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0 H/ H J: {3 G- c3 K公仔箱論壇材料
: K K* V- ~$ y6 c3 @1 m公仔箱論壇牛油 40克、麪粉１ 1/2湯匙、鹽 1/4茶匙、甜椒粉少許、番茄汁 125毫升、車打芝士碎 50克、蛋黃 2隻（拂勻）、蛋白 2隻
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1.將牛油、麪粉、鹽及甜椒粉倒入碗，隔熱水拌勻至牛油溶化，加番茄汁繼續隔熱水煮至稠身，加芝士及蛋黃拌勻後攤凉。
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# S2 c- { a& z* [( j0 l J5 X" I2.將蛋白打 3分鐘至企身，輕輕拌入（ 1）中。# N4 D( n0 @% m, I% n, X. n: @
* ~4 v# u9 J2 }" Q3.將（ 2）倒入已塗上牛油的焗杯內，放入已預熱至 160℃的焗爐焗 30分鐘即成。 |
發表於 2010-4-6 06:57 AM
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