材 料：
7 e8 i" B( `+ m a Y: p2 F$ _8 {5.39.217.77:8898白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ） 5.39.217.77:88983 V F* }( r' X. e; @) q
牛 肉 片 200 克 9 x5 w$ r9 f: W- w
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D9 @5 K) C7 q
鹽 / 糖 各 少 許 0 F; V$ n! I: {
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醃 料 ：
' B. \. N/ f* Z N* u' T# _) _生 抽 2 茶 匙 公仔箱論壇0 Z8 R7 E0 u8 l+ r3 ~4 F B9 f5 g
糖 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb) o7 }# E/ k% u2 Y4 l% }7 s* {
生 粉 2 茶 匙 + C" n Z1 d( [7 \: T- o+ _- n
水 / 油 各 少 許
7 t& @( X! Y& @4 M- g5.39.217.77:8898公仔箱論壇 ?; y; N G' H J
芡 汁 ：
6 b5 a0 P* x* ~5 @* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 1 湯 匙
& Z! X5 G0 R! M& P, A8 z生 粉 水 適 量
6 S9 D1 N3 v8 m& Q公仔箱論壇, Z6 w0 v; O9 m+ H- z/ {' ]8 q, s: W
做 法 ：
% \0 N. F, s3 u8 A; |+ M# N" I2 A2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
* G$ _9 l! o" T9 Z! ~ S2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
9 S7 D5 P! d! k3 [& @- l3 H' ftvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
( a, y0 U( i1 D4 H+ C+ k1 @' I( _9 A9 E公仔箱論壇4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。, [$ k6 B( ]2 A3 ~4 a% {
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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