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[中式食譜] 滑蛋牛肉

【材  料】
1 X+ P0 m) q  Q! A: ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片     200公克
9 t7 l# U2 D6 `& G3 U" l$ A7 @蛋     3顆' F/ j# k7 W* h  U8 j4 A: \2 `$ J
蔥     1支公仔箱論壇7 f6 T9 {, a7 o8 z
蒜頭     2顆
; _3 i1 C5 r) Y+ t6 m9 L+ b' jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k8 V( C* @" w- M7 q

! f6 g4 Q0 m7 \( q+ o5 N4 ~5 _【調 味 料】
7 y7 A2 t. ?$ }; k. x# s公仔箱論壇鹽     少許6 H+ Z* z& a% X
5.39.217.77:88984 J. A6 |# P! F; t

5 s9 [; E2 y  N- Z& c8 e公仔箱論壇【醃  料】
: G: }/ ]" m7 c" v: Z% i公仔箱論壇
6 n( Y- R" D4 ]5 L5.39.217.77:8898
3 B; V; k2 A3 g9 P3 y/ z; d7 j6 T' R! f嫩精     1/4小匙5.39.217.77:8898# c! c9 [5 K+ J1 C5 H
糖     1小匙
# a/ h6 ~# p# M0 U0 f2 O4 _5.39.217.77:8898醬油     1小匙) A4 O) k' Q8 X( Y
酒     1大匙
# d! |6 `7 F; I* F8 n5.39.217.77:8898水     4大匙
9 a  M7 q5 E' r, m' M6 p* o* QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) a- G. P+ \; {% t( f' [" I) @5 q6 Otvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
6 D; P! O% Z: J# ?' o. jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥切段;蒜頭切片;蛋打散加少許水拌勻,備用。
7 g( Z0 ^7 X( N# T: ^公仔箱論壇2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
( ^% f3 m3 f' x0 G' Utvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋,加多些油,冷油放入作法2的牛肉片,快速炒開至變色,馬上撈起瀝油備用。
+ `  D' H8 Q/ i% \1 ?2 U# RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3鍋中留少許油,倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。公仔箱論壇  T7 k7 D7 E4 T! L8 z
5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香,再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋,快速拌炒均勻,再加鹽調味即可。
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