[西式食譜] 月桂山蘇濃湯

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材料：山蘇1大把、洋蔥半個、紅蘿蔔1個、大芹菜1支、月桂2-3片
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調味料：奶油30g、中筋麵粉30g、鮮奶油（約200g,可視個人口味調整）、鹽少許 公仔箱論壇7 y) V: z" E+ m4 m+ W1 R6 t7 A
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作法：
8 ?, k! K4 a- b3 ?, I) k" [$ B0 I2 s1.將洋蔥、紅蘿蔔、大芹菜等切塊加水熬煮約1小時以上，即成蔬菜高湯。 & Q; G1 j0 P, \$ e& C# U& W

+ ]0 Y4 ?3 ]! g# m+ {' ]$ k% C公仔箱論壇2.山蘇切小段，川燙5分鐘後取出，待涼後，以果汁機打成汁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o4 c( f( x  u0 x" o7 i+ e

" R& I, }  Q# v8 L3 X! x, s+ d6 [3.鍋中加入些許奶油，融化後用小火加入中筋麵粉拌炒均勻，再加入蔬菜高湯及打好的山蘇汁，煮開後，加入適量的鮮奶油及鹽調勻，即完成。
2 [( P. v+ W( J* j# U; Otvb now,tvbnow,bttvb
/ T9 i6 r/ K2 W; B$ M# l* t5.39.217.77:8898Tips：加入2-3片的月桂葉，可增添湯品的甘醇風味，並有助消化的功效。上桌前可用一小段百里香枝條裝飾。