， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神
 | | 榨菜：1包 |
 | | 葱：1根 |
 | | 水：5碗 |
 | | 大豆芽：150克 |
 | | 猪腱肉：200克 |
' H% i1 j) R( L8 `) b3 X3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。! O& j7 D6 p( w- [( ]
调味料：tvb now,tvbnow,bttvb6 M, v$ ~8 u% J1 w; U2 I
油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量
& e5 z3 N6 S* S6 Q5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
. |# g/ k" H9 Q/ Atvb now,tvbnow,bttvb 1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；: r" s, _# b# y
2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；7 y5 B- o& ` W5 ~
3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；tvb now,tvbnow,bttvb0 _# ~8 L3 W( A
4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g9 V) g& `7 D U
5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。
9 E( n/ K8 L) ~* K- y9 O5.39.217.77:8898 功效：公仔箱論壇2 N1 Q. r' G7 B9 X
味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。
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$ n. k. X, X( s ?! [' ptvb now,tvbnow,bttvb靓汤心水
' F# F# m. {- A3 t8 H' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。5.39.217.77:88982 D8 T- ^( a# h8 \( E
2. 菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。tvb now,tvbnow,bttvb7 P3 R' U( V) A% C- ]
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發表於 2009-3-12 10:57 AM
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