[中式食譜] 熘三段

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& v1 u2 E/ A4 p8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      材料：土豆，猪梅肉，虾仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N5 V3 x( d; A/ M
　　
& q& y  i; ]# w公仔箱論壇　　$ G) n. P! W9 L8 m1 V) A! J
　　配料：尖椒，姜，蒜
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1 `) t, R2 P- n! X: {+ i- W公仔箱論壇　　调料：生抽，蕃茄沙司，鸡精，淀粉，盐，胡椒粉
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9 X/ C! |$ R" x7 r" u0 ntvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
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  k) _* Q. p2 k2 n5.39.217.77:8898　　1、土豆滚刀块，梅肉切1.5CM左右的小段，虾仁去虾线虾肠洗净。' z( h* m9 J; G- w: ]4 M" C, G4 ]/ T
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9 `! k' ]& e4 K3 n2 ^5.39.217.77:8898　　2、土豆裹上干淀粉；梅肉加水淀粉，豆油胡椒粉抓匀；虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用
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　　3、尖椒切棱型片，姜去皮切片，蒜去皮拍一下，泡在调料汁里出味，这样做的时候可以把蒜拿出不要，不影响美观还有味道。
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　　4、勺内加油，烧至六七成熟时下土豆，肉，虾，分别炸至浮在油上捞出。
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1 F8 l" G( ?: r, C% z公仔箱論壇　　5、大火复炸。
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　　6、油倒出，留少许底油，加姜蒜炒香后取出，倒入新三宝再倒调好的碗汁，翻匀挂汁出锅即可。