材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許 公仔箱論壇) C/ \1 L) K, [* ^& `7 ?
調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙 . @5 E; ~! L% f) Z1 ~, o- e
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- D9 X: U6 ?; I- e4 V) S做法：
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/ q( i5 o9 a2 C s! J& G) T5.39.217.77:88981菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中
, p/ X+ |$ {" X. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 {5 c3 p' U# W, _9 B* f
2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味 8 Y0 F9 \ O- v! h
( V5 u8 r1 ]( `& _& f D. {公仔箱論壇3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分 5.39.217.77:8898- ?3 e% \# P5 |) {* ~* d
將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩公仔箱論壇' N! j! n$ q- l. g4 j
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發表於 2010-4-27 01:01 PM
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