 K2 d* [$ q; d9 V& J1 [! O* c: \0 O5 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P9 |! l& m1 O& _& a6 |0 d: ]
材 料tvb now,tvbnow,bttvb. M9 T g# X& N2 Z2 t: x, j
野 兔 1 隻 、 甘  1 條 （ 切 碎 ） 、 洋  1 個 （ 切 碎 ） 、 月 桂 葉 2 片 、 百 里 香 1 支 、 黑 胡 椒 碎 1 湯 匙 、 干 邑 酒 1 杯 、  粉 2 至 3 湯 匙 、 紅 酒 1 樽 、 砵 酒 2 杯 、 鹽 1 茶 匙 、 兔 血 1 湯 匙 、 豬 油 少 許 、 煙 肉 2 條 （ 切 碎 ） ；
7 W- M" G ^! y: N; U- [; H2 j9 q5.39.217.77:8898 o$ v: A k$ c3 @- h& U* V" |
薯 茸 ： 薯 仔 1 磅 、 牛 油 200 克 、 松 露 油 少 許 、 忌 廉 100 毫 升公仔箱論壇& o1 |9 o/ K6 n+ `6 e
tvb now,tvbnow,bttvb8 h2 d& g: U+ M8 c
做 法
, x0 G2 N; b& P. T1. 用 豬 油 起 鑊 ， 放 入 已 撲 粉 的 野 兔 肉 ， 加 干 邑 使 其  火 ， 當 火 熄 滅 後 撈 起 兔 肉 。 在 同 一 鑊  加 洋 碎 、 甘 碎 、 煙 肉 碎 、 百 里 香 、 月 桂 葉 、 黑 胡 椒 碎 及 兔 肉 炒 勻 ， 再 加 紅 酒 、 砵 酒 及 鹽 ， 以 蓋過 兔 肉 為 準 。 煮 滾 後 轉 慢 火 煮 12 小 時 至 肉 腍 ， 將 骨 頭 挑 走 ， 加 兔 血 煮 濃 。
0 {7 j2 v5 W& a4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L" @2 T# ?2 J+ e& f) h# @
2. 將 薯 仔 去 皮 ， 放 入 水 中 煮 20 分 鐘 至 熟 透 ， 隔  水 後 加 忌 廉 、 牛 油 及 松 露 油 拂 勻 呈 軟 滑 狀 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y$ \$ h' y6 A4 [' N% r) Y$ z
4 H/ f" P4 {; G- E! B4 P( _" e公仔箱論壇3. 將 薯 茸 在 碟 上 ， 中 間 挖 個 窿 ， 放 入 兔 肉 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb2 c9 W" q, t k O4 p3 i2 Z; J
5.39.217.77:8898" x3 @8 M9 A% f5 T7 }# F8 M+ p
 : U" P4 P" L$ z/ E/ |: |! N8 Z2 R# O
! H# o) ]4 K* J9 z; o! n公仔箱論壇 5 k8 K0 s$ C/ l% ]. X8 j' C5 q" }
, {5 ] @) l; t) @: H& E公仔箱論壇貼 士
( l" \! e# ]2 b- p5 x6 y% htvb now,tvbnow,bttvb在 city'super 有 兔 髀 肉 售 賣 。 $28/100 克
$ ? _- }9 O# V2 e+ X6 Rtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-12-6 07:17 AM
| 