【材 料】
( F- w) ~: P+ f牛肉片 200公克
9 B s+ j5 L' ?3 F: m! L) `蛋 3顆6 @' _& O4 X/ S1 s
蔥 1支
6 ]( k( x& V: f$ q蒜頭 2顆5.39.217.77:8898( o+ m& U+ O/ M" n
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【調 味 料】
" [' S/ A8 C9 U$ R- Q% |, C鹽 少許8 q( _ m( I C1 O( C
2 O, q- S1 o" L/ E n* ]公仔箱論壇. R4 i/ E( K. Q; F' e! J. `
【醃 料】5.39.217.77:8898) ]/ J+ E, n( }/ i; X; G9 T
, R& R& D% z" M7 a, l, A0 x
5.39.217.77:88985 R" G* F1 S* Y5 ?
嫩精 1/4小匙
" R4 j8 S1 }1 K; ~* P; q- h' {tvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙公仔箱論壇- c4 d( _2 j: F8 Y/ n d
醬油 1小匙
- s" V; C! ~6 r4 }: e2 O4 I/ z酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K3 g$ Q2 k9 b: u2 V5 k7 O
水 4大匙5.39.217.77:88988 f# ?2 N. h) y1 ? j: v: |
6 @( Z" L T% l+ x, b7 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F6 e! t. ?$ r
【做 法】
, p9 A( @7 W7 g4 \6 C1 x# J8 K3 b1 y1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
) Q, L; {4 N4 ]- Q2 J/ i% q( X公仔箱論壇2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
) ~2 R: B0 ~* t- F% m公仔箱論壇3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z+ K/ p f+ r' U. T1 O
4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
8 K `1 V# }; L/ j. S( Ttvb now,tvbnow,bttvb5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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