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材料：/ i8 f3 X' t9 O$ l8 d$ T. h
4杯野米、
' t5 b) p, K' P8 c1两蘑菇、
0 X, `! f& ^, ?1 I. c& A1 w$ L1 v1两西芹、
z. [3 l- @ u3 S3 R! {1两红萝卜、 Q( `2 i9 N! Z; G, j& u# n1 _
1只雪藏火鸡。公仔箱論壇3 D2 Q' F1 k0 l# H8 ~$ F* L
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" f B% Y8 S5 H1 |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: v3 \0 L# a+ c4 T" ?. \
调味料： / q! A% E2 l+ H G
适量胡椒粉、
# U! {- q, M" ?公仔箱論壇1安土(25克)牛油、
- C% }& ?! f& e3 Ftvb now,tvbnow,bttvb少许茜子、
t5 f0 F$ h' W! _$ K公仔箱論壇适量盐、
( @0 i) [- Q. T' u% G2 b5 t1茶匙蒜茸、
& b/ F/ J! }( ]8 R/ c! Otvb now,tvbnow,bttvb1杯清鸡汤。公仔箱論壇5 }* v6 t5 F$ t+ K' q4 K
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烹调方法：0 `& Z& n2 z0 N4 x6 E% {9 G5 ^" r
1、火鸡洗净去内脏，用盐及胡椒粉腌30分钟。公仔箱論壇% [7 \! t# V* Q9 |3 [
2、野米隔干水份与蒜蓉及其它蔬菜粒用牛油炒片刻，加入茜子及调味。
& i8 M; T9 S' ?8 d3、加入鸡汤煮滚，用慢火煮至半熟，待凉。
$ T5 N) o n: A6 a+ z; G$ V4、将野米馅放入火鸡腔内，用锡纸盖着开口，置煤气焗炉8度(230°Ｃ／450°Ｆ)焗约2小时至熟。 |
發表於 2008-12-17 01:06 PM
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