【材 料】
1 h* d: y7 C7 ?/ g公仔箱論壇牛肉片 200公克' u5 d8 i E& ^
蛋 3顆
) K8 ]8 I I6 }公仔箱論壇蔥 1支
5 D w, y9 f& _* R8 @. Q1 i6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2顆
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【調 味 料】
8 ], @+ I' M" m鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb! e0 |, R( z0 u4 U6 X+ X' w
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) S! e1 o8 f7 Y$ f, B1 o- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb. Q9 m5 R6 F/ ]: x! K7 Y/ x
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嫩精 1/4小匙5.39.217.77:8898- y. ]- e+ l5 t! p
糖 1小匙5.39.217.77:88988 d* B. C T7 R9 K% t# ^7 `
醬油 1小匙5.39.217.77:8898+ G5 {& n0 v0 }( v5 m: Q
酒 1大匙
6 A1 Q h8 f7 W: w* T2 g- h& g3 I L5.39.217.77:8898水 4大匙* D/ K3 y; }1 G$ }% ]/ g
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【做 法】
( _, H& {0 _ g) [. a2 j9 \7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
$ v. E* `% Z! {. G) b5.39.217.77:88982.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 }) e: o) S: p
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
* P1 c7 J) c) s8 F9 Y2 |9 `4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
8 _4 X* Q% Q! v c4 e( ?5.39.217.77:88985.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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