[中式食譜] 上湯蛤蜊

starleo

  b: _$ g" z5 a9 D3 K

1 G+ x. j3 \8 u4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
  \+ Z5 R1 m; g: C5.39.217.77:8898蛤蜊 200克  z: v! V1 |" M/ i
蘑菇適量公仔箱論壇" U, Z$ U" ?  d
上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）
( t5 p- p- s' Ptvb now,tvbnow,bttvb姜絲 少許
7 x5 l0 L2 u& w4 }  [! v: a, Z9 @5.39.217.77:8898杞子 少許
* Y9 Z1 c$ @. T6 P$ d3 P& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸片 2片0 v9 u8 z5 Z. m& U

: c* M. J1 f/ i* \# g公仔箱論壇調味料公仔箱論壇2 y' L5 S3 }6 ~: c5 ]
蠔油 1湯匙（加水調稀）+ k, c  A; H- m3 }
鹽 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' |+ ^. d! D: D1 k. C
糖 半茶匙
' d3 A' B) J8 ^1 N+ Y: @$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
0 B: S- L, {; x4 ~& p5.39.217.77:8898花雕酒 半湯碗
/ ~8 ]5 ]/ u/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 j3 i# u! V; d! g8 @" ^3 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 h& H6 i8 ?4 A: c  F/ ?  X& e9 U/ k
做法公仔箱論壇1 B5 L. [' r+ M7 C2 o. U; `
1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。5.39.217.77:8898% N1 F% @4 h* a" }: H3 X' O; K) A
2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。
6 U) m0 L1 c' L' `5.39.217.77:88983）加入準備好的蛤蜊。
( F1 w2 E" W5 \, z+ s8 q4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。