[中式食譜] 上湯蛤蜊

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材料
4 i$ Q. L7 ~# U9 G9 F; a) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊 200克
* P0 _% [) R8 ?- h5 W: p蘑菇適量公仔箱論壇! I, o& Q" v  H, a" g
上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）
3 w$ j. }$ H. L# q) d0 E* c姜絲 少許
1 x7 Z5 O9 I9 s) w2 g5.39.217.77:8898杞子 少許tvb now,tvbnow,bttvb' V: R  ~; v! q- a2 T% }
當歸片 2片
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  C4 i4 D- H/ S- ]6 |5 s7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb; y0 F0 i8 E5 ^* O( U5 w4 n
蠔油 1湯匙（加水調稀）tvb now,tvbnow,bttvb3 d: {, H3 Z' P2 P
鹽 半茶匙
. q8 X, [; `/ U2 O' d糖 半茶匙
* V( O7 t) B. _: ?) j: M& c胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 @; |% T. l' v' D" `2 e
花雕酒 半湯碗$ \, Z0 y7 O/ m$ p6 |2 P

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! n) x8 p0 G6 d: `: Q; ^' @* j做法
4 L$ a" B& ~- z5 _1 g% R! x- A5.39.217.77:88981）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。
1 x' C$ j% ]6 Z( J0 \, d: K0 X. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。' J! b) u7 A6 X$ |
3）加入準備好的蛤蜊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X. z9 K  r' ?; W) Z& R/ Y5 B) z
4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。