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" A9 h7 x) T3 V" ?( T1 {8 {+ A材料. p1 r2 D' [- a* C$ O# g7 {
雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許
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6 s; t& a/ Z }( y& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r6 ~2 a7 @$ @
& I$ P+ F: z9 m+ J! J做法. H7 z3 P3 `" E- _% E
1.將雞切件；生薑連皮用刀背拍扁。
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2.將黑芝麻油倒入鑊，開細火，放入生薑炒至出香味，然後轉大火加入雞件，拌炒至半熟，再放入冰糖。
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3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘，煮滾後轉中火，冚蓋燜煮 5分鐘，再倒入剩餘半樽米酒。
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9 Q7 X, M. j4 O. wtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( g' U& t6 h% D3 D( u- g/ e$ D! B
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發表於 2010-4-8 06:46 AM
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發表於 2010-4-8 12:09 PM
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