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泰式牛油果伴蟹肉

泰式牛油果伴蟹肉

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牛 油 果 含 有 十 八 種 維 他 命 和 礦 物 質 , 其 中 包 括 維 他 命 A 、 C 、 E , 有 助 維 持 良 好 視 力 , 保 持 皮 膚 健 康 。 公仔箱論壇: h4 i9 r' h5 t6 X) k3 `. Q

材 料   加 州 牛 油 果              3 個 公仔箱論壇0 d7 ^1 a/ d5 A; J" E
急 凍 蟹 肉            15 安 士4 {0 G4 T# h, p2 F

) }: I  R3 z6 H5 L: z# o1 Q* ~/ K5 F泰 式 香 蒜 辣 椒 醬    6 湯 匙

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鹽                           少 許 公仔箱論壇1 x. j8 T6 X: T  v0 l% v/ Q
 
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' T$ v0 L/ `5 Y白 胡 椒 粉               少 許

, v. E9 k9 h3 P2 N生 菜                        1 個
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檸 檬 汁                   少 許 3 K& E; l& @% h) l% r; R3 L
做法
  • 將 牛 油 果 切 半 、 去 核 , 將 果 心 挖 空 , 並 將 牛 油 果 切 粒 。
  • 用 3 湯 匙 香 蒜 辣 椒 醬 拌 勻 牛 油 果 粒 , 酌 量 加 鹽 或 胡 椒 粉 調 味 , 緩 緩 拌 入 蟹 肉 西 芹 。
  • 將 蟹 肉 餡 料 平 均 釀 入 6 個 牛 油 果 殼 內 。
  • 把 生 菜 內 層 切 成 幼 絲, 用 以 承 托 牛 油 果 殼 。 進 食 時 ,可 隨 喜 好 添 加 香 蒜 辣 椒 醬
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