洗净，蒸熟。葱姜各切成丝。
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$ W5 J) M$ w5 ?+ k) L1 u6 J. f. i公仔箱論壇　　2. 将海参洗净，片成条。公仔箱論壇  i# s' o3 b, B% o8 Z% Q' l
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　　3. 将植物油放热油锅中烧开，加入葱、姜丝煸炒出香味，再放入海参、料酒、精盐、糖，翻炒片刻，加入高汤，用湿淀粉勾芡，加入味精调味即成。
5 C) `2 u- x8 q+ l% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 \% ]7 K, h$ c( x5 J1 \8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~( d% [8 ?& S9 p1 ?; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　枸杞炒银芽
+ F; b: }8 w7 \7 l& z8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U* M& t" k* C" R/ D, \　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
" p3 W  K6 h* w. z1 z5 C+ rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898' M, m# r: v% D, Y
　　主料：绿豆芽200克 枸杞子150克  配料：鸡蛋清25克  调料：大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油（炼制）30克 淀粉(豌豆)13克  公仔箱論壇/ t. h% K( v* P8 i! i2 F
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　　1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下，过凉待用。
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+ @6 s0 O0 w9 j; e1 Ntvb now,tvbnow,bttvb　　2.炒勺烧热，下猪油烧至五成热时，将绿豆芽入锅划散，倒入漏勺沥油。
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　　3.原勺留油25克，煸葱、姜末，倒入枸杞稍炸后，放入清汤50毫升，加精盐、味精，倒入绿豆芽，烧开，用湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）勾芡，开锅装盘即成。
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( k4 @' Q3 H* K. g1 l6 o9 Z+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U! T& u0 J8 O) g8 F

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" d% d8 |. O, a' Z' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　栗肉烧香菇
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$ U" u" D, _% o! w5 F) l4 U1 o　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味
4 ?. j7 U# y, P7 z! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u# u9 h' i5 E6 U
　　主料：栗子（鲜）350克  配料：香菇（鲜）50克 苜蓿150克  调料：酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克  
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2 u8 q( `& ^: j) ^* T公仔箱論壇　　1. 用刀将板栗砍裂，放在沸水锅中煮透，使栗肉爆出，捞起，趁热剥壳去皮膜，洗净；
5 G0 x% J# Q3 \6 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o$ s' @4 Y$ C! q+ Z9 s% }
　　2. 香菇去蒂洗净后挤干水分；5.39.217.77:8898$ Q+ Y  ^' l# J. P  d
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　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用；
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　　4. 锅架火上，放入油25克烧热，把栗肉和香菇放下略炒，加酱油、白糖和适量水，用大火烧沸；
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6 B$ A9 v4 E8 L! Q! Dtvb now,tvbnow,bttvb　　5. 转用小火焖烧10分钟，使栗肉和香菇充分透出香味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r0 b1 y& {" X* ]' V: H, c
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　　6. 加味精一克，下湿淀粉勾流利芡，使卤汁稠黏，淋上麻油，翻颠均匀装盘；公仔箱論壇$ i/ c' L2 ]/ ?

8 n; i( k/ ], O1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7. 锅架火上，放油50克烧热，放精盐炝锅，投入草头快速煸炒，加味精少许，沿锅边洒入高粱酒烹香，至其变色；
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　　8. 倒入漏勺中沥去汤汁，用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。- v. Y! `1 l0 @( B3 o* [1 _4 ^
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5.39.217.77:8898% @8 f. O$ o4 E5 x
　　栗子牛肉
% Y6 e6 H; E: L& u7 J! J, x) _公仔箱論壇
7 Q& M( ^/ C. K6 y　　制作工艺:红烧 口味：咸甜味
& L1 m1 }' ~, h0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D1 h; k' `/ A6 z; Y* N5 U4 I. y6 v
　　主料：牛肉(肥瘦)400克 栗子（鲜）150克  配料： 调料：料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克  
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% q  g" N  l+ t# ^( k　　1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块；' q* ]% [  r. }9 G2 r
5.39.217.77:88984 y$ }9 w! {0 L0 a' t7 _( Q) u- I: x! G
　　2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻；
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　　3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油；
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　　4. 锅留底油少许，放入干红椒、葱、姜煸香；tvb now,tvbnow,bttvb- W" Z4 v9 _/ f7 ^7 H

8 J0 @7 t: b# E" P　　5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸；
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  G/ K; k, y. K/ _) ?: u4 o# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6. 撇净浮沫，改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀；
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　　7. 旺火收汁，淋上香油翻匀出锅，晾凉后装盘，即可。, g5 p' E! z: n& r. j; `, n
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W. s' D# R% y( a6 k2 G/ u$ B2 t( q7 `! L
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' C' J9 A$ t& {! |9 p* U　　栗子扒白菜
* A+ {, b) n1 A9 b% B, X5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q9 d% i& `4 r; F0 s' i7 u* h
　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味
2 B; R3 [! `' N4 S5.39.217.77:8898
& Y' {# U( [2 R, f) L+ A　　主料：栗子（熟）100克  配料：小白菜400克  调料：淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油（炼制）50克  
2 p1 B6 r' r. v9 R公仔箱論壇
. A$ u. k0 K+ ?1 U* O8 mtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将葱、姜洗净均发成末；
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　　2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用；
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　　3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v- h! F# E8 l! o4 e
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　　4. 坐勺，用沸水将白菜氽熟捞出过凉水，沥干水分；
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　　5. 按顺序，阶梯式将白菜码入平盘中；tvb now,tvbnow,bttvb6 M; e: a! @0 h1 Y9 n

. S3 l0 t3 F7 J  X4 X' w　　6. 坐勺，打入大油、葱、姜末炝勺，烹料酒，打高汤，加味精，盐找好口；
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- W& G" B% J- i# H$ H/ _公仔箱論壇　　7. 将白菜轻轻推入勺中，再将栗子按顺序码在白菜周围，晃勺拌匀后挂芡；
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　　8. 大翻勺，打明油（大油）出勺。
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& Z1 U% Q1 ~2 d3 N& {* M4 v6 |5.39.217.77:8898公仔箱論壇; ^. w. T# M+ z( J4 f3 z
　　核桃炒鸡丁
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　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味! ^* Q; m# d3 y: Q3 \

' d4 {- [' s  @4 w2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：鸡胸脯肉500克  配料：核桃150克 鸡蛋清80克  调料：葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克  
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0 s+ F, |0 q% q5 z. i5.39.217.77:8898　　1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀，切成丁，盛入碗内，加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀；3 H" I% L( [0 A! N

( h7 \7 S  y1 Z: q& _9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊，倒入鸡块碗内拌匀上浆；tvb now,tvbnow,bttvb- |( f. T2 x& o! D& A3 S$ [$ p; [% _
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　　3. 核桃肉用水泡一下，剥去皮入温油中炸脆捞出，取小碗放入鸡汤，绍酒，糖盐，味精，淀粉，调成汁待用；% e6 o9 j# M: V8 s# O" o; |$ c

  }' w) t- V% R7 z4 b8 q" vtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 锅放入油，待油烧至五成热时，把浆好的鸡丁下油锅，用勺滑散至熟即倒出；tvb now,tvbnow,bttvb5 W, U7 Z. }$ h, N* c9 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N" t- C+ l; \/ L& o! e
　　5. 原锅内倒入卤汁，见汁稠厚时放入鸡丁，颠翻几下即放入核桃肉炒匀，出锅装盘即成。

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- G% {0 \$ v+ E8 H% c  r公仔箱論壇　　核桃仁豌豆羹
2 i$ c4 \) |$ E6 s, r9 w$ P5.39.217.77:8898
' }- X! v+ i  `' B公仔箱論壇　　制作工艺:煮 口味：甜味7 G2 u3 N5 Q7 ~2 \7 v
tvb now,tvbnow,bttvb& M- Q2 p! w$ r+ J/ h) }
　　主料：豌豆250克 核桃250克  配料：藕粉50克  调料：白砂糖100克  
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8 F) o+ G' n! I4 ~% O　　1. 豌豆放入锅内煮熟，待煮烂后，捣成浆泥状；
6 K, D" x8 W7 D/ Y, Q" L4 `# Q* i& w  K* G8 s$ l0 V1 A, Z
　　2. 核桃仁去皮用油炸透，捞出剁成细末，备用；
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6 @- T! q! \5 F9 j5.39.217.77:8898　　3. 锅内加入适量清水煮沸，加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸，加入藕粉勾成稀糊状；
& c, n( }! u' \, b8 @( itvb now,tvbnow,bttvb
  S3 V: V: i) c2 Itvb now,tvbnow,bttvb　　4. 撒上核桃仁末即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q1 T7 r4 S- ?/ U! T) X* `# [

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7 V2 j' o6 i# E/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M& b- E$ z5 ^6 |+ R- v  `
5.39.217.77:88983 Z8 |6 J% u6 J% _: j
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　　椒味荷兰豆公仔箱論壇% N/ D7 ?' W9 f5 @. {
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　　制作工艺:煮 口味：椒麻味
( z: O' V& ^( F  `6 {) r% o8 t公仔箱論壇
5 e. U' N5 Y- d, Z5.39.217.77:8898　　主料：荷兰豆300克  配料： 调料：盐8克 胡椒粉5克 香油5克  tvb now,tvbnow,bttvb4 e+ y: e5 ~3 ?$ I/ P

+ D$ R: P' H2 ]# w6 N% {, otvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将荷兰豆去两头洗净，下入开水锅内；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w* Y- ^  Z% A% Y

: l7 g1 Q5 L( I+ x5.39.217.77:8898　　2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟；
! R0 I6 y8 a4 L* H8 Z1 W5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q+ }9 n* W( k
　　3. 捞出控水装盘，淋入香油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v3 \8 s1 ?  b5 o" `0 v
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/ z0 P# x' s$ `+ C. ?# y( X7 H# z8 f; Q公仔箱論壇　　椒油拌海带% T7 M( o$ M* ^' f

$ S# X/ f0 e' V　　制作工艺:拌 口味：红油味tvb now,tvbnow,bttvb: s/ o; o/ Y0 S. Z& M' J$ k# q
tvb now,tvbnow,bttvb! @+ k% x7 v& ?" a  u# Q% W0 ^
　　主料：海带(鲜)300克  配料： 调料：辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克  
" B6 {' T) q: _) p( ^' |) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~$ \* ~, G2 K! E( o6 K# p- T
　　1. 海带洗净切成细丝，放入沸水锅中焯透，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分放入盆中；鲜姜洗净去皮后切成细丝；香菜洗净切成3厘米长的段。
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　　2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中，拌匀装盘即成。公仔箱論壇# v* ^- R; J5 v+ t9 e- m8 ]/ J$ c
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　　tvb now,tvbnow,bttvb, [) x' Z+ A# ^4 p- ~7 s
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5 v4 b- z, J. ^# Y, O4 E　　椒油炝藕片
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& l! a& C3 x/ w$ n3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:炝 口味：椒麻味
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* Q  {* n7 U- q" z+ P　　主料：莲藕500克  配料： 调料：姜10克 盐3克 胡麻油20克 酱油10克 醋10克 味精3克  
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　　1. 姜洗净去皮切成末；
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# Y! R% w( y; F0 J. z' wtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；tvb now,tvbnow,bttvb$ R$ C" e- n3 `) ^1 G) n9 l

  z! e- n: U: @$ ~7 y; h公仔箱論壇　　3. 锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；/ v( j8 ]! i- d  s- V
5.39.217.77:88981 c1 @6 `/ f& V! F) M, f) P3 h! s
　　4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；
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　　5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w- e2 V; \  u7 `$ `. d  P  J

* m: _" A$ l, M& n  S! }2 ytvb now,tvbnow,bttvb　　tvb now,tvbnow,bttvb# Q" q3 g; u6 q7 u  x
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, B. A8 K+ R# W& W& p公仔箱論壇　　椒盐鲫鱼汤5.39.217.77:88981 {. [$ m! t8 j# ]( w

; T: L, `( k$ b　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味5.39.217.77:8898. y1 u' B, q) D' N- X& c
公仔箱論壇; I: E7 L+ t. m- o( m# J& Y
　　主料：鲫鱼300克  配料： 调料：黄酒10克 大葱5克 姜2克 盐3克 味精2克 白胡椒10克  
6 b# D" J7 G+ h9 \; K5 q2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I( m# _' B5 m1 q8 W
　　1. 鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏，用绍酒、姜（切片）片、盐腌渍片刻；
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6 @% }( w4 g* ?( ntvb now,tvbnow,bttvb　　2. 加适量水，低火50分钟熬成浓汤，加入胡椒粉、葱花、味精即成。
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* H- p! S) C4 N" n  B% Y' _; e公仔箱論壇
* @2 Z. O( i* X, \7 g公仔箱論壇　　椒蒜土豆丝
0 P9 W) W+ K) w) m" v6 E公仔箱論壇$ s$ @& p5 R5 y8 w/ |6 Q9 B' h
　　制作工艺:清炒 口味：椒麻味
* M; \) M+ a, T) Z公仔箱論壇
$ [9 Q# j+ _7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：土豆200克  配料： 调料：植物油10克 花椒5克 大蒜10克 盐5克 香菜50克 醋5克 味精3克  tvb now,tvbnow,bttvb" Q6 q; p' c% ~* \( K( `
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　　1. 将土豆洗净去皮，切成丝，用水浸泡；香菜洗净切成3厘米左右的段；蒜瓣切成片待用。
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$ y' Q/ @) J- B/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 将植物油倒入锅中，油热后放入花椒炸糊，拣出花椒，放入控去水的土豆丝煸炒片刻，加少许盐、醋，再翻炒片刻，放入蒜片、味精拌匀即可。( n$ Q' X5 x1 k

+ B+ p. s) T1 @$ g8 ?' V- ~* \2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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' `0 ]  J! f2 S: m% Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  x. n. c" u4 q2 l9 y# A4 s
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　　榨菜羊肉丝
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　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味: L0 G6 [; g, V+ J5 v: k; z/ M# j

) n1 M+ s& y% d) r- Y1 t0 x　　主料：榨菜300克 羊肉(瘦)300克  配料： 调料：酱油3克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 香油5克 味精2克 植物油20克  tvb now,tvbnow,bttvb* A, m+ [! a. _& O) V4 |3 C
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　　1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝；
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- L3 l$ j# r0 G+ y7 l( }  I1 n' gtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀；
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4 X; F0 p& z' U' A4 k7 R/ k' O+ e! ctvb now,tvbnow,bttvb　　3. 炒勺置火上，放食油，油热时放葱、姜末炝锅，倒入肉丝煸炒，待肉丝炒熟时，放榨菜丝一起煸炒一下，放少许酱油、盐，淋香油，放味精出勺。
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: k" |+ k0 D' g  g6 u6 n9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　) H, N+ _( q* `# r, i7 l' b
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% a: ~. Q: K/ S8 U8 h9 \/ L& I5.39.217.77:8898
( y/ Q1 d1 ]8 |2 S, E4 N" D! x公仔箱論壇　　水煮鱼片
9 f% S- V  W6 [. B' ?) h4 t公仔箱論壇公仔箱論壇) L  l/ X, G3 l' A7 W5 @
　　制作工艺:煮 口味：香辣
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5 |0 S" B' X6 ktvb now,tvbnow,bttvb　　主料：青鱼150克  配料：鸡蛋清20克  调料：辣椒酱20克 盐3克 大葱5克 姜汁2克 味精1克 淀粉(玉米)2克  ! z  m( Q+ V4 V* R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z+ G; C4 x, Q# c: G
　　1. 将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清，精盐，葱姜汁，味精，干淀粉拌和上浆，入冰箱冷藏半小时；
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　　2. 炒锅内放入清水煮沸，倒入鱼片划散，片刻后捞出沥干水分，装入盆中，上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱，即可沾着食用。公仔箱論壇! o% g2 n2 N* R  `6 H$ V/ i* @

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5 I# Y" v. D7 l( a- F: ttvb now,tvbnow,bttvb
) f$ Q: ]0 m6 G7 B+ M% }公仔箱論壇% q! ]2 F- E, ]3 D. k9 M

4 R' W$ q. V& }( B4 [+ Z) ytvb now,tvbnow,bttvb　　汆丸子小白菜- }5 F2 Z1 ~8 i2 w% v# o# g

( w) @1 j% X* L1 Y/ p( c# A, `2 l. f　　制作工艺:汆 口味：咸鲜味& K3 Y. c* S1 u6 Z% Q+ ^
5.39.217.77:88980 H# o, A" m9 G7 [
　　主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克  配料：鸡蛋50克  调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 味精1克 大葱5克  公仔箱論壇2 G" m, d3 U! @2 @. P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N; ~$ P# ]9 c: R2 M9 X
　　1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；
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; I$ f7 L0 j1 q8 ]" j! l  F: {. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；
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　　3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。5.39.217.77:8898/ K; H$ {8 K- P( N  a/ X& ^

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( A* V* g: ~( ^　　沙锅炖牛肉
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+ M& g. U1 S* `& g+ F: X　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味
7 D- C. c6 l! ?% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 c& E/ H/ S* ^  h+ a* D
　　主料：牛肉（瘦）250克  配料：胡萝卜50克 洋葱50克  调料：番茄酱20克 酱油10克 盐3克  2 ~4 ]3 V- \5 Q& u
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　　1. 牛肉切成小方块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱头切成碎块；
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　　2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂；
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# e# D4 W: J, _　　3. 放入胡萝卜，食盐，酱油和西红柿酱，再炖至胡萝卜熟透；
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7 v0 O0 p( f4 T' J5 d* r　　4. 加入洋葱头，炖至发出葱头香味即可起锅食用。. b- ?' [5 H6 o
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q. m/ [$ v' @/ N  ^7 K
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公仔箱論壇2 ^6 |5 K5 N7 c! n& J
　　焖四季豆
2 ?  v" {& _" I, ?0 Z2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h9 x" v  y, c& {  ~
　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味
4 d& P0 m! P5 l, j3 U- ftvb now,tvbnow,bttvb
% `) |- j* k7 U4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：四季豆500克  配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 味精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克  
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; {- o7 H6 b- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；3 x. f! r) j0 {9 I8 s

5 ~' t$ Q2 }0 u# u# X　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；
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5 U  n0 ^$ L" Y. z, _' S3 [: O5.39.217.77:8898　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；
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: J0 N4 _. K$ d( k+ \" Q0 |　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
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　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。
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4 [5 k" y: z2 E/ M/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A  M; u3 d7 K" g. D: e
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　　油焖冬菇! S& S9 P8 j7 Z. \# L- h  X

0 {( ^7 Q) q8 N- ^! ?4 O$ h) {公仔箱論壇　　制作工艺:焖 口味：原本味
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7 o) H& X( E8 a/ j3 `公仔箱論壇　　主料：香菇（鲜）500克  配料： 调料：香油10克 植物油10克 酱油20克 味精2克 料酒10克 白砂糖20克 盐5克 蚝油10克 姜5克  tvb now,tvbnow,bttvb" h2 J' t6 T, H' G
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　　1. 将姜洗净切片待用；
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　　2. 冬菇（香菇）去蒂，洗净泥沙，大片冬菇可切成两半；
2 G2 F; _# }3 ~' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ _# h3 |, c% K7 J
　　3. 炒锅在旺火上，放入芝麻油，烧至五成热炝姜片，烹料酒，投入冬菇；
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4 O5 z) W) e% t; r7 k: v8 }' G7 c　　4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水；
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　　5. 烧开后改小火，把汤汁收干，淋上麻油出勺即成。
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; L' B% w4 f& d& \# N3 x$ F2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
  {7 J4 G9 K' |8 n! U; t0 u5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& N6 a6 q7 w% j) u* V) J& t  E( t
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　　油炒糖栗子
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* y; {# i* a$ M: }' s* \8 \5.39.217.77:8898　　制作工艺:生炒 口味：甜味
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* ~8 g& x; @+ @6 qtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：栗子（鲜）150克  配料： 调料：花生油55克 猪油（炼制）20克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)8克  , w" H1 S4 x- P# q4 ^6 d, s# u0 i

4 J7 C2 f5 f3 c4 S5.39.217.77:8898　　1.在每个栗子上划一个十字小口，以划破栗子皮为度。锅内加水，水没过栗子1厘米为度。上火温煮，把栗子皮煮软为宜，趁热剥下栗子皮。" K# M6 @* }$ d2 ?3 Z7 P
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　　2.花生油倒入锅内，上火烧六成热，下入栗子，炸成金黄色，捞出控净油。猪油入锅内化开，倒入炸过的栗子，用水把湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀后放锅内，待浆汁收稠时放入白糖，翻勺后装盘。
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　　5.39.217.77:8898) ^0 S* J5 e; H

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　　泡椒肝片
1 ], M( b% e" Y& M" z9 p4 F$ a, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ L- k9 W% l; x5.39.217.77:8898　　制作工艺:炒 口味：微辣
) ~% t2 q, Z3 Y- D7 v$ u6 _, m$ I5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- d, P$ W, R6 k$ q
　　主料：猪肝400克  配料：木耳(水发) 30克 油菜心100克  调料：花生油25克 料酒10克 淀粉(玉米)10克 泡椒15克 大葱5克 姜3克 大蒜3克  
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3 ?8 Y$ |0 |4 q  c! I0 m5 h5.39.217.77:8898　　1. 将猪肝去掉肝筋，洗净控水，切成“柳叶片”，加精盐、淀粉、水拌匀；
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　　2. 辣椒洗净切段；5.39.217.77:88985 x# T7 w" W# w4 U. e
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　　3. 姜、蒜切薄片，葱切寸段；; _& c: }$ H) U
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　　4. 木耳洗净撕小朵；tvb now,tvbnow,bttvb/ F" x/ Z* r& Y1 ]+ {' R

' i& d- c* O- V( p) C* ]5.39.217.77:8898　　5. 油菜择洗干净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A; d) V, P6 _/ z8 F" u, n4 l& n

5 Z1 E% I" B2 Q" J: |3 I8 j0 W公仔箱論壇　　6. 酱油、精盐、味精、料酒、淀粉、水调成味汁；
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! `: G- h/ F$ g% e5.39.217.77:8898　　7. 炒锅注入花生油烧至七成热，放入肝片炒散，加姜蒜片、泡辣椒段煸炒，放入木耳、葱段、油菜心翻炒，倒入味汁炒匀即可。

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5.39.217.77:88985 Q7 O/ w9 `  U

2 D. f9 P" L# M8 d7 qtvb now,tvbnow,bttvb　　油煎带鱼
0 {  ~7 y& d: y- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; p3 v, m  t' G: S+ s" ?( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味* A# j9 p: n' u: B: H8 X* N/ P2 P

3 A' P+ S3 Y8 c/ O, C1 _　　主料：带鱼500克  配料：鸡蛋120克 小麦面粉50克  调料：盐5克 料酒10克 植物油30克  
4 B; H  X$ C0 c! E) o% z5.39.217.77:8898( q* ?! J$ a9 r( B' j
　　1. 将带鱼去鳃、内脏，冼净；公仔箱論壇( X3 J' L4 h; r2 d! E* Q9 I

5 S+ U8 [8 D! ]+ A: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 将净带鱼切成5厘米长的段，放入碗中，用精盐、料酒、味精拌匀，稍腌一会；
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　　3. 鸡蛋打入另一碗内，搅匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D. m1 S. u3 r4 _
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　　4. 锅置火上，放油烧热，将带鱼段蘸层面粉，再挂上鸡蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄色即成。公仔箱論壇) o" ~+ J/ t) e1 C$ V; I8 m
公仔箱論壇9 j! M$ F4 k3 l, a- S' W: m* ~% ~, \4 W
　　
! T( y  A0 a9 jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( g' k& Y$ g* ^7 J; T
5.39.217.77:8898: y6 d- }9 U, W2 c% U# {4 L

8 \6 ~6 Z, h" Z: @* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　泡菜肉末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t! G% D- }( z: m' }/ e: ~

% A9 E! @: R8 P公仔箱論壇　　制作工艺:生炒 口味：酸辣味
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1 Y! @* a, q/ F9 h7 _6 S5.39.217.77:8898　　主料：猪肉(瘦)100克 泡菜200克  配料： 调料：盐5克 五香粉3克 白砂糖5克 料酒5克 花椒3克 植物油5克  , D! Z& `. y0 _- I# {0 V9 u! S
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　　1.将猪肉剁成肉末，泡菜切成细粒备用。
6 {/ Q1 p/ H9 T6 {+ L+ ]/ U1 l5.39.217.77:8898
  G+ g" S8 r4 @' h8 h5.39.217.77:8898　　2.炒锅内放植物油烧热，先炸花椒粒，将花椒粒炸熟后，捞出弃之。迅速放肉末煸炒，待肉末炒去水分即将出油时，放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒，翻炒均匀即可出锅食用。
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7 h- j9 d: I$ ?5.39.217.77:88983 Q. a- V: R9 w& u- L( [7 {1 h9 k

5 a, e* u7 n( g9 V5.39.217.77:8898
* n6 z( d5 p7 k9 Y- E  ~　　洋葱牛肉  ]% P- j9 G  n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g. h( h+ y! p3 w. c3 D: w
　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味
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" E4 [6 r+ N- t  E1 P: k( Q　　主料：牛肉（瘦）300克  配料：洋葱200克  调料：姜8克 盐10克 胡椒粉7克 蚝油25克 苏打粉20克 酱油50克 淀粉(豌豆)70克 白砂糖20克 香油10克 料酒50克 花生油50克  5.39.217.77:88980 j& k& ~0 ~4 p! W% w/ v

# t/ }0 u; }/ W" u　　1. 姜洗净去皮，剁成末；5.39.217.77:8898# q( d% u" \3 c: b+ [, R" `4 [
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　　2. 洋葱撕去外皮，切成宽2厘米、长5厘米的片状；9 Z* ]: e4 I4 m( F0 x% q
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　　3. 牛肉起净筋络，用利刀横切成薄片；
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2 j: `1 y4 k  _# R* c公仔箱論壇　　4. 姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水搅匀，放入牛肉片混合均匀，腌约3小时，腌时应经常搅拌，如发现汁液已被牛肉吸干，可酌加清水50至100克；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v8 I  s$ g% ?0 `) J' ]' L. G
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　　5. 腌足时间后，加淀粉25克，搅匀后，再加花生油100克拌匀；
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　　6. 蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和淀粉20克，放小碗中，加清水200克搅匀，做成味汁；
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　　7. 锅洗净抹干，用猛火烧红，放入花生油500克，待油半沸，投入腌好的搅匀的牛肉片，用锅铲迅速搅动，泡浸约14秒钟后捞起；tvb now,tvbnow,bttvb9 r1 t+ a/ J1 K( ?" L5 a
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　　8. 锅中留余油约25克，放入洋葱爆炒约20秒钟后，放入牛肉片炒匀，洒料酒20克，把味汁搅匀泼入，迅速翻炒数下，加花生油50克，炒匀即可。
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' m, @' H$ d  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 h) J2 C( z  s2 G9 m
　　洋葱炒牛肉
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3 \1 g* d2 v1 y. z% t  `* H) u　　制作工艺:汤爆 口味：香辣. x+ X! p* v6 r' y* ~2 T- a
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　　主料：牛肉(肥瘦)200克  配料：洋葱15克  调料：番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克  
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1 P+ q) [0 `, ~. s' P　　1. 洋葱去老皮洗净切成块；
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. `* I. ^2 @  c- g' L0 }　　2. 牛肉洗净切片；7 ?4 [' @8 n: ^0 ?$ r

7 g5 e; [* T6 z; L5 Q　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；公仔箱論壇! H' D; |% e1 |  ?9 \

. j4 M, J8 ^/ s$ }+ U2 _# I5.39.217.77:8898　　4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s% {, M7 c( c2 F+ m

# W7 b' }; x0 F: m: o5 w4 z1 h　　5. 烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分；
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& v* h7 p- Q# n  u& j5.39.217.77:8898　　6. 把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。
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! j- y+ [: G, k# k; R( w9 f* ^. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2 H5 M) c/ W6 i! Z4 z

4 i+ \3 S( _/ S- G/ m7 k/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 ], O6 ~$ d# E1 [公仔箱論壇　　洋葱拌西红柿
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3 q; d0 v* q- P5.39.217.77:8898　　制作工艺:拌 口味：酸甜味3 S! S' K7 l* O# r3 D5 L) U
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　　主料：番茄300克 洋葱100克  配料： 调料：花生油10克 香油5克 盐3克 醋5克 白砂糖10克 胡椒粉2克  5.39.217.77:88986 ~  R: u0 f9 n, ?  R2 v( P
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　　1. 西红柿洗净，放开水锅中烫一下，即捞出，剥皮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k8 p( ?6 ^+ S

2 V) j3 F" `1 [. o0 ?9 R0 M5.39.217.77:8898　　2. 纵向一切两半，再横向切成片，码在盘内；
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　　3. 洋葱洗净，一切两半，放开水锅中烫一下，速捞出；
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　　4. 晾凉后切成细丝，放在西红柿片上；5.39.217.77:8898; P6 B+ r5 R) `, ~1 W4 f

3 B% q, g8 h& G6 |2 l　　5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟；
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+ O  Q; c) f1 Z4 p0 I2 C4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后加入白糖和醋调成汁，浇在西红柿上，淋上香油即可。- ^# A/ S% d% F* c& z6 e

6 f# z5 d4 C7 Y  p' C6 Q3 D$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tvb now,tvbnow,bttvb) y5 L0 W$ G/ R1 \4 b7 I

: ?+ {: ]$ }; b! r1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　海鲜豆腐煲5.39.217.77:8898: \1 \* Z) S; p+ M+ L7 B

8 @* W. N2 Y' W( i- m公仔箱論壇　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味
! ]) }  L/ ]# K! g- j4 [& m* w5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' u3 b" \$ G; ~& W
　　主料：豆腐(北)200克 鱿鱼(鲜)100克 虾仁50克 石斑鱼100克  配料： 调料：蚝油10克 白砂糖5克 鸡粉2克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @8 R* R& F6 l+ Y0 n! O4 k

4 o+ Y5 V4 i% c- V; i( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起；5.39.217.77:8898$ w5 G9 \" _; f1 [
公仔箱論壇9 B) f. j( j* R' S
　　2. 鱿鱼切片备用；
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9 Y9 L$ ^+ {; g　　2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用；
7 G& z5 {0 T: r% l0 F& n  J/ c' J* Y
3 R0 Y2 V5 ?1 ?# ]' O5 g　　3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片，加入适量水，以小火熬煎约3分钟；
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　　4. 起锅前用生粉水勾芡即可。
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- [; ?) O, N! [. ^5 V- l5.39.217.77:8898　　tvb now,tvbnow,bttvb  m1 R- M( p" G: ?5 o( s/ j
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　　海米烧菜花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {$ T$ k5 ~; D. b4 l& p( o

5 J" m2 ?: R( j! H& a　　制作工艺:白烧 口味：家常味
4 ?: ]8 H3 A$ p7 H4 }9 K! s公仔箱論壇
; P& N2 o2 Y+ \4 d$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：菜花500克 虾米50克  配料： 调料：花生油50克 盐3克 白砂糖1克 味精10克 料酒5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)3克  9 w2 N. P4 p, r; {" a

2 u1 W. L9 U4 }, {8 o　　1. 将菜花去掉叶、根、老筋，改刀切成均匀的块，洗净，用沸水煮1—2分钟；) @9 ]3 R4 @- |
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　　2. 虾米（海米）用温水泡发，洗净泥沙，捞出；
6 u. c7 ]  N; H; x* J! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 |- r. \. Z  e5 I
　　3. 起锅，用40克花生油煸炒虾米及葱姜片，煸出香味后烹入料酒，加入鸡汤50毫升、盐、糖，放入菜花烧2—3分钟；+ W0 R9 U+ h9 C: j' x

& e+ Y% ]3 {6 |( e2 Z. Q0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 加入味精，用水淀粉勾芡，翻锅，最后加入10克熟油，即可出锅装盘。
4 x* c2 K$ \6 T- g: U$ C! D* r# r. U  U公仔箱論壇
: @2 @. `3 o0 X, g, h7 W( Z$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
, p( r8 A2 i! ?5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: ]% S& b: D" S& T

" M- v+ f, E2 \  ?! c  z% F3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M; V+ s4 F3 v8 \: D9 z
　　清炒豆苗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B9 U; t% \) q

8 r: i0 W% w, O- h' [- c1 \+ H5.39.217.77:8898　　制作工艺:清炒 口味：本味咸鲜公仔箱論壇3 i- D6 ~6 n1 }/ W$ L5 ?9 o/ F

1 `* a0 W) ?% e2 mtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：豌豆苗500克  配料： 调料：姜2克 大蒜2克 料酒50克 色拉油60克 酱油5克 盐2克 白砂糖5克 胡椒粉1克 香油5克  tvb now,tvbnow,bttvb4 }6 U/ U+ U% Z- Y! ?
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　　1.将豌豆苗洗净，放于竹箕中，沥尽水分；姜切末，蒜捣成茸与调味料放入容器中搅匀。
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　　2.把色拉油放入锅中加热，待热即放入豆苗，用大火快炒由锅子周围倒入调味料。+ f3 J# Q2 m2 U' ]; ]

* C7 Z2 J+ h+ ]2 @& \9 U- [5.39.217.77:8898　　3.待所有的材料均煮软后，即可盛盘食用。
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9 n( }- k" a1 P6 }9 q' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 w* G/ Q" T2 q5 y
　　清炖鲢鱼头
* J8 @( l" U0 m2 u7 O- itvb now,tvbnow,bttvb
5 o: l. u6 Q2 Y8 p% O, p公仔箱論壇　　制作工艺:清炖 口味：清香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j( C, K1 m5 j, W! u  Q) w
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　　主料：鲢鱼750克  配料：火腿肠25克 豌豆苗25克  调料：盐4克 料酒3克 植物油25克 大葱7克 姜3克  " |  b7 Y' H4 b5 k2 J, j
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　　1.将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；火腿切成片，豌豆苗洗净。公仔箱論壇8 [0 _" i% [1 j4 _

2 d- j$ N) q; X( A) \) _9 \0 r' a　　2.炒锅注油烧热，放入鱼头煎至金黄色，加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤，旺火烧开，用慢火烧至鱼头酥熟，汤汁乳白，将鱼头捞出汤碗中，撒上豌豆苗。3.原锅汤汁烧开，去葱、姜，加入盐、火腿片，倒入鱼头汤碗内即成。公仔箱論壇7 `2 w1 s& b& C2 `- N
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6 M; \% S" y. t6 Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ L' e' A( t; _8 i6 b/ E
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　　清煎羊排
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　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N% e& i) L( ^( D, ^  o/ K
1 @, I% n( d8 L/ f& S" L8 d$ W
　　主料：羊排1500克  配料： 调料：小麦面粉50克 盐10克 胡椒粉5克 黄油50克 辣酱油25克 植物油150克  tvb now,tvbnow,bttvb3 y* f( V" V2 U. g9 L
公仔箱論壇: s# X6 g! h9 H' ?
　　1. 将羊排带骨切成段（每份2段），用肉拍子拍成薄片；tvb now,tvbnow,bttvb1 k; |; D/ h6 J& i. m7 ]; A
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　　2. 撒盐、胡椒粉，沾面粉，用热油煎至两面上色；+ R( {9 p( ?& R) @
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　　3. 控出油放黄油稍煎，辣酱油烹之即可。
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7 J7 S/ E1 H/ C, `7 I6 h5.39.217.77:8898　　
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1 R( x: a$ T4 r; ]/ I7 Stvb now,tvbnow,bttvb　　清煎小牛排
3 O. \3 y$ X) h公仔箱論壇
/ f  R# ~; O% i8 U7 b) f% b公仔箱論壇　　制作工艺:煎 口味：五香味
! V3 v5 Z/ P$ j: x: v; Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 j$ O8 G2 L6 M3 q1 @
　　主料：牛排1750克  配料：土豆1000克 胡萝卜250克 菜花250克  调料：盐10克 胡椒粉5克 植物油50克 辣酱油25克 黄油100克  5.39.217.77:8898& m. F0 p, |3 g
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　　1. 小牛排切成每份2 块，用肉拍子拍薄；5.39.217.77:8898: y: J; G3 J% z$ D) y. Q: s" ^
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　　2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色；
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　　3. 熟后控去油放黄稍煎，放辣酱油烹之；
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　　4. 将土豆条炸制，菜花煮制；5 {8 f+ t/ n! C) P
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　　5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花
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1 {1 {0 w! U, g7 b; q; |　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g1 Q3 x! J9 m2 B

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. c: u) B: o& c" ]　　清烩虾仁tvb now,tvbnow,bttvb3 B! I( X8 j1 ?0 S9 G3 m8 X& m

2 u/ c6 q+ v; K7 N2 p" J3 d# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味5.39.217.77:8898. N6 f" ~4 I) ^4 s% F7 y
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　　主料：虾仁150克  配料：蚕豆50克 蘑菇(鲜蘑)25克 金华火腿25克 鸡蛋清10克  调料：猪油（炼制）50克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(蚕豆)15克  
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　　1. 鲜蚕豆去皮入沸水出一次水，捞入在清水内漂凉沥干；
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$ _" M0 j  P) c! @* U公仔箱論壇　　2. 虾仁洗涤净；' u) Q+ `; v& `$ N5 Y

/ E9 `5 e6 Z% M7 l$ G' [公仔箱論壇　　3. 蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁；6 O) D4 l* F$ a2 f5 ~* c; t6 M

* Z: J$ A- E1 v, L2 m, e　　4. 炒锅置火上，烧油四成热时，将虾仁加入精盐、蛋清豆粉（蛋清10克加豆粉10克）拌匀，放入油锅滑散捞出；* Y- p, E$ Q- B5 y$ u& ]. d
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　　5. 锅内留油25克，放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下，再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味，然后用水豆粉10克（豆粉5克加水）勾薄芡，起锅盛盘即成。

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

lilyipster

thanks for sharing

plyo

tq 4 sharing

oraclemkhung

thanks for sharing7 q& |4 r: S) Y. ^% f- G

baocat

thanks!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ayuhyuh

不是很喜欢吃，不过还是谢谢～

yinyan2k

这菜菜才开胃下饭呢！